macie pojęcia jak bardzo lubię bułki dyniowe. Kupuję je często w sklepie. Kupuję, bo od niedawna zaczęłam bawić się dynią i kombinować z nią w różnych potrawach. Wtedy to też rozpoczęłam poszukiwania za bułkami, które tak bardzo lubię. Jednym z przepisów na które trafiłam były te bułki dyniowe z Filozofia Smaku . To jeszcze nie są te których szukam, ale też(...)domu, aby sprawdzić czy ciasto za każdym razem tak samo i wychodzi ;) Jedynie w co musimy się uzbroić zanim zabierzemy się za pieczenie tych bułek to przygotowanie puree z dyni hokkaido. Dlaczego hokkaido? Jest pyszna i puree jest bardziej gęste, ja to tak widzę. Składniki na ok. 5-6 szt: 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej typ 650 1 łyżeczka
Blondynka GotujeMój apetyt na dynię nadal rośnie. Wczoraj przyniosłam do domu kolejne hokkaido, więc na pewno to jeszcze nie koniec dyni w mojej kuchni. Dziś chciałabym Wam pokazać placuszki dyniowe, które niesamowicie smakują zarówno z miodem i owocami w syropie, ale będą też pyszne z cukrem pudrem, konfiturą, bitą śmietaną, syropem klonowym itd. Przygotowanie placuszków to kilka chwil, pod warunkiem(...)wcześniej przygotujemy sobie puree z dyni. Ja przygotowałam dzień wcześniej i przechowałam sobie je sobie w lodówce. Wcześniej możecie też przygotować domową przyprawę do potraw z dyni. No to lecę z przepisem ;) Kurcze, jak tak patrzę na te zdjęcia znowu mam ochotę na te placki :) Ps. Swoje placki podałam z kawałkiem plastra miodu akacjowego i malinami w syropie własnej roboty
Blondynka GotujeDziś przedstawiam przepis na niezwykle rozgrzewający posiłek Halloweenowy:) Wiadomo, Halloween kojarzy się niezaprzeczalnie z dynią, proponuję więc pyszny makaron pełnoziarnisty Lubella w sosie z pieczonej dyni i czosnku z ricottą i parmezanem, z dodatkiem szpinaku, suszonych pomidorów i boczku, a na koniec zapieczony pod grubą warstwą mozzarelli. Już sam opis brzmi nieźle, a zapewniam, że efekt końcowy jest obłędny! Zapraszam(...)Scroll down for recipe in English Makaron w sosie dyniowym ze szpinakiem i boczkiem (6 porcji) Składniki: 1/2 średniej dyni piżmowej, z usuniętymi nasionami i pokrojonej na 2 cm plastry 1 główka czosnku, z usuniętą suchą zewnętrzną otoczką 2 łyżki oleju sól i pieprz 150 g boczku, pokrojonego w kostkę 400 g makaronu pełnoziarnistego Lubella 1 szklanka mleka 2 łyżeczki
karmelowyJesień to czas rozgrzewające dania. Nawet sałatki można wtedy jeść na ciepło. To czas na dynię (zwłaszcza hokkaido, którą można jeść razem ze skórką), orzechy włoskie i pachnące winem jabłka. Większość składników tej sałatki rośnie na mojej działce, wystarczy dodać sos i roszponkę. Składniki na każdą osobę: garść roszponki jabłko sok z całej cytyny pół małej dyni hokkaido ze skórką(...)duża łyżka sezamowej tahini 3 orzechy włoskie do dekoracji świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Dynię pozbawiamy pestek, smarujemy odrobiną oliwy, solą i pieprzem. Pieczemy w piekarniku ok 20 minut aż będzie miękka. Mieszamy pozostały sok z cytryny z pastę tahini. Na talerzu układamy roszponkę. Jabłko obieramy i kroimy w słupki, skrapiamy sokiem z cytryny, żeby
Ugotowane pozamiatanePlacuszki dyniowe Dynia, dynia i jeszcze raz dynia u mnie tej jesieni króluje :) Słoneczne placuszki, delikatne w smaku mogą być podane zarówno w wersji na słodko jak i wytrawnie. Te klasyczne robi się podobnie jak placki ziemniaczane. Ja uwielbiam w wersji na słodko z cukrem lub dżemem, mój mąż różnie raz z powidłami a raz z keczupem. Dziecko wcina(...)sucho i twierdzi że takie są najpyszniejsze. Ja się cieszę że je coś zdrowego i wszyscy są szczęśliwi. Składniki: ok 400 - 500 g dyni startej na drobnych oczkach 2 jajka 2/3 szklanki mąki ( lub więcej do związania ciasta, wszystko zależy od rodzaju dyni jaka jest soczysta) szczypta soli olej do smażenia Wykonanie: Dynię obieramy ze skóry oczyszczamy z pestek
