słowo "kamień" w kuchni oznacza ułatwienie życia. I wiecie? To jest prawda. W ostatnim czasie sprawdzałam przydatność patelni kamiennej Stone Legend Delimano pod każdym kątem. Smażyłam placki, jajecznice, mięsa, kotlety z ryb, dania jednogarnkowe itp. Zaskakujące dla mnie jest to, że naprawdę - NAPRAWDĘ!!! - nie potrzeba tłuszczu. Producent twierdzi, że wystarczy kropla oleju. Moim zdaniem nie potrzeba nawet kropli(...)godzinę robiłam fotografie na bloga. Po tym czasie potrawy są zwyczajnie zimne, a już zwłaszcza te na bazie jajek (sami przyznajcie, że tak jest - normalnie po 20 minutach jajecznica jest zimna), więc wspaniałym zaskoczeniem było, gdy frittata była nadal mocno ciepła i mogliśmy ją zjeść bez odgrzewania, a przecież nie trzymałam jej nawet pod przykryciem podczas sesji
Poezja Smaków - blog kulinarnynapisać dobrą, subiektywną opinię musiałam ją sprawdzić w różnych warunkach i na różnych potrawach. I tak doskonale sprawdziła się do dania z powyższego przepisu, ale i do placuszków, naleśników, jajecznicy, omletu, makaronu z kiełbasą i pieczarkami, ziemniaczanych talarków i tradycyjnych kotletów. Po każdym użyciu mycie trwało tylko chwilę, a patelnia nie posiada śladów użytkowania. Tu wrócę jeszcze do tematu smażenia(...)jest duża, smażenie idzie znacznie sprawniej i szybciej. Nawet przy naleśnikach ich obracanie nie sprawia trudności, bo łopatka zgrabnie podchodzi po dobrze wyprofilowanym boku. Podobnie rzecz się ma z jajecznicą czy omletem - wystarczy lekko natłuścić powłokę i nic nie przywiera, prawie nie ma śladu, że coś było na niej przyrządzane. Bardzo mi się to podoba. Wspomnę jeszcze, że dobrze
Kolorowy PrzepisownikZamień jajka na tofu, czyli tofucznica z pieczarkami! Idealna propozycja na śniadanie, równie smaczna i prosta w wykonaniu jak jajecznica! Palce lizać! Artykuł Tofucznica z pieczarkami, czyli jajecznica bez jajek pochodzi z serwisu Vegan Taste
Vegan Tastesklepach pojawiły się już pierwsze szparagi. Warto korzystać póki są bo sezon na nie jest bardzo krótki. Jajecznica to doskonały pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie. Zwłaszcza na leniwe weekendowe poranki :) 1/2 pęczka szparagów 6 jajek 2 łyżki startego parmezanu+ do posypania sól świeżo zmielony kolorowy pieprz 2 łyżki masła Szparagi umyć, osuszyć i drobno pokroić, zachowując główki. Główki ugotować(...)minut pamiętając, aby pozostały lekko chrupiące. Wbić jajka, doprawić do smaku i smażyć do czasu aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Na koniec dodać starty parmezan, wymieszać. Na talerzach układać porcje jajecznicy oraz ugotowane główki szparagów. Posypać parmezanem i oprószyć kolorowym pieprzem
Smakołyki AsiPosypać solą, pieprzem i tymiankiem.Włożyc na 30 minut do lodówki.W tym czasie opłukać i osuszyć bazylię.Każde jajko usmażyć na maśle oddzielnie soląc i pieprząc ot zrobić jajecznicę.Wyjąć piersi kurczaka , ułożyć na każdej z nich plastry szynki.Na niej rozsmarować jajecznicę , położyć sporo liści bazylii.Całość zwinąć ciasno w roladki.Roladki dobrze spiąć wykałaczkami,aby mam się nie rozpadła
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiposiłków białkowych (B) Praktycznie: Dzień I Śniadanie - węglowodanowe - Kanapki z pomidorem Obiad - białkowy - Udko kurczaka (pieczone) z ogórkiem kiszonym Kolacja - węglowodanowa - Kanapki z dżemem Dzień II Śniadanie - białkowe - Jajecznica Obiad - węglowodanowy - Ryż z warzywami lub warzywa na parze Kolacja - białkowa - serek wiejski z pomidorem (i tuńczykiem(...)śniadanie, które było odpowiednim zamiennikiem do śniadania I. I tak powstały dwa modele: Śniadanie I -(W) kanapki, to śniadanie II - (B) kiełbaska z ogórkiem kiszonym Śniadanie I - (B) jajecznica, to : Śniadanie II - (W) kanapki To było rozbicie klasycznego śniadania na 2 posiłki i doszedłem do tego modelu chyba od razu w pierwszym tygodniu... :) Dziękuje pani Marii M. której pytania zainspirowały
