wentylacji, dzieci drą się które głośniej i ludzie co nie którzy zachowują się jak dzikusy. Na Dominikanie , a dokładnie lokalizacja Punta Cana było już dużo lepiej , super gorąco i super słoneczko. W hotelu też nas przetrzymali, bo pokoje nie gotowe ale na szczęście już mogliśmy korzystać z wodopoju hotelowego. Szczególnie polecam RUM, ten ciemny oczywiście ANEJO. Drinki(...)Piratów z Karaibów i widziałam mnóstwo moich ulubionych pelikanów. Trzeci wypad odbył się na rancho , gdzie dowiedziałam się jak rośnie papaja, imbir, cynamon, kawa i kakao. Piliśmy kawę i czekoladę dopiero co zmieloną. Oglądaliśmy walkę kogutów emerytów. Zwiedziliśmy targ, takiego syfu to ja dawno nie widziałam. Dominikańczycy w dupie mają że otaczają ich śmieci, wszystko ląduje na ulicy, wygląda
Pasje Jolkijuż ten najlepszy , ten idealny. Nie inaczej oczywiście jest i tym razem :) Sernik z dodatkiem słodzonego mleka skondensowanego. U mnie oblany polewą chałwową, ale równie dobrze będzie smakował z czekoladą , owocami czy jedynie delikatnie obsypany cukrem pudrem Do jego wypieku , jak i do innych moich serników , użyłam sera na sernik , takiego wiaderkowego . Wiadomą rzeczą jest ,że użycie lepszego(...)drzwiczki i poczekać, aż sernik wystygnie . Schłodzić w lodówce kilka godzin . Do pozostałego mleka słodzonego wkruszyć chałwę , dodać mleko i całość podgrzewać umieszczając puszkę w innym naczyniu z gorącą wodą. Powstałą polewą polać gotowy sernik. Smacznego :) Polecam
Malinowa Kawiarenkastrony http://restauracja-ufryzjera.pl/ PanMąż delektował się udźcem jagnięcym jako daniem głównym. Udziec duszony był w pomidorowym sosie z papryką, cebulą, czosnkiem i podany z kaszą kus-kus na gorącej patelni. Smakował mu bardzo. Ja podjadłam mu troszeczkę - danie było dość ostre, ale moje kubki smakowe nie lubią nadmiaru ostrości, co zresztą bywało problematyczne, jak zamieszkaliśmy ze sobą ;) Restauracja Kuchnia(...)strony http://www.restauracjakuchniaiwino.pl/pl/ Panowie jak zwykle namówili nas na deser - był nim mus waniliowy z pudrem porzeczkowym. Wydaje mi się, że spód musu był robiony m.in z czekolady i płatków owsianych, choć nie dam sobie ręki uciąć, a nie zapytałam. Niemniej - był całkiem dobry, a ciekawostką na pewno był owy puder :) Zdjęcie pochodzi ze strony http://www.restauracjakuchniaiwino.pl/pl/
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!drożdży cukier z prawdziwą wanilią Kamis 5 łyżek cukru 2 łyżki spirytusu Do kubka rozkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru. Wlewamy Wlewamy trochę ciepłego (nie gorącego! Sprawdzając temperaturę np palcem, czujemy przyjemne ciepło) mleka. Mieszamy, aż drożdże nam się rozpuszczą. Wierzch opruszamy mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. ok 10-20 min. Do miski wsypujemy(...)luzu. Gotowe makowce układamy na blaszce i pieczemy ok 40 min w temp 190 stopni. Do złotego koloru ciasta. Po upieczeniu wyjmujemy, rozcinamy papier i studzimy. Dekorujemy lukrem, czekoladą.... tak jak lubimy
Malinowe Pocałunkiwymyślny (choć w przygotowaniu tak naprawdę wcale nie trudny) sernik jest nie tylko pyszny, ale i fantastycznie wygląda! Przepis wypatrzyłam u Doroty z bloga Daktyle w Czekoladzie (KLIK) i od razu wiedziałam, że kiedyś upiekę :) a ponieważ wybrałam je do upieczenia do pudełek-gościńców dla gości obecnych na chrzcinach musiałam po przeliczać proporcje z tortownicy na dużą blaszkę 25x36cm. Przeliczałam(...)minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Masa serowa: Ser przekładamy do miski, wbijamy jajka, dodajemy pozostałe składniki i całość krótko miksujemy do połączenia składników. Masę wylewamy na gorący, podpieczony spód, wyrównujemy i ponownie wstawiamy do piekarnika na 35-40 minut (też 180 stopni). Wierzch: Ostatnią część ciasta rozwałkowujemy na jak największy prostokąt (mój miał około 40x55cm), smarujemy całość
Kolorowy PrzepisownikNa początku tego roku przywiozłam sobie z wakacji silikonowe foremki do cakepops czyli lizaków z ciasta, od tego czasu leżały zapomniane w jednej z moich kuchennych
CiastkozercyWiśnie to taki owoc, za którym jedni przepadają, a drudzy wręcz przeciwnie. Kwaśny … raczej nadający się do przetworów czy też soków i kompotów niż do