W kuchennej krainieCiasto na Halloween! Sernik z masą z dyni na kruchym spodzie z dodatkiem czekolady. Delikatnie kremowy i bardzo puszysty spód zapewnia pyszne doznania przy konsumpcji sernika. Zastanawiałam się dość długo jakie ciasto przygotuje na Halloween, tak aby smakowało najmłodszym jak i dorosłym, i wymyśliłam sobie sernik. Sernik to ciasto, które można przygotować dzień przed Halloween a i tak będzie(...)łyżka masła Całość zmiksuj blenderem, tak aby nie potrzebnie, nie napowietrzać masy serowej, wtedy sernik nam nie popęka podczas pieczenia. MASA DYNIOWA: - 2 szklanki pokrojonej w kostkę i obranej dyni piżmowej (nie używaj innego rodzaju dyni, ewentualnie Hokkaido, inne dynie się nie nadają do ciasta, są za wodniste, mdłe i nie słodkie) - 50 g masła niesolonego - 50 g cukru pudru
SMYKWKUCHNIKolejny szybki i bardzo prosty do wykonania przepis na obiad/przekąskę - pieczona dynia, pieczona marchewka i cebula, zalane dresingiem miodowo-musztardowym. Warzywa kroimy w kostkę w kostkę, zalewamy sosem i wstawiamy do piekarnika. Voila! Pieczone warzywa są świetną alternatywą dla ziemniaków, mogą służyć jako sałatka do obiadu, jako przekąska na podwieczorek. Są smaczne i zdrowe, a dzieci za nimi przepadają(...)Polecam! To mój czwarty przepis w ramach akcji dyniowej organizowanej w paździer niku. Po więcej przepisów z dynią w roli głównej zapraszam do dziewczyn : Ani , Alicji , Karoliny . Jeśli chcesz do nas dołączyć napisz proszę w komentarzu lub oznacz zdjęcie na instagramie #akcjadyniowa. połowa dyni 4 duże marchewki 2 cebule sezam (do posypania) pestki dyni (do posypania) Sos miodowo-musztardowy
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanieZawsze chętnie korzystam z sezonowych produktów. Jednym z warzyw po które najczęściej sięgam jesienią jest dynia. Wykorzystuje ją do zup, gulaszy, kaszotto i oczywiście deserów :) Zanim piękna pomarańczowa dynia trafi do deseru robie z niej puree. Można oczywiście kupić gotowe puree w słoiku, ale przygotowanie domowe nie zawiera zbyt wiele czasu, a przynajmniej dokładnie znamy jego skład :) Czas przygotowania(...)minut Ilość porcji: około 800 gram Składniki: 2 dynie Hokkaido (można wykorzystać inną odmianę, ja korzystam z tej bo ma piękny, intensywny kolor) Nieco wody Dynie myjemy z zewnątrz i kroimy na kawałki. Odcinamy środek, a same plastry układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na około 30 minut. Po tym czasie sprawdzamy
Kolizje SmakówCiasteczka dyniowe z orzechami to kolejny świetny przepis z wykorzystaniem mojej ukochanej dyni hokkaido. Na blogu znajdziecie sporo przepisów z wykorzystaniem purée z dyni , które jest idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju wypieków. Ciasteczka z orzechami mają niesamowicie żółty kolor i delikatne, miękkie wnętrze. Najeżone są dużą ilością orzechów włoskich, które nadają ciasteczkom smak i aromat. Należy je przechowywać w szczelnym(...)przez cały czas obłędnie pachną :) Z podanej porcji składników można przygotować około 35-40 sztuk . Ciasteczka dyniowe z orzechami Składniki: 240g mąki pszennej 120g masła 120g gęstego purée z dyni (skorzystaj z przepisu na purée z dyni ) 80g cukru pudru 2 łyżki domowego cukru waniliowego 2/3 łyżeczki (4g) sody oczyszczonej 120g orzechów włoskich Wykonanie: - masło utrzeć z cukrem pudrem
Smakołyki BerenikiMaciek, jak sądzę całkiem niechcący, wyświadczył mi przysługę jabłkowym hasłem. Miałam w domu dynię, którą należało wykorzystać. I nadarzyła się ku temu świetna okazja. Przygotowałam mus jabłkowo-dyniowy z korzenną nutą. Będzie idealnie pasował do naleśników, placków czy tostów. Z podanych proporcji udało mi się zapełnić trzy słoiczki. Przełożyłam do nich gorący mus i od razu zamknęłam, do szybkiego wykorzystania(...)Jeżeli mają postać dłużej to należy je zapasteryzować. Składniki: 4 jabłka (kwaśniejsza odmiana) 1 szkl. puree z pieczonej dyni skórka otarta j jednej pomarańczy 3 łyżki cukru 1/3 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej Wykonanie: Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Wrzucić do garnka, dodać cukier, skórkę pomarańczową, cynamon i gałkę muszkatołową. Dusić przez
