cukinia - 18701 przepisów (strona:34/1247)

Cukinia na ostro w zalewie z dodatkiem papryki i pieprzu ziołowego jest wyrazista w smaku, chrupiąca i aromatyczna. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek, burgerów czy sałatek czy innych zimowych potraw. To pyszny i łatwy sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii i cieszenie się jej smakiem przez całą zimę, Jej przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika pikantnych(...)jest jednak bardzo mocno pikantna, skalę ostrości oceniłabym na 6/10. Tym razem zrobiłam tylko 4 słoiczki na próbę, ale myślę, że jeszcze powtórzę ten przepis.   Składniki na cukinię na ostro (4 słoiki po 1 l): 1,5 kg cukinii 180 g cukru 3 łyżki soli niejodowanej 120 ml octu 10% 120 ml oleju rzepakowego 120 ml wody łyżka papryki

Zdrowe czekoladowe muffinki z cukinią. Pyszne czekoladowe muffinki bez dodatku masła i rafinowanego cukru. Połączenie sladników tworzy pyszną, wilgotną muffinkę z cukinią z kawałeczkami czekolady. Jeśli nie próbowałaś cukinii w wypiekach , to wyjdź ze swojej strefy komfortu, ponieważ ta muffinki są niesamowicie pyszne, pełne czekoladowej miłości a cukinii nie wyczujesz! Uwielbiam gdy warzywa smakują jak czekolada , a Ty? Cukinia jest(...)idealna dla osób odchudzających się. Jest lekkostrawna i niskokaloryczna. W cukinii nie odkładają się metale ciężkie. Witaminy które znajdziemy w cukinii: A, B6, C, K, kwas foliowy, tiamina, niacyna, ryboflawina. Składniki mineralne to: wapń, żelazo, cynk, sód, magnez, fosfor, potas. Cukinia jest tolerowana przez osoby, które mają problem z układem trawiennym. Pozwala odkwasić organizm. Cynamon głównie kojarzy nam się

Pizza pasztet z cukinii z dodatkiem szynki, pieczarek i papryki to pyszny pomysł na potrawę, którą można podać zarówno na obiad jak i kolację. Smakuje dobrze i na ciepło i na zimno. Jest to super pomysł na wykorzystanie cukinii. Z czym podać Pizza pasztet z cukinii? Jeśli chcemy go podać na ciepło (plastry pasztetu można odgrzać w mikrofalówce lub odsmażyć(...)surówka np. z pomidorów i oliwek czy buraków. Na zimno pasztet można podać na pieczywie z plastrami pomidora i ogórka małosolnego na wierzchu.   Składniki na Pizza pasztet z cukinii: 500 g cukinii 0,5 szklanki kaszy manny 0,5 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki oleju 2 jajka 250 g szynki 250 g pieczarek 100 g sera żółtego średniej wielkości

Cukinia faszerowana po meksykańsku to pyszny pomysł na obiad czy kolację dla całej dużej rodziny. Można ją również odgrzać na drugi dzień po przygotowaniu w mikrofalówce, też będzie smaczna. Takie danie zasmakuje nawet osobom, które nie przepadają za cukinią, gdyż wydaje im się zbyt mdła. Lekko pikantny farsz nadaje wyrazu i sprawia, że całość jest pyszna. Składniki na cukinię faszerowaną(...)meksykańsku: 5 niewielkich, młodych cukinii 500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub z indyka) papryka czerwona 2 czerwone papryczki pepperoni (lub chili) puszka kukurydzy puszka fasoli czerwonej cebula szklanka passaty pomidorowej 250 g sera żółtego pół łyżeczki cukru sól, pieprz czarny, oregano, pieprz ziołowy, papryka wędzona, papryka ostra (opcjonalnie)   Przygotowanie Cukinie dokładnie myjemy i kroimy wzdłuż na pół. Przy pomocy

Roladki z cukinii wypełnione mięsem mielonym i zapiekane w sosie pomidorowym to pyszne, lekkie i aromatyczne danie z piekarnika, które można podać na obiad czy kolację. Są bardzo smaczne na ciepło, jeśli chcecie je odgrzać dzień po przygotowaniu najlepiej zrobić to w mikrofalówce, nie tracą nic w smaku. Jak przygotować roladki z cukinii? Cukinię należy pokroić w cienkie plastry(...)mielone. Następnie na dno naczynia żaroodpornego wylewamy sos pomidorowy, układamy roladki i posypujemy serem żółtym. Całość pieczemy przez około 40 minut w piekarniku i gotowe. Składniki na roladki z cukinii: 2 średnie cukinie (po około 200 g) 500 g mięsa mielonego (dałam z indyka, może też być wieprzowe lub wołowe) jajko 1 ząbek czosnku 150 g sera żółtego sól, pieprz

Zupa z cukinii z ziemniakami.   Zupa krem z cukinii z ziemniakami      Szybka, łatwa i pyszna zupa krem z cukinii z ziemniakami , czosnkiem i zieloną pastą curry.  Świeża mięta i sok z cytryny nadają zupie niezwykły, bogaty smak. Idealna zupa cukiniowa na lato. Ten krem z cukinii przygotujesz dosłownie w kilka chwil. Nie trzeba poświęcać dodatkowego(...)cytryny. Można jednak łatwo zastąpić go oliwą lub masłem. Zielona pasta curry jest ostro-kwaśna w smaku. Zwolennikom łagodniejszych potraw polecam curry w proszku :) Zupa krem z cukinii z ziemniakami. Zupa z cukinii z ziemniakami       Ta zupa z cukinii z ziemniakami jest świetną przystawką do dania głównego. Często jednak podaję tą zupę także na kolację w ciągu

Przepis na obiadek dla maluszka rozszerzającego dietę metodą BLW, dla starszych dzieci oczywiście też się sprawdzi. Miękkie placuszki z tartej cukinii, przyprawione czosnkiem i szczypiorkiem, bez dodatku soli. Pamiętaj że maluszek nie zna smaku cukru ani soli, więc go nie potrzebuje. Zatem nie dosładzaj ani nie sól przyrządzanych potraw, pozwól niemowlakowi poznać rzeczywisty smak warzyw oraz przyrządzanych z nich potraw(...)próbował nowości. Niemowlaczkowi podaj też coś dodatkowego na talerzyku, dla urozmaicenia konsystencji, np. śmietanę 18 % ze szczypiorkiem i dojrzałe kiwi pokrojone w ćwiartki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Placki z cukinii dla niemowlaka 5 z 1 głos Autor: Martyna Pietruszka Danie: BLW Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 12 placków Przygotowanie 10 min. Smażenie 20 min. Kalorie 110 kcal Przepis

Keto blondie z cukinii – warzywne keto ciasta rządzą! Ostatnio próbuję zwiększać udział świeżych warzyw i owoców w diecie. W końcu mamy lato i pełen wachlarz dobrodziejstw natury do dyspozycji… Warto więc z nich korzystać. 🙂 Podczas upałów królują u mnie raczej różnego rodzaju ciasta na zimno . Truskawki zostały przeze mnie przerobione na wszelkie możliwe sposoby… Na przykład w postaci sernikowego(...)ombre cake lub prawdziwego sernika na zimno bez sera … Pora więc na lekką zmianę repertuaru. Lato to w końcu nie tylko same truskawki . Tym razem padło na cukinię . Powstało z niej keto ciasto w typie blondie, czyli zupełna odwrotność ciasta czekoladowego brownie . Brownie z cukinii zrobiło furorę kilka lat temu i bez problemu utorowało sobie drogę do serc łasuchów

Spokojna kolacja we dwoje, rodzinny obiad, przyjęcie dla znajomych – każda okazja jest dobra na klopsiki z indyka z cukinią. Te pyszne, soczyste pulpeciki są idealnym pomysłem na zdrowy, szybki posiłek z podwójną porcją warzyw. Klopsiki z indyka z cukinią w sosie pomidorowym – sprytny sposób na podwójną porcję warzyw Warzyw nigdy za wiele. Zawierają dużo korzystnego dla układu pokarmowego(...)błonnika, są niskokaloryczne, bogate w antyoksydanty i na długo pozostawiają uczucie sytości. Same plusy. Dlatego właśnie warto szukać każdego sposobu, by warzyw jeść jak najwięcej. Klopsiki z indyka z cukinią w sosie pomidorowym ułatwiają wprowadzenie dodatkowych warzyw do diety. W jaki sposób? W taki, dzięki któremu nawet niechętne zieleninie dzieci, będą wcinały ten kolorowy obiad z radością. Są tak dobre

Pełnoziarnista tarta z cukinią i serem kozim to kolejny pomysł na wykorzystanie tego zielonego warzywa. Dodatek dwóch rodzajów sera, w tym aromatycznego sera koziego, sprawia, że tarta ma naprawdę wyjątkowy smak. Pełnoziarnista tarta z cukinią, czyli czas na zdrowe zamienniki Zawsze starałam się przywiązywać wagę do tego co jadłam, ale że w ostatnich miesiącach to waga jakoś zaczęła mocniej przywiązywać(...)całej frajdy z jedzenia. I tych właśnie zasad staram się w ostatnich tygodniach trzymać. SPRAWDŹ TEŻ : Inne sprawdzone przepisy na dania wegetariańskie znajdziesz w zakładce WEGE . Pełnoziarnista tarta z cukinią i serem kozim – lunch w wersji fit W ramach szukania zdrowych zamienników, zaczęłam ostatnio jeszcze częściej używać w mojej kuchni mąki pełnoziarnistej. Do tej pory spody do tart

Okrągłe cukinie faszerowane nadzieniem innym niż inne, bo z kaszą, ziemniakami, kapustą i mielonym mięsem. Sycące i jednocześnie zdrowe danie, w którym królują warzywa i kasza. To danie kojarzy mi się już z nieco jesiennym menu. Koniec lata jest równoznaczny z sezonem na cukinie. Później do już tylko dynie i dyniowe przysmaki, a co za tym idzie – jesienna aura(...)context":"https:\/\/schema.org","@type":"Recipe","name":"Okr\u0105g\u0142e cukinie faszerowane mi\u0119sem mielonym i kasz\u0105","image":["https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/faszerowana-cukinia.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/faszerowana-cukinia-500x500.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/faszerowana-cukinia-500x375.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/faszerowana-cukinia-480x270.jpg"],"description":"Okr\u0105g\u0142e cukinie nadziewamy mi\u0119sem mielonym, kasz\u0105 p\u0119czak, ziemniakami

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Szakszuka z cukinią to troszkę zmieniona wersja klasycznej szakszuki z jajek i pomidorów. Aktualnie mam w ogrodzie wysyp cukinii, więc żal było jej nie wykorzystać do szybkiego sobotniego śniadania. Jeśli lubicie śniadania z jajkami na ciepło koniecznie musicie wypróbować je w tej wersji! Szakszuka – co to za danie? Szakszuka (shakshuka) to danie, które pochodzi z Bliskiego(...)sposobów dodając ulubione warzywa i przyprawy. Najbardziej klasyczna wersja to pomidory podsmażone na maśle z dodatkiem czosnku, przypraw i wbitych jajek. Szakszuka przepyszna będzie również z dodatkiem cebuli, papryki, cukinii, dla niektórych to może być już profanacja, ale można dodać również szynkę długo dojrzewającą, albo inną ulubioną kiełbaskę. Przepis na szakszukę jest bardzo prosty i zajmuje kilka minut. Jest

Lazania z cukinii Lazania z cukinii w stylu Paleo, czyli zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i beszamelem z kalafiora. Ostatnio był przepis na śniadanie, to teraz przyszła pora na coś treściwszego. Przepis na tę zapiekankę powstał na bazie dawnej miłości do włoskiej lazanii oraz dużych ilości cukinii na stanie. Wypadkową tych dwóch okoliczności jest coś w rodzaju lazanii(...)cukinii. Ale żeby nie było tak prosto, to beszamel też został trochę przerobiony… Zamiast mąki, mleka i masła powstał z kalafiora i jajka! Kalafior i cukinia razem w jednym przepisie to bogactwo składników odżywczych przy minimum kaloryczności. W dodatku właśnie trwa sezon na cukinię, więc można ją dostać zarówno w warzywniakach, jaki i supermarketach w śmiesznych cenach! Warto

Keto sałatka z cukinii z jajkiem Kolejna letnia propozycja Keto sałatka z cukinii to pyszna sałatka w letnim wydaniu. Idealna na grilla , na lunch do pracy albo na keto śniadanie . I właśnie w tym ostatnim wydaniu miałam okazję się nią ostatnio cieszyć. Dorzuciłam do niej jajko ugotowane w koszulce i wyszło śniadanie perfekcyjne! Przepyszne i pożywne. Jeśli chodzi o jajka(...)mocno ułatwiają takie foremki do gotowania jajek w koszulkach . Bez tego w moim przypadku ani rusz. Wcześniej wszelkie próby przyrządzenia jajek w ten sposób okazywały się zawsze klapą… Cukinia w wersji raw Ale nie o jajkach miała być mowa… Keto sałatka z cukinii sama w sobie jest absolutnie wyborna. Została bowiem wzbogacona suszonymi pomidorami , oliwkami Kalamata oraz orzeszkami

Placki z cukinii to najbardziej lubię takie, jak pamiętam z dzieciństwa. Bo jak inaczej? Czyli cukinia pokrojona w plastry, zanurzona w cieście naleśnikowym i podsmażona na złoty kolor. O, taka jak TU . Jednak z czasem, a zwłaszcza od kiedy mamy własną cukinię, trzeba było wprowadzić do menu trochę więcej urozmaiceń.  Placki z tartej cukinii zna już pewnie każdy(...)cebulowy), oraz  kilka łyżek tartej bułki.   I tym sposobem placki są wystarczająco wytrawne i wystarczająco chrupiące.  A gdyby ktoś jeszcze nie wiedział co zrobić z nadmiarem cukinii, to różne są sposoby, na przykład ketchup z cukinii (nie mam przepisu), pikle z cukinii, dżem z cukinii. Przepisów też nie mam i nigdy nie robiłam. Ale bardzo lubię

Sezon na cukinię trwa więc nie może zabraknąć faszerowanej. Na blogu wiele kombinacji do wyboru ale powstała kolejna. Pomidory, kurczak i mozzarella to pyszny zestaw, który świetnie smakuje w połączeniu z cukinią.  składniki: 3 nieduże cukinie, moje miały po ok 700 g 500 g piersi z kurczaka ok 350 g mozzarelli ok 300 g pomidorków koktajlowych sól,pieprz suszone(...)pomidory z czosnkiem i bazylią olej rzepakowy Cukinie dokładnie umyć i osuszyć, przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć miękki miąższ z pestkami. Wydrążone cukinie lekko posolić i odłożyć na ściereczkę, wydrążoną stroną do ściereczki aby sok spływał. W międzyczasie przygotować farsz. Pierś kurczaka pokroić w kostkę, opróczyć delikatnie solą i pieprzem. Pokrojone mięso krótko obsmażyć na oleju, aby tylko zmieniło kolor

Siekane kotlety z kurczaka i cukinii – to na blogu moja druga wersja siekanych kotlecików, ale równie pyszna, jak te poprzednie, na które przepis znajdziecie tutaj: Kotlety siekane z piersi kurczaka . Takie siekane kotlety są niesamowicie soczyste i delikatne, a co najważniejsze stanowią bazę do szerokiej gamy pomysłów. Można je wzbogacić o dowolne, ulubione warzywa i przyprawy. Dzięki temu można(...)width:330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Siekane kotlety z kurczaka i cukinii – Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka – ok. 500g pół łyżeczki suszonej bazylii pół łyżeczki suszonego oregano pół łyżeczki czosnku granulowanego 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki sól i pieprz

mojprzepisna.pl | Wegańskie i bezglutenowe czekoladowe ciasto z cukinii Witam Was serdecznie, bardzo, bardzo dziękuję, że mimo mojej małej obecności w sieci, Wy nadal zaglądacie na mają stronę, bardzo serdecznie dziękuję. Dziś przychodzę do Was z przepisem na pyszne, bardzo wilgotne ciasto, w którego składzie znajdziecie głównie cukinię. Jako, że ostatnio sąsiedzi obdarowali mnie kilkoma pięknymi, ekologicznymi cukiniami, nie mogłam(...)zrobić z nich czegoś pysznego do kawki. W sieci znalazłam kilka przepisów na ciasto z cukinii, jednak w żadnym z nich cukinia nie była dominująca, u mnie jest inaczej, do zrobienia dużej blaszki ciasta zużyłam 3 szklanki tartej, surowej cukinii. Dodatkowym atutem przepisu jest fakt, że ciasto jest bezglutenowe, wegańskie, słodzone daktylami, a do odmierzenia składników posłuży Wam zwykła szklanka

Cukinia - przedstawiam kolejne warzywo "idealne";) Cukinia jest delikatna oraz lekkostrawna, zapobiega zakwaszeniu organizmu, jest bogata w witaminy i minerały. O zaletach tego warzywa można by pisać w nieskończoność. Frytki z cukinii są rewelacyjną alternatywą do tradycyjnych frytek z ziemniaków. Są nie tylko smaczne, ale zdrowe i bardzo sycące. Sprawdzają się doskonale nie tylko jako zdrowa przekąska, ale także np. jako(...)dań głównych. Jako, że sama dałam się wciągnąć w trend na zdrowy styl życia i zmieniłam zdecydowanie swoje produkty z których przygotowuję jedzenie - robione przeze mnie frytki z cukinii są robione w wersji fit, ale możemy je robić z np. z parmezanem, a także podając z różnymi dipami.  Składniki (wersja fit): 2 cukinie, 1/2 łyżeczki oregano, 1/2 łyżeczki bazylii

