wyjątkowe okazje, tak też było i tym razem. Mój dyniowy sernik miał swój debiut na drugich "urodzinach" Studia Kulinarnego BATATY i ku mojej uciesze, oczarował tam kilka podniebień;) Dodatek dyni do masy serowej, sprawia, że sernik nabiera niezwykłego, jesiennego charakteru. W smaku aksamitnie kremowy i wilgotny. Jednym słowem- sernik- bajka! Nie bójcie się dodawać dynię do wypieków, bo nadaje się(...)masła Masa serowa: 750 g twarogu trzykrotnie mielonego 250 g serka mascarpone 3 jaja 3 żółtka 2 łyżki soku z cytryny 200 g cukru 450 g puree z dyni 1 opakowanie budyniu waniliowego (37 g) lub 3 łyżki mąki ziemniaczanej Polewa ze śmietany: 400 g gęstej śmietany 12% 65 g drobnego cukru Solony karmel: 4 łyżki białego cukru
Smakowity Blog Kulinarnyblogowym stole kolejna odsłona tego słynnego na cały świat produktu kojarzonego z Włoskim Butem. Jasny, pełen jesiennych i rozgrzewających smaków zawartych w bardzo kremowym sosie na bazie pieczonej dyni, pomidorów i papryki :) Do tego jeszcze wyrazisty dodatek pod postacią wiórków sera pecorino lub pokruszonej fety i można rozgrzewać brzuchy od środka! Sycące danie w kolorach jesiennego zachodu słońca pomoże zapomnieć(...)chwilę o chmurach, zahaczających ołowianymi brzuchami o dachy domów ;) Bardzo proste i naprawdę pyszne! Makaron w kremowym sosie z pieczonej dyni Potrzebujesz: 400g makaronu penne 700g obranej i wypestkowanej dyni (u mnie: piżmowa prowansalska) 4 ząbki czosnku 2 pomidory 1 czerwona papryka 1 łyżeczka świeżego oregano 1 łyżeczka świeżego tymianku 3cm świeżej chilli bez pestek sól i pieprz do smaku
Kuchnia w Słońcu SkąpanaTeraz mamy sezon na dynię wiec polecam zupę krem z dodatkiem soczewicy. Jest bardzo smaczna i sycąca, przygotowanie jej zajęło mi zaledwie kilkanaście minut. Składniki: 1 szklanka purre z dyni 1 puszka soczewicy 3 szklanki rosołu 2 łyżki oleju kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki cynamonu 0,5 łyżeczki startego świeżego imbiru 0,5 łyżeczki ostrej papryki(...)Sól do smaku Prażone pestki dyni Sposób przygotowania: Czosnek i cebulę obieramy i drobno siekamy, podsmażamy w garnku na rozgrzanym oleju. Dodajemy purre z dyni oraz odsączoną soczewicę, wlewamy bulion, zagotowujemy, dodajemy przyprawy i doprawiamy do smaku solą. Zupę miksujemy blenderem, przelewamy do miseczek wierzch posypujemy prażonymi pestkami z dyni
Bajeczna KuchniaImbir. Cytryna. Malina. Miód. Listopad wita mnie takimi smakami. Choć zdecydowanie wolę cynamon i czekoladę :D Kurczak w 100 - procentowym, jesiennym wydaniu. Wprawdzie grzyby w daniu nieco zdominowały dynię co nie zmienia faktu, że potrawa wyszła przepyszna. Możecie podać ją z kaszą, ryżem czy nawet ziemniakami. Podałam, że przepis przewidziany jest dla 2 osób - jednak moim zdaniem jest(...)tyle syte danie, że spokojnie wystarczy na 4 osoby - lub na 2 obiady. Składniki na 2 duże porcje: 2 duże piersi z kurczaka 1/2 dyni hokkaido 400 g grzybów (mogą być mrożone) 1 cebula 1 szklanka bulionu drobiowego 1/3 szklanki śmietany kremówki 1 łyżka mąki sól, pieprz, tymianek świeża natka pietruszki masło, olej Normal 0 21 false false false
My simple kitchenmięsem zawsze smakuje świetnie. No i oczywiście przyprawy – wędzona papryka, imbir, czosnek, kolendra, cynamon – wszystkie z nich nadają daniom wspaniałego smaku i aromatu. Podstawą mojego gulaszu była dynia. Do tego pomidory, szpinak, ciecierzyca i kilka przypraw. W ten prosty sposób powstał szybki obiad, który spokojnie wystarczył nam na dwa dni. Jeśli lubicie dynie to na pewno Wam posmakuje(...)Składniki: 300 g dyni hokkaido pokrojonej w kostkę ciecierzyca z puszki w połowie odsączona w zalewy pomidory w puszce duża cebula, pokrojona w drobną kostkę 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę duża garść szpinaku łyżka posiekanej pietruszki przyprawy: po łyżeczce wędzonej czerwonej papryki, utartych ziaren kolendry oraz suszonego oregano szczypta soli oraz pieprzu cayenne olej do smażenia mąka do zagęszczenia
