Składniki : około 1 i 1/2 szklanki startej na grubych oczkach dyni 1 średniej wielkości jabłko 2 - 3 łyżki śmietany ( gęstej ) lub jogurt cukier, sól sok z cytryny Przygotowanie : Jabłko umyć i zetrzeć ze skórką - pokropić sokiem z cytryny Zmieszać utartą dynie i jabłko Dodać soli i cukru do smaku - wymieszać Doprawić śmietaną lub jogurtem(...)ponownie wymieszać Wspaniałym warzywem jest dynia i oczywiście jabłko - owoc sam w sobie smaczny i zdrowy. Połączenie idealne. "Przy okazji jedzenia jabłka nie pomijajmy nasionek i komory nasiennej i wypluwać to czego nie można przeżuć.W komorze nasiennej jabłka i nasionkach znajduje się dużo jodu i innych cennych pierwiastków, które są niezbędne dla naszego organizmu. Naukowo dowiedziono
Proste Potrawymoim targu z warzywami pojawiły się dynie:) Nie mogłam oprzeć się pokusie, by wypróbować nowy przepis na pikantną zupę. Składniki : 1 kg dyni pokrojonej w drobną kostkę (wpierw obrać z grubej skóry) 1 szklanka mleka 1 poiekana cebula czosnek - 3 ząbki mała papryczka chili cukier, sok z cytryny łyżka masła kostka rosołowa, (a jeszcze lepszy domowy rosół ) pieprz mielony Przygotowanie(...)Zagotować 500 ml wody, wrzucić kostkę i zamieszać, odstawić Na głębokiej patelni rozpuścić masło i włożyć pokrojoną cebulę, czosnek, papryczkę i dynię - smażyć to około 3- 5 min. -często mieszać drewnianą łyżką Po tym czasie wlać bulion i mleko na patelnię, pogotować razem około 5 min. Gdy już dynia będzie miękka wszystko zmiksować najlepiej blenderem Doprawić solą, pieprzem, cukrem
Proste PotrawySkładniki : gruszki - 2 kg dynia - 2 kg ewentualnie cukier do smaku Przygotowanie : Gruszki umyć i obrać ze skórki, to samo zrobić z dynią Składniki pokroić w kostkę i przełożyć do sporego garnka Postawić na niewielkim ogniu i gotować do momentu, aż składniki się "rozlecą " i połączą Cukier dodawać w ostatnim momencie, spróbować, czy nie jest dość słodkie Moje gruszki(...)dynia były bardzo słodkie, nie dosładzałam przetworu prawie wcale :) Gdy masa jest już szklista, przekładamy do wyparzonych i umytych słoiczków Ja dla pewności pasteryzuję jeszcze mus w słojach przez 10 min. od momentu zagotowania wody w garnku Taki mus wykorzystuję do pieczenia szarlotek, dodaję go do przetartych jabłek - słoiczek gruszki z dynią
Proste PotrawyPRZEPISY Z DYNIĄ NAJLEPSZE! 1. KREM Z DYNI Z WŁOSKIM SEREM I GRZANKĄ Z OLIWĄ Z OLIWEK! PRZEPIS 2. PIECZONA BABKA Z BEKONEM! OBŁĘDNA! PRZEPIS 3. KREM Z DYNI Z KURCZAKIEM! PRZEPIS Wszystkie przepisy z dynią znajdziecie TU Koniecznie zróbcie! Buziaki
SMYKWKUCHNISkładniki (1 porcja - zdj.): 200 g (maksymalnie) obranej, startej dyni (drobne paski) 1 jajko 2,5 łyżki (25 g) mąki pszennej 1 czubata łyżeczka (10 g) masła (do smażenia) 1 łyżeczka cukru plus preferowany słodzik, tu: 2 miareczki stevii (lub więcej cukru ;) - kaloryczność podana dla 1 łyżeczki) cynamon (pół łyżeczki) dodatki: 1 łyżeczka cukru pudru, sos do deserów o smaku(...)toffi (tu: 7g, ile widać na zdjęciu, lekko polane po całości) Przygotowanie: 1. Jajko rozbić, dodać mąkę, cukier i cynamon - połączyć mikserem 2. Dodać startą dynię, wymieszać 3. Lepić płaskie placuszki i smażyć na maśle do przyrumienienia Polać sosem, posypać cukrem pudrem lub jak i czym kto woli ;) Kalorie: 1 porcja bez sosu: ok. 310 kcal 1 porcja
