dodaj do sosu podawaj kaczkę przybraną filecikami z pomarańczy.Nie podgrzewałam pomarańczy,raczej proponawałabym schłodzić ją w lodówce przed podaniem,jest wówczs o wiele smaczniejsza.Kaczkę podawać z czerwoną kapustą,buraczkami i koniecznie kluskami śląskimi lub kopytkami
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Żurawina to niska krzewinka o małych,czerwonych owocach.Wygląda niepozornie,a jest wyjątkowo smaczna.Zawiera dużo błonnika witamin z grupy B:B1,B2,B6,C,E,karoten,a także minerałów:sodu,potasu,fosforu,wapnia,magnezu,jodu i żelaza oraz flawonoidy(a konkretnie poliatocyjanidy),które pełnia rolę silnych przeciwutleniaczy.Żurawina pełni kluczowa rolę w zdrowej diecie.Skutecznie walczy z wieloma chorobami. W jakich
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!podane z majerankiem i szczyptą soli są naprawdę pyszne i mogą stanowić samodzielną przystawkę do obiadu.Przygotujesz ją błyskawicznie.Zarazem świetny sposób na wykorzystanie świeżej żurawiny,bardzo zdrowej.Te smaczne czerwone kulki bez trudu możemy dziś kupić w supermarktach,bez konieczności polowania na bazarach. Przepis znalazłam w "Kuchni pięciu przemian-zima" Anny Czelej.Bardzo polecam! Składniki: 3-4 jabłka garść żurawiny kawałek świeżego
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!skorzonerę,najlepiej uczynić to w rękawiczkach jednorazowych i koniecznie pod bieżącą wodą.W trakcie obierania spod skórki wypływa klejący sok mleczny i nie tylko klei ,ale i farbuje na czerwony kolor.Przepisy doradzają,by obrane korzonki natychmiast zanurzyć w wodzie z sokiem z cytryny,by nie ściemniały.Zdążyłam jednak je obrać i pokroić bez moczenia w wodzie z cytryną.Szybko dołożyć
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!dolnej szynie piekarnika piekłam warzywa ( przepis tutaj ) na środkową szynę pod koniec pieczenia dołączył łosoś. Składniki na 4 porcje: 4 duże marchewki 2 korzenie pietruszki 2 korzenie pasternaku 2 czerwone cebule gruba sól morska 1 łyżka cukru lub miód 4 łyżki oliwy rozmaryn lub inne zioła Wykonanie: marchewki,pietruszkę i pasternak obrać i przeciąć wydłuż na 4 części.Cebulę obrać
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Burak to jedno z moich ulubionych warzyw.Do buraczków mam słabość od zawsze.Bez czerwonego barszczu,sałatki z buraczków i ćwikły moja kuchnia nie mogłaby istnieć.Ćwikła to mój ulubiony dodatek nawet do kanapek,także króluje w mojej kuchni przez cały okrągły rok,a nie tylko od święta.Smak ćwikły w głównej mierze zależy od jakości buraków,dlatego najlepiej byłoby zaopatrzyć się
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!kilku dniach gdy ocet nabierze charakterystycznego smaku dodatku,trzeba go przecedzić.Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu. Ocet sporządzony z dodatkiem pestek granatu ma nie tylko piękny czerwony kolor,ale nada każdej sałatce wspaniałej owocowej nuty smakowej.Niezastąpiony w każdej kreatywnej kuchni,także dobry pomysł na prezent. Składniki na buteleczki a 250 ml: 1 duży owoc granatu
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!himalajska do smaku 1/4 przegotowanej zimnej wody Dodatki : 450 g różnych kiełbas 350 g pieczarek 2 cebule 350 g mozzarelli w bloku 1 łyżka ziół włoskich 1 łyżka płatków czerwonej papryki 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią 1/3 łyżeczki kolorowego pieprzu 1 łyżeczka soli himalajskiej Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchnikurczaka. Jednym słowem to co lubię. 8 udźców z kurczaka sól do smaku 1 łyżka płatków suszonych papryki 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią 1 łyżeczka czerwonej ostrej czubrycy Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchnikapusty pekińskiej 1/2 średniej cukinii 1 marchew 1 czerwona cebula 1/3 szk posiekanego szczypiorku 25 g kiełków brokuła 3 duże rzodkiewki 1 saszetka oleju sezamowego ( 30 ml ) Do smaku : sok z cytryny cukier sól pieprz kolorowy Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchnijajka 1/8 czerwonej papryki ( dużej ) 2 łyżki masła 4 łyżki mleka 2 różyczki brokuła ( jeśli małe to 4 ) 1/2 cebuli 1/2 pomidora 1 garść świeżego szpinaku sól himalajska do smaku pieprz kolorowy do smaku chili do smaku Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchnibrokuła ( różyczki ) 1/2 czerwonej papryki 1/2 szk posiekanego szczypiorku 1 cebula 5 jajek ( ugotowanych na twardo ) 250 g mięsa z pieczonego kurczaka ( bez skóry i kości ) 2 łyżki majonezu sól do smaku pieprz kolorowy do smaku Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchnisałat z roszponką 1 czerwona cebula 1 pęczek rzodkiewki 1/2 szk rzeżuchy 2/3 szk jogurtu śródziemnomorskiego sól do smaku pieprz do smaku Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchnipomidory 2 blanszowane różyczki brokuła 1 garść świeżego szpinaku 1/4 pęczka szczypiorku 1/2 małej czerwonej cebuli 1 czubata łyżeczka majonezu' sól do smaku pieprz kolorowy do smaku Pomidory umyć i odciąć część pomidora na 2/3 wysokości pomidora. Z pomidorów wydrążyć środek i zużyć go np. do zupy. Odcięte kapelusiki bez miąższu pokroić w kosteczkę, szpinak posiekać. Różyczki brokuła drobno
Ewa w kuchniudka z kurczaka ( duże ) 1 duża marchewka 1 duża czerwona cebula 200 g sera feta 2 jajka 2 łyżki bułki tartej sól do smaku pieprz czarny do smaku czosnek granulowany do smaku chili do smaku słodka papryka ( do posypania ) Rozwiń i czytaj przepis
Ewa w kuchni