zupa dyniowa z mlekiem kokosowym, doprawiona sokiem z limonki, która jest wyśmienita, sycąca i bardzo dobra. Zupę dyniową podałam z pestkami słonecznika i posiekaną natką pietruszki. Składniki: 500 g dyni ( po obraniu) 2 łyżki oliwy 1 mały ząbek czosnku 1,5 łyżeczki startego świeżego imbiru 1 łyżeczka kurkumy ( można pominąć) około 400 ml bulionu lub wody 200 ml mleka kokosowego(...)połówki limonki 1/2 łyżeczki płatków chili lub chili w proszku 1 łyżeczka curry w proszku sól i pieprz Do podania: Podprażone pestki dyni, słonecznika, posiekana natka pietruszki. Przygotowanie: Dynię obieram ze skóry, pozbawiam pestek i miąższu ( pestki można wykorzystać) kroję w kostkę. Do garnka wlewam oliwę, dodaję pokrojoną dynię, przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, przyprawy: curry, płatki chili, całość chwilę
Kukuleczkikolory obecne na straganach i w warzywniakach. Nie bójcie się z nich korzystać i pamiętajcie, że im więcej kolorów na talerzu tym zdrowiej. Moim ulubionym jesiennym warzywem jest oczywiście dynia i zawsze od września do listopada bardzo często pojawia się w mojej kuchni. To bardzo wdzięczne warzywo, które wykorzystuję do przygotowania zup, słodkich i wytrawnych wypieków, dań mącznych: kopytek, gnochi(...)pierogów i naleśników. Do moich ulubionych jesiennych przysmaków dołączają te oto wegańskie kotleciki z dynią. Gwarantuję, że choć są wegańskie, z pewnością przypadną do gustu nie jednemu zagorzałemu mięsożercy:) Składniki: 1 szklanka suchej kaszy jaglanej 1/2 dyni Hokkaido (około 500 g) 1 puszka fasoli białej 4 suszone pomidory z zalewy 1 cebula 1 łyżeczka kuminu (kmin rzymski) 1 łyżeczka kurkumy
Smakowity Blog KulinarnyCiasto dyniowe z polewą “sernikową” Sagi dyniowej ciąg dalszy No i nie udało mi się powstrzymać… Nic na to nie poradzę, że dynię wprost uwielbiam i to głównie właśnie w wersji na słodko. Ostatni długi weekend sprzyjał zaś aktywności kuchennej, czego wynikiem jest prezentowane tutaj Paleo ciasto dyniowe. Pochłonięte prawie w całości przy jednym posiedzeniu, nie pozostawiło(...)Kuchnia Amerykańska , Wege Keyword ciasto dyniowe , Halloween Porcje 12-14 porcji Czas przygotowania 45 minut Czas gotowania 60+20 minut Czas oczekiwania 60 minut Składniki Ciasto dyniowe 0,5 dyni Hokkaido, oczyszczonej z włókien i pestek 3 jajka 1/4 szklanki oleju kokosowego płynnego (rozpuszczonego uprzednio w kąpieli wodnej) 2 łyżeczki przyprawy piernikowej 1 łyżka gęstego mleka kokosowego (opcjonalnie
Modern Cave Girljest też zakup słodzika z monk fruit w wersji płynnej , jak w przypadku stewii. Keto dyniowe crème brûlée Dyniowa wariacja na temat klasyka Do tego jajka, no i oczywiście dynia. Generalnie do crème brûlée używa się tylko żółtek, ale nie miałam pomysłu, co by tu zrobić z białkami, więc poszły jaja w całości. Efekt był super. Deser mi bardzo zasmakował(...)zrobić wersję klasyczną. U mnie oczywiście wszystko zawsze w odwrotnej kolejności. Zamiast najpierw spróbować zrobić klasyczną wersję waniliową, to ja od razu rzucam się na modyfikacje. Ale uznałam, że dynia będzie wyśmienitym dodatkiem do tego deseru. I się nie myliłam! Oczywiście zwiększa ona udział węglowodanów w porcji, ale i tak nie wychodzi ich aż tak bardzo dużo (ok. 5 gram
Modern Cave GirlUwielbiam pestki dyni i często dodaję je do różnych potraw, nie tylko takich na słodko. Już Wam prezentowałam 3-składnikowe ciastka z pestek słonecznika - klik , które są rewelacyjne w smaku. To właśnie one były inspiracją do powstania ciasteczek z pestek dyni goszczących w moim domu naprawdę bardzo często. Za każdym razem znikają ekspresowo! Posiadają delikatnie miękki środek, chrupiący wierzch(...)oraz ten kuszący smak pestek dyni! Polecam! (około 12 sztuk) 250g pestek dyni (łuskanych) 2 jajka 80g cukru 1/3 łyżeczki soli (opcjonalnie, ale polecam) (*) Dodatkowo: pestki dyni do posypania Pestki (jeśli nie są prażone) należy uprażyć na suchej patelni i po ostudzeniu zmielić na grubszą mączkę. (Użyłam malaksera.) Jedne całe jajko i żółtko zmiksować
