jest już dobra. Pamiętaj, ze bezy nie możemy zbyt mocno wysuszyć bo będzie się łamała. Ma być w miarę elastyczna, co zapewnił Nam dodatek skrobi i kokosa. Bezę wyjmujemy gorącą z piekarnika, przykrywamy drugim arkuszem papieru i obracamy "do góry nogami". Delikatnie ściągamy papier, tak aby nie uszkodzić bezy. Wraz z papierem rolujemy (jeden arkusz papieru od spodu , drugi(...)owocami świeżymi, bądź mrożonymi i dodatkowo obsypać odrobiną cukru pudru, dodatkowo udekorujcie ją listkami mięty (ja akurat dzisiaj nie mam w domu ehhehe). Roladę można też polać np. gorzką czekoladą. Jeśli chcielibyście podać swoją bezową roladę z nadzieniem jagodowym, na takich pięknych talerzykach, jak te na fotografiach, to kupicie je w sklepie aTab . To talerzyki z porcelany. Są bardzo dobrej
SMYKWKUCHNIMuffin (wym. mafin lub zdrobniale muffinka, muffinek) – ciastko w kształcie wysokiej babeczki z różnymi dodatkami, zarówno słodkimi (np. z rodzynkami, czekoladą, bakaliami, owocami, a nawet orzechami) jak i wytrawnymi (np. z warzywami, albo nawet z miesem). Bardzo popularne w USA, Kanadzie, Irlandii i Wielkiej Brytanii. Są wygodniejszą alternatywą dla zwykłych ciast, ponieważ są mniejsze i nie trzeba ich dzielić(...)Cechuje go szybkość oraz prostota wykonania. Skorzystałam z przepisu Kass na blogu Smaki i aromaty . Przepis trochę zmodyfikowałam. Dodałam jagody goji, olej kokosowy, a także zwiększyłam o połowę składniki. Gorąco polecam i życzę smacznego. Zapraszam również na Cytrynowe muffiny na kefirze z grzybka tybetańskiego . W wydarzeniu Ciasto na niedzielę – Muffinki wraz ze mną uczestniczyły autorki niżej wymienionych blogów: Wszystkim
mojewypiekiinietylko50ml wody 100ml śmietanki 30% 10g masła 10-20g prażonych orzeszków ziemnych 1-2 batony snickers (50-100g) Wykonanie: SPÓD - biszkopty rozdrobnić na piasek, masło rozpuścić z czekoladą w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, dodać do biszkoptów, wymieszać, tworząc masę o konsystencji mokrego piasku - tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (ja osobno wykładam dno, wypuszczając papier poza obręcz(...)małym strumieniem wlać śmietankę, cały czas mieszając - całość ponownie ustawić na palniku, podgrzewać, aż sos stanie się jednolity i lekko zgęstnieje - gotowy sos karmelowy jest ciągle płynny, kiedy jest gorący; należy przelać go do innego naczynia, pozostawić do ostygnięcia - żeby sprawdzić, czy uzyskaliśmy odpowiednią konsystencję sosu, można schłodzić go w lodówce, wtedy uzyskamy efekt, jaki będzie widoczny po wylaniu
Smakołyki Berenikiracji tego, że tłusty czwartek tuż, tuż mam dla Was kolejną propozycję na pyszne, puszyste pączki. Tym razem będą to oryginalne, amerykańskie pączki z dziurką, hojnie dekorowane lukrem, lub czekoladą i kolorowymi posypkami ;) Pączki smakują wybornie i znikają błyskawicznie. Bardzo polecam! Składniki na amerykańskie pączki: na 12-14 sztuk 340 g mąki pszennej (ja użyłam dobrej jakości tortowej(...)placek grubości 1 cm, wycinamy pączki i tak do wyczerpania ciasta (zostawiamy małą ścinkę np. ze środka jednego pączka, przyda nam się do sprawdzenia czy olej jest wystarczająco gorący). Gotowe placuszki układamy na gładkiej ściereczce i przykrywamy drugą ściereczką, po około 20 minutach placuszki obracamy na drugą stronę i zostawiamy na kolejne 15 minut. W tym czasie do garnka