Uwielbiam cukinię. Gdy tylko pojawia się na wiosnę moja lodówka ugina się pod jej ilością. Próbuję ją we wszystkich możliwych kombinacjach (na słodko, wytrawnie, ostro itd). Czasami dopada mnie nie moc i zazwyczaj a takich sytuacjach przygotowuję tartę z cukinii i sosu czosnkowego. To szybkościowy i tani obiad, który każdemu przypadnie do gustu. Jeżeli jesteście ciekawi, zapraszam do lektury(...)przygotowania tarty potrzebujemy: – 1 opakowanie ciasta francuskiego – 2 cukinie – 1 opakowanie jogurtu greckiego – łyżkę majonezu – 2 ząbki czosnku – sól, pieprz, curry opcjonalnie: ser feta, roquefort Przygotowania zaczynamy od sosu czosnkowego. W misce umieszczamy jogurt, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy (sól, pieprz i curry). Mieszamy i odstawiamy do lodówki. Ciasto francuskie lekko rozwałkowujemy

świeże, to przede wszystkim nie produkowane hurtowo od linijki na potrzeby sieci handlowych, odpowiednio opryskiwanych. Pomidor smakuje i pachnie pomidorem, kapusta ma ślady konsumpcji przez małe stworzenia, a cukinia wygląda jak cukinia, a nie jej miniatura. Dziś rzecz właśnie o cukinii. Była tarta z cukinii , były placki z cukinii i marchewki , a także warzywne spaghetti. Dziś odświeżam stare pomysły, czyli(...)cukinia faszerowana – kiedyś z łososiem, dziś serem feta, komosą ryżową i pomidorem. Cukinia zapiekana z komosą 2 duże cukinie 100 g (lub więcej) sera feta 1 duży pomidor 100 g komosy ryżowej 1/2 łyżeczki mielonej kolendry sól do smaku Cukinie kroimy wzdłuż na połówki, wydrążamy środek z pestkami, solimy, smarujemy olejem kokosowym i pieczemy w 160 st. C przez

dziś coś na miarę wegetariańskiego Top Chef :] Podpieczona cukinia z serem DZIUGAS i listkiem bazylii  z puree z batata z nerkowcem. Do tego kontrastowa sałatka z jarmużem, korzeniem pietruszki i orzechem włoskim w vinegrecie. Dobra alternatywa na obiad czy większą kolację. Multi odżywczy obiad da wam ogromną dawkę beta karotenu.żelaza, magnezu oraz wszystkiego co wasz umysł potrzebuje(...)efektywnej pracy. Do dzieła! Czas przygotowania:35 minut Dla 2 osób Składniki: 0,3 kg batata  1 duża cukinia okrągła garść świeżego jarmużu kilka pomidorków koktajlowych po małej garści orzechów nerkowca i orzechów włoskich  4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka cytryny 2 plastry sera DZIUGAS kilka listków bazyli korzeń pietruszki mała garść starta 1 łyżka masła cebula

dżem niewiele się różni od tego , co już jest na blogu. Zmieniłam trochę proporcje i użyłam zielonych galaretek o smaku kiwi. Wyszły pyszne i ładne zieloniutkie. Składniki: 2 kg cukinii 3 galaretki zielone ok 400 g cukru 3 łyżeczki kwasku cytrynowego Sposób przygotowania: 1. Cukinie obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych. Kroimy w drobną kostkę, dodajemy kwasek cytrynowy, mieszamy i odstawiamy(...)kilka godzin. 2. Z cukinii odlewamy nadmiar soku. Cukinię smażymy na wolnym ogniu. Jak się rozpadnie, dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Na koniec dodajemy galaretki, mieszamy, aż się dokładnie rozpuszczą i przekładamy do słoiczków. Zakręcamy. Dżemu nie trzeba pasteryzować. Słoiczki można zapasteryzować, wtedy będziemy mieć większą pewność, że dżem się nie popsuje. Choć ja nie pasteryzuję i dżem się

Składniki: ok 250 g makaronu 1 średnia cukinia 1 ząbek czosnku 1 mała cebulka 2 łyżki masła 2 łyżki śmietany 18% sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Cukinię umyć, odkroić dwa końce i zetrzeć na tarce jarzynowej. 2. Cebulkę drobno posiekać, czosnek zmiażdżyć. 3. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i cukinię i dusić pod przykryciem do miękkości. 4. Makaron ugotować(...)osolonej wodzie, odcedzić i dorzucić do ciepłej cukinii. podgrzać kilka minut. Na koniec dodać śmietanę i czosnek, wymieszać i doprawić do smaku. 5. Podawać natychmiast. Smacznego!!! Źródło: Co na obiad

Lubię robić w sezonie placki z cukinii. Są szybkie i bardzo dobre. Ten przepis podpatrzyłam u Ewy Wachowicz. Polecam! Składniki: 1 cukinia 2 jajka 4 łyżki mąki 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 1 mała cebulka 1-2 ząbki czosnku 2-3 łyżki siekanego koperku sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Cukinię umyć, pozbyć się środków z pestkami, zetrzeć na tarce jarzynowej(...)lekko posolić i odstawić na 10 minut. Dobrze odcisnąć z soku. 2. Cebulkę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę. 3. Cukinię, cebulę i czosnek wymieszać, dodać mąkę, jogurt, koperek i doprawić do smaku solą i pieprzem. 4. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zrumienienia. 5. Podawać ze kleksem jogurtu naturalnego, ewentualnie ze śmietaną. Smacznego!!! Źródło: Ewa Wachowicz

niezwykle prosta do przygotowania,tak wyrafinowana w smaku.Dzis w polaczeniu z baklazanem i czarnym sezamem.Co Wam bede pisac,po prostu sami sprobujcie! Skladniki na 4 porcje: 2 srednie cukinie 1 srednia cebula 1-2 zabki czosnku 1 lyzka masla ghee 1 baklazan 2 lyzeczki sezamu 1 litr bulionu warzywnego sol,pieprz Wykonanie : Cebulke i czosnek obrac,pokroic i zeszklic(...)lyzce masla.Cukinie pokroic w kostke.Gdy mamy cukinie ciut wyrosnieta,przekrawamy wzdluz na pol i lyzka wybieramy ze srodka gabczysta mase z pestkami.Zuzywamy wtedy tylko miazsz ze skorka.Nigdy tez nie obieramy cukinii! Caly smak i to co najlepsze to wlasnie ta zielona skora. Do cebuli dorzucic pokrojona cukinie, krotko obsmazyc.Calosc zalac bulionem warzywnym.Powinien siegac 2-3 cm ponad cukinie.Wtedy po zmiksowaniu

cukinia juz sie pozegnalam ,ze wzgledu na 14-dniowy urlop.Bylam pewna ,ze tak dlugiego czasu bez podlewania nie przetrzyma,a jednak przezyla i jest nadal obecna w mojej kuchni.I cale szczescie,bo tego zdrowego warzywa nigdy nie za wiele.Jak zdrowa jest,mozna przeczytac tutaj: klik Dzis propozycja dla zabieganych i niecierpliwych,bo ta pyszna pieczona jarzynka robi sie wlasciwie sama.Dodatek(...)przelamuje smak do jakiego przywyklismy w tradycyjnej kuchni.Wysmienita do wszystkich dan miesnych i rybnych.Dla wegetarian smaczny dodatek do makaronu,ryzu lub kaszy. Skladniki na 4 porcje: 2 male zielone cukinie 1 mala zolta cukinia 2 duze pomidory 3-4 zabki czosnku 1 mala cebulka (mozna pominac) 2 brzoskwinie kilka galazek tymianku ( u mnie cytrynowy) sol,pieprz,czerwona slodka papryka kilka

czekaly cierpliwie na swoja kolej,takze nie mialam wyboru.I tak wlasnie przy okazji robienia ruskich pierogow,zrobilam maly eksperyment i do czesci ziemniakow zamiast sera dodalam starta na tarce cukinie i powstaly dzisiejsze cukiniowe pierozki.Sa bardzo delikatne, naprawde pyszne.Polecam! Skladniki na ciasto: 3 szklanki maki 1 szklanka cieplej wody 1-2 lyzki oleju 1/2 lyzeczki soli Skladniki na farsz(...)maczystych ziemniakow 1 spora cukinia-okolo 300 g 1 cebula sol,pieprz swieze oregano lub majeranek 1 lyzka masla gheee do okraszenia:boczek,cebula Wykonanie: cebule pokroic w drobna kostke,przysmazyc na  lyzce masla.Dodac starta na grubych oczkach tarki cukinie i przesmazyc razem ugotowane ziemniaki ubic tluczkiem,polaczyc z podsamzona cukinia i cebulka.Sowicie doprawic sola i pieprzem.Wymieszac z posiekanym

Expresowe,bardzo proste,wrecz ascetyczne danie z wykorzystaniem ciecierzycy i cukinii.Jesli masz ugotowana ciecierzyce pod reka zrobisz je w niecale 10 minut.Warto wykorzystac ostatnie cukinie do przygotowania tego pozywnego,zdrowego dania.Nie wiem czy wszyscy zachwyca sie jego smakiem,ale lubiacy ciecierzyce i cukinie na pewno.Gwarantem dobrego smaku jest pyszna soczewica i o ile do hummusu nadaje ta z puszki ,tutaj(...)podana prawie saute, najlepsza jest jednak ta samodzielnie ugotowana. Skladniki: 1 lyzka sosu sojowego 1 lyzka oleju rzepakowego 1 lyzka soku z cytryny 1 lyzka wody 1 mala cukinia 200 g ugotowanej ciecierzycy (ewentualnie z puszki) 2 lyzki swiezo posiekanych ziol sol,pieprz Wykonanie: ugotowac wczesniej ciecierzyce (najlepiej wg tego przepisu ) sos sojowy,olej,sok z cytryny i wode umiescic

kawałek pora 2 cienkie gałązki selera naciowego lub 0,5 małego selera w korzeniu 2 liście laurowe  5 ziarenek ziela angielskiego SKŁADNIKI NA ZUPĘ: 4 średnie cukinie 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku 2 serki topione o smaku śmietankowym (2 x 100 g) 5 łyżek oliwy z oliwek szczypta gałki muszkatołowej sól świeżo zmielony czarny pieprz DODATKOWO: groszki ptysiowe(...)seler w korzeniu pokrojony w większą kostkę, liście laurowe i ziele angielskie. Przykryj garnek pokrywką i gotuj bulion na średnim ogniu przez około 25 min , aż warzywa zmiękną. ZUPA: Cukinie dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w większą kostkę (2-3 cm).  Cebulę poszatkuj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć na nią

Dziś na szybki obiad ekspresowe placki z cukinii :) Pysznie smakowały z dodatkiem sosu pomidorowo-bazyliowego oraz surówką z sałaty, roszponki i kalarepki. Dzieci twierdzą co prawda, że cukinii nie lubią ale tutaj została przemycona tak skutecznie, że nawet nie zorientowały się i placki w mig zniknęły ;) S kładniki: cukinia 2 małe szt, około 400g mąka kukurydziana lub jaglana(...)szklanki mielone siemię lniane 1 łyżeczka sól 0,5 łyżeczki kurkuma, słodka papryka woda gazowana szczypta 100 ml olej do smażenia kilka łyżek (kokosowy, ryżowy lub rzepakowy) Przygotowanie: Cukinie obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać mąkę, siemię lniane, sól, przyprawy i wodę, dokładnie wymieszać.  Na patelni (najlepiej z powłoką teflonową lub ceramiczną) rozgrzać

się ładny dzień, więc nie ma co siedzieć w kuchni. Zainspirowana warsztatami, prowadzonymi przez Grzegorza Łapanowskiego w Akademii Kulinarnej Whirlpool,  na szybkie śniadanie  prosta sałatka z surowej cukinii, mozzarelli i granatu ze świeżą bazylią  :) . Można podać z ulubionymi chrupiącymi dodatkami (grzanki, grissini, wasa...). Czas przygotowania: 20 minut Porcje: 2     Składniki: 1 żółta cukinia 3 łyżki(...)łyżki domowego octu jabłkowego lub soku z cytryny, 3 łyżki cydru lubelskiego, 2 łyżki miodu akacjowego, ½ łyżeczki płatków chili, Sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Wymieszać składniki marynaty. Cukinię umyć i pociąć na paski przy pomocy obieraczki do warzyw, delikatnie wymieszać z marynatą, odstawić na 15 minut. Mozzarelle pokroić w cienkie plastry, wyłożyć na talerz. Na wierzchu położyć cukinię, posypać

jeść tak czy siak trzeba :)). W domu miałam już gotowe ciasto francuskie, więc była to już kwestia skomponowania dodatków. Efektem tego jest pyszna, delikatna tarta z dodatkiem świeżej bazylii, cukinii i oliwek. Zapraszam do pieczenia! :) Składniki na jedną wytrawną tartę z cukinią i oliwkami: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 kulka mozzarelli 100 ml kwaśnej śmietany garść świeżych liści bazylii kilka(...)czarnych oliwek 1/3 cukinii 2 jajka sól, pieprz CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Ciasto francuskie rozwijamy na blasze do pieczenia wraz z załączonym kawałkiem papieru, zawijamy rant, nakłuwamy gęsto widelcem i pieczemy 8 minut do lekkiego zarumienienia. Jeżeli ciasto zbytnio wyrośnie na środku, po prostu je zgniatamy :) 2. Mozzarellę ucieramy na tarce

Pasta z ciecierzycy, cukinii, cebuli i czosnku z dodatkiem sezamu. Składniki: cukinia cebulka czosnek (1-2 ząbki) 2 kubki ciecierzycy (ugotowanej lub z puszki) 2 łyżki tahini (najlepiej domowa pasta sezamowa) 2 łyżki oleju sól, pieprz, majeranek   Cebulę kroimy i podsmażamy na oleju aż się zezłoci. Cukinię dokładnie myjemy, kroimy w plastry lub w kostkę, smażymy razem z cebulą(...)Dodajemy posiekany czosnek. W mikserze lub blenderze miksujemy na pastę: cieciorkę, cebulę z cukinią i czosnkiem oraz tahini. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem

ostatniej chwili na kolację dla niejadka. Na pytanie, które zadałam mojej 8 letniej siostrzenicy, co będziesz jadła, usłyszałam "nie wiem",  kanapkę? "nie wiem", płatki? "nie wiem" pizze z cukinii? " takkkk" . Oczywiście zrobiłam zwykłe placuszki cukiniowe z ciągnącym się serem, co dzieciaki kochają. Nie trzeba do tego żadnych dodatków, wystarczy zwykły ketchup.  Składniki: 600 g cukinii(...)szynki wieprzowej  15 dag żółtego sera 2 małe jajka  5 łyżek mąki  sól,pieprz, zioła prowansalskie  olej rzepakowy do smażenia  Sposób przyrządzenia: Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić. Odcisnąć nadmiar soku. Szynkę i ser również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Połączyć z cukinią. Dodać mąkę, jajka, przyprawy. Wszystko dokładnie razem połączyć, posmakować

dużych. Spakujmy więc plecaki, załóżmy wygodne buty i razem, jak na przyjaciół przystało, wyruszmy w nieznane. Wyciągnijmy kciuki, stojąc na szosie, zwiększając swoje szanse na niezapomnianą przygodę. CURRY Z CUKINII I SZPINAKU. /własny;/ na 4 porcje 1 niewielka cukinii 3 szklanki posiekanego świeżego szpinaku (bez ogonków) 1 cebula puszka mleka kokosowego (400ml) ok. 1/2 szklanki bulionu warzywnego(...)łyżeczki kardamonu sól, pieprz  olej do smażenia Cebulę obieram, siekam, szklę na oleju wraz z czosnkiem, przyprawami: kurkumą, cynamonem, kardamonem, kuminem i chili. Dodaję pokrojoną w kostkę cukinię, chwilę przesmażam, dodaję szpinak. Kiedy zmniejszy swoją objętość, wlewam mleko kokosowe, odrobinę bulionu warzywnego. Gdy cukinia zmięknie, a sos zgęstnieje, doprawiam solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. Podaję z ugotowanym

Składniki: 1 kg pokrojonego w kostkę miąższu cukinii Woda 1 kg mąki pełnoziarnistej pszennej 10 dag świeżych drożdży Łyżka soli 10 dag płynnego miodu 15 dag masła Cukinię podlej 2 łyżkami wody i duś do miękkości 10-15 minut .Uduszoną cukinię zmiksuj i ostudź . Do miski wsyp mąkę pszenną .Drożdże rozkrusz , rozpuść w zmiksowanej cukinii i razem z solą , miodem

Sezon na cukinie i bakłażana trwa w najlepsze:) Korzystajmy więc póki co...dzisiaj czysta klasyka, ale smak powala, rewelacja...dlatego piszę ten przepis. Danie przygotował mój T. wczoraj na obiad. Bardzo sycąca. Polecamy:) Składniki; cukinia, bakłażan, ziemniaki, papryka, pomidor, 150 g sera żółtego, oliwa z oliwek, sól, pieprz czosnek, czerwona cebula, Wykonanie; Ziemniaki obieramy i gotujemy. Po ugotowaniu kroimy(...)plastry. Cukinie, bakłażan i pomidory kroimy w plastry. Paprykę w paseczki.Cebule w krążki. Do oliwy wyciskamy czosnek, dodajemy sól i pieprz. Moczymy warzywa w oliwie. Następnie cukinię, bakłażana i paprykę grillujemy. Układamy w naczyniu żaroodpornym warstwami. Możemy jeszcze jak lubicie poszczególne warstwy doprawić. Na wierzch ścieramy ser żółty. Zapiekamy w temperaturze 200 stopni około 20 minut

