SAJGONKI 207SKŁADNIKI : 1 -2 paczki arkuszy papieru ryżowego około 25 arkuszy 1 opakowanie 100 g makaronu ryżowego 5 suszonych grzybów mun 200 g mielonego mięsa 1 cebula, drobno pokrojona 1 jajko 1 marchew starta na tarce jarzynowej 2 liście kapusty pekińskiej drobno poszatkowanej 2 ząbki czosnku sól, pieprz, papryka słodka i ostra do smaku 3 łyżki sosu sojowego
Kulinarne Fantazje Marioli
Shanghai wok – warzywa z woka 259height: 1em;" /> Składniki : 2 małe paczki, surowego makaronu undon ( można zastąpić sojowym jak nie mamy innego-undon dostaniemy na allegro bez problemu ) 1 mały brokuł garść suszonych grzybów mun – ciętych 1 por – tylko biała cześć 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka-płaska chilli ( jeśli nie lubicie ostrości – dodajcie mniej ) pęczek(...)gdyż produkty różnych producentów różnią się od siebie . Brokuła dzielimy na małe różyczki , pora tniemy w cienkie paseczki , nie powinien być dłuższy niż 10 cm , bo będzie się ciągnął . Grzyby mun namaczamy we wrzątku na około 10 minut , jeśli mamy cięte w paski , to wystarczy odcedzić , jeśli całe , to tniemy w paski . W woku rozgrzewamy 2 łyżki oleju
Ogrodnik w podróży
Kapusta pekińska z grzybami 175Kapusta pekińska, nie tylko w surówce ;) Składniki średnia kapusta pekińska 300 g suszonych grzybów shitake 3 dymki 250 ml rosołu z kury 4 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka maki kukurydzianej olej sezamowy Przygotowanie Grzyby zalałem wrzątkiem, moczyłem 30 minut. Odciąłem twarde ogonki. Kapustę umyłem, pokroiłem w paski. Oczyściłem dymki, posiekałem
R'n'G Kitchen
Birmańskie tofu z ciecierzycy – na dwa sposoby 260oleju kokosowego lub klarowanego masła 1 łyżeczka asafetydy 1 łyżeczka soli – zwykłej, himalajskiej, morskiej lub czarnej soli Kala-Namak ½ łyżeczki kurkumy SKŁADNIKI opcjonalne 1 łyżka zmielonych na pył suszonych grzybów 1 łyżeczka papryki mielonej 2 łyżki zmielonych alg wakame 2 łyżki płatków drożdżowych
Karo in the Kitchen
Risotto z kurkami 157jednak pójdę na łatwizne i przygotuję oryginalne rosotto z...torebki. Ale uwaga, jest to mix do przyrządzenia dania, pozbawiony chemii i innych paskudztw. Mieszanka zawiera wysokiej jakości ryż, suszone grzyby i warzywa oraz doskonale dobrane przyprawy i aromatyczne zioła. To uniwersalne danie przygotujesz w łatwy i szybki sposób, zapewniając sobie cenne składniki odżywcze, przeciwutleniacze i porządną dawkę energii
Z Kuchni Do Kuchni
O kurcze pieczone 2 ! "Rosół z pieczonej kury." Wywar. Bulion z pieczonego kurczaka. 237tylko jedną sztukę drobiu. A i resztki z obiadu się nie zmarnują ;) Składniki: 3-4 ziela angielskie Wykonanie: korpus z pieczonego kurczaka/kury skóry skrzydełka szyjka 2-3 kawałki suszonych grzybów 2 duże marchewki 2 pietruszki 1 por 2 cebule łupina z 1 cebuli pół selera 2 listki laurowe około 6-10 ziarenek pieprzu około 3 łyżek sosu sojowego
Fiolka w kuchni
Kapusta z grochem i grzybami 170łuskanego grochu 10 dag suszonych grzybów 3 cebule 1 łyżeczka cukru 2 liścia laurowe 3 ziela angielskie 2 łyżki masła sól, pieprz, majeranek Przygotowanie Groch wypłukałam,przełożyłam do garnka, zalałam zimną wodą.Zostawiłam na noc,żeby się moczył.To samo zrobiłam z grzybami. Kapustę przepłukałam,wycisnęłam z niej sok. Wrzuciłam(...)garnka i zalałam 1 szklanką zimniej wody.Dodałam ziele angielskie,liść laurowy oraz sól.Gotowałam do miękkości. Grzyby ugotowałam w tej samej wodzie. Obrałam,umyłam i pokroiłam w drobną kosteczkę cebulę, pokroiłam grzyby.Później je podsmażyłam na masełku.Dodałam do kapusty wraz z wodą, w której moczyły się grzyby.Groch gotowałam w tej samej
Kukuleczki