Di gotujePrawdziwe domowe pszenne bułki z dynią. Smakowite i zdrowe. Składniki: 850 g mąki wrocławskiej typ 500 40 g ziaren dyni 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 85 g drożdży 3 szklanki letniej wody 7 łyżek oleju rzepakowego Wykonanie: W dużej misce wymieszać mąkę z solą i dynią. Do mniejszej miski wlać letnią wodę, rozkruszyć drożdże, dodać cukier i dobrze wymieszać(...)blach w piekarniku. Tą blachę co była u góry daję na dół i odwrotnie. Smacznego!!! Poniżej klikając w symbol drukarki można wydrukować przepis Pyszne i proste bułki pszenne z dynią Dania Bułki Kuchnia Polska Porcje 15 bułek Składniki 850 g mąki wrocławskiej typ 500 40 g ziaren dyni 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 85 g drożdży 3 szklanki letniej
Przepisy Babcikrakersów lub innych słonych przekąsek, które są bogate w tłuszcze i węglowodany. Najczęściej sięgamy po nie razem z piwem 🍺 Ciasteczka te nie należą do tzw. "pustych kalorii", gdyż pestki dyni są źródłem cennych witamin, składników mineralnych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawierają one wielonienasycone kwasy tłuszczowe - kwas linolowy, który nie jest syntezowany przez nasz organizm oraz kwas oleinowy i palmitynowy. Oprócz(...)tego zawierają witaminy: E, B1, B6, A, C, D, a także beta – karoten, cynk, potas, selen. Dzięki tym wszystkim substancjom pestki dyni: wzmacniają naczynia krwionośne, uczestniczą w przemianie węglowodanowej, wzmacniają system odpornościowy, uspokajają nerwowy, stabilizują ciśnienie krwi, regulują hormony i wspomagają pracę serca, wpływają na piękny i lśniący wygląd skóry oraz wzmacniają włosy i paznokcie. Przepis ten to również dobry
Kuchnia MagdaLenyDyniowe szaleństwo czas zacząć! Dynia to super warzywo, które można użyć do przyrządzenia zarówno dań słodkich, jak i wytrawnych. Dzisiaj u mnie dynia w wersji na słodko, wykorzystana do przygotowania rewelacyjnych placuszków śniadaniowych. Są to placuszki z kaszy manny, które nie zawierają ani mąki, ani dodatku cukru - słodzone są miodem. Nie są również przesłodzone, a dodatek masła orzechowego nadaje(...)ciekawego, oryginalnego smaku. Dodatkowym plusem jest to, że dyni nie trzeba wcześniej gotować, ani piec, wystarczy tylko zetrzeć na tarce, dzięki temu skraca się czas wykonania. Placuszki są puszyste i delikatne w smaku - idealnie nadają się dla dzieci. Pysznie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego można je wziąć ze sobą na wynos, do pracy lub szkoły... Składniki
Kuchnia MagdaLenyPoniedziałkowe poranki nie zawsze należą do najłatwiejszych... Dlatego warto umilić sobie je dobrym śniadankiem 😉 Polecam pyszne jogurtowe placuszki z dynią i nutą pomarańczy. Przygotowuje się je bardzo szybko, nie trzeba nawet posiadać miksera, wystarczy wszystkie składniki wymieszać trzepaczką czy rózgą. Dodatkowym plusem, który skraca czas przygotowania jest to, że dyni nie trzeba przerabiać na puree, wystarczy tylko obrać ze skórki(...)zetrzeć na tarce. Dynię można również przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce, wtedy następnego dnia wystarczy nam dosłownie 5 minut, aby placuszki były gotowe! Placuszki na bazie jogurtu naturalnego są delikatne w smaku, a dodatek skórki pomarańczowej czyni je wyjątkowo aromatycznymi. Są naprawdę pyszniutkie! Najlepiej smakują na ciepło, ale również na zimno są niczego sobie - nadają się "na wynos
Kuchnia MagdaLenyKolejna tarta, kolejny bardzo smaczny obiad. Nic dodać, nic ująć. O dziwo, dzięki tej tarcie przekonałem się do dyni, za którą wcześniej nie za bardzo przepadałem, a teraz w sklepach jej nie brakuje. Jeżeli znudziły wam się standardowe składniki na tarcie gorąco polecam sprawdzić ten przepis, ponieważ pasują one do siebie idealnie. Najbardziej wyczuwalnym składnikiem jest wędzony boczek ale oczywiście(...)brakuje aromatu pieczarek i dyni. Dodatkowo trzeba przyznać, że po wyjęciu z pieca świetnie pachnie i prezentuje się rewelacyjnie. Składniki Ciasto: 1 szklanka mąki 1/2 kostki zimnego masła 1/3 szklanki wody Łyżka oliwy z oliwek Szczypta soli Szczypta cukru Góra: 200 g boczku wędzonego 250 g pieczarek Mały kawałek dyni Sos: 2 jajka 300 ml śmietany 12% Szczypta soli Szczypta