Składniki : 1 średnia cukinia 1 opakowanie sera koziego lub feta 1 puszeczka filecików z anchovies 2 pomidory dojrzałe 1 mała cebula 25 g parmezanu bazylia sól, pieprz oliwa Cukinię pokroić wzdłuż na plastry i posolić. Sos cukiniowo -  pomidorowy. Pierwszy i ostatni plaster  razem ze skórką  pokroić i przesmażyć na oliwie z pokrojoną cebulą . Pomidory sparzyć ,obrać(...)skórki ,pokroić ,połączyć z przesmażoną cukinią i cebulą. Dodać starty parmezan ,listki bazylii ,sól ,pieprz i zmiksować. Na każdy pasek cukinii położyć kawałek sera i filecik anchovies ,przewiązać szczypiorkiem lub spiąć wykałaczką i grillować z wszystkich stron. Podawać z przygotowanym sosem . Cukiniowe roladki smakują równie dobrze  na zimno

Dziś po raz kolejny leczo, tym razem z dużą ilością cukinii i z dodatkiem mięsa mielonego. Uwielbiam tego typu gulasze warzywne, są zdrowe i bardzo sycące. Korzystajcie, dopóki można, ze świeżych i pachnących letnich warzywek. Polecam! Przepis z drobnymi modyfikacjami pochodzi z doskonałego bloga Kwestia smaku Scroll down for recipe in English Leczo z cukinii z mięsem mielonym (4 porcje(...)Składniki: 500 g mięsa mielonego 2 łyżki oliwy extra vergine lub innego oleju roślinnego 1 cebula, pokrojona w kostkę 3 papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę 1 kg cukinii, pokrojonych w kostkę 1 papryczka chili, bez nasion, pokrojona w cienkie plasterki 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 kg pomidorów, obranych i pokrojonych w kostkę 250 ml passaty pomidorowej

Przy okazji pieczenia   pizzy Margherity   pomyślałam, żeby spróbować upiec pizzę z cukinią, a dla zaostrzenia jej smaku spód, zamiast sosu pomidorowego, posmarować pesto... Eksperyment się udał, będziemy powtarzać :-) Pizza z cukinią i pesto Składniki na 2 placki: 300 g mąki pszennej chlebowej 1 łyżeczka soli 80 ml mleka 80 ml cieplej wody 15 g świeżych drożdży 4 łyżki(...)oliwy  z oliwek EV 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 okrągłe żółte cukinie ok. 10 dag starego żółtego sera 2 czubate łyżki  pesto z natki pietruszki i orzeszkow listki świeżego oregano oliwa  z oliwek EV Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto wrzucam do maszyny do chleba i ona już resztę robi za mnie :-). Gdy ciasto

Najprostsza zupa krem z cukinii jaką znam. Gdybym jej nie posypywała pestkami dyni właściwie byłaby nijaka. Ale zupy kremy w mojej opinii właśnie takie są, a posypywanie ich grzankami, czy groszkiem ptysiowym nie jest mi po drodze. Nie pisze tego aby kogoś zniechęcić, ale wręcz przeciwnie. Jeśli komuś nie w smak z cukinią, zupą kremem, albo jednym i drugim, niech(...)szansę mojej propozycji, a być może zmieni zdanie. Potrzebujesz: włoszczyznę dużą cukinię duża cebulę pestki dyni parmezan Co robić? 1. Ugotuj bulion z włoszczyzny (zostaw kawałek nieugotowanego selera. 2. Pokrój cebulę, kawałek selera i cukinię na dość drobne kawałki. 3. Uduś na oliwie z oliwek pokrojone warzywa (pamiętaj aby posolić, wtedy fajnie miękną). 4. Do uduszonych warzyw wlej bulion (około

naszym balkonie bazyliowe szaleństwo. 5 aromatycznych donic. Nie jakieś pyrdki z marketu, które usychają po 2 dniach. Pachnąca i kwitnąca bazylia z ogrodu mojej mamy. Tak samo jak cukinia i pomidorki koktajlowe. Po tym obiedzie mam już "tylko" 4 donice bazylii i 2 kabaczki. Ach ta mama, zawsze pysznie nakarmi, da na wynos i jeszcze obsypie produktami z własnej grządki(...)najlepiej jak umiem, wyjdzie z tego wszystkiego "jakiś Trynkiewicz" czy inny dziad, bo przecież oni też skądś się biorą. Tym czasem do garów. Dziś będzie szybko.   Potrzebujesz: 1 cukinię kilka pomidorków koktajlowych makaron wstążki NA PESTO  1 dużą doniczkę bazylii 5-6 garści łuskanego słonecznika 1/3 trójkącika sera  Parmigiano-Reggiano oliwę z oliwek Co robić

Nowa zmodyfikowana wersja leczo - tym razem z cukinią w wersji mniej pikantnej - bo to taki stereotyp, że co węgierskie to pikantne :) Każdy może sobie wszak doprawić na talerzu :) SKŁADNIKI 1 duża cebula  1/2 kg kiełbasy podwawelskiej 2 czerwone papryki  1 zielona papryka 2 małe cukinie (lub 1 duża) 1 duży pomidor 2 łyżki przecieru pomidorowego sól, pieprz, cukier(...)Dodajemy obraną ze skóry i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Przesmażamy razem.  Dorzucamy pokrojoną paprykę (kostka). Przykrywamy,zmniejszamy ogień i dusimy ok. 10 minut, aż papryka trochę zmięknie.  Cukinię obieramy i również pokrojoną w kostkę dodajemy do garnka. Sparzonego pomidora obieramy ze skóry - kroimy na kawałki i wrzucamy do reszty. Doprawiamy solą, pieprzem, łyżką papryki słodkiej. W zależności

Pyszne kotlety mielone z cukinią z pikantną nutą chili :) SKŁADNIKI  500 g mięsa mielonego wieprzowo -wołowego 1 cebula 1 cukinia 1 papryczka chili 1 jajko 1 czerstwa kajzerka namoczona  w mleku   bułka tarta sól, pieprz papryka słodka, czosnek majeranek olej do smażenia PRZYGOTOWANIE Papryczkę siekamy na małe kawałki. Cebulę i cukinię kroimy w kosteczkę. Mieszamy warzywa

szybkim, prostym, a jednocześnie przepysznym daniem ugościła mnie moja mamusia :) Mimo że dokładnie widzisz co jest na talerzu, smak i tak jest zadziwiający. Sos pomidorowy przenika w głąb cukinii, nadając jej wyjątkowy smak, a świeża bazylia dodaje całości charakteru. Zapraszam do wypróbowania ! Składniki (2 porcje): 1 cukinia 2 pomidory 1 cebula 1 ząbek czosnku zioła włoskie świeża poszatkowana bazylia(...)oddać smak). Smażymy, aż cebulka się zeszkli. Dodajemy pomidory pokrojone w małą kostkę (ze skórką). Smażymy na mocniejszym ogniu do momentu, aż utworzy się sos i odrobinę zgęstnieje. Dodajemy cukinię pokrojoną w krążki. Smażymy dalej, aż cukinia będzie miękka (ok. 10 minut). Często mieszamy. 2. Dodajemy szczyptę ziół włoskich, bazylię, rozmaryn i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dokładnie mieszamy

Placki z cukinii czy może placki cukiniowe bo z ziemniaków to placki ziemniaczane. Pierwszy raz je robiłem i od razu podbiły gusta u mnie w domu tak że ciężko będzie wrócić do ziemniaczanych. Ale nie ma czego żałować - są naprawdę pyszne i proste do zrobienia. Składniki na 20 placków : 1 kg cukinii - musimy kupić prawie 2kg 2 średnie cebule(...)boczku wędzonego 1 ząbek czosnku 2 jajka majeranek - płaska łyżeczka 6 łyżek mąki sól, pieprz oliwa Przygotowanie : Cukinię obieram, przecinam na pół i wydrążam miąższ ( miękki środek z pestkami ), powstałe łódeczki ścieram na tarce na dużych oczkach. Delikatnie solę i odstawiam na 15-20 minut, po tym czasie odsączam na cedzaku z puszczonego soku. W między czasie boczek, cebulę

Pierwszy raz robiłam surówkę z cukinii..ja mam akurat żółtą cukinię, ale można być zielona, a nawet można i dwa rodzaje.. cukinia  marchewka cebula sok z cytryny majonez śmietana natka pietruszki sól, pieprz  do smaku Cukinię zetrzeć na tarce ,skropić sokiem z cytryny ,posypać solą.Odstawić na pół godziny, aż lekko zmięknie i puści sok. Następnie odcisnąć

kasza to jadalne nasiona zbóż, które mogą być rozdrobnione lub pozbawione tylko twardej łuski, otaczającej nasionko. Natomiast kaszka kuskus otrzymywana jest z mąki pszennej, wody i ewentualne dodatków. CUKINIA NADZIEWANA KASZKĄ KUSKUS Z PAPRYKĄ /własny; współpraca z marką Winiary;/ na 4 porcje 4 okrągłe cukinie 1 szklanka kaszki kuskus (suchej) 2 - 2,5 szklanki bulionu warzywnego po 1 papryce(...)czerwonej, zielonej i żółtej 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki majonezu Delikatnego Winiary mielona słodka papryka mielona ostra papryka sól, pieprz Cukinie dokładnie myję, odcinam czubek, wydrążam miąższ, zostawiając około 1-1,5 cm grubości ścianek.  Kaszę wsypuję do garnka, zalewam wrzącym bulionem tak, aby przykrywał kaszkę około 0,5 cm ponad jej powierzchnię. Zostawiam, by wpiła płyn. Czosnek

Święto Makaronu - czas zacząć!!! Kokardki z cukinią i bakłażanem. Składniki: bakłażan ; cukinia; cebula;   pieczarki ok. 6 szt.; pomidorki koktajlowe ok.4 szt.; przecier pomidorowy 2 łyżeczki;   makaron np. kokardki ok. 200 g;   feta do przybrania; łyżka oliwy i łyżeczka masła; sól, pieprz, szczypta cukru; Bakłażana kroimy w plastry i posypujemy z obu stron solą. Po około(...)odsączamy go w ręcznik papierowy - pozbędziemy się w ten sposób goryczki. Gotujemy makaron al dente. Odlewamy ok. szklanki wody po ugotowaniu makaronu i zostawiamy na później. Cukinie kroimy w pół talarki, podobnie bakłażana. Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło. Wrzucamy pieczarki, cukinie; później cebulę i bakłażana. Podpiekamy wszystko przez kilka minut. Podlewamy

tych pierożków. Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 20 g świeżych drożdży letnia woda 1 łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka soli 5 łyżek oliwy z oliwek Farsz: 2 średniej wielkości cukinie 150g gorgonzoli 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki oliwy z oliwek sól pieprz zielony lub kolorowy Wykonanie: W 1/2 szklanki letniej wody rozprowadzić drożdże, dodając łyżeczkę cukru. Rozpuszczone drożdże łączymy(...)ciasto. Ciasto ma być sprężyste. Ilość wody zależy od wilgotności mąki, u mnie było to około 3/4 szklanki. Wyrobione ciasto uformować w kulę, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Cukinię umyć, pokroić na cienkie plastry, najlepiej przy użyciu mandoliny. Czosnek pokroić drobno. W głębokiej patelni rozgrzać oliwę, na rozgrzany tłuszcz wrzucić czosnek - lekko zrumienić, uważając, żeby się nie przypalił. Następnie

Podanie degustacyjne - specjalnie dla Was. Potrawa idealnie sprawdzi się na wiosenny, lekki obiad :) Pierś z kurczaka marynowana w sosie sojowym z puree z buraka, twarożkiem wędzonym i cukinią  Składniki na dwie porcje: - 2 piersi z kurczaka (po 100g każda) Marynata do kurczaka: - 2 łyżki oliwy - ząbek czosnku - sól, pieprz - 4 łyżki sosu sojowego   Puree:  - 2 buraki - łyżka(...)masła Dodatki:   - pół cukinii - 50g twarogu wędzonego - 50ml jogurtu naturalnego  - łyżka miodu Przygotowanie:  Kurczak: Piersi myjemy, oczyszczamy, osuszamy, po czym marynujemy w oliwie, sosie sojowym i drobno posiekanym czosnku (najlepiej przez noc). Pieczemy w nagrzanym do 175 stopni C piekarnik około 20-30 minut. Puree: Buraki gotujemy w wodzie, aż będą delikatnie miękkie (można upiec

podać ją podczas uroczystej kolacji. Można  przygotować ją wcześniej, a przed przyjściem gości tylko wstawić na 30 minut do piekarnika. Wiosenne lasagne z wędzonym łososiem, serkiem Philadelphia i cukinią Składniki na dwie osoby (naczynie ceramiczne 25x15 cm): 2 młode cukinie (ok. 300g) 200g łososia wędzonego w plasterkach 200g serka Philadelphia 250 g serka ricotta 3 łyżki mleka 1 pęczek(...)szczypiorku, można zastąpić suszonym koperkiem, czosnkiem lub innymi ziołami sól, pieprz odrobina masła 250 g płatów makaronu lasagne ( u mnie swieży, znajdujący się w lodówce ) Sposób przygotowania: Cukinie myjemy, obcinamy końcówki i ścieramy na największych oczkach tarki. Przekładamy na sito i pozwalamy, aby cukinie puściły sok, lekko odciskamy.   Szczypiorek  myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Odstawiamy. Płaty łososia kroimy

znow mamy ich zbyt wiele by dac im rade. Podobnie jak przed rokiem obdarowane juz zostaly wszystkie sasiadki, a my przerobilismy juz wszystkie znane nam przepisy na dania z cukinia. Czas wiec na cos nowego. Mam w glowie kilka pomyslow do przetestowania i wszystkie oczywiscie z cukinia. Mam nadzieje, ze zdolam je zamiescic na blogu zanim sezon cukiniowy dobiegnie konca(...)Dzis proponuje klopsiki z kurczaka z dodatkiem tartej cukini. Pomysl zaczerpnelam z francuskiej gazety "Maxi cuisine" N°66. Klopsiki kurczakowo-cukiniowe skladniki: 2 piersi kurczaka (okolo 400g) 2 male cukinie 80g tartego sera ementaler (ja dalam goude i parmezan w proporcji pol na pol) 1 jajko sol, pieprz tarta galka muszkatalowa kilka listkow posiekanej bazylii wykonanie: Cukinie dokladnie myjemy

Dzis znow cukinia poszla pod noz. Poczatkowo planowalam z niej zrobic cos zupelnie innego, cos co nadaje sie na upalny dzien. Ale upal skonczyl sie wraz z wczorajsza burza. Tego lata upalnych dni jest tyle, ze mozna je policzyc na palcach. Naiwnie sadzilam, ze koncowka wakacji jednak bedzie pelna ciepla i slonca. Dzis mimo slonca bylo chlodno, bo wial wiatr(...)stanie przy piecu juz duzo mniej. Bylo wiec szybko i prosto, moze nawet za prosto, ale lenistwo bierze gore nad ambicjami. Placuszki z cukini z feta skladniki 2 cukinie 100g pokruszonej fety 2 jajka 5 lyzek maki 2 lyzki bulki tartej pieprz, sol 1 lyzka oregano 1 lyzka koperku 1 zabek czosnku wykonanie: Cukinie myjemy i scieramy na tarce

szybkie, proste w przygotowaniu, a do tego lekkie jak puch. Doskonale na przekąskę lub jako przystawka. Porcja jest dość mala wiec proponuje zrobić z podwójnych składników. Kremowy placek z cukinia składniki: 2 cukinie - około 400g 3 jajka 1 jogurt naturalny - 150g 100g tartego parmezanu 100ml śmietany 10g maki łyżeczka tymianku sol, pieprz olej do smażenia wykonanie: Cukinie dokładnie myjemy(...)kroimy na plasterki, a następnie podsmażamy na oleju przez około 10 minut. Jajka łączymy z jogurtem, śmietaną, parmezanem i maka. Doprawiamy tymiankiem, sola i pieprzem. Do masy dodajemy cukinie. Całość wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Najlepiej gdy blaszka będzie o wymiarach 20x20cm wtedy placek jest wyższy. Całość pieczemy przez 35 minut w temperaturze 200°C. Danie jest dobre

Kolejną propozycję po pysznej zupie krem z cukinii stanowi super szybka cuknia z patelni. Cukinia z patelni Składniki: cukinia czosnek granulowany sól mąka oliwa z oliwek Cukinię umyć, pokroić w plastry (jeśli jest młoda, nie obieram jej). Delikatnie posolić, posypać czosnkiem i oprószyć mąką. Smażyć/dusić na oliwie, na rozgrzanej patelni, pod przykryciem na małym ogniu, z dwóch

przez kolejne trzy dni;) I tak właśnie na trzeci dzień po niedzielnym grillowaniu przygotowałam propozycję obiadową z wykorzystaniem grillowanej kiełbaski wraz ze świeżymi dodatkami - będącej ciągle jeszcze na topie cukinii jak również papryki i pomidorów. Pene z cukinią, papryką i pomidorami Składniki: (tym razem bez proporcji -  proponuję według własnego uznania i potrzeb;) kiełbasa cukinia papryka pomidor cebula czosnek makaron(...)pene ulubione zioła, sól, pieprz oliwa z oliwek  Cukinię umyć, pokroić w kostkę (jeśli jest młoda nie obieram jej ze skórki), paprykę umyć i pokroić w cienkie paski, cebulę w piórka, całość poddusić wraz z posiekanym drobno czosnkiem na rozgrzanej oliwie z oliwek, dodać sparzone wcześniej i obrane ze skórki pomidory pokrojone w kostkę, oraz pokrojoną w kostkę grillowaną