zadanie-gotowaniełyżeczka cynamonu 1/3 łyżeczki imbiru 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej szczypta soli 1/3 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 3/4 szklanki brązowego cukru 1 szklanka puree z dyni * 1/3 szklanki rozpuszczonego masła DODATKOWO: 100 g czekoladowych groszków lub czekolady (użyłam mlecznej,a le może być tez gorzka lub biała) WYKONANIE: * Puree z dyni: 1-1,2 kg-ową dynię(...)skórki (odmianę hokkaido -małą czerwono-pomarańczowa, zostaw razem ze skórką, nie trzeba jej obierać), wydrąż środek, pokrój w kostkę około 1,5 cm x 2,0 cm . Wyłóż dynię na blachę pokrytą folia aluminiową lub papierem do pieczenia i zapiecz w temperaturze 200 stopni C przez około 20 minut . Następnie ostudzoną dynię zblenduj na gładkie puree. Niewykorzystane puree możesz
Słodko-Słony Świat IlonySezon na dynię w pełni, więc nie mogło jej zabraknąć także w moich przepisach – na naszym stole zagości zdrowy łosoś na parze z dyniowy puree. Ostatnio dynia była jednym ze składników leczo (przepis jest TUTAJ ), a dzisiaj podamy ją w trochę innej formie – w postaci puree . Dynia wbrew pozorom to warzywo, które ma wiele właściwości zdrowotnych (przeczytacie(...)pisałem, najważniejszą jego cechą jest bardzo duża zawartość kwasów omega-3. Łosoś na parze z dyniowym puree – składniki filet z łososia sól szczypta słodkiej papryki 800g dyni 2 cm imbiru szczypta ostrej papryki szczypta pieprzu cayenne 4 łyżki oliwy z oliwek Łosoś na parze z dyniowym puree – przepis Łososia myjemy i przyprawiamy do smaku solą oraz słodką papryką
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Prosty kurczak z dynią Jesienne dania mają to do siebie ,że są ciepłe , sycące i dobrze jeśli mają optymistyczne kolorki " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> To danie ma zdecydowanie wszystkie elementy jesiennego posiłku . Uwielbiam dynie , szczególnie Hokkaido , jest ona uniwersalna i niepowtarzalna , bardzo zdrowa , bogata w beta(...)biegu ” , a do tego niesamowicie smaczne " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Polecam ! Składniki : 1/2 małej dyni Hokkaido 2 duże piersi z kurczaka 100 m. mleczka kokosowego 200 ml słodkiego sosu chilli ( jedna płaska butelka , jest łagodny) 1 duży ząbek czosnku 1/2 łyżeczki cukru sól , chili
Ogrodnik w podróżySzybki bigos z kiszonej kapusty z indykiem i dynią. Dodanie dyni miało być eksperymentem a jak się okazało było całkiem dobrym pomysłem, bo danie wyszło naprawdę bardzo smaczne. Można podawać je z pieczywem lub tłuczonymi ziemniakami i właśnie w tej drugiej wersji smakuje nam najbardziej. Mam jeszcze w zanadrzu kilka dyń więc z pewnością pojawią się niedługo kolejne przepisy(...)udziałem. Może podsuniecie jakiś pomysł? W planie mam kopytka z dynią a co weekend ostatnio gości u nas ciasto dyniowe, które zasmakowało nam równie bardzo jak marchewkowe. Jeśli jeszcze takiego nie robiliście to koniecznie spróbujcie. Przepis niedługo na blogu :) Składniki dla 3-4 osób: 0,5 kg kiszonej kapusty 300 g obranej dyni (u mnie masłowa) 400 g piersi
Ze smakiem i z pasjąkorzennymi przyprawami: cynamonem i goździkami to must have tej jesieni. Już od dawna nosiłam się z zamiarem przygotowania dżemu i z dynii i pomarańczy. Gdy tylko znalazłam przepis z dynią i pomarańczą w jednym: tutaj , zabrałam się do pracy. Przepis jest jedynie inspiaracją, ale rozgotowanie dyni w dużej ilości wody, proponowane przez autorkę to naprawdę znakomity pomysł. Pomarańcza całkowicie się(...)rozgotowała, połączyła z aksamitną dynią i oddała cały swój cudowny aromat i smak. Marmolada jest pyszna, skoncentrowana i bardzo gęsta. Pasuje do wszystkiego, do kanapek, a do produkcji domowych słodkości wymarzona, bo nie będzie wypływała pod wpływem wysokiej temperatury z wypieków. Jest przepyszna, bardzo polecam! Składniki: 1 kg obranej dynii (u mnie Hokkaido) 2 pomarańcze sok z 2 cytryn
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!