Ostra na Słodkowymieszaj. Do drugiej miski (misy miksera) wlej maślankę, olej, jajka, wanilię. Wymieszaj mikserem na niskich obrotach do połączenia składników. Dodaj suche składniki i krótko zmiksuj. Następnie powoli dodawaj gorącą kawę cały czas mieszając. Gotową masę wylej na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 - 40 minut , do tzw. suchego patyczka. Ostudzić. Mus truskawkowy(...)cały czas kontroluj gęstość). Gotową polewą oblej ciasto umieszczone na kratce cukierniczej (ja polałam ją dwukrotnie – za każdym razem wkładałam do lodówki). Boki i wierzch ozdób startą gorzką czekoladą. GOTOWE
Kulinarna (nie)codziennośćtłusty czwartek (23 lutego). Dawniej pączki nadziewano mięsem, głównie słoniną i boczkiem. Pączki na słodko rozpowszechniły się w Polsce dopiero w XVI wieku. Nadziewamy je marmoladą, dżemem, czekoladą, masą budyniową, orzechową, makową, serową, advocatem – jednym słowem – czym kto lubi. Dla tych co nie liczą kalorii… i nie tylko. Pączki z ziemniakami nadziewane marmoladą. Składniki: - 500 g mąki luksusowej(...)delikatne – jednym słowem – pyszne. W internecie jest na nie bardzo wiele przepisów. Trudno mi było wybrać, więc skorzystałam z „pewniaka” Doroty znajdującego się na blogu Moje Wypieki . Gorąco polecam, nie tylko na tłusty czwartek i życzę smacznego. A co jeszcze na tłusty czwartek u mnie na blogu? Tradycyjnie… i nie tylko: Lukrowane pączki z serka mascarpone nadziewane
mojewypiekiinietylkowystarcza na 1/2 l wody (1/2 kostki w 250 ml wrzącej wody). Odstawić. Żelatynę namoczyć przez chwilę w zimnej wodzie. Gdy jest miękka odcisnąć ją , rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody a następnie wymieszać z musem jabłkowym. Dodać ok. 2 łyżek soku z kapusty by zabarwić galaretkę na fioletowo. odstawić. Kapustę pokroić w kawałki i wrzucić do wyciskarki soków(...)podprażonymi ziarnami słonecznika. Odstawić do lodówki do schłodzenia lub podać od razu gdy galaretka jest wystarczająco twarda. Przed podaniem polać kremem ze zredukowanego octu balsamicznego, który do złudzenia imituje czekoladę. Taki krem balsamiczny jest dostępny w handlu lub można go zrobić samemu odparowując 6% ciemny ocet balsamiczny. Kroić używając noża z piłką w niezbyt cienkie "kromki". Polać na talerzu dodatkowo
Sztuka gotowania w/g Samiryniej pełne zdrowia orzechy włoskie, migdały, sezam, słonecznik, suszone owoce. Bazą kremu były odkwaszająca organizm kasza jaglana i delikatne w smaku, pełne zdrowotnych właściwości mleko kokosowe. Wszystko polane wykwintną czekoladą z karobu, surowego kakao, oleju kokosowego i tahini oraz udekorowane, a raczej - smakowo dopełnione - kawałkami banana, fistaszkami i pokruszonymi ziarnami kakaowca. Nie rezygnujcie z tych trzech ostatnich składników. Miękki, słodki(...)lodówce na minimum 4 h, by masa stężała. Przechowujemy również w lodówce. Smacznego! *Suchą kaszę moczymy na noc lub na kilka godzin. Odcedzamy i wielokrotnie przepłukujemy wodą: zaczynając od gorącej, kończąc na zimnej, filtrowanej. Umieszczamy kaszę w garnku, zalewamy wodą na wysokość 0,5 cm nad poziom kaszy. Gotujemy na wolnym ogniu. Kontrolujemy kaszę, możliwe, że zaistnieje konieczność dolania
Jeść, by żyć w zdrowiu...czyli wszystko co najlepsze w jednym mazurku, a na dodatek w pełni dozwolone - bez przesady oczywiście :) Spód do mazurka przygotowujemy z mąki owsianej, którą polecam przygotować
Chocolate Muffin BlogTytuł mówi sam za siebie – tak jest to biszkopt IDEALNY! Często pytacie mnie jak zrobić biszkopt , by mieć całkowitą pewność , że pięknie wyrośnie i będzie
Ostra na SłodkoBardzo prosty tort na wyjątkowe okazje :) Spód, na którym został przygotowany to moje nowe odkrycie. Jest zdecydowanie lepszy niż tradycyjny biszkopt kakaowy, z którego do tej
Chocolate Muffin BlogPrzepyszny w smaku, kremowy i o ciekawym wyglądzie sernik, który smakuje jak... sernik z czekoladą :) uwielbiam go! Mama piecze go od lat (wiem, że przepis dostała od kogoś z rodziny), ja sama też piekłam już z 3-4 razy, ale nigdy nie doczekał się zdjęcia :) taki jest pyszny, że znika moment! W końcu i na niego przyszedł czas(...)się rozsmarować po powierzchni sera. Wytworzą nam się samoczynnie nierówności, które nadają uroki sernikowi. Sernik pieczemy 1 godzinę 180 stopniach. Polewa: Pozostawioną masę kakaową podgrzewamy (np. w garnku z gorącą wodą), aby się rozpuściła i polewamy nią przestudzony sernik. Posypujemy wiórkami lub kolorową posypką (jak kto lubi, można wcale). Polewę można też wyłożyć no jeszcze gorący sernik
Kolorowy Przepisownik