Składniki: (3-4 porcje) litr bulionu warzywnego 600g pora (2 dość duże sztuki) 200g pietruszki (1 dość duża sztuka) 3 średniej wielkości ziemniaki 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 3 cm startego, świeżego imbiru (można zastąpić suszonym) pół pęczka świeżego koperku 1 łyżka masła lub oliwy do smażenia 2 łyżki śmietany 150g wędzonej makreli świeżo zmielona sól morska(...)surowego pora do ozdoby Przygotowanie: Warzywa dokładnie myjemy (pora przecinamy wzdłuż idokładnie opłukujemy przestrzenie między półpierścieniami), obieramy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Ziemniaki i cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Czosnek równiez obieramy i siekamy na bardzo drobno. Pory kroimy w średniej grubości półpierścienie, a obraną pietruszkę w ćwiartki. Koperek siekamy na bardzo drobno. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła
Symfonia SmakówDziś przedstawiam kolejną propozycję na szybką, wegańską zupkę :) Składniki: 0,5 l wody domowa kostka rosołowa warzywna cząber 2 ząbki czosnku 300 g marchwi sól Marchew obieramy i kroimy na nieduże kawałki, czosnek obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Wodę gotujemy z przyprawami, dodajemy czosnek i marchew, gotujemy do miękkości. Miksujemy. Smacznego
chwile dla mniekolorowych warzyw na jednym talerzu z kurczaczkiem curry, ryżem,a to wszystko z nutą suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią ...mmm... cóż więcej można powiedzieć :)Składniki: 2 piersi kurczaka, 1/2 opakowania zielonej fasoli szparagowej, 1 czerwona papryka, 10 pieczarek, 6 marchewek, 1/2 puszki kukurydzy, 1/2 puszki czerwonej fasolki, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka suszone pomidory z czosnkiem i bazylią(...)czerwoną. Dodajemy kurczaka do warzyw, przyprawiamy solą, chilli i koncentratem pomidorowym. Mieszamy i dusimy ok. 15 minut. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Przed podaniem danie posypujemy suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią Kamisa
Aga w kuchniradzi, jednak największy plus za nieprzejmowanie zapachów. Po wyciągnięciu mięsa, miska nie przejęła ani jednego zapachu, a sami zobaczycie marynata jest bardzo aromatyczna no i z czosnkiem :D Składniki: 4 steki ok 1,5 - 2 kg marynata 1/4 szklanki miodu 0,5 filiżanki burbonu 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki 3 żabki czosnku 1 łyżeczka soku(...)ziemniaków 0,5 szklanki ciepłego mleka 1 łyżka masła sól do smaku pietruszka do dekoracji Przygotowanie: W misce koniecznie z przykrywką łączymy produkty: płynny miód, burbon, czosnek i szczypiorek posiekany, przyprawy - wszystko mieszamy, wkładamy steki, miskę zamykamy i wkładamy do lodówki na 12h. Na rozgrzanej grillowej patelni bez tłuszczu smażymy steki, ja lubię wysmażone po 3 minuty
Niezły Młynekręką, nie może więc być w nim za dużo pomidorów Składniki -500 g mielonej wołowiny -2 średnie marchewki -2 łodygi selera naciowego -1 średnia cebula -2--3 ząbki czosnku -50-70 g wędzonego boczku -1 szklanka mleka -1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina -2 puszki pomidorów lub 1 puszka i 1 słoiczek przecieru pomidorowego -3 łyżki oliwy -3 listki laurowe(...)się ten sos wkręca w świderki.... oraz starty parmezan Przygotowanie Marchewkę należy obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki, seler naciowy pokroić w drobną kosteczkę, posiekać drobno cebulę i czosnek. Boczek należy także drobno pokroić w cieniutką kostkę oraz zmiksować pomidory z puszki. Na patelni z przykrywką należy rozgrzać oliwę i podsmażyć boczek na złoto, następnie dodać cebulę oraz czosnek
