kiedy w lodówce czekała kolejna paczka, a na dworze panował spory upał. Chłodnik orzeźwia morowo, a kolendra nadaje mu egzotycznego kopa. Koniecznie podajemy z ugotowanymi warzywami (bób i groszek) żeby nadać zupie tekstury, chodniki wymagają tego po stokroć bardziej niż gorące wersje zup. Składniki na 4 porcje Czas przygotowania: 25 min 250 g młodego groszku 500 g bobu(...)puszkowe jest gęstsze więc i zupa będzie gęsta, bardziej kremowa Przygotowanie: 1.Bób gotujemy w osolonym wrzątku ok 15 min ( wrzucamy na wrzątek nie do zimnej wody) 2. Groszek podobnie, gotujemy osobno ok 10 minut, następnie natychmiast hartujemy go w lodowatej wodzie żeby nie stracił koloru 3. Mleko kokosowe miksujemy z maślankę 4. Pesto - orzeszki podprażamy na suchej patelni
Słodki KompromisDziś u mnie zielono, niczym wiosną...a podobno wczoraj jesień przyszła ! Pasta z zielonego groszku to szybka propozycja na "coś innego" do kanapki. Świetnie sprawdzi się również do grzanek czy mini kanapeczek, np. na przyjęcie czy domówkę. Kilka składników, chwila blendowania i gotowe. Do mojej pasty użyłam mrożony groszek zielony marki Poltino . Zwykle wybierałam produkt bardziej znanej marki, bojąc(...)się kiepskiej jakości produktu. Ale, ale...nie zawiodłam się tym razem. Groszek jest dobrej jakości, nie przerośnięty, pięknie zielony i po ugotowaniu bardzo smaczny - podjadła nieco tych ślicznych kuleczek, zanim zrobiłam z nich pastę ;) Składniki: 200 g mrożonego zielonego groszku - u mnie Poltino 50 g płatków migdałowych 1 ząbek czosnku 70 g serka kanapkowego śmietankowego sól
kolorowotorcikowoGroszek był przeze mnie przez bardzo długi czas niedoceniany. Jego potencjał dostrzegł mój chłopak, który ostatnio bardzo polubił groszek i może go wyjadać prosto z puszki :). Pomyślałam, że dam mu szanse i przygotuje z niego wiosenną pastę kanapkową. Ku mojemu zdziwieniu w takcie przygotowywanie sama podjadałam groszek z puszki :). Robiąc pasty nie lubię, gdy jej przygotowanie zajmuje dużo(...)czasu i trzeba używać blendera, dlatego moją pastę robi się szybko, prosto i za pomocą tłuczka do ziemniaków. Wiosenna pasta z groszku Składniki: 1 puszka groszku 1 łyżeczka zaprawy cytrynowej* 1/2 łyżeczki czosnku suszonego 1/2 łyżeczki cukru sól, pieprz 1/2 pęczku szczypiorku *Jeśli macie cytrynę możecie ją użyć. Ja użyłam zaprawy cytrynowej
wegujemyśniadanie - bo jedzenie jajek o poranku przyspiesza metabolizm o 17 procent :) Eksperymentuję z różnymi dodatkami. Przeszperałam lodówkę i zamrażarkę i oto efekt. Tym razem omlet z zielonym groszkiem i serem feta. Pyszności :) SKŁADNIKI 2-3 jajka 1 łyżka siekanego koperku sól pieprz garść mrożonego groszku 50 g fety łyżka masła PRZYGOTOWANIE Groszek przelewamy wrzątkiem i odstawiamy(...)kilka minut. Jajka roztrzepujemy - dodajemy koperek i przyprawiamy solą i pieprzem. Ser kroimy w kostkę. Na małej patelni roztapiamy masło i wylewamy jajka. Posypujemy groszkiem i fetą. Smażymy na średnim ogniu do lekkiego ścięcia. Przykrywamy i zmniejszamy ogień - zostawiamy, aż całkowicie się zetnie. Smacznego
