Przepis z tamtego roku ale bardzo bardzo aktualny i popularny! Zapraszam! PRZEPIS ZNAJDZIESZ TU
SMYKWKUCHNIBucatini alla Pera… Gruszka. Bucatini alla Pera, makaron z gruszkowym pesto, niezwykle połączenie z jednym z najstarszych uprawianych i oczywiście lubianych owoców na świecie. Gruszka. Rok 5000 p.n.e. niejaki Feng Li, chiński dyplomata, zostawia, wręcz porzuca swoje obowiązki i zostaje wchłonięty wręcz przez swoją pasję, związaną ze szczepieniem, brzoskwini, migdałów, persymonów, jabłek i oczywiście gruszek. Grecki poeta Homer opisywał(...)gruszki jako — dar bogów. Pomona, bogini owoców w starożytnym Rzymie, która była upamiętnianą w towarzystwie jabłek i oczywiście gruszek. Dzięki temu, że gruszki można było długo przechowywać, i wykorzystać w różny sposób, były oczywiście cennym i pożądanym towarem na handlowych szlakach starożytnego świata. Wielu artystów, malarzy renesansu uważało gruszki, jako swoje muzy w martwej naturze. Od XVII wieku gruszki zadomowiły
RafalCookPizza zawsze jest super i wydawałoby się, że każdy ją zna i jadł. Ale czy jedliście pizzę w zupełnie nieoczywistej odsłonie? Pizza z gruszką poleca się na obiad i syty deser! {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/pizza-z-gruszka-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/pizza-z-gruszka-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/pizza-z-gruszka-320x200.jpg"],"recipeIngredient(...)oliwy,\r","200ml \u015bmietanki 30%,\r","cebula,\r","2 z\u0105bki czosnku,\r","odrobina mas\u0142a (\u0142y\u017cka),\r","pieprz, s\u00f3l, \u0142y\u017ceczka zi\u00f3\u0142 prowansalskich,\r","gruszka,\r","p\u00f3\u0142 kulki mozarelli,\r","ok 15 plasterk\u00f3w koziego sera,\r","gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich,\r","2 \u0142y\u017ceczki miodu,\r","oregano"],"name":"Pizza
Bardzo Gruby SmokJeszcze trochę jesiennie...Gruszki i prażone migdały zapieczone w kremie migdałowym. Szybka tarta do niedzielnej kawki. Jeszcze zdążycie zrobić. ;) TARTA MIGDAŁOWA Z GRUSZKAMI Składniki: spód: 1 jajko 250 g mąki 150 g masła 90 g cukru 30 g mąki migdałowej szczypta soli krem migdałowy: 50 g masła 50 g cukru pudru 1 jajko 50 g mąki migdałowej(...)mąki kukurydzianej 1 łyżka rumu gruszki w syropie: 2 gruszki 800 ml wody 400 g cukru sok z 1 cytryny 2- 3 ziarna kardamonu szczypta cynamonu dodatkowo: płatki migdałowe do posypania Przygotowanie: gruszki w syropie: Wodę gotujemy z cukrem, cynamonem i kardamonem. Gruszki obieramy, polewamy sokiem z cytryny i gotujemy w całości w syropie cukrowym
Bon appetit mon amieCzas czytania: 2 min Tarta ze śliwką i z gruszką . Często mamy problem, jakie ciasto upiec i słyszymy, ja chcę ze śliwką, a ja z gruszką, a ja jeszcze z czymś innym. Tarta jest najlepszą bazą do tego, aby zrobić ją w dwóch lub trzech wersjach jednocześnie. Wystarczy zagnieść jedno kruche ciasto, podzielić na dwie lub więcej części. Zrobić(...)tego dwa lub trzy nadzienia i gotowe. Każdy ma to, na co miał ochotę! Śliwki z cynamonem podduszone w czerwonym winie , gruszka z imbirem również w czerwonym winie. Pyszne aromatyczne nadzienia, które można dowolnie komponować, świetnym nadzieniem będą też jabłka, maliny lub morele. Zawsze w zamrażalniku mam przygotowaną porcję kruchego ciasta „na czarną godzinę”, wystarczy, że wyjmę
SprawdzonaKuchnia.plZupa dyniowa z gruszką jest jesienną propozycją dla zapracowanych i głodnych osób, które nie mają czasu na długie stanie przy kuchence. Jej przygotowanie można jeszcze przyspieszyć, podsmażając surową dynię, zamiast podpiekać ją w piekarniku. Nam połączenie dyni i gruszki bardzo zasmakowało, zupa dyniowa z gruszką jest słodka, aromatyczna i rozgrzewająca. Składniki na zupę dyniową z gruszką 500 g dyni Hokkaido(...)gruszki 1 średnia cebula 1 mały kawałek świeżego imbiru 1 goździk 1 szczypta chili 1 szczypta cynamonu sól, pieprz do smaku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Dynię umyć, wyciąć nasiona oraz miękką część miąższu. Pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku ok. 30 minut, aż dynia będzie miękka. Przestudzić, obrać
