pracy. Składniki na 4 porcje: wartość odżywcza dla 1 porcji: 415 kcal/9 g białka/69 g węglowodanów/13 g tłuszczu około 1 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni 1 ananas 200 ml mleka kokosowego łyżka cynamonu łyżeczka suszonego imbiru łyżeczka mielonego kardamonu 200 g ryżu Przygotowanie: Ugotuj ryż. Ja standardowo gotuję go jak risotto, ale to już wiesz. Obierz(...)pokrój ananasa w kostkę takiej samej wielkości co dynię. Umieść je w dużym garnku i duś razem z przyprawami aż dynie zmięknie (około 10 minut), pod koniec dodaj mleko kokosowe, zagotuj. Gotowe! Smacznego
greenscarfTOSTY Z KARMELIZOWANĄ DYNIĄ z dodatkiem serka wiejskiego i prażonych... Artykuł TOSTY Z KARMELIZOWANĄ DYNIĄ, TWAROGIEM I ORZECHAMI pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEOdrobina dyni wystarczyła mi aby przyrządzić pyszny i zdrowy koktajl , dyniowe smoothie z mango i chia. Bardzo lubię dyniowe smoothie na śniadanie lub po treningu. Ten koktajl postawi na nogi każdego. Moje dzieci uwielbiają smoothies . Idealny napój na przemycenie zdrowych dodatków. To smoothie zrobiłam z chia, a na wierzchu posypałam jagodami i orzechami. Jeśli lubicie zdrowe koktajle z dynią(...)polecam koktajl dyniowo żurawinowy. Lubię koktajle na kokosowym mleku. Może się skusicie na smoothie kokosowe z dynią . Dyniowe smoothie Składniki: 3-4 porcje 100 g dyniowego puree 100 g mango 3 łyżki chia ½ l mleka 2 łyżki miodu lub wedle smaku 2 łyżki jagód, u mnie mrożone 1 łyżka malin, u mnie mrożone 2 łyżki orzechów, grubo pokrojonych Zalej chia
codojedzeniaDzisiaj prezentuję muffinki dyniowe dla jedzących inaczej: bez krowiego mleka i tłuszczu, bez kurzych jajek i bez glutenu. Bez tego wszystkiego także mogą być pyszniutkie... 100 g musu z dyni (u mnie mus z pieczonej dyni Hokaido) 4 jajka przepiórcze 50 ml mleka sojowego 50 ml oleju 4 pomidory suszone drobno pokojone 30 g mąki ziemniaczanej 60 g mąki(...)owsianej 60 g mąki ryżowej 1 łyżeczka proszku bezglutenowego 2 łyżki ziaren sezamu 2 łyżki ziaren dyni przyprawy: sól, pieprz, zioła Wszystkie składniki mokre zmieszać dokładnie ze sobą. W osobnej misce pomieszać składniki suche. Nastepnie mokre dodać do suchych i niezbyt dokładnie kilka razy przemieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Smacznego
Humanistka w kuchniPrzepyszna, wilgotna, aromatyczna - cudowna! Jeśli w zamrażarce zachowało Wam się jeszcze puree z dyni to proponuję zrobić właśnie taką babkę - nie pożałujecie :) SKŁADNIKI: (u mnie forma na babkę z kominem ok 24 cm średnicy) 125 g margaryny 1 szkl cukru 1,5 szkl puree z dyni (jeśli było mrożone - rozmrozić) 1 jajko 2 szkl mąki (czubate, razem ma być(...)pokruszonych orzechów 1 łyżeczka cynamonu 1,5 łyżki kakao 2 łyżeczki sody szczypta soli margaryna i bułka tarta do wysypania formy 1. Margarynę rozpuścić z cukrem, dodać puree z dyni, wymieszać i zdjąć z ognia. Odstawić do wystudzenia. 2. Gdy masa wystygnie, dodać roztrzepane jajko, dokładnie wymieszać. 3. Mąkę wymieszać z pokruszonymi orzeszkami solą, sodą, kakao i cynamonem
