Strasznie brzydka dziś pogoda :-( Pada, zimno bardzo, aż nie chce się wychodzić. Moje dzieci zamawiały na obiad po raz kolejny risotto. Polubiły bardzo. Tym razem zrobiłam im ze szpinakiem, cukinią i oliwkami, do tego natka pietruszki. Risotto wyszło pyszne :-) Pozdrawiam i miłego dnia wszystkim życzę :-) Składniki na 1 porcje: około 300 g ryżu Arborio 1 mniejsza cukinia szpinak rozdrobniony/mrożony(...)bulionu (bulion dzielimy na 3-4 porcje) 4. Jak ryż wsiąknie bulion to dolewamy znowu. Pamiętajmy o częstym mieszaniu. 5. Po dodaniu bulionu trzeci raz dodajemy pokrojoną w ćwiartki cukinię i mrożony szpinak. Mieszamy. 6. Oliwki kroimy w plasterki, natkę siekamy. Dodajemy pod sam koniec. 7. Jak ryż wsiąknie nam ostatnią porcję bulionu i będzie miękki dodajemy część startego
kruche babeczkimakaron szpinakowy 200 g świeżego szpinaku (u mnie waga z łodygami) 1 szklanka mąki pszennej odrobina wody warzywa w sosie 1 średniej wielkości cukinia 250 g pomidorków koktajlowych 2 ząbki czosnku 1 garść świeżej bazylii pieprz do smaku 1 łyżka mascarpone odrobina oleju do podania jajko sadzone "smażone" na wodzie(...)pozostawić, ponieważ część będzie użyta do sosu! W międzyczasie na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Dodać pokrojony w cienkie plastry czosnek. Chwilę smażyć na średnim ogniu. Następnie dodać cukinię pokrojoną w półplasterki. Gdy cukinia zmięknie to dodać do niej połówki pomidorków koktajlowych oraz świeżą bazylię. Całość przyprawić pieprzem, ewentualnie solą (pomijamy, gdy danie będą jeść dzieci poniżej 1 roku
UgotowaćKurczak z ajwarem powstał u mnie spontanicznie, jako wynik tak zwanego czyszczenia lodówki z produktów, które trzeba było już zużyć. Miałam mięso z kurczaka z rosołu, kilka zwiędłych marchewek, cukinię która straciła jędrność i otwarty już jakiś czas temu słoik ajwaru. Postanowiłam zrobić taką potrawkę jednogarnkowa i podać z ryżem jaśminowym. Świetnie to ze sobą zagrało, pyszne wyszło! Postanowiłam pokazać(...)pomysł na wykorzystanie resztek jedzeniowych w duchu zasady Zero Waste . PRZEPIS KURCZAK Z AJWAREM Składniki: mięso z kurczaka z rosołu – u mnie 4 udka 3 marchewki 1 cebula 1 cukinia 1 ząbek czosnku sól pieprz łyżka masła łyżka oleju łyżka mąki 3 łyżki ajwaru Jak zrobić kurczak z ajwarem: Najpierw na patelni rozgrzewamy masło, olej i podsmażamy na nim cebulę
Dorota Smakujeokoło 20-25 minut do momentu aż masa jajeczna się zetnie i zezłoci. Przed podaniem poczekaj, aż tarta delikatnie przestygnie. Zobacz też inne przepisy na obiad Serowe placki z cukinii Gulasz cebulowy Lasagne z cukinii Ramen z grzybami Makaron z masłem szałwiowym Klopsiki w sosie musztardowym Zobacz też najnowsze przepisy Tarta z porami, boczkiem i groszkiem Powidła z piekarnika(...)marinara Lody malinowe bez maszynki Serowe placki z cukinii Artykuł Tarta z porami, boczkiem i groszkiem pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny
okolicepalnika.plNigdy nie przepadaliśmy za cukinią, poważnie. Do momentu kiedy postanowiłam zrobić zdrowszą wersję placków i wykorzystać do tego warzywa takie jak cukinia, papryka, marchewka… Dzieciaki zjadły zanim się obejrzałam, mąż nie wierzył że to z zie Artykuł Placki z cukinii z papryką pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!zeszłym roku przywiozłam od wujka spory zapas cukinii z pola. Niezbyt wiedziałam na co ją przerobić, aż natrafiłam na przepis na keczup z cukinii. Niewiele myśląc zabrałam się do roboty. Jako keczup nie bardzo mi ten sos odpowiada ale jako sos pom Artykuł Sos pomidorowy z cukinii pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!Dostałam od wujka dużo cukinii z jego domowego ogródka, więc należało ją jakoś wykorzystać. Na pierwszy rzut padło na lasagne z cukinią. Do tego dania wykorzystałam również mięso które