dynia pieczona - 1757 przepisów (strona:70/118)

dynia, trafiło do zachodniej Europy.”* Do Polski Halloween dotarło całkiem niedawno, w latach 90 ubiegłego wieku (jak to brzmi), wraz ze zmianami ustrojowymi i otwarciem kraju na tak zwany Zachód. Najpierw przywędrowało święto zakochanych - Walentynki, później Halloween - i zaczęło wzbudzać wiele kontrowersji. Mi ta zabawa nie przeszkadza, nie widzę nic złego w przebieraniu się za wampiry, duchy, czarownice....pieczenie ciastek(...)egzystują, a ich dusze, wywołane i naprowadzone pąkami aksamitek, współucztują, ciesząc się w towarzystwie swoich świętujących rodzin.... Tych, którzy świętują zapraszam na ciasteczka – paluchy wiedźmy :) oraz różne placki z dyni racuchy z dyni  placki z dyni z serem    placki z dyni *http://wyborcza.pl/1,75248,16873720,Diecezjalny_duszpasterz_mlodziezy___Halloween_moze.html

Dostałam zaproszenie od Amber do wspólnego  pieczenie chleba z tang zhong. Dziękuję. Nie byłam jednak pewna czy taki chleb uda się w automacie którego używam najczęściej :( Chciałam podjąć wyzwanie i zrobiłam wypiek, którego byłam raczej pewna.  Ale Aniu wiem, że nadejdzie taki moment, że upiekę chleb z tang zhong :) Składniki : 1 szklanka maki pełnoziarnistej 1 szklanka mąki żytniej(...)godzine w ciepłym miejscu do wyrośnięcia Po godzinie dosypujemy mąkę pszenną, płaska łyżkę soli, 2 łyżki ziaren dyni oraz pokrojone drobno śliwki suszone i wyrobiamy tak długo, az ciasto będzie odchodzić od ręki Ja swoje ciasto przełozyłam do automatu do pieczenia chleba i w nim rosło przez noc Nastepnego dnia piekłam godzinę Jeśli pieczemy w piekarniku to w temp

Czas Przygotowania : 15 min Gotowe w : 0,5 h Liczba porcji : 10 kawałków   Paprykę można jeść surową, duszną jak i pieczoną, ale dziś chcę

Potrzebujemy (na 4 duże porcje): 200g zielonej soczewicy 8 niedużych buraków łyżka oleju rzepakowego sól 2 łyżki octu balsamicznego pół kostki sera feta 50g suszonych moreli  garść pestek dyni tymianek łyżka soku z cytryny lyzeczka miodu 2 duże garście rukoli Soczewicę namaczamy przez około godzinę w zimnej wodzie, następnie ją płuczemy i gotujemy do miękkości przez 30 minut. Musimy(...)rozgotować i zeby sie nie rozpadała. Buraki oczyszczamy, chociaż nie musimy obierać ich ze skorki. Umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym, skrapiamy olejem oraz oprószamy solą. Po około 15 minutach pieczenia w temperaturze 200 stopni naczynie napełniamy wodą, mniej więcej do połowy wysokości buraków, przykrywamy folią aluminiowa, którą nakłuwamy. Pieczemy az buraki bedą miękkie (to zależy od ich wielkości) w razie

piekł drożdżowego ciasta.   Ciasto zaskakuje swoją prostotą, wręcz lenistwem przy nim i bardzo je polecam. Ten przepis może nam towarzyszyć całe lato aż do późnej jesieni. Możemy zmieniać owoce na takie jakie będą w danej chwili w sprzedaży. Zamiast soku z marchwi możemy dodawać inne soki jak ze szpinaku / na pewno takie upiekę / buraków, czy dyni. To ciasto robi(...)oleju, następnym razem dam roztopione masło, ½ szklanki mleka, ½ szklanki soku z marchwi, 640g mąki orkiszowej jasnej, może być zwykła pszenna, ½ łyżeczki soli, Dodatkowo Płatki migdałowe do posypania ciasta przed pieczeniem, Odrobinę grubego cukru do posypania ciasta, również przed pieczeniem, Dowolne owoce dałam truskawki i rabarbar. Dodałam ½ kg truskawek + 2 łodygi pokrojonego rabarbaru. Do miski wkładamy w/g kolejności wszystkie składniki

