Lody wiśniowe Lody to idealny deser na ciepłe dni. W okresie wakacyjnym to właśnie po nie sięgamy najczęściej. A co lepiej
Fit Food Brunetki. Pyszne i zdrowe! Muszę przyznać, od kiedy zakupiłam foremki maszynka do lodów poszła w odstawkę. Naprawdę warto sprawić sobie foremki! To zdecydowanie najszybszy sposób na domową produkcję lodów. Składniki na 8 foremek: 500 g melona cantalupa lub miodowego 250 ml wody 125 g ksylitolu lub cukru sok z 1/2 cytryny 3 łodyżki mięty Wykonanie: cukier, wodę
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Cóż może być lepszego na upały, niż domowej roboty lody :) Dzisiaj propozycja jeżynowa. Składniki: - 300 g jeżyn - 3 jajka ( skorupki sparzone wrzątkiem) - 100 g cukru - 1 łyżka cukru waniliowego - 1 szklanka śmietany 36 % Przygotowanie: Jeżyny myjemy i miksujemy. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrami na puszystą masę. Śmietanę ubijamy na sztywno oraz białka ubijamy na sztywną
Zainspirowana w kuchniprzecież z największą ochotą będę nakładać kolejne gałki najbliższym. Maszynka do lodów była zawsze na mojej liście marzeń. Już kiedy byłam małą dziewczynką marzyłam skrycie o "domowej fabryce lodów" , i prawdę mówiąc raz byłam o krok od jej posiadania, wówczas maszyna trafiła jednak w inne ręce. Cóż... Czekałam. Długo. Cierpliwie. I mam! Ucieszyłam się jak dziecko, kiedy listonosz(...)Cream wypatrzone na stronie Davida Lebovitza były odkryciem, któremu po prostu nie mogłam się oprzeć. Już jakiś czas temu zakochałam się w słodko-słonym mezaliansie smaków. Karmelowe lody z solonym masłem i chrupiącym słodko-słonym karmelem zawładnęły moją wyobraźnią. Od wczoraj zajmują pierwsze miejsce na liście ulubionych lodów, od dziś nie wyobrażam sobie, że może
KUCHARNIAPuszyste prawdziwe lody truskawkowe domowej roboty :) Pyszny pomysł na chłodzący kremowy deser ze świeżymi truskawkami. Wykonane bez maszynki do lodów. Składniki: 400 g truskawek 2 łyżki soku z cytryny szklanka mleka szklanka śmietany kremówki 3 żółtka 1/2 szklanki cukru łyżeczka ekstraktu z wanilii Mleko wlać do rondelka, dodać ekstrakt waniliowy i zagotować. Wystudzić. Truskawki wrzucić do blendera(...)zamrażalki. W trakcie chłodzenia mniej więcej co godzinę wyjąć mieszankę z zamrażalnika i zmiksować mikserem ręcznym, aby nie wytworzyły się kryształki lodu. Czynność tę powtórzyć 4-5 razy. Wyjąć około 20 minut przed podaniem, aby lody lekko zmiękły
wyzwania kuchennemaszyny do lodów lub bez niej, często mieszając mrożący się mus, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu. Ja skorzystałam z tej drugiej opcji, ponieważ nie mam specjalnej maszyny. Sorbet wyszedł pyszny, a częste mieszanie rzeczywiście rozbija kryształki. Spróbujcie, póki sezon truskawkowy trwa :) Sorbet truskawkowy Składniki: 500g truskawek (po odszypułkowaniu) 3 łyżki soku z cytryny 4 łyżki domowego cukru(...)naszym sorbecie znalazły się pestki z owoców, mus należy przecedzić przez sitko (ja tego nie robiłam) - do musu dodać cukier, wymieszać - mus schłodzić, przełożyć do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta - gotowy sorbet przełożyć do szczelnego pojemnika i włożyć na kilka godzin do zamrażarki - sorbet można również przygotować bez maszyny: - mus przełożyć do szczelnego dość dużego
Smakołyki BerenikiKolejny dzień upałów... Trzeba odpowiednio zadbać o gospodarkę wodną oraz chłodzenie organizmu :) Domowe , pyszne lody sorbetowe to idealny sposób na orzeźwienie . Łatwe w przygotowaniu i delikatne w smaku . Polecam :)***Sorbetowe lody owocowe ***300g mocno zmrożonych owoców ( użyłam truskawek ale maliny i jagody też będą idealne )250 g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki cukru 1. wszystkie produkty wrzucamy
ciemna strona patelniDomowy Sorbet Malinowy to świetna alternatywa dla tradycyjnych lodów. Jego smak jest wyjątkowy a podany z bitą śmietaną to wprost poezja dla podniebienia. Najlepszy Domowy Sorbet Malinowy (bez Maszynki do Lodów) - Składniki: 500 g malin 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki wody sok z połowy cytryny łyżka wódki (w wersji dla dzieci można pominąć) Najlepszy Domowy Sorbet Malinowy
Słodka Stronadłuższego czasu chodziło mi po głowie zrobienie domowych czekoladowych lodów. Chciałam jednak, żeby do ich przygotowania wystarczył mikser. Zrobiłam je na bazie czekoladowego ganachu, czyli po prostu śmietany kremówki z ciemną czekoladą i muszę Wam powiedzieć, że na prawdę jestem zadowolona z tego przepisu – tylko kilka składników i wychodzi pysznie! :) Składniki: 400 g śmietany kremówki 200 g gorzkiej(...)drobne kawałki – dodamy ją do lodów na samym końcu. Dobrze schłodzony ganache ubijamy w mikserze na pianę – ubija się tak samo jak sama śmietana kremówka. Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka wkładamy do miski i ubijamy w kąpieli wodnej z łyżką cukru – dzięki podgrzaniu, będzie można bezpiecznie dodać je do lodów. Ubite żółtka powinny być gęste
Ciastkozercyzatrzymuje.... Siadałam w salonie Babci i udając wielką pianistkę doprowadzałam z pewnością wszystkich wokół do stanu wysoko podwyższonej irytacji. A Babcia w tym czasie zawsze kręciła lody. Pyszne, kremowe, domowe. I właśnie kawowe. Spóźniłam się z prośbą o przepis i pytaniem dlaczego akurat wybierała ten smak. To zawsze już będzie tajemnicą Babci. Przez lata próbowałam odtworzyć babcine lody(...)bezików i wiem, że sprawiam mu tym wielką przyjemność. Dlaczego? Bo jedno z jego najsłodszych wspomnień z dzieciństwa to jego Mama, moja Babcia, częstująca go domowymi bezikami. Jeśli połączę bezy i lody kawowe, razem z Tatą będziemy mogli wyruszyć w słodką krainę wspomnień. Cudawiance dziękuję za bezcenny dla mnie przepis. Ten post dedykuję mojemu Tacie! BEZOWE
KUCHARNIAKiedy lato w pełni, a wakacje cieszą nas swoimi urokami mamy często ochotę na lody. Oczywiście każdy ma swoje ulubione, a dla mnie najlepsze są te domowe. Wielu z nas unika surowych jajek, sama tak czynię, jednak(...)lody są na bazie jaj, które wcześniej oparzamy wrzątkiem, a żółtka ucieramy na parze. Warto się skusić i posmakować domowych pyszności latem ... Lody czekoladowo-śmietankowe SKŁADNIKI : 3 jajka 3 łyżki cukru 3 krople aromatu śmietankowego 200 ml śmietanki 36% 3 łyżki kakao PRZYGOTOWANIE : Jajka umyjmy i sparzmy we wrzątku
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkidlatego warto sobie pomóc schładzając się pożywieniem... w takim razie tylko lody przychodzą nam do głowy 😃 Dlatego dziś proponujemy Wam bardzo szybkie przepisy na lody, które albo odtworzycie albo po prostu się nimi zainspirujecie bo jak widać są banalnie proste! A smakują pysznie i domowo 😍 Białkowe lody jogurtowe ze spiruliną i borówkami Składniki
Candy Pandassumie urodziłam Tolę, zapisuję sobie przepisy na różne domowe wypieki. Muszę trenować. Trenuję więc. Chcę być mamą, która ogarnia chociaż podstawowe wypieki. Tak jak pisałam już wielokrotnie, nie chcę dziecka truć sklepowym syfem, a ten jest wszechobecny. Jeżeli mogę coś sama zrobić, będę to robić. Myślę nawet nad domową produkcją lodów, moje dziecko za nimi szaleje. Ale tym tematem
Kardamonovyotrzymać. Do domowej produkcji lodów możemy też zaangażować dzieci, może same skomponują swój ulubiony smak? Składniki: 1 dojrzały owoc mango 200 g jogurtu naturalnego maliny Przygotowanie: Pokrojone w kostkę mango i jogurt miksujemy blenderem, aż powstanie gładka masa. Do masy z mango dodajemy maliny (mogą być mrożone), delikatnie mieszamy, następnie przelewamy do foremek na lody, wkładamy
Smakowity Blog KulinarnyNajlepsza przekąska na uciążliwe upały? To oczywiście lody! Przygotowałam bardzo prosty i niezwykle szybki przepis na fit lody truskawkowe – jedna sztuka ma tylko 33 kcal . Do ich wykonania potrzebujecie zaledwie trzech składników! Są pyszne i orzeźwiające. Oczywiście możecie wybrać dowolne owoce i skomponować swoje ulubione smaki. Taką domową wersję lodów polecam również dla maluchów
Przepisy na widelcu