jest skomplikowane, a jego efekt finalny zależy jedynie od Waszej wyobraźni (: Zapraszamy Was na nasze eksperymentalne (prze-pyszne!) pesto : Składniki: (Na 6-8osób) 1 średniej wielkości cukinia 1 czosnek pokrojony w plasterki ok. 12 suszonych śliwek ok. 13 sztuk czarnych oliwek pół słoika suszonych pomidorów 50g koziego, dojrzewającego sera (można zamienić na krowi np. grana padano(...)papryki słodkiej i kurkumy szczypta mielonej ostrej papryki chili świeżo zmielona sól i pieprz - do smaku + makaron penne, spaghetti lub kokardki ( w ilości w zależności od potrzeby) Przygotowanie: Cukinię dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w półplastry. Patelnię rozgrzewamy, umieszczamy na niej półplastry cukinii oraz drobno posiekany czosnek, całość lekko osalamy, podlewamy wodą i winem i dusimy pod przykryciem
Symfonia SmakówDzisiaj następna propozycja z cukinii. Był dżem, leczo, zupa a dzisiaj zapraszam na torcik z cukinią. Ciasto jest wilgotne , aromatyczne a cukinia w smaku nie wyczuwalna. Jest smacznie. Składniki: 3 jajka 0,5 szk cukru 0,5 szk cukru cynamonowego 1 łyżeczka cukru waniliowego 1,5 szk mąki pszennej 1 łyżka kakao 1,5 łyżeczki proszku 0,5 szk oleju(...)rzepakowego Rapso 200 g startej cukinii dżem brzoskwiniowy (280 g) galaretka brzoskwiniowa 200 ml kremówka 1 łyżka cukru pudru 1 szt śmietan fix Przygotowanie: Do naczynia z robota wbić jajka, dodać cukry i zmiksować na puszystą masę. Mąkę, proszek i kakao przesiać przez sitko dodać do masy jajecznej. Wymieszać łyżką. Wlać olej i dodać obraną z skórki i startą
Ala piecze i gotujemnie w tym roku cukinii pod dostatkiem, więc jeszcze nie raz pokażę Wam dania z wykorzystaniem tego warzywa, dzisiaj tarta cukiniowa. Składniki: Ciasto: - 1,5 szklanki mąki - 1/2 kostki margaryny - szczypta soli i pieprzu - szczypta proszku do pieczenia - odrobina ziół prowansalskich Nadzienie: - średnia cukinia - średnia cebula - 2 ząbki czosnku - puszka krojonych pomidorów - 1 jajko i białko - olej - 2 łyżki śmietany(...)sera żółtego - przyprawy: bazylia, oregano,słodka mielona papryka, sól, pieprz Przygotowanie: Z przygotowanych składników zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. Cukinię (nie musimy obierać), cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Cebulę szklimy na oleju,dodajemy czosnek i podsmażamy. Dokładamy cukinię, du simy i doprawiamy do smaku. Na drugiej patelni gotujemy pomidory z zalewą
Zainspirowana w kuchniskładniki: 1,3 kg cukinii 1 duża papryka czerwona 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku 1 łyżeczka słodkiej papryki 350 g cienkiej kiełbasy 1 duża cebula 2 łyżki mąki pszennej Cukinię obrać i pokroić w kostkę, potrzeba 1,3 kg już obranej i pokrojonej cukinii, ja dałam żółtą i zieloną. Paprykę(...)oczyścić z nasion i pokroić na małe kawałki lub paseczki. Pokrojone warzywa wrzucić do garnka podlać odrobinką wody. Dodać słodką paprykę oraz sól i pieprz. Wszystko dusić aż cukinia zmięknie. Kiełbasę (ja użyłam cienkiej wiejskiej) pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni, dodać pokrojoną na półplastry cebulę. Smażyć aż cebula zmięknie a potem dodać mąkę i dokładnie wymieszać.Zawartość patelni
Monia miesza i gotujerozgrzewające danie w sam raz na jesienne chłody. Kojarzy mi się z tą porą roku ze względu na kolory warzyw. Sposobów na leczo jest mnóstwo, jedni dodają cukinię, inni wolą wersję na ostro. W moim natomiast nigdy nie może zabraknąć właśnie cukinii i dużej ilości papryki. Idealnie pasuje do makaronu, ziemniaków czy chleba. Ps. pewnie zauważyliście(...)Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na 3-4 porcje: Kilka pieczarek 1 duża papryka 1 nieduże pętko kiełbasy 1 mała cukinia 1 ząbek czosnku 1 cebula 3 płaskie łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 puszka pomidorów w puszce lub 2 duże pomidory Olej do smażenia Opcjonalnie kostka rosołowa Papryka w proszku – słodka
