dynia - 15472 przepisów (strona:50/1032)

doczekamy się białych świąt. Jednak w kalendarzu nadal jesień, a to znaczy, że wciąż możemy cieszyć skarbami tej pory roku - jednym z nich jest moje ulubione jesienne warzywo, czyli dynia. Póki jeszcze mam szansę korzystam więc w pełni i dziś na kolację przygotowałam spaghetti z dyni - bo kto powiedział, że makaron zawsze musi być z mąki (dla wielbicieli warzywnych makaronów(...)polecam też makaron z cukinii ). Dynia makaronowa to szczególny rodzaj dyni. Surowa, nawet po przekrojeniu, na pierwszy rzut oka nie różni się niczym specjalnym od innych dyń. Różnicę widać jednak od razu po upieczeniu - miąższ dzieli się wtedy na tysiące drobnych włókien, które świetnie sprawdzają się jako spaghetti. Spaghetti z dyni makaronowej - przepis na 4 porcje Do przygotowania spaghetti będą

Sernik dyniowy to kolejna odsłona tego tak znanego ciasta, jakim jest sernik. Tym razem z musem z dyni, a więc świetna opcja na jesienne spotkania i wieczory. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sernik-dyniowy-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sernik-dyniowy-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/sernik-dyniowy-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["ok 150 g herbatnik\u00f3w(...)u0142a,\r","1 kg twarogu (mo\u017ce by\u0107 z kostki lub z wiaderka),\r","ok. 1\/4 dyni,\r","4 jajka,\r","1 \u0142y\u017cka m\u0105ki,\r","3 \u0142y\u017cki miodu (lub wi\u0119cej, je\u015bli chce si\u0119 mie\u0107 bardziej s\u0142odkie ciasto),\r","200 g \u015bmietany 18%,\r","cukier waniliowy"],"name":"sernik dyniowy","recipeCategory":"ciasta

Ketchup z dyni i cukinii to pyszny sos warzywny na zimę do słoików, który ma wiele zastosowań, nie tylko do frytek czy parówek. Owszem, świetnie sprawdzi się jak zwykły ketchup, do kanapek czy kiełbasy na gorąco, ale równie dobrze można go wykorzystać na ciepło jako sos do makaronu albo ryżu. Taki warzywny ketchup jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy(...)takiego kupionego w sklepie, więc jeśli już raz go przygotujecie, nie będziecie chcieć innego! Składniki na ketchup z dyni i cukinii (12 słoików po 0,3 l): 1 kg cukinii (waga po obraniu i wydrążeniu pestek) 1,5 kg dyni (waga po obraniu i wydrążeniu pestek) 1 kg cebuli 200 g przecieru pomidorowego szklanka cukru (200 g) szklanka octu jabłkowego

Stwierdziliśmy wspólnie, że za mało mamy przepisów z dynią. Tzn, żeby nie było, nadal to najpopularniejsze warzywo na blogu, przepisów z nią mamy mnóstwo, ale większość to słodkości. ( TUTAJ znajdziecie spis tych najpopularniejszych wpisów.) Ten przepis musiał się pojawić. Dynia nadziewana brukselką i dzikim ryżem to tak dobre danie że będzie żałować że spróbowaliście go tak późno. W internecie krąży(...)wersja jest też oczywiście zdrowsza Wszystkie składniki i smaki rewelacyjnie się ze sobą komponują. Żurawina nadaje delikatnej słodkości kontrowanej przez orzechy. Ciekawy i inny smak dzikiego ryżu. No i dynia! Pieczona dynia, jak to śpiewała Tina jest „simply the best”. Składniki: 200 gr. dzikiego ryżu 4-6 mini dyń masło/smalec itp 350 gr. brukselki 1 szklanka rosołu

macie pomysłu na nietypowy obiad? Gulasz z indyka z dynią i marchewką podany z ryżem będzie idealną propozycją. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/gulasz-z-indyka-z-dynia-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/gulasz-z-indyka-z-dynia-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/gulasz-z-indyka-z-dynia-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["4 filety z indyka,\r","100g dyni,\r","1 cebula,\r","1 marchewka(...)szkl. wody,\r","100g \u015bmietanki,\r","ostra papryka,\r","s\u0142odka papryka,\r","s\u00f3l, pieprz"],"name":"Gulasz z indyka z dyni\u0105 i marchewk\u0105","recipeCategory":"dania mi\u0119sne, makaron i ry\u017c","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Filety z indyka pokroi\u0107 w paski.\r","Opr\u00f3szy\u0107 sol\u0105 i pieprzem.\r","Podsma\u017cy\u0107 na oleju

przepis nie został jeszcze oceniony) Zupa krem z pieczonej dyni jest sycącą propozycją na jesienny obiad. Pieczone warzywa są wiele bardziej aromatyczne od gotowanych i zupa nabiera zupełnie innego wymiaru. Do tej zupy krem oprócz dyni użyłam papryki, marchewki, cebuli, czosnku oraz aromatycznych przypraw. Dyniową lubię przyprawiać lekko pikantnie, wtedy danie nabiera charakteru. Najchętniej podaję ją z kleksem śmietany oraz(...)domowymi grzankami, które sami możecie zrobić z domu. Do przygotowania grzanek użyjcie dowolnego pieczywa, z każdego wyjdą świetne 🙂 Przepis znajdziecie tutaj . Zupa z pieczonej dyni to małokaloryczny i pełnowartościowy posiłek na każdy dzień. Smacznego! Zobacz też: Zupa krem z pora i batata Zupa krem z dyni Zupa krem z selera i pomidorów Zupa krem ze świeżych pomidorów i papryki Krem

Puszyste i wilgotne ciasto dyniowe to jeden z najlepszych deserów sezonowych. Ciasto pięknie wyrasta, rewelacyjnie pachnie i co najważniejsze smakuje wyśmienicie. Ten pyszny placek z dyni można przygotować w bardzo łatwy sposób. A jak? Tego dowiecie się w dzisiejszym wpisie. Poniżej znajdziecie prosty przepis na pyszne ciasto z dyni, które z pewnością Wam posmakuje. Jest bardzo smaczne, idealne do ciepłej(...)herbaty z dodatkiem miodu, pomarańczy i goździków. PRZEPIS NA CIASTO Z DYNI Składniki 200 g masła 3 jajka 2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cukru wanilinowego 1 łyżeczka cynamonu 200 g musu z dyni Wykonanie Zaczynamy od przygotowania musu z dyni. Początkowo należy ją obrać, pokroić na mniejsze kawałki

Dzisiaj moje ukochane warzywo- DYNIA, Ci co mają mój ebook FLEXI JESIEŃ to wiedzą, że kocham dynię niesamowicie, to w nim możecie znaleźć kompendium przepisów na to warzywo. Kluseczki z dyni , potocznie zwane kopytkami z dyni to mój top od the top! Polecam są nieziemsko dobre! Przepis jest bardzo łatwy do zrobienia! PRZEPIS NA KLUSECZKI/ KOPYTKA Z DYNI(...)upieczonej dyni piżmowej/ Hokkaido - 1 jajko 250 g twarogu tłustego - 450 g mąki pszennej - 1/3 łyżeczki soli Dynię przeciśnij przez praskę, połącz wszystkie składniki, zagnieć ciasto. Pamiętaj, że dynia musi być dobrze upieczona i odparowana, warto w trakcie pieczenia parę razy uchylić piekarnik aby wyszła para i znowu zamknąć. Dynię piekę 45 min / 200 stopni C, góra- dół. Dynię warzymy

wychodzi. Nie zaglądałam na blog przez dłuższy czas i tym samym kilka komentarzy, które wymagały odpowiedzi "na już", doczekało się ich po kilku dniach.  Z kremem z dyni nie jesteśmy jakimś super duetem, rządzi raczej ciasto dyniowe, które wszyscy zajadają, aż się uszy trzęsą. Ale zupa to tak średnio. A zup gotuję sporo, zwłaszcza w czasie nauki i pracy(...)zdalnej. Codziennie o 13.00 na stole była zupa. A że teraz jesień, dynie są wszędzie, to aż się prosi, aby zupę dyniową zrobić. Znajoma podpowiedziała mi, że kumin idealnie do niej pasuje, dodałam więc trochę. Poza tym imbir, ciut chili.  Ale dodałam też składnik, który ratuje wszystkie zupy kremy i trzymam to przed Frankiem w tajemnicy do tej pory

Dynia to bez wątpienia kulinarna królowa jesieni. Jest znana na całym świecie, a jej najpopularniejsze odmiany, to: hokkaido, piżmowa, zwyczajna oraz olbrzymia. Dynia jest warzywem bogatym w składniki mineralne, takie jak: magnez, selen, potas i cynk, a także witaminy antyoksydacyjne: A, C i E, oraz kwas foliowy i niacynę. Stanowi także źródło błonnika pokarmowego. Dynia dostarcza stosunkowo niewiele kalorii(...)dyni to jedyne 34 kcal). Dzięki temu zalicza się ją do warzyw niskokalorycznych, które dobrze sprawdzają się w diecie redukcyjnej. Warto wiedzieć, że im bardziej dynia jest dojrzała i pomarańczowa, tym więcej znajdziemy w niej witamin z grupy B oraz karotenu. Warzywo to z całą pewnością powinno zagościć w naszej diecie w sezonie jesienno-zimowym. A jak można wykorzystać

Dynia to bez wątpienia kulinarna królowa jesieni. Jest znana na całym świecie, a jej najpopularniejsze odmiany, to: hokkaido, piżmowa, zwyczajna oraz olbrzymia. Dynia jest warzywem bogatym w składniki mineralne, takie jak: magnez, selen, potas i cynk, a także witaminy antyoksydacyjne: A, C i E, oraz kwas foliowy i niacynę. Stanowi także źródło błonnika pokarmowego. Dynia dostarcza stosunkowo niewiele kalorii(...)dyni to jedyne 34 kcal). Dzięki temu zalicza się ją do warzyw niskokalorycznych, które dobrze sprawdzają się w diecie redukcyjnej. Warto wiedzieć, że im bardziej dynia jest dojrzała i pomarańczowa, tym więcej znajdziemy w niej witamin z grupy B oraz karotenu. Warzywo to z całą pewnością powinno zagościć w naszej diecie w sezonie jesienno-zimowym. A jak można wykorzystać

sposobów. Ja najbardziej lubię jej pikantną wersję z dodatkiem pomidorów. Nabiera ona wtedy dodatkowego ciekawego wyrazu i traci naturalną słodycz, z którą na ogół kojarzymy zupy typu krem z dyni. Pomidory użyte w przepisie możecie też zastąpić tymi z puszki, choć upieczony pomidor da Ci fantastyczny smak i warto go dodać! Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie(...)koszyka Książka Zapach Świąt Dodaj do koszyka Forma do babki kwiat Dodaj do koszyka e-book HASHTAGI KULINARNE Dodaj do koszyka Zapraszam do innych moich przepisów z wykorzystaniem dyni: –  puree z dyni –  dyniowe latte –  dynia marynowana w occie –  szakszuka z dynią –  zupa krem z dyni –  placuszki z dyni na słodko –  pieczona dynia futsu

Kolejna konfitura z dyni i pomarańczy to propozycja dla tych, którzy wolą coś mniej słodkiego, lekko kwaskowego. Zrobienie tej konfitury wymaga dużo czasu, jednak warto mieć ją w swojej spiżarce. Tak jak ta poprzednia konfitura, ta również została zrobiona przez Krzycha:) Czas wykonania: 5 h 15 min Ilość porcji: 1,350 g (9 słoiczków po 150 g) Składniki(...)dyni (po obraniu) 700 g cukru 1 ½ kg pomarańczy (6 sztuk) 1 ½ cytryny skórka z 1 pomarańczy skórka z 1 cytryny 1 łyżeczka startego imbiru Przygotowanie: Dynię obierać, wyciąć środek z pestkami i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (można wykorzystać to tego robota kuchennego) lub pokroić w małą kostkę. Dynię przełożyć do garnka, zasypać cukrem i odstawić

Tarta z dynią to przekąska nie tylko na Halloween, ale nie różnego rodzaju przyjęcia lub danie obiadowe. Lekko pikantne ciasto, a w środku warstwy dyni i boczku zalane śmietanowym sosem. Czas wykonania: 1h 30 min Ilość porcji: 3-4 porcje (forma 8 cm x 30 cm) Składniki: Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła 2 łyżki wody szczypta soli(...)szczypta świeżo zmielonego pieprzu szczypta papryki chilli Farsz: 350 g dyni (200 g po obraniu) 100 g boczku Sos: ½ szklanki śmietanki kremówki (125 ml) 2 jajka Przygotowanie: Składniki na ciasto zagnieść, zwinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki. Dynię obrać, usunąć włóknistą część i pestki. Pokroić w plastry i przełożyć do garnka. Zalać wrzątkiem i zostawić

Sałatka z dynią i salami to dietetyczna jesienna sałatka. Tą kolorową sałatkę można zabrać na drugie śniadanie do pracy lub uczelni – będzie to świetna alternatywa kanapek. Czas wykonania: 40 min Ilość porcji: 6 Składniki: 500 g dyni 100 g pomidorków koktajlowych ½ czerwonej cebuli 130 g sera feta 70 g salami 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki oliwy(...)oleju lnianego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Dynię pokroić w kostkę (2 centymetrową). Polać 2 łyżkami oliwy, posypać ziołami i solą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15 minut. Odstawić na ręcznik papierowy i wystudzić. Salami pokroić w paski, ser w kostkę, a pomidorki i oliwki przekroić na pół. Wszystkie pokrojone składniki przełożyć

Wspaniałe bułeczki z dynią i pomarańczową skórką. Powaliły mnie na kolana smakiem, aromatem, doborem składników. Przepis jest prześwietny, pochodzi ze strony Moje wypieki , troszeczkę go jednak zmodyfikowałam na swoje potrzeby. Bułeczki są przepyszne, mięciutkie, puszyste, nie wychodzą gnieciuchy, są sprężyste – dla mnie idealne, mój mąż woli bardziej gniotowate. Jeżeli chodzi o wykonanie, to wszystko zależy od tego jaką macie(...)dynie. Najlepiej wychodzą z dynią Hokkaido, ponieważ dynia ta jest mniej soczysta od innych, bardziej mięsista. Polecam zrobić własnie z tą odmianą dyni. Jeżeli nie mamy takiej dyni, to weźmy zwykłą upieczoną dynię zróbmy z niej pure i odsączmy na sitku z drobniutkimi oczkami lub na gazie. Bułeczki z dynią idealnie nadają się na śniadanie, z dżemikiem ze śliwek

Wspaniałe bułeczki z dynią i pomarańczową skórką. Powaliły mnie na kolana smakiem, aromatem, doborem składników. Przepis jest prześwietny, pochodzi ze strony Moje wypieki , troszeczkę go jednak zmodyfikowałam na swoje potrzeby. Bułeczki są przepyszne, mięciutkie, puszyste, nie wychodzą gnieciuchy, są sprężyste – dla mnie idealne, mój mąż woli bardziej gniotowate. Jeżeli chodzi o wykonanie, to wszystko zależy od tego jaką macie(...)dynie. Najlepiej wychodzą z dynią Hokkaido, ponieważ dynia ta jest mniej soczysta od innych, bardziej mięsista. Polecam zrobić własnie z tą odmianą dyni. Jeżeli nie mamy takiej dyni, to weźmy zwykłą upieczoną dynię zróbmy z niej pure i odsączmy na sitku z drobniutkimi oczkami lub na gazie. Bułeczki z dynią idealnie nadają się na śniadanie, z dżemikiem ze śliwek

dania w krajach Lewantu, czyli na obszarze wschodniego wybrzeża Morza Śródziemnego. Kibbeh zazwyczaj przygotowywany jest z mięsa z dodatkiem bulguru. Dziś jednak przygotowałam wegetariańską wersję tej potrawy. Kibbeh z dyni z nadzieniem z orzechów i fety smakuje wyjątkowo. Jest niezwykle smaczny i sycący. Lekko słodki od dyni, kwaskowy od nadzienia z fety oraz nieco chrupiący dzięki orzechom - rewelacja! Kibbeh można(...)podawać jako przystawkę, lub w nieco większej ilości jako danie główne. Świetnie sprawdzi się także jako przekąska do lunchboxu. Polecam! Kibbeh z dyni z nadzieniem z orzechów i fety Składniki:  mała dynia (u mnie piżmowa) 1 cebula 1 łyżka pasty z czerwonej papryki (użyłam ajvaru) 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka słodkiej papryki duża szczypta płatków chilli 250g bulguru

Sałatka z mixem kaszy i ryżu oraz z pieczonym burakiem i dynią to pyszna i pełnowartościowa propozycja na zdrowy posiłek, który można zabrać ze sobą do szkoły lub pracy.  Sałatka jest syta i kolorowa, więc wygląda niezwykle apetycznie. Możecie ją wzbogacić o swoje ulubione dodatki, jak np. fetę, kurczaka, wędzonego łososia lub też tuńczyka. Przyznam Wam szczerze, że zaprezentowana(...)wersja w moim domu znika ekspresowo. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia! Sałatka z mixem kaszy i ryżu oraz z pieczonym burakiem i dynią - składniki: 100g mixu sałat 50g mixu ryżu i kasz (u mnie Lunch Mix Kupiec ; waga przed gotowaniem) 100g dyni 1 burak Dodatkowo: 3-5 łyżek oliwy/dobrej jakości oleju 1-2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz  natka

