Kolejny przepis, który zaczerpnęłam z jednej z grup kulinarnych na FB. Polecam pyszny domowy serek do smarowania zrobiony z jogurtów greckich. Wystarczy tylko dodać ulubione przyprawy i dodatki, dzięki temu uzyskamy różne smaki. Chcemy serek o smaku szczypiorku dajemy sól i troche posiekanego szczypiorku, chcemy serek łososiowy dajemy sól i wędzonego łososia, chcemy serek paprykowy dajemy sól i mieloną paprykę(...)Serek ten ostatnio często gości na naszym stole, zjemy jeden a już drugi się robi. składniki: 2 jogurty greckie po 400 g sól zwykła,czosnkowa lub ziołowa inne przyprawy wedle uznania ( np.pieprz,słodka lubostra papryka,czarnuszka,suszone zioła,suszone pomidory) dodatki wedle uznania (np.wędzony łosoś,cebulka,papryka,czosnek,rzodkiewka,zielenina-koperek, szczypiorek, natka pietruszki) Do miski przełożyć jogurty greckie
Monia miesza i gotujektóry pojawił się już na blogu 2 lata temu . Zmieniłam tylko rodzaj mąki z pszennej na orkiszową i oczywiście dodałam nowo zrobiony dżem truskawkowy, świeże truskawki i .... jogurt grecki. Tak, wiem, powinna być clotted cream, ale w Polsce jest nie do zdobycia, a nie odważyłam się jeszcze zrobić ją sama. Muszę jednak przyznać, że gęsty jogurt spełnij(...)łyżeczki proszku do pieczenia 40 g masła w temperaturze pokojowej ok. 150 ml mleka 1 1/2 łyżki cukru szczypta soli dżem truskawkowy clotted cream (u mnie jogurt grecki) truskawki Wykonanie: Mąkę wymieszać z proszkiem i solą. Dodać masło i wyrobić palcami. Następnie powoli wlewać mleko i mieszać ciasto nożem. Szybko zagnieść gotowe ciasto
Sto kolorów kuchniopakowanie kruchych kokosowych ciasteczek zbożowych firmy Kupiec 50 g 1 dojrzałe mango 1/2 średniego banana 2 małe garście czerwonych porzeczek 2 łyżeczki soku z cytryny 1 jogurt typu greckiego o smaku bananowo-truskawkowym 150 g * do podania - kilka czerwonych porzeczek, kokosowe ciasteczka zbożowe firmy Kupiec * można użyć również jogurtu typu greckiego naturalnego lub o smaku mango Przygotowanie: Mango kroimy(...)kostkę i wydobywamy miąższ, wkładamy do misy blendera. Banana obieramy, połówkę przekładamy również do misy blendera. Następnie dodajemy opłukane czerwone porzeczki, sok z cytryny oraz cały jogurt typu greckiego o smaku bananowo-truskawkowym. Całość miksujemy do połączenia składników i uzyskania gęstego musu. Na koniec dodajemy około 16-17 kruchych kokosowych ciasteczek zbożowych firmy Kupiec (ilość ciasteczek można zwiększyć). Włączamy ostrożnie
Słodkie okruszkimnie (np. 100 g mięsa na szklankę ryżu). W końcu znalazłam tutaj coś sensownego, następnie włączyłam intuicję i zrobiłam. Dzięki temu, że dodałam sporo typowych dla greckiej kuchni ziół - tymianku, oregano, gorczycy oraz czosnku, wyszły niezwykle greckie w smaku moje pierwsze dolmades. Ale na pewno nie ostatnie, bo smakują świetnie jako główne danie i jako przystawka na zimno(...)ziołowego 1 łyżka pieprzu czarnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki ostrej musztardy sok z jednej cytryny 3-4 łyżki oliwy z oliwek 500-700 ml bulionu warzywnego kawałek greckiego sera feta UWAGA: Może niektórych przerazi taka ilość przypraw i ziół, ale trzeba pamiętać, że w farszu są 2 szklanki surowego ryżu a do garnka, w którym będziemy gotować, wlejemy
Kuchnia PrezydentowejCześć ! Dawno na moim blogu nie było deseru. Więc dziś mam dla Was smakowitą propozycję – dość lekką Co powiecie na morele na ciepło z miodem i jogurtem greckim ? Zamiast jogurtu – morele – możecie podać z lodami. Deser mega prosty i szybki w wykonaniu. Idealny na lato ! Składniki ( 2 porcje): 8 moreli – wydrylowanych i pokrojonych na połówki(...)czubata łyżka miodu 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżka pokrojonego na kawałki masła 400 g jogurtu greckiego 1 łyżka płatków migdałowych Wykonanie: Piekarnik rozgrzej do 220 C. Połącz ze sobą miód, cukier oraz ekstrakt z wanilii w naczyniu żaroodpornym. Dodaj morele i dobrze wymieszaj. Wrzuć pokrojone na kawałki masło. Wstaw do piekarnika na około