Rozpustne gotowanieksiążce „ Praktyczne przepisy pieczenia ciast świątecznych a mianowicie: bab, babek, placków, mazurków, pierników i tortów oraz strucli, kołaczów, chleba, bułek, rogali i różnych przysmaczków do kawy, herbaty i czekolady”, Florentyny Niewiarowskiej, z 1895 roku. Pomysł wydał się ciekawy, przystąpiłam do roboty. I w pewnym momencie przyszło zwątpienie: do przygotowania tych faworków użyty jest cukier, przez co inaczej się one smażą(...)nacięcie wzdłuż – około 3-5 cm, przez które należy przewinąć pasek. Na patelni z wysokim brzegiem rozpuścić smalec dodając rum (rum dodać do jeszcze letniego smalcu, gdy wlejemy do gorącego to tłuszcz będzie pryskał... i to jak... ). Faworki smażyć partiami – tak jak wałkujemy ciasto – nie powinny ono wysychać. Faworki smażyć w gorącym (ale bez przesady) tłuszczu, na rumiano
królestwo garówgorąco! W takie upały aż odechciewa się jeść. W ostatnich dniach żywię się głównie arbuzem, lodami i zimnym piwem ;) Jeśli chodzi o lody-jestem totalnym lodożercą i mogę jeść je o każdej porze roku, a ostatnimi czasy jem je na każdy posiłek ;) Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na kolejne fit lody, tym razem kokosowe (pamiętacie fit lody(...)sekund, aby napowietrzyć lody. Nastęnie pozostawiamy do całkowitego zamrożenia. Lody wyjmujemy z zamrażarki 10-15 minut przed podaniem. Podajemy z ulubionymi dodatkami-wiórkami/platkami kokosowymi, kawałkami czekolady, orzechami, itp. *Masło kokosowe: 3 szklanki wiorków kokosowych 3-4 łyżki oleju kokosowego syrop z agawy (ok 2-3 łyżki) 2 szczypty soli Masło kokosowe przygotowujemy analogicznie do orzechowego . Wiórki umieszczamy w misie
Zawsze głodna!Jesień jest chyba jakąś ogólną porą mojej słabości do cynamonu :) Lekki biszkopt w połączeniu z rozpływającym się w ustach kremem na bazie Milky
sama złodyczsamopoczucia jest odpowiednie odhaczanie elementów na liście rzeczy do zrobienia. Otóż nie stawiamy krzyżyków ani minusów, tylko tiki albo plusy- taka forma mini nagrody. Ja bym tam wolała tabliczkę czekolady, ale co ja tam wiem. W takim razie dziś wstawiamy plusik obok hasła "obiad". Są takie przepisy, które towarzyszą nam od naszej kuchennej kołyski. Pewniaki, które robiliśmy jako pierwsze kulinarne(...)kroiłam w kostkę. Dorzucamy dynię do kurczaka, solimy i podsmażamy aż dynia trochę zmięknie. Mięso i dynię przerzucamy na talerz, a do garnka wrzucamy masło i rozpuszczamy. Na gorące masło dajemy mąkę i połowę curry, robimy zasmażkę. Następnie stopniowo dodajemy mleko, cały czas mieszając miotełką i uważając, żeby sos nie przywarł do dna. Podałam składniki orientacyjnie- lubię gęsty
les mirabellesDziś coś wyjątkowego dla wszystkich miłośników połączenia bananów z czekoladą…. Ale nie, nie będzie to deser, czy ciasto, a naleśniki, które świetnie sprawdzą się na śniadanie lub obiad czy kolację:) Naleśniki dla prawdziwych łasuchów. Na słodko. Z kremem orzechowo-czekoladowym i bananami. I o ile te podawane na zimno są pyszne i pewnie wiele osób zna takie połączenie(...)międzyczasie orzechy laskowe przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i wstawiamy je na około 5 minut do nagrzanego do 180-190 stopni piekarnika lub rumienimy na suchej, gorącej patelni. Przesypujemy je na deskę do krojenia, a gdy nieco ostygną, rolujemy je w dłoniach, usuwając z nich tym samym skórkę. Następnie orzechy grubo siekamy. Banany kroimy w talarki
