kaczki - 2575 przepisów (strona:80/172)

Pierś kacza marynowana w czosnku, miodzie i soku z pomarańczy. Wykwintne danie na domową kolację.… Czytaj dalej Kaczka zapiekana w burakach i gruszkach

sprawić, by kaczka była soczysta i miękka? Zdradzę Wam rodzinny przepis na wyśmienite kacze udka z jabłkami. Artykuł Kacze udka z jabłkami – prosty, wykwintny obiad pochodzi z serwisu Wiszniówka

Pomidory z mozzarellą i pesto to błyskawiczna przystawka, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Delikatna i bardzo aromatyczna. Składniki oraz szybki przepis są poniżej…

Confit z kaczki to tradycyjna potrawa francuska, a zarazem najprostszy i najlepszy sposób na przyrządzanie kaczych udek. Mięso nacieramy solą i przyprawami, odstawiamy do zamarynowania, a następnie długo pieczemy w niskiej temperaturze lub gotujemy w kaczym tłuszczu.  Na koniec można ustawić funkcję grill lub temperaturę 220 stopni C i w kilka minut zrumieniać skórkę. Za każdym razem otrzymujemy miękkie

boczku Elegancki i szybki pasztet z kurzych wątróbek – bez pieczenia Piernikowa rolada z łopatki wieprzowej, nadziewana owocami Domowa peklowana szynka wieprzowa na dwa sposoby – gotowana lub parzona Chrupiąca kaczka z aromatycznej solanki, wolno pieczona w całości Szynka pieczona w rękawie – szynka 2w1 Leśny pasztet wegański – z czerwonej soczewicy, kaszy jaglanej i suszonych grzybów

Banalne, chrupiące, idealne. Chyba trudno sobie wyobrazić coś prostszego. W zasadzie nie potrzeba nic – nogi z kaczki, sól, pieprz i wykałaczka. Czosnek można również dodać i odrobinę majeranku… Nogi ponakłuwać wykałaczką, gęsto, posolić, popieprzyć (natrzeć czosnkiem i majerankiem, jeśli mają być użyte). Wstawić na 1,5 godziny do piekarnika nagrznego do 160°C. Cała filozofia

Kaczka jest u nas od święta, ale czasami też bez specjalnej okazji. Ostatnio kupiłam ją po to by wypróbować jak wychodzi pieczona w wolnowarze. I wychodzi dobrze. Była miękka, delikatna i ładnie przyrumieniona. Idealna. I nie musiałam ją po raz pierwszy w ogóle pilnować. I to duży plus. Czytaj więcej

dnia zimne plastry też są super. Polecam! Inspiracja  BBC Good Food składniki 2 kacze piersi sól, pieprz przygotowanie Piekarnik nagrzać do 180  st C.   Piersi kaczki umyć i osuszyć.  Ostrym nożem ponacinać skórę w kratkę, tak aby nie uszkodzić mięsa. Piersi posypać z obu stron solą i pieprzem. Ułożyć skórą do dołu na rozgrzanej, nieprzywierającej

Kaczka nie gości na moim stole zbyt często, przyznaję i karnie biję się za to w pierś, własną, nie kaczą :) Kiedy jednak się pojawia, to zawsze jest duże kulinarne święto, nawet jeśli jest to zwykły obiad w środku tygodnia. Choć muszę przyznać, że każdy nasz wspólny posiłek jest wyjątkowy i wcale nie dlatego, że zdarza się to rzadko. Codziennie jemy

lubi prawdziwe schabowe, takie z kostką, to polubi też kacze nogi panierowane smażone :) 2 nogi kaczki, 1 jajko, 2 – 3 łyżki mąki pszennej, bułka tarta, tłuszcz do smażenia (najlepiej kaczy lub gęsi) Jajko rozbełtać. Jajko rozmącić w głębokim talerzu. Bułkę wysypać na duży talerz.  Nogi oprószyć mąką, zanurzyć w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej. Panierkę przycisnąć dłonią

aromatyczne, delikatne, a zarazem wyraziste. Pomieszane aromaty i przyprawy. Kacze udka marynowały się w marynacie z oleju i przypraw cała noc. Polecam Wam taką marynatę i taki sposób przyrządzenia kaczki, dlatego gdyż jest bardzo soczysta i pięknie pachnie przyprawami. Takie kacze udka podaję z ziemniakami w różnej postaci: klasycznymi z wody, puree, kluskami śląskimi, kopytkami, pyzami ziemniaczanymi i surówką

tajskie czerwone curry z gęsią, dynią i fasolką szparagową. Słodkie elementy i pikantne elementy dodają temu daniu charakterystycznego klimatu dla potraw tajskich. Zamiast gęsi można oczywiście użyć mięsa z kaczki, ja akurat miałam pod ręką piękny kawałek gęsiny więc ją wykorzystałam Polecam to danie, gdyż jest bardzo smaczne, pożywne i bardzo rozgrzewające. Idealne na pyszny obiad w te szare

połączy z pozostałymi składnikami sosu. Wymieszać i zdjąć z patelni. Przelać wszystko przez sitko, żeby otrzymać czysty sos malinowy. Wlać sos do dzbanuszka. Taki sos jest idealny również do kaczki, polecam. Przygotowanie wątróbki – wątróbkę oczyścić z błonek i pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć wątróbki do miski i zalać mlekiem. Zostawić na godzinę, następnie zlać mleko i obtoczyć wątróbki

obsypać (suszonym)/obłożyć (świeżym) rozmarynem. Odstawić na 2 -3 godziny, lub na całą noc. Ja przygotowuję dzień wcześniej. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Nogi kaczki włożyć, skórą do dołu, do zimnego garnka z grubym dnem, garnek postawić na ogniu. Powoli smażyć nogi na rumiano z obu stron. Nogi wyjąć, tłuszcz wylać, wlać wino, zagotować. Dodać śliwki