Ilekroć przygotowuję rybę czy inne mięso, zastanawiam się, co tym razem dodać do dania? Makaron? Ryż? A może ziemniaki czy frytki? No tak, ale ile można jeść takie rzeczy? ;) Wtedy z pomocą przychodzą wszelkiego rodzaju kasze, które w łatwy sposób potrafią urozmaicić każdy obiad. Jedną z nich jest kasza kuskus , przez niektórych uznawana za najzdrowszą z kasz(...)idealnie wpasowała się w wieczorne klimaty. Składniki: 1 kubek kaszy kuskus 2 szklanki gorącego bulionu 1 mała cebula 1 duża marchewka 1/2 cukini 1 sparzony, duży pomidor 1 łyżka oliwy szczypta soli, pieprzu, 1 łyżka natki pietruszki, 1 łyżeczka cytryny Przygotowanie: Pomidora sparzamy w gorącej wodzie tak, aby skórka odeszła. Gotujemy bulion. Zalewamy nim kaszę (zostawiamy 1/2 szklanki
Kitchens Alphabetnatomiast mam nadzieję podzielić się z Wami przepisem na croissanty, bo jakoś bez nich ciężko mi sobie wyobrazić kuchnię francuską. Na nich też zakończę cykl francuski. W lipcu natomiast gorąco zapraszam na cykl włoski, którego przedsmakiem niechaj będzie zamieszczony przeze mnie jakiś czas temu przepis na pizzę . Przed nami natomiast przepis na cannelloni, focaccię, bruschettę, tiramisu i panna cottę(...)pozwolą. Jak już wspominałam dzisiejszym gościem wieczoru jest suflet. Nie bez powodu zostawiłam go sobie prawie na sam koniec. Suflet moi drodzy owiany jest bowiem złą sławą, jako danie skomplikowane, kapryśne i złośliwe. Suflet opada, pęka, nie ścina się albo wybucha. Tak, tak, słyszałam wiele historii na jego temat, więc zostawiłam go na koniec, by mieć czas
Przepysznik - BLW i nie tylkomasła 35g domowego cukru waniliowego (lub zwykłego) 2 żółtka 10g drożdży skórka otarta z cytryny 1-2 łyżki soku z cytryny szczypta soli LUKIER 100g cukru pudru 1 łyżka gorącej wody 1-2 łyżki soku z cytryny Wykonanie: - składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej - drożdże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru, dodać lekko podgrzane mleko (ma być letnie) oraz(...)wyparzonej cytryny zetrzeć skórkę, osobno wycisnąć sok - mąkę przesiać, dodać wyrośnięty rozczyn, utartą masę z żółtek, szczyptę soli, skórkę z cytryny oraz 1-2 łyżki soku z cytryny (ja dałam 2 łyżki i babeczki są w smaku dość mocno cytrynowe), składniki wymieszać - ciasto wyrobić, dodając stopniowo roztopione masło, wyrabiać co najmniej 10 minut, aż ciasto będzie dobrze napowietrzone i będzie
Smakołyki BerenikiPrzepyszne wiśniowe tiramisu zachwyci smakiem każde podniebienie , doskonałe na podwieczorek lub deser. Kwaskowate wiśnie idealnie komponują się z serkiem mascarpone i dają niesamowity efekt smakowy. Zapraszam
Smakowite Daniaprzełomie czerwca i lipca z niecierpliwością czekam na kurki. Uwielbiam te małe, żółte grzybki. Dania z nimi są pyszne i proste do zrobienia. W tych malutkich grzybkach kryje się moc smaku i aromatu. Dzisiaj mam propozycję na polędwiczkę z kurkami. Obiad na dzień powszedni, niedzielę, czy uroczystość rodzinną. Smacznie, wystawnie, a prosto i szybko. Składniki(...)polędwiczka wieprzowa (około 400 g) 100 ml śmietany 30% łyżka masła około 5 łyżek oliwy do smażenia sól pieprz Wykonanie: Całe danie wykonamy na jednej dużej patelni z pokrywką. Wszystkie składniki najlepiej jest przygotować zanim rozpoczniemy przygotowywać danie, ponieważ robi się je bardzo szybko i potem nie będzie na to czasu. Kurki szybko myjemy w letniej wodzie. Czym
Smak mojego domuciekawy smak uzyskałam. Pieczarki, cebulkę podsmażyłam, do której polędwiczki, pomidorki, kapary dołożyłam. Kiedy mięso było idealne, ryż dodałam, całość zamieszałam, szczypiorku dorzuciłam, na koniec doprawiłam i danie było już gotowe, łatwe, a w smaku wyjątkowe. Składniki: 250 g ryżu długoziarnisty z dzikim , 3 cm korzenia kurkumy, olej rzepakowy, 400 g polędwiczek z kurczaka(...)przygotowania pozostałych składników. W rondelku rozgrzewamy 50 ml oleju, podsmażamy na nim obrany korzeń kurkumy, dodajemy ryż i mieszamy, aby każde ziarenko zostało obtoczone w tłuszczu. Zalewamy 500 ml gorącej wody, dodajemy sól i gotujemy do momentu, aż woda się zredukuje. Mieszamy tylko na początku i pod koniec. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy pokrywą, odstawiamy na ok. 15 min. Pieczarki oczyszczamy