Print Orientalna zupa curry z dyni, papryki i ziemniaków Recipe by Aleksandra Course: Danie główne, Zupa, Jednogarnkowe, Kuchnie świata Porcje 6 porcji Czas przygotowania 35 minutes Składniki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki imbiru mielonego lub 1 łyżeczka imbiru świeżego 2 łyżki czerwonej pasty curry chili cayenne (opcjonalnie do smaku) olej 600 gramów obranych ziemniaków (ok. 10 średnich sztuk(...)papryki czerwone 1000 gramów obranej dyni (idealna jest odmiana butternut, ale używam też innych) 1 litr bulionu warzywnego 1 puszka pomidorów lub 200 gramów passaty pomidorowej sól i pieprz do smaku warzywa z bulionu marchewka, por, cebula (opcjonalnie) 5 łyżek mleczka kokosowego (80 %) oraz pół puszki wody kokosowej – jeśli używasz mleczka o niższej zawartości kokosa, dodaj więcej mleczka, razem

Keto ravioli z dynią Makaron makaronowi nierówny No powiem Wam, że zaszalałam… Od dawna marzył mi się jakiś keto makaron w stylu włoskim. Makaron shirataki sprawdza się świetnie w większości przypadków – jako wkładka do rosołu, baza spaghetti bolognese czy alla carbonara . Ale od czasu do czasu chciałoby się poczuć tę strukturę makaronu jajecznego właściwą dla prawdziwej włoskiej pasty . Bardzo obiecujący(...)zakładającym jej obróbkę termiczną. Za gumą guar też nie przepadam… Postanowiłam jednak sprawdzić czy rzeczywiście w ten sposób uda się uzyskać odpowiednią konsystencję, strukturę i smak. Keto ravioli z dynią zamiast tradycyjnego szpinaku i ricotty Oczywiście w mojej kuchni nic nie odbywa się bez modyfikacji… W ostatniej chwili postanowiłam jednak spróbować wykonać ten przepis zamieniając mąkę migdałową na mąkę lnianą

Dzisiaj przepis na puree z dyni :).Szukałam ciasta z dodatkiem dyni bo okazjonalnie dostałam trzy dynie i nie wiedziałam jak je wykorzystać.Będzie pyszna zupka z dyni oraz sernik.Ale na razie pokażę Wam jak zrobić takie puree z dyni. Jest bardzo proste w wykonaniu.A kiedy zrobimy sobie takie puree możemy je dodać do zupy,pasty do smarowania pieczywa lub ciasta(...)Kolor i gęstość takiego puree  zależy od rodzaju dyni.Najlepsza według mnie jest dynia Hokkaido ma bardzo intensywny pomarańczowy kolor i nie zawiera dużo soku jest gęsta. SKŁADNIKI  1 mała dynia Hokkaido WYKONANIE Dynię dokładnie myjemy i osuszamy.Dyni nie obieramy ze skórki tylko kroimy na mniejsze kawałki.Następnie łyżką wybieramy nasionka . Gotowe kawałeczki dyni kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem

Sezon na dynię w pełni! Nic tylko korzystać. Dlatego mam dla Was przepis na boski chlebek dyniowy, który mocno uzależnia! Zachowuje świeżość nawet kilka dni! Mi najbardziej smakuje sam – z masłem i solą. Mój chlebek upiekłam w garnku żeliwnym Vintage Cuisine   w którym upiekłam już niejeden chleb i z każdego jestem niesamowicie zadowolona. Garnki spokojnie można wkładać do piekarnika(...)skórkę i miękki środek – czyli to najlepsza możliwa kombinacja. Uwaga! To porządny towar, który trochę waży więc nada się i jako ciężar do treningów :D WSKAZÓWKI: Do chlebka wybierz dynię zwyczajną, piżmową, hokkaido lub makaronową. Do środka możesz dodać kilka łyżek ziaren np. słonecznik łuskany, ziarna konopi, sezam, mak czy pestki dyni.   Jak zrobić puree z dyni? Przepis

Pyszna zupa krem z dyni, idealna zupa na jesienne klimaty. Dodatek jabłka i mleka kokosowego sprawia, ze smakuje ona o niebo lepiej niż każda inna zupa z dyni. SKŁADNIKI: 1 dynia Hokkaido około 1kg 2 średnie marchewki 2 jabłka 1 duża cebula 1 litr wywaru warzywnego lub mięsnego 1/3 puszki mleka kokosowego oliwa z oliwek 1 czubata łyżeczka suszonej szałwii(...)tymianku. Może być suszony. 3 ząbki czosnku 1 łyżka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki mielonego kopru rzymskiego szczypta kajeńskiego pieprzu szczypta cynamonu pieprz i sol do smaku garść pestek z dyni Zapraszam również do obejrzenia filmu WYKONANIE: Dynie przekroić na pół i usunąć z niej pestki. Następnie pokroić na mniejsze, w miarę równe części i obrać ze skóry. Do dużego garnka

Pyszna, szybka i prosta zupa krem z pieczonych żółtych pomidorów i dyni Hokkaido. Dynia w mojej kuchni gości już półtora miesiąca i jem ją w każdej możliwej postaci, polecam Wam wiele świetnych przepisów na dynię znajdziecie w moim e-booku FLEXI JESIEŃ , który wciąż możecie zakupić w promocyjnej cenie. Dzisiaj mam dla Was prostą i pyszną zupę krem, najważniejsze przy(...)przygotowywaniu tej zupy jest upieczenie warzyw, dzięki temu smakuje ona wybornie. Zupę przygotowałam z pieczonej dyni, pomarańczowych pomidorów typu jajo, czosnku i marchewki. Podałam ją z jajkiem z płynnym żółtkiem, ale możesz ją podać również z mięsem i innymi dodatkami, wszystkie propozycje znajdziesz poniżej. PRZEPIS NA ZUPĘ KREM Z PIECZONYCH POMIDORÓW I DYNI HOKKAIDO - 1/2 średniej dyni Hokkaido - 2 spore

Jesień na dobre rozłożyła się na kuchennym blacie. Jeszcze nie osypała się wszystkimi liśćmi ale przyniosła pierwszy koszyk przytulności pełen leśnych grzybów, cynamonu, śliwek, winogron, papryki i dyni. Ta ostatnia z listy właśnie dziś miała swój kuchenny debiut w kuchni tej jesieni. Krucha i mocno pomarańczowa trafiła do piekarnik razem z cebulą i garstką orzechów laskowych. Rumiana i pachnąca ziołami(...)znalazła swoje miejsce w ramionach czosnkowego, kruchego ciasta, łapiąc po drodze do tańca kilka suszonych pomidorów i pyszną, mleczną mozzarellę ♥ Tak powstało jesienne Galette z pieczoną dynią. Pełne październikowego słońca, które w tym roku wyjątkowo radośnie zabawia nas swoimi promieniami. Słodka pieczona dynia, wyraziste suszone pomidory, delikatna roztopiona mozzarella oplatająca swoimi nitkami język i chrupiące orzechy laskowe, które wprowadzają wyjątkowo

Czas czytania: 2 min Dziś na moim talerzu pojawiły się włoskie kluski gnocchi. Gnocchi z dynią są moją jesienną propozycją na szybki wegetariański i bardzo smaczny obiad. Do przygotowania ich będą potrzebne odpowiednie ziemniaki. Najlepiej żebyście, kupili odmianę mączystą o dużej zawartości skrobi. Idealnie ziemniaki na gnocchi powinny być ugotowane lub upieczone w mundurkach. Po lekkim przestudzeniu musicie szybko obrać(...)skórki, przecisnąć przez praskę, a następnie połączcie z pozostałymi składnikami. Poza ziemniakami będziemy potrzebować odrobinę puree z pieczonej dyni, świeże listki szałwii, parmezan i gałkę muszkatołową. Wszystkie te aromatyczne dodatki sprawią, że kluski będą bardzo smaczne i wyraziste w smaku. Gnocchi z dynią podaję z klarowanym masłem i chrupiącymi listkami szałwii, osobiście uwielbiam odgrzewane na patelni, lekko przypieczone. Do klusek

Wspaniałe bułeczki z dynią i pomarańczową skórką. Powaliły mnie na kolana smakiem, aromatem, doborem składników. Przepis jest prześwietny, pochodzi ze strony Moje wypieki , troszeczkę go jednak zmodyfikowałam na swoje potrzeby. Bułeczki są przepyszne, mięciutkie, puszyste, nie wychodzą gnieciuchy, są sprężyste – dla mnie idealne, mój mąż woli bardziej gniotowate. Jeżeli chodzi o wykonanie, to wszystko zależy od tego jaką macie(...)dynie. Najlepiej wychodzą z dynią Hokkaido, ponieważ dynia ta jest mniej soczysta od innych, bardziej mięsista. Polecam zrobić własnie z tą odmianą dyni. Jeżeli nie mamy takiej dyni, to weźmy zwykłą upieczoną dynię zróbmy z niej pure i odsączmy na sitku z drobniutkimi oczkami lub na gazie. Bułeczki z dynią idealnie nadają się na śniadanie, z dżemikiem ze śliwek

Pierś kaczki z dynią w stylu orientalnym zrobiliśmy, gdy po poszukiwaniach w wielu sklepach udało się zdobyć świeżą kaczkę. Mieliśmy na nią już kilka pomysłów, a do zrobienia tego dania zainspirowała nas złocista dynia przyniesiona z bazarku. Połączenie mięsa kaczki z dynią i orientalnymi dodatkami jest bardzo udane, wystarczy dodatek ugotowanego ryżu i mamy smaczny i sycący posiłek. Składniki(...)pierś kaczki z dynią 1 pierś z kaczki 100 g miąższu z dyni 1 kawałek chili 2 cebule dymki 2 ząbki czosnku 1 mały kawałek imbiru 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu chili 1 łyżka sosu ostrygowego 100 ml rosołu z kaczki (lub drobiowego) sól, pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Pierś kaczki

Zupa dyniowa z gruszką jest jesienną propozycją dla zapracowanych i głodnych osób, które nie mają czasu na długie stanie przy kuchence. Jej przygotowanie można jeszcze przyspieszyć, podsmażając surową dynię, zamiast podpiekać ją w piekarniku. Nam połączenie dyni i gruszki bardzo zasmakowało, zupa dyniowa z gruszką jest słodka, aromatyczna i rozgrzewająca. Składniki na zupę dyniową z gruszką 500 g dyni Hokkaido(...)średnia cebula 1 mały kawałek świeżego imbiru 1 goździk 1 szczypta chili 1 szczypta cynamonu sól, pieprz do smaku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Dynię umyć, wyciąć nasiona oraz miękką część miąższu. Pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku ok. 30 minut, aż dynia będzie miękka. Przestudzić, obrać ze skórki

Dzisiaj prosto, aromatycznie i pysznie. Podstawą sałatki jest bardzo zdrowa czerwona komosa ryżowa (quinoa) oraz pieczona dynia hokkaido. Świetnie smakuje jeszcze na ciepło, ponieważ wtedy czuć jeszcze więcej smaku i aromatu. Taka sałatka z pieczoną dynią i komosą będzie również świetnym pomysłem do lunchboxa lub jako lekka kolacja, czy dodatek do obiadu. Coś innego niż zwykle, ale jakże pysznego! Składniki(...)pół szklanki suchej czerwonej komosy ryżowej (zwykła biała lub jakaś inna drobna kasza też będą pasowały) jedna nieduża dynia hokkaido , ok. 800g 100 g sera feta dwie duże garście rukoli lub opakowanie mixu sałat 250 g pomidorków koktajlowych 4 łyżki pestek dyni Dressing 4 łyżki oliwy kilka listków świeżego tymianku sól, pieprz szczypta pieprzu cayenne pół łyżeczki skórki otartej

Pyszne pączki przygotowane w mniej tradycyjny sposób, gdyż z dodatkiem dyni. Intensywnie cynamonowe i pełne smaku przypraw korzennych. Te pączki muszą zagościć na waszym stole tej jesieni . Pączki dyniowe Dynia jest warzywem uniwersalnym albowiem równie dobrze sprawdza się w daniach wytrawnych jak i w daniach słodkich. Oczywiście z dyni zazwyczaj robię zupy czy makarony z sosem. Robiłam już także muffiny(...)dyniowe , ciasto dyniowe teraz przyszedł czas na pączki. Pączki , które przygotowałam są na bazie ciasta drożdżowego . Do ciasta dodałam kilka dodatkowych składników. Poza dynią użyłam przypraw korzennych i cynamonu. Przyprawy te cudownie wydobywają i podkreślają smak dyni. Nie mogło ich zatem zabraknąć w moich pączkach. Pączki posypałam jedynie po wierzchu cukrem wymieszanym z cynamonem. Zdecydowałam się nie wypełniać ich żadnym

Sezon na dynie w pełni. Na straganach, ale także i w sklepach możecie znaleźć przeróżne jej odmiany. Mam wrażenie jednak, że my Polacy bardzo rzadko wykorzystujemy dynię w kuchni. Przeważnie kojarzy nam się tylko z ozdobami na Halloween, czy też jesienną ozdobą domu lub ogrodu. Z jedzeniem dynia kojarzy nam się jakoś mniej. To ogromna szkoda, że tak rzadko(...)wykorzystujemy, bo to ogromna skarbnica witamin i składników mineralnych . Jeśli mamy już zjeść dynię to przeważnie robimy z niej zupę – to chyba jedna z najbardziej znanych potraw z jej użyciem. A tyle smakowitości możemy z niej wyczarować – i to nie tylko w wersji wytrawnej, dynia świetnie sprawdzi się w daniach na słodko. (Chcesz się przekonać to koniecznie wypróbuj

Jeśli macie w domu nadmiar dyni i nie bardzo macie na nią pomysł, warto zrobić dżem dyniowy. Prosty w wykonaniu, a do tego bardzo aromatyczny i smaczny. U nas w domu dżem dyniowy dajemy na kanapki, jako nadzienie do naleśników ale też np. babeczek. Nada się również jako dodatek do wszelkiego rodzaju ciast. Cały przepis opiera się na puree(...)dyni. Jeśli nie wiecie w jaki sposób je zrobić, zajrzyjcie do przepisu na puree z dyni . Reszta do dodatek soku z pomarańczy, korzennych przypraw i wanilii. Całość redukujemy do pożądanej konsystencji. Tyle i aż tyle, żeby otrzymać pyszne smarowidło z dyni. Nasz dżem z dyni, w konsystencji bardziej może niż dżem przypomina masełko, ale z masłem nie ma nic wspólnego

Kapusta kiszona z dynią i mięsem mielonym z indyka – proste, sezonowe, jednogarnkowe, bardzo smaczne danie dla fanów bigosu i kwaśnych potraw. Kapustę kiszoną można przygotować samodzielnie – na blogu jest już wpis Jak zrobić kiszoną kapustę. Dynia swoją słodyczą świetnie przełamuje kwas kapusty. Do tej potrawy najbardziej smakuje mi dodatek dyni muszkatołowej (na zdjęciu) lub dyni hokkaido. Mięso mielony(...)wybrałam z indyka – jest lekkostrawne i najmniej kaloryczne, ale oczywiście wieprzowe czy wołowe będzie równie smaczne. PRZEPIS NA KAPUSTĘ KISZONĄ Z DYNIĄ I MIĘSEM Składniki na kapustę kiszoną z dynia i mięsem: 1 kg kapusty kiszonej 1/2 szt kapusty pekińskiej 1 kg dyni 1 papryka 500g mięsa mielonego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego sól

mnie jedyną zaletą jesieni jest sezon na dynię, która w moim domu dynia znika pod każdą postacią. Uwielbiamy ją na słodko i w daniach wytrawnych. Tym razem chciałabym Wam zaprezentować dyniowe crumble z imbirem i goździkami, czyli przepyszny deser lub jak kto woli - ciasto Dyniowe crumble najlepiej smakuje na ciepło, choć ostygnięte też jest bardzo smaczne. Aromat korzennych przypraw sprawia(...)przyrządzonej dyni nie sposób się oprzeć.  Polecam!    (około 4-5 porcji)   450-500g dyni (po obraniu) 3-4 łyżki soku z cytryny 2 łyżki miodu (płaskie) 1 łyżka starego imbiru 3 goździki Kruszonka: 50g płatków owsianych/żytnich/orkiszowych 40g mąki pszennej  10g pestek z dyni 50g cukru 1/3 łyżeczki cynamonu   7-8 łyżek

Opis Ciasto z dyni: Ciasto z dyni to idealne ciasto na jesienne dni. Już niedługo, po wakacjach i ciepłym lecie zacznie się sezon na dynię. Wtedy koniecznie musicie przygotować ciasto z dyni. Placek dyniowy jest delikatny i puszysty. Sprawi, że nawet najbardziej ponura jesień wyda ci się fantastyczną porą roku i nie będzie już taka straszna. Przepis ten jest bardzo(...)przygotować z jajkami lub bez jajek, z nabiałem lub bez, jak również w wersji pszennej i bezglutenowej. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na ciasta . Składniki: 500 g dyni 1/2 szklanki cukru 4 jajka 1/2 szklanki oleju 2 szklanki mleka 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka cynamonu 4 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta soli Sposób przygotowania: Dynię obieramy oraz usuwamy

