Zaledwie kilku skladnikow,niewiele pracy,a efekt imponujacy.Marchewka- smaczne i zdrowe warzywo w polaczeniu z mlekiem kokosowym i sokiem z pomaranczy tworzy bardzo egzotyczne trio.Zupa jest niezwykle aromatyczna,a dzieki dodatkowi mleka kokosowego aksamitnie gladka.Przygotowanie jak kazdej zupy krem-expresowe. Skladniki na 4 porcje: 500 g marchewek 2 cm swiezego imbiru 1 cebula 1 zabek czosnku 3 lyzki masla ghee(...)poziom zlego cholesterolu,zmniejszyjac tym samym ryzyko zawalu serca o 20 %. Zawarta w niej celuloza doskonale wymiata z naszego organizmu cholesterol.Bogactwo wartosci odzywczych marchwi dziala wzmacniajaco i przeciwanemicznie,reguluje prace zoladka,utrzymuje w zdrowiu watrobe i reguluje metabolizm. Pomaga przy wysokim cisnieniu, Przeciwdziala cukrzycy(nie gotowana). Korzen marchwi gromadzi latwo toksyny z gleby,dlatego najlepiej ja kupowac z upraw ekologicznych.Dostepna
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!obniza cisnienie krwi -sprzyja zwiekszeniu poziomu dobrego cholesterolu HDL -obniza ryzyko wystapienia nowotworow -ma dobry wplyw na wyglad skory,wlosow i paznokci -dzialaja przeciwzapalnie -sa niezbedne do prawidlowej pracy ukladu nerwowego i odporosciowego -sprzyjaja powstawaniu serotoniny,chormonu dobrego nastroju Najbogatsze w kwasy omega-3 sa tluste ryby morskie:makrela,halbut,sledz,losos.Cude ryby morskie sa rowniez godne polecenia:dorsz, Unikajmy(...)bogaty w wartosci odzywcze.Dostarcza nam spore ilosci bialka,dziala odkwaszajaco,utrzymujac zatem rownowage kwasowo-zasadowa.Jest takze zrodlem beta-karotenu,witamin:C,D,K,witamin z grupy B niezbednych do prawidlowej pracy ukladu nerwowego.Znalezc w nim mozemy takze kwas foliowy,sod,potas.fosfor,zelazo,miedz,kobalt,jod,cynk,magnez.Jest niskokaloryczny i lekkostrawny.Jako mrozonka moze pojawiac sie na naszym stole caly rok. Zapewne niejednego
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!NASZEGO ZDROWIA ZNAJDZIESZ W LOSOSIU : Zawarte w nim kwasy omega-3 i omega-6 sa bezcenne dla naszego zdrowia.Chronia przed chorobami serca,lagodza bole stawow. Korzystnie wplywaja na prace aparatu ruchowego oraz prace mozgu.Jest ich 3,79 g/100 g,podczas gdy zalecana dawka to 1 g. Kwasy omega-6 zapobiegaja zakazeniom i przyspieszaja gojenie ran.W 100 g miesci
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!konfiture ostatni raz doprowadzic do wrzenia,dodac sok z cytryny i wylowic galazke rozmarynu. Napelnic sloiczki i gorace zaraz zakrecic.Przy tak duzym udziale cukru i zachowaniu nalezytej czystosci podczas pracy nie ma potrzeby pasteryzacji.Sam cukier jest tu zreszta swietnym konserwantem .Jednak,jesli macie taka potrzeba,mozecie oczywiscie zapasteryzowac.Badz w garnku z goraca woda,badz w piekarniku. Opis moze wydawac(...)przydlugi i moze te 3 dni Was wystrasza ,ale wierzcie te konfitury robia sie naprawde same.Przesmazam je przy okazji innych prac kuchennych.A sa po prostu wspaniale.Zycze udanych przetworow
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!niezwykle bogaty w witamine C.Powinien byc waznym skladnikiem diety,poniewaz jest silnym przeciwutleniaczem.Zatem efektywnie neutralizuje wolne rodniki. Chroni uklad krwionosny (rutyna),wzmaga sily obronne organizmu ,pobudzajac uklad immunologiczny do pracy. Koper zawiera spore ilosci potasu,ktory obniza cisnienie tetnicze,chroni przed uszkodzeniem naczyn krwionosnych,udarami i zawalami. Obecny w fenkule blonnik pokarmowy wiaze cholesterol,metale ciezkie,szkodliwe produkty przemiany materii(...)niska wartosc kaloryczna jest warzywem pozadanym we wszystkich dietach odchudzajacych. Koper posiada wlasciwosci lecznicze.Surowcem zielarskim sa owoce zawierajace anetol o dzialaniu rozkurczowym i fenchon o dzialaniu wykrztusnym.Swietne na prace ukladu trawiennego,dzialaja niezwykle tonizujaco i rozkurczowo.Wszystkie mamy niemowlakow cierpiacych na kolki jelitowe doskonale znaja herbatke z koperku wloskiego.Jest zatem doskonalym srodkiem na klopoty trawienne nie tylko dla niewmowlat,rowniez