Moniki Smakołykimojej Cioci, która podobnie jak ja uwielbia curry. Bardzo spodobała mi się jej propozycja na na jajka zapiekane z pikantną cebulą. Jest to smaczne i szybkie do przygotowania danie. Zapraszam! Do przygotowania 1 porcji potrzebujemy: – 2 duże cebule – 1 jajko na osobę – czubatą łyżkę curry – świeże zioła np. pietruszka, koperek itp Cebulę obrać, pokroić(...)piórka i podsmażyć na patelni z dodatkiem curry. Przenieść do naczynia żaroodpornego. Wbić jajko i zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 – 200 stopni przez ok. 15 minut. Podawać gorące np w towarzystwie bagietki
Szybko Tanio SmacznieUlubione danie mojego starszego syna i na Jego życzenie dzisiaj robiłam. Może i Wy skusicie się na takie pyszności? Składniki 400 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 szklanka mleka 50 g oleju sól tymianek 1 duży pomidor oliwa z oliwek Drożdże pokruszyć do garnuszka, dodać cukier, 3 łyżki ciepłego mleka (nie gorące). Rozetrzeć
O kuchni z uczuciemzłapiemy w ręce solniczkę i pieprzniczkę musimy sięgnąć po… czajnik. Dokładnie tak. Chodzi o zlanie tofu ciepłą wodą, aby pozbyć się części jego specyficznego aromatu. Czy to dużo da? Moim zdaniem tak. A wy jak oceniacie awokado i tofu? Lubicie same w sobie? Składniki: Awokado – 1 sztuka (dojrzałe!) Tofu naturalne – kostka (180g) Czosnek – 1-2 ząbki(...)łyżki Sok z cytryny – 1-2 łyżki Sól czarna – do smaku (ewentualnie zwykła) Pieprz – do smaku Wykonanie: Tofu pokrusz i umieść na sitku. Zlej gorącą, a następnie przepłucz jeszcze pod bieżącą wodą. Delikatnie odciśnij. Umieść wszystkie składniki razem z tofu w jednej misce i zblenduj na gładką masę. I voilà. Twoja pasta z awokado i tofu jest
Blendmangorącym oleju zeszklić por drobno pokrojony, wsypać mrożone warzywa "na patelnię" i dusić do miękkości warzyw z 15 minut wsypać odsączoną kukurydzę z puszki, dodać kucharka, pieprz mielony, śmietanę, zamieszać i dusić na średnim ogniu z 5 minut sałatę opłukać i polać maślaną z cukrem, solą, pieprzem, octem jabłkowym makaron podać z warzywami i sałatą - danie jest lekkie
W Mojej Kuchni Lubięwielkanocnych dań, ale także zaskakują smakiem. No i ten kolor! Fantastyczny! Składniki: 4 jajka ugotowane na twardo 1 szklanka koncentratu z buraków (można też ugotować intensywny wywar z buraków, ale dobrej jakości koncentrat też się sprawdzi) 1 szklanka wrzątku łyżeczka soli 1 listek laurowy 2 łyżki octu jabłkowego kiełki do podania Przygotowanie: Koncentrat buraków mieszamy z gorącą wodą, dodajemy
Kulinarne InspiracjeTakie dania wszyscy lubią i dobrze się je je. Wyszło wybornie z całą odpowiedzialnością mogę je polecić Nic prostszego, szybko się to robi i każdy będzie zadowolony. Oczywiście musicie lubić czosnek Piersi kurze pokroić w plastry o grubości 1,5 cm. Doprawić solą, pieprzem, oregano, papryką słodką i ostrą. Rozgrzać patelnię z małą ilością oleju. Na gorącą patelnię
Kuchnia Pokoleńosobne danie. Doskonała na ciepło, wtedy poczujemy jeszcze mocniej cudny aromat mięty. Kuskus z miętą i czarnymi oliwkami Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 1 szklanka suchego kuskusu 2 szklanki bulionu 2 łyżki posiekanej mięty 2 garści czarnych oliwek sok 1/2 cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek EV sól pieprz Wykonanie: Kaszkę wsypujemy do miski, zalewamy ją gorący bulionem. Przykrywamy
Kulinarne przygody Gatityczęści dałam truskawki. Jednak bardziej nam smakowały te jagodowe. Składniki: 2 opakowania śnieżki szklanka śmietanki kremówki 3 jajka 3/4 szklanki cukru 2 łyżki wody szklanka jagód 1,5 szklanki zimnego mleka Śnieżki ubić z mlekiem. W osobnym naczyniu ubić na sztywno kremówkę. Cukier i wodę zagotować. W misce ubijać jajka na białą puszystą masę, stopniowo dolewając gorący syrop
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniagorąco :) 4 jabłka 1 szklanka granoli 1/4 szklanki cukru brązowego 1/2 łyżeczki cynamonu KRUSZONKA: 1 szklanka mąki pszennej 100g masła 1/2 szklanki cukru Przygotować kruszonkę rozcierając w palcach masło z mąką i cukrem. Odstawić do lodówki. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Wsypać do nich granolę cukier i cynamon. Wymieszać. Cukru można dać więcej lub mniej
