Sezon na grilla 171zazwyczaj grill łączymy ze spotkaniem towarzyskim, więc i często nie kończymy na jednej porcji mięsa... Co w takiej sytuacji zrobić? Warto zamienić karkówkę np. na pierś z kurczaka czy indyka albo na kiełbaskę drobiową. Warto także częściej sięgać po mięso świeże, gdyż mięsa peklowane podczas grillowania wytwarzają toksyczne dla nas substancje zwane nitrozoaminami. Doskonałym daniem z grilla mogą być również
Z notatnika dietetyka
Pierogi z mięsem i słodką kapustą 243tylko mąka, gorąca woda i sól, oraz odrobina oleju oraz pyszny farsz o którym wspomniałam wyżej. Te pierogi można zrobić z każdym mięsem mielonym, mieloną wieprzowiną, wołowiną, mięsem z indyka lub mieszanym mięsem mielonym. Jak przygotować pierogi z mięsem i słodką kapustą? Składniki na ok. 45 sztuk pierogów: 3 szklanki mąki pszennej ok. 1-1 ½ szklanki wrzącej wody łyżeczka soli
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Gulasz z kurczaka z groszkiem, cukinią i pieczarkami 176SKŁADNIKI: · 500 g filetów z kurczaka/ indyka · 400-500 g pieczarek · ok. 300 g groszku mrożonego · 1 średnia cebula · 1 ząbek czosnku · 2 cebule
Calzonella.com
Naleśniki z budyniem (smak dzieciństwa) 196niewielu dań zwanych smakami dzieciństwa. Nie darmo się mówi, że prostota tkwi w szczególe i chyba ta prostota zostaje na długo w naszej pamięci. Bo przecież nie pamiętam indyka, czy gołębi które jadaliśmy w niedzielę, nie pamiętam też innych wykwintnych dań tylko pamiętam zwykłe naleśniki polane budyniem i jeszcze zwyklejsze ziemniaki polane śmietaną. Składniki na naleśniki: 1 szklanka mąki pszennej
Życie zaczyna się w kuchni
Kurczak nie tylko pieczony i dobrze przyprawiony 141chorobę. A także dla dzieci, jak i osób w podeszłym wieku. Mięso drobiowe jest łatwo przyswajalne i lekkostrawne. Przy czym najbardziej polecane jest mięso pochodzące z piersi kurczaka lub indyka. Polacy doceniają walory mięsa drobiowego, bo spożycie tego produktu ocenia się na dwadzieścia pięć procent ogólnie spożywanego mięsa. Jest to jednak wciąż za mało, ponieważ w wielu innych krajach procent
ProstePesto.pl
Złe informacje dla roślinożernych 122się da, by jakoś przetrwać najbliższe miesiące. Mięsożercy mają łatwiej W tym samym czasie ceny mięsnych produktów wyglądają zupełnie inaczej. Dane z połowy kwietnia pokazują nawet spadek. Owszem indyki podrożały w ujęciu miesięcznym o 14%, ale kurczaki staniały o 5% . A w ujęciu rocznym te ostatnie nawet o 37%. Do tego wiele wysoko przetworzonych produktów, w tym tych opartych
Fleksitarianizm.pl
Burger z czerwonej soczewicy 123przepisu na domowe bułki do hamburgerów . Są maślane i pyszne. Jeśli lubicie tego typu dania polecam Wam także przepis na: – wegeburger z kalafiora – najlepszy domowy cheeseburger – burgery z indyka i cukinii – burgery z kotletem jajecznym – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację – zapiekanki z pieczarkami – sałatka z pieczonym kalafiorem – sałatka z batatem i jakiem na miękko BURGER
nietylkopasta.pl
„Łódeczki” z ciasta francuskiego z mozarellą i mięsem 163niego korzystam. Te łódeczki zrobiłam na kształt i podobiznę chaczapuri, które uwielbiam Składniki na 2 porcję: – 1op. ciasta francuskiego – 250g mięsa mielonego (u mnie z piersi indyka) – 1 cebula – 200g świeżego szpinaku – 2 ząbki czosnku – 100g twardej mozarelli – 1 żółtko do posmarowania „łódeczek” – zioła i przyprawy wg smaku (u mnie