Moje Kuchenne Rewelacjegotując takie dania można przyspieszyć jej nadejście, przynajmniej do kuchni ;) Zdecydowałam przygotować bardzo szybk ą, lekk ą i jednocześnie przepyszn ą zupę krem z zielonego groszku. Jest fantastyczna, lekko słodka, ciut kwaskowa z posmakiem mięty, a co za tym idzie bardzo orzeźwiająca, dzięki czemu idealnie nadaje się na letni chłodnik(...)jednak serwować także na ciepło tak jak o tej porze roku. Polecam! Składniki : łyżka oliwy 4-5 łodyg dymki 1 ząbek czosnku 500g mrożonego zielonego groszku 500ml wrzątku łyżeczka Vegety, Warzywka lub innego rodzaju przyprawy z suszonymi warzywami (ewentualnie pół kostki bulionowej) pęczek mięty sok z polowy cytryny szczypta cukru sol, pieprz Przygotowanie : W garnku rozgrzać oliwę i przesmażyć
Codzienne GotowanieMarchewka z groszkiem jeden z moich ulubionych dodatków obiadowych. Smak tej arcyprostej jarzynki do obiadu nie może się znudzić. Tyle nowych przepisów, zaskakujacych kombinacji smakowych, a do marchewki z groszkiem wracam z sentymentem. Lekkostrawna i niskokaloryczna marchewka (100 g to około 30 kcal) jest nie tylko smaczna, ale bardzo pożywna. Posiada wiele właściwości leczniczych ( więcej o marchewce tutaj ). Przyrządzając marchewke(...)dodać do niej jakikolwiek tłuszcz, gdyż właśnie rozpuszczony w tłuszczu karoten zamienia się w witaminę A. Marchwi nie należy rozgotować, powinna pozostać chrupiąca. Jeśli tylko nie zatopisz marchewki z groszkiem w klajstrowatym sosie na pewno będzie pyszna. Zielony groszek to równiez bogactwo mikroelementów. Zapraszam na super zdrową, niesłusznie zapomnianą jarzynkę. Składniki: 500-600 g marchewki 200-250 g mrożonego groszku
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Omlet z cukinią, groszkiem i cheddarem polecam na leniwe, weekendowe śniadanie dla całej rodziny. Można jeść go na ciepło lub na zimno. Bez obaw można go zabrać np. na piknik. Warto go przygotować na patelni, której można używać w piekarniku – wtedy omlet (podobnie jak włoską fritatę) można zapiec, bez obawy, że się rozpadnie podczas przekręcania. Odświeżający smak cukinii(...)zielonego groszku sprawia, że omlet jest bardzo delikatny. Cheddar dodany do jajek stanowi doskonałą przyprawę wzbogacając ich smak, a rozsypany na wierzchu stworzy pyszną, chrupiącą skorupkę. Do omletu można dodać także inne warzywa np. pokrojoną czerwoną paprykę, kawałki brokuła, czy pomidorki koktajlowe. Omlet z cukinią, groszkiem i cheddarem: 6 ekologicznych, wiejskich jajek 1 mała cukinia 1 ząbek czosnku 1 łyżka
Poezja smakuOstatnio wertowałam książkę Gordona Ramsay'a i na dłuższą chwilę zatrzymałam się przy przepisie na przegrzebki na puree z zielonego groszku aromatyzowanego trawą cytrynową. Danie wyglądało tak apetycznie, że moja podświadomość wciąż mówiła do mnie - ależ to musi być pyszne! :) Niestety nie miałam ani przegrzebków, ani trawy cytrynowej... Ale za to miałam polędwiczkę z dorsza i opakowanie mrożonego groszku oraz(...)duży kawałek imbiru. I powstało z tego coś genialnego! SKŁADNIKI (2 porcje) chrupiąca ryba 2 polędwiczki z dorsza 2 łyżki mąki kukurydzianej świeżozmielony pieprz sól puree z zielonego groszku 2 szklanki zielonego groszku świeżego lub mrożonego (nie z puszki) 2 cm świeżego imbiru 1 szalotka 1 ząbek czosnku kilka piór świeżego szczypiorku 40 ml białego wina