Moja pasja smakusera feta przekonałam się po wyjeździe do Grecji. Oczywiście nasza feta nie jest tak dobra jak grecka ale też smakuje Często robię tą sałatkę. Jest znakomita jako drugie śniadanie do pracy. Najlepsza jest świeża i schłodzona. Składniki: - 1 opakowanie sera feta - 5 mniejszych pomidorów - 1 ogórek świeży - 1 papryka świeża – kolor dowolny - 1 opakowanie oliwek zielonych lub czarnych(...)cebula czerwona - 1 sałata lodowa - 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju - 1 sos sałatkowy grecki firmy Prymat - sól i pieprz do smaku Przygotowanie sałatki zaczynam od mycia sałaty, jej lekkim osuszeniu a następnie rwaniu na kawałki. Sałatę osuszam ponieważ mokra powoduje że w sałatce robi się niepotrzebna woda. Do tej sałatki dodaję głównie sałatę lodową bo jest
Kuchenne WariacjeLidl Polska zaczyna się właśnie Tydzień Grecki My już zakupiliśmy oraz spróbowaliśmy kilku produktów i mamy dla Was inspirację – grecką musakę Musaka to zapiekanka mięsno warzywna. W oryginalnych przepisach używa się jagnięciny i samych bakłażanów, jednak dopuszczalne jest inne mięso mielone a oprócz bakłażanów mogą być też użyte cukinie i ziemniaki. My w naszej wersji użyliśmy bakłażana i cukinię
Kuchenne WariacjeDzisiaj mamy dla was przepis na gyrosa, czyli coś jak kebab, tylko po grecku. Tak naprawdę to taki trochę fałszywy gyros, bo bez sosu tzatziki. Akurat mieliśmy ochotę na inny sos. Więc taki pseudo-gyros wyszedł. Zresztą nie będziemy się spierać o sos, wy możecie zrobić z dowolnym innym sosem, takim jaki lubicie. My właśnie taki łagodny czosnkowy lubimy. Przepis(...)oraz oregano. Suszone składniki delikatnie obtaczają mięso, pozostawiając widoczne na jego powierzchni drobne ziarenka. Doskonała kompozycja m.in. ziół i przypraw pozwoli cieszyć się na co dzień oryginalnym smakiem popularnego greckiego dania." A co ja na to? Ano nie wiem, co ja na to, ponieważ nie wiem jak powinien smakować prawdziwy grecki gyros. Wiem natomiast, że ten nasz smakował wybornie, więc
Marder&Marder Manufacturemięso (które powinno być koźliną) można zapiekać także w pergaminie, co ułatwiłoby i przyspieszyło całą sprawę. Ja pokusiłam się jednak o efekt, który da się również zjeść - domowej roboty, greckie ciasto filo; niby żadna filozofia, ale jak dla mnie już zbyt upierdliwe, by szybko zrobić to danie w owej formie ponownie. ;) Co mi się podoba, to fakt, że nie użyłam(...)charakterystycznego dla kuchni greckiej "przysmaku" (czyli fety której właściwie w żadnej postaci nie znoszę), bez straty na efekcie. Dzięki temu kleftiko, jako pierwsze z kuchni greckiej, zjedzone zostało u nas ze smakiem. :) Popełniłam w wykonaniu jeden błąd, na który uczulam zawczasu - wygodniej i praktyczniej zrobić sakiewki większe, a mniej. Wygodniej będzie się je jadło, a wnętrze lepiej przejdzie wszystkimi smakami
Kuchenna Kontrrewolucyabułgarski sznycelek, który serwuje się tak w domu z patelni, jak i z grilla, a obydwie formy są bardzo proste i smaczne. Najlepiej smakują podane z chłodnikiem przypominającym nieco grecki sos tzatziki - bułgarskim taratorem. :) kjufteta: 300g mielonej goleni wołowej 200g mielonej łopatki wieprzowej 0,5 dużej czerwonej papryki 1 duża cebula kilka gałązek świeżej pietruszki 0,5 łyżeczki mielonego kminku(...)czubek łyżeczki mielonego cynamonu 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego 1 łyżka soli tarator: (na 4 osoby) 2 duże ogórki wężowe 1 kubek jogurtu greckiego (300ml) 3 duże ząbki czosnku sól olej rzepakowy/ oliwa z oliwek 0,5 pęczka świeżego koperku Paprykę kroimy w małe cząstki, to samo robimy z cebulą. Warzywa (również pietruszkę) umieszczamy w blenderze i miksujemy