niecodziennikparywyjdzie głodny i z tego powodu najpewniej umrze, znikając zaraz za rogiem, a wy pójdziecie się smażyć za to do piekła, to mam dla was rozwiązanie. Pieczone gruszki, z dodatkiem orzechów, sera pleśniowego, kwaśnej żurawiny i miodu. Robi się tak prosto i szybko, że goście dostaną to równo ze szklanką ciepłej „kapucziny”. Jak ktoś nie lubi sera pleśniowego, to daje(...)więcej orzechów lub fetę, od biedy nada się też ostry ser żółty. Potrzebujemy: gruszki – po 1 na osobę konfiturę z żurawiny – 2 łyżeczki na gruszkę orzechy włoskie – około szklanki ser pleśniowy – ja użyłam standardowego trójkącika Lazur, wystarczył na 3 gruszki miód do polania gruszek sok z połowy cytryny opcjonalnie – płatki chilli do posypania. Przygotowanie… …jest tak proste
ladykitchenJakiś czas temu dostałam dużą (naprawdę dużą) puszkę gruszek w lekko słodkim syropie. Gruszki nabierały mocy i czekały na swój czas. Na dzień matki ( angielski dzień matki jest w marcu) starsze dzieci zapowiedziały się z wizytą, więc pora przyszła na gruszki. Na blogu Moje wypieki znalazłam idealny przepis. Lekko go zmodyfikowałam do swoich potrzeb. Tort gruszkowo kajmakowy(...)delikatną nutą migdałów. Tort dla dorosłych nasączony jest bowiem mocnym alkoholem. Będziecie potrzebować też : 1 puszkę gruszek w syropie, lub kompot gruszkowy. 3 świeże gruszki do zrobienia chipsów. cukier Gruszki odsączyć dokładnie z syropu (będziecie potrzebować około 2 szklanek posiekanych w kostkę gruszek). Biszkopt 5 jajek (osobno żółtka i białka) 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
Piekarz-Kucharz-GarkotłukGrudzień był dla mnie miesiącem warsztatów kulinarnych. Kiedy mam wreszcie trochę spokoju, chciałabym polecić najlepsze przepisy na najpyszniejsze dania. Ponieważ moim ulubionym deserem są gruszki w winie (przepis tutaj) , bardzo polubiłam gruszki nadziewane orzechami z warsztatów z przyprawami Galeo. Prowadził je Maciej Wawryniuk w CookUp na Mokotowie. Gruszki allo Galeo to pyszna wariacja na temat gruszek Piękna Helena. Składniki(...)porcji: 6 średnich gruszek – obranych i wydrążonych od dołu, żeby zrobić miejsce na orzechy syrop: 500 ml białego wina pół łyżeczki cynamonu 1 cytryna – obrana skórka i wyciśnięty sok 100 g cukru nadzienie: 200 g posiekanych orzechów włoskich 50 ml miodu 40 ml krupniku szczypta cynamonu sos: 250 ml śmietanki 36% odrobina wody 100 g cukru
Ugotowane pozamiataneUwielbiam wytrawne tarty. Są doskonałe na kolację. Quiche z gruszkami i kozim serem pachnie tymiankiem i ma przyjemny w smaku miodowy akcent dzięki koziej roladce Merci Chef! z dodatkiem miodu. Słonawy serek z miodem i słodka gruszka współgrają idealnie. Smak tarty uzupełnia szynka dojrzewająca – w wersji wege można z niej oczywiście zrezygnować. Składniki na 8 porcji. Quiche z gruszkami(...)kozim serem – spód: 200 g mąki (1,5 szklanki) 100 g zimnego masła 1 jajko pół łyżeczki soli Quiche z gruszkami i kozim serem - nadzienie: 4 małe gruszki 4 plastry szynki dojrzewającej 80 g roladki Merci Chef! z miodem 2 jajka 80 ml śmietanki 30% listki oberwane z kilku gałązek tymianku sól, świeżo mielony pieprz dodatkowo: 100 ml octu