Malowane smakiemCześć i czołem! Kiedy o tej porze roku przemyka się przy straganach, czy warzywnych stoiskach w marketach nie da się przejść obojętnie obok przepięknie pomarańczowych, dorodnych dyń. My również dobrze znamy to jesienne, fajne uczucie zdrowego szału zakupowego, które można porównać do tego latem, gdy stoiska uginają się wręcz od sezonowych dobroci.. Mamy nadzieję, że Wy dynię kochanie równie(...)Przygotowanie: Całą pracę rozpoczynamy od pozbawienia z wywaru mięsa oraz warzyw i przypraw, więc odcedzamy go na sicie lub durszlaku. Kolejno za pomocą bardzo ostrego noża obieramy dynię, przekrawamy ją na pół i za pomocą łyżki pozbawiamy się miąższu oraz pestek (możemy je kolejno opłukać, ususzyć, uprażyć lub poskubać(:). Następnie kroimy ją w dość reguralną średnią kostkę
Symfonia Smakówprzyprawą Kamis i wyszła naprawdę pyszna sałatka. składniki: 300 g pomidorków koktajlowych, u mnie żółte i czerowne 200 g tofu 1 garść listków rukoli 2 garście słonecznika i pestek dyni 3 łyżki oleju sezamowego sól ziołowa Kamis suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Kamis Pomidorki umyć i osuszyć, przekoić na pół i przełożyć do miski. Tofu pokroić w kostkę(...)przełożyć do pomidorków. Dodać garść rukoli oraz 1 łyżkę suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią. Ziarna słonecznika i dyni uprażyć na suchej patelni. Dodać do pozostałych składników. Wszystko wymieszać, sałatkę skropić olejem sezamowym, doprawić do smaku solą ziołową. Jeszcze raz wymieszać i podawać
Monia miesza i gotujeSezon na dynie w pełni więc dzisiaj kolejne danie z tym wspaniałym warzywem. Nasza propozycja to placuszki dyniowe smażone na patelni, podawane z cukrem pudrem i śmietaną. Szybkie, pyszne danie idealne na jesienne dni. Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 500g dyni startej na dużych oczkach 6 łyżek mąki pszennej Szczypta soli 1 jajko Olej do smażenia Dodatki: cukier puder(...)jogurt naturalny lub śmietana Dynie trzemy na dużych oczkach. Następnie dorzucamy do niej mąkę oraz żółtko z jajka. Doprawiamy nieco solą, można dorzucić również imbir lub gałkę muszkatołową. Mieszamy. Białko z jajka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie przekładamy do dyni, ponownie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy placuszki na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju
Kolizje SmakówSkładniki: pół kilograma dyni pół puszki mleka kokosowego sól pieprz 150 gram kurek jedna cebula ząbek czosnku dwa pomidory 50 gram bryndzy 250 ml bulionu szczypta curry łyżka oliwy z oliwek Dynię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 30 minut, następnie kroimy w kostkę, wkładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy przez 10 minut, dodajemy mleko kokosowe(...)kilka minut, doprawiamy szczyptą curry i soli, dodajemy umyte i oczyszczone kurki (te większe należy pokroić). Smażymy całość kilka minut. 3/4 zawartości patelni dodajemy do garnka z kremem z dyni i dokładnie mieszamy. Jeszcze chwilę gotujemy i gotowe. Na talerz wlewamy łyżkę zupy z dyni, dekorujemy pozostałymi kurkami i pokruszoną bryndzą. Gotowe
Mango Papajatakich bułeczek wyszło 12 ..ciasta nie dzieliłam na części..tylko brałam po kawałku ciasta...i bułeczki były jedne ciut mniejsze a inne ciut większe.. 1/2 szkl. musu z dyni 7g suchych drożdży Wypiekacz 2 łyżki stopionego masła 3/4 łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka cukru 1 żółtko 2,5 szkl. mąki 1/2 szkl. ciepłego mleka Najpierw trzeba zrobić(...)dyni: kawałek dyni obrać i pokroić na dosyć małe kawałki, wrzucić do rondelka, wlać 3-4 łyżki wody i dusić aż całkiem się rozpadnie. W misce połączyć składniki suche - drożdże, sól i cukier, a w drugiej mleko, mus z dyni, masło i żółtko. Mokre połączyć z suchymi za pomocą trzepaczki a następnie dodać stopniowo mąkę i zagnieść elastyczne ciasto.Odstawi