Polędwiczki w sosie śmietanowo grzybowym 159Składniki: 500 g polędwiczek wieprzowych śmietana kremówka 30% (5 łyżek) 2 cebule garść suszonych grzybów przyprawy sól, pieprz, tymianek masło klarowane 1 łyżeczka mąki Przygotowanie: Namoczyłam grzyby. Następnie gotowałam je na małym ogniu. Po czasie wyjęłam z wywaru, który wykorzystałam do sosu. Umytą polędwiczkę pokroiłam w plastry o grubości
Kukuleczki
BARSZCZ CZERWONY-WIGILIJNY 180Składniki 5 suszonych grzybów 2 l wody 1,5 kg buraków 1,5 łyżki cukru sok z połowy cytryny 4-5 ząbków czosnku 2 liście laurowe 3-4 ziela angielskie 1 łyżeczka majeranku 1 cebula 1 korzeń pietruszki 1 marchewka pół selera sól, pieprz Przygotowanie Do małego garnuszka nalej 250 ml zimnej(...)wody i namocz w niej grzyby przez około 3-4 godziny. Następnie gotuj je na małym ogniu przez 45 minut w tej samej wodzie. Obrane i pokrojone w plastry buraki wrzuć do garnka z zimną wodą, dodaj obraną marchewkę, seler, pietruszkę, liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, przypieczoną cebulę. Gotuj na wolnym ogniu do czasu
Kukuleczki
Domowa kostka rosołowa – warzywna 175pęczka Płatki drożdżowe – 5 łyżek (opcjonalnie) Lubczyk – 2 łyżki suszonego Liście laurowe – 3 sztuki Ziele angielskie – 20 sztuk Ziarenka pieprzu – 20 sztuk Suszone grzyby – 5g Sos sojowy – 250-300ml (ewentualnie 200g soli) Olej – 50g Wykonanie: Liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i grzyby rozgnieć w moździerzu lub zmiel
Blendman
Zupa musztardowa holenderska 249papież Klemens VII lubił ją tak bardzo, że nazywano go „musztardnikiem”. Oprócz holenderskiej odmiany zupy musztardowej, możecie także znaleźć niemiecką oraz mnóstwo innych (np. z suszonymi grzybami). Zupa musztardowa holenderska powinna zawierać, oczywiście, holenderską musztardę, która charakteryzuje się dość wysoką ostrością i zawartością czarnej gorczycy. W naszych warunkach można ją zastąpić musztardą rosyjską. Składniki: 1 l bulionu
Pociąg Do Kuchni
Rosół staropolski – bogata zupa rodem z Mazowsza 204pietruszki ½ selera 1 cebula 2 goździki Kilka ziarenek pieprzu Kilka ziarenek ziela angielskiego ½ łyżeczki suszonego tymianku Kilka gałązek natki pietruszki Garść suszonych grzybów ( najlepiej prawdziwków ) Posiekana natka pietruszki Sól Pieprz mielony Wykonanie: Grzyby namaczamy w niewielkiej ilości gorącej wody ( trzymamy pod przykryciem ). Mięso zalewamy wodą. Zagotowujemy i usuwamy szum. Solimy i gotujemy przez 30 minut. Cebulę opiekamy
Smaki Ewy
Smalec domowy, smalec ze skwarkami do chleba 158wędzonego boczku - 3 duże cebule - 3 duże jabłka - 3 kopiaste łyżeczki majeranku - 1 kopiasta łyżeczka tymianku - 10 ząbków czosnku - 5 kawałków suszonych grzybów - 2 łyżeczki soli - 1/3 szklanki mleka Po zioła i grzyby warto zajrzeć na www.Skworcu.pl . 1. Słoninę najlepiej kupić w sklepie w którym można ją zmielić aby zaoszczędzić sobie pracy, można ją również drobno
Apetyczna babeczka
Chleb pszenny, pełnoziarnisty, z fasolką mung, na zakwasie 299czyli foremki ciasto musi być dość zwarte żeby nie rozpłynęło się po przełożeniu na podkładkę. Jak już pisałam ciasto chlebowe można wzbogacać różnymi dodatkami. Pamiętacie chleb z suszonymi grzybami ? Jest pyszny i bardzo pachnący, spróbujcie sami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna Pyza
Polędwiczka wieprzowa faszerowana suszonymi borowikami i zawinięta w szynkę parmeńską. 230suszonych borowików 1/2 cebuli 3-4 plastry szynki parmeńskiej sól, pieprz papryka czerwona słodka czosnek granulowany olej Przygotowanie: Suszone grzyby zalewamy gorącą wodą (ok. 2/3 szklanki) i odstawimy. W tym czasie obieramy cebulę i siekamy w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i podsmażamy cebulę. Grzyby wyjmujemy
Symfonia smakowa