Fabryka pomysłówPrzez to czasami wręcz ciężko mi się zdecydować, na co mam większą ochotę, więc tym razem postanowiłam zrobić 2w1. Później stwierdziłam, że nawet dobrze, że tak wyszło, gdyż cukinię i bakłażana faszeruję w ten sam sposób, więc przy okazji przedstawię Wam to w jednym poście. Ciekawa również jestem, czy też miewacie czasami takie problemy, że najchętniej to zjedlibyście dwie rzeczy(...)idealny obiad na kompromis z mężczyznami - warzywa są, ale mięso też jest i każdy zadowolony. Ode mnie dostało to miano dyplomatycznego posiłku :) Składniki na 2 osoby: 2 większe cukinie lub2 bakłażany ( u mnie 1 cukinia i 1 bakłażan) 400g mięsa mielonego drobiowego 1 cebula 1 średni pomidor lub pół puszki pomidorów 15 dag pieczarek 10 dag sera żółtego Sól Pieprz
Fabryka pomysłówDziś łosoś pieczony na fasolce szparagowej, cebuli, papryce i cukinii z fantastyczną surówką z marchewki, jabłka, cebuli i kiszonego ogórka, czyli fantastyczny pomysł na zdrowy obiad. Uwielbiam pieczonego łososia z warzywami, a w zestawieniu z tą surówką to jest już dla mnie obiad doskonały. W zasadzie to tak mi ta surówka smakuje, że od kiedy zrobiłam ją po raz pierwszy(...)uwielbiam. Gotuję ją o 3 minutki krócej niż zazwyczaj, bo będzie jeszcze zapiekać się w piekarniku. na 3 porcje: około 500 g filetu z łososia kawałek małej, cienkiej cukinii 1/2 małej cytryny 1 mała cebula 1 czerwona papryka 200-230 g zielonej fasolki szparagowej (u mnie mrożona) oliwa zioła włoskie oregano sól, pieprz Surówka z kiszonych ogórków: 3 kiszone ogórki
Smaki Na TalerzuZupa krem z grillowanej cukinii i szpinaku Razem z Natalią vel WegePanna i Agatą vel Wege Smaki postanowiliśmy przygotować dla czytelników naszych blogów obiad kompletny na bazie cukinii. Jest to nasza wspólna akcja pod nazwą „WEGE TOGETHER” zainicjowana przeze mnie. Było mi bardzo miło wirtualnie gotować razem z dziewczynami. Co z tego wyszło – zobaczycie poniżej. W skład(...)przez Agatę oraz deser upieczony przez Natalię. To co zarówno mi wyszło, jak i dziewczynom przerosło moje najśmielsze oczekiwania. Dania smakowite, ciekawe (taka skromność) oraz stosunkowo proste do przygotowania! Cukinia nie jest drogim warzywem, dlatego też myślę, że wymówek typu „nie stać mnie”, „te produkty są trudno dostępne” nie zobaczę! A teraz słuchaj wyraźnie (czytaj dokładnie
BlendmanKolejna przekąska w postaci rolady. Tym razem rolada z dodatkiem cukinii. Nadziałam ją serkiem i wędzonym łososiem ale zamiast łososia można użyć jakiejś chudej wędliny lub całkowicie pominąć a do serka dodać drobno pokrojone rzodkiewki, szczypiorek lub kolorową paprykę. składniki: 500 g młodej cukinii 100 g żółtego sera, u mnie gouda 5 jajek sól,pieprz 350 g serka śmietankowego(...)wędzonego łososia olej do posmarowania ewentualnie 1-2 łyżki jogurtu naturalnego Cukinię razem ze skórką zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Delikatnie posolić i przełożyć na sikto aby sok ociekał, na ok 1 godzinę. Po tym czasie cukinię dobrze odcisąć z soku. Przełożyć do miski. Dodać ser żółty również starty na tarce o grubych oczkach oraz jajka. Dokładnie wymieszać, delikatnie
Monia miesza i gotujeświetną opcją dla osób na diecie bezglutenowej. Burgery z kaszy jaglanej i buraków - przepis na 4 porcje Do przygotowania burgerów będą Ci potrzebne: 120g kaszy jaglanej, 500g buraków, 60g cukinii, 100g pestek słonecznika, 100g orzechów włoskich, jajko, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 100g cebuli, 100g czerwonej cebuli, 100g marchewki, 100g ogórków kiszonych, 2 łyżki oliwy z oliwek, 4 liści kapusty(...)pieprz do smaku. 1. Kaszę jaglaną przelej 2-3 razy gorącą wodą, aby pozbyć się goryczki, po czym ugotuj ją w lekko osolonej wodzie. 2. Osobno ugotuj buraki. 3. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dopraw szczyptą soli i odstaw na 10 minut. 4. Posiekaj cebulę. 5. Zetrzyj ostudzone buraki podobnie jak cukinię. 6. Na patelni rozgrzej oliwę, podduś