każdy wie ale można robić ciasta na słodko z warzywami. Są wtedy bardziej puszyste i wilgotne. Znane mi ciasta z warzywami to z marchwią, cukinią, burakami albo dynią. Z jakich jeszcze warzyw robiliście ciasta? Składniki:2 szklanki startej marchewki1 i 1/4 szklanka oleju (najlepiej sezamowego ale inny też może być)4 jaja2 szklanki mąki tortowej, przesianej2 łyżeczki proszku(...)masła2 łyżki mlekaJajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać przesianą mąkę, oraz olej cały czas miksując. Na końcu dodać marchewkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Piec w 200 stopniach C. około 55 minut. W kąpieli wodnej roztopić czekoladę, dodać masło, mleko oraz cukier. Gotową

najczęściej pieczonych przeze mnie chlebów. Jest bardzo smaczny, długo zachowuje świeżość, a przede wszystkim wymaga bardzo mało pracy  - nie trzeba go wyrabiaćskładniki: 1 bochenek o wadze ok 1kgmąka pszenna typ 500     - 150gmąka orkiszowa typ 750  - 175g  *mąka żytnia typ 2000        - 175gotręby żytnie     - ok 25 gpestki dyni lub słonecznika(...)obsypać otrębami lub pełnoziarnistą mąką . Wyłożyć do niej ciasto chlebowe, wyrównać, owinąć folią spożywczą i odstawić na noc do wyrośnięcia. Rano,wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy 70 minut. Po upieczeniu wyjąć z formy i studzić na kratce. Kroić całkowicie wystudzony

dodatkiem kurczaka, ale spokojnie może to być danie wegetariańskie. Choć kasza nie gra w tej sałatce pierwszych skrzypiec, to jest doskonałą bazą. Aromatu i smaku dostarczają zaś podprażone nasiona dyni i słonecznika oraz kolendra – nasze ulubione zioło. Całość dopełnia bardzo prosty dresing. Jak łatwo ugotować kaszę Metod gotowania kaszy jest mnóstwo i na pewno znacie zasadę o proporcjach wody(...)pieczenia, równą warstwą, żeby kasza odparowała i wystygła. To naprawdę działa! Kasza jest jędrna, sypka, nie ma ryzyka, że ją przegotujecie i zamieni się w pulpę. Przepis na sałatkę pochodzi z serwisu Bonappetit.com Składniki: Mała pierś z kurczaka, albo 4 polędwiczki ½ łyżeczki papryki wędzonej Szczypta pieprzu kajeńskiego Szczypta kuminu 100 g kaszy jaglanej (1/2 szklanki) ½ szklanki nasion dyni ½ szklanki nasion

pudrusok z połowy cytryny 1. Przesianą mąkę, suche drożdże (ze świeżych należy najpierw zrobić zaczyn), cukier i przyprawy mieszamy w dużej misce.2. Roztopione masło, mleko, wodę, puree z dyni i jajko mieszamy. Następnie dodajemy do suchych składników i wyrabiamy aż ciasto zrobi się elastyczne. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu aż podwoi objętość(...)Posmarować rozpuszczonym, przestudzonym masłem i posypać cukrem z przyprawami. Zrolować wzdłuż dłuższego boku i pokroić na mniej więcej 15 kawałków. Wyłożyć na blachę (25×35) wyłożoną papierem do pieczenia i przykryte ściereczką zostawić do ponownego wyrośnięcia na około 40 min. Ja rozłożyłam je na dwóch blachach ale można wyłożyć na jednej w niewielkich odległościach od siebie. Piec w temperaturze

natką pietruszki. Przygotowywałam też obiady, które praktycznie robią się same; ziemniaki zapiekane z brukselką i rozmarynem z ogródka Piotra z schabem zapiekanym w śmietance i zupie cebulowej oraz kurczaka pieczonego z ziemniaczkami i nieobranym czosnkiem. mmm... ale to były pyszności. Ale nie zabrakło też fast foodów. Pizza dietetyczna i na cienkim cieście, zapiekane gniazdka, fish&chips(...)sushi, szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej, pad thai po tym jak trafiłam do thai baru, krem z dyni, pesto ze świeżych pistacji i spaghetti ladacznicy, gdzie odebrałam lekcję od prostytutek o tym jak ostre są papryczki piri-piri. A na deser trochę piekłam. Ciasteczka chałwowe, tak cudownie słodkie, andruty, trufle w przepięknej bombonierce i ciasto 3 bit, które podbiło serce