Kuchenna Kontrrewolucyaserca przez żołądek! SKŁADNIKI: SPÓD: * herbatniki – ok. 2 szkl * masło – 90 g * cukier puder – 2 łyżki MASA SEROWA: * ser biały 3x mielony – 300 g * jogurt grecki – 200 g * cukier puder – 60 g * wanilia – 1 laska * żelatyna – 3 łyżeczki * woda – 20 ml MUS: * truskawki – 400 g * jogurt grecki(...)cukrem pudrem i roztopionym masłem, wyklejamy tortownicę ( u mnie 20 cm ). MASA SEROWA: Żelatynę zalewamy odrobiną wody, odstawiamy do napęcznienia, podgrzewamy cały czas mieszając, studzimy. Ser biały i jogurt grecki miksujemy z cukrem pudrem i ziarenkami wanilii. Dodajemy żelatynę i wszystko bardzo dokładnie mieszamy, wylewamy na kruchy spód i odstawiamy do lodówki do stężenia. MUS TRUSKAWKOWY: 3/4 truskawek ( reszta
Ostra na SłodkoSałatka grecka to element który od kilku lat pojawia się na każdym ogórkowym grillu, Polacy ją pokochali. Tyko czy te sałatki na pewno są greckie? Cóż odbiegają zazwyczaj od pierwowzoru bo do klasycznej sałatki nie dodaje się ani salaty, ani sosu winegret, co często robimy. Proste warzywa, feta i oliwa to wszystko co potrzebujemy by ja zrobić. Nic więcej(...)może odrobinę Grecji, która zagościła obecnie w sieci sklepów Lidl czyli grecką fetę, oliwki, oliwę i super naczynia, takie jak te które Lidl podesłał mi. Dziękuje. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikzdanie... Zadaniem było podzielenie się przepisem na danie raczej typowe dla kuchni polskiej lub ogólnie znane, które można urozmaić produktem, który Lidl ma w swojej ofercie w ramach tygodnia greckiego. Oto przepisy, które najbardziej przypadły mi do gustu. Gdybym miała stanąć teraz w kuchni, najbardziej chciałabym przygotować te potrawy, a jeszcze lepiej byłoby, gdyby ktoś podał mi je gotowe(...)www.bistromama.pl/2015/05/tydzien-grecki-w-lidlu-konkurs.html#comment-form ię przepisem na danie raczej typowe dla kuchni polskiej lub ogólnie znane, które można urozmaić produktem, który Lidl ma w swojej ofercie w ramach tygodnia greckiego. - See more at: http://www.bistromama.pl/2015/05/tydzien-grecki-w-lidlu-konkurs.html#comment-form ię przepisem na danie raczej typowe dla kuchni polskiej lub ogólnie znane, które można urozmaić produktem, który Lidl ma w swojej ofercie w ramach tygodnia greckiego
bistro mamaSzybkie greckie małe co nieco? Więc niczym Hellada sprostałam zadaniu ;). Dzięki temu, iż w Lidl aktualnie jest Grecki tydzień skorzystałam z oferty i jest, pyszna sałatka z grillowaną cukinią, serem skropiona pysznym octem(...)balsamicznym. 1 opakowanie sera halloumi 2 mniejsze cukinie czosnek Bio- grecka oliwa z oliwek ulubione zioła ocet balsamiczny z miodem sól Wykonanie: Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie plastry, lekko ja solimy i odstawiamy na chwilę. Następnie ręcznikiem osuszamy każdy plaster i dodajemy posiekany drobno czosnek i skrapiamy oliwą. całość delikatnie mieszamy i grillujemy razem z pokrojonym
Malinowe PocałunkiSałatka grecka to element który od kilku lat pojawia się na każdym ogórkowym grillu, Polacy ją pokochali. Tyko czy te sałatki na pewno są greckie? Cóż odbiegają zazwyczaj od pierwowzoru bo do klasycznej sałatki nie dodaje się ani salaty, ani sosu winegret, co często robimy. Proste warzywa, feta i oliwa to wszystko co potrzebujemy by ja zrobić. Nic więcej(...)może odrobinę Grecji, która zagościła obecnie w sieci sklepów Lidl czyli grecką fetę, oliwki, oliwę i super naczynia, takie jak te które Lidl podesłał mi. Dziękuje. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik