domowe wędliny - 3445 przepisów (strona:86/230)

Najlepsze są wędliny,które przygotujemy sobie sami w domowym zaciszu. Zero chemii,konserwantów -wystarczy zakupić tylko mięsko,dodać ulubione przyprawy i upiec w rękawie do pieczenia.    Boczek rolowany to kolejna moja propozycja - pyszna,aromatyczna wędlina,mniam - uwielbiam. Składniki: 1,80 kg surowego boczku bez skóry mała główka czosnku 2 łyżeczki soli 1 łyżka musztardy francuskiej  1 łyżka

Trzeba trochę czasu poświęcić na ich przygotowanie ale warto bo smakują zupełnie inaczej niż te sklepu. Są bardzo smaczne, soczyste i w naturalny sposób uwędzone. Do przygotowania wędlin użyłam zestawu do domowej wędzonki od firmy Tradismak .  Składniki: 2 kilogramy schabu 2 kilogramy szynki 2 kilogramy boczku Zalewa: 10 litrów wody 200 gram soli peklosmaczku Sekwens 30 ziaren pieprzu(...)mięso przekładamy do siatki, związujemy sznurkiem lub ścisło związujemy samym sznurkiem. Przygotowane mięso umieszczamy w rozgrzanej wędzarni i wędzimy przez 5-6 godzin w temperaturze 50-60 stopni. Uwędzone wędliny wkładamy do wody o temperaturze 70-80 stopni i parzymy przez 1,5-2 godziny w zależności od wagi mięsa. Przeważnie 2 kilogramy mięsa parzymy przez 2 godziny. Sparzone wędliny

Szynka dojrzewająca w suszonych pomidorach z pończochy Od ubiegłego roku jestem olbrzymią pasjonatką domowego wyrobu wędlin.. Po prostu wraz z całą rodzinką , zakochaliśmy się w zdrowych i pysznych szyneczkach, boczusiach , kiełbachach , tych robionych własnoręcznie z dbałością . Szynka w suszonych pomidorach , to kolejny efekt tej pasji . Wspaniały smak , jak z pod słońca Toskanii , zawdzięcza otoczce z suszonych pomidorków . Jest rewelacyjna

pojawia się w umiarkowanych ilościach ok gorzej jeśli stanowi nasz codzienny jadłospis. Nie zdajemy sobie sprawy jak dużo jest konserwantów w wędlinie ze sklepu. Mówię stanowcze nie, dzielę się z Wami alternatywą. Pyszną domową piersią z kurczaka jaką przygotujecie

Kiełbasa domowa wędzona w woku ! zobacz jakie to proste Kiełbasa domowa wędzona w woku !     Kiełbasa domowa wędzona w woku ! zobacz jakie to proste :) Tak

Mamy jesień czas na zmianę menu, na blogu pojawi się coraz więcej przepisów na wykorzystanie mięsa, domowych wyrobów. Kiełbasa kanapkowa ze słoika Składniki 1kg łopatki ½ kg

familia je bezwzględnie uwielbia . Ich specyficzny smak nie ma sobie równych , a do tego są na pewno o tysiąc razy zdrowsze niż sklepowe . Jak sobie przypomnę , pierwszą swoją dojrzewającą wędlinę i strach ,że się zepsuje , to naprawdę chce mi się śmiać . Tego nie da się popsuć , robię je już od pięciu lat i nigdy nie wyszła mi taka , której(...)także nie mają końca , dajcie co lubicie lub według przepisu Zawsze wyjdzie smaczne i zdrowe Doskonały wybór dla tych co nie mają możliwości wędzenia , a chcą się cieszyć domową ,pyszną wędliną na kanapkach .   Składniki : 1,5 kg szynki wieprzowej tak zwanej kulki 2 kg soli 1 kg cukru 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżka suszonego tymianku 1 łyżka suszonego

przy okazji, miło spędzić czas ze znajomymi:) To był debiut naszej wędzarni, ale takich okazji będzie jeszcze dużo. Wędliny przygotowane do wędzenia. Powyżej – wędliny przygotowane do wędzenia. Po wędzeniu odpoczywanie, a wieczorem parzenie. Domowa biała kiełbasa. Kiełbasy po wędzeniu, przed parzeniem. Po lewej: a’la chorizo. Po prawej: wiejska z rozmarynem. Wędzone karkówka i szynka