Kto ugości moich gości?Pasta z ciecierzycy z sosem pomidorowym, słonecznikiem i dynią Składniki: 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 150 ml przecieru pomidorowego 4 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 cebula 4 łyżki ziaren słonecznika 4 łyżki ziaren dyni sól pieprz oregano bazylia estragon Ciecierzycę moczyłam całą noc, po czym ją ugotowałam do miękkości, ok. 40 min. W tym czasie obrałam cebulę i czosnek(...)gotowania warto zostawić i ewentualne dodawać do ciecierzycy, aby pasta nie byłam zbyt gęsta. Sos: Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmażyłam czosnek i cebulę. Następnie dodałam słonecznik oraz dynię. Wszystkie składniki mieszałam od czasu do czasu, by się ładnie zarumieniły, ale nie przypaliły. Na sam koniec dodałam przecier pomidorowy, przyprawy i zioła. Wszystkie składniki trzymałam na patelni zaledwie kilka minut
nietadietaSałatka Składniki: pęczek mizuny pęczek rukoli garść kiełków rzodkiewki garść oliwek pieczona dynia olej lniany olej dyniowy oliwa z oliwek ocet jabłkowy rozmaryn kurkuma Dynię obrałam, pokroiłam na małe kawałki. Następnie przyprawiłam kurkumą, rozmarynem, dodałam oliwy z oliwek i wstawiłam do piekarnika na 20 min, temp. 200 º C. Mizunę i rukolę umyłam, wysuszyłam i przełożyłam do miski. Dodałam(...)kiełki, oliwki, olej lniany, dyniowy i ocet jabłkowy. Wszystkie składniki wymieszałam i na koniec dodałam upieczoną dynię
nietadietanich. Słodkie i zdrowe- czyli wszystko co najważniejsze. Stanowiły mój chwilowy odłącznik od rzeczywistości. Siedziałam, delektowałam się i cieszyłam sobotnim porankiem (tym razem bez pośpiechu). SKŁADNIKI: ok 100g dyni hokkaido 4 łyżki nasion chia łyżka nasion konopii banan łyżeczka mielonego lnu garść fistaszków łyżeczka cynamonu WYKONANIE: dynię obieramy, kroimy w kosteczkę i parujemy do miękkości uparowaną dynię blendujemy
healthy dreamsDlatego dzisiaj wracam z pysznym ciastem dyniowo-daktylowym, podamy z borówkami (obowiązkowo!) , które idealnie dopełniają smak całości. SKŁADNIKI: 4 łyżki mąki kokosowej łyżka nasion chia białko jajka 1/2 dyni garść daktyli łyżka ksylitolu 2 garści borówek WYKONANIE: dynię obieramy i trzemy na tarce daktyle zalewamy wrzącą wodą na ok 10 min- po czym blendujemy je razem z dynią
healthy dreamswykonania użyłam otrębów orkiszowych, które są prezentem od sklepu naturalna spiżarnia . Dodatkowo dodałam jogurt naturalny, który sprawił, że krajanka była miękka i soczysta. SKŁADNIKI: 100g dyni 4 łyżki jogurtu naturalnego 5 łyżek otrębów orkiszowych naturalna spiżarnia łyżka nasion chia białko jajka przyprawy: pieprz ziołowy, curry, słodka papryka 2 garści pomidorków koktajlowych WYKONANIE: dynię obieramy, trzemy na tarce(...)otręby mieszamy z jogurtem, dodajemy białko i startą dynię- całość dokładnie blendujemy do zblendowanej masy dodajemy przyprawy oraz nasiona chia całość przekładamy do aluminiowej formy, pieczemy w 180 stopniach ok 40 min gotową krajankę podajemy z pomidorami koktajlowymi