Poezja smakubiałą czekoladą Tort gruszkowy z białą czekoladą Delikatny, lekki, świeży tort gruszkowy z czekoladowym akcentem. Na jego wyjątkowy, oryginalny smak składa się: domowy biszkopt, przełożony delikatnym kremem z dodatkiem gruszek i serka mascarpone- gruszki i bita śmietana w elemencie ozdoby- wszystko delikatnie opruszone czekoladową posypką i kropelkami z białej czekolady. Oto najlepszy dowód na to, że tort wcale nie musi(...)ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru łyżeczka proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA KREM GRUSZKOWY: 250 ml. śmietany kremówki 36% 250 g. serka mascarpone 3/4 szklanki cukru pudru 300 g. miękkich, dojrzałych gruszek 1 opakowanie śmietan-fix (Dr.Oetker, op. 9gr.) lub 1 opakowanie mix do śmietany (Delecta, op. 13 g.) DODATKOWO, DO OZDOBY: 3 twardsze połówki gruszki pół tabliczki mlecznej czekolady
Domowe Tortykakaowca zajęte byłby kiełkowaniem, posadzone w doniczkach. A listopadowy wyjazd zostałby dopięty na ostatni guzik. No kurde, ogólnie- byłoby ładnie, równo i bez wyrzutów sumienia. Ale nie. Jak nasza gruszka w tym roku, mam produktywność zero. Tyle że gruszka ma bakcyla, a ja? No o żadnym mi nie wiadomo. Ale gdyby bakcyl i upały nie dopadły gruszki... to owoce skończyłyby(...)niego poprzestały na byciu hipotetycznymi...) Ta tarta to chyba najdoskonalszy sposób, na przywitanie jesieni. Jej słodkie, intensywne aromaty starają się potwierdzać, że nadeszła pora kulinarnej obfitości. Mamy tu miodowe gruszki, spaloną woń karmelu, drogocenną wanilię, migdałowe amaretto, energetyzującą skórkę z pomarańczy i ostrzejsze nuty laurowe. Takiej kompozycji nie powstydziłby się najlepszy twórca perfum. Do tego to ciasto wygląda jak obraz
les mirabellesSiedząc wieczorem razem z mężem postanowiliśmy że zrobimy sobie szybki i słodki deser zwłaszcza że rano kupiliśmy pyszne gruszki. Wertując różne książki trafiliśmy na zapiekane gruszki. Sprawdziliśmy czy wszystko mamy i wspólnie zabraliśmy się do deseru. Składniki: - 2 gruszki Składniki na syrop: - pół szklanki wina białego - pół szklanki wody - 1 łyżka cukru - 1 goździk - sok z połówki cytryny - troszkę(...)pierwszej kolejności przygotowujemy syrop. Wszystkie składniki wrzucamy i wlewamy do szerokiego garnka, mieszamy ze sobą i gotujemy. Goździka rozgniatamy aby nadał nam większego aromatu. W między czasie obieramy gruszki, kroimy na połówki i wycinamy środki. Obrane gruszki wrzucamy do gotującego syropu na ok. 10 min przewracając na różne strony. Następnie gruszki odsączamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego lub formy
Kuchenne WariacjeTerrina z łososiem pojawia się u nas wiosną, a owocowa jako deser na rodzinnych spotkaniach. Szukając nowej inspiracji natrafiłam na terrinę Marthy Steward składającą się wyłącznie z karmelizowanych gruszek. I tu zaiskrzyło - wszem i wobec wiadomo, że na hasło karmel rzucam wszystko :) Natomiast terrina z samych gruszek wydała mi się zbyt monotonna i bez "tego czegoś". Z reguły mało(...)wyrazista w smaku gruszka lubi towarzystwo, które podkreśla jej słodycz, dlatego przyjaźni się z orzechami i serem - kozim i pleśniowym (dowód tej zażyłości możecie zobaczyć w moim wrześniowym poście - klik ). Bawiąc się w swatkę dla gruszki znalazłam przepis (klik) , który od razu wydał mi się idealnym kandydatem. Błysk w oku, przyspieszone bicie serca... Jednym słowem miłość od pierwszego wejrzenia. Choć
KUCHARNIAKolejne pyszne ciasto z sezonowych owoców to tarte tatin z gruszkami. Gruszki w cieście są smaczne ale trzeba je odpowiednio przyrządzić. Lubię gruszki karmelizować jak w tym cieście. Mają wtedy więcej smaku. Najlepiej karmelizować je na żeliwnej patelni, którą można włożyć do piekarnika. Tak, pieczenie tarte tatin rozpoczyna się na kuchence, a kończy w piekarniku. Tarte tatin to bardzo smaczne(...)kilka lat temu koniecznie musiałam spróbować ten oryginalny wypiek. Tarte tatin można upiec z różnymi owocami. Piekłam tarte tatin z brzoskwiniami jak również z innymi owocami. Tarte tatin z gruszkami żeliwna patelnia o średnicy 26 cm Składniki: 240 g pszennej mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g masła, miękkiego 150 g cukru 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka
codojedzenia