Z notatnika dietetykaPrzepyszna modyfikacja mojego lecza. Zazwyczaj robię z dodatkiem kiełbasy i bez pieczarek, ale ostatnio dokonałam niewielkich zmian i wyszło naprawdę przepyszne leczo! Składniki: 1 średnia cukinia 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 duża cebula 10 średnich pieczarek 2 piersi z kurczaka 2 puszki pomidorów krojonych w puszce (w sezonie można użyć świeżych, jedną puszkę można też zastąpić domowym(...)keczupem z cukinii - efekt super!) - można też zastąpić gotowym sosem pomidorowym sugo 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki 2 ząbki czosnku chilli do smaku pieprz sól olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Cukinię i paprykę myjemy i kroimy w kostkę. 2. Cebulę dowolnie kroimy. Pieczarki obieramy, dowolnie kroimy. 3. Piersi z kurczaka kroimy
Kuchnia domowa Animojej strony polecam bardzo – u nas sprawdza się fantastycznie, nie tylko do takich ziemniaków. 4-5 większych ziemniaków 400 g mięsa mielonego, drobiowego kawałek małej, młodej cukinii (około 150 g) 1/2 czerwonej papryki 1 cebula 1 puszka pomidorów krojonych garść tartego sera cheddar mielona papryka słodka i ostra mielony imbir sól, pieprz Sos czosnkowy: 3 łyżki majonezu(...)mogą się one rozpadać). Ziemniaki odkładamy do przestudzenia, po czym kroimy na pół i wydrążamy łyżeczką środek (spód i boki ziemniaka powinny pozostać nienaruszone). Cebulę kroimy w kostkę. Cukinię oraz paprykę również kroimy w drobną kostkę Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oliwy i wrzucamy cebulę, smażymy na niewielkim ogniu, do zeszklenia. Dodajemy mięso mielone i smażymy, co jakiś czas mieszając
Smaki Na TalerzuPyszna opcja na białkowo-tłuszczowe śniadanie to bez wątpienia różnego rodzaju omlety. Tym razem proponuję Wam moje najnowsze odkrycie, a mianowicie omlet z cukinią, suszonymi pomidorami i fetą. Jest pyszny. 2 porcje: 4 jajka około 140 g małej, młodej cukinii 1 cebula 50 g sera feta (u mnie favita do grillowania i sałatek) 2 suszone pomidory z zalewy(...)oliwy oregano, granulowany czosnek sól, pieprz Jajka wybijamy do garnuszka, doprawiamy do smaku szczyptą soli i pieprzu i dokładnie mieszamy rózgą kuchenną. Dodajemy posiekaną dymkę. Cebulę kroimy w kostkę. Cukinię kroimy w kostkę lub na cienkie półplasterki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy i obsmażamy na niej, na niewielkim ogniu cebulę. Gdy cebula zmięknie dodajemy posiekane suszone pomidory
Smaki Na TalerzuZnacie już chlebek cukiniowo-czekoladowy ? Teraz pora na muffiny z ciasta z dodatkiem cukinii. Powiedzieć, że są pyszne, to zdecydowanie za mało. Są miękkie, wilgotne, mięsiste, bardzo czekoladowe i nie przesłodzone, a maliny dodają ciekawej kwaskowatej nuty. Te muffiny czekoladowo-cukiniowe z malinami są po prostu rewelacyjne! Polecam również inne przepisy na czekoladowe ciasta: Brownie z bakaliami Lava(...)miętowy Fasolowe brownie Babka orzechowo-czekoladowa Bananowo-czekoladowe muffinki Orzechowo-kakaowe muffinki Czekoladowe muffiny ze śliwkami i czekoladą Muffiny czekoladowo-cukiniowe z malinami Składniki na 12 sztuk: 250g cukinii 220g mąki 40g kakao 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 120g cukru kilka kropli esencji waniliowej lub migdałowej 2 jajka 100ml oleju 100ml śmietany
Obiad gotowyPatison (lub cukinia) w słonecznej panierce Pyszna sezonowa przekąska. Rewelacyjne letnie danie, proste i bardzo smaczne! Składniki: 1 młody patison (lub cukinia) 1 jajko pół szklanki bułki tartej 2 łyżki jasnego sezamu 2 łyżki czarnego sezamu sól, pieprz olej do smażenia *** Patisona (lub cukinię) kroimy w cienkie plastry, przekładamy do miski i oprószamy solą oraz(...)sezamem *** *** Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy patisona na średniej mocy palnika, z dwóch stron na rumiano *** *** Podajemy na ciepło *** *** SMACZNEGO *** Artykuł Patison (lub cukinia) w słonecznej panierce pochodzi z serwisu Blog z apetytem
Blog z Apetytem