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Kiszenie-ten sposób konserwowania żywności należy nie tylko do najstarszych ,ale i najzdrowszych.Wszystkie produkty kiszone zawierają bakterie kwasu mlekowego,które korzystnie wpływaja na prace jelit.By proces kiszenia przebiegał prawidłowo,nie może być dostępu powietrza.Dlatego buraki układamy ciasno.Produkt musi być całkowicie przykryty solanką.Optymalna temperatura to 18-21°C,by ruszyła fermentacja,potem można przenieść np.do chłodnej piwnicy. Bardzo polecam kiszenie(...)małej szklaneczce surowego czerwonego barszczu. Czerwony burak to bardzo popularne warzywo,które przeżywa prawdziwy renesans.Zakwas z buraków jest dobry przy anemii,zapobiega zakrzepom krwi,przeciwdziała rozwojowi bakterii,wspomaga pracę wątroby i nerek,a lecznicze właściwosci buraków sa zadziwiające: °działają pobudzająco °zwiekszają odporność za sprawą betaniny,ale i śladowych ilości pierwiastków takich jak: lit,stront i rubid °wspomagają leczenie nowotworów
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!sałaty robiło się bardzo dużo. Całe góry sałaty trzeba było umyć i zrobić resztę. Ale jako, że uwielbialiśmy sałatę to nikt nie marudził a zabierał się do pracy. Teraz w moim domu jest nas czworo i choć lubimy sałatę to już jednak robi się jej mniej, ale często. A do tego różne smaczne kombinacje. Taka wersja smakuje mi chyba najbardziej(...)jest orzeźwiająca dzięki bazylii i mięty a dodatek pomidorów nadaje całości świetnego smaku. Zresztą pracę ułatwia teraz wirówka do sałaty. Raz, dwa i sałata po umyciu gotowa. 1 op mix sałat z rukolą 12 pomidorków cherry 1 mała czerwona cebula kiełki rzodkiewki i soczewicy 1 garść świeżej mięty 1 garść świeżej bazylii cytrynowej 3 łyżki posiekanego świeżego koperku sól morska
Ewa w kuchniSiedząc sobie sama w domu, bo mąż w pracy a młodszy syn w szkole ( starszy w pracy, ale postanowił uczyć się samodzielności i wybył na stancję ) naszła mnie ochota na ciasto. A, że ja uwielbiam gruszki a dobra sąsiadka dała mi całe wiadro pysznych, soczystych gruszek długo nie myśląc wyjęłam mikser z szafki i do dzieła. W pierwszej wersji miało
Ewa w kuchnikolejny dostałam do testów produkt od Tupperware. jest to przyrząd do robienia pierożków typu ravioli. Zaletą tego produktu jest to, że najwięcej pracy jest przy zrobieniu ciasta a reszta to już idzie ekspresowo. Potrzebny nam będzie dodatkowo wałek do ciasta. Przyrząd ma karbowaną krateczkę i otworki. Na przyrząd kładziemy płat ciasta czy to na pierogi czy francuskie, w miejsce otworków(...)debiut z ravioli. Al e jak to mówią praktyka czyni mistrza, więc będzie lepiej. Niecierpliwymi i nie lubiącym lepić pierożków jak i zapracowanym polecam to urządzenie bo bardzo ułatwia pracę w kuchni. rozwiń i czytaj dalej : Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchniŁopatka pieczona to propozycja na szybki obiad, szybki to znaczy bez dużego nakładu pracy. Przygotowanie mięsa, wymieszanie marynaty i naszpikowanie czosnkiem to góra 10 min. Oczywiście dochodzi czas marynowania i pieczenia, ale tego już nie liczymy jako naszej pracy…;) Oczywiście upieczoną łopatkę po ostygnięciu można traktować jako domową wędlinę i podawać do ulubionego pieczywa z ulubionymi dodatkami