Wykorzystuję ostatnie sztuki wychodowanej cukinii - dziś serwuję pyszne, cukiniowe placuszki z mąką gryczną i elegancką oprawą wędzonego łososia. Do tego lampka francuskiego wina i smak zyskuje nowy wymiar:)) Placuszki z cukinii i mąki gryczanej Składniki: 1 duża cukinia 1 jajko 2 łyżki mąki gryczanej (można zastąpić pszenną) ząbek czosnku sól i pieprz olej do smażenia jogurt naturalny plastry wędzonego łososia(...)cytryny Oczyszczoną cukinie ścieramy na grubej tarce, delikatnie solimy i odstawiamy na 30 minut, po tym czasie odciskamy z wody, dodajemy mąkę, czosnek, żółtko i ubite białko. Doprawiamy solą i pieprzem. Na patelnię wlewamy olej i smażymy do zarumienienia. Gotowe placki wykładamy na ręcznik papierowy aby pozbyć się niepotrzebnego tłuszczu. Po kilku chwilach serwujemy z kleksem gęstego, naturalnego jogurtu

Inspirację do dzisiejszych kulinarnych eksperymentów podsunęły mi dziś moje urocze sąsiadki , w których to towarzystwie raczyłam się poranną kawką. Lucynka sprzedała mi pomysł, że cukinię i marchewkę potraktowane obieraczką można by ugotować i podawać niczym makaron, od Gosi zaś wydębiłam recepturę na rozpływające się w ustach drobiowe roladki, którymi częstowała nas ostatnio, podczas rodzinnej imprezki. A ja z tego zrobiłam(...)wyszło. Ale po kolei:) Zacznę od przygotowanego farszu do roladek, który okazał się być również pyszną, obiadową sałatką a dla miłośników warzyw mógłby nawet stanowić samodzielną potrawę. Marchewka z cukinią na ciepło Składniki: 1 duża marchewka 1/2 średniej cukini 1/2 cebuli czosnek granulowany sól morska 2 łyżki (ok. 30 gram) masła ok 3 łyżek wody Warzywa obrać

Smażona cukinia z mięsem mielonym . Pikantna wołowina z cukinią i marchewką. Jestem ogromną fanką cukinii ze względu na jej smak i niewielką ilość kalorii. Tak usmażona cukinia będzie świetną propozycja obiadową dla tych co lubią smacznie zjeść, a jednocześnie liczą kalorie. Gorąco polecam ten przepis na Smażoną cukinię z mięsem mielonym w azjatyckim stylu, jest bardzo smaczne , z serii danie(...)minut. Z tego samego powodu polecam też przepis na autentyczne Curry tajskie w 15 minut z kurczakiem, cukinią i pieczarkami! Cukinia to bardzo wszechstronne warzywo, można ją jeść na surowo, faszerować, smażyć, przyrządzać leczo, robić przetwory i piec wytrawne ciasta. Zrobisz z niej pyszny makaron warzywny, ozdobisz pasztet, ugotować zupę oraz przygotować na wiele innych sposobów! Sprawdź nasze najlepsze

Pizza na cieście z cukinii, to idealny sposób na przygotowanie zdrowszej wersji tej popularnej przekąski. Ciasto składa się z cukinii, jajek, niewielkiej ilości mąki oraz parmezanu i mozzarelli. Smaki uzupełniliśmy klasycznym sosem pomidorowym oraz ulubionymi dodatkami. Kluczem do przygotowania tej pysznej pizzy jest usunięcie jak największej ilości płynu z cukinii, przed wymieszaniem z pozostałymi składnikami na ciasto. Ta sprawdzona metoda(...)zapewnia przyjemną chrupkość, zachowując przy tym świeży, skarmelizowany smak cukinii. Ten przepis, podobnie jak nasza cukinia z pieczarkami i cukinia faszerowana kurczakiem jest świetnym pomysłem na pyszny, letni obiad. Zobacz więc jak zrobić prostą pizzę z cukinii i spersonalizuj ją do swoich ulubionych kombinacji. Zapraszamy!   Pizza z cukinii Składniki: Na ciasto: średniej wielkości cukinia starta na dużych oczkach

Placuszki z cukinii, kaszy bulgur z miętą, oliwkami i suszonymi pomidorami. Pomysł na szybki obiad z cukinią. Placuszki z cukinii, kaszy bulgur z miętą, oliwkami i suszonymi pomidorami Na pewno zdarzyło się Wam być tak zabieganymi, że nie mieliście czasu na zrobienie obiadu smacznego i szybkiego. Mnie się to zdarza często, ale nie narzekam, bo zazwyczaj wykorzystuję w swoim menu(...)rzeczy, które akurat posiadam w lodówce i kombinuję z nich jak mogę. Czasem z produktów, które mamy powstają dania pełnowartościowe i ekonomiczne!  Placuszki z cukinii, kaszy bulgur z miętą, oliwkami i suszonymi pomidorami to obiad treściwy, niesamowicie zdrowy, przygotowany w zaledwie parę minut. Wystarczy, że posiadasz w domu cukinie, a teraz jest na nie sezon, a wszystko potoczy się

Rolada z cukinii z pieczarkami to pyszne i dietetyczne danie, które zachwyci każdego. Jest lekka, syta i szybko znika z talerza. Potrawa może być podawana jako przekąska na imprezę lub jako samodzielne danie. U mnie stanowiła ucztę dla całej rodziny podczas kolacji. Cukinię uwielbiam i czekam na nią przez cały rok. Najczęściej robię z niej leczo lub przetwory do słoików(...)Smażę także placki, ale w tej formie masa nasiąka tłuszczem. Rolada z cukinii to rewelacyjna potrawa nie nasączona tłuszczem. Do farszu możesz dodać swoje ulubione dodatki. Ja wykorzystałam pieczarki, ser żółty oraz feta. Możesz również dodać: pomidorki, ogórki, paprykę, czy też mięso mielone. Rolada z cukinii z pieczarkami – składniki: Masa na roladę: 400 g młodej cukinii (1 duża

Cukinia zapiekana z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą to wyjątkowo proste i pyszne danie warzywne. Tylko kilka dobrych składników. Danie z cukinią podasz jako samodzielne danie do grzanek, chrupiącej bagietki lub chlebków pita. Sprawdzi się idealnie jako dodatek do pieczonych, smażonych lub duszonych mięs, potraw z grilla. Cukinia zapiekana jest aromatyczna, chrupiąca i pyszna. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na cukinię(...)zapiekaną z mozzarellą. Poniżej przepis oraz kilka porad dotyczących sposobu podania, propozycji zamienników składników. Cukinia zapiekana z mozzarellą SKŁADNIKI: 2 cukinie 2 kulki mozzarelli – po 125 g 20 pomidorków koktajlowych sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie, oregano 6 łyżek oliwy PRZYGOTOWANIE: Cukinię i pomidorki myję. Z cukinii odkrawam końce, kroję w plastry. Pomidorki kroję na pół. Mozzarellę kroję

Można powiedzieć, że dziś był kolejny dzień cukiniowy, ponieważ już drugi dzień z rzędu robię przetwory cukiniowe na zimę. Wczoraj był sos spaghetti z cukinii, a dziś w podobnym klimacie, również sos z cukinii, ale słodko - kwaśny. Jest to sos z cukinią, papryką i cebulą, idealny do kurczaka czy ryżu, ale nie tylko. Świetnie sprawdzi się również do rożnego rodzaju(...)łatwo się robi, a w zimę mamy pyszny i zdrowy posiłek na ciepło. Wystarczy podgrzać i dodać do ulubionych dodatków. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 3kg cukinii (najlepiej młodej) 1kg czerwonej papryki 1kg cebuli 2 łyżki soli kamiennej 1,5szkl. cukru 1szkl. octu 1l przecieru pomidorowego z kartonika 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka ostrej papryki

Dziś zrobiłam sobie małą przyjemność kulinarna i upiekłam ciasto, którego smak chodził za mną, jak to się mówi, od kilku dni. A chodzi o pyszne i wilgotne ciasto z cukinii, posypane na wierzchu jagodami i kruszonką. Takie ciasto, przynajmniej dla mnie, wygląda bardzo apetycznie, tak swojsko i domowo. A, że w ogródku wysyp cukinii, to za sprawą tego ciasta spożytkowałam(...)przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 5 dużych jaj 1 i 1/3szkl. cukru 1 i 1/3szkl. oleju 3szkl. mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2szkl. startej i odciśniętej cukinii szczypta soli ok. 2,5szkl. jagód mąka do obtoczenia jagód Kruszonka: 100g masła 180g mąki pszennej tortowej 100g cukru Sposób przygotowania: Cukinię obrałam, usunęłam gniazda nasienne i starłam na tarce

kiedy zaczęłam sadzić cukinię w własnym ogrodzie to mam jej pod dostatkiem. To warzywo rośnie bardzo szybko i nie wszystko da się zjeść na bieżąco, dlatego dużą część cukinii wykorzystuję na zrobienie przetworów na zimę. Jednym z nich jest sałatka z cukinii i natki pietruszki z dodatkiem czerwonej papryki, cebuli oraz papryczki chili. Przepis na sałatkę z cukinii i natki(...)pietruszki do słoików jest bardzo prosty, jednak trzeba poświęcić trochę czasu na pokrojenie wszystkich składników. Do zrobienia takiej sałatki najlepiej wykorzystać młodą cukinię, ponieważ nie musimy jej obierać, wystarczy tylko umyć i pokroić. Pomimo iż w składnikach jest papryczka chili to sałatka z cukinii i natki pietruszki do słoików jest łagodna w smaku. Ja wykorzystałam cukinię żółtą, ponieważ taką

Domowy pasztet z cukinii, marchewki i ziemniaków to sycąca i jednocześnie lekka propozycja na obiad, kolację lub śniadanie. Prosty w wykonaniu uda się każdemu za pierwszym razem. Jest delikatny, aromatyczny i subtelnie doprawiony przeprawami. Smakuje dzieciom i dorosłym. Cukinia to moje ulubione warzywo w kuchni i ogrodzie! Ma wszechstronne zastosowanie. Począwszy od popularnego leczo, poprzez placki, cukinię faszerowaną, pieczoną, duszoną(...)rewelacyjny pasztet. Z cukinii można także upiec pyszne ciasto. Młoda cukinia to także częsty składnik w moich surówkach i sałatkach. Gorąco zachęcam do wypróbowania mojego pasztetu z cukinii, marchewki oraz ziemniaków i cebulki. Pasztet z cukinii – składniki: Szklanka to pojemność 250ml. Waga warzyw podana jest przed obraniem. Potrawa jest wegetariańska, a jeśli zastosujesz odpowiednią bułkę tartą także bezglutenowa

Kotlety mielone z cukinią już same w sobie są pyszne, a kiedy jeszcze są pieczone w piekarniku, to już po prostu bajka. Dzięki dodaniu cukinii są w środku bardzo mięciutkie i soczyste, a pieczenie w piekarniku powoduje, że mają rumianą, chrupiącą skórkę. Takie mielone robi się dużo łatwiej niż tradycyjnie smażone na patelni.  Wkładamy do pieca i czekamy(...)patelnią, przewracać na drugą stronę i pilnować aby się nie przypaliły. Są zdrowsze, bo nie dodajemy do nich już zbędnego tłuszczu. Polecam :) Składniki - 40 dag mięsa mielonego - 1 mała cukinia - 1 jajko - 1-2 ząbki czosnku - 0,5 łyżeczki majeranku - 0,5 łyżeczki kminku mielonego - 1 łyżka posiekanej natki pitruszki - 1 łyżka bułki tartej - sól, pieprz do smaku Wykonanie Cukinię

Pomysłów na placki warzywne jest wiele. Najbardziej znane i uwielbiane przez wszystkich to oczywiście placki ziemniaczane. W podobny sposób można przygotować placki z cukinii. Ja dzisiaj zrobiłam placki z cukinii i marchewki. Ze względu na to, że cukinia jest warzywem bardzo soczystym to, aby placki nam się udały musimy dokładnie odcisnąć nadmiar soku, a gotowe ciasto na placki z cukinii(...)marchewki powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Placki z cukinii i marchewki możemy podawać z kleksem kwaśnej śmietany, jogurtu naturalnego lub sosem czosnkowym, albo zajadać same. Proste, smaczne, miękkie placki z cukinii i marchewki możemy przygotować na obiad lub kolację. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Inspiracja: Kulinarne przeboje . Składniki na Placki z cukinii i marchewki: 1 młoda cukinia (około 450 g) 1 średniej

Keczup z cukinii to absolutny numer jeden na liście moich przetworów na zimę z wykorzystaniem cukinii. Przygotowuję go zwykle partiami. Wykorzystując dobrodziejstwa z ogrodu do cna. Ja do swojego dodaję jabłka. Przeważnie są to papierówki, ale jeśli ich nie mam to każde inne też będą dobre byle słodkie. Dodanie jabłek lekko podkręca słodki, naturalny smak keczupu. Przepis na domowy keczup(...)cukinii jest bardzo prosty i nie ma możliwości aby się nie udał. Podczas jego wykonania na każdym etapie możemy regulować jego ostrość do takiej jaka nam pasuje. Za słaby dodajemy papryczki chili, czy pieprzu. Za ostry dodajemy słodkie jabłko. I metodą prób dochodzimy do perfekcyjnego smaku. Polecam wszystkim niezdecydowanym, jeśli raz go zrobicie, już nigdy nie sięgniecie po sklepowy. Składniki

Witajcie! U mnie znowu króluje cukinia. Jak już wspominałam w jednym z poprzednich postów, cukinia to warzywo uniwersalne. A, że sezon na nią w pełni to podaję ją w różnych formach i smakach. Dziś zapraszam na kakaowe ciasto z cukinią. Ciasto łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Dla sceptyków podpowiem, że cukinii w nim nie czuć. Jej dodanie sprawia(...)prawdziwe czarne kakao nadaje mu wyraźnie czekoladowego smaku.  Składniki ( na keksówkę o wym. 29 x12 cm ) - 1 i 1/2 szklanki obranej ze skórki i startej na dużych oczkach cukinii - szczypta soli - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią - 1/2 szklanki oleju - 2 szklanki mąki pszennej - 2 pełne łyżki ciemnego kakao - 1 i 1/2 łyżeczki proszku

Cukinia grillowana w marynacie czosnkowej. Pyszny i prosty przepis na grillowaną cukinię w czosnku i ziołach, marynowaną.     Kolejny przepis z cyklu 'na grilla'.  Cukinia marynowana w czosnku i ziołach, oregano oraz tymianku z dodatkiem aromatycznej mięty, doprawiona solą morską i skropiona oliwą. Cukinia  grillowana to doskonały dodatek zarówno do mięs, jak i ryb, a także(...)kanapek . Pyszne grzanki z dodatkiem grillowanej cukinii, koziego sera i pomidorów, to coś, co przygotujecie naprawdę szybko i jest pyszne :) Zobaczcie jak łatwo zrobić fantastyczną, aromatyczną cukinię z grilla w czosnku i ziołach. Cukinia na grilla z czosnkiem i ziołami. Cukinia grillowana z czosnkiem i ziołami - lista składników: 2 młode cukinie, pokrojone w plastry wzdłuż 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

Zupa krem z cukinii, którą zrobiłam niedawno zdecydowanie wygrywa w moim plebiscycie na najlepszą zupę 2019 roku. Zupa z cukinii z oregano i serem pleśniowym Już dawno nie zjadłam z tak ogromną przyjemnością zupy warzywnej. Ta zupa z cukinii z dodatkiem sera pleśniowego wyszła mi obłędna. Nie mogłam się oderwać od jej jedzenia i nie skończyło się jednorazowo na jednej(...)porcji a na dwóch. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania zupy z cukinii. 1 kg cukinii 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 1 łyżeczka suszonego oregano 800 ml bulionu warzywnego 15 dkg sera pleśniowego 250 ml śmietanki do zupy 30% (200 ml do zupy

Lipiec to dla mnie miesiąc cukinii. Jak pisałam na instagramie ostatnio – jeżeli to prawda, że jesteś tym co jesz to ja w lipcu jestem cukinią:) Przerabiam zawsze moje ulubione klasyki z cukinii ( obowiązkowo wytrawny sernik z cukinią i lazania z cukinii ) i wymyślam nowe połączenia. I skutkuje to tym, że w ostatnioch dwóch tygodniaj jem prawie wyłacznięe cukinię, której(...)zapas przywiozłam od mamy jak byłam w poprzedni weekend. Aktualnie zapasy wykończyłam robiąc nadziewaną cukinię, ale podczas tych cukiniowych dni powstała ta potrawka z cukinii w śmietanie. Cukinię do tego dania się piecze w kosteczkę w piekraniku, bez mieszania, dzięki temu mimo, że jest mięka to się nie rozpada w potrawce, do tego kurczak, śmietana, przecier pomidorowy i mnóstwo koperku

Znajdą się tutaj miłośnicy cukinii? Cukinia jest ceniona za wysoką wartość dietetyczną. Zawiera potas , żelazo i magnez oraz witaminę C , K, PP i B1, beta karoten . Zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Ponadto warzywo odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia, dlatego polecana jest przy problemach z nadkwaśnością . Warto wiedzieć, że cukinia może(...)być jednym z pierwszych warzyw, jakie podaje się małemu dziecku. Dzięki dużej zawartości związków odżywczych i łatwości trawienia dietetycy polecają ją już półrocznym maluchom. Cukinia ma niski indeks glikemiczny, który wynosi 15, dlatego mogą ją włączyć do diety osoby zmagające się z cukrzycą. Można zjadać ją w dużych ilościach, bo jej wartość kaloryczna jest stosunkowo niska. W 100 g świeżej

Okrągłe cukinie są idealne do faszerowania i zapiekania. Te pękate beczułki uroczo wyglądają potem na talerzu, nie uważacie? Może tylko odrobinę dłużej trawa i wydrążanie, niż zwykłych, podłużnych cukinii. Niedawno pokazywałam Wam jak prosto i szybko można zrobić cukinie faszerowane kaszą jaglaną bez dodatku mięsa . Dzisiaj będzie coś dla mięsożerców, czyli z farszem z mielonego mięsa i ryżu. Składniki(...)okrągłe cukinie (około 1,5 kg) 400 g mielonego mięsa - użyłam wołowo-wieprzowego 100 g ryżu sól do smaku 1/3 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżka drobniutko posiekanej natki pietruszki 1 mała cebula 1 łyżeczka musztardy Dijon 4-6 łyżek zimnej wody 2 średnie pomidory 2 łyżki oliwy + oliwa do nasmarowania cukinii Jak zrobić cukinie

Wilgotne czekoladowe babeczki z cukinią. Lubicie babeczki? Moja rodzina i znajomi je uwielbiają. Często słyszę „Mamusiu, upieczemy babeczki?” Dziś zapraszam Was na babeczki, w których składzie znajdziecie cukinię. Tak, tak dobrze czytacie Gdy pierwszy raz je przygotowywałam obawiałam się smaku, ale pozytywnie się zdziwiłam, choć od tamtego czasu udoskonaliłam przepis. Cukinia w babeczkach dodaje im wilgotności. Jeśli(...)powiecie rodzinie co dodaliście do babeczek nawet jej nie wyczują. Mogą się założyć, że mało kto zgadnie, że to właśnie cukinia jest jednym ze składników Szczerze Wam polecam spróbować takich babeczek. U mnie znikają w kilka chwil. Zobaczcie sami na pierwszym zdjęciu jak mała łapka zamierza się na jedną podczas, gdy mama próbuje zrobić zdjęcia Ostatnio dostałam dużą ilość cukinii

Sezon na warzywa i owoce w pełni, korzystajmy więc z tych zdrowych darów natury. Pomysł na lekki obiad – placuszki z cukinii z sosem czosnkowym! Cukinia, kabaczki, patisony… Cukinia, kabaczki i patisony znalazły szerokie zastosowanie kulinarne. Spożywa się je na surowo jako dodatek do sałatek, ale można też smażyć, piec czy grillować. Smaczne są również marynowane. Cukinia stosowana jest(...)także jako zagęszczacz do potraw typu strogonow leczo czy ratatouille. Kwiaty cukinii można smażyć w cieście lub zapiekać nadziewane. Cukinię można zerwać, gdy osiągnie długość 10- 20 cm. Placuszki z cukinii czy kabaczka to idealny lekkostrawny obiad. Dlaczego warto jeść warzywa dyniowate? Warzywa dyniowate zawierają witaminy: A, C, K, PP, witaminy z grupy B oraz minerały, m.in. fosfor, wapń, żelazo

Cukinia to odmiana dyni zwyczajnej, którą wykorzystać możemy w naszej kuchni na wiele różnych sposobów. Oto 3 przepisy na smakołyki z udziałem tego smakowitego warzywa. Kolorowa sałatka z cukinią Niezbędne składniki to: 1 cukinia, 3 ogórki gruntowe, 2 pomidory 1 czerwona cebula, 3 ząbki czosnku 20 dag sera feta 4 łyżki oliwy. Sos przygotujemy z: 6 łyżek oliwy, 3 łyżek(...)octu winnego, 0,5 łyżeczki cukru, szczypty soli, szczypty świeżo zmielonego pieprzu, garści rukoli, tymianku, bazylii, szczypiorku oraz natki pietruszki. Cukinię, ogórki oraz pomidory myjemy i osuszamy. Ogórki obieramy, przekrawamy wzdłuż na ćwiartki, wykrawamy środek z nasionami i kroimy w kostkę. Pomidory kroimy na ósemki, usuwamy sok i nasiona, kroimy w dobrą kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Cukinię razem

Tarta z cukinii Tarta z cukinii to idealny obiad na upalne popołudnie. Jest lekka a za razem sycąca. Wczoraj zrobiłam ją po raz pierwszy ale z pewnością nie ostatni. Początkowo mój syn nie był zachwycony propozycją takiego obiadu ale szybko poprosił o dokładkę mówiąc „nie spodziewałem się, że to będzie takie pyszne”. Tarta z cukinii(...)stałe trafia do naszego jadłospisu. Polecam. Składniki potrzebne do przygotowania tarty z cukinii: 1 kg cukinii (4 średniej wielkości młode cukinie), 3 jajka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, pęczek natki pietruszki, 150g żółtego sera, 1,5 łyżeczki soli, pieprz do smaku. Sposób przygotowania tarty z cukinii: Umyte cukinie ścieram na tarce o grubych oczkach, mieszam

składniki: 4 małe cukinie albo 2 duże cebula 4 ząbki czosnku 1 - 1,5 litra bulionu zioła prowansalskie sól, pieprz Umytą cukinię ścieramy na tarce wraz ze skórką, solimy i czekamy aż zejdzie z niej sok. W tym czasie podsmażamy na oliwie drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Zalewamy bulionem i zagotowujemy. Potem dodajemy wyciśnięta z soku startą cukinię(...)gotujemy około pół godziny. wszystko miksujemy w blenderze a na koniec doprawiamy ziołami prowansalskimi, sola i pieprzem.  zupa z cukinii

Składniki na carpaccio: 1 młoda cukinia sól i pieprz 1-2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżki soku z cytryny Składniki na chińszczyznę na 2 porcje: 1 woreczek białego ryżu 1 woreczek dzikiego ryżu 2 schaby z wieprzowiny mrożona mieszanka chińska z (marchewką, cebulą kiełkami fasoli mung, pędy bambusa, grzyby chińskie, papryką, porem) przyprawy po 1 szczypcie: imbir, kurkuma(...)curry,  papryka mielona, suszona kolendra, kmin, pieprz, kardamon,  2 łyżeczki sosu sojowego, sól i pieprz Cukinię myjemy i kroimy cieńcie plastry obieraczką do warzyw. Układamy na przemian w kratkę na talerzu. Cukinię solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą. W tym czasie w odrobinie kurkumy i curry gotujemy ryż. Wieprzowinę kropimy w kostkę

Super propozycja na śniadanie, chociaż ja ją robiłam na kolację :P Składniki na 1 porcję: 1 placek tortilla (u mnie pełnoziarnista) 1 jajko 1 pomidor pół małej cukinii 50 g żółtego, tartego sera zioła prowansalskie szczypiorek lub świeża bazylia łyżka masła oliwa Pomidor kroimy w plastry. Cukinię kroimy w plastry i podsmażamy na grillowej patelni (na oliwie). Doprawiamy solą, pieprzem(...)oraz ulubionymi ziołami. Na rozgrzanym masełku podpiekamy tortillę. Następnie przewracamy ją na drugą stronę, posypujemy tartym serem, układamy podsmażone wcześniej plastry cukinii, plastry pomidora a na środek wbijamy jajko. Doprawiamy jajko solą i pieprzem oraz posypujemy szczypiorkiem lub bazylią. Całość podsmażamy na małym ogniu pod przykryciem aż jajko się zetnie. Następnie zwijamy w rulon i zajadamy rączkami. Bawienie

robić z ziemniakami, które zostały z obiadu? Omlet! Koniecznie z cukinią ponieważ mamy na nią sezon :) Kolor zielony z rana od razy wprawi każdego w dobry humor :)  Składniki: 1 mała cukinia 4 ugotowane ziemniaczki (u mnie młode) 4 jajka 1/4 zielona część pora koperek sól, pieprz świeży tymianek do dekoracji Na dnie formy, albo patelni układamy plasterki ugotowanych ziemniaków(...)Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i energicznie mieszamy z jajkami. Dodajemy posiekany koperek oraz sól i pieprz. Wylewamy masę jajeczną na ziemniaki. Smażymy z obu stron aż jajka się zetną. Ja piekłam omlet w formie silikonowej w piekarniku do ścięcia się jajek więc około 5 minut w 200 stopniach. Dekorujemy świeżym tymiankiem. frittata z cukinią i z ziemniakami

Dary.... dary losu... ;) Czyli co sobie zrobiłam na kolację ze składników z działki? :) Ależ to była pyszotka :) Składniki na 1-2 porcje: 1 młoda cukinia 4 orzechy włoskie 1 ser pleśniowy z niebieską pleśnią 1 szklanka bobu pół szklanki gęstego jogurtu koperek  sól i pieprz Bób gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Cukinię kroimy na cieniutkie plasterki przy pomocy(...)obieraczki do warzyw i blanszujemy przez 2 minuty we wrzątku. Następnie osuszamy cukinię papierowym ręcznikiem. Ser kroimy w kostkę. Do jogurtu dodajemy posiekany koperek oraz sól i pieprz. Na półmisku układamy plasterki cukinii, ugotowany bób, ser, oraz orzechy. Całość polewamy sosem z jogurtu. Smacznego! sałatka z darami losu

kumin sól, pieprz 1 garść posiekanej, świeżej mięty 2 łyżki zimnej wody pozostałe składniki: 1 camembert 1/2 szklanki porzeczek czerwonych (albo innych owoców sezonowych) 1 łyżka cukru 1 mała cukinia 1 liść jarmużu do dekoracji Mielone mięso mieszamy z odrobiną wody, przyprawami i posiekaną miętą. Lepimy w dloniach odpowiedni burgerowy kształt ;) smażymy na patelni grillowej. Ja lubię średnio wysmażony, więc(...)smażyłam 3 minuty z jednej strony i 2 min z drugiej. W tym czasie na patelni grillowej smażymy też camemberta. Cukinię kroimy na cieniutkie plasterki, przy pomocy obieraczki do warzyw. Tagliatelle z cukinii blanszujemy 3 minuty w osolonym wrzątku. Następnie odcedzamy. Porzeczki gotujemy w rondelku aż do oparowania 1/2 soku. dodajemy cukier i karmelizujemy. Finał: Burgera układamy na liściu jarmuża

najważniejsze jest to bardzo proste i szybkie danie, a do tego smaczne i zdrowe  :) Naprawdę warto wypróbować, jestem pewna, że też będzie Wam smakowało :) *makaron kukurydziany fusilli- 150g *cukinia- 1 duża *suszone pomidory- 50g *cebula- 1 duża *feta z mleka koziego- 150g *kapary *oliwa *szczypiorek do posypania *skórka z cytryny *pieprz i sól Na oliwie podsmażyć cebulę, jak się(...)zeszkli to dodać, pokrojony w małe talarki, czosnek (uważać, żeby nie przypalić). Dorzucić pokrojoną w kostkę cukinię* i suszone pomidory. W międzyczasie ugotować makaron. Warzywa poddusić aż cukinia zmięknie, dodać ugotowany makaron, doprawić pierzem i solą i wszystko razem wymieszać. Dodać fetę pokrojoną w kosteczkę, kapary i p osypać szczypiorkiem oraz skórką z cytryny. Smacznego! :) *cukinię należy wcześniej posolić

obiad czy kolację i skorzysta z mojej propozycji? :))) Świetne też sprawdzą się jako przekąska na imprezę. Jest to danie proste i bardzo smaczne: pieczony ziemniak, do tego farsz z cukinii i mozzarelli, a całość polana sosem czosnkowym. Polecam! :) Ziemniaki: * ziemniaki- 5 dużych szt. * cukinia- 5 plastrów * mozzarella- 1 kulka * przyprawy: świeża bazylia (4 listki), suszone płatki chili, sól, pieprz(...)tego przepisu- klik Piekarnik nastawić na 145 stopni. Ziemniaki obrać, przekroić na pół i ułożyć na blaszce do pieczenia- na papierze- i piec przez godzinę. W tym czasie przygotować cukinię- plastry pokroić w małą kosteczkę. Mozzarellę również pokroić w małą kosteczkę i kilka kosteczek odłożyć. Kiedy ziemniaki już się upieką, wydrążyć środek i przełożyć do miseczki, do której należy dodać

Delikatne w smaku mięsne kuleczki na kaszy mannie zamiast bułki tartej, przełożone cukinią. Szaszłyki pieczone są w piekarniku, bez zbędnego tłuszczu, przez co są o wiele zdrowsze niż wersja z patelni. No i ziemniaczki, z solą i tymiankiem, chrupiące i boskie :) Do tego idealnie komponujący się i wyśmienity sos czosnkowy. Gorąco zachęcam do przygotowania tej prostej i smacznej propozycji obiadowej(...)woli... ;) Porcja na 6 szaszłyków: * pierś z indyka/kurczaka- 2 szt.(około 400g) * świeża bazylia- 2 gałązki * kasza manna- 1/3 szklanki* * przyprawy: sól, pieprz, papryczka chili oraz odrobina suszonego czosnku * cukinia- 1 duża * oliwa- 2 łyżki Ziemniaki: * ziemniaki- pół kg * przyprawy: sól i tymianek * oliwa- 3-4 łyżki Sos czosnkowy  z tego przepisu-klik Dodatkowo: * wykałaczki- 6 szt. Szaszłyki: Cukinię

mogę się odczepić od cukinii, co post to coś nowego z cukinią właśnie :) Ale to może dlatego, że czuję w kościach, że lato się kończy a wraz z nim sezon na moje ukochane warzywa.... Dziś jak zwykle prosto ale za to jak efektownie. Ciasto kruche: 1 szklanka mąki 1/2 kostki zimnego masła (125g) 1 jajko sól Siekam nożem aż będą(...)ściankami). I teraz znowu jak kto lubi - ja sypię ciasto startym serem. Odchudzający się oczywiście nie muszą. Najdłuższa część roboty - z pokrojonej na cienkie plaserki obieraczką do warzyw cukinii ułożyłam ciasno różyczki na całej powierzchni tarty. Polałam zalewą: jajka, śmietana, ser lazur zielony, sól, pieprz czosnek. Oczywiście z lazura można zrezygnować, śmietanę dać chudą itd itd. Włożyłam do pieca ustawionego

samotne cukinie kłuły mnie w oczy od paru dni. Stwierdziłam, że muszę się nad nimi zlitować. Poszperałam w necie czego jeszcze z tego zacnego warzywa nie próbowałam i wpadło mi w oczy briami. U mnie: 3 małe cukinie, pokrojone w dość cienkie plastry ok. 10 ziemniaków (objętościowo tyle co cukini), również pokrojone w cienkie plastry kilka łyżek oleju sól, pieprz(...)oprócz fety i wymieszałam. Podczas pieczenia nie należy potrawy za często mieszać, żeby nie utworzyła się breja. Po godzinie na wierzch pokruszyłam fetę. Zapiekłam jeszcze ok 15 minut. Pieczona cukinia ma słodki smak miodu, rozpływa się w ustach, natomiast ziemniaki nabrały aromatu jak z ogniska, zrobiły się chrupkie. Całość dopełnia słona przypieczona feta. Niebo w gębie po prostu

Pyszny schabik na obiadek. Taka wersja dla odmiany a nie ciągle ten kotlet schabowy. Do schabiku dodałam cukinię i całość zapiekłam pod sosem serowym. Mięsko wyszło pyszne. składniki: 700 g schabu 1 mała cukinia sól,pieprz olej do smażenia 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1,5 szklanki mleka 2 garście startego sera gouda gałka muszkatołowa Schab pokroić w dużą(...)kostkę. Oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć na oleju, ale krótko aby mięso tylko zmieniło kolor. Cukinię umyć i pokroić razem ze skórką w półplastry. Obsmażone mięso i pokrojoną cukinie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Przygotować sos serowy. Na patelni rozpuścić masło a następnie dodać dwie łyżki mąki. Wszystko dokładnie wymieszać aby nie było grudek a nastęnie dolać mleko. Gotować

Lubicie gofry? a robicie je czasem na wytrawnie, jeśli tak to propozycja w sam raz dla Was jeśli nie to czas to jak najszybciej zmienić bo gofry z cukinią...przepyszne! Składniki: 1 cukinia -ok.30 dag 1 mała cebula 1/3 kostki masła 5 jajek sól morska Kamis-2 łyżeczki ,pieprz młotkowany z kolendrą Kamis-1 łyżeczka 150g mąki 2 łyżeczki proszku(...)pieczenia 3/4 szklanki mleka dodatkowo: pęczek szczypiorku 25 dag twarożku z ziołami Wykonanie: Cukinię drobno kroimy w kosteczkę,siekamy też cebulkę. Do miseczki wrzucamy jajka,pokrojone masło oraz sól i pieprz.Wszystkie miksujemy na gładko. Dalej miskując dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia,a na koniec mleko.Miksujemy.Ciasto jest rzadki,ale po dodaniu cukini bedzie mialo konsystencję gęstej smietany. Dodajemy pokrojoną cukinię

Grillowanie w pełni, nie może zabraknąć również szaszłyków, ja uwielbiam te z cukinią i bananami, przepyszne Składniki: 500g piersi z kurczaka 2 małe cukinie 1 papryka 3 banany sól morska ziołowa Kamis młynek sól morska, pieprz mielony Kamis patyczki do szaszłyków Wykonanie: Pierś kurczaka kroimy w kostkę, lub paseczki jak kto woli.Posypujemy solą i pieprzem, odstawiamy na min. godzine(...)lodówki.W kostkę kroimy paprykę, cukinię w plastry, banany w większe kawałki. Na namoczony ( żeby się nie przypalił) patyczek nadziewamy na przemian mięso, paprykę, cukinię i banana. Obficie oprószamy solą morską ziołową. Grilujemy do czasu ścięcia się mięsa drobiowego