Smaki Na Talerzuimbirem i/lub goździkami, bądź też już po karmelizacji dodać odrobinę soku z pomarańczy lub innych owoców tropikalnych czy chociażby wodę różaną. Przefajny efekt można też uzyskać mieszając cukier z czekoladą, kakaem, kawą lub orzechami. Jeśli komuś natomiast marzy się karmel kremowy, może dodać do cukru śmietanę lub mleko. Intensywność koloru naszego karmelu zależy od tego jak długo będziemy go gotować(...)fantazyjne wzory, którymi po wystygnięciu można bardzo pięknie ozdobić tort czy deser owocowy. Dla tych, którzy nie mają jednak cierpliwości, albo też chęci do bawienia się w karmelizację, polecam gorąco najprostszy sposób na karmel, mianowicie zakup puszki słodzonego mleka skondensowanego i gotowanie go przez trzy godziny w garnku z wodą. Jedyne wytyczne są takie, by poziom wody nie opadł
Przepysznik - BLW i nie tylkoszczerze! Jak zrobić ciasto na pączki? SKŁADNIKI NA CIASTO ( na 7 do 9 pączków) - 250 g mąki pszennej tortowej, koniecznie przesianej przez sitko - 85 ml mleka (ciepłego, ale nie gorącego!) - 1/4 kostki drożdży świeżych - 60 g cukru pudru - połowa kieliszka wódki (lub spirytus) - 3 żółtka - 2 szczypty soli - olej do smażenia około 1 litr ( ja smażę w woku żeliwnym(...)temperatura oleju jest prawidłowa. Jeśli nie to poczekaj jeszcze. Pączki smażymy na złoty kolor, każdą ze stron. Wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy albo polane lukrem, czekoladą bądź oprószone cukrem pudrem. Smacznego
SMYKWKUCHNIczęsto robię je na zapas, (szczególnie w sezonie na dynię), zamrażając połowę ciasta, po to by zrobić je, kiedy tylko mamy na to ochotę. 30 minut i są gotowe. Gorąco polecam! SKŁADNIKI NA OKOŁO 25 SZTUK: -100g miękkiego masła -110 g cukru brązowego -170 g mąki pszennej tortowej -1 jajko(...)Wyciągnąć blachę z ciastkami i całkowicie ostudzić. Ostudzone ciastka smakują bardzo dobrze bez dodatków, ale aby nadać im słodszy smak, można udekorować lukrem pomarańczowym, bądź roztopioną na parze gorzką czekoladą z łyżką wody. Ciasteczka przechowywać do kilku dni w zamkniętym pojemniku
Calzonella.compewnością polubią jego smak bez żadnych dodatkowych urozmaiceń. Natomiast fani tortów mogą wykorzystać go do przełożenia najróżniejszymi, pysznymi kremami np. śmietanowymi, budyniowymi czy tymi z białej lub czarnej czekolady. Jego delikatny, malinkowy smak i czerwone kropeczki w wyglądzie sprawiają, że świetnie nadaje się na romanyczne torty w kształcie serduszka…i nie tylko SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 6 jajek niecała szklanka(...)opadł, po wyjęciu z piekarnika, należy zrzucić go z wysokości ok 50 cm .[Naprawde nie bójcie się tego sprawdzonego triku. Śmiało upuście tortownicę z wyskości kolan- a gorące powietrze uwolni się i nie zaśsie biszkoptu do środka!] Pozostawiamy do wystygnięcia a następnie delikatnie wyjmujemy z formy. PRZYJEMNEGO PIECZENIA i Smacznego!!! Artykuł Biszkopt malinowy pochodzi z serwisu Domowe
Domowe Tortyłyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki przyprawy korzennej 1,5 szklanki mąki Masło utrzyj z cukrem do białości, wbij kolejno jajka, dalej ubijając. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, nieco ostudź i dodaj do masy. Wlej śmietanę i połącz z resztą składników. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz przyprawą korzenną i dokładnie wymieszaj(...)Gotowe choinki ozdób cukrowymi posypkami. Włóż do lodówki na kilka godzin, aby krem zastygł. Później możesz obsypać je cukrem pudrem lub sproszkowanym srebrem. UWAGA: NA FANPAGE'U ŚWIĄTECZNY KONKURS, GORĄCO ZAPRASZAM
Food SquareMacie czasem tak, że na święta choć moglibyście coś zmienić, to jednak ciągle wracacie do tych samych przepisów i ewentualnie podajecie je w innej formie? Galarety
Kuchnia w czekoladzie