Smaki Armine
Szaszłki o smaku orientalnym 146Mięso do tych szaszłyków trzeba przygotować dzień wcześniej. Muszą się marynować przez całą noc. Zapewniam że będziecie zadowoleni ze smaku. Szukałam długo takiej marynaty, coś innego
Kuchnia Pokoleń
Menu na tydzień: 5 prostych i szybkich dań 192ziemniakami i buraczkami Wystarczy pokroić składniki, doprawić, upiec i wymieszać. Super proste, zdrowe danie z jarmużem w dość niekonwencjonalnej formie, bo pieczonej. Zobacz przepis Wtorek: Toskańska zupa z mielonego indyka, fasoli i soczewicy Pyszna, bardzo sycąca zupa, przy tym prosta, jak tylko włoska kuchnia być potrafi. Klasyczne, jednogarnkowe danie. Zobacz przepis Środa: Pieczona brukselka z orkiszem Jeśli ktoś nie lubi
Niedzielny kucharz
Krem z buraka i kaszy jaglanej 162Składniki: 1/2 skrzydła indyka (można pominąć) 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 1/3 pora (zielona część) 5 buraków 3/4 szklanki kaszy jaglanej 1 puszka mleczka kokosowego 2 łyżki octu winnego 1/2 łyżki granulowanego czosnku 1/2 łyżki kurkumy 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego sól, pieprz Sposób wykonania: Do dużego garnka wlewamy około 2,5 litra wody, zagotowujemy. Dodajemy obraną włoszczyznę, obrane
Qchnia po prostu
Kurczak z cukinią w sosie koperkowym / Chicken and Zucchini in Creamy Dill Sauce 205miękkie i trudno je przesuszyć. W sosie sprawdzą się jednak wszystkie części kurczaka, wypróbujcie udka z kością lub pierś, dobrze wkomponuje się tu również delikatne mięso z indyka. Takiego kurczaka w sosie najbardziej lubię podawać z ryżem lub ziemniakami. Smacznego:) 500 g udek kurczaka bez skóry i kości, mała cukinia, duży pomidor (lub garść pomidorków koktajlowych
Lekcje w kuchni
Warzywne curry z fasolą / Vegetarian Curry with Beans 141którzy lubią od czasu do czasu posmakować kuchni roślinnej. Kiedy przygotowuję indyjskie curry , uzależniam przepis od zawartości mojej lodówki. Do tej potrawy sprawdzi się prawie wszystko. Czasami dodaje kurczaka, indyka lub wieprzowinę, innym razem same warzywa, pamiętając, by dodać też te strączkowe, które zapewnią mi odpowiednią ilość białka. Potraktujcie też ten przepis jako bazę do stworzenia swojego wegetariańskiego curry
Lekcje w kuchni
Karkówka w keczupie / Pork Neck Fillets Baked in Ketchup 153ilość składników do smaku. Jeśli nie przepadacie za karkówka, w tej marynacie dobrze sprawdzą się też żeberka lub znacznie chudsze i zdrowsze kawałki mięsa, na przykład kurczak lub indyk (pieczemy je jednak znacznie krócej). Do karkówki pieczonej w keczupie dobrze pasują pieczone ziemniaki, frytki, ryż i zestaw surówek. Smacznego:) Przepis na karkówkę w keczupie: 3 duże plastry karkówki
Lekcje w kuchni
Co zrobić z resztek kurczaka – 17 przepisów 214ciasto i można trafić do kulinarnego nieba. Zakochacie się w tej zupie. Zobacz przepis Marokański gulasz Marokański gulasz to godny uwagi przepis na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa: z kurczaka, indyka, czy wołowiny. Całość jest niezwykle łatwa do przygotowania i zajmuje nie więcej niż pół godziny. Zobacz przepis Zapiekanka z penne i sosem pomidorowym To pyszne i sycące danie, które świetnie
Niedzielny kucharz