Programista w kuchniDzisiaj włoski deser lodowy z dodatkiem musu z dyni i pomarańczy. Rewelacyjny! Semifreddo jest przepyszne, bogate w smaku, puszyste i nie ma problemu z jego pokrojeniem. Najsmaczniejsze jest na wpół zamrożone, jestem pewna, że Was oczaruje Do przygotowania tego deseru nie potrzeba maszyny do lodów i nie trzeba ich mieszać w zamrażarce. Zróbcie koniecznie! Składniki: 500 g śmietany kremówki(...)szklanka musu z dyni hokkaido* skórka starta z 1 pomarańczy (na najmniejszych oczkach) sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy 1 szklanka cukru 4 jajka 3 żółtka 3 łyżki cukru pudru 1/2 cukru waniliowego „Winiary” Dodatkowo: wyfiletowana pomarańcza do dekoracji Przygotowanie: ∗Aby zrobić mus z dyni należy dynię umyć, pokroić na kawałki i usunąć pestki razem z włóknistym środkiem. Ułożyć
Oryginalny smakSzybki do zrobienia, sezonowy obiad z jednej patelni. Z kurczakiem, suszonymi borowikami i pokrojoną w kostkę dynią (u żyłam dyni hokkaido, której jako jedynej nie trzeba obierać). . Smakuje jak wygląda, dlatego świetnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy i bardziej uroczyste przyjęcia. Sos jest kremowy i aromatyczny, dynia miękka, a kurczak soczysty. SKŁADNIKI / 2-3 PORCJE 2 małe(...)filety z kurczaka (2x150 g) 150 g dyni (obranej i pokrojonej w kostkę) 1 cebula 2 ząbki czosnku 40 g suszonych grzybów (użyłam borowików) 30 g masła 1 łyżka oleju 2 szklanki wody 1/2 szklanki śmietany 30% 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka mąki PRZYPRAWY: sólo, świeżo zmielony czarny pieprz, 1 łyżeczka kurkumy w proszku, szczypta chili 1 łyżka soku
cool and mintyuwielbiam drożdżowe ciasto pod każda postacią! Może być na słodko, może być na słono, nigdy nie mogę się mu oprzeć. Już parę lat temu odkryłam, że nasza pyszna jesienna dynia doskonale łączy się z ciastem drożdżowym. Dzięki dyni ciasto ma nie tylko bardzo fajny smak, ale także przepiękny kolor. Na blogu znajdziecie na to kilka smakowitych przykładów: Dyniowe ślimaczki(...)drożdżowe Drożdżowe ślimaczki dyniowe z pomarańczą Focaccia z pieczoną dynią i rozmarynem A dziś zapraszam na klasyczne dyniowe bułeczki bez żadnych dodatków. Zjedzcie je tak, jak najbardziej lubicie. Ja lubię je z masłem i jakąś pyszną konfiturą lub z plasterkiem szynki. Będą też pyszne, jako dodatek do zupy, no chyba, że znikną kiedy będę jeszcze ciepłe 😃. Klasyczne dyniowe
Kulinarne przygody GatityDzisiaj pyszne, rozgrzewające i aromatyczne curry z kurczakiem , dynią, czerwoną papryką, pomidorami oraz mlekiem kokosowym i uprażonymi orzechami nerkowca. Potrawa dla wielbicieli orientalnych smaków. Użyłam dyni hokkaido , która jest bardzo smaczna, nie rozlatuje się przy gotowaniu i ma intensywny pomarańczowy kolor. Taka dynia idealnie sprawdzi się też do różnego rodzaju wypieków. Polecam Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka(...)szklanki pokrojonej w kostkę dyni 1 puszka krojonych pomidorów bez skóry (400 g) 1 puszka mleka kokosowego (400 g) 1 czerwona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki orzechów nerkowca 2 – 3 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 łyżeczka suszonego imbiru 1 płaska łyżka kurkumy 0,5 szklanki rosołu drobiowego „Winiary” ciemny sos sojowy 2 łyżki oleju
Oryginalny smakZupa z brukwi i dyni ze świeżym majerankiem Zupa z brukwi w pewnych rejonach polski , jak np na Kaszubach ,jest uważana za wielki przysmak . Gotowana na gęsinie lub rosole z kaczki smakuje wyśmienicie . W naszym domu tylko ja jestem wielkim amatorem zup , ale jest to jedna z tych po które sięgam, kiedy nadejdzie jesień lub zima . Pyszna sycąca o specyficznym(...)aromacie i smaku . Dodatek dyni nie jest tradycyjny , to raczej modyfikacja , która sprawia że zupa nabiera bardziej łagodnego charakteru . Kiedyś z braku marchewki sięgnęłam własnie po dynię i tak już zostało Doprawiona świeżo otartym majerankiem jest po prostu epicka Składniki : 2 kacze korpusy ( całej kaczuchy szkoda ) 1 średniej wielkości brukiew (użyłam nowej odmiany „Purpur top”ale lepsza jest
Ogrodnik w podróży