Mój pierwszy przepis z dynią hokkaido i chyba łącznie drugie podejście do jakiejkolwiek dyni w moim życiu. Muszę przyznać, że bardzo mile się zaskoczyłem i na pewno wkrótce na blogu pojawi się więcej dyniowych przepisów. Tym razem proponuję przygotowanie makaronu ze wspomnianą wcześniej dynią hokkaido, pieczarkami, cebulą i boczkiem. Danie jest niezwykle proste do przygotowania, nie zajmuje dużo czasu(...)penne równie dobrze się spisze), który jest bogatszy w błonnik i zawiera więcej makro i mikroelementów. Składniki 200 g makaronu penne / świderki 100 g pieczarek 100 g boczku 1/2 dyni hokkaido 1/2 cebuli 1 łyżka oleju kokosowego (lub inny tłuszcz do smażenia) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sól, pieprz Przygotowanie Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Wymyśliłam sobie tort warzywny. Widziałam takie zdjęcia w internecie, spodobała mi się koncepcja więc postanowiłam zrobić swoją wersję w opcji czym lodówka bogata. Wylądowała w nim obowiązkowo dynia bo ją lubię i wiedziałam, że będzie ładni się prezentowała po przekrojeniu, cukinia – bo miałam:) a poza tym chciałam mieć warstwę w stylu tego wytrawnego sernika z cukinią , oraz papryka(...)zajadać od razu to dobrze po całkowitym przestudzeniu wyjąć z obręczy i położyć go na grubej warstwie ręcznika, żeby woda wsiąkła – będzie wtedy bardziej zwarty. Warzywny tort z dynią, cukinią i papryką   Drukuj Prep time 40 min Cook time 1 godzina Total time 1 godzina 40 min   Lekki tort warzywny z dynią, cukinią i papryką z serem

Byłyśmy w zeszłym tygodniu z Emilką na imprezie Halloween skąd przyniosłyśmy wielką dynię z wyciętym podłym uśmieszkiem. Dynia postała dwa dni, Emilka się nią nacieszyła a potem… poszła pod nóż. Nie mogłam dopuścić do tego, żeby się zmarnowała taka piękna dynia. Z części powstał torcik warzywny (wkrótce też na blogu) a z reszty zrobiłam gar zupy. Dodałam do niej(...)jaglaną i natkę pietruszki. Wyszła gęsta, pożywna i krzepiąca zupa pełnia dobroci – kwintesencja mojego jesiennego gotowania. Zjadasz talerz i czujesz ze zrobiłaś dla siebie coś dobrego:) Zupa z dynią, kurczakiem i kaszą jaglaną   Drukuj Prep time 10 min Cook time 30 min Total time 40 min   Pełna dobroci zupa z dynią, pomidorami, kurczakiem, kaszą jaglaną i natką

Stwierdziliśmy wspólnie, że za mało mamy przepisów z dynią. Tzn, żeby nie było, nadal to najpopularniejsze warzywo na blogu, przepisów z nią mamy mnóstwo, ale większość to słodkości. ( TUTAJ znajdziecie spis tych najpopularniejszych wpisów.) Ten przepis musiał się pojawić. Dynia nadziewana brukselką i dzikim ryżem to tak dobre danie że będzie żałować że spróbowaliście go tak późno. W internecie krąży(...)wersja jest też oczywiście zdrowsza Wszystkie składniki i smaki rewelacyjnie się ze sobą komponują. Żurawina nadaje delikatnej słodkości kontrowanej przez orzechy. Ciekawy i inny smak dzikiego ryżu. No i dynia! Pieczona dynia, jak to śpiewała Tina jest „simply the best”. Składniki: 200 gr. dzikiego ryżu 4-6 mini dyń masło/smalec itp 350 gr. brukselki 1 szklanka rosołu

Zapraszam na strasznieeee 👻   👻 👻  pyszny sernik dyniowy, który świetnie wpisuję się w klimat nadchodzącego Halloween. Intensywnie żółty kolor zawdzięcza dyni hokkaido która stanowi główny składnik tego sernika. Moim zdaniem właśnie ten rodzaj dyni najlepiej sprawdza się w różnego rodzaju wypiekach nadając im piękną barwę. Całości dopełnia biszkopt z przyprawami korzennymi, który to wraz z dynią stanowią świetny duet. Sernik(...)temperaturze 160 -170 C około 35-40 minut (do tzw. suchego patyczka). Bezpośrednio po upieczeniu ciasto w formie spuścić z wysokości około 50 cm na podłogę. Puree z dyni ( Dynia, którą użyłam do zrobienia puree w całości ważyła 1200 g ) Dynie pokroić na ćwiartki wydrążyć miąższ oraz pestki, obrać ze skóry, tak przygotowaną dynię piec w nagrzanym piekarniku koło

Jesień już w pełni! Za co ją lubicie? Ja uwielbiam ją przede wszystkim za cudowne warzywa i owoce. Uwielbiam dynie, kapustę, jabłka, gruszki i śliwki, a tych o tej porze roku nie brakuje Na jesienne chłodne dni świetnie sprawdzi się rozgrzewający krem z pieczonej dyni i papryki. Pyszny, aromatyczny, o cudownym kolorze, … no cóż mogłabym wyliczać tak długo. Najlepiej(...)sami go spróbujecie Rozgrzewający krem z pieczonej dyni i papryki Składniki: 1 dynia piżmowa (około 2 kg) 2-3 papryki czerwone 2 średnie ugotowane ziemniaki około 1,5 litr bulionu łyżeczka płatków chili 2 łyżki oleju/oliwy 1 łyżka masła 3 łyżki śmietany 30% Dodatkowo: pestki dyni grzanki Najpierw dynię dzielimy na pół i usuwamy pestki. Następnie kroimy ją na mniejsze

Sezon na dynię rozkręcił się na dobre i dlatego dania z dynii powinny zagościć na Twoim talerzu. Nie wiesz co zrobić z dynii? Przepisy na dania z dynii to nie tylko rozgrzewające zupy. Neutralna w smaku dynia znakomicie komponuje się nie tylko w słodkich wypiekach , ale również w daniach wytrawnych. Poniżej prezentuję przepisy na dania główne z dynią - dania mięsne(...)wegeteriańskie. Zapraszam! Dyniowe curry z dynią, pieczarkami i białą kaszą gryczaną  http://frosch.blogspot.com/2017/11/dyniowe-curry-z-pieczarkami-i-biaa.html Jesienne ragout z dynii, podgrzybków i żurawiny  https://frosch.blogspot.com/2017/10/jesienne-ragout-z-dynii-podgrzybkow-i.html Curry z batatem, dynią, anansem i czerwonym ryżem  https://frosch.blogspot.com/2017/01/curry-z-batatem-dynia-ananasem-i.html Dyniowe cannelloni  https://frosch.blogspot.com/2016/10/dyniowe-cannelloni-swiatowy-dzien.html Placek z dynią i cebulą - łatwy  https://frosch.blogspot.com/2016/10/placek-z-dynia-i-cebula-szybki-i-atwy.html Pikantna tarta dyniowa z ajwarem - super

Pogoda zmieniła się na typowo jesienną, więc przyszedł też czas na pyszne, rozgrzewające zupy. Jeden z moich ulubionych smaków to zupa krem z dyni, którą można bardzo szybko przygotować na bazie bulionu. Zupa dyniowa najbardziej smakuje mi w prostej wersji z dodatkiem soczewicy i rozgrzewających przypraw – taką też udało mi się zrobić. Kremowa i gęsta zupa jest pyszna(...)zdrowa, idealna jako ciepły posiłek w jesienne, chłodniejsze dni Z dynią chciałabym trochę bardziej poeksperymentować i poznać jej różne odmiany, a tutaj jako składnik główny występuje dynia prowansalska ( Muscat de Provence ), nazywana też francuską, zieloną lub muszkatołową. W zupie sprawdziła się świetnie i doprawiona wyrazistymi, ostrymi przyprawami bardzo mi smakowała. Mam nadzieję, że przepis wam się spodobał i zamiast kolejnej

Dziś zapraszam Was na bardzo prosty przepis: oto pyszne i łatwe curry z dynią. Będzie idealne na naszą pogodę za oknem, gdy za oknami ładne parę stopni mrozu na pewno Was rozgrzeje.  Do mojego curry użyłam upieczonej dyni, natomiast jeśli takowej nie posiadacie albo po prostu nie chce się Wam bawić w jej pieczenie, możecie także użyć surowej dyni(...)Wtedy zamiast na koniec dodajcie ją do rondelka wraz z marchewką, będzie potrzebowała więcej czasu na ugotowanie się. Na marginesie chciałam Wam podpowiedzieć co zrobić, żeby mieć upieczoną dynię zawsze pod ręką. Otóż ja gdy ją piekę robię to zawsze z większej ilości. Po ostudzeniu dynię zamrażam i wyjmuję z  zamrażarki w miarę potrzeby.  Parę słów o curry

zupy są świetne na jesień to wiadomo, to że dynia jest świetna na jesień też wiadomo. Zupa ta jednak idealna jest na jesień też z innego powodu – zawiera w znacznej większości pomarańczowe składniki – soczewicę, marchewkę i dynię więc całość ma piękny, intensywny, pomarańczowy kolor – zachodzące słońce na talerzy w opozycji do szaroburu za oknem. Ta zupa(...)dyni i marchewki z dodatkiem mleka kokosowego jest delikatna i lekko słodkawa – więc nada się dla dzieci. Zawiera co prawda przyprawy – kumin, kurkumę i kolendrę ale one nie dominują smaku. W wersji dorosłej można dodać papryczkę chilli do środka, albo też ( tak jak w naszym przypadku) polać olejem z dodatkiem chilli po wierzchu. U nas zupa przeszła test

Sałatka z dynią i salami to dietetyczna jesienna sałatka. Tą kolorową sałatkę można zabrać na drugie śniadanie do pracy lub uczelni – będzie to świetna alternatywa kanapek. Czas wykonania: 40 min Ilość porcji: 6 Składniki: 500 g dyni 100 g pomidorków koktajlowych ½ czerwonej cebuli 130 g sera feta 70 g salami 1 łyżka soku(...)cytryny 3 łyżki oliwy lub oleju lnianego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Dynię pokroić w kostkę (2 centymetrową). Polać 2 łyżkami oliwy, posypać ziołami i solą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15 minut. Odstawić na ręcznik papierowy i wystudzić. Salami pokroić w paski

Tarta z dynią to przekąska nie tylko na Halloween, ale nie różnego rodzaju przyjęcia lub danie obiadowe. Lekko pikantne ciasto, a w środku warstwy dyni i boczku zalane śmietanowym sosem. var metaslider_8644 = function($) { $('#metaslider_8644').nivoSlider({ boxCols:8, boxRows:1, pauseTime:3000, effect:"fold", controlNav:true, directionNav:true, pauseOnHover:true, animSpeed(...)Składniki: Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła 2 łyżki wody szczypta soli szczypta świeżo zmielonego pieprzu szczypta papryki chilli Farsz: 350 g dyni (200 g po obraniu) 100 g boczku Sos: ½ szklanki śmietanki kremówki (125 ml) 2 jajka Przygotowanie: Składniki na ciasto zagnieść, zwinąć w folię i wstawić na 30 minut

zupy powinno pić się wino? Jeśli lubi się wino, to oczywiście. I jeśli jest to zupa z dyni. Na warsztatach, które prowadziła Agata Wojda, Niemiecki Instytut Wina polecił do tej zupy oczywiście rieslingi: Riesling Hochgewachs (Feinherb) z 2015 z winnicy Weingut Erbeldinger w Hesji i Wiltinger Riesling Kabinett (Alte Reben) z 2013 z St Urbans Hof. Od tej zupki zaczął(...)się mój zgubny nałóg łączenia dyni z anansem i z białym winem. Chyba się uzależniłam od tego połączenia. Robię już nawet curry z dynią i ananasem . Ale najpierw przepis od którego wszystko się zaczęło:   Składniki: kilo dyni pokrojonej w kostkę (garść odkładamy do podania) 75 g masła puszka mleka kokosowego szklanka bulionu łyżka pasty curry 2 łyżki sosu rybnego

stało się – mój sezon na dynię się rozpoczął. W zeszły weekend zerwaliśmy i rozkroiliśmy pierwszą w tym sezonie dynię z ogródka mojej mamy. Jest ich w tym roku sporo, pewnie koło 15-20 więc znów jesień i połowa zimy upłynie pod znakiem dyni u nas. A resztę babcia przerobi na pure do zamrażalnika i na pasteryzowany sok z dyni(...)jabłek. Połowa tej dyni leży teraz w mojej lodówce ( w weekend zrobię curry) a połowa została od razu upieczona i przerobiona na pure, z którego potem powstała ta tarta z dynią i mascarpone, korzenna i bardzo delikatna, na kakaowym spodzie. Doskonałe ciasto na jesień, która obecnie jest tak piękna i oby jak najdłużej. Zanim zabierzecie się za pieczenie tarty

Niektórzy twierdzą,że dynia zwyczajna nie bardzo nadaje się do słodkich dań,ja jednak jestem innego zdania.Jest najpopularniejsza i najczęściej używana w kuchni.Po dobrej obróbce i przyprawieniu nadaję się do wszystkiego. Aby sprawdzić czy dynia jest dojrzała powinno się zwrócić uwagę na jej kolor,który powinien być żywy i intensywny,ciężar i symetryczny kształt.Ogonek dyni ròwnież pomorze(...)ocenie dojrzałości,który powinien być zdrewniały i podobny do korka. Dynię można mrozić po uprzednim upieczeniu w formie cząstek lub puree. Dzięki temu smakiem dyni można cieszyć się calutki rok. Składniki: jedna średnia dynia Dynię porządnie umyć,środek wydrążyć gałkownicą do lodów(można też łyżką,ale to jest najszybszy sposób).Pokroić na plastry i poukładać w naczyniu żaroodpornym,przykryć

Mamy październik, jesień...mnóstwo barw. W kuchni króluje intensywnie pomarańczowa dynia, na którą przepisów jest wiele.  I to ona będzie bohaterem dzisiejszej strawy. Wytrawnie lub na słodko. U mnie ta druga opcja, gdzie dynia będzie głównym składnikiem ciasta. Wypiek zaliczę do tych ciast, które zadziwiło mnie pod względem smaku i faktury. Cóż, było to moje drugie podejście do dyni(...)mojej kuchni na dłużej. Gdy byłam dzieckiem nie miałam okazji poznać jej smaku, choć mama mówiła, że smaczny kompot z niej można przyrządzić. Cóż czasy są dzisiaj inne, a dynię kupić o tej porze roku bardzo łatwo. W kuchennej szafce znalazłam jeszcze resztki kukurydzianej mąki, toteż pomyślałam, że będzie pasować do wyrazistego miąższu dyni. Wiecie co jest najdziwniejsze?... Z faktury

Mój pierwszy przepis z dynią hokkaido i chyba łącznie drugie podejście do jakiejkolwiek dyni w moim życiu. Muszę przyznać, że bardzo mile się zaskoczyłem i na pewno wkrótce na blogu pojawi się więcej dyniowych przepisów. Tym razem proponuję przygotowanie makaronu ze wspomnianą wcześniej dynią hokkaido, pieczarkami, cebulą i boczkiem. Danie jest niezwykle proste do przygotowania, nie zajmuje dużo czasu(...)penne równie dobrze się spisze), który jest bogatszy w błonnik i zawiera więcej makro i mikroelementów. Składniki 200 g makaronu penne / świderki 100 g pieczarek 100 g boczku 1/2 dyni hokkaido 1/2 cebuli 1 łyżka oleju kokosowego (lub inny tłuszcz do smażenia) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sól, pieprz Przygotowanie Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Krem z dyni to gęsta aksamitna zupa, której głównym składnikiem jest miąższ dyni, nadający jej charakterystyczny smak i żółto-pomarańczowy kolor. Zupa spożywana jest głównie jesienią i wczesną zimą ze względu na ograniczoną trwałość świeżych dyń. Może być przyrządzana na bulionie wołowym, drobiowym i w wersji wegetariańskiej warzywnym, zaś sama dnia pieczona w piekarniku lub gotowana. Istnieją różne wersje zupy(...)imbirem, curry, chilli, mleczkiem kokosowym, serem. Moją ulubioną na chłodne jesienne dni jest wersja z imbirem, chilli i mleczkiem kokosowym, rozgrzewająca lekko pikantna i pełna aromatów. Krem z dyni Dania Zupy Kuchnia Kuchnie świata Porcje 6 osób Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania 15 minut Czas oczekiwania 45 minut Składniki 2 kg dynia 1 szt papryka chilli 5 szt ząbek

Kolejna konfitura z dyni, ale tym razem z dodatkiem pomarańczy. Dla tych którzy wolą coś mniej słodkiego, lekko kwaskowego. Zrobienie tej konfitury wymaga dużo czasu, jednak warto mieć ją w swojej spiżarce. Tak jak ta poprzednia konfitura, ta również została zrobiona przez Krzycha:) Czas wykonania: 5 h 15 min Ilość porcji(...)słoiczków po 150 g) Składniki: 1 ½ kg dyni (po obraniu) 700 g cukru 1 ½ kg pomarańczy (6 sztuk) 1 ½ cytryny skórka z 1 pomarańczy skórka z 1 cytryny 1 łyżeczka startego imbiru Przygotowanie: Dynię obierać, wyciąć środek z pestkami i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (można wykorzystać to tego robota

choć latem równie często po nie sięgam, jednak w wersji na zimno tj. gazpacho, chłodnik ogórkowy, buraczanych, arbuzowo-truskawkowych, jednak  na czele zup jesiennych nieprzerwanie stoi zupa z dyni. Przyrządzona już na dziesiątki sposobów wciąż kusi mnie żeby dodać do niej coś jeszcze,  żeby podbić smak, ożywić, odświeżyć. Dziś w menu jesiennym - pojawia się "ta" z pieczonej dyni(...)pieczonych jabłek. Zapraszam również po inne wersje zupy dyniowej, na przykład: z szałwią i grzankami , z czerwoną pastą curry i ciecierzycą , z szafranem i grzybami , z pieczonej papryki i dyni  , oraz ze słodkimi ziemniakami .   Składniki na ok 4 porcje Czas przygotowania : 60 min 1,5 kg dyni biały dzik* 500 g jabłek 3 ząbki czosnku