DefinicjaSmakuczystej, nie zmodyfikowanej genetycznie i zdrowej żywności wraca do łask. Ziarno orkiszu jest pożywne i treściwe, nasyci na długo. Pełne ziarno orkiszu jest mięsiste, o orzechowym posmaku. Ze słodkim groszkiem stanowi świetny duet smakowy. Podane na gorąco zastąpi ziemniaki lub kluski, samodzielnie stanowi jarskie danie. Jeśli raz spróbujesz orkiszu zawładnie Twoimi kubkami smakowymi. Polecam! Składniki: 1 kubek orkiszu(...)zielonego groszku ( u mnie mrożony) bulion warzywny 1 łyżka masła Wykonanie: ziarno orkiszu ugotować w podwójnej ilości bulionu lub osolonej wody w garuszku rozpuścić masło, wrzucić zamrożony groszek, poddusić 2-3 minuty, by go rozmrozić. Podlać odrobiną bulionu i dusić groszek 5-10 minut, aż zmięknie, a woda odparuje wymieszać miękki groszek z ugotowanym orkiszem i podawać. Smacznego Uwagi: Wymieszałam
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Dużo groszku w zamrażarce dzięki Agnes "zmusił mnie" do zrobienia kolejnej potrawy z groszkiem.... i nauczył jeszcze jednego...nie fotografujemy gorących (parujących) potraw, bo wyglądają mało apetycznie. Dlatego za zdjęcia z góry przepraszam.... 2 szklanki świeżego lub mrożonego groszku 3 szklanki pokrojonego młodego pora (łodyga i liście) wywar drobiowy około 1,5 litra gruby plaster cytryny(...)pół łyżeczki trawy cytrynowej dwa ząbki czosnku szczypta lubczyka pieprz, sól pól łyżeczki chili pół łyżeczki cząbru Pora kroimy w talarki. Razem z groszkiem dodajemy do zimnego wywary. Wstawiamy na mały ogień. Czosnek wyciskamy przez praskę i wraz z przyprawami dodajemy do wywaru. Na koniec dodajemy sok z plasterka cytryny. Gotujemy. Gdy groszek będzie miękki całość blendujemy
Humanistka w kuchniDziś przepis na lekkie i smaczne puree z dodatkiem groszku, który jest lekkostrawny i co ważne odkwasza organizm . SKŁADNIKI ziemniaki groszek z puszki (ewentualnie mrożony) śmietana lub mleko masło lub olej lniany sól pieprz świeża mięta (opcjonalnie) WYKONANIE Ziemniaki gotujemy na parze lub tradycyjnie w wodzie. Do ugotowanych ziemniaków dodajemy groszek, śmietanę lub/i mleko, sól i pieprz, a także masło(...)duże kawałki. Gotować w osolonym wrzątku ok. 20 minut. Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Listki miety drobno posiekać. 5 minut przed końcem gotowania do ziemniaków dodać groszek. Mleko podgrzać warzywa odcedzić i przecisnąć przez praskę. Dodac mleko, masło , skórke z cytryny i mietę. Doprawić solą i sokiem z cytryny Czytaj więcej na http://kobieta.interia.pl/kuchnia/warzywa-i-owoce/news-puree-ziemniaczane-na-9-sposobow,nId,639711,nPack,8#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox Ziemniaki obrać