Warzywa + mięso - wszystko co jest potrzebne do zdrowego, sycącego obiadku ! Taką cukinię miałam zamiar zrobić już dawno, bo bardzo byłam ciekawa jak to w ogóle może smakować, no i wyszukałam podchodzący dla mnie przepis na jednym z blogów, trochę urozmaiciłam przepis i coś tam wyszło. Jak dla mnie była nawet dobra, ale rodzinki kubki smakowe potrzebują chyba czegoś innego :) Składniki(...)małych cukinii 0,5 kg mięsa mielonego 1 butelka sosu/ przecieru pomidorowego ok. 30 dag pieczarek 2 duże cebule 200 g sera żółtego czosnek (u mnie 2 większe ząbki), sól, pieprz, bazylia, tymianek i inne ulubione przyprawy. 1 torebka ryżu (opcjonalnie) Przygotowanie : Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy. Gotową przełożyć do miseczki. To samo robimy z pieczarkami. Mięso podsmażamy

Babeczki z fetą i cukinią Połączenie cukinii i fety to kombinacja rodem z śródziemnomorskich sałatek - świetnie pasują do nich oliwki i świeże, chrupiące pieczywo. Alternatywną odsłoną tych słonecznych klimatów mogą być wytrawne babeczki. Składniki bez trudu znajdziecie w każdym sklepie, jeśli macie więc ochotę zaskoczyć swoich gości nową przystawką/przekąską babeczki z cukinią nadadzą się w sam raz. Składniki(...)oliwek 0,5 małej cukini 100 g sera feta 1 łyżeczka skórki z cytryny Suche składniki mieszamy razem w misce. Dodajemy jajka i oliwę z oliwek i dokładnie mieszamy. Cukinię myjemy i trzemy na grubych oczkach na tarce. Fetę kruszymy lub kroimy w kostkę. Ocieramy skórkę z cytryny. Wszystkie składniki dodajemy do masy. Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Foremki

warzywniaczka zerwałam ostatnie malutkie cukinie. W lodówce miałam dorsza. Wrzuciłam wszystko na blaszkę, doprawiłam i zapiekłam w piekarniku. I tak powstał ten pyszny obiadek. składniki: 700 g filetów z dorsza 500 g malutkich cukinii sól ziołowa  majeranek suszone pomidory z czosnkiem i bazylią olej rzepakowy ser żółty do posypania pesso pszenno-kukurydziane Wodzisław Filety dorsza podzielić na mniejsze kawałki(...)Oprószyć solą ziołową i odrobiną majeranku. Odstawić do lodówki na godzinkę. Małe cukinie dokładnie umyć, odkroić końce, większe sztuki przekroić na pół. Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć kawałki ryby oraz cukinie. Dobrze skropić olejem i posypać suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać 40 minut. Pod koniec pieczenia kawałki dorsza

Składniki: 1 średnia cukinia, 3 sztuki ziemniaki surowe, 2 szklanki kurki, 1 sztuka cebula, 1 szklanka płatki owsiane, 1 szklanka tarta bułka, 3 sztuki jajka, 2 łyżeczki vegeta, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, 3 łyżki masło cukinię utrzeć na tarce paseczki w blenderze lub na zwykłej tarce na grubszych oczkach startą ciut posolić i po 20 minutach wycisnąć dobrze(...)puszczony sok z cukinii ziemniaki utrzeć na tarce do ziemniaków w blenderze lub na zwykłej cebulę zeszklić na 2,5 łyżkach masła /reszta do wysmarowania formy/ do cebuli dodać umyte i posiekane kurki, smażyć z 5 minut mieszając odciśniętą cukinię wymieszać z żółtkami, ziemniakami, cebulą z kurkami, płatkami, tartą bułką, przyprawami i dobrze wszystko wymieszać ubić pianę na sztywno

Składniki: kaszanka 5 sztuk, cukinia 1 sztuka, cebula 3 sztuki, natka pietruszki 1/2 pęczka, kucharek - do smaku, olej rzepakowy - ile potrzeba cebule pokroić talarki i posypać 1 łyżeczką cukru, na 2 łyżkach oleju usmażyć na złocisto do smaku posypać kucharkiem, przełożyć na talerz na tłuszczu po cebuli podsmażyć pokrojone w talarki cukinie posypane kucharkiem do smaku, delikatnie je mieszając, przełożyć(...)talerz następnie do tego samego rondla dodać 4 łyżki oleju dodać pokrojoną na kawałki kaszankę bez flaka i usmażyć, dodać posiekaną natkę pietruszki wokoło talerza poukładać plastry cukinii, na środku dać porcję cebuli, łyżką do lodów nałożyć porcje kaszanki na przemian z ciut cebulą, można ozdobić pomidorkami i papryką z fetą kaszanka w połączeniu z cukinią,cebulą jest pyszna, warto

Składniki: cukinia 1 duża, kotlet mielony 3 sztuki, pomidory 4 sztuki, natka pietruszki 1/2 pęczka, bułka tarta - ile potrzeba, ser żółty 6 plasterków, woda 1/4 szklanki przekrojone wzdłuż na pół cukinie obrać ze skóry, łyżeczką usunąć miąższ z pestkami zostały kotlety mielone smażone z obiadu - rozgnieść je widelcem razem z dwoma zmiksowanymi pomidorami ze skórką i natką pietruszki i nałożyć(...)cukinii posypać tartą bułką, dać plastry pozostałych pomidorów, plasterki sera morskiego i cukinie włożyć do naczynia z wodą zrobiłam w mikrofali: zapiekać w mikrofalówce na opcji combi - 400Wat - 15 minut / w piekarniku z 30 minut w 180C................SMACZNEGO

Pyszna sałatka dla miłośników grillowanej cukinii. Połączenie jej z fetą i suszonymi pomidorami i oprószenie chili okazało się strzałem w dziesiątkę - wypróbujcie -polecam taki mix smaków :) SKŁADNIKI 2 małe cukinie (ok.400g) 200g fety 75g suszonych pomidorów  z zalewy chili w proszku oliwa z oliwek sól, pieprz            PRZYGOTOWANIE Cukinie kroimy

zasmakowało, szybko się je przygotowuje, bez gotowania zalewając zimną lub gorącą wodą, czyli podobnie jak kuskus. składniki: 3/4 szklanki pesso pszenno-kukurydzianego Wodzisław 300 g pomidorków koktajlowych 2 małe cukinie 1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach 1 solidna garść posiekanej natki pietruszki olej sól ziołowa Pesso przygotować według przepisu na opakowaniu, ja zalałam goracą wodą z dodatkiem odrobiny oleju(...)pesso pozostało sypkie. Cukinie razem ze skórką pokroić w plasterki. Nastęnie oprószyć solą ziołową i skropić olejem. Tak przygotowaną cukinie ugrillować na patelni grillowej. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Do miski przełożyć pokrojone pomidorki, osączone kuleczki mozzarelli oraz gotowe pesso. Dodać ugrillowana cukinię oraz posiekaną natkę. Dokładnie wymieszac i podawać

Makaron można przygotować na wiele sposobów. Dziś proponuje mega aromatyczne spaghetti w oliwie, ziołach z anchois w gniazdkach z cukinii  skropionej sosem teriyaki...symfonia smaku dla podniebienia :) Składniki dla 4 osób: 25 - 30 dag makaronu nitki od Lubelli 2-3 ząbki czosnku puszka anchois szczypior - tymianek - bazylia, dobrze jest wybrać jeden gatunek zioła mała cukinia 4-5 łyżki oliwy(...)oliwek 2- 3 łyżki sosu  teriyaki pieprz sól 1. Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu, odzcedzamy. 2. Cukinie ścinamy w cienkie podłużne pasy i każdy z jednej strony skrapiamy kilkoma kroplami sosu teriyaki. 3. Zioła drobno kroimy, czosnek przeciskamy wyciskarką, łączymy zioła i czosnek z oliwą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i łączymy z odcedzonym makaronem, dobrze mieszamy. Makaron stanie

Dzisiaj będzie dietetycznie, bez białej mąki i cukru. Spód tarty upieczony z mąki ryżowej, którą znajdziecie w Sklep.naSushi.pl , a nadziejemy ją  pieczonymi buraczkami i cukinią marynowaną w oliwie z oliwek. Świetne danie dla osób, które są na diecie. Składniki na ciasto: 20 dag mąki ryżowej 1/2 łyżeczki soli 2 płaskie łyżeczki suchych drożdży 1 jajko 2 łyżki roztopionego masła(...)szklanki mleka Nadzienie: 2 cienkie, małe cukinie 4 średnie buraczki ćwikłowe oliwa z oliwek sól morska gruboziarnista świeże zioła  1. Mąkę wsypać do miski, dodać drożdże i sól, wymieszać ze sobą suche składniki. Dodać jajo, masło, mleko i wyrobić ciasto. Miskę nakryć folią spożywczą i odstawić na 60 minut do wyrośnięcia. 2. Cukinie umyć i pokroić w cienkie plastry

Lato kojarzy mi się z cukinią. Robię z nich sałatkę do słoików, piekę chleb, gotuję leczo, a dzisiaj pysznie i zdrowo ją nadzieję. Po dobry ryż jaśminowy zajrzyjcie do sprawdzonego sprzedawcy www.Skworcu.com.pl . Składniki na obiad dla 4 osób: 2 średnie cukinie 15 dag ryżu jaśminowego 1 duża czerwona papryka 1 duża cebula 8 pieczarek Ser żółty lub pleśniowy - kilka plastrów(...)Ryż gotujemy 10 minut, cebulkę i pieczarki blanszujemy na oliwie z oliwek. Paprykę kroimy w kostkę. Cukinie kroimy na pół, oczyszczamy środek. 2. Wszystkie składniki mieszamy i gotowy farsz nakładamy do wydrążonych cukinii. Na wierzch pod koniec pieczenia układamy ser pleśniowy. Pieczemy w piekarniku 20-25 minut w tem.170-180

zrobić gdy na obiad są zaplanowane gołąbki, nadzienie czeka gotowe i okazuje się, że nie ma w domu kapusty? Nadziewane cukinie :) Składniki: 2 cukinie 3 marchewki pietruszka kawałek selera cebula kawałek pora domowa kostka rosołowa warzywna 2-3 ząbki czosnku papryka słodka papryka ostra sól pieprz zioła prowansalskie Warzywa gotujemy w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i czosnku na półtwardo(...)dojdą podczas pieczenia). Cukinię przekrawamy wzdłuż na pół i wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok.5 minut. Po wyjęciu wydrążamy łyżeczką nasiona. Ugotowane warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach, pora i cebulę drobno kroimy. Czosnkolubni mogą dodać jeszcze przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku :) Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz papryką słodką  i ostrą. Nadziewamy cukinie i wkładamy do piekarnika

Składniki: 2 cukinie, 1 ser feta niebieski, 1 łyżeczka mleka, 1/3 papryki, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, pieprz. Przygotowanie:       Cukinie kroimy na ok. 2 cm plastry. Wydrążamy z nich miąższ za pomocą łyżki do melona. W miseczce rozgniatamy ser feta, dodajemy pokrojoną paprykę w drobną kosteczkę oraz szczypiorek. Dolewamy troszkę mleka i przyprawiamy pieprzem, mieszamy. Takim farszem(...)faszerujemy cukinie, dociskając farsz z obu stron. Cukinie grillujemy

Kolejne moje podejście do frittaty. Gdy robiłam ją po raz pierwszy dodałam  mizunę i pomidorki   Tym razem zrobiłam z cukinią, papryką oraz pączkami nasturcji. Nie smażyłam jej na patelni tylko od razu zapiekłam w piekarniku w szklanej formie do tarty Termisil. Ta wyszła zdecydowanie pyszniejsza:) składniki: 7 jajek 350 g młodej cukinii pół czerwonej papryki 1 mała cebula(...)czubate łyżki mąki sól ziołowa do smaku olej do smażenia 50 g sera cheddar 1 garść pąków nasturcji 1-2 łyżki posiekanej natki Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć razem ze skórką na tarce o grubych oczkach. Użyłam małych młodych cukinek, żółtej i zielonej. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę również pokroić w kostkę. Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju, zeszklić

Kiedy nadchodzi jesień zawsze przychodzi mi ochota na kolorowe faszerowane warzywa... Kiedy na warzywnym stoisku zobaczyłam małe, żółte, okrągłe cukinie od razu wrzuciłam do koszyka z myślą o ich faszerowaniu i zapiekaniu. Choć wolę zieloną, podłużną cukinię, to w tym przypadku te egzemplarze ładnie prezentowały się na talerzu. A farsz. Możecie zrobić dowolny. Ważne by był pikantny... Składniki: kilka sztuk(...)młodych cukinii - wykorzystałam żółte okrągłe 200 g makaronu świderki 2 filety z kurczaka 1 cebula 3-4 ząbki czosnku pół szklanki mrożonego groszku 1 niewielka czerwona papryka pół puszki kukurydzy 2 mięsiste pomidory 2 łyżki słodkiej papryki łyżka ziół do pizzy 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 150 g mozzarelli olej do smażenia Przygotować farsz. Makaron ugotować

swoją oddzielną porcję ale można ją również zrobić w jednym dużym naczyniu. składniki: 350 g mięsa mielonego 350 g ugotowanego makaronu, użyłam kolanka z falbanka Czaniecki 1 nieduża młoda cukinia (ok 500 g) 1 cebula sol,pieprz 1 kulka mozzarelli ser żółty starty do posypania masło do posmarowania foremek olej do smażenia Małe naczynka do zapiekania wysmarować masłem, u mnie(...)wyszło 6 szt. Cukinię umyć i pokroić w cienkie plastry. Na dnie każdego naczynka ułożyć jedną warstwę cukinii, średnio 3-4 plasterki na jedno naczynko. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Następnie dodać mięso mielone, użyłam mięska z łopatki wieprzowej, chwilę wszystko smażyć, doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie dodać ugotowany makaron, u mnie kolanko

było moje pierwsze spotkanie  tete a tete z kwiatami cukinii i dyni. Dużo słyszałam o tym daniu, ale jakoś nigdy mi nie było po drodze... Zachęcona wysypem męskich kwiatów na moich ogrodowych dyniach dokupiłam żeńskie kwiaty cukinii i wyszła  mi pyszna przekąska ! Smażone kwiaty cukinii i dyni Hokkaido Składniki: 4 żeńskie kwiaty cukinii 8 kwiatów dyni Hokkaido olej

Dziś szybka i prosta sałatka z sezonowych warzyw, czyli samo zdrowie. Delikatny bób i chrupiąca surowa cukinia... polecam ! Sałatka: bób, cukinia Składniki na 2 porcje: 2 żółte okrągłe cukinie 1 kopiasta szklanka bobu 2 garści rucoli 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki oliwy z oliwek EV 1 łyżeczka octu balsamicznego 1/2 łyżeczki suszonych płatków chili sól Wykonanie: Bób płuczemy(...)moździerzu ucieramy czosnek z odrobiną soli i płatkami chili, dodajemy oliwę, ocet i 1 łyżkę zimnej wody. Na talerzu układamy listki rucoli, pokrojoną w cienkie plasterki cukinię i bób. Wszystko polewamy sosem... i gotowe ! Smacznego

Dzisiaj pokażę Wam jak łatwo i szybko możecie przygotować dietetyczny obiad, ba!- nawet dietetyczny "makaron" z cukinii! Przepyszne połączenie smaków! SKŁADNIKI: - 1 średnia długa cukinia - 15 pistacji - olej sezamowy - garść bazylii - 15 listków świeżej melisy - sól morska - pieprz kolorowy świeżo mielony - ząbek czosnku - 1 łyżka oliwy z oliwek Cukinię za pomocą specjalnej obieraczki kroimy na makaronowe nitki. Wrzucamy(...)sitka wyciągamy spaghetti cukiniowe. Odsączamy z wody i wrzucamy na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek, dodajemy ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę), sól i pieprz. Smażymy około 3 minut. Cukinia ma być al dente! Siekamy pistacje i zioła.  Cukiniowy makaron wyjmujemy na talerz, posypujemy pistacjami i posiekanymi ziołami, skrapiamy olejem sezamowym.  Smacznego!!! Przepyszne! Zapraszam na mój Fan Page

Składniki  na ciasto kruche : 15 dag masła 25 dag mąki sól, ewentualnie łyżka mleka 1 jajko Składniki na farsz : 2 jajka  1 średnia cukinia - pokrojona w plasterki około 150 ml gęstej śmietany gałka muszkatołowa pieprz mielony, oregano, sól kulka sera mozzarella Wykonanie : Ze składników na ciasto zagniatamy ciasto kruche i pozostawiamy je na 1 godz. w lodówce(...)czasie wyjmujemy i rozwałkowujemy ciasto, tak by ułożone w foremce brzegi ciasta były wyżej Na cieście układamy połowę pokrojonej w plasterki cukinii Jajka roztrzepujemy, dodajemy śmietanę, gałkę, sól i pieprz, mieszamy dokładnie i wylewamy na cukinię Układamy na to pokrojony cienko ser, posypujemy oregano, przykrywamy resztą cukinii  Pieczemy około 30 min. w temp. 180 stopni C Pomysł podpatrzyłam