Paszteciki nadziewane dynią i jarmużem to smaczne paszteciki z drożdżowego ciasta. Idealne na karnawałowe przyjęcie. U mnie znikają z talerza w mgnieniu oka. Przyrządzam je na wiele sposobów. Po świątecznym obżarstwie proponuję przepis na paszteciki z dynią i jarmużem. Są to moje świąteczne resztki, które wykorzystałam do tego przepisu. Dynię piżmową piekłam do sałatki z dynią . Jak zwykle wybrałam dynię(...)pokaźnych rozmiarów…Miałam już w planie paszteciki, ale jeszcze nie wiedziałam o jakim smaku. Pasztecików z dynią jeszcze nie robiłam…A że dynia pasuje do jarmużu, więc i te resztki skrzętnie wykorzystałam. W ostatniej chwili zdecydowałam się dodać pistacje do farszu. Okazało się to strzałem w dziesiątkę. Paszteciki Składniki: na 30 pasztecików 20 g świeżych drożdży

Sałatka z dyni, orzechów pekan i koziego sera to wspaniały dodatek do indyka czy pieczonego mięsa. Lekka sałatka z dyni piżmowej o smaku klonowego syropu i balsamicznego octu. Słodka dynia i słony kozi ser to super kombo. A do tego jeszcze prażone orzechy pekan, wędzony boczek i wspaniały dressing z dodatkiem sherry…Jak pisałam wcześniej sherry to moje ostatnie(...)odkrycie. Idealna sałatka na Sylwestra ! Łatwa w przyrządzeniu i bardzo smaczna. Przyjemnie zacząć Nowy Rok lekko i strawnie! Sałatka z dyni Składniki: 1 dynia piżmowa, ok. 400 g 1 łyżka syropu klonowego 2 łyżki oliwy sól morska i pieprz do posypania Dressing 2 łyżki oliwy 2 łyżki syropu klonowego 1 łyżka sherry 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki soku z pomarańczy

Uwielbiam lasagne, a ponieważ jesieniom mam na zbyciu duża ilość dyni piżmowej z działki, postanowiłam zrobić zdrowszą wersję, gdzie makaron zastąpiony jest przez krążki dyni. Przypomina to nieco “ grzanki ” z dyni, które robiłam jakiś czas temu i opiera się na wspaniałym odkryciu, że część dyni piżmowej bez pestek, po pokrojeniu w plasterki jest wspaniałym zamiennikiem chleba czy makaronu do lasagne(...)względu na to na jakiej jest diecie, a jednocześnie jest pyszny, słodki dyniowo i słony serowo. To danie jest jednocześnie szybkie i przygotowane z dbałością Składniki: 3 półcentymetrowe krążki dyni piżmowej na osobę 2 plasterki sera halloumi na osobę opakowanie szpinaku liściastego (może być mrożony) mała cebula posiekana w piórka duży ząbek czosnku przetarty przez praskę sos beszamelowy (opcjonalnie) świeżo

witamin i składników mineralnych. Gotuję tak, by dania były korzystne dla mojego zdrowia. Stąd też pomysł na przepyszną sałatkę z pełnoziarnistego makaronu bogatego w błonnik i składniki mineralne z dynią, prażonymi pestkami dyni, kurczakiem, rodzynkami, kozim serem i orzeźwiającym dressingiem bazyliowym. Przepyszne danie, które jest dla mnie definicją jesieni! Składniki (na 2 porcje): 1 szklanka makaronu pełnoziarnistego kokardki Lubella(...)gram piersi kurczaka marynata: 1/2 łyżeczki curry, szczypta soli, pieprzu i kuminu olej rzepakowy do smażenia 1 cebula  500 gram dyni hokkaido 50 gram koziego sera 1/3 szklanki rodzynek do namoczenia rodzynek: 1 szklanka wrzątku, 1 łyżka ekstraktu z wanilii, 2 gałązki rozmarynu garść pestek dyni dressing: garść bazylii*, 3 łyżki oleju z pestek dyni, 1 łyżka soku

piekarniku, następnie zalać niewielką ilością wody, podgotować i zmiksować. Jest to ,,przepis" na przygotowanie zupy z pieczonych warzyw: marchew, pasternak, seler, kalafior, ziemniaki, brukselka, kapusta, cebula, czosnek, bataty, pietruszka, dynia. Wracając do sałatki będącej tematem wpisu, to jest dobra propozycją na kolację, obiad lub II śniadanie. Smakuje równie dobrze na ciepło i na zimno. Jest lekko słodka z nutą goryczki(...)brukselki), ma chrupkie dodatki i bardzo smaczny dressing cytrynowo-miodowy. Składniki: 0,5 kg brukselki 0,5 kg dyni 4 kromki wiejskiego chleba na zakwasie pestki dyni sól do smaku olej rzepakowy Dressing cytrynowo-miodowy 2 łyżki soku z cytryny + ewentualnie skórka otarta z 1/2 cytryny 1 łyżka płynnego miodu 5 łyżek oliwy z oliwek 1-2 szczypty soli

się sposoby na zdrowsze zamienniki w ulubionych potrawach, które jemy na co dzień. Ponieważ często jem na śniadanie grzanki z serem i pesto, to tym razem zamiast chleba będzie dynia piżmowa. Dynia jest prosto z mojej działki. Wprawdzie nieco namieszałam z nasionami w tym roku, bo miałam posadzić dużo dyń hokkaido i kilka piżmowych, ale pomyliłam nasiona i wyrosła(...)wielka dynia muszkatołowa, która będzie dobra dopiero za jakiś czas, jak dojrzeje i do której będę musiała wynająć dźwig, żeby ją przewieść. To że podjadałam kwiaty dyni piżmowej, kiedy skończyły mi się kwiaty cukinii też na pewno nie wpłynęło pozytywnie na ilość dyń, ale na grzanki starczy. Dynia piżmowa świetnie się do nich nadaje, bo nasiona są tylko w gruszkowatej

Sezon na dynie uważam za rozpoczęty! Jak to u mnie bywa ciasto z dynią być musi, a że jest sobota, to koniecznie coś szybkiego i łatwego i dużo. We wszystkich przepisach jakie miałam okazję zobaczyć na ciasto z dynią, bidula była przerabiana na puree, i tak naprawdę pełniła funkcję nawilżająco-sklejającą w cieście, a przecież ona sama w sobie jest(...)pyszna. W mnie dyni jest dużo i jest ona w kawałkach, ciasto jest lekkie, wilgotne i bardzo aromatyczne. Czas przygotowania to maksymalnie 30 minut, zresztą jest film, na którym to udokumentowałam, zapraszam Składniki na dużą prostokątną blachę: 350 g mąki pszennej 100-150 g cukru 50 g kakao lub karobu 200 ml mleka roślinnego (sojowe do ciast jest najlepsze

Dziś przepis na zupę dyniową. Co w nim szczególnego? Otóż to, że jest bardzo prosty! Do przygotowania będziemy potrzebowali: Dynia Marchew Chili Zielone oliwki Słonecznik Kostka rosołowa Oliwa z oliwek Kurkuma Sól Pieprz Zapewne zauważyliście, że nie podałem konkretnych proporcji. Dlaczego? Dynia dyni nierówna, dlatego też przygotujcie jej tyle, ile akurat macie. Dynię obieramy i oddzielamy od pestek. Kroimy(...)kostkę, by szybciej się ugotowała. Przekładamy do garnka i zalewamy wodą tak, by cała dynia została nią przykrywa. Marche obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do dyni. Średniej wielkości dynię dodaję dwie, trzy marchewki. Całość gotujemy do miękkości. Do wywaru dodajemy kostkę rosołową oraz ok. łyżeczkę kurkumy. Gdy warzywa nam się zagotują, blendujemy zawartość garnka na gładki krem. Przyprawiamy solą

cząstki oraz białą częścią skórki. Znajdują się tam bowiem flawonoidy, które wzmacniają działanie witaminy C. To właśnie dlatego witamina C naturalnego pochodzenia jest lepiej przyswajalna niż jej syntetyczny odpowiednik. Dynia Wartości odżywczych dyni nie sposób przecenić – to warzywo bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza niezbędny mężczyznom cynk, a przy tym ma niewiele kalorii. Świeże pestki dyni pomagają pozbyć się owsików(...)tasiemca i innych pasożytów. Dynia króluje na naszych stołach od końca września nawet do końca stycznia. Dynia to warzywo, które bardzo dobrze się przechowuje i idealnie nadaje na przetwory. Dynia jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg witaminy A w 100 g - dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu

Wspaniałe bułeczki z dynią i pomarańczową skórką. Powaliły mnie na kolana smakiem, aromatem, doborem składników. Przepis jest prześwietny, pochodzi ze strony Moje wypieki , troszeczkę go jednak zmodyfikowałam na swoje potrzeby. Bułeczki są przepyszne, mięciutkie, puszyste, nie wychodzą gnieciuchy, są sprężyste – dla mnie idealne, mój mąż woli bardziej gniotowate. Jeżeli chodzi o wykonanie, to wszystko zależy od tego jaką macie(...)dynie. Najlepiej wychodzą z dynią Hokkaido, ponieważ dynia ta jest mniej soczysta od innych, bardziej mięsista. Polecam zrobić własnie z tą odmianą dyni. Jeżeli nie mamy takiej dyni, to weźmy zwykłą upieczoną dynię zróbmy z niej pure i odsączmy na sitku z drobniutkimi oczkami lub na gazie. Bułeczki z dynią idealnie nadają się na śniadanie, z dżemikiem ze śliwek

Rozgrzewająca zupa na jesienne chłody   Odmian dyni jest wiele, występują w różnych kształtach, kolorach, rozmiarach a nawet smakach. Przy eksperymentach kuchennych, w zależności od preferowanego charakteru finalnej potrawy, zawsze uda się dobrać odpowiedni rodzaj dyni, tak aby najlepiej odpowiadała przyrządzanemu daniu. Moją ulubioną odmianą dyni jest jej najbardziej tradycyjna i powszechna wersja: dynia zwyczajna (Cucurbita pepo) . Dynia ta była(...)zanim inne gatunki zawędrowały do naszych kuchni.  Ma ona okrągły lub podłużny kształt, kolor skórki od zielonkawego do jasnożółtego lub pomarańczowego, a miąższ żółty lub pomarańczowy. Ten gatunek dyni może ważyć nawet do 45kg.  Ponieważ jej miąższ nie jest tak słodki i aromatyczny jak u innych gatunków, najlepiej nadaje się na pikle, sosy typu chutney oraz do dań

przepisie. Marchewkę i „zwykłe” ziemniaki zastąpiliśmy słodkimi batatami, bulion sokiem pomarańczowym, a do tego doszły m.in. mleczko kokosowe, liść kafiru i papryczka chili. Oczywiście niezmiennie na liście pozostaje tytułowa dynia, ale i tutaj możemy wybierać spośród różnych jej odmian. Zupa ze zdjęć podobnie jak poprzednio została przygotowana z połączenia dyni zwyczajnej i muskat. Bardzo wyraźna jest nuta pomarańczy, choć staraliśmy(...)się w tym zakresie nie przesadzić. Dynia i pomarańcza to jednak znane połączenie i niekoniecznie zarezerwowane dla kuchni azjatyckiej. Można nawet spotkać przepisy zatytułowane wprost jako zupa dyniowo-pomarańczowa, więc kto wie, może i u nas ta wersja się pojawi? Składniki składnikami, ale z technicznego punktu widzenia zupę wg przepisu poniżej przygotowuje się w sposób podobny do większości gęstych

zimne, jesienne dni zawsze chce się jakiejś ciepłej pociechy dla żołądka. Taką pociechą będzie mu zupa krem z dyni. Smakuje bardzo pysznie, lekko słodki smak dyni komponuje się idealnie z kwaśną śmietaną i grzankami. Jest bardzo prosta i szybka przygotowaniu.  Jeżeli zupę podamy bez grzanek i z śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu, to będzie dietetyczna, dlatego jest to przepis(...)osób na diecie! Zupa krem z dyni Zupa krem z dyni - składniki: 1,5 kg dyni (ze skórą i pestkami) 2 średnie cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki oliwy 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego 1 łyżka soli 0,5 łyżeczki pieprzu Szczypta cynamonu Grzanki Kwaśna śmietana Zupa krem z dyni - przepis:  Z dyni nie obierając ze skóry, wydrążamy

kurczak, indyk, królik, chuda wieprzowina np. schab, cielęcina. Wędliny - polędwica, chuda szynka, wędliny pieczone  z chudego mięsa. Ryby - dorsz, sandacz, lin, szczupak, sola, mintaj, leszcz itp. Warzywa - marchewka, dynia, ziemniaki (gotowane, pure, gotowane i pieczone w łupinkach), buraki, cukinia, kabaczek, szpinak, sałata, pomidor bez skórki. Owoce - jabłko, banan, brzoskwinia. Tłuszcze - tylko roślinne w umiarkowanych ilościach olej rzepakowy, z pestek(...)pomysłami na ciekawe i smaczne dania. Dziś natomiast chciałabym zaproponować Wam jeden z lekkich i bardzo delikatnych przepisów, jest to  sola gotowana na parze na pure z dyni.  Muszę przyznać, że był to mój pierwszy raz gdy przygotowałam tę rybę, choć już od dłuższego czasu nosiłam się z zamiarem jej kupienia i podania w jakiś wyjątkowy sposób

Dyniowe Wariacje bez słodkiej dyniowej tarty nie miałyby racji bytu dlatego też dla wszystkich łasuchów mamy tartę dyniową bez pieczenia W tej tarcie wykorzystaliśmy dynię Butternut Orange (tak samo jak w przypadku dyni karmelizowanej ) choć można skorzystać z innych odmian tej pomarańczowej jesiennej koleżanki niemniej ta nam bardzo odpowiadała smakowo – takie wrażenie jedzenia budyniu Składniki: 1. Spód - 200g herbatników(...)kakaowych - 100g masła 2. Mus z dyni - ok. 900-950g dyni - 70ml wody - 25g cukru 3. Masa serowo-dyniowa - 420g serka homogenizowanego waniliowego - 280g przygotowanego musu z dyni - 20g żelatyny - 50ml wody 4. Galaretka dyniowa - 200g przygotowanego musu z dyni - 30ml soku wyciśniętego z pomarańczy - 5g cukru pudru - 10g żelatyny - 50ml wody Forma do tarty 25cm. Zaczynamy od dyni

farmie dyni w Powsinie   od koniec września odbyły się warsztaty kulinarne w towarzystwie marek TABASCO i Kikkoman. Od ilości dyń można było dostać dyniowego zawrotu głowy, wszystkie takie piękne, każdą chciałoby się przytulić i zabrać do domu:). Pod okiem fachowców uczestnicy warsztatów przygotowali smakowite potrawy: sałatkę z pieczonej dyni; wędzony krem dyniowy ze smażonymi kaparami i chipsem z dojrzewającej(...)szynki; rybę w kruszonce z pestek dyni na potrawce z soczewicy; dyniowe proziaki z kwaśną śmietaną i śliwkowym toffi oraz rosti dyniowe i marynowanego indyka z patelni z ostrym sosem czekoladowym. Dziś polecamy przepis na rosti czyli placuszki dyniowe podane z marynowanym indykiem i ostrym sosem czekoladowym. Składniki : 400g-500g piersi z indyka 4 łyżki sosu sojowego Kikkoman 4 łyżki

Dzisiaj proponuję zupę krem z dyni. Dynia to chyba najbardziej charakterystyczne jesienne warzywo, zawierające wiele wartości odżywczych. Jakich? Dynia dostarcza nam wiele potasu, fosforu i wapnia, jest idealnym warzywem dla osób dbających zdrowe odżywianie oraz o linię. Koniecznie jedzmy więc potrawy z wykorzystaniem dyni. Mniam! Krem z dyni i z mleczkiem kokosowym Składniki: średnia dynia, 3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek(...)selera i pora obieramy, myjemy i gotujemy na nich wywar. Do wywaru dodajemy ziela angielskie i liść laurowy. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oliwie. Dynię i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Miękkie warzywa wyławiamy z wywaru, pozostawiając jedną marchewkę a dodając podsmażoną na złoto cebulę, czosnek, dynię i ziemniaki. Całość gotujemy około 20 minut

MAKARON Z DYNIĄ I GRZYBAMI W KREMOWYM SOSIE W moim świecie dalej rządzi dynia, dlatego zapraszam Was dzisiaj na rewelacyjny makaron z dynią i grzybami w przepysznym, śmietanowo - serowym sosie. Jego przygotowanie zajmie Wam maksymalnie 30 minut, wiec jest to świetna propozycja na szybki i sycący obiad. Sos z dynią i grzybami jest tak dobry, że pół wyjadłam prosto(...)akurat takich miałam końcówkę, ale śmiało możecie zastąpić je świeżymi grzybami i zamiast zalewać je gorąca wodą, tak jak w przypadku suszonych, przesmażyć je z cebulką przed dodaniem dyni. Parmezan też spokojnie możecie zastąpić innym, tańszym serem, ważne by był twardy i miał ostrzejszy smak. Jestem pewna, że te proste i pyszne danie Was zachwyci :) SKŁADNIKI: 350-400 g makaronu

margin-bottom: 0.21cm; } Dziś zaczyna się jedna z moich ulubionych kulinarnych akcji blogowych, mianowicie Festiwal Dyni zainicjowany przez Beę. Do zeszłego roku nie miałam wiele wspólnego z dynią, wiedziałam o niej tyle ile usłyszałam. Większość opinii zaczynało się i kończyło na tym, że dynia jest mdła, a w związku z tym niedobra i choć ponoć zdrowa, nie warto(...)nawet próbować. Zatem nie próbowałam, do dnia w którym razem z M. nie zobaczyliśmy wielkiej, pięknej dyni pyszniącej się na środku straganu targowego. Mówiła do nas: "Weźcie mnie! Zjedzcie mnie! Jestem pyyyyszna!" M. popatrzył na mnie wymownie i dynia wylądowała w naszym koszyku. W zeszłym roku mieliście okazję podziwiać jak się prezentowała po wydrążeniu, a także co też udało

