Surówka z selera. 210Składniki: 1 średniej wielkości seler 1 duże jabłko 2 łyżki cukru 1/2 cytryny 3 łyżki śmietany 18% 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu 1 łyżka wiórek kokosowych 2 łyżki suszonej żurawiny Wykonanie: Seler obrać i zetrzeć na najdrobniejszej tarce. Skropić go sokiem wyciśniętym z cytryny. Dodać starte jabłko na grubej tarce, cukier, śmietanę, majonez, jogurt,wiórki kokosowe żurawinę
O kuchni z uczuciem
Polędwiczka wieprzowa z czerwoną cebulą 277masła klarowanego do smażenia Marynata: - 2 ząbki czosnku pokrojone na plasterki - kilka gałązek świeżego rozmarynu - 2 liście laurowe rozkruszone - 4 gałązki świeżego oregano posiekanego - 200 ml soku z jabłek - 100ml oleju rzepakowego lub rydzowego - 100ml czerwonego wina półsłodkiego - 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne - świeżo mielony pieprz - szczypta soli Mięso oczyszczamy z błon, po czym wrzucamy
Sajkofanka smaku
Stek z sosem gorgonzola 199możemy przechowywać nawet do 3 dni szczelnie zamknięty w lodówce. Składniki: na sos: ¾ szklanki rozdrobnionego sera gorgonzola lub innego sera pleśniowego 2 łyżki białego wina lub octu z jabłek 2 łyżki oliwy z oliwek 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 2 łyżki natki pietruszki sól i pieprz do smaku 4 steki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1-2 łyżeczki
naRuszcie
BEZGLUTENOWE PLACUSZKI Z BANANEM 287Placuszki z jabłkami na zsiadłym mleku pewnie każdy z nas zna z czasów dzieciństwa a czy z kaszy jaglanej też już znacie? Smak zupełnie inny ale czy mniej smaczny? Musicie spróbować. Mnie zachwycił już na samym początku zapach mielonej kaszy...taki słodki.. już się nie mogłam doczekać placuszków. Oprócz wyżej wspomnianej kaszy tematem przewodnim będą banany,które powinny
pieprzny smaczek
Cukinia faszerowana fetą i suszonymi pomidorami 202papryki słodkiej (czerwonej) 70 g suszonych pomidorów (ok. 10 sztuk) szczypiorek pieprz Wykonanie: Wydrążamy środek cukinii specjalną łyżeczką do drążenia kulek lub urządzeniem do wycinania gniazd nasiennych z jabłek. Paprykę kroimy w drobną kostkę, pomidorki w cienkie paseczki, zaś fetę rozdrabniamy widelcem. Wszytko razem łączymy, dodajemy garść posiekanego szczypiorku i doprawiamy pieprzem. Nadziewamy cukinie farszem i zapiekamy
IMPRESJA SMAKU
Warzywny sos kuzynki Dorotki (na zimę bez octu - do mięs, na kanapkę, pizzę itp) 354papryki słodkiej (bez gniazd nasiennych) 5-6 papryczek chili (dodawać pojedynczo, aby uzyskać preferowaną ostrość) - ja dałam 2 takie jak na zdjęciu 1 kg marchewki 1 kg jabłek (obranych i wydrążonych) 1 szkl. cukru 1/2 szkl. oleju 1 szkl. ząbków czosnku 4 płaskie łyżki soli opakowanie suszonej bazylii Wykonanie: Wszystkie warzywa obrać, następnie pokroić i zmielić surowe w maszynce
IMPRESJA SMAKU
Pierniczki w czekoladzie (szybkie) 327zestawiamy z ognia i każdy pierniczek maczamy w czekoladzie i posypujemy migdałami i układamy do zastygnięcia czekolady na kratce. Aby pierniczki dobrze zmiękły trzymamy je w pojemniku z kawałkiem jabłka. U mnie po 3 dniach były idealne. Smacznego
IMPRESJA SMAKU
Surówka z kiszonej kapusty i marchewki 278Klasyczna słodko-kwaśna surówka podawana najczęściej do smażonej ryby lub kotleta. Składniki: 500 g kiszonej kapusty 2 duże marchewki duże jabłko 3 łyżki oleju lub oliwy 2 łyżki cukru sól, pieprz Kapustę odcisnąć z nadmiaru wody i poszatkować. Marchewki i jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W misce wymieszać wszystkie warzywa, dodać olej, doprawić do smaku