Moje domowe kucharzenieEzoterycznego spotkania przy piekarniku ciąg dalszy...Drugą propozycją Małgosi był chleb na zakwasie z dynią ..Mój chlebek nie był taki żółty jak Moniki..ale był pyszny...smaczny chlebek, a do tego np. smalczyk..Ja co nieco pozmieniałam..dałam to co miałam..i może za to chlebek nie był żółty..ale to mało istotne ..zapomniałam tylko posypać chlebek(...)szkl. mąki żytniej chlebowej 1/2 aktywnego zakwasu żytniego 1 szklanka wody 6 łyżek oliwy z suszonych pomidorów [ dałam olej kujawski ze smakiem] 1/2 szkl. puree z dyni 100 g pestek ze słonecznika 1 płaska łyżka soli Wszystkie składniki (oprócz słonecznika) zmieszać w misce. Ciasto wyrabiać mikserem przez kilka minut, aż będzie gładko odchodzić od ścianek
Moje domowe kucharzeniewręcz pomysł na obiad, w cyklu dieta niskokaloryczna. Pyszna ryba otulona Prosciutto di Parma, a w środku rolady soczysty i aromatyczny pomarańcz, podane z jakże słoneczną potrawką z dodatkiem dyni. Na taki obiad kochani aż chce się do domu wracać. Kusi kolorami, przyciąga zapachem i jeszcze lepiej smakuje! Przepis na potrawkę z dynią: - 1/2 małej dyni - mała cukinia - garść zielonych(...)oliwek - kilka ząbków czosnku polskiego - 3 marchewki - puszka pomidorów włoskich - 2 łyżki masła - papryka W rozgrzanym rondlu rozpuszczamy masło, podsmażamy cukinię, dynię, dodajemy pokrojoną marchew i pozostałe składniki, podlewamy 1/2 szklanki wody. Gotujemy aż wszystko się udusi, dodajemy pomidory. Doprawiamy chili i solą. Roladki z miruny: - 4 filety miruny - 4 plastry Prosciutto di Parma - 1 pomarańcz - 4 cienkie plastry cukini
SMYKWKUCHNIPrzedstawiam Państwu bardzo prostą w wykonaniu tartę z dyni, z dodatkiem cynamonu i przepysznego karmelu z miodem! Tarta jest bardzo delikatna w smaku i kremowa. Ciasto jest dość słodkie ze względu na karmel. Polecam wszystkim łakomczuchom. Zapraszam! SKŁADNIKI: - 1/2 średniej dyni (około 0,5kg) - 5 jaj - kostka masła - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 szklanka mąki pszennej - 1/2 szklanki(...)KARMEL: - 3 łyżki masła - 3 łyżki miodu - 2 łyżki cukru - 1 łyżka wody - cynamon Wykonanie karmelu: Wszystkie składniki zagotowujemy w rondelku na małym ogniu, ciągle mieszając. WYKONANIE: - dynię obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach - średniej wielkości garnek umieść na kuchni - w garnku rozpuść masło i cukier, przyprawy dodaj startą dynię, sok z cytryny - wszystko wymieszaj bardzo dokładnie
SMYKWKUCHNIOstatnio odkryłem w zamrażalniku woreczek z dynią. W sezonie dynie dość szybko mi się nudzą – nie potrafię kupić porcji na jeden obiad. Zawsze kupuję za dużo i jemy ją w różnych postaciach przez kilka dni, a część muszę zamrozić. Jednak poza sezonem czasami tęsknię do tego smaku, dlatego bardzo ucieszyłem się z mojego odkrycia i postanowiłem zrobić jesienną zupkę
Gotuj z Misiemsię z potrawami z kręgu "tradycyjne, rodzinne", a taką kuchnię lubię najbardziej :) Aczkolwiek eksperyment z sałatką uważam za udany i bardzo interesujący - charakterystyczny smak selera przełamany został jabłkiem, pestki dyni dodają chrupkości, a pikanterii całości dodają kiełki rzodkiewki. Całkiem intrygujące połączenie :) Składniki: - 1 seler naciowy - 1 duże jabłko (lub dwa małe) - 3 - 4 łyżki pestek dyni - duża garść kiełków
Kraina Tysiąca Smaków