Dynia marynowana jest świetnym dodatkiem do mięs na ciepło i zimno, sałatek oraz jako samodzielna przystawka. Wyśmienicie smakuje z pieczonymi ziemniakami. Polecam wszystkim którzy lubią smak warzyw marynowanych w occie. Składniki: ( korzystałam z przepisu Smacznej Pyzy z małymi zmianami ) 2 kg dyni melonowej żółtej 2 szklanki octu spirytusowego 10% 2 szklanki wody opakowanie cukru waniliowego 2 szklanki cukru 2 łyżeczki(...)przyprawy do grzanego wina ( w składzie kardamon, cynamon, imbir, anyż, goździki ) Dynię pokroić na mniejsze kawałki, usunąć pestki wraz z otoczkami, obrać cienko ze skórki.  Z miąższu wykroić kuleczki łyżeczką do melonów ( pozostałą część dyni po wykrojeniu kulek kroję na mniejsze kawałki i zapiekam z rozmarynem ). Miąższ można również pokroić w dużą kostkę lub słupki.  Ocet mieszamy

zupę z dyni tyle przepisów, ile osób lubiących i zupy, i dynie. Mam także swój, dzięki któremu polubiłam to warzywo kilka lat temu i na pewno zamieszczę go przy najbliższej okazji - wszak sezon dyniowy dopiero się zaczyna! Poniższy przepis to wynik poszukiwań receptury na jakąś inną, ciekawszą zupę dyniową niż robiłam dotychczas. A przepis znalazłam na stronie dyni . ;) Dodatkowo zamiast(...)surowej, czy obgotowanej dyni, jakiej używałam do tej pory do zrobienia zupy, za namową Oli, upiekłam dynię w piekarniku. Nie tylko o wiele łatwiej się obiera ze skórki, ale jest przepyszna w smaku! Jamajska zupa dyniowa Składniki: 400 g pieczonej dyni (dynię upiekłam wg sposobu Oli (Moja Kuchnia) - kawałki dyni układamy skórką do dołu pieczemy 40 minut w piekarniku nagrzanym

potrawy zepsuć.  O tamtego czasu robiłam ją tak często, że nie pamiętam już jak daleko moja wersja odbiega od oryginału. Pewne jest jedno- nie było w nim dyni. Ale z dynią-i to z naszą ogródkową, jest genialny! KURCZAK I DYNIA PIŻMOWA W SOSIE CURRY 2 łyżki oliwy 1 podwójna pierś kurczaka ok 1/2kg dyni piżmowej  sól(...)miałam 2 worki 100g ryżu parboiled- jest super bo się nie klei) Do dużego garnka, na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojone w średniej wielkości kostki mięso- podsmażamy. W międzyczasie obieramy dynię- można ją wcześniej zapiec w piekarniku, wtedy sztywna skóra lepiej odchodzi. Ja kroiłam swoją dynię w plastry jak arbuza i usuwałam skórkę z poszczególnych kawałków, potem kroiłam w kostkę. Dorzucamy

taki przecier bez dodatków i wykorzystać go nie tylko na słodko, ale także jako dodatek do placków czy ciast. Przygotowanie takiego puree jest proste, choć obieranie dyni może zająć trochę czasu ;) Za to podczas zimowych dni możemy cieszyć się smakiem i słonecznym kolorem tego wdzięcznego warzywa :) Umytą dynię przekrawam na pół i wydrążam(...)środek wraz z pestkami. Pestki można oczyścić i podsuszyć, będą potem do pochrupania lub po uprażeniu jako dodatek do zupy z dyni.Teraz dynię trzeba obrać ze skóry. Niektóre mają miękką skórę, ale większość ma twardą, która ciężko się obiera. Znalazłam na to sposób, aby nie namęczyć się i nie pokaleczyć. Kroję dynię na cienkie około półtora centymetrowe

Jesienne klimaty zawitały w mojej kuchni za sprawą dyni, która "gości" u mnie ostatnio dość często. Tym razem w postaci farszu do pierogów. Puree z pieczonej dyni można wykorzystać na wiele sposobów, do przygotowania zup, ciast, muffinek, gnocchi. Dynia jest bardzo uniwersalna. Doskonale sprawdza się w daniach wytrawnych, ale też w wersji na słodko. Zachęcam gorąco do eksperymentowania z dynią(...)mnie następnym razem będzie ciasto. A u was? Składniki: Ciasto na pierogi: 250 g mąki pszennej 1/2 szklanki gorącej wody 1/2 łyżeczki soli Nadzienie: 400 g puree z dyni* 200 g serka Almette z ziołami sól pieprz Do podania: roztopione masło z szałwią uprażone pestki dyni *Puree z dyni: Dynię kroimy na duże kawałki razem ze skórą, usuwamy pestki, pozostawiając

Zupa z dyni ze smażonym boczkiem i szałwią, do tego pszenne grzanki usmażone na wytopionym tłuszczu z boczku. Pycha! Tylko nie chcę słyszeć, że to niezdrowe, w końcu na coś trzeba umrzeć, ja mogę mieć podwyższony cholesterol, ale za to przyjemność z jedzenia. Nie samymi warzywami człowiek żyje, przynajmniej ja Pikantna zupa z dyni z boczkiem i szałwią to kolejna(...)pyszna sezonowa zupa krem, gładka, aksamitna, idealna w smaku, z lekką nutą pikanterii za sprawą pieprzu cayenne. Inne przepisy na zupy z dynią: Zupa z dyni i warzyw z rozmarynem i krem z dyni z serem Polecam, rewelacyjną Zupę z dyni z boczkiem,szałwią i grzankami: Składniki na 4 porcje: 1 kg dyni hokkaido świeży tymianek 2 ząbki czosnku

Dzień dobry, Dziś uraczę Was kolejnym po rozgrzewającej zupie z dynią i czosnkiem  pysznym dyniowym przepisem :) Zainspirowana kuchnią grecką, przygotowałam ślimaczki z ciasta filo nadziewane dynią, szpinakiem i serem feta. Coś na kształt tradycyjnej tarty spanakopita , jednak w fajnej, "zakręconej" formie. Takie zawijanie ciasta nazywane są w grecki  strifti pita , a po ang. spiral pie . Choć często robi(...)spirale zajmujące całą formę do pieczenia (albo i cały stół), to przygotowanie małych ślimaczków jest o wiele prostsze i taką formę Wam dziś proponuję. Z bazarku przywiozłam 3 piękne dynie hokkaido wyglądające niczym azjatyckie lampiony. Koniecznie wybrałam egzemplarze z długimi ogonkami, ponieważ cały czas się waham, czy przerobić je na dyniowe puree do późniejszego wykorzystania, czy raczej dać im poczekać

Dynia, dynia i jeszcze raz dynia. Tak właśnie mogę podsumować miniony tydzień, gdyż moja babcia obdarowała mnie piękną, pachnącą i bardzo pomarańczową dynią o wadze, myślę, 7 kg co najmniej. Cóż, nie pozwoliłabym na to aby tyle dobrego mogło się zmarnować, dlatego 1/4 dyni zamroziłam a resztę, co do kawałka, idealnie rozporządziłam. Mogę z całą pewnością zapowiedzieć, iż w najbliższym(...)czasie zasypię Was dyniowymi pomysłami. I nie będą to halloweenowe potwory :D Dynia ma bardzo mało kalorii, zaledwie 20 kcal na 100 gram i głównie składa się z wody. Jej zaletą jest to, że ma bardzo mało tłuszczu dlatego świetnie nadaje się na diecie. Dania z dynią charakteryzują się niską kalorycznością oraz są lekkostrawne. Składniki: szklanka puree z dyni (około

Mój kolejny przepis to dyniowe ciasto z dżemem. Uwielbiam ciasta z dynią – tak samo jak te z marchewką – za ich wilgotność, wyrazisty smak korzenny oraz przepiękny kolor. To rodzaj ciasta, który można modyfikować na wiele sposobów. Wypiekałam ciasto z dyni z kruszonką i bardzo smakowało mi także to dyniowe , w którym użyłam mąki żytniej. Innym interesującym wypiekiem jest(...)ciasto dyniowe z dodatkiem maku . Nie mogąc pominąć przepisów z dynią, muszę wspomnieć o marmurkowej babce dyniowej . Najczęściej do wypieków z dynią używam odmiany hokkaido . Piekę ją w całości, a po upieczeniu skórka staje się krucha i można ją zmiksować z miąższem. W przypadku tego wypieku skorzystałam z dyni piżmowej, którą bardzo lubię. Dodatkowo, jest ona dostępna przez cały

Wczoraj komisyjnie została napoczęta wieeelka dynia. Jeszcze dobrze nie skończył się drugi dzień, a ja już nie wiem co z nią zrobić. Wczoraj zrobiłam Toli sok przecierowy i koktajl. No to poszło dopiero pół dyni. W kajecie mam pozapisywane jeszcze różne pomysły, ale póki co nie miałabym finalnie gdzie tego trzymać. Może jutro ją ogarnę. A tym czasem wrzucam(...)przepis na pyszny koktajl.  Składniki: 200 ml mleka (ja użyłam owsianego) 200 g dyni (waga bez skóry i pestek) 1 banan sok z jednej pomarańczy sok z jednej cytryny szczypta cynamonu szczypta imbiru (przepis na 2-3 porcje) Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładki koktajl. Podobne przepisy: Koktajl z dynią, gruszkami i bananem Koktajl z dynią

pamiętam skąd w ogóle pomysł połączenia chili con carne z dynią. Znając życie, chciałam po prostu zużyć dynię, którą znowu mam w nadmiarze. Chili też chodziło za mną już od dłuższego czasu, więc jakoś to się tak ładnie skleiło. Chyba. Czy puree z dyni jakoś znacząco wpłynęło na finalny efekt potrawy? No nie, ale zupełnie w niczym nie przeszkodziło. Chili(...)przepisu do grupy candidowej, ponieważ nie jestem do końca do tego przekonana. Na dodatek w tej potrawie jest fasola z puszki (w jego diecie lepsza byłaby fasola gotowana) i dynia (którą podobno można jeść, ponieważ ma właściwości przeciwgrzybicze, ale ile w tym prawdy, nie wiem). No i śmietana, ona też odpada. My dostał porcję bez nabiału. Była tak samo smaczna

Kluski śląskie to kluski z gotowanych ziemniaków z mąką ziemniaczaną. Dla odmiany proponuję „ kluski śląskie” z dyni , bez dodatku ziemniaków, ale tak jak w oryginale z mąką ziemniaczaną. Mam nadzieję że przypadną do gustu nawet na Śląsku. Kluski śląskie z dyni, dyniowe kluski śląskie przygotowuje się tak samo jak zwykłe kluski śląskie, tylko zamiast gotowanych ziemniaków używamy pieczoną dynię. Wybierając(...)dynię musimy pamiętać, aby jej miąższ zawierał mało wody i był sypki. Ja użyłam dynię Delica, ale może być Hokkaido, Blue Ballet lub Butternut. Dynię pokroić na mniejsze części, wyjąć pestki, skropić olejem, oprószyć solą i upiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Czas pieczenia zależy od rodzaju dyni, po prostu ma być miękka. Ja piekłam 40 minut. Upieczoną dynię

pamiętam skąd w ogóle pomysł połączenia chili con carne z dynią. Znając życie, chciałam po prostu zużyć dynię, którą znowu mam w nadmiarze. Chili też chodziło za mną już od dłuższego czasu, więc jakoś to się tak ładnie skleiło. Chyba. Czy puree z dyni jakoś znacząco wpłynęło na finalny efekt potrawy? No nie, ale zupełnie w niczym nie przeszkodziło. Chili(...)przepisu do grupy candidowej, ponieważ nie jestem do końca do tego przekonana. Na dodatek w tej potrawie jest fasola z puszki (w jego diecie lepsza byłaby fasola gotowana) i dynia (którą podobno można jeść, ponieważ ma właściwości przeciwgrzybicze, ale ile w tym prawdy, nie wiem). No i śmietana, ona też odpada. My dostał porcję bez nabiału. Była tak samo smaczna

Kupiłem ostatnio kilka różnych odmian dyni, tak więc nadszedł czas, aby je systematycznie wykorzystywać do przepisów pojawiających się na łamach bloga. Na pierwszy ogień idzie rewelacyjne curry z dynią i ciecierzycą . Kremowe, pikantne, rozgrzewające i sycące danie obiadowe. Curry z dynią i ciecierzycą Czym jest curry? W Dosłownym tłumaczeniu curry oznacza „sos”. Dania tak nazywane, to nic innego(...)Curry” nazywa się również mieszanki przypraw. Do ukręcenia dzisiejszego dyniowego curry polecam Ci czerwoną pastę curry . Nadaje ona rewelacyjnego smaku i pikanterii. W aromatycznym sosie zanurzona jest tytułowa dynia, ciecierzyca, papryka oraz szpinak, a towarzyszą im uprażone, chrupiące orzechy nerkowca oraz zielona pietruszka. Takie połączenie to gwarancja udanego obiadu! Jakiej dyni użyć do dzisiejszego curry z dynią

Zupa z dyni. Zupa z dyni       Najlepsza, rozgrzewająca zupa z dyni z curry, marchewką i ziemniakami. Zupa dyniowa doprawiona kurkumą, chili i sokiem z limonki, ugotowana na rosole z kurczaka. Łatwy, wypróbowany przepis, który przygotujesz w mgnieniu oka! poznaj mój ulubiony przepis na gęstą i kremową zupę dyniową ten łatwy przepis na krem z dyni jest(...)szybki do zrobienia i wszystko dzieje się w jednym garnku zupę można podać ze śmietaną, mlekiem kokosowym, podsmażonym boczkiem albo czosnkowymi grzankami Zupa krem z dyni. Więcej przepisów na zupy, które mogą Ci się spodobać: Domowa zupa tajska z kurczakiem i makaronem>>> Zupa jarzynowa ze śmietaną>>> Zupa z soczewicy zielonej>>> Zupa

Aksamitny mus z dyni i gruszek wspaniały dodatek do owsianek, placków i deserów Podczas pobytu na warsztatach kulinarnych “Jarzynovy ferment” w Łowyniu pierwsze śniadanie przygotowała dla nas prowadząca Jarzynova , czyli Dominika Wójciak. Była to owsianko amarantusianka z pieczonymi gruszkami z syropem klonowym i przepysznym aksamitnym musem. Mus w smaku przypominał mango i nikt nie zgadł, że jest(...)połączenie dyni z gruszką. Mus z dyni i gruszek możemy zjadać razem z owsianką, jogurtem, budyniem mlecznym lub jaglanym. Możemy polewać nim naleśniki, racuchy, a nawet placki ziemniaczane. Polecam placki ziemniaczane z łyżką jogurtu naturalnego i łyżką tego musu, pyszota.  Dominika poleca również przygotować budyń na bazie musu dyniowo gruszkowego i mleka kokosowego lub zwykłego. Dynia i gruszki

Sezon na dynię w pełni, więc zachęcam Was do skorzystania z przepisu na dyniowy chlebek z pestkami dyni. Puszysty, miękki, o cudownym słonecznym kolorze. Idealny na kanapki, jednak przyznam Wam, że chlebek jest tak smaczny, że mi wystarczyła sucha kromka :) Swoją świeżość zachowuje dość długo, więc liczbę składników można podwoić i od razu upiec dwa bochenki :)  Składniki(...)letniej wody * 8 g drożdży suszonych * pół łyżeczki cukru  * pół łyżeczki soli  * pół łyżeczki kurkumy (użyłam  Skworcu ) Na puree dyniowe:  * 200 g obranej dyni  * około 60 ml wody Dodatkowo: * 2 garście pestek dyni (1 do ciasta, 1 do posypania na wierzch) Wykonanie: Do garnka wlać 60 ml wody, dodać dynię pokrojoną w kawałki, gotować

Jesień to czas comfort foodów, a takim bez wątpienia jest lasagne. Dziś przygotowałam dla Was przepis na wegetariańską lasagne z dynią, szpinakiem i, nie ma co ukrywać, pokaźną ilością sera :) Ten żółty kolor dyniowego nadzienia, w połączeniu z korzennym aromatem gałki muszkatołowej oraz chrupiącą skorupką z sera na wierzchu to moje antidotum na szarą, deszczową pogodę, którą ostatnio mamy(...)końcu wpisu mam dla Was niespodziankę - GIF przedstawiający wszystkie etapy składania lasagne. Teraz jej przygotowanie będzie jeszcze prostsze.  Lasagne to świetny pomysł na rodzinny weekendowy obiad. Dynię możecie upiec dzień wcześniej, czy też skorzystać z zapasów dyniowego puree. W połączeniu z ricottą daje pyszne, kremowe nadzienie, ale zadbałam też o to, aby nie było mdłe, doprawiając je czosnkiem, cebulką

