Dziś mam dla Was naprawdę ekspresowy, a przy tym pyszny deser: gruszki w cieście z Nutellą w środku. To nie może wyjść źle! Użyłam kupnego ciasta francuskiego i zawinęłam nim 6 niedużych gruszek (odmiana Rocha), jeśli użyjecie średniej wielkości standardowych gruszek, jeden płat ciasta francuskiego powinen starczyć na 4 sztuki. Nie żebym sugerowała takie obżarstwo, ale na blaszce w piekarniku(...)spokojnie zmieści się 8 na raz ;) Gruszki można zrobić też w nieco zdrowszej (ale równie pysznej wersji!) z masłem orzechowym w środku, wtedy polecam podawać z domowym karmelem – mniam! Jeśli cały rok czekacie na jesienne owoce to zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na czekoladowe ciasto z gruszkami , drożdżowe ze śliwkami , szybką jesienną jaglankę , tartę
CiastkozercyKiedy za oknem pogoda nie rozpieszcza trzeba poprawić sobie humor. Nic tak dobrze nie działa jak kawałek domowego ciasta, tym razem polecam czekoladowe ciasto z gotowanymi gruszkami. Czekoladowe ciasto z gotowanymi gruszkami jest lekko wilgotne o mocno czekoladowo-korzennym smaku, a do tego te miękkie gruszki uroczo zapieczone w cieście. Często tu piszę, że ciasto jest proste w wykonaniu(...)bardzo lubię takie szybkie, proste ciasta, które ekspresem jestem w stanie zrobić Zmodyfikowałam przepis na Ciasto czekoladowe dodając cynamon. Gruszki po kilku minutach gotowania w przyprawach naszły aromatem i były gotowe do zanurzenia w cieście, a następnie upieczenia. Składniki: Ciasto na tortownicę 21 cm lub 2 mniejsze: 80 g masła 50 g gorzkiej czekolady 1/2 szkl
Rusty ForkWitam Kochani! Zbliża się szósta, a słońce wciąż jeszcze świeci. Przyjemnie usiąść na balkonie i w ciepełku wpić popołudniową kawę. A co do kawki? Oczywiście ciasto ucierane z całymi gruszkami. Podobne ciasto choć czekoladowe upiekłam kiedyś z szafranowymi gruszkami . Wczoraj piekłam ciasto ze śliwkami , dzisiaj ucierane z gruszkami. Upiec ciasto to nie obowiązek.To po prostu przyjemność. Zapach pieczonego ciasta(...)jest wspaniały. Polepsza humor i daje satysfakcję. Pyszne ciasto mamo upiekłaś, pochwaliły mnie dzieci. Ciasto jest puszyste, pachnie imbirem i cynamonem. Winne gruszki rozpływają się w ustach. Porcja lodów do ciasta bardzo wskazana! Ciasto ucierane Składniki: podłużna foremka o dł. 30 cm Gruszki w zalewie 3 średniej wielkości gruszki butelka białego wina 180 g cukru 250 wody 3 laski cynamonu
codojedzeniaNiezbyt dojrzałe gruszki, gatunku winiówek i innych twardszych układać do baryłek posypując sieczką lub prosem, baryłkę zalewa się pakiem i zatapia do studni, jak z ogórkami, uważając, by nigdzie w baryłce szpary nie było, przez którą mogłaby się woda dostać. Tym sposobem dadzą się przechowywać do połowy zimy ." * *Kucharz Warszawski, rok wydania 1914 A teraz ? Co się zmieniło? Gruszki(...)roku zamieszkiwane przez pięknie trelującą parką, nikt z nas nie myśli o tym, by zakłócić ich spokój. Studnia to przeżytek. A kto to widział chować w niej baryłki gruszek i ogórki? Kto jeszcze pamięta, że ich babcie i dziadkowie tak robili? Wszystko to trochę brzmi, jak te gruszki na wierzbie. Mamy wodę z dystrybutora. Modelowo kształtne rozmiary
KUCHARNIAroku odkrywam na nowo gruszki. Kiedyś pochłaniałam je namiętnie, szczególnie te twarde i chrupiące, dzisiaj piekę gruszkowe ciasta, smażę racuchy z tymi słodkimi a w planach mam jeszcze waniliową marmoladę z dojrzałych i soczystych owoców.Dzisiaj w ramach ciepłych drugich śniadań czy tez wczesnych lekkich obiadów dla Córci usmażyłam racuszki. Pulchne, mało smakujące drożdżami bo długo
Dzieje kuchennej Wiewiórydać od serca, prawda? :)Ciekawa jestem co Wy wolicie otrzymywać w prezencie - coś kupionego czy własnoręcznie przygotowanego? :)Składniki:5 jajek,3-4 gruszki,niepełna szklanka cukru,2 szklanki mąki pszennej,1,5 łyżeczki sody,1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,2/3 szklanki oleju,2/3 szklanki mleka,5 łyżek dobrego gorzkiego kakao.Jajka ubić lekko
Codzienna kuchnia niecodziennaPlacki z gruszką i chałwą Zadanie wykonane.Sukienka kupiona.I ta reakcja. W sumie mogę ją przymierzyć. No, jest okej. W sumie jest fajna. O mój Boże ona jest śliczna.Też tak macie