Z Kuchni Do Kuchnisalsie pomidorowej. Ja je usmażyłam, bo chciałam na szybko. Ilość składników zależy od naszych preferencji smakowych i ilości osób -mięso- szynka -piersi z kurczaka -bułka tarta -parmezan tarty -czosnek -natka pietruszki i selera -sół, pieprz -jaja Mięso z szynki mielimy w domu, dodajemy mielonej piersi z kurczaka. Domielamy kilka ząbkow czosnku. Mięso z czosnkiem wkąłdamy do miski, wsypujemy parmezan, wbiajmy
Z Kuchni Do Kuchniprzyprawy – sól morska z okolic Trapani -Kuchmistrz od Skworcu- suszone warzywa-marchew, pietruszka,cebula,pasternak,korzeń lubczyku,kurkuma,pieprz -Karahi Chicken Masala – kolendra mielona, czerwone chili,kurkuma,kminek,sól,czosnek,czarnuszka,cynamon,imbir,gałaka muszkatu,gozdziki,pieprz czarny -oregano- te zbierałam sama ze świętej pamięci teściem, suszylam w „miotełkach” a następnie kruszyłam w palcach -czosnek -bazylia -ostre czerwone papryczki(...)całość wystarczy niecała łyżeczka. Pomaga w trawieniu, poprawia krążenie,pomaga pozbyć się złego cholesterolu -ocet winny z czerwonego wina 6% Umyj mięso z kurczka, pozbaw go skóry. Wgnieć czosnek, polej oliwą z oliwek, dodaj przyprawy- kuchmiastrza i karahi chicken masala oraz dodaj oregano. Całość wymieszaj ładnie rękami. Następnie dodaj pół łyżeczki oleju z papryczek i jeden kawałeczek takowej papryczki, jeszcze
Z Kuchni Do Kuchniosobno, zarówno składniki jak i przygotowanie. PIERŚ Z KURCZAKA – weganie i wegetarianie zamykają oczy filet z kurczaka łyżka miodu dwie łyżki sosy sojowego sok z jednej cytryny 3 ząbki czosnku łyżeczka koncentratu pomidorowego pół łyżeczki słodkiej papryki olej Dzień przed obiadem właściwym filety lekko solimy i oprószamy pieprzem. W misce w której będziemy je marynować mieszamy wszystkie składniki marynaty(...)filet dojdzie i nie będzie suchy jak wiór. SOCZEWICA ZIELONA pół szklanki soczewicy na osobę jedna marchewka jedna pietruszka pół selera korzeniowego dwie gałązki selera naciowego jedna cebula ząbek czosnku mały kawałek dyni liść laurowy dwa ziarenka ziela angielskiego gruby plaster cytryny sól, pieprz olej 3 łyżki sosu sojowego Soczewice płuczemy pod bieżącą wodą, na sicie. Wsadzamy do gara
ladykitchentalerzu, to do tego niezwykle smaczna. Potrzebujemy (nie podam konkretnych ilości produktów, gdyż zawsze kupuję je na "oko":- fasolkę szparagową zieloną- kilkanaście plastrów cienko pokrojonego wędzonego boczku- czosnek- naczynie do gotowania na parzeFasolkę myjemy i odcinamy końce. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę.Na plastrze boczku układamy odrobinę czosnku, a następnie 4 równej długości fasolki.Zawijamy fasolkę
W mojej holenderskiej kuchniuwielbiam i ładuję go wszędzie gdzie się da, ale można go zastąpić sosem sojowym ciemnym lub solą). No to zaczynamy! Składniki (dla 2 osób): 50 ryżu jaśminowego 2 ząbki czosnku 1 łodyga trawy cytrynowej 4 cm imbiru 2 dymki (biała część) 1,5 l wody 2 marchewki 2 liście świeżej mięty szczypta pieprzu 1 por 2 łyżki sosu sojowego(...)liście limonki kafir 1/2 łyżeczki mielonej kolendry Dodatki (opcjonalnie): świeża kolendra 1 łyżka sosu rybnego limonka papryczka chilli CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Marchewkę, imbir i czosnek obieramy. Do garnka wkładamy czosnek, imbir, trawę cytrynową (lekko zgniecioną tłuczkiem do mięsa), dymki w całości, marchewki, por, listki mięty i liście limonki. Doprawiamy kolendrą, sosem sojowym i pieprzem. Gotujemy