Mołdawskie placindy z dynią. Mołdawskie placindy z dynią - minimum składników, maksimum smaku.       Smak tych sakiewek natychmiast przeniesie Cię do gwarnej, kolorowej i pachnącej Mołdawii. Placindy są chrupiące, aromatyczne i idealnie słodkie. Równowagę dla smaku stanowi lekko kwaśny jogurt grecki ze świeżą miętą. Są absolutnie rewelacyjne. Placindy z dynią.      Utarta, rozpływająca się w ustach dynia(...)zamknięta w ciepłej sakiewce z ciasta jogurtowego, to  mołdawski, jesienny przysmak pachnący dojrzałą dynią. Jest to jedna z tych przekąsek, które najlepiej smakują na ciepło ze śmietaną lub jogurtem i koniecznie ze świeżą miętą. Placindy smażone są na patelni. Można je także zapiec w piekarniku, uprzednio smarując z wierzchu olejem.  Rewelacyjne ciasto kefirowe.      Przepis

gorąco! Sałatka z truskawkami, dynią, awokado i jarmużem to smaczna sałatka na upały. Jest tak gorąco, że ja jem tylko sałatki, do których używam warzywa i owoce jako podstawę sałatki. Potem wybieram odpowiednie źródło białka. Jest to często kurczak , tuńczyk lub feta . Do sałatki z truskawkami świetnie pasuje słone halloumi . Uwielbiam ten ser, który jest trochę nijaki w smaku. Dopiero(...)usmażeniu lub grillowaniu staje się prawdziwym rarytasem. Truskawki w połączeniu z dynią i awokado orzeźwiają sałatkę. To ulubione owoce mojego męża. Ja też od nich nie stronię i dlatego chętnie dodaję je do sałatek. Co znajdziecie jeszcze w tej sałatce? Jarmuż ! Jarmuż hoduję w doniczce na balkonie. Młody jarmuż ma kruche liście. Moja uprawa jest oczywiście ekologiczna, co jest

stronię jednak od pęczaku czy bulguru. Często sięgam po komosę ryżową, którą za pewne znacie pod nazwą quinoa. Dzisiaj proponuję przepis na sałatkę z prażoną kaszą gryczaną, orzechami, nasionami, dynią, awokado i owczym serem feta. Sałatka jest przepyszna! Jest to bardzo dobrze zbalansowana sałatka pod względem zawartości białka, tłuszczu, błonnika i węglowodanów. Tych ostatnich staram się jeść jak najmniej, dlatego(...)Poza tym nigdy nie wpadam w panikę, bo sałatki przyrządzam z produktów, które akurat mam pod ręką. Jeśli zabrakło mi włoskich orzechów mogę użyć laskowe lub pestki słonecznika czy dyni. Kalafior lub cukinię mogę zastąpić dynią… Lubię przepisy na sałatki, które zawierają ser feta i awokado . Zaspokajają one zapotrzebowanie na białko i tłuszcze.Taka sałatka jest pożywna i zdrowa

dyni i pomarańczy z jeżynowym kisielem to deser, który możemy przygotowywać praktycznie przez cały rok.  Kiedy jest sezon na dynie wyszukuję te najsmaczniejsze, których nie można kupić poza sezonem, zapiekam w kawałkach, obieram ze skóry i mrożę. Potem wystarczy tylko rozmrozić i mamy bazę do deseru, do sernika, do zupy, do… to już zależy od naszej wyobraźni(...)Składniki MUS Z DYNI I POMARAŃCZY 500 g purée z pieczonej dyni* ( w tym przypadku dynia Nelson, ale może być inna) 2 duże pomarańcze 5 g świeżego tartego imbiru 50 g cukru szczypta mielonego cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego lub ziarna z 1/2 laski wanilii 10 g żelatyny 250 g mascarpone JEŻYNOWY KISIEL 200 g jeżyn (świeżych lub mrożonych

Muszę przyznać, że w tym roku sezon dyniowy wykorzystałam do maksimum :D Sałatki z pieczoną dynią były na porządku dziennym, była też zupa z dyni, śniadaniowa owsianka z dynią i zapiekanki. No i w końcu moje nowe odkrycie - dyniowe gnocchi. Gnocchi z dynią robiłam po raz pierwszy i jak to ja nie podążałam za żadnym sprawdzonym przepisem, ale postanowiłam poeksperymentować(...)moją własną wersją. I pierwsze podejście to był strzał w dziesiątkę :D Kluseczki dyniowe wyszły pyszne, lekko korzenne, kremowe, delikatne. Ja wykorzystałam w przepisie mój ulubiony gatunek dyni - hokkaido. Lubię ją przede wszystkim za wyrazisty smak, który nie potrzebuje już wielu dodatków oraz głęboki pomarańczowy kolor. Poza tym jej ogromną zaletą jest łatwość obróbki. Nie ma potrzeby obierania jej przed

Dynia jest warzywem, które bardzo dobrze przechowuje się w naszych warunkach i idealnie nadaje się do zrobienia przetworów. Ja proponuję marynowaną dynię z cudownym smakiem słodkich pomarańczy. Dynia w mojej wersji to świetny dodatek do mięsnych dań jak i deserów. Składniki: 2kg obranej dyni 1,5 szklanki cukru 30g kwasku cytrynowego 18ml aromatu pomarańczowego Wykonanie: 1. Miąższ z dyni pokroić(...)kostkę 1 x 1 cm i przełożyć do dużej miski. 2. Do pokrojonej dyni dodać cukier, kwasek cytrynowy i aromat pomarańczowy, całość dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na całą noc. 3. Następnego dnia dynię przełożyć do wcześniej przygotowanych i wyparzonych słoików, zalać powstałym sokiem z dyni i zakręcić. (dynia w słoikach musi być całkowicie pokryta sokiem, gdyby soku

Pomysł na szybką i zdrową przekąskę? Proponuję przepyszne ciasteczka owsiane z dynią, ponieważ rozpoczął się na nie sezon . Są świetne i nadają się do zabrania ze sobą do pracy albo szkoły. Po przygotowaniu możecie je trzymać do 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Dzięki temu możecie mieć do nich dostęp, gdy najdzie Was ochota na słodkie . Ciastka owsiane z dynią(...)płatków owsianych ((1,5 szklanki)) 200 g puree z dyni ((3/4 szklanki)) 40 g mąki kokosowej ((3 łyżki)) 70 g rodzynek 30 g słonecznika 1 jajko 1 łyżka miodu 50 g czekolady ((opcjonalnie)) Puree z dyni Dynię umyj i przetnij na pół. Wydrąż miąższ oraz pestki. Pozostałe części pokrój na mniejsze kawałki. Ułóż kawałki dyni na formie wyłożonej papierem

Zupa krem z dyni pestkami Zupa krem z dyni pestkami Składniki: mała dynia (po obraniu ok 500g) 2 średnie ziemniaki średnia marchewka łyżka masła cebula 3 ząbki czosnku łyżeczka świeżego tartego imbiru (jeżeli nie mamy świeżego, możemy użyć w proszku) łyżeczka kurkumy sól dojrzały pomidor 2 szklanki bulionu pestki dyni do posypania śmietana Zupa krem z dyni pestkami Wykonanie: Cebulę(...)obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Dynie obrać ze skórki i usunąć miąższ, pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Imbir obrać i zetrzeć łyżeczką. Masło rozpuścić w garnku i zeszklić na nim cebule i czosnek. Do zeszklonych warzyw dodać dynię, ziemniaki oraz marchewkę. Delikatnie doprawić solą, kurkumą

Pieczona dynia Pieczona dynia to smak jesieni. Można przygotować z niej zupy, ciasta, kluseczki. Świetnie smakuje także jako samodzielne danie - podana z masłem, oliwą, kozim serem. Pieczona dynia Jedna mała dynia lub ćwiartka dużej Oliwa do skropienia Sól Masło szałowiowe listki szałwii 3 łyżki masła Dynie przeznaczoną do pieczenia dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze części. Uwaga, koniecznie zostawiamy skórkę(...)Kawałki dyni układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia skórką do dołu. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy ok. pół godziny aż miąższ dyni będzie miękki – można w niego z łatwością wbić widelec. Dynie można skropic oliwa i delikatnie posolić. Przygotowujemy masło szałwiowe. w rondelku rozpuszczamy masło i zbieramy z niego pianę. Do rozgrzanego masła

Delikatne placuszki bananowe z pestkami dyni i cynamonem to doskonała propozycja nie tylko dla dzieci, ale również i dla dorosłych. Są bardzo delikatne, soczyste oraz... przepyszne. Ich bananowy smak został wzbogacony o zdrowe pestki z dyni, ale żeby całość nie była nijaka dodałam do nich cynamon. Zapewniam, że takie połączenie sprawia, że placuszki znikają ekspresowo. Możecie je podawać w wersji(...)solo lub z ulubionymi dodatkami. U mnie najlepiej sprawdzają się pestki oraz olej z pestek z dyni, który ma wiele właściwości zdrowotnych oraz charakterystyczny orzechowy zapach i smak. Polecam! (około 14 sztuk) 300g bananów (*) 3 łyżki mąki (u mnie orkiszowa) 3 łyżki maślanki (może być jogurt naturalny) 1 jajko Dodatkowo: 30g prażonych pestek z dyni 1/2 łyżeczki cynamonu Ponadto: olej/mas

sałatkowym, gdzie można mniej, lub bardziej dowolnie mieszać różne oferowane danego dnia składniki. I razu pewnego stała sobie w misce bardzo apetyczna 'Rainbow rice salad' z brazowym ryżem, pieczona dynia, soczewica i bodaj papryka. Stad inspiracja.     W dzisiejszej sałatce użyłam nieco innej dyni, bo 'Crown Prince Squash', zamiast zdecydowaniej najpopularnieszej i ogólnie dostępnej 'butternut squash' (dyni piżmowej(...)dynia ma niebieskawo-zielona skórkę, bardzo pomarańczowy, maczysty miaższ,który wspaniale karmelizuje się przy pieczeniu i smakuje delikatnie orzechowo. Najwyraźniej jest również polecana do zup, które wychodza wyjatkowo kremowe i gładkie.   Sałatka wyszła pyszna. Idealna tuż po przygotowaniu, a przechowywana w zamkniętym pojemniku traci odrobinę na smaku, ale jest wciaż mocno zjadliwa. Przy kolejnej próbie dodam nieco więcej octu

Lasagne z ricottą i dynią to idealny pomysł na obiad gdy za oknem zimno. W takie dni powinniśmy pamiętać by jedną posiłek w dniu był ciepły. Ponadto głównym składnikiem tego przepisu jest dynia, która bogata jest w witaminę A, C, PP, B, potas, żelazo, wapń i fosfor. Ciężko nasze pociechy przekonać do dyni, w ten sposób możemy w łatwy sposób(...)przemycić ją w naszej propozycji na obiad. Listę składników ora przepis na to danie znajdziesz poniżej. Składniki: ½ kg dyni 2 łyżki oliwy z oliwek 6-7 arkuszy makaronu lasagne ( w zależności od naczynia żaroodpornego) 130 g sera ricotta 40 g parmezanu 30 g masła Sól, pieprz do smaku ½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki 0,5 łyżeczki muszkatołowej 1 szklanka śmietany

Czas przygotowania: 40 minut Ilość porcji: ok. 10 słoiczków (po +/- 400g) Drukuj Dżem dyniowo-pomarańczowy By Piotr 13 listopada 2018 Składniki: dynia - 3kg sok z pomarańczy - z 6 sztuk skórka otarta z pomarańczy - z 2 pomarańczy sok z cytryny - z 1-2 cytryn (w zależności od preferencji) skórka otarta z cytryny - z 1/2 cytryny żel-fix - 3 opakowania cukier(...)proponuję dodać najpierw nieco mniej, a później ewentualnie dosłodzić) cukier z wanilią - 3 łyżki Wykonanie: Dynię obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze części. Umieszczamy w większym garnku i doprowadzamy do rozgotowania. Następnie dynię dokładnie miksujemy przy pomocy blendera. Dodajemy sok i skórkę otartą z pomarańczy oraz cytryn. Dodajemy żel-fix i doprowadzamy do zagotowania. Kolejno dodajemy cukier oraz cukier

Dziś śniadanie dla wielbicieli dyni – dyniowo- owsiane mini naleśniki z migdałową nutką. Dynia jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Miąższ dyni zawiera całą gamę witamin, zaczynając od witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli A, E i K, przez rozpuszczalne w wodzie, takie jak witamina C czy witaminy z grupy B. Oczywiście dynie charakteryzuje wysoka zawartość karotenów – głównie(...)jest uzależnione od intensywności barwy miąższu. Im bardziej pomarańczowa barwa dyni, tym większa ilość karotenów. Warto wspomnieć, że dynia zawiera znikome ilości tłuszczów i białek, nieco więcej jest węglowodanów. Istotna jest zawartość substancji balastowych, czyli błonnika, który wspomaga trawienie. Każdy może jeść dynie w takich ilościach na jakie ma ochotę i nie muszą nikogo gnębić wyrzuty sumienia, ponieważ

Chrupiące i pyszne ciasteczka z pestkami dyni są najlepszą przekąską na deser. Ciasteczka są niezbyt słodkie i zawierają zdrowe pestki dyni, dlatego śmiało, można je podać dzieciom. Ich przygotowanie jest bardzo łatwe i warto zrobić je wspólnie ze swoimi pociechami. Do ciasteczek z pestkami dyni dodałam mak, który sprawił, że są one jeszcze bardziej kruche i chrupiące. Po upieczeniu ciastka(...)kupowania sklepowych ciastek dawno już zrezygnowałam, gdyż zazwyczaj zawierają one same polepszacze smaku i wyglądu i niezdrowe tłuszcze utwardzone, po których czuję tylko niesmak. W ciasteczkach wykorzystałam zdrowe pestki dyni BIO Polskie Młyny , które pochodzą z ekologicznych upraw. Z takich upraw pestki są nieco drobniejsze, ale za to bez chemii, świetnie smakują, a takie mniejsze lepiej też trzymają się

niedzielę Misiek mi groził, że następnym razem przyniesie mi tylko pół dyni z ogrodu, bo przyniósł ich 5 i cały weekend gotowałam dyniowe potrawy, o czy przekonacie się w tym tygodniu Na pierwszy rzut idzie moja duma w postaci dyniowych burgerów. Od razu nadmienię, że masę można przygotować w dowolny sposób, tj. można upiec jako całość i raczyć się pasztetem/pieczeni(...)zachęcającym wyglądzie Dobry burger według mnie nie powinien być lekko wiglotny i posiadać strukrurę oraz wyrazisty (nie mylić z ostry) smak. W necie znajdziecie trochę przepisów na burgery z dyni, przeważnie robione są z puree dyniowego. Ja dynie brutalnie potraktowałam tarką, a drugi główny składnik, czyli soczewicę ugotowałam dusząc ją razem z dynią. Dzięki temu zabiegowi buregry są pełne smaku

Sernik dyniowy zawsze kojarzy mi się z jesienią. Jego piękny kolor i smak zachęcają do upieczenia. Poniżej podałam Wam również jak przygotować puree z pieczonej dyni. Można je wykorzystać do ciast, pierogów, klusek, zupy itp. Ja przygotowuję zawsze więcej i przechowuję w słoiku w lodówce. Na blogu znajdziecie również inne ciasta z dynią, pierogi z dynią i inne smakowitości . Teraz(...)ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez około 1 godzinę. Po tym czasie wyłożyć ciasto na dno tortownicy o średnicy 24cm. Masa serowa 350 g puree z dyni 1 kg sera wiaderkowego 1 szklanka cukru pudru 1 budyń waniliowy 3 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej Lukier 1 szklanka cukru pudru 3 łyżki ciepłej wody Wszystkie składniki utrzeć

Sezon na dynię w pełni, na straganach oraz w sklepach półki uginają się od pękatych warzyw.  Grzechem byłoby zatem tego nie wykorzystać i nie wyczarować czegoś pysznego z dynią w roli głównej.  Odmian dyni jest wiele, mi najbardziej przypadła do gustu dynia z zieloną skórką. Jest dość słodka i ma intensywnie pomarańczowy kolor. Pasuje zarówno do dań wytrawnych(...)przepisów na słodkości jak na przykład ciasto dyniowe czy nawet dodatek do koktajli. Z pewnością pojawi się u mnie klasyczny krem z dyni, który jest chyba najpopularniejszym sposobem na wykorzystanie tego warzywa. Tym razem miałam jednak ochotę na coś nowego. Padło więc na wytrawne bułeczki dyniowe. Jako bazę wykorzystałam przepis na bułeczki z suszonymi pomidorami , które niedawno piekłam. Są bardzo

Przepis na humus z dynią to przykład jak można zrobić mega smaczną i super fit wersję klasyka bez “obowiązkowego” składnika, jakim jest olej. Wystarczy dodać upieczoną lub ugotowana na parze dynię i pyszna pasta gotowa Świetnie nadaje się jako smarowidełko do pieczywa albo dip do warzyw lub chipsów. Polecam Składniki: 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 1 szklanka upieczonej lub ugotowanej(...)parze dyni 2 łyżki pasty tahini 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/4 łyżeczki papryki w proszku 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 2 łyżki wody przegotowanej (w razie, gdy pasta jest za sucha, można użyć więcej w zależności od preferowanej konsystencji i zawartości wody w dyni) sól do smaku Wykonanie: Do przygotowania humusu z dynią potrzebujemy przede