healthy dreamsnieobecność na blogu. Nareszcie wróciłam do mojej kochanej kuchni, gdzie powstał dzisiejszy niezwykle smaczny omlet. Poprzez masę dodatków, wyróżnia się naprawdę wielką gammą smaków. SKŁADNIKI: 100g dyni 2 jajka 2 łyżki kukurydzy kawałek kokosa/ łyżka wiórków 25g twarogu 2 łyżki jogurtu naturalnego łyżka płatków migdałowych przyprawy: curry, pieprz ziołowy WYKONANIE: jajka ubijamy razem z przyprawami(...)dynię parujemy do miękkości, dokładnie blendujemy i odstawiamy do ostygnięcia dynię mieszamy z jajkami patelnie delikatnie smarujemy olejem kokosowym, przelewamy na nią zblendowane składniki- smażymy po kilka min na każdą stronę- do zarumienienia gotowego omleta przekładamy na talerz i dekorujemy po połowie twarogiem z płatkami migdałowymi oraz jogurtem z kukurydzą i wiórkami kokosowymi
healthy dreamsdrugie śniadanie. Po otworzeniu pojemnika z pulpecikami, wszyscy dookoła pytali co tak pysznie pachnie! dyniowe pulpeciki z ciecierzycy, tofu i płatków jęczmiennych SKŁADNIKI: 3 łyżki ciecierzycy 30g tofu 100g dyni hokkaido 4 łyżki płatków jęczmiennych przyprawy: czarnuszka, pieprz ziołowy, curry WYKONANIE: cieciorkę moczymy, gotujemy do miękkości dynię parujemy ok 8 min gotową dynię blendujemy z tofu, płatkami, ciecierzycą i przyprawami
healthy dreamswylądowałam rozchorowana i całkowicie wyczerpana z sił w łóżku. Dzisiaj jednak wracam i przedstawiam wytrawny sernik dyniowy (zapiekanka dyniowo-twarogowa - moja alternatywna nazwa) SKŁADNIKI: 70g chudego twarogu 90g dyni białko jajka przyprawy: czarnuszka, pieprz ziołowy, curry, słodka papryka, chili 50g jogurtu naturalnego WYKONANIE: dynię trzemy na tarce na małych oczkach startą dynię blendujemy z białkiem, jogurtem i twarogiem
healthy dreamsstresującym dniu. Dawał mi również znaki, iż ma ochotę na kaszę gryczaną i tofu- firmy, której nie miałam okazji wcześniej próbować. Lekko pieczone kotleciki, których smak dopełniała dynia i natka pietruszki, pychota :D SKŁADNIKI: 80g tofu 4 łyżki kaszy gryczanej (u mnie niepalonej) kawałek dyni przyprawy: suszone pomidory z bazylią i czosnkiem, czarnuszka, suszona cebula, curry, słodka papryka(...)pieprz ziołowy WYKONANIE: kaszę gryczaną gotujemy do miękkości, odcedzamy ugotowaną kaszę blendujemy z tofu, następnie powstałą masę mieszamy z przyprawami na papierze do pieczenia formujemy kotleciki dynię obieramy, kroimy plasterki, następnie dekorujemy każdy z kotlecików całość pieczemy w 200 stopniach
healthy dreamsfigowa krajanka. CO JA TWORZĘ? Piekłam wczoraj "paluszki dyniowe", został mi jeden nieszczęsny kawałek. Nie chciałam go wyrzucić, jak i wpychać na siłę do zapełnionego żołądka. Do biednego kawałka dyni dołączyła figa, która w pechowym wypadku została przypadkowo zgnieciona przez moją mamę. Tak, były to zdecydowanie dwa produkty, które musiałby być jak najszybciej wykorzystane. Dołączyłam do nich nowe w asortymencie(...)płatki orkiszowe i karob oraz niezastąpiony agar z chia szałwią. SKŁADNIKI: 40g pure z dyni hokkaido 4 łyżki płatków orkiszowych 2 suszone śliwki czubata łyżeczka karobu ok 30g mleka sojowego figa 1,5 szklanki mleka sojowego łyżeczka agaru 2 łyżki nasion chia WYKONANIE: suszone śliwki kroimy w malutką kosteczkę płatki mielimy w młynku, mieszamy z dynią karobem, mlekiem
healthy dreams