ugotowałam wcześniej na rosół i wykorzystałam je jako farsz do Artykuł Lasagne z Cukinii pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!Pewnie dzisiaj was trochę zaskoczę, bo mam dla was przepis na pyszne brownie, ale nie takie zwykłe, gdyż użyłam do niego cukinii. Tak dokładnie! Jest to chyba jedno z lepszych brownie jakie jadłam. Nie wiem czy to za sprawą cukinii, czy jakiś inny p Artykuł Brownie z cukinii pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!dzieciństwie często co piątek jadło się placki ziemniaczane. Łatwe do zrobienia i smaczne, robiłam kiedyś placuszki z cukinii i są one naprawdę bardzo dobre. Została mi połówka cukinii i tak się zastanawiałam co by tu z niej zrobić i natrafiłam na Artykuł Placuszki z cukinii i batatów pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!Sezon na cukinię trwa, co tu z niej zrobić? Tak naprawdę można ją dodać do każdego dania. Chińszczyzny, makaronu, risotto, leczo, jest to bardzo wszechstronne warzywo. Dlatego dzisiaj przepis na spaghetti z cukinią. Spaghe Artykuł Spaghetti z cukinią pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!Risotto stało się moim ulubionym daniem, można je przygotować na wiele różnych sposobów. Jako, że mamy sezon na cukinię to padło na cukinię. Smaku nadaje bulion pomidorowy i ser parmezan. Do tego ostatnio mój ulubiony szczypiorek który dodaje do każ Artykuł Pomidorowe risotto z cukinią pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!Sezon na cukinię jeszcze się nie skończył. Dostałam jedną olbrzymią i postanowiłam ją wykorzystać. Urozmaiciłam zwykłe placki ziemniaczane. Przygotowane w ten sposób są niezwykle aromatyczne i po prostu pyszne! Składniki: - 10 ziemniaków -cukinia - duży pióropusz szczypiora - 3 jaja5 łyżek mąki - olej do smażenia - sól i pieprz do smaku Umyj i obierz ziemniaki, zetrzyj na tarce o średnich oczkach(...)Mnie pomaga robot z przystawką. Cukinię obierz i również zetrzyj na tarce. Poszatkuj szczypior i dodaj do masy, a potem kolejno jaja i mąkę. Wymieszaj. Rozgrzej na patelni olej i smaż cieniutkie placuszki na złoty kolor z obu stron. Podawaj z kleksem śmietany. Smacznego
Z Kuchni Do Kuchniosiądzie skrobia. Zlać wodę a skrobię przełożyć do utartych ziemniaków. Zetrzeć cebulę na tarce, wbić jaja, doprawić solą i pieprzem. Smażyć małe placuszki na złoto na średnim ogniu. bakłażan cukinia żółta papryka zielona cebula 1 puszka krojonych pomidorów lub 3-4 świeże 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego łyżeczka ziół prowansalskich, kminu 1/2 łyżeczki oregano 2 ząbki czosnku oliwa(...)oliwek 2 łyżki sól i pieprz do smaku papryczka chlili 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Bakłażana, cukinię i paprykę pokroić w dość dużą kostkę. Cebulę pokroić w piórka, Rozgrzać oliwę, wrzucić bakłażana i obsmażyć na złoto. Przełożyć na talerz, następnie dodać paprykę, cebulę a na końcu cukinię i czosnek. Dodać pomidory, zioła prowansalskie, kmin i oregano. Doprawić solą , pieprzem
AZgotuj!Malutkie pomidorki koktajlowe z cukinią, cebulą, czosnkiem, papryką w zalewie z oliwy i octu. Na zimę jak znalazł. Smaki lata zamknięte w słoiku. zalewa: 2 i 1/2 szklanki wody 125 ml octu 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżka gorczycy 2 łyżki oleju rzepakowego 1 cebula 2 ziela angielskie 1 liść laurowy warzywa: 1 cukinia 2 papryki zielone(...)ząbki czosnku Do garnka przekładam pokrojoną cebulę w piórka, dodaję liść laurowy, ziele angielskie, gorczycę, sól, cukier, wodę, ocet, olej. Zalewę zagotowuję i gotuję dwie minuty. Pomidory, plastry cukinii, kawałki papryki, czosnek przekładam do słoiczków. Wlewam zalewę. Słoiki zamykam. Do garnka wlewam wody tak żeby zakryła 1/2 wysokości słoików i gotuję około pięć minut. Po wyjęciu z garnka jeszcze gorące
wesoła kuchnia