Słodkie i zdrowe smoothie z dyni i banana Muszę przyznać, że koktajle z dyniowym puree bardzo przypadły mi do gustu. Koktajl z dyni i banana z mlekiem kokosowym i przyprawami korzennymi to kolejny z serii dyniowych koktajli, które na pewno na dłużej zagoszczą w moim jadłospisie. Koktajl a la pumpkin spice ma bardzo słodki smak wzmocniony pikantnymi i rozgrzewającymi przyprawami(...)nieocenionych właściwościach dyni pisałam już przy okazji koktajlu z dyni i melona dlatego tutaj chciałabym więcej miejsca poświęcić przyprawom użytym w tym przepisie. Cynamon – skarbnica substancji zdrowotnych Cynamon to jedna z najbardziej znanych i najstarszych przypraw świata. Obecnie możemy mu przyporządkować wiele właściwości korzystnie oddziałujących na organizm. Czynnym składnikiem cynamonu jest między innymi związek organiczny o nazwie aldehyd cynamonowy

Dziś coś innego. Puree z dyni znajdziecie również pod nazwami: mus z dyni lub przecier z dyni. Do przygotowania puree z dyni najbardziej moim zdaniem nadaje się dynia Hokkaido, chociaż inne gatunki dyń jadalnych również z powodzeniem wchodzą w grę. Moje puree z dyni wykorzystuję do ciasta, do sosów, zup, past do chleba a nawet […] Artykuł PUREE Z DYNI

Słodkie i zdrowe smoothie z dyni i banana Muszę przyznać, że koktajle z dyniowym puree bardzo przypadły mi do gustu. Koktajl z dyni i banana z mlekiem kokosowym i przyprawami korzennymi to kolejny z serii dyniowych koktajli, które na pewno na dłużej zagoszczą w moim jadłospisie. Koktajl a la pumpkin spice ma bardzo słodki smak wzmocniony pikantnymi i rozgrzewającymi przyprawami(...)nieocenionych właściwościach dyni pisałam już przy okazji koktajlu z dyni i melona dlatego tutaj chciałabym więcej miejsca poświęcić przyprawom użytym w tym przepisie. Cynamon – skarbnica substancji zdrowotnych Cynamon to jedna z najbardziej znanych i najstarszych przypraw świata. Obecnie możemy mu przyporządkować wiele właściwości korzystnie oddziałujących na organizm. Czynnym składnikiem cynamonu jest między innymi związek organiczny o nazwie aldehyd cynamonowy

Składniki: NADZIENIE: dynia po starciu 5 szklanek, cukinia po starciu 5 szklanek, woda 1 szklanka do dyni i 1 szklanka do cukini, cukier 1/2 szklanki do dyni i 1/2 szklanki do cukini, sok z cytryny 1 łyżeczka do dyni i 1 łyżeczka do cukini, cukier wanilinowy 1/2 opakowania do dyni i 1/2 opakowania do cukini, kisiel morelowy 2 opakowania(...)dyni, kisiel cytrynowy 2 opakowania do cukini CIASTO Z CZARNĄ FASOLĄ: jajka 8 sztuk "L", cukier 1,1/4 szklanki, miękka margaryna 250 gram, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 2,5 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, fasola czarna 1 puszka, kakao 4 łyżki KRUSZONKA Z PŁATKAMI OWSIANYMI: płatki owsiane 2 szklanki, margaryna miękka 15 dag, cukier 3/4 szklanki, mąka

Przyznaję, że bardzo długo nie mogłam przekonać się do dyni. Nie wiem, dlaczego. Ot, jakaś irracjonalna niechęć, wewnętrzna, niczym nie uzasadniona, pewność, że TO nie będzie dobre. Widać do dyni musiałam dojrzeć, choć zajęło mi to naprawdę dużo czasu. Aż wreszcie trafiłam na odpowiednie przepisy. Jednym z nich była zupa, gotowana przez moją koleżankę, Ewę (Ewo – dziękuję za przepis(...)przygotować w domu. Aż do teraz. W piątek postanowiłam, że ją ugotuję. Trochę niepewnie podchodziłam do tej decyzji, ale moje wątpliwości rozwiała właśnie Ewa, która ofiarowała mi dynię. Nie pozostało mi nic innego, tylko brać się za gotowanie. I zrobiłam to. Zupa dyniowa udała się znakomicie – była gęsta, aromatyczna, lekko pikantna, po prostu świetna. Kiedy podałam ją na stół, Dario

Pieczona dynia Pieczona dynia to smak jesieni. Można przygotować z niej zupy, ciasta, kluseczki. Świetnie smakuje także jako samodzielne danie - podana z masłem, oliwą, kozim serem. Pieczona dynia Jedna mała dynia lub ćwiartka dużej Oliwa do skropienia Sól Masło szałowiowe listki szałwii 3 łyżki masła Dynie przeznaczoną do pieczenia dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze części. Uwaga, koniecznie zostawiamy skórkę(...)Kawałki dyni układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia skórką do dołu. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy ok. pół godziny aż miąższ dyni będzie miękki – można w niego z łatwością wbić widelec. Dynie można skropic oliwa i delikatnie posolić. Przygotowujemy masło szałwiowe. w rondelku rozpuszczamy masło i zbieramy z niego pianę. Do rozgrzanego masła

Dorsz zapiekany z dynią to kolejna propozycja na dynię. Był kurczak z dynią, były placki z dynią na słodko, salsa z dyni a teraz rybka z dynią. Obiad był smaczny i polecam go każdemu. Składniki na: Dorsz zapiekany z dynią 600g dorsza 600g dyni po obraniu i wydrążeniu 1,5L wywaru warzywno-mięsnego 4 większe ziemniaki 6... Więcej The post(...)Dorsz zapiekany z dynią appeared first on Magiczny Garnek

Dziś mam dla Was prostą do zrobienia propozycję na wyjątkowy obiad. Makaron w kształcie dużych muszli nadziewany pysznym farszem złożonym z trzech serów, szpinaku i bazylii oraz upieczoną dynią. Brzmi przepysznie prawda? Takie muszle (przez Włochów nazywane  Conchiglioni)  nadziewa się bardzo łatwo, szczególnie w porównaniu do rurek  canneloni . A efekt - goście na pewno będą zachwyceni(...)zachwycał mnie je wygląd. Możliwości smakowych jest wiele (choćby klasycznie - muszle nadziewane mozzarellą w sosie pomidorowym), jednak zdecydowałam się na bardziej oryginalną wersję wykorzystującą królującą obecnie na targowiskach dynię. Luźno inspirowałam się tym wegańskim przepisem . Uwielbiam łączyć dynię z gorgonzolą, zaś dwa pozostałe występujące w farszu sery - ricotta i parmezan - mają za zadanie zrównoważyć jej smak. Mam nadzieję, że skorzystacie

swojej kuchni przygotowuję zwykle dania dopasowane do pór roku i dojrzewania warzyw i owoców. W związku z tym z wielką radością przywitałam propozycję Zorry! na chleb z dynią do październikowej piekarni u Amber. Już kiedyś podawałam na blogu przepis na chleb z dynią i chili , więc wiedziałam, że dla innego efektu kolorystycznego tym razem użyję dyni pieczonej i zmiksowanej(...)surowej i tartej. Jak zwykle chleb piekłam w keksówce, bo wtedy wiem, na jak długo mi tego chleba wystarczy. Składniki : oryginalny przepis tutaj (Klik! ) 100 g puree z dyni (użyłam 150 g z dyni wcześniej pieczonej przez 40 minut, a potem rozgniecionej widelcem) 50 g płynnego zakwasu (użyłam 80 g) 50 g mąki razowej z pełnego przemiału (użyłam żytniej

wymagają od nas zbyt dużo czasu i wysiłku, które robi się szybko, sprawnie, a jak spróbujemy mamy efekt WOW, jakie to dobre... WIĘCEJ 4.  PIEROGI Z NADZIENIEM Z DYNI! Przepis na obiad z dynią?! TAK! Ja to warzywo uwielbiam, od miesiąca króluje u mnie w każdej formie, od śniadania do kolacji. Dzisiaj proponuję Wam przygotowanie pierogów z farszem(...)dyni. Pierogi takie są bardzo delikatne i mają subtelny, wytrawny smak. Skropione oliwą z świeżym rozmarynem, są wręcz idealne! WIĘCEJ  5.  MAKARON ZE SZPINAKIEM, ORZESZKAMI I PARMEZANEM Dzisiaj pokazuje Wam moje awaryjne danie, kiedy kompletnie nie mam czasu na gotowanie, a w lodówce jest światełko eheheh. Do wykonania obiadu potrzebujemy zaledwie kilku składników, a danie jest przepyszne

Leczo z dynią i papryką to doskonałe danie na chłodne dni, które niestety w to lato pojawiają się bardzo często. Dynia dodana do lecza nadaje mu słodyczy – osobiście, ta wersja bardzo przypadła mi do gustu. Do dania dodałam dość dużo pieprzu oraz ostrej papryki. Jeżeli sądzicie, że może być dla Was zbyt ostre, zmniejszcie ilość przypraw o połowę(...)moim przepisie dodałam do lecza dynię piżmową, jednak z powodzeniem możecie użyć innej odmiany dyni, jak na przykład hokkaido. Leczo z dynią to kolejny przepis, który zapisuję do mojej listy „dań, które gotują się same” Ostatnio znalazł się na niej także Kurczak duszony z warzywami . Przepis na leczo z dynią i papryką Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania

Leczo z dynią i papryką to doskonałe danie na chłodne dni, które niestety w to lato pojawiają się bardzo często. Dynia dodana do lecza nadaje mu słodyczy – osobiście, ta wersja bardzo przypadła mi do gustu. Do dania dodałam dość dużo pieprzu oraz ostrej papryki. Jeżeli sądzicie, że może być dla Was zbyt ostre, zmniejszcie ilość przypraw o połowę(...)moim przepisie dodałam do lecza dynię piżmową, jednak z powodzeniem możecie użyć innej odmiany dyni, jak na przykład hokkaido. Leczo z dynią to kolejny przepis, który zapisuję do mojej listy „dań, które gotują się same” Ostatnio znalazł się na niej także Kurczak duszony z warzywami . Przepis na leczo z dynią i papryką Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania

Już niedługo Halloween. Osobiście nie lubimy tego zwyczaju ale motyw dyni szczególnie nam się w nim podoba przez wzgląd na naszą miłość do niej :) Dlatego też z bólem serca patrzymy na biedne, wydrążone i "straszące" dynie, które zginą (czyt. zgNiją) powoli i w męczarniach. Dlatego dziś proponujemy Wam ciasto, które nie marnuje dyni, jest przepyszne i odżywcze a do tego(...)Żywienie nadesłany na nasz ostatni konkurs, do którego dodałyśmy białeczko dla sportowców a mąkę zamieniłyśmy na kaszkę Nominal . Oczywiście forma też się zmieniła bo jak tu nie wykorzystać tematu dyni maksymalnie! :D Składniki: Ciasto fasolowo-dyniowe (śr: 18 cm) -230g ugotowanej białej fasoli -230g puree z pieczonej dyni hokkaido -2 jajka -60g kaszki instant Nominal

Gdybym nie jadła takiej dyni pieczonej na warsztatach w Villi Intracie, to bym nie polecała, ale jest niespodziewanie smaczna i praktyczna – doskonale sprawdzi się jako pyszny dodatek warzywny. Można na niej ułożyć kawałek mięsa, albo sałatkę. Bardzo podobny przepis jest w nowej książce Allaina Ducasse’a . Tylko tam nacięcia w dyni robi się korkociągiem i dodaje do filecików jeszcze(...)czarne oliwki i boczek. Myślę o tym, żeby zrobić podobną dynie ze ślimakami z puszki zamiast anchois.   Składniki: dynia piżmowa słoiczek anchois w oliwie ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę   Jak przygotować dynię pieczoną z anchois? Dynię kroimy na ósemki. Wykrajamy pestki. Małą łyżką do melona wykrawamy dziurki po dwie z każdej strony kawałka dyni. Fileciki anchois odcedzamy

Skoro cały czas mamy jeszcze jesień, to po raz kolejny przepis na danie z cyklu „jesienne smaki” i po raz kolejny w roli głównej wystąpi dynia :) Tym razem przygotujemy pyszny i bardzo rozgrzewający krem z dyni. Dynia nie jest obecnie składnikiem zbyt często wykorzystywanym w kuchni, jednak ma ona sporo właściwości zdrowotnych (przeczytacie o tym TUTAJ ) i warto(...)wprowadzić ją do swojej kuchni. Krem z dyni – składniki 500g dyni 1 mała papryczka chilli 2 pomidory 2 ząbki czosnku 400 ml mleczka kokosowego odrobina tartego imbiru (1-2 cm) Krem z dyni – przepis Na blaszce do pieczenia układamy obraną i pokrojoną w kostkę dynię, pokrojone w ćwiartki pomidory i ząbki czosnku. Warzywa pieczemy przez 30 minut

Jesienną porą na straganach skrzynki niemal uginają się od dorodnych jabłek i śliwek. Jednak prawdziwą królową tego czasu jest bez wątpienia dynia. Większość znanych mi osób kupuje dynie jedynie przed Halloween, żeby wyciąć w niej twarz i wstawić do środka świeczkę. Bez wątpienia to fantastyczny sposób na wykorzystanie tego warzywa, ale tylko pod warunkiem, że aromatyczny miąższ i tak cenne(...)nasza cera pozostanie zdrowa i promienna, a obecność witaminy C na pewno wspomoże naszą odporność. To tylko nieliczne z korzyści jakie oferuje nam to wspaniałe warzywo. Warto sięgać po dynię także ze względu na jej właściwości detoksykujące, a także po pestki, które są zabójczą bombą dla pasożytów.  I w końcu: to tylko 28 - 30 kcal na 100 g produktu

Największą zaletą tej zupy jest łatwość z jaką można ją przygotować. Zupa krem z dyni jest banalnie prosta, a więc może ją zrobić nawet początkujący kucharz. Co więcej, jest bardzo zdrowa. Szczególnie w zimne jesienno-zimowe dni nie ma nic lepszego niż gorący i pożywny posiłek. Sezon dyniowy w pełni dlatego warto z tego skorzystać i przygotować pyszną, lekkostrawną zupę(...)dyni z czerwoną papryką i soczewicą na ostro. Zupa krem z dyni to potrawa niskokaloryczna dlatego polecam ją osobom odchudzającym się. Jeśli chodzi o samą dynie warto również wykorzystać pestki jako dodatek do zupy lub przekąskę, gdyż są źródłem cynku cennego dla skóry i włosów. Przygotowujesz dania z dbałością i chcesz, żeby nie tylko świetnie smakowały, ale również pięknie się

Zapiekanka ze słodkiej dyni hokkaido, chrupiących orzechów włoskich, charakterystycznego i wyrazistego w swym smaku niebieskiego sera oraz makaronu, a wszystko zatopione w słodkiej śmietance. Potraficie sobie wyobrazić ten smak? Ja nie muszę sobie wyobrażać, ja już wiem, ze jest pyszna. Przepis przygotowałam na konkurs "1000 pomysłów, jedna Lubella"   Zapiekankę tą można przygotować dla dzieci - niejadków, zaciekawione(...)tajemniczą zawartością dyni, z pewnością będą chciały spałaszować pyszne jej nadzienie. Nawet mój roczny berbeć próbował dostać się do jej środka, więc starsze dzieci na pewno dadzą się skusić. Powodzenia.     Dla 3 osób:   500 g dyni hokkaido + 1 średnia dynia do zapieczenia 100 g makaronu muszelki nr 26 Lubelli 100 g niebieskiego sera pleśniowego 1 szklanka

Witajcie. Zebrałam dla Was 25 pomysłów na śniadania z wykorzystaniem dyni.  Niektóre z nich pochodzą nawet z początków istnienia mojego bloga, czyli z 2013 roku. Powiem Wam szczerze, że sama się nimi zainspirowałam!  Niektóre z przepisów muszę koniecznie powtórzyć.  Mam nadzieję, że lista Wam się przyda. Miłego dnia i nie dajcie się tej okropnej pogodzie :) Proteinowy dyniowo(...)orzechowy omlet Kawowe ciasto z dynią i jabłkiem Dyniowe pączki Piernikowe babeczki z dynią Dyniowy pudding z drożdżówki Dyniowa polenta (kaszka kukurydziana) Cynamonowe pancakes z dynią Piernikowy sernik z dynią Dynia w wegańskim cieście sezamowym Dyniowe donuty z kaszy jaglanej Omlet dyniowy z sosem z żurawiny Wegański budyń z dyni i quinoa Dyniowy mus z ricottą Omlet jaglany z dynią

podobieństwo innych słodkich chlebków, na które przepisy znajdziecie już na blogu: chlebka bananowego i chlebka marchewkowo-daktylowego . Jest to ciasto pieczone w formie keksowej z dodatkiem purée dyniowego, pestek dyni i słonecznika oraz rodzynek. Piękną żółtą barwę oraz miękkość i wilgotność po upieczeniu ciasto zawdzięcza dodatkowi dyni. Swój chlebek upiekłam w keksówce o wymiarach 260x110x75 . Chlebek dyniowy   Składniki: 220g(...)mąki pszennej 300g purée z dyni (skorzystaj z przepisu na purée z dyni ) 120g oleju 120g drobnego cukru 3 jajka około 60ml wody (opcjonalnie jeśli purée jest bardzo gęste, np. z dyni hokkaido) 1 łyżka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej 100g pestek dyni, pestek słonecznika, rodzynek Wykonanie: - składniki powinny być w temperaturze pokojowej