Domowa szynka drobiowa z szynkowaru idealnie nadaje się na kanapki dla całej rodziny. Wbrew pozorom taką wędlinę w domu może przygotować każdy, ale trzeba mieć do tego odpowiedni sprzęt. Przygotowanie wędliny w domu sprawia, że mamy pewność, co tak naprawdę w niej jest, bo nie ma się co oszukiwać – skład niektórych zakupionych w sklepach pozostawia wiele do życzenia. Jednak(...)lodówki na min. 12 godzin. Wyjąć szynkę z szynkowaru i cieszyć się zdrową, samodzielnie przygotowaną wędliną. Jak widzicie ten zestaw znakomicie nadaje się również do używania go na kuchence indukcyjnej. Możecie korzystać z niego również na płycie elektrycznej, jak i kuchence gazowej. Artykuł Domowa szynka drobiowa z szynkowaru pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Biała kiełbasa domowa   Tradycyjna, bardzo aromatyczna i soczysta biała kiełbasa domowa według sprawdzonego i przepisu. Jak zrobić pyszną białą kiełbasę domowym sposobem? Okazuje się to bardzo proste i wcale nie musi zająć dużo czasu. W tym wpisie oprócz dokładnego przepisu na białą kiełbasę znajdziesz również wiele porad dotyczących jej przygotowania. Klasyczna biała kiełbasa surowa składa się zazwyczaj z mięsa(...)postępujemy jak wyżej. Tak jak napisaliśmy wyżej, surową kiełbasę białą przechowujemy w lodówce 2 doby. Parzoną dwa razy dłużej. Polecamy nasze przepisy na doskonałe wędliny ze słoika: bardzo popularny na Blogu przepis na domowa kiełbasa w słoiku – jak zrobić. Tak samo chętnie oglądana wieprzowina z galaretką w słoiku oraz schab na kanapki . Polecamy również: domowa konserwa na kanapki . Życzymy

jelit) oraz jelita wieprzowe lub baranie, w których będziemy umieszczać mięso. Wszystko to można znaleźć na stronie DobraKielbasa.pl , miejscu stworzonym dla miłośników domowych mięsnych wyrobów. Oprócz sklepu, strona zawiera przepisy i wskazówki jak przygotować różne rodzaje kiełbas, wędlin i inne mięsne wyroby. Jeśli decydujemy się na samodzielne przygotowanie kiełbasy, bardzo ważny jest wybór mięsa. Wybieramy najlepsze mięso i odrzucamy(...)Cena tych wyrobów jest zwykle zabójcza, a smak..no niekoniecznie jest tak rewelacyjny jak mógłby być. To chyba wystarczający argument by zacząć samemu przygotowywać kiełbasy i wędliny. Dzisiaj przedstawiamy naszą propozycję na białą domową kiełbasę. Uwierzcie, że żadna kupna kiełbasa nie będzie tak dobra jak ta, którą doprawicie według własnego uznania. My lubimy białą kiełbasę z dużą ilością czosnku, majeranku

jelit) oraz jelita wieprzowe lub baranie, w których będziemy umieszczać mięso. Wszystko to można znaleźć na stronie DobraKielbasa.pl , miejscu stworzonym dla miłośników domowych mięsnych wyrobów. Oprócz sklepu, strona zawiera przepisy i wskazówki jak przygotować różne rodzaje kiełbas, wędlin i inne mięsne wyroby. Jeśli decydujemy się na samodzielne przygotowanie kiełbasy, bardzo ważny jest wybór mięsa. Wybieramy najlepsze mięso i odrzucamy(...)Cena tych wyrobów jest zwykle zabójcza, a smak..no niekoniecznie jest tak rewelacyjny jak mógłby być. To chyba wystarczający argument by zacząć samemu przygotowywać kiełbasy i wędliny. Dzisiaj przedstawiamy naszą propozycję na białą domową kiełbasę. Uwierzcie, że żadna kupna kiełbasa nie będzie tak dobra jak ta, którą doprawicie według własnego uznania. My lubimy białą kiełbasę z dużą ilością czosnku, majeranku

Uwielbiam robić wędzonki dla moich bliskich i znajomych. Uśmiech i zadowolenie na twarzy moich bliskich i znajomych jeszcze bardziej mnie motywuje. Za każdym razem coś zmieniam

Niedawno kupiłam szynkowar. Długo się zastanawiałam, czy warto kupować kolejny kuchenny sprzęt. Przekonał mnie niedawny " wypadek przy pracy".  Robiłam domowy salceson i niestety cała zawartość osłonki, podczas parzenia wypłynęła do garnka. Nieco mnie to zniechęciło do parzonych wędlin. Szynkowar wydał mi się jakimś rozwiązaniem. I w ten sposób rozpoczynam nową przygodę. Na pierwszy ogień poszedł kurczak. Kurza wędlina wyszła