Pszenno-razowy chlebek z masłem ziołowym, do odrywania. 250Miało być drożdżowe z jagodami, ale nie dostałam jagód. Kupiłam jabłka, z pomysłem na mniej więcej podobne drożdżowe do rwania. I co? Wróciłam do domu i miałam "ochotę_na_nic_słodkiego". Przepis na ten chlebek to "na oko" uśredniony przepis na drożdżówki i pizzę. Wyszedł rewelacyjnie więc publikuję i polecam :) Czytaj więcej
bistro mama
Mini Apple Meringue Pies & wyniki konkursu u bistro mamy 184Najpierw o tych pysznych, kruchych tartach z jabłkami i bezą, a później o konkursie :) Bliższa jest mi w tym względzie nazwa anglojęzyczna, stąd tytuł taki a nie inny. Mini pies powstały pod wpływem chwili :) Miała być tarta, ale takie słodkości na dwa gryzy mają w sobie o wiele więcej uroku. Czytaj więcej
bistro mama
Ciasto Wiewiórka 144Ciasto, które kojarzy mi się z pierwszymi krokami w kuchni. Ono nie może się nie udać! Jest proste, smaczne i bardzo jesienne. Cynamonowe, orzechowe i pełne startych jabłek, które sprawiają, że długo pozostaje świeże. Przepis z mojego domowego zeszytu. Zerknijcie do swoich zapisków, na pewno też u Was to ciasto się znajdzie :) Czytaj więcej
bistro mama
Apfelstrudel. Strudel z jabłkami. 172wielki kawałek rozwałkować tak cienko, że można przezeń czytać gazetę? A jednak! To wcale nie było takie trudne. Ale nie obyło się bez pomyłek. Uważam, że dałam za mało jabłek. Strudel powinien być wyższy i bogatszy w środku. Następnym razem się poprawię :) Czytaj więcej
bistro mama
Mince pies II 141proporcje ciasta i nadzienia tak, aby starczyło idealnie na 24 pyszne ciastka. Do ciasta dodałam żółtko. A mincemeat, po przeczytaniu przepisu Nigelli, oparłam głównie na żurawinie. Dodałam jednak starte jabłka, tak jak podaje większość przepisów na to rewelacyjne nadzienie. Całość zalałam wódką miętówką . Czytaj więcej
bistro mama
Piersi z kaczki wolno pieczone z buraczkami na ciepło 209dość długo. Kaczka to moja trauma z dzieciństwa ;) Było jej zwyczajnie za dużo... Często był rosół z kaczki, piersi z kaczki, kaczka faszerowana (tu akurat traumy brak), kaczka z jabłkami i mielone z kaczki... Moja mama po prostu wolała kaczki od innego drobiu. Wracam więc do kaczki po wielu, wielu latach... Szukałam przepisu, który przekona mnie
bistro mama
Pierogi z wiśniami 212tylko ruskie czy inne farsze również są dopuszczalne. Czy na słodko to ciągle pierogi i czy zwać je można daniem obiadowym, bo znam takich, którzy naleśniki i ryż z jabłkami traktują jak deser. Pierogi z owocami tym bardziej. Czytaj więcej
bistro mama
Racuchy z jabłkiem i brzoskwinią 249zjedzenia racuszków. Ja do nich mam słabość wyjątkową, bo to ciasto drożdżowe, a ono u mnie ciągle na miejscu pierwszym. Choć nie ukrywam, że wolę te z całym plastrem jabłka w środku , są one bardziej puchate od tych ze startymi owocami. Czytaj więcej
bistro mama
Pierogi ruskie 212rodzinnego domu tak często jak jesienią. I o żadnej innej porze roku nie przygotowuję tylu dań, które kojarzą się z dzieciństwem. Gołąbki, pierogi, ryż na mleku, ryż z jabłkami, racuchy, szarlotki, placki ziemniaczane, mielone z buraczkami, zupy jarzynowe, krupnik i obowiązkowo rosół. Czytaj więcej
bistro mama
Biszkopt z jabłkami - szybkie ciasto na weekend 592Najszybszym ciastem jakie robiła nam mama w dzieciństwie (i jednym z ulubionych) był biszkopt z jabłkami. Dosłownie każdy owoc pasuje do niego. W lato truskawki/maliny, na jesień śliwki/jabłka. Czytaj więcej
Ana Mari's world
Kakaowe muffinki z jabłkiem i gruszką 184łyżeczki sody 1/2 łyżeczka cynamonu 1/2 imbiru w proszku 3 łyżki kakao 160g cukru 2 jajka 80ml oleju roślinnego 300ml śmietany 18% 3 średnie owoce pokrojone w kostkę (jabłka, gruszki) Sposób przygotowania (jak to z muffinami banalnie prosty) Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. Wymieszać składniki suche. Dokładnie wymieszać składniki mokre. Dolać mokre do suchych i wymieszać do połączenia (robiłam
W kuchni wieczorem
Tarta z marchewką i tymiankiem 205Dziś wariacja na temat francuskiej tarty tatin. Klasycznie, ta odwrócona tarta kusi skarmelizowanymi jabłkami. Jednak nie mniej smaczna jest z dobrze przyrządzonymi warzywami. Marchewka sprawdza się wybornie! Już dla samego zapachu, który powstaje, gdy smażymy ją na maśle, warto wypróbować przepis. Do tego świeży tymianek, łyżka miodu. Słodycz marchewki świetnie komponuje się z francuskim ciastem. Widziałam też w wczoraj
W kuchni wieczorem
Życzenia, plany, ciasteczka serowe i cydrowy drink 244pokroić w plasterki. Zagotować go 10 minut w 0,5l wody. Wywar przecedzić i ostudzić. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Podawać z lodem. Proporcje dowolne, wg uznania. Można dodać pomarańcze, jabłka, sok jabłkowy, malinowy, mięte. Co kto lubi :) Zamiast cydru można użyć też soku jabłkowego (najlepiej takiego świeżo wyciskanego z owoców, mętnego) i dodać 100ml wódki lub nie dodawać alkoholu
W kuchni wieczorem
Napój z kiszonych buraków i pomarańczy. 245intensywności ukiszonego barszczyku,dlatego najlepiej dobrać je według własnych preferencji smakowych.Najczęsciej dopełniam 1/3 objetości wody.Świetnie komponuje się smakowo nie tylko z pomarańczą,ale także z jabłkiem lub ananasem.Wystarczy zmiksować jabłko lub ananasa w kielichu blendera i uzupełnić sokiem z kiszonych buraczków,by otrzymać pyszny,pożywny koktajl. Napój z kiszonych buraków i pomarańczy na 2 szklanki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Świeży sok jabłkowo-marchewkowy z granatem i mandarynką 221sokowirówkę i do dzieła ! Świeży sok jabłkowo-marchewkowy z granatem i mandarynką Proporcje na 1 szklankę ok. 250 ml Czas przygotowania: 5 minut Składniki: 1 duża marchewka 1 małe jabłko 1/2 owocu granatu 2 mandarynki Wykonanie: Marchewkę obieramy i kroimy na 4 mniejsze części. Jabłko dobrze myjemy, kroimy na ćwiartki i oczyszczamy z gniazdek nasiennych. Nie obieramy ze skórki
Kulinarne przygody Gatity