Pieczona dynia z szałwią Mega prosta potrawa , która w ostatnim czasie podbiła nasz stół . Doskonała na obiad , jako danie główne lub przystawka . Teraz kiedy w sklepach w końcu oprócz starej i mało smacznej odmiany bambino , pojawiły się także inne , wreszcie można puścić wodze fantazjom " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height(...)height: 1em;" /> Oczywiście nie była bym sobą , gdybym nie wyhodowała dyni sama . Najlepsza do tego dania będzie dynia w stylu hubbard , lub niebieskie hokkaido – ewentualnie jakakolwiek o zwartym miąższu właśnie w typie hokkaido " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Zachęcam do wprowadzenia dyni do jadłospisu , jest zdrowa

napiszę, że pieczona dynia smakuje jak frytki, bo tak nie smakuje:) Ale jest równie dobra! Jeśli jesteś na diecie, to idealne rozwiązanie na smaczną przekąskę czy dodatek do obiadu. Do pieczenia idealna jest okrąglutka i mała dynia odmiany hokkaido. Przystawka, przekąska czy jak to nazwiemy jest prosta w wykonaniu i zadowoli każdego. Możemy pałaszować ją samą z jakimś pysznym sosikiem(...)albo w towarzystwie innych warzyw. Zawsze jednak będzie przepysznie. Kolejnym plusem dania jest fakt, że dużo się tutaj nie napracujemy. Jeśli użyjecie dyni hokkaido, to nie musicie bawić się w obieranie dynii, ponieważ skórka pięknie nam mięknie w czasie pieczenia. Drukuj Dynia pieczona z ziołami i czosnkiem window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki 1 dynia hokkaido oliwa 1 łyżeczka czosnku granulowanego

PYSZNA ZUPA-KREM Z DYNI Dynia jest jednym z moich ulubionych jesienno-zimowych warzyw. Lubię ją na słodko i na słono. Przekonałam do niej nawet znajomych, którzy twierdzili, że nie lubią dyni. Poniżej przepis na prostą, smaczną i pożywną zupę z dyni.         4- 6 porcji Czas przygotowania: ok. 20 minut Czas gotowania: ok. 30 minut Składniki(...)cebule   1 duża dynia   50 g masła lub margaryny 4 duże pomidory 1,5 litra bulionu warzywnego (z kostki, najlepiej bio) Sól i pieprz 120 ml gęstej śmietany* Grzanki (domowe lub gotowe- opcjonalnie) Kilka listków pietruszki de dekoracji (opcjonalnie)   Cebule obierz, przekrój na pół, połówki pokrój w drobną kostkę. Dynię przekrój ostrym nożem na pół, a następnie

Jesienny gulasz z dyni 2016-04-06 22:14:21 Bez wątpienia na tytuł królowej jesiennego stołu zasługuje dynia. Stanowi ona także symbol amerykańskiego święta Helloween, ale wtedy jest tylko ozdobą. Dynia swoją popularność zawdzięcza idealnemu połączeniu smaku i wartości odżywczych. Ma szerokie zastosowanie w kuchni. Można ją piec, smażyć, dusić, gotować i marynować. Przyrządzać z niej przetwory, zupy, zapiekanki(...)placki, a nawet słodkie wypieki. Dziś zapraszam Was na pyszne danie - w roli głównej piękna, pomarańczowa dynia. Delikatne kawałki kurczaka w kremowym sosie z dynią, aromatyzowane świeżym tymiankiem. Pyszne danie utrzymane w jesiennym klimacie. Napisz opinię Zapisz przepis Drukuj Składniki 3 filety z kurczaka 450 g dyni 300 g pieczarek 500 ml bulionu warzywnego 1 cebula 1 łyżka świeżego tymianku

dodanie gorzkiej czekolady rewelacyjnie dopełnia smak deseru. Dodam jeszcze że budyń ma bardzo ładny kolor:). Będziemy potrzebować: z podanych proporcji wyjdzie około 800 ml budyniu 500 g obranej dyni 600 ml mleka 120 g cukru brązowego lub białego 80 g skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej (mąki ziemniaczanej) 20 g masła dużą szczyptę cynamonu 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady szczypta soli do wody(...)Link do filmu z przygotowania: Budyń z dyni  https://www.youtube.com/watch?v=JEM2bqQI5LA Przygotowanie: Najpierw przygotuję dynię: Dynię obieram ze skórki i oczyszczam z pestek i gniazd nasiennych. Obraną dynię kroję na mniejsze kawałki (w około 1 centymetrową kostkę). Do garnka wlewam około 1,5 litra wody dodaję szczyptę soli i zagotowuję. Do gotującej się wody wrzucam dynię i od momentu

Sezon na dynię jest krótki, ale można trochę przedłużyć ten czas robiąc puree z dyni. Udało mi się jeszcze kupić kilka dyni, więc uda mi się jeszcze zrobić kilka potraw z dynią. Składniki: dowolna ilość dyni wybranej odmiany Dynię przekroić i wydrążyć pestki, pokroić na kilka kawałków. Ułożyć w piekarniku na blachach wyłożonych papierem do pieczenia skórką do dołu. Piec(...)piekarniku nagrzanym do 180 stopni celcjusza do miękkości dyni. Kiedy widelec lekko wejdzie w dynię tzn., że jest gotowa. Czasu pieczenia nie podaję, ponieważ zależy to od odmiany dyni (od 20 minut do 1 godziny). Ja najczęściej stosuję dynię hokkaido, która ma mięsisty miąższ o pięknym kolorze i zawiera mało wody. Po upieczeniu oddzielamy miąższ od skórki, a następni zmiksować

kilka produktów tej firmy. Dwa z nich wyjątkowo przypadły nam do gustu dlatego też chcieliśmy przygotować z ich udziałem jakieś przepisy. Jednym z nich jest dzisiejszy gulasz wieprzowy z dynią, do przygotowania którego użyliśmy oleju z pestek dyni . Olej ten otrzymywany jest poprzez tłoczenie pestek dyni i wyróżnia się charakterystyczną dla nich ciemnozieloną barwą oraz unikalnym orzechowym smakiem i zapachem(...)piroksen, Witamina H) i minerałów (żelazo, fluor, jod, potas, wapn, magnez, sód, fosfor, selen, cynk). Co prawda to nie nasza branża niemniej warto również nadmienić, że olej z pestek dyni nie tylko ma swoje zastosowanie w kuchni ale także w medycynie czy kosmetyce. Warto też dodać, że aby olej zachowywał swoje właściwości musi być świeży i należy go odpowiednio przechowywać

Dynia jak wiadomo ma nieskończenie wiele zastosowań. Może być składnikiem ciast, deserów, przetworów, zup, czy dań głównych. Często jednak przepisy „wymagają” od nas użycia już gotowego puree z dyni (co nie oszukujmy się: bardzo przyspiesza proces pieczenia, czy gotowania). Dlatego też chciałam zachęcić Was do zrobienia takiego domowego puree, które odpowiednio zapasteryzowane może stać w piwnicy (lub spiżarni) przez wiele(...)miesięcy. Można je także mrozić. Jak sami się przekonacie przecier z dyni jest prosty do zrobienia i całkowicie naturalny, nie zawiera bowiem żadnych dodatków w postaci soli, czy cukru ani innych przypraw (ma więc zastosowanie uniwersalne). Nadaje się też doskonale jako danie dla niemowląt :) Składniki: dynia (w dowolnej ilości) Wykonanie: Dynię myjemy, kroimy na pół. Oczyszczamy ją z pestek

Sezon na dynię wciąż w pełni! Na każdym kroku natykamy się na coś z dynią związanego. I bardzo dobrze, bo to niezwykle jesienne i apetyczne warzywo! Idealne na zupy, ciasta, pierogi, rissotta, dania z makaronem, zapiekanki i.. tarty :) I to właśnie dyniowa tarta będzie dzisiaj królować!  Dyniowa tarta ze szpinakiem i tuńczykiem Przygotowanie tarty uważam za bardzo wdzięczne(...)zadanie :) Cokolwiek dodamy, z czymkolwiek to połączymy - zawsze wychodzi idealnie! Dzisiejsze połączenia - tuńczyk i szpinak, zapiekane w musie z dyni - może nie są typowe, ale na pewno wspaniale współgrają. Musicie spróbować! Na początek krótko o tym jak przygotować dynie: kroimy ją ćwiartki, ósemki - jakiekolwiek kawałki, miąższ wydłubujemy (najlepiej łyżką), a pestki polecam wybrać, wysuszyć i wykorzystać ;) Ja dodatkowo obieram zawsze

Przez kilka tygodni dynia czekała na swoja kolej, na parapecie w kuchni. Dzisiaj przyszła pora na pyszne pesto, z pieczonej dyni. Szbkie w przygotowaniu, a co najważniejsze domowej roboty, nie ma nic lepszego! Dyniowe inspiracje, które znajdziecie na blogu: Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Surówka z dyni(...)cukinią, papryką i jabłkiem Surówka z dyni z rukolą i orzechami Pesto z pieczonej dyni Składniki: 500 g świeżej dyni 1 ząbek czosnku 2 łyżki startego grana padano 1 garść łuskanych orzechów włoskich szczypta płatków chili (jeśli lubicie ostrzejszy smak) oliwa z oliwek extra virgin sól do smaku Przygotowanie: Dynię dzielimy na mniejsze kawałki, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę

Nasz tydzień „Dyniowych Wariacji” zaczynamy od domowych przetworów i karmelizowanej dyni, która jeszcze pojawi się w przepisach jakie przygotowaliśmy dla Was Składniki: - 600g obranej dyni Butternut Orange - 200g cukru - sok z 1/2 pomarańczy - sok z 1/2 cytryny - skórka z 1/2 pomarańczy - 30g imbiru - łyżeczka cynamonu Składniki na 2 słoiczki 200ml. Zaczynamy od dyni. W składnikach podaliśmy już ilość(...)dyni po obraniu – przed obraniem to jakieś 700-750g. Po obraniu dyni kroimy ją na kawałeczki wielości 1-1,5cm. Można mniejsze ale nam zależało żeby kawałki były wyczuwalne przy wykorzystaniu np. do ciasta. Następnie ścieramy (po wcześniejszym wyparzeniu) skórkę z pomarańczy, wyciskamy sok z pomarańczy i cytryny oraz ścieramy na tarce obrany imbir. Przekładamy do garnka (najlepiej

ciasta i mrożę. Czasami warto mieć rezerwę w lodówce, kiedy nie ma się ochoty na gotowanie lub brak czasu. Wyciągam woreczek, gotuję i obiadek gotowy. Dzisiaj zrobiłam pierożki z dynią, w końcu to dynia teraz króluje na bazarach. Składniki: Ciasto 3 szklanki mąki 1,5 szklanki wrzącej wody 1 łyżka oleju 1,2 łyżeczki soli Farsz 250 g puree(...)dyni 200 g twarogu półtłustego lub chudego 1 łyżka cukru (lub według własnego smaku) 1 łyżka cukru waniliowego Do polania 100 g masła 2 łyżki bułki tartej Masło roztopić na patelni , wsypać bułkę. Smażyć aż się przyrumieni stale mieszając. Jak przygotować puree z dyni Dynię podzielić na mniejsze kawałki wraz ze skórą. Włożyć do naczynia żaroodpornego , nakryć folią aluminiową

Sezon dyniowy mamy jeszcze w pełni więc zachęcamy Was do zrobienia zupy krem z pieczonej dyni która jest dobra na rozgrzanie w te chłodne dni. Składniki: - dynia hokkaido ok 1 kg - 1 cebula - 1 łyżka masła - 1 ząbek czosnku - 1 marchewka - 1 pietruszka - 1 duży ziemniak - pieprz, sól, imbir, czerwona ostra papryka - 0,5 l wody - zielona natka pietruszki(...)feta - pestki dyni - 50 g serka topionego Dynię obieramy i kroimy na mniejsze kawałki a następnie układamy na blachę i wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni i pieczemy ok. 20 minut aby dynia nam zmiękła. W większym rondelku rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę. Jak cebulka nam się troszkę zeszkli to dodajemy drobno posiekany czosnek. Warzywa

Zainspirowane kuchnią Pani Magdy Gessler po wizycie w Restauracji Kryształowej w Katowicach, postanowiłyśmy sięgnąć po jakiś jej przepis. Padło na krem z dyni. Przepis jest oczywiście zmodyfikowany ale w oparciu o oryginał.  To było moje pierwsze doświadczenie z daniem z dyni ale napewno nie ostatnie. Krem wyszedł rewelacyjny i polecam go każdemu!!!! W związku z tym, że teraz sezon(...)dynie w pełni już dziś zaprosimy wszystkich do udziału w konkursie, którego tematem przewodnim będzie właśnie dynia. Zupa - krem z dyni  SKŁADNIKI: 1 kg dyni 200 ml mleka bulion warzywny 3 ząbki c zosnku pieprz sól zielenina do dekoracji gęsty jogurt naturalny lub śmietana groszek ptysiowy Dynię obieramy ze skórki, usuwamy środek z pestkami i kroimy w kostkę. Dynie

Nawiązując do Naszego cotygodniowego słodkiego cyklu, jak i do Naszego konkursu przedstawiamy małe, puchate słodkości. Może one  zainspirują Was jeszcze do przygotowania dania z dyni i zgłoszenia na Nasz konkursik? Ciasteczka albo jak kto woli miniaturowe babeczki są aromatyczne i naprawdę pyszne. Ciasteczka dyniowe z czekoladą SKŁADNIKI 0,5 szklanki musu z dyni - do jego wykonania potrzebujemy(...)dyni 1,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki cynamonu szczypta soli 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki oleju 0,5 szklanki cukru trzcinowego 1 jajo 50 gram gorzkiej czekolady tłuszcz do wysmarowania foremki Zaczynamy od przygotowania musu z dyni, możemy go zrobić wcześniej i przechowywać w lodówce. Z dyni usuwamy środek z pestkami

Wczoraj Mama przyniosła z piwnicy ostatnią sztukę dyni. Była olbrzymia! :D Cały dzień gotowałyśmy i piekłyśmy. Powstała zupa z dyni, gęsty krem z dyni, serniczek, a także drożdżówka dyniowa. Pycha! Dynia to świetne warzywo, które można dodać niemalże do każdej potrawy. A jaki jest Wasz ulubiony przepis na dynię? Podsyłajcie linki do do waszych propozycji, jeszcze kawałek dyni mi zostało(...)lekki posmak banan. Pycha! Składniki: - 250 g twarogu półtłustego - 1 mały, dojrzały banan - 0,5 jabłka - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1 łyżka mąki pszennej - 0,5 szklanki puree z dyni - 1 jajko - szczypta proszku do pieczenia - 1 płaska łyżeczka słodzika w płynie - aromat waniliowy - spód: ciasteczka BelVita musli z owocami     Na początku przygotujmy puree z dyni

Dziś przedstawiam moje najnowsze odkrycie – dynię makaronową. Jest ona na tyle specyficzna, że po ugotowaniu lub upieczeniu miąższ rozpada się na pasemka, które wyglądają jak spaghetti, stąd też jej nazwa. Można podawać same pasemka z sosem i świetnie zastąpią tradycyjny makaron, przy czym są bardzo dietetyczne. Proponuję dziś troszkę inną wersję, bo nadziewaną warstwowo serkiem śmietankowym z bazylią, pysznym(...)mięsnym sosem pomidorowym i zapieczoną z grubą warstwą mozzarelli. Polecam! Scroll down for recipe in English Nadziewana dynia makaronowa (4 porcje) Składniki na pieczoną dynię: 2 małe dynie makaronowe, przekrojone wzdłuż na pół i z usuniętymi pestkami 1 łyżka oleju sól i pieprz do smaku Składniki na mięsny sos: 450 g mięsa mielonego (np. z kurczaka, wieprzowe lub wołowe

Dynia należy do warzywa niskokalorycznych. Wspiera więc redukcję tkanki tłuszczowej. Zawiera cenne witaminy : C, D, B1, B2, PP, kwas foliowy i bardzo dużą dawkę beta-karotenu. Pestki dyni są również bardzo ważne w naszej diecie - zawierają duże ilości cynku i lecytyny. Dynia nie zawiera sodu, pomaga więc leczyć nadciśnienie oraz choroby nerek. Dynia nadaje się do smażenia, pieczenia, gotowania(...)marynowania. Z miąższu warzywa można przygotować zupę, racuchy, farsz do naleśników ale ciasto i dżem też są pyszne! Możemy dynię zamrozić. Popularne odmiany to :  * dynia Muscat de Provence - wyjątkowo smaczna, o intensywnie pomarańczowym miąższu * dynia Hokkaido - o wysokich walorach smakowych, najpopularniejsza  * dynia makaronowa - delikatna w smaku, po ugotowaniu rozpada się na makaronowe nitki * dynia piżmowa - słodka, o orzechowej

Przyznam się, że nie obchodzę Halloween, bo dla mnie to jest głupie, aby przebierać się w kostiumy potworów lub wycinać potworków z dyni lecz bardzo lubię robić i dekorować ciast, ciasteczka, pierożki w motywy Halloween`owe. Dziś właśnie propozycja na takie ciasto, czyli sernik dyniowy na Halloween udekorowany malutkimi dyńkami z lukru plastycznego. Nie wygląda bardzo strasznie lecz jeżeli posypiemy(...)sernik będzie wyglądał bardzo fajnie na stole Halloween`owym.  Sam sernik z tego przepisu wychodzi bardzo fajny! Miękki, puszysty, lekki, smaczny, taki jaki powinien być sernik, a nutka dyni czyni z nim cuda. Bardzo gorąco zapraszam do wypróbowania! Składniki: 1 kg trzykrotnie zmielonego twarogu 400 g puree z dyni 4 jaja 1,5 szklanki cukru 3 łyżki mąki