już teraz możecie trzymać za mnie kciuki, bo nagroda całkiem przyjemna i taka... kobieca ;)  Składniki: 1 kurczak (waga ok 1500g) 200g makaronu np. Fusilli pugliesi Tris Ok ½ dyni hokkaido 100g małych marchewek Kilka suszonych pomidorów z oleju 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku 150g pieczarek Kilka listków świeżej szałwii Gałązka rozmarynu Sól, pieprz do smaku Natka pietruszki (do posypania(...)rękawa i pieczemy w 170⁰C przez godzinę. Sos: Na patelni roztapiamy masło, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli, wlewamy śmietankę wymieszaną z przecierem pomidorowym. Doprowadzamy do zagotowania i zestawiamy z ognia. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Na dno wysmarowanej masłem brytfanny wsypujemy makaron, obraną i pokrojoną w kostkę dynię, marchewki, suszone pomidory, przekrojone

pieczeniu pieczywka :). Nie było w domu ani jednej kromki chleba ani bułki. Drugą okazją była paczka którą dostałam od firmy Symbio a to z tego względu , że dzięki uprzejmości tej firmy dostałam dużo przydatnych produktów do wypieku czegoś do zjedzenia na kolację :) Wybór padł na bułeczki, lecz zamiast mąki pszennej dodałam mąki pszenno - razowej i posypałam pestkami z dyni(...)formować bułeczki z wierzchu zmoczyć wodą. Każdą bułeczkę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać wierzch np. pestkami dyni i płatkami owsianymi. Poukładać na blaszce od piekarnika. Chwilkę ok. 5 minut poczekać aż troszkę bułeczki urosną i wstawić do rozgrzanego do 190 C piekarnika. Piec ok. 25 - 30 minut. Średnich bułeczek z tego przepisu wychodzi sztuk 9. Smacznego

godzin czekania i 1 godzina pieczenia Składniki: 200g kaszy jaglanej 200g kaszy gryczanej białej, niepalonej przegotowana, ciepła woda ok. 600ml (ok. 40st.C - woda ma być ciepła ale po włożeniu do niej palca nie może parzyć) 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego 1 łyżka siemienia lnianego w ziarenkach 2 łyżki pestek dyni (opcjonalnie) 2 łyżki nasion słonecznika(...)miski i miksuję do uzyskania konsystencji grudkowatego budyniu. 9 Dodaję siemię lniane zmielone i w ziarenkach oraz pozostałe nasiona, pestki i dokładnie mieszam. 10 Do wyłożonej papierem formy do pieczenia przekładam masę. Zawijam formę w ściereczkę i odstawiam do zimnego piekarnika na ok. 10 godzin. 11 Po tym czasie wyciągam formę ze ściereczki i wkładam z powrotem do zimnego piekarnika

dekoracji Twaróg krótko miksować z cukrem i jajkami, dodać mus z dyni, cukier waniliowy i budyń, dokładnie łącząc składniki, najlepiej na małych obrotach miksera. Wylać masę na ciasteczkowy spód. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 o C. Po pół godzinie zmniejszyć temperaturę do 160 o C i piec jeszcze 45 minut aż wierzch będzie ścięty. Wyłączyć piekarnik, studzić na początku

nich powstały rogaliki z nadzieniem z powideł czekoladowych, dla mojej małej wielbicielki zdrowych ciasteczek z tego samego ciasta (piekłam z podwójnej porcji) powycinałam różne kształty ciasteczek. Wszyscy byli zadowoleni, a o to przecież chodzi. Dodatkowo frajda bo przemyciłam im dynię, za którą to nie przepadają... Zmodyfikowałam troszkę ubiegłoroczny przepis   i wyszły również smaczne, a mniej tłuste. :-) Składniki ciasta: - 220g(...)dyni startej na drobnych oczkach (u mnie hokkaido) - 200g zimnego masła (pokrojonego na kawałki) - 380g mąki orkiszowej (lub 2 szklanki mąki pszennej) - 1-2 łyżek ksylitolu (lub cukru) Dodatkowo: - powidła czekoladowe - mielony ksylitol (lub puder) do oprószenia ciasteczek Wszystkie składniki umieścić w misie i zagnieść kruche ciasto (ja używam do tego hak miksera). Podzielić na 2-3 części, każdą zawinąć