Dieta Rozdzielna i Zdrowieweekendowego pobytu w domu rodzinnym poprosiłam ją, żeby mi ugotowała na śniadanko takie Pierwsza zachcianka córeczki i nadzieje na pyszne jajo na miękko... ... i nie udało się... jajecznica z odzysku też była dobra właśnie jajo. Wszystko sobie przygotowałam.... kanapeczka, pomidorek, kawusia ciepła... zwieńczeniem miało być jajo ;) Mimo ogromnych chęci i wieloletniej kuchennej praktyki Mamy - wyszła katastrofa. Jajo(...)było zbyt krótko we wrzątku i nadawało się tylko do natychmiastowego recyclingu na jajecznicę. Drugie podejście ... i drugie jajo nadawało się tylko do pokrojenia w plasterki (zbytnio się ścięło i było prawie na twardo ;) Odechciało nam się wtedy tych jajek. Mi było głupio, że Mamie roboty narobiłam, jajek namarnowałam, a Mamie, że nic z tego nie wyszło ;) Minęło
Kuchnia po mojemuwszystko co znajdziesz w lodówce" - sałata lodowa, kapusta kiszona, marchewka, ogórek kiszony i pomidor. Posypałam rukolą. KOLACJA Na kolację również za wiele nie kombinuję. Przeważnie przygotowuję sobie omlet lub jajecznicę. Jak widzicie na zdjęciu, mój wybór padł właśnie na jajecznicę. Przeważnie dodaję do niej pieczarki i trochę cebuli. Dla niektórych taki posiłek wieczorową porą może wydawać się zbyt ciężki
Kuchnia Ellierekonesans gdzie by tu zjeść dobre śniadanie. Krążymy po uliczkach, większość lokali jest jeszcze pozamykana, więc wracamy do Bacchusa, gdzie wczoraj jedliśmy kolację i wszystko bardzo nam smakowało. Zamawiamy jajecznicę z leczo i serem oraz sadzone jajka z lokalną kiełbasą. I znowu jest pysznie i porcje ogromne. Do tego świeży chrupiący chleb i doskonała kawa. W markecie ABC, który znajduje(...)pomnik tego węgierskiego bohatera narodowego - Ferenca II Rakoczego. Był on właścicielem największych winnic w okolicy pogórza tokajskiego. Był przywódcą powstania antyhabsburskiego, które przyczyniło się do niepodległości Węgier. Jajecznica z leczo
Kulinarne przygody GatityProsty i szybki przepis na pyszne i zdrowe śniadanie :) SKŁADNIKI (dla 1 osoby - 214 kcal)
Moje Kuchenne Rewelacjesiebie, za niego i jeszcze za sąsiadkę ;-). Od czego zacząć? Jak zachęcić do wspólnych chwil w kuchni. Tak jak ze wszystkim, metoda małych kroczków jest najlepsza. Zacznij od jajecznicy. Znacie faceta, który nie lubi jajecznicy? Ja nie! Niech przyrządzi ją według siebie, dobra dał za dużo masła, a Ty właśnie jesteś na trzeciej diecie już w tym miesiącu i chcesz
SMYKWKUCHNIformie sosu do mięsa, a to jako dodatek do sałatki z kozim serem i orzechami, ale nigdy sama ich nie przyrządzałam. Aż wreszcie przyjechali teściowie i zażyczyli sobie jajecznicy na kurkach. Udałam się więc na rynek, kupiłam co trzeba i zgodnie z instrukcją goszczącej u mnie gospodyni przygotowałam. Pyyyycha! Próbujcie! Składniki: szklanka kurek 4 jajka 3 łyżki masła jedna młoda
Mama z miastaUwielbiam kwaśne smaki podobnie jak jajecznice. Nie wiem czy każdemu podejdzie ten smak, ale ja spróbowałam czegoś nowego i dla mnie okazało się to przepyszną kompozycją smaków. Składniki na jajecznice z ogórkiem kiszonym (1 porcja): Jeszcze przed ścięciem. 2 plasterki szynki najlepiej wieprzowej ogórek kiszony 2 jajka sól Podsmażyć na maśle kawałki szynki do zarumienienia. Dodać pokrojony w drobną kostkę
Karola gotujesoczysta. 600 g boczku świeżego 5 jajek 1 kiełbasa biała sól, pieprz 1 łyżeczka papryki wędzonej przyprawa do kurczaka masło klarowane Na rozgrzane masło wbijam jajka i smażę jajecznicę, doprawiam sola, pieprzem. Boczek kupiłam kawałek nie za duży, ale rozcięłam go bo był za gruby, a chciałam uzyskać jeden płat duży. Nawet jak po rozcięciu uzyskam y dwa płaty(...)jest mi nie potrzebna Boczek po nacięciu solę, pieprze, posypuje papryką wędzoną, przyprawą do kurczaka i odstawiam na 30 minut aż przejdzie przyprawami.Układam na nim wystudzoną jajecznicę, i kiełbasę. Zwijam wzdłuż krótszego boku. Zawiązuję nitką i mocno ściągam. Przekładam do brytfanny i przesmażam z każdej strony. Wstawiam do piekarnika temp 180 stopni i piekę 1,5 godziny
wesoła kuchniałyżeczka masła, 1 jajko, plaster sera żółtego, 2 plastry pomidora, liść sałaty, sól, pieprz. Krok 1 Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy jajko z dodatkiem soli i pieprzu (tak jak jajecznicę). Krok 2 Na patelni grillowej podgrzewamy placek pszenny, układamy na nim ser żółty, jajecznicę, pomidory oraz sałatę. Całość zawijamy, podgrzewamy na łączeniu się brzegów. Smacznego 28 function load(url, callback
Coś bym zjadła