Życie ze smakiemzwykłe czekoladowe, skrywa w sobie (w postaci rozpuszczonej) popularne miętowe landrynki. Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu nasączamy syropem miętowym, dzięki czemu jest wyjątkowo wilgotne i ciekawe w smaku. Pestki dyni fajnie chrupią pod zębami. Brzmi apetycznie? Wypróbuj mojej nowoczesnej wersji "czekoladowego" ;). Składniki: (na blaszkę o wymiarach 20x30 cm) Ciasto: 100 g miętowych landrynek 1/2 szkl mleka 1/2 szkl wody(...)pszennej tortowej 35 g naturalnego ciemnego kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 50 g deserowej czekolady, startej na drobnych oczkach 40 g pestek dyni Syrop miętowy: 3/4 szkl mleka 70 g miętowych landrynek Dodatkowo: 50 g czekolady deserowej 2 łyżki mleka 4 łyżki pestek dyni do posypania ciasta Przygotowanie: Ciasto: Miętowe landrynki drobno pokruszyć
Nastoletnie WypiekanieDynia to warzywo, które idealnie sprawdzi się jako główny składnik dania mącznego 😋 Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania kopytek dyniowych, które mają piękny, pomarańczowy kolor i świetnie smakuje na słodko (posypane cukrem i podane ze śmietaną) jak i na słono (np. z sosem pieczeniowym). Poniższe kopytka są bardzo łatwe i szybkie do przygotowania (o ile wcześniej upieczemy dynię). Pamiętajcie(...)mąkę należy dosypywać stopniowo, ponieważ nadmiar mąki spowoduje, że kopytka będą bardzo twarde. Składniki na porcję dla 3-4 osób: 0,5 kg upieczonej dyni hokkaido ( waga bez skórki; jak upiec dynię - przepis znajdziecie TUTAJ ) 1,5 szklanki mąki pszennej* 1 jajko szczypta soli *mąkę należy dodawać stopniowo, ponieważ może się okazać, że będziecie potrzebowali trochę mniejszą
UgotowaćDynia to jedno z moich ulubionych warzyw sezonowych. Uwielbiam ją za to, że można z niej przygotować zarówno słone jak i słodkie przekąski. Ostatnio bardzo często gości w mojej kuchni w różnej postaci. Dziś przygotowałam z jej udziałem pyszne, małe kulki, które podbiją podniebienie wszystkich miłośników słodkiego wydania tego warzywa. Oprócz dyni znajdują się tam daktyle, które nadają naturalnej(...)słodyczy oraz mąką kokosowa, która łączy masę w całość. Wegańskie trufle z dynią Składniki na masę do trufli: 1 szkl daktyli 1/2 szkl wody 4 łyżki puree dyniowego 5 łyżek mąki kokosowej 1/4 łyżeczki cynamonu szczypta soli himalajskiej Do obtoczenia: starta gorzka czekolada Przygotowanie: Namocz daktyle w gorącej wodzie. Po 15 minutach przełóż daktyle z wodą, w której się
wegujemyOdrywane bułeczki dyniowo-cynamonowe Czekoladowo-dyniowy deser z korzenną nutą Ciasto czekoladowe z dynią Ciasto dyniowo-marchewkowe z żurawiną, rodzynkami i migdałami Jesienne ciasto z dynią, marchewką i żurawiną Jesienny deser z kaszą jaglaną i dynią Ciasto dyniowe z jabłkami(...)cynamonem Leniwe dyniowe ze śmietaną i cynamonem Kawa Inka z dynią, cynamonem, kardamonem i bitą śmietaną Ciasto z kaszy jaglanej z korzenną nutą Kompot z dyni Ciasto dyniowe z korzenną nutą
Passions hobbies lifeDelikatna i krucha część wieprzowiny, jakim jest polędwiczka upieczona z jesiennymi warzywami, m.in. ziemniakami i dynią. Idealne danie na niedzielny, rodzinny obiad, kolorowy i bardzo smaczny. 1 polędwiczka wieprzowa 1/2 kg ziemniaków 1/2 dyni hokkaido 1 marchewka 1 cebula 1 pomidor 5 ząbków czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka papryka(...)odcinając białe błonki i obficie oprószyć solą oraz pieprzem. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Olej rzepakowy wymieszać z sosem sojowym, sokiem z cytryny i wszystkimi przyprawami. Ziemniaki i dynię pokroić w mniej więcej jednakowej wielkości kostkę. Dyni obierać nie ma potrzeby. Cebulę posiekać w piórka, a marchewkę w plasterki. Wszystkie warzywa, razem z ząbkami czosnku, włożyć do marynaty