Tajskie smakiRozgrzewająca zupa z pieczonej dyni i papryki z dodatkiem czosnku i imbiru, typowa jesienna zupa, mocno aromatyczna, sycąca i pyszna! Polecam! SKŁADNIKI: - pieczona dynia Hokkaido - 3 pieczone papryki węgierskie - 2 cebule szalotki - 2 ząbki czosnku - świeży imbir - sól morska - 500 ml wody - pestki z dyni do przybrania Dynię kroimy w księżyce, paprykę na pół i pieczemy w piekarniku(...)minut. W garnku na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklij czosnek i szalotkę, dodaj wodę, miąższ z dyni, i miąższ z pieczonej papryki (bez skórki!), posiekany imbir, dopraw solą i pieprzem, gotuj 30 minut. Za pomocą blendera zmiksuj na gładką masę. Gotuj jeszcze 10 minut ciągle mieszając, podawaj gorące z pestkami dyni, możesz też skropić oliwą z oliwek! Pyszna! Smacznego! Zapraszam
SMYKWKUCHNINajprostszym sposobem ukiszenia czosnku o tej porze roku jest wykorzystanie zalewy z ogórków, które już ukisły i mamy właśnie pozostałą zalewę.Szkoda jej wylewać :) Obieramy czosnek, układamy w małych słoiczkach i zalewamy płynem . Składniki : czosnek zalewa z ogórków kiszonych Przygotowanie: Po ułożeniu obranego czosnku w słoiczkach wlewamy zalewę, przykrywamy czystymi dekielkami i pozostawiamy w ciemnym, wpierw ciepłym miejscu, potem(...)może być chłodne Trzeba kilka tygodni by czosnek był dobry do spożycia Zaletą takiego czosnku jest brak jego specyficznego zapachu, ale smak pozostaje :) Może być świetnym dodatkiem do kanapek
Proste PotrawySkładniki : 12 dużych główek czosnku olej Składniki na zalewę: 0,75 l białego wina 1/2 szklanki octu 10 % 2 liście laurowe 1 łyżeczka nasion kolendry 10 ziaren zielonego pieprzu 1 łyżka posiekanego świeżego estragonu 10 dag cukru, 1 łyżka soli Przygotowanie : Wino i ocet zagotować z solą, cukrem, kolendrą, liśćmi oraz pieprzem na małym ogniu Czosnek obrać i włożyć ząbki(...)wrzącej zalewy i gotować 5 min Następnie przelać zalewę wraz z czosnkiem do słoja i odstawić na 24 godz. Po tym czasie przelać ponownie do garnka i zagotować 5 min, potem ostudzić Czosnek przełożyć do wyparzonych, czystych słojów, zalać łyżką oleju Słoje zamknąć wyparzonymi dekielkami i trzymać w chłodnym, ciemnym miejscu, a po otwarciu w lodówce Czosnek marynowany to doskonały
Proste Potrawypomidory najbardziej kojarzą i pachną mi Włochami, mimo że we Włoszech nie byłam ani razu. Absolutnym nieodzownym dodatkiem do pomidorów jest świeża bazylii i zapach czosnku... Zawsze gdy brakuje mi słońca, energii i chęci do życia, robię sobie takie południowe śniadanko..uwielbiam ten zapach, który panuje w kuchni podczas przygotowywania. Dlatego dziś u mnie tydzień włoski(...)stylu Lidla...chrupiąca bułeczka mmmm Składniki: 2 bułki typu ciabata Na Bruchciette: 2 duże pomidory 2 ząbki czosnku mała dymka bazylia oliwa z oliwek sól, pieprz Na Caprese: 2 pomidory kulka mozzarelli 1 łyżki octu balsamicznego Na pure z groszku: pół szklanki groszku konserwowego ząbek czosnku sól, pieprz 2 jajka Bułki kroimy na pół smarujemy oliwą
NaKońcuJęzykaorganizmie. Dobrze oczyszczają układ trawienny – wątrobę, nerki, jelito grube. Poza tym są bogatym źródłem aminokwasów, są łatwostrawne i zawierają roślinne enzymy usprawniające pracę żołądka i jelit. Czosnek od wieków uznawany jest za panaceum na wszelkie choroby i dolegliwości. ...."W ŚWIEŻYM CzOSNKU ZNAJDUJE SIĘ SUBSTANCJA ZWANA ALLYCYNĄ. MA ONA WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWBAKTERYJNE I PRZECIWGRZYBICZNE. WŚRÓD INNYCH POŻYTECZNYCH SKŁADNIKÓW NA UWAGĘ(...)SUBSTANCJI RAKOTWÓRCZYCH. TRZEBA TEŻ WIEDZIEĆ, ŻE SIARCZYN WPŁYWA DESTRUKCYJNIE NA PRZEMIANĘ NITROZOAMINY, CZYLI ZWIĄZKU RAKOTWÓRCZEGO, KTÓRY WYSTĘPUJE W NIEKTÓRYCH PRODUKTACH SPOŻYWCZYCH. I WRESZCIE SIARCZYN HAMUJE ROZWÓJ GUZA NOWOTWOROWEGO. CZOSNEK OBNIŻA FRAKCJI LDL W CHOLESTEROLU, ZAPOBIEGA TWORZENIU SIĘ SKRZEPÓW KRWI, CHRONI PRZED UDAREM MÓZGU I PRZED ZAWAŁEM SERCA, POŚREDNIO OBNIŻA CIŚNIENIE. ZDOLNOŚĆ LIKWIDOWANIA ZAKRZEPÓW W NACZYNIACH KRWIONOŚNYCH JEST UZNAWANA
NaKońcuJęzyka