More food, love and dreamsgruszka pieczona w biszkoptowym cieście podana z sosem cynamonowym i pekanamio mamuniu, jakie to było dobre *.*Leniwe śniadanie, na pracowitą niedzielę... U was też jest tak ciepło? Ja osobiście w to nadal nie wierzę, bo w tamtym roku o tej porze był już śnieg xdAle nie narzekam, taka jesień to ja mogę mieć cały
More food, love and dreamskasza bulgur z gruszką i gorzką czekolada zalana gorącym mlekiem Tak prosto, bez zbędnych rzeczy...bo ta kasza nie potrzebuje nic więcej, alee ta rozpuszczona czekolada... noo, genialne. :3 Mam dzisiaj dobry humor. Może dlatego, że w końcu mam wolne? Może, że pierwszy raz od 2 tygodni biegałam, a może tak po prostu
More food, love and dreamsplacki z camembertem i gruszką;suszoną żurawiną i miodem Ostatniego dnia wakacji masło orzechowe kręciłam, w między czasie przecier do słoików pakowałam i ciasto na focaccie zagniatałam..a i jeszcze kruche ciasto kakaowe ze śliwkami i malinami zrobiłam, a na koniec wodą z wiadra się oblałam(kto to wymyślił?!). Intensywnie, a miało być leniwie, ale miło było, szczególnie
More food, love and dreamsGruszka pieczona w kakaowym cieściez kremem karmelowo-czekoladowym; jogurtem naturalnymWczorajsza 18-nastka jak najbardziej udana, nocne powroty, dużo śmiechu, tańca, pomimo, że to nawet nie moja klasa i widzę ich .. w sumie jak to wczoraj było powiedziane "To do kolejnej imprezy" xdDzisiaj za to leniwe, książka, serial, ciepły koc i herbata
More food, love and dreamsLodówkowy Pudding z kaszy manny z karmelizowaną gruszką i ziarenkami "Cynamonowy Raj"Tak mi wyskoczył, że w pierwszej chwili myślałam, że znów przesadziłam z płynami, ale nie.. ładnie wyszedł ^.^I może to dziwne, ale to chyba pierwszy pudding z kaszy manny na tym blogu.. ciekawi mnie tylko czemu, ale od dzisiaj na pewno nie ostatni.Podobał się
More food, love and dreamsKompot z gruszek – kuchnia galicyjska Lokalizacja: Lwów Dzisiejsze kompoty różnią się od kompotów, które gotowano we Lwowie i całej wschodniej Galicji dwa wieki temu. Na ówczesnych stołach kompoty stawiano w salaterach. Wkładano do nich podgotowane owoce, które zalewano mniej lub bardziej gęstym słodkim syropem. Syrop przygotowywano zazwyczaj z wody, w której wcześniej ugotowano owoce, z dużej ilości cukru, czasem(...)dodatkiem wina. W zależności od rodzaju owoców do syropu dodawano niekiedy cynamon, goździki lub skórkę z cytrusów. Syrop do kompotu z gruszek aromatyzowany jest w taki sam sposób, jak syrop do jabłek – cynamonem, goździkami i skórką z cytryny. Bardzo słodki syrop kontrastuje ze smakiem gruszek, które po krótkim gotowaniu w dużym stopniu zachowują swój pierwotny smak. Przepis pochodzi z wydanej
Trzeci talerzlekki jak puch, rozpływający się w ustach tort śmietankowo karmelowy z owocami. Blaty biszkoptowe przełożone są pyszną karmelową bitą śmietaną z dodatkiem borówki amerykańskiej. Dodatkowo smak wzbogacają karmelizowane gruszki. Na wierzchu ułożyłam owoce sezonowe. Ten tort jest wyśmienity! Składniki na biszkopt: - 6 jajek w temperaturze pokojowej -nieco więcej niż połowa szklanki uniwersalnej mąki pszennej Szymanowskiej(...)nieco więcej niż połowa szklanki mąki ziemniaczanej - 1 szklanka cukru - 2 łyżki wody Karmelowa bita śmietana: - 100 g cukru -500 ml płynnej słodkiej śmietany 30-36 % Karmelizowane gruszki: -4 bardzo słodkie gruszki -100 g masła - 100 g cukru Poncz: -ok. 1,5 szklanki wody i sok z dużej połówki cytryny - 2 łyżeczki cukru Dodatkowo: - spora ilość
Z Kuchni Do KuchniSałata z gruszek – kuchnia galicyjska Książka kucharska wydana 200 lat temu we Lwowie sałatą określa dania podawane po daniach mięsnych. Współcześnie słowo to zazwyczaj oznacza mieszankę warzyw często pokrojonych, które połączone są sosem i podawane są na zimno. Kuchnia mieszczańska i dworska naszego regionu dwa wieki temu mianem sałaty określała bardzo różne dania. Ich częścią wspólną było to, że serwowano(...)salami krajanych, pekelfleiszu i t. p. Na drugie zaś danie dają się ciasta, galarety, mleczka, auszpiki, kompoty i sałaty, ryby marynowane, gotowane ozory zimne i t. p.” Sałata z gruszek łamie wszelkie schematy, które znałam. Zarówno sposób przyrządzania dania, jak i końcowy rezultat były dla mnie czymś zupełnie nowym i zaskakującym. W tym daniu gruszki obtacza się w mące
Trzeci talerz