wyzwania kuchenne
Surówka z pora. 298Składniki: 1 por około 20 cm 1 większe jabłko 1 puszka kukurydzy 400 g 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego sól,pieprz Wykonanie: Pora pokroić drobno. Jabłko pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Surówka idealna jako dodatek do obiadu lub do kanapek
O kuchni z uczuciem
CIASTECZKA OWSIANE 225Szybkie, proste i oczywiście zdrowe CIASTECZKA OWSIANE, bez dodatku cukru i masła. Zapraszam do wypróbowania. Z podanych składników wychodzi około 24 szt. :) Składniki 1 banan 1 średnie jabłko 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki mleka 1/3 szklanki rodzynek 1/3 szklanki żurawiny 1/3 szklanki łuskanego słonecznika 1/3 szklanki płatków migdałowych 2 łyżeczki cynamonu Wykonanie(...)gorącym mlekiem, mieszam i odstawiam. Rodzynki, żurawinę i płatki migdałowe rozdrabniam na mniejsze kawałki. Natomiast ziarenka słonecznika zostawiam w całości. Wszystkie składniki dodaję do płatków owsianych. Jabłko i banana obieram, ścieram na tarce i mieszam dokładnie z pozostałymi składnikami. Aby ciasteczka ładnie pachniały, do masy dodaje jeszcze 2 łyżeczki cynamonu. Wszystko dokładnie mieszam
Zdrowo i kolorowo
Sałatka śledziowa 429Ciekawostką je to że śledzie wpływają również na nasz nastrój, ponieważ zwiększają poziom serotoniny, działają przeciwdepresyjne, wzmacniają pamięć i koncentrację. Składniki: 1 op śledzi matias w oleju 1 jabłko 0,5 papryki czerwonej 5 ogórków konserwowych w kurkumie 1 łodyga selera naciowego 0,5 puszki kukurydzy 1 czerwona cebula 2 łyżki majonezu sól,pieprz, Wykonanie: Jabłko obieramy kroimy
kgwjanczewo
"Piękny Leon" 414czas mieszając. Gotować aż zgęstnieje, ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtakami, potem ze stopniowo dodawać zimny budyń. Podzielić krem na 4 części. Obrane jabłka pokroić i udusić w rondelku. Każdą galaretkę rozpuścić w połowie szklanki wrzącej wody. Mus jabłkowy podzielić na dwie równe części do każdej części wlać po jednej
kgwjanczewo
Czernina, czarnina, czarna polewka lub czarna zalewajka 236selera średniego 2 pietruszki średniej 1 por 1 cebula 4 ziarnka goździka 2 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego suszone owoce ( 6-7 plastrów jabłek, gruszki, śliwki) garść suszonych grzybów najlepiej prawdziwków 3 łyżki mąki żytniej 2 łyżki soli 2 łyżki cukru do smaku pieprz Wykonanie: Umyte mięso oraz obrane warzywa wrzucamy
kgwjanczewo
Słoneczna Papierówka Zimą 182Przepisy zdobył Certyfikat w 2010 roku podczas Targów Jesiennych w dziedzinie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smak Regionów" w Poznaniu. Jest to najpopularniejsza odmiana jabłek w całej Europie. Doskonale nadaje się do bezpośredniego spożycia, warto wykorzystać ją do ciasta, jak również przygotować różnego rodzaju przetwory. Składniki: 5 kg papierówek 5 l wody 1 kg cukru kwasek cytrynowy do smaku Wykonanie
kgwjanczewo
A na kaca drink... z kefiru 1374sobie koktajl owocowy z kefiru. Odpowiednio dobrane owoce i sam kefir wzmocnią nasz organizm (po lekkim nadszarpnięciu). Porcja dla 4 osób. SKŁADNIKI 2 kefiry (800 g) 1 jabłko 2 kiwi 2 pomarańcze 3 banany WYKONANIE Banany muszą być dojrzałe, zaś pomarańcza jak najbardziej soczysta. Owoce obrać i wrzucić do blendera. Jeżeli pomarańcza ma pestki, to koniecznie należy(...)wyciągnąć. Jabłko również obrać ze skórki i wrzucić bez ogryzka. Wlać kefiry i włączyć urządzenie. Najlepiej podawać od razu
Passions hobbies life