ZofianaOdwieczny dylemat młodych gospodyń – dodatki do obiadu – surówki, sałatki, warzywa gotowane… Ta propozycja, to wspomnienia z przedszkolnych, szkolnych… i nie tylko – stołówek. Marchewka z groszkiem na gęsto. Składniki: - 4 większe marchewki - 1 puszka groszku - 1 łyżka masła - różowa sól himalajska - czarny pieprz mielony - 1 łyżeczka cukru (do smaku) - 1 łyżka mąki pszennej Obrane i umyte marchewki(...)kroimy w kostkę. W garnku zagotowujemy wodę (mniej więcej tyle, aby marchewka była przykryta), dodajemy masło, marchewkę, sól, pieprz i cukier. Gotujemy ok. 12 minut (powinna być al dente). Groszek płuczemy na sitku. Mąkę rozprowadzamy w 2-3 łyżkach zimnej wody. Gdy rozetrzemy grudki, wlewamy do marchewki (jeśli są grudki, przecieramy przez sitko). Dodajemy groszek, przyprawiamy solą, pieprzem i cukrem
mojewypiekiinietylkoJajka w sosie tatarskim... Gęsty, śmietanowo-majonezowy sos. W nim zatopione: groszek, ogórki i pieczarki konserwowe. A na wierzchu liliowe połówki jajek. Pyszna ozdoba stołu! Polecam nie tylko na Wielkanoc! Składniki: 6 jaj ugotowanych na twardo; 200 g pieczarek konserwowych (waga netto, po odsączeniu); Puszka groszku konserowego (waga netto, po odsączeniu 240 g); 5 średnich ogórków konserwowych; 3/4 szklanki(...)wody i włożyć do niego jaja na 10 - 15 minut. Po tym czasie jaja wyjąć, opłukać pod zimną wodą i ozdobnie poprzekrajać na pół (specjalnym nożykiem z trójkątnym czubkiem). Groszek odcedzić z zalewy. Pieczarki odcedzić z zalewy, pokroić na ćwiartki, dodać do groszku i wymieszać. Ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę, dodać do pieczarek i groszku. Wymieszać. Do pieczarek
Gospodyni MiejskaOmlet z zielonym groszkiem i kolendrą Wytrawny omlet z groszkiem i ziołami to idealne, zdrowe i pożywne śniadanie, które możemy przygotować w weekend lub zabrać rano do pracy, ponieważ po podgrzaniu jest równie dobry. Przepis ten jest dobrą odmianą dla słodkich śniadań w postaci naleśników, placków czy omletów z owocami, dżemem czy syropem klonowym. Dodajcie dowolne, ulubione przyprawy, groszek oraz(...)jajka, a pyszne danie będzie gotowe po 15 minutach Składniki: 4 jajka 150 g zielonego groszku 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku świeża kolendra, koper, pietruszka sól, pieprz, ostra papryka olej Przygotowanie: Cebulkę i czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na patelni z 1 łyżką oleju. Dodajemy groszek i chwilę smażymy razem z cebulą i czosnkiem. Jajka ubijamy na puszystą masę, doprawiamy solą
Taste and Cookprzekąska do pracy. Składniki: Ciasto: 20 dag mąki pszennej 10 dag masła 10 dag twarogu 50 g kwaśnej śmietany Łyżeczka proszku do pieczenia 2 szczypty soli Pasta z zielonego groszku: Składniki: Opakowanie mrożonego zielonego groszku 2-3 ząbki czosnku Ok. 2 łyżki masła Sól, pieprz do smaku Łosoś wędzony na zimno Czarny kawior Przygotowanie: Ciasto: Do miski włożyłam wszystkie składniki(...)tartaletek wykroiłam gotowe babeczki. Ciasto docisnęłam do brzegów foremek. Upiekłam w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, aż zrumieniły się na złoty kolor. Wyjęłam do ostygnięcia. Pasta z zielonego groszku: Składniki: Opakowanie mrożonego zielonego groszku 2-3 ząbki czosnku Ok. 2 łyżki masła Sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Groszek ugotowałam w lekko osolonej wodzie. Odcedziłam, przestudziłam i wrzuciłam do miksera. Dodałam
Kate's Kitchen