Składniki na ciasto naleśnikowe: 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mleka pół szklanki świeżych listków bazylii i szpinaku 1 duże jajko sól, pieprz do smaku cukinia pokrojona w cienkie plastry ( u mnie wyszło 11-12 plastrów) Przygotowanie; Do mleka dodać pokrojony drobno szpinak i bazylię zmiksować Dodać mąkę, sól, pieprz i żółtko -zmiksować Białko ubić na pianę i delikatnie połączyć(...)składnikami - ciasto powinno być dość gęste Pokrojoną cukinię maczać w cieście naleśnikowym i smażyć na oleju z obu stron na rumiano. Nie jest to sezon na naszą świeżą cukinię, ale w oczekiwaniu na nią można spróbować zrobić z tej jaka jest dostępna obecnie. A do przepisu jeszcze wrócić w sezonie :) Tak przyrządzona cukinia była u mnie samodzielnym daniem, ale można

Przepis na to ciasto znalazłam u Gosi na blogu codojedzenia.pl                       Zawiera w sobie cukinię i sezonowe owoce - jagody, wszystko to bardzo lubię, a ciasto było naprawdę pyszne :) Składniki : 500 ml utartej cukinii - u mnie było to 30 dag 400 ml mąki tortowej, wagowo było(...)mnie to było 14 dag Przygotowanie : Jajka utrzeć dokładnie z cukrem, szczyptą soli, wlać olej - utrzeć razem Mąkę, kakao, kardamon i sodkę wymieszać razem w osobnej miseczce Obraną cukinie zetrzeć na tarce o średnich oczkach, czekoladę pokroić dość drobno Do masy jajecznej dodawać na przemian olej i cukinię oraz stopniowo mąkę z dodatkami - dokładnie ucierać Na koniec dodać pokruszoną czekoladę

wybór składników jest całkowicie dowolny, trzeba tylko zachować kilka reguł podczas przyrządzania ryżu. Wtedy zawsze wyjdzie pyszne i nigdy nie będzie nudne. ZIELONE RISOTTO Z KURCZAKIEM, GROSZKIEM I CUKINIĄ (4 porcje) Składniki: - 300 gram ryżu arborio - 500 gram piersi z kurczaka - 1 cukinia - 1 cebula - 250 gram zielonego groszku (mrożonego, nie z puszki!) - lampka białego wytrawnego wina - około 1 litr(...)zbyt dużo bulionu na raz, z risotto zrobi się zupa. Musicie więc być cierpliwi i stopniowo dodawać bulion.  W między czasie można zacząć przygotowywać resztę składników. Kurczaka oraz cukinię pokroić w kostkę, groszek rozmrozić. Kurczaka doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, ząbkiem czosnku oraz sosem sojowym. Usmażyć na oliwie z oliwek.  Następnie dodać cukinię i dusić kilka minut

Kolejna moja wariacja z cukinią. Tym razem jest to danie kuchni włoskiej. Makaron cannelloni wypełniony masą serowo-cukiniowo-szpinakową z odrobiną włoskiego parmezanu... Jeśli lubicie szpinak i cukinię, to na pewno zasmakuje Wam to danie:) Polecam na piątkowy obiad... Składniki: 10rurek makaronu cannelloni, cukinia, 250g ricotty, jajko, 100g parmezanu, 3 łyżki mrożonego szpinaku, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz, 2 łyżki(...)oleju rzepakowego. Makaron gotować 3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedzić. Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, następnie dusić ok. 5 minut na łyżce oleju. Ostudzić. Dodać ricottę, rozkłócone jajko, odciśnięty szpinak oraz starty na drobnych oczkach parmezan. Doprawić do smaku gałką muszkatołową oraz świeżo zmieloną solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Farszem nadziewać makaron i układać w naczyniu

Pyszny pomysł na imprezę czyli pieprzne koreczki z cukinii i łososia SKŁADNIKI 1 średnia cukinia 150g łososia wędzonego w plastrach 80g serka Almette z kolorowym pieprzem 2 łyżki posiekanego koperku pieprz cytrynowy oliwa z oliwek sól PRZYGOTOWANIE   Cukinię kroimy wzdłuż w cienkie plastry  - najlepiej nożem z ząbkami. Układamy na patelni grillowej, solimy i spryskujemy oliwą. Zrumieniamy

Cukinia w wersji grillowanej to jedno z moich ulubionych warzyw :) Postanowiłam wykorzystać ją w lubianej sałatce caprese. Składniki podałam jednak  inaczej niż w wersji tradycyjnej sałatki i  wyszła pyszna warstwowa sałatka caperse :)    SKŁADNIKI   1 średnia cukinia 3 pomidory 150g tartej mozzareli pół pęczka świeżej bazylii sól pieprz oliwa z oliwek opcjonalnie ocet balsamiczny   PRZYGOTOWANIE(...)Cukinię myjemy, kroimy w plasterki i grillujemy na patelni grillowej - na oliwie , lekko posolone. Odsączamy na papierowym ręczniku. Układamy na talerzu jako pierwszą  warstwę sałatki. Posypujemy połową tartej mozzarelli. Następna warstwa - pomidory pokrojone w kawałki,które doprawiamy pieprzem i posypujemy posiekaną bazylią.   Na samą górę kładziemy resztę mozzarelli i skrapiamy - według upodobań - oliwą lub octem balsamicznym. Smacznego

Pierwsza myśl- jak to pasztet bez mięsa? Druga- z cukinią to może się udać! ;) Pasztet jest pyszny, pachnący a co najważniejsze lekki i nietłusty. Mówię Wam PYCHA! Spróbujcie koniecznie! :) Przepis pochodzi ze strony  Gotuj z Cukiereczkiem . Blaszka 11x23cm. Składniki: 2 szklanki startej cukinii 2 małe marchewki cebula 175g sera żółtego 2 jajka 2 szklanki bułki tartej 1/3 szklanki oleju(...)łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka ziół prowansalskich   Wykonanie: Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, zasypujemy solą i odstawiamy na 15 minut. Marchew ścieramy na drobnej tarce, ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, a cebulę siekamy drobno . Cukinię odciskamy z nadmiaru wody. Mieszamy z pozostałymi warzywami

blogu jest już jedna sałatka z cukinii   z kurkumą a dzisiaj polecam kolejną. Tym razem sałatka jest z młodej cukinii z dodatkiem kolendry.  składniki: 1,5 kg młodej cukinii 300 g cebuli 1 czerwona papryka 4 ząbki czosnku 1 łyżka gorczycy Kamis 1 łyżeczka kolendry Kamis 1 szklanka cukru 3 łyżki soli kamiennej 1/2 szklanki octu 10 % Cukinię

pewno, że w przyszłości będę różne różne jego wariacje :) Niestety jednak nie za często, bo rodzinka choć nie wzbrania się od warzyw, to raczej jest mięsożerna :) Składniki: 8o dag cukinii, 2 duże cebule, 2 ząbki czosnku, 2 średnie marchewki, 5 łyżek kaszy manny lub bułki tartej, 5 łyżek otrębów owsianych, 3 jajka, 1, 5 łyżeczki soli, 1 łyżka majeranku, pieprz(...)olej do przesmażenia cebuli. Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na około 20 minut, aby cukinia puściła wodę. W międzyczasie marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na rumiano. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie odcisnąć cukinię. Dodać cebulę, kaszę mannę, otręby i marchewkę. Wszystko

Popularne jednogarnkowe danie kuchni węgierskiej, bardzo sycące i aromatyczne. Głównym jego składnikiem są papryki, pomidory i podsmażona kiełbasa. Ja dodaję również cukinię :) Składniki: 400 g kiełbasy 2 cebule 4 pomidory 6 papryk (różne kolory) cukinia 500 g passaty pomidorowej łyżka słodkiej papryki suszonej sól, pieprz, ew. chilli Paprykę, cebulę, pomidory i cukinię pokroić w większą kostkę. Kiełbasę pokroić na talarki(...)dużym szerokim garnku podsmażyć kiełbasę, aż się zrumieni a tłuszcz wytopi. Przełożyć ją na talerz. W tym samym garnku podsmażyć cebulę, dodać suszoną paprykę. Następnie wrzucić pokrojone papryki i cukinię, smażyć kilka minut. Dodać pomidory i całość poddusić na średnim ogniu. Wlać passatę, doprawić i nadal gotować, aż warzywa zmiękną. Dodać podsmażoną wcześniej kiełbasę, wymieszać. Przelać na talerze i podawać

zgasimy światło i do rana nie będziemy mieć żadnych zmartwień, a rano, jeżeli nam się zechce, postaramy się o nowe. Dobrze? Stanisław Lem Składniki: 1 duża lub 2 małe cukinie 1 cebula 3 plastry szynki sojowej 1 czerwona papryka 1 pełna łyżeczka koncentratu pomidorowego 3 łyżeczki wody kilka kropel soku z limonki oliwa z oliwek przyprawy: sól pieprz czosnek staropolski(...)bazylia Przygotowanie:      Cukinię kroimy na pół i wycinamy jej środek zawierający pestki. Na niewielkiej ilości oliwy z oliwek podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dorzucamy do niej (też pokrojoną w drobną kostkę) szynkę i paprykę. Przyprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z limonki. Smażymy, dopóki cebula nie zmieni koloru na złoty. Koncentrat pomidorowy mieszamy z wodą

Udało mi się jeszcze zerwać trochę kwiatów cukinii. Tym razem nadziałam je ricottą i suszonymi pomidorkami. Wyszło całkie smaczne jedzonko:) Polecam też wersję z mięskiem  klik . składniki: 14-15 kwiatów cukinii 250 g ricotty 8 dużych suszonych pomidorów z oleju 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 mała cebula sól ziołowa do smaku 150 ml mleka 1 jajko(...)pokroić, cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ricottę przełożyć do miski. Następnie dodać pokrojone pomidory i cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki. Farsz doprawić do smaku solą ziołową. Z kwiatów cukinii usunąć pręciki i nadziać je farszem z ricotty. Przygotować ciasto. Wymieszać mleko z jajkiem, mąką i szczyptą soli. Nadziane kwiaty cukinii zanurzać w cieście i smażyć na głębokim oleju

Składniki:  400 g makaronu świderki  2 cukinie  3 ząbki czosnku  100 g grana padano w kawałku  100 g salami w plasterkach  oliwa  Przygotowanie:  Gotujemy makaron zgodnie z opisem na opakowaniu.  Na oliwie podsmażamy 2 minuty posiekany czosnek, dodajemy cukinię pokrojone w plasterki, a następnie w paski, podsmażamy, aż cukinia będzie miękka(...)cukinii z czosnkiem dodajemy ugotowany makaron, doprawiamy do smaku, mieszamy i po 2 minutach gasimy płomień, podajemy z świeżo startym grana padano i salami, które kroimy w paski

letniej wody  250 g mąki pszennej+ do posypania blatu  125 g miękkiego masła+do wysmarowania formy  1 żółtko  szczypta soli  Nadzienie:  średniej wielkości cukinia  mały pomidor  250 g brokułów  3 ząbki czosnku  1 mała cebula  2 łyżeczki suszonego oregano  2 szczypty cayenne  sól, pieprz do smaku oliwa(...)Masa jajeczna:  3 jajka  4 łyżki śmietany 18%  średniej wielkości cukinia  2 łyżeczki suszonego oregano  2 szczypty cayenne  200 g startego na dużych oczkach sera gouda  sól, pieprz  do posypania na 3 minuty przed końcem pieczenia: biały sezam  Przygotowanie:  Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 st.  Na blat wysypujemy mąkę

Składniki:  średnia cukinia  10 pomidorków czereśniowych  mozzarella  ząbek czosnku  szczypta oregano  2 szczypty suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem  4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine  sól pieprz  Przygotowanie:  Cukinię myjemy. osuszamy i kroimy na plasterki.  Na patelni grilowej rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine i układamy(...)plastry cukinii oraz nieobrany ząbek czosnku.Gdy cukinia uzyska charakterystyczne dla grilowania pasy zestawiamy z ognia i przekładamy na talerzyk pokryty ręcznikiem papierowym. Solimy i pieprzymy. Pozostawiamy do ostygnięcia.  Czosnek obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Pomidorki czereśniowe myjemy, osuszamy i kroimy na pół. Dodajemy do miseczki. Cuknię dodajemy do pomidorków razem z serem mozzarella pokrojonym w drobną kosteczkę oraz

Składniki:  pęczek botwinki  1/2 cukinii  2 ząbki czosnku  2 łyżeczki śmietanki do gotowania  sól i pieprz do smaku  oliwa z pierwszego tłoczenia  garść posiekanego koperku i garść posiekanej natki pietruszki  Przygotowanie:  Umytą botwinkę kroimy od listków aż po łodyżki, cukinię na ćwiartki i następnie w plasterki.  Na patelnię wlewamy oliwę(...)pierwszego tłoczenia, dodajemy plasterki czosnku i wrzucamy botwinkę z cukinią. Całość podsmażamy przez chwilę, następnie dolewamy nieco wody i dusimy kilka minut.  Po tym czasie hartujemy śmietankę i wlewamy do botwinki z cukinią. Mieszamy, doprawiamy i pozostawiamy na małym ogniu jeszcze 2 minuty. Podajemy posypane ziołami świeżymi, jako dodatek do mięsa, makaronu, ryżu czy kaszy

Składniki:  cukinia  2 papryki czerwone  cebula  ząbek czosnku  1/2 puszki pomidorów pelati Cirio  sól i pieprz do smaku  3 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej w proszku  1/2 peperoni  oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia  Przygotowanie:  Warzywa myjemy, osuszamy, z papryki usuwamy gniazda nasienne, a cukinię pozbawiamy końcówek z obu stron(...)Paprykę kriomy w paski, a cukinię w plastry. Do garnka wlewamy oliwą z pierwszego tłoczenia, dodajemy posiekany czosnek oraz cebulę pokrojoną na półksiężyce.  Podsmażamy chwilę i dodajemy paprykę słodką w proszku, mieszamy, wrzucamy warzywa: cukinię z papryką, doprawiamy i dusimy na małym ogniu przez 10 minut.  Po tym czasie dodajemy pomidory pelati wraz z sosem,  peperoni, mieszamy

Składniki:  100g makaronu mini penne rigate  średniej wielkości cukinia  1/2 szklanki opłukanej z zalewy i osączonej czerwonej fasoli z puszki  ząbek czosnku  łyżeczka suszonego oregano  szczypta chili z cayenne  sól, pieprz do smaku  oliwa z oliwek  do posypania dania posiekana, suszona natka z pietruszki  Przygotowanie:  Makaron gotujemy zgodnie(...)opisem na opakowaniu.  W tym czasie na patelni teflonowej, na oliwie podsmażamy posiekany czosnek z cukinią pokrojoną w księżyce, dodajemy oregano i chili z cayenne, mieszamy, a gdy cukinia będzie al dente gasimy płomień.  Ugotowany i odcedzony makaron przekładamy na patelnię razem z cukinią i czosnkiem, dodajemy czerwoną fasolę i doprawiamy do smaku solą/pieprzem, mieszamy

Lubię faszerowane warzywa i w sezonie letnim bardzo często goszczą na moim stole. Ta cukinia jest soczysta, aromatyczna i pożywna, doskonale nadaje się na obiad bądź kolację.  Składniki: - 2 cukinie - 1,2 kg mięsa mielonego -  120 g sera pleśniowego typu brie - 120 g sera pleśniowego lazur niebieski - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka octu balsamicznego - 2 łyżki(...)pomidorowy oraz delikat czerwony. Wszystko mieszamy i jeszcze chwilę podsmażamy. Oba gatunki serów kroimy w małe kawałki, dorzucamy do wcześniej przygotowanego mięsa i razem podsmażamy jeszcze około 2 minuty. Cukinie przekrawamy na pół, wydrążamy i napełniamy farszem. Pieczemy w 180 C przez 45 minut. Gotowe cukinie ozdabiamy pokrojonymi oliwkami

Moja propozycja na niedzielny obiad, to roladki z kurczaka z cukinią nadziewane pomarańczową papryką, serkiem Ricotta, zielonymi oliwkami nadziewanymi anchois i aromatyczną bazylią, podane z kolorowym ryżem doprawionym awokado z bazylią i oliwą z oliwek. Pychota!!! Aromatyczne i przesmaczne danie, niezbyt kaloryczne - POLECAM!!! SKŁADNIKI pierś z kurczaka pomarańczowa papryka bazylia świeża zielone oliwki nadziewane anchois włoski serek Ricotta oliwa(...)oliwek i masło sól i pieprz cukinia kolorowy ryż dojrzałe awokado oliwa z oliwek 1 łyżeczka masła solonego Wykonanie: Cukinię kroimy na plastry wzdłuż, układamy na desce i solimy by puściła sok, jak zmięknie jest już gotowa. Serek Ricotta mieszamy z posiekaną bazylią, doprawiamy solą. Pierś z kurczaka kroimy na cienkie filety, solimy delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Na plasterku cukinii układamy

diecie. Pamiętajcie też, że chociaż raz w tygodniu głównym źródłem białka  powinny być warzywa strączkowe.  Dzisiaj przygotowałam dla Was pulpeciki z filetów z mintaja i świeżej cukinii, podane z brukselką. Poniżej też dołączę dla Was, przykładowy jadłospis dzienny. Składniki na pulpeciki: - 400 g mintaja (293kcal) - średnia cukinia około 600g (90 kcal) - 1 łyżka zmielonych płatków owsianych (35 kcal(...)jajo (78kcal) - 1 łyżka mąki (41kcal) - pęczek koperku (4kcal) Jeden pulpecik to około 34 kcal. Porcja to 4 sztuki (136 kcal) Za pomocą blendera miksujecie pokrojoną w kostkę cukinię, solimy, odstawiamy na 5 minut, wyciskamy w dłoniach masę, odciskając nadmiar wody. Masę z cukinii mieszamy z zmiksowanym za pomocą blendera jajkiem i filetami z mintaja. Płatki owsiane mielimy w młynku