https:KKuchniaMniamBułeczki dyniowe z bakaliami przygotowałam z ciasta drożdżowego z dodatkiem purée z dyni. Ich wnętrze wzbogaciłam o dużą ilość bakalii, które wspaniale uzupełniają miękkie ciasto drożdżowe. Bułeczki najlepiej smakują 1-2 dnia, choć i w kolejnych dniach odzyskają miękkość, jeśli krótko podgrzejemy je w kuchence mikrofalowej. Z podanego przepisu upiekłam 10 sztuk . Bułeczki dyniowe z bakaliami Składniki: 350g mąki pszennej(...)200ml wody (lub mleka) 200g gęstego purée z dyni (skorzystaj z przepisu na purée z dyni ) 70g cukru pudru 15g drożdży 30g masła 3 łyżki domowego cukru waniliowego 150g bakalii cukier puder do oprószenia bułek po upieczeniu Wykonanie: - składniki powinny być w temperaturze pokojowej - do miski przesiać mąkę, wymieszać z cukrem pudrem i domowym cukrem waniliowym - w mące zrobić dołek
Smakołyki BerenikiBurtona to w ten dzień pozycja obowiązkowa. W tym roku rozważam rozszerzenie repertuaru - Gnijąca panna młoda , albo może stary, dobry Sok z żuka ...? Do tego wycinanie lampionów z dyni - świetna zabawa, w dodatku pożyteczna, bo wnętrze można przecież dobrze wykorzystać. A dekoracja jest, jak się patrzy. Oczywiście, trzeba sobie ten i tak już niesamowicie przyjemny czas umilić czymś słodkim(...)Jakoś w tym roku nie szaleję z dynią (a za chwilę trzeba się będzie przecież zabrać za pierniczki!), ale dwie sztuki przerobiłam na puree, które sukcesywnie wykorzystuję. Całkiem sporą ilość wrzuciłam ostatnio do cudownie jesiennej tarty; która, przy odrobinie wyobraźni, na Halloween też się nada. Przepis znalazłam w najnowszym numerze Bage og sylte , nr 5/2017 i od razu wiedziałam
Pożeraczka, czyli raz adobrzeDelikatny i kremowy sernik z dodatkiem dyni, dzięki której nabrał żółtego,jesiennego koloru. Wierzch przykrywa słodki krem z białą czekoladą, który osładza dość kwaśną, świeżą żurawinę zatopioną w serniku. SPÓD: 100 g herbatników czekoladowych 1 łyżeczka kakao 50 g masła SERNIK DYNIOWY: 500 g twarogu zmielonego 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią(...)jajka 300 g surowej dyni 2 łyżki oleju rzepakowego szczypta soli MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY: 200 g twarogu zmielonego 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% 150 g czekolady białej Herbatniki rozkruszyć w rozdrabniaczu na proszek i wymieszać z kakao oraz miękkim masłem. Wyłożyć na dno formy 21 x 25 cm w wyłożonym papierem do pieczenia na dnie. Wyrównać dociskając
https:KKuchniaMniamJesień trwa w najlepsze, a ja przenoszę ją z otoczenia na swój talerz. Powiem Wam, że dyni nie używam zbyt często w swojej kuchni, ale przekonując się do niej teraz, poprzez poznawanie smakowych i zdrowotnych walorów mogę stwierdzić tak: jak dobrze że jesteś, moja kulinarna inspiracjo! . Z dyni robi się kotleciki, zupy, kremy, a na słodko rozmaite babeczki, ciasteczka(...)mąka żytnia, więc weźcie to pod uwagę, bo nadaje sporo smaku! Na zdjęciu mamy prawdziwą, karotenoidową ucztę dla kubków smakowych i ogólnego zdrowia całego organizmu. Użyta w dzisiejszym przepisie dynia stanowi jedno z głównych źródeł karotenoidów w naszej codziennej diecie. Oczywiście znajdziemy je również w innych warzywach i owocach zabarwionych na żółto czy pomarańczowo, a także w ciemnozielonych
Kuchnia Elliedyniowy z serka mascarpone i jogurtu greckiego, na cienkim spodzie biszkoptowym. Jest to lżejsza i mniej kaloryczna wersja sernika. Delikatny i puszysty ... j est rewelacyjny! Korzystajcie póki dynia w sklepie 😉 Składniki: Spód: 3 jajka 3 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej szczypta soli Masa serowa: ok. 700 g dyni (ważonej ze skórką(...)jogurtu greckiego 5 łyżek cukru 3 jajka 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli cukier puder (do posypania) Wykonanie: Zaczynamy od przygotowania puree dyniowego. Dynię obieramy ze skórki, usuwamy pestki oraz włóknisty środek i kroimy na mniejsze kawałki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni
Kuchnia MagdaLeny