https:KKuchniaMniampoczątek dać tylko jedną) dodać masło. Zagotować i pozostawić na chwilę na małym ogniu. Gdy jest zbyt mało słony dodać pół kostki rosołowej lub odrobinę soli. Do miski nalać 250ml zimnej wody i rozrobić ją z czterema czubatymi widelcami mąki. Gdy nie ma już grudek dodać śmietanę i rozmieszać. Do rozrobionej śmietany dodawać powoli, po łyżce gorącego wywaru
W kuchni u Monikidania mięsnego. Ryż z bobem i szpinakiem Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 1 szklanka ryżu jaśminowego ok. 2 szklanek bulionu 1 szalotka 1 szklanka bobu 200 g świeżego młodego szpinaku 1 łyżka żółtej pasty curry świeżo zmielony pieprz oliwa z oliwek posiekany koperek Wykonanie: Ryż płuczemy, wrzucamy do garnka o grubym dnie, dodajemy pastę curry, gorący bulion
Kulinarne przygody Gatitysmaczne danie które przyrządzimy dosłownie w kilka minut. Składniki dla czterech osób 150 g jarmużu 200 g kaszy kuskus 1 papryka czerwona 1 papryka biała sok z połowy cytryny 6 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia pół pęczka szczypioru garść oliwek czarnych i zielonych natka pietruszki sól, pieprz woda Sposób przygotowania Kaszę kuskus wsypujemy do garnka, zalewamy gorącą wodą
Miód i pieprzdałam 1/3 szklanki ksylitolu) 1 szklanka maślanki 1/2 szklanki śmietany 18% 1 łyżka świeżego soku z cytryny szczypta soli przygotowanie 24 godziny przed szykowaniem lodów misę maszyny do lodów wstawić do zamrażalnika – zgodnie z instrukcją Śmietanę kremówkę wlać do rondelka, podgrzewać tak długo aż prawie się zagotuje. Żółtka i cukier ubić w misce. Stopniowo wlewać gorącą
Stare Garymigdałów (dałam migdaly w czekoladzie) Ciasto: Jajka ubić z cukrem; masa powinna podwoić swoją objętość i stać się puszysta. Dodać puree z dynii. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i przyprawami. Ciasto wylać na wysmarowaną i wyłożoną papierem dużą blachę. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut. Gdy ciasto będzie jeszcze gorące wyjąć(...)Odstawić. Migdały sparzyć, obrać ze skórki i posiekać. Ja użyłam migdałów w czekoladzie więc je tylko posiekałam. Białą czekoladę stopić w kąpieli wodnej. Gdy trochę ostygnie, ale nadal będzie gorąca, dodawać do niej malutkimi porcjami serek. Delikatnie i dokładnie wymieszać (najlepiej za pomocą łopatki slikonowej) by nie utworzyły się grudki. Roladę delikatnie rozwinąć. 3/4 masy rozprowadzić na cieście. Posypać
My simple kitchendanie będąc nastolatką i do tego zostałam oszukana, że to pierogi z mięsem :D Różnicy w smaku nie ma żadnej i spokojnie można podać dzieciakom, nawet jeśli nie lubią warzyw strączkowych. Soczewica zawiera wiele cennych witam oraz składników mineralnych, dzięki temu na dobroczynny wpływ na nasz organizm. Ciasto: 2 szklanki mąki 2 łyżki oliwy sól gorąca woda Składniki
Bea(u)ty kitchentrzeba komuś dać czerwone serduszko? Jakoś to do mnie nie przemawia... Osobiście wolę Noc Kupały, bądź jak kto woli Noc Świętojańską. Tam jestem w stanie dostrzec pewną magię... A Walentynki cóż... dzień jak co dzień. W końcu zawsze jest przyjemnie dostawać prezenty, czy pójść do teatru, kina lub na kolację :) Dlatego dzisiejszy dzień zaczęliśmy od afrodyzjaków - kubkiem gorącej czekolady
Pełny talerzwypieków ( dałam zwykły) 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszku) 5 dużych jajek 125 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej 125 g miękkiego masła Sposób wykonania ciasta: Masło dokładnie utrzeć na puszystą masę. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić i dodać do utartego masła cały czas miksując do połączenia się składników. Kawę rozpuścić w jednej łyżce gorącej wody i także
Na słodko lub wytrawnieogniu, aż da się rozetrzeć między palcami (tj. będzie pozostawiał maź). Ugotowany mak odsączyć na sicie, wystudzić i zmielić 3 - 4 razy w maszynce do mięsa z sitem do mielenia maku. Miód i masło włożyć do rondelka i podgrzewać stale mieszając, aż masło się rozpuści, a całość połączy. Tak przygotowaną mieszankę dodać do zmielonego maku. Rodzynki zalać gorącą wodą
Gospodyni Miejska