Dodatkowo naszą zupę krem można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno w formie chłodnika. (: Przechodzimy do puenty: zapraszamy Was do sporządzenia  intensywnie zielonej zupy krem z cukinii, ogórka kiszonego, awokado i mięty - czyli bardzo aromatyczny i orzeźwiający bukiet smakowy.  Do dzieła, kochani: Składniki: ok. 1l  wywaru warzywnego ( przed rozdrabnianiem można trochę odlać żeby krem(...)okazał się za rzadki) ok. 1 kg cukinii 1 owoc awokado 2 - 3 ogórki kiszone (opcjonalnie, można dodać ogórki gruntowe) 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki wody sok z połowy limonki (lub cytryny) skórka otarta z połowy limonki(lub cytryny) 2 łyżki soku z cytryny (do wymieszania z awokado) łyżka oliwy lub masła do smażenia garść drobno posiekanych listków mięty pieprzowej

drugie to pożywny posiłek z leciutką kaszą, to jak dla mnie idealny, banalnie szybki i prosty, a przy tym całkiem zdrowy obiad. Zapraszam Was zatem dziś na indyka, cukinię i kaszę kuskus :) Składniki: 60 dag piersi z indyka, 80 dag cukinii (3 średnie cukinie), 3 średnie cebule, 2 marchewki, 2 białe papryki lub 1 czerwona, 2 szklanki wody lub bulionu(...)dodajemy indyka, solimy i także smażymy na rumiano. Następnie zalewamy całość szklanką wody i dusimy na wolnym ogniu przez 30 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w średnią kostkę cukinię, marchewkę pokrojoną w cieniutkie plasterki (ja robię to obierkiem do ziemniaków) oraz paprykę pokrojoną w średnią kostkę. Zalewamy szklanką wody, solimy, dodajemy pieprz i dusimy przez 20 minut od czasu

Obecnie w ogrodzie mam nadmiar cukinii. Jednym z pomysłów na jej wykorzystanie jest risotto - kremowe i sezonowe. Polecam. A zamiast cukinii możecie dodać inne ulubione warzywa lub grzyby. Składniki: 200 g ryżu do risotto 1 średniej wielkości cukinia 1 średnia cebula 100 ml białego wina 1 l bulionu warzywnego 6 łyżek masła 10 dag żółtego sera    sól(...)pieprz Wykonanie: Na patelni roztopić 3 łyżki masła, podsmażyć na nim drobno pokrojoną cebulę, a po chwili pokrojoną w półplasterki cukinię. Gdy cebula się zeszkli, dodać ryż. Wszystko razem wymieszać i gdy ryż stanie się lekko przezroczysty wlać wino. Gdy wino trochę odparuje, zacząć dodawać bulion. Do ryżu wlać łyżkę bulionu, poczekać aż ryż w całości ją wchłonie, wówczas dodać

Wszyscy uwielbiamy placuszki z cukinii . Dzisiejsze przygotowałam w troszkę zmienionej formie, mianowicie do cukinii dodałam bakłażana i doprawiłam inaczej niż zwykle. I choć trudno w to uwierzyć (bo już tamte były super smakowite) te wyszły jeszcze smaczniejsze. Polecam, u nas ciągle robią furorę. Nawet moje Maleństwo się nimi zajadało i nie przeszkadzał jej nawet  koperek, po raz pierwszy zresztą(...)wakacyjnie zubożałą rodzinkę, zajadaliśmy je dwa dni. Dlatego ilości podaję o połowę mniejsze. Przygotowane z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i białej orkiszowej, bez dodatku modyfikowanej pszenicy... Składniki: - 2 średnie cukinie (każda po ok.400g) - ok.1/4 bakłażana - 1 duże jajko lub 2 małe - 1/2 pęczka koperku - 2 zmiażdżone ząbki czosnku - 1 łyżeczka soli - ok.60g mąki orkiszowej białej - ok.50g mąki orkiszowej pełnoziarnistej   Składniki

kolejne danie z cukinii na moim stole. Równie pyszne co poprzednie.  Składniki: dwie średnie cukinie  dwie łyżki kukurydzy  cztery łyżki startego sera dwa ząbki czosnku gałązka rozmarynu sól  pieprz 200 gram piersi z kurczaka pół papryki  cebula czerwona Cukinie kroimy wzdłuż a następnie wydrążamy środek tak aby powstało podłużne wgłębienie. Siekamy cebulkę, czosnek oraz rozmaryn(...)minut, dodajemy pokrojone w drobną kostkę kurczaka i paprykę. Smażymy 5 minut, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy kukurydzę i dusimy całość jeszcze prze minutę. Farsz przekładamy do wydrążonych środków cukinii, posypujemy startym, żółtym serem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.  Gotowe, smacznego

smakuje następnego dnia na śniadanie... Mniami! Składniki: dwie szklanki mąki + odrobina do podsypania trzy jajka 100 gram masła o temperaturze pokojowej szczypta soli dwie łyżki wody-opcjonalnie  jedna cukinia 200 gram filetu z łososia pieprz cebulka  ząbek czosnku 150 ml śmietanki kremówki 150 gram startego żółtego sera szczypta gałki muszkatołowej  odrobina chili w płatkach  łyżka oliwy(...)dodać dwie łyżki wody lecz jeśli nie to można ten krok pominąć. Gdy ciasto jest wyrobione, zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na około 30 minut. Przygotujmy farsz. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, siekamy cebulkę i czosnek i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Smażymy minutę i dodajemy startą cukinię oraz płatki chilli i odrobinę soli. Całość dusimy około

wspaniały przepis na przesmaczne danie. Chyba najlepsze połączenie jakie znam tych właśnie składników :) Składniki: jedna cukinia  jajko dwie łyżki mąki  łyżka mleka sól i pieprz oliwa z oliwek do smażenia 100 gram wędzonego łososia jeden ogórek  4 ząbki czosnku 300 ml jogurtu greckiego świetnym dodatkiem do tego dania jest również koperek Cukinię ścieramy na tarce o dużych(...)oczkach, przekładamy na sito i pozostawiamy na 20 minut aż odpłynie z niej cały sok. Po tym czasie w misce mieszamy cukinię, posiekany jeden ząbek czosnku, jajko, mleko i mąkę wraz z solą i pieprzem na gładką masę. Rozgrzewamy oliwę na patelni i smażymy placki o grubości 0,5-1 cm po 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu

było kupić w chorwackich sklepach – była masakrycznie droga i niefajna. Zresztą szynka to tylko dodatek, a właściwy smak potrawie nadała przede wszystkim dojrzałe w słońcu warzywa: papryka, pomidory i cukinia. Jak zwykle było pyszne. A może to w Chorwacji wszystko smakuje lepiej? Nawet mój starszy szkodnik, który zwykle nie jada cukinii, zjadł całą porcję leczo i dopiero przy dokładce odsuwał(...)cukinię. Tym razem w Koperkowej Kuchni leczo z cukinii z szynką prezentuje się bardzo podobnie - koperkowy aparat odmówił tego dnia posłuszeństwa, więc łaskawie zezwoliłem na wykorzystanie moich zdjęć: klik . Czytaj dalej

Dziś jeszcze jedna propozycja na szybki obiad z wykorzystaniem sezonowych warzyw i makaronu. Tym razem postawiłam na paprykę i cukinię, za którą tęskniłam całą zimę. Teraz mogłabym ją jeść cały czas :) Na szczęście to bardzo wdzięczne warzywo i można ją łączyć z wieloma różnymi dodatkami. Oprócz wspomnianej już papryki, towarzyszyły jej pomidory, makaron, mielone mięsko z kurczaka oraz natka pietruszki(...)dzisiejszy przepis (a także kilka kolejnych) będzie dla Was barwną inspiracją na letni posiłek. Makaron z warzywami i mięsem mielonym porcja dla 4 osób Będziemy potrzebować: 1 niezbyt dużą cukinię 1 czerwoną paprykę 1 cebulę 1 puszkę pomidorów (lub koncentrat pomidorowy lub świeże pomidory) 1 pęczek natki pietruszki ok. 450 g mielonego mięsa z kurczaka/indyka 400 g makaronu przyprawy: sól

Kolejny przepis makaronowy dla Kasi :) Makaron z cukinią i camembertem Składniki: 1 średnia dymka 1 cukinia 4-5 pieczarek 1 okrągły serek camembert łyżka śmietany ewentualnie 1 łyżeczka mąki - jeśli wyjdzie zbyt rzadkie sól, pieprz do smaku oliwa do smażenia gruby makaron, świderki lub inny Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Dymkę posiekać, wrzucić(...)rozgrzany tłuszcz - zeszklić. Pieczarki pokroić w plastry, dodać do cebuli - podsmażyć. Cukinię cieniutko poszatkować. Wrzucić do grzybów - poddusić, by zmiękła - uważać, żeby się nie rozpadła. Ma być miękka, ale ni za miękka :) Camembert drobno pokroić, dodać do cukinii - rozpuścić. Pod koniec dodać śmietanę, ewentualnie mąkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego

Była zupa z białymi szparagami , obiecałam, że będą i zielone.  I oto zielne szparagi zawędrowały do tarty. A towarzyszy im cukinia. Ot taka tarta na zielono ;) CIASTO: 150 g zimnego masła 1 i 3/4 szklanki mąki 1 jajko 1 żółtko 1 łyżeczka soli 2 łyżki posiekanej bazylii FARSZ: 1/2 pęczka szparagów zielonych 1 mała cukinia 300 ml śmietany(...)około 24 cm. Ciasto nakłuć  gęsto widelcem. Spód podpiec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez 15 minut. Szparagi ugotować w osolonej wodzie. Gotować około 5 minut. Cukinię przy pomocy obieraczki do warzyw pokroić w cienkie paseczki. Zmiksować śmietanę z jajami oraz mąką. Doprawić solą i przyprawami. Na podpieczony kruchy spód wylać masę śmietanową. Na wierzchu ułożyć szparagi

Najprostszy sposób na spożytkowanie cukinii - bardzo go lubię. Takie plasterki u mnie zniknęły w kilka chwil. Znów powrót do dawnych smaków. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style(...)font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Składniki: średnia cukinia 2 łyżki mąki bułka tarta 1 jajko sól, pieprz tłuszcz do smażenia Wykonanie: Cukinię umyć, pokroić w plasterki, posypać solą, odstawić na godzinę. Gdy cukinia puści sok, osuszyć poszczególne plastry

Pieczenie chleba w domu uwielbiam za zapach i smak. Cukinia obrodziła i postanowiłam dodać do chleba. Dodatkowo dodałam ziarna słonecznika i siemię lniane. Bardzo lubimy takie chrupiące dodatki. Wyszło smacznie. Składniki: 200 g startej cukinii 5 dkg świeżych drożdży 400 g mąki pszennej 200 g mąki żytniej 125 ml oleju rzepakowego Rapso 250 g jogurtu naturalnego 1 łyżeczka soli(...)łyżki ziaren słonecznika Kresto 2 łyżki siemienia lnianego Kresto 0,5 szk ciepłej wody Przygotowanie:   Drożdże rozkruszyć, zalać ciepłą wodą (nie wrzątkiem), rozmieszać i odstawić do wyrośnięcia. Cukinię umyć, razem z skórką zetrzeć na tarce i odsączyć z nadmiaru sok. Do zaczynu drożdżowego dodać jogurt, cukinię, olej rzepakowy, przesianą mąkę, sól i cukier . wymieszać i zagnieść ciasto. Dodać słonecznik

naszym spotkaniu. Piknik blogerów wielkopolskich.   Jak obiecałam, tak też czynie - dziś podam Wam przepis na cukiniowy pasztet, którym częstowałam na owym spotkaniu.  JARSKI PASZTET Z CUKINII. (autorski;) 2 średnie cukinie 3-4 jajka 4-5 szklanki bułki tartej 0,5 szklanki oleju 2 marchewki 1 por 2 pietruszki 1 duża cebula pęczek natki 2 ząbki czosnku vegeta pieprz(...)ziołowy majeranek Cukinie rozkrawam, usuwam pestki i ścieram je wraz ze skórką na grubych oczkach. Marchew, pietruszkę obieram, także ścieram na grubych oczkach. Pora kroję w półkrążki, cebulę w drobną kostkę, czosnek siekam. Podsmażam je na maśle, aż się zeszklą i dodaję do cukinii i marchwi. Natkę siekam, dodaję wraz z jajkami, olejem i bułką oraz przyprawami. Wyrabiam masę, która

znoszę zaniedbywać bloga, jednak są ważniejsze priorytety. Proszę o wyrozumiałość, jak i o wsparcie w tym świeżo zaczętym, ciężkim okresie wytężonej pracy i chronicznego braku czasu. KREM Z CUKINII.  dla 1 osoby   1 mała cukinia 1 mały ziemniak 1,5 - 2 szklanki bulionu warzywnego pół cebuli pieprz olej z pestek winogron Cukinię obieram, usuwam gniazda nasienne i kroję(...)mniejsze kawałki. Ziemniaka obieram i kroję w cząstki. Cebulę siekam drobno i szklę na odrobinie oleju z pestek winogron. Następnie rzucam cukinię,  chwilę podsmażam, dodaję ziemniaka, zalewam bulionem tak, by  tylko sięgał do wysokości warzyw. Gotuję do miękkości warzyw. Zdejmuję z ognia, miksuję blenderem na krem. Ewentualnie doprawiam. Podaję. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka

się nadymają, tworzą zielone baloniki i bach! Pękają jak bańki mydlane. To pod wpływem celulozy, która pęcznieje, a aparaty szparkowe się nie otwierają, stąd dochodzi do wybuchu. SAŁATKA Z CUKINIĄ,ROSZPONKĄ I CAMEMBERTEM NA CIEPŁO. /własny;/ 1 porcja 2 garście sałaty roszponki 1/2 małej zielonej cukinii 1/2 sera camembert garść kiełków brokuła olej z pestek winogron sól, pieprz kolorowy(...)Cukinię kroję w plasterki i przesmażam na oleju z pestek winogron. Do smażących się cukinii, wrzucam sałatę, mieszam i czekam,  aż podwiędnie, po czym się zredukuje.  Wrzucam też kiełki  i wszystko razem smażę ze sobą około 2-3 minut.   Posypuję solą i pieprzem, a na wierzchy układam kawałki pokrojonego sera, który pod wpływem temperatury cudownie

pakowaniem. Ale postaram się nadrobić zaległości, przygotowałam już kilka nowych przepisów, które będę na bieżąco zamieszczać :) Dziś znowu szparagi, tym razem białe. Postanowiłam je połączyć z risotto z kurczakiem, cukinią, marchewką i kukurydzą. Wyszło bardzo smaczne, i nie ma co się dziwić, szparagi w każdej postaci są smaczne! RISOTTO Z KURCZAKIEM, BIAŁYMI SZPARAGAMI I CUKINIĄ (składniki na 4 porcje) - pęczek(...)białych szparagów - 350 gram piersi z kurczaka - 1 marchew - 1 cukinia - 1 cebula - pół puszki kukurydzy - 250 gram ryżu arborio (szklanka) - pół litra bulionu - kieliszek białego wina - łyżeczka masła - 2 łyżki serka homogenizowanego naturalnego - sól, pieprz - papryka słodka, chilli, przyprawa do mięs, imbir - oliwa z oliwek do smażenia - szczypta cukru Szparagi obrać i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty

pyszny, lekki i kolorowy obiad, nawet powiem, że wiosenny! Danie nie wymaga dużo pracy, wszystko robimy na jednej patelni. Smakuje równie dobrze następnego dnia, po odgrzaniu. GULASZ DROBIOWY Z CUKINIĄ I PIECZARKAMI (4 porcje) Składniki: - 500 gram piersi indyka - 200 gram pieczarek - 1 cukinia - 1 papryka (ja dałam pół czerwonej i pół żółtej) - 1 spora cebula - 1 marchewka - 200ml przecieru(...)Indyka pokroić w kostkę, posypać solą pieprzem, papryką słodką oraz ostrą, czosnkiem granulowanym, polać sosem sojowym, wymieszać. Smażyć na oliwie z oliwek. Po usmażeniu mięso odstawić. Cebulę, paprykę i cukinię pokroić w kostkę, pieczarki i marchewkę w plasterki. Na rozgrzaną patelnię, z oliwą z oliwek, wrzucić cebulę. Oprószyć solą i smażyć aż się lekko zarumieni. Następnie dodać pieczarki. Później paprykę

stanowić konkurencję nawet dla tradycyjnych pierogów (zwłaszcza, jeśli napełnione nadzieniem zapieczemy je jeszcze w piekarniku). Moja dzisiejsza propozycja z makaronowymi muszlami w roli głównej uwzględnia trwający jeszcze sezon na cukinię i pomidory. Makaronowe muszle nadziewane tuńczykiem, duszonym porem i cukinią Składniki: c.d.n ;) przepraszam, że trochę to trwało - już uzupełniam: 250 g makaronu duże muszle (użyłam Conchiglioni nr 55 z Lubelli(...)nadzienie: 1 średnia cukinia 1 średni por 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 pomidor 1 łyżeczka przecieru pomidorowego sól, pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek jogurtowy dressing: 1 kubeczek jogurtu naturalnego (150 g.) 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżeczka oliwy z oliwek pół łyżeczki miodu sól, pieprz, świeże bądź suszone zioła Składniki na dressing wymieszać