UgotujmyTo.plPiekliście ciasto drożdżowe przy uchylonych drzwiach piekarnika? Ja już tak…:) Przepis znalazłam u Mysi i na tyle mnie zaintrygował, że oczywiście zabrałam się zaraz do pracy… Drożdżówka wyszła lekka, delikatna i puszysta. Wspaniale smakuje z rabarbarem ale też będzie dobrze smakować z innymi owocami. Przepis warty powtórzenia. Ja po ponad tygodniowym wyjeździe ciągle nie mogę wrócić do codziennej(...)rutyny… choć naprawdę się staram. Mam nadzieję, że jednak nadrobię szybko wszystkie zaległości, choć ze względu na pogodę powinnam raczej więcej czasu poświęcić na prace ogrodowe…. oj tam, coś tam wymyślę ;)! Ciasto drożdżowe z rabarbarem Składniki: 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru 1 kostka masła (200 g) 4 jajka 1 saszetka (7 g) suszonych drożdży instant
UgotujmyTo.plJakoś tak się rozleniwiłam i trudno mi wrócić do normalnego trybu pracy… Jeden wyjazd, drugi… prace w ogrodzie, zmiana -ciągła- pogody… nie mogę się ogarnąć… Ale coś tam przecież w kuchni robię… tylko nie mam czasu tego usystematyzować i wrzucić na stronę. Mam jednak nadzieję, że jednak to lenistwo uda mi się przezwyciężyć…;) Dzisiaj
UgotujmyTo.plcukru pudru sok z 1/2 cytryny 2 łyżki kakao Po raz pierwszy zdecydowałam się na zrobienie świątecznego domku z piernika. Muszę przyznać, że jest z nim "trochę" pracy... ale efekt końcowy wynagradza cały trud. W rondlu, na małym ogniu rozpuścić miód. Chwilę pogotować. Zamieszać, dodać cukier i pokrojoną na kawałki margarynę. Mieszać, aż cukier całkiem się rozpuści. Wystudzić. Dodać mąkę(...)dekorację białym lukrem (fot.4) . Teraz już wszystko zależy od naszej koncepcji i pomysłowości. Wierzę, że każdy wykonany domek wniesie wiele radości i piernikowego aromatu do Waszych domów :) Dla ułatwienia pracy, szablon takiego domku jak zamieszczony powyżej umieszczam do pobrania tutaj
Świat CiastaWiadomo, kto lubi się tłuc autobusami, i to w porze, gdy wielu ludzi akurat musi z niego skorzystać...? Ja nie. Poprosiłam więc C., żeby mnie podrzucił w drodze do pracy. Tym sposobem na miejsce dotarłam czterdzieści minut przed czasem. Załatwiłam podpisy, których potrzebowałam, po czym zajęłam idealne miejsce na sali (po środku). Spotkanie było grupowe, ja byłam jednym z dwudziestu(...)specjalną foremką do speculoos). Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C. przez 7-8 minut. Wystudzić na kratce. Smacznego! C. poszedł rano do pracy, ja wróciłam do łóżka (ponoć najszybciej wraca się do zdrowia, śpiąc). Gdy się obudziłam, moje krzywe okno w sypialni całe pokryte było śniegiem! Od razu pobiegłam do drugiego pokoju
Pożeraczka, czyli raz adobrzelubię te czekoladowe lizaki-mikołaje oraz kalendarz adwentowy. I choć 18 urodziny mam już dawno za sobą, nadal na 6 grudnia dostaję taki kalendarz od moich Rodziców :) Codziennie po pracy otwieram kolejne okienko i wyjadam małą czekoladkę - jest to krótka chwila przyjemności, w której zdecydowanie czuję atmosferę Świąt. Kochani Rodzice, dziękuję Wam za nią! W tym roku na Mikołajki upiekłam(...)greckie ciasto orzechowe, karithopita . Jedliśmy je ze znajomymi, zaś resztą poczęstowaliśmy z Mężem naszych kolegów z pracy. Dodam, że zrobiło furorę :) Wspaniałe wilgotne ciasta nasączone słodkim syropem stały się moimi ulubionymi słodkościami od czasu wyjazdu na Kos . Karithopita przygotowuje się na Boże Narodzenie na Wyspach Jońskich na zachodzie Grecji. Ciasto smakuje trochę jak piernik, dzięki użyciu korzennych przypraw - cynamonu, gałki
Chilli Czosnek i Oliwa