cukier - 7600 przepisów (strona:383/507)

Babeczki chałwowe 129

Pyszne , wilgotne , puszyste z delikatnym posmakiem chałwy  Składniki : 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody  3/4 szklanki cukru 2 jajka 1 Szklanka maślanki 1/3 szklanki oleju ok 150g chałwy w ulubionym smaku Wykonanie : Suche składniki wymieszać w jednej misce Mokre w drugiej Połączyć , bez zbyt długiego i dokładnego  mieszania. Dodać posiekaną chałwę Wykładać

Malinowa Kawiarenka
Słoneczne ciasto z pomarańczami i karmelem. 314

słońce , lato .... I muszę przyznać ,że równie cudnie smakuje Składniki: Sos karmelowy -przygotowany wg przepisu podanego we wcześniejszym moim poście. Dwie duże pomarańcze Ciasto: 2 szklanki mąki pół szklanki cukru łyżeczka sody oczyszczonej łyżeczka proszku do pieczenia szklanka jogurtu naturalnego 3 jajka 1/3 szklanki oleju skórka otarta z dwóch pomarańczy Wykonanie: Z pomarańczy zetrzeć na tarce skórkę , następnie obrać

Malinowa Kawiarenka
Wielkanocne Plecione koszyczki . 139

zdobić ,  Są równocześnie bardzo smaczne . Poświęcone w kościele znakomicie sprawdzą się w roli wielkanocnego chlebka Ciasto : 4 szklanki mąki 1 szklanka ciepłego mleka 3 dkg drożdży 1/4 szklanki cukru 1/4 szklanki oleju 1 jajko pół łyżeczki soli Ponadto jedno roztrzepane jajko do posmarowania koszyczka przed pieczeniem. Z podanych składników zagnieść dość twarde i elastyczne ciasto drożdżowe Podzielić

Malinowa Kawiarenka
Eklery Kawowe. 148

posłużyć się szprycą bądź łyżeczką. Piec ok 15-20 min w 220'C ) do ładnego zrumienienia. Wystudzić i przekroić ostrym nożem. Masa : Pół litra  śmietany 30% pół szklanki cukru pudru (wg własnego smaku) 2 śmietan-fiksy 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej(drobny proszek) Śmietanę ubić za sztywno dodając pozostałe składniki. Gotową masą napełnić przekrojone wcześniej eklery. Polewa : Biała czekolada

Malinowa Kawiarenka
Babeczki miętowo-czekoladowe 143

aromatyczne ... Błyskawicznie się je robi i równie błyskawicznie znikają. Jesli ktoś lubi połączenie smakowe czekolady i mięty musi się na nie skusić.   Składniki : 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki kakao 1 tabliczka gorzkiej czekolady , pokruszonej na drobne kawałki ok 15 listków świeżej mięty , pokrojonej drobno 2 jajka

Malinowa Kawiarenka
Faworki i róże 149

przewlec przez nie jeden koniec paska W ten sposób otrzymamy zawiniętego faworka. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu , dosłownie po kilkanaście sekund z każdej strony.     Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem     Z tego samego ciasta możemy wykonać bardzo dekoracyjnie wyglądające róże . Wystarczy wyciąć 3 różnej wielkości koła , ponacinać je na brzegach , nałożyć je na siebie i mocno ścisnąć

Malinowa Kawiarenka
Ciasteczka owsiane 171

Zawierają bowiem płatki owsiane , bakalie , miód  Są smaczne , chrupiące , pożywne , tanie , łatwe i szybkie do przygotowania. Składniki : 2,5 szklanki płatków owsianych półtorej szklanki mąki 1/3  szklanki cukru 3 łyżki miodu  1lyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia. 10 dkg masła 3 jajka szklanka dowolnych posiekanych dodatków bakali, orzechów, czekolady , ziaren....  (u mnie tym razem

Malinowa Kawiarenka
Sznycle w kukurydzianej panierce 264

kroją pierś na kilka kawałków robiąc płaskie i mniejsze sznycle. Czas: 30 minut Składniki: 1 duża połówka piersi z kurczaka 1, 5 szklanki płatków kukurydzianych Corn flakes ( bez cukru) 2 jajka 3 łyżki mąki sól pieprz mielony musztarda ( po 1/4 łyżeczki na sznycel) olej z pestek winogron do smażenia 1 łyżka masła 1/2 szklanki wody 1/2 łyżki maggi w płynie

Buniabaje w kuchni
Świderki z klopsikowym sosem i parmezanem 190

minut Składniki: 2 duże lub 4 malutkie pulpeciki ( które były robione w sosie pomidorowym) 2 łyżki masła 1 szklanka   przecieru pomidorowego ( zagęszczany ) 1 szklanka   słodkiej śmietanki cukier sól pieprz mielony papryka mielona suszony sproszkowany czosnek zioła suszone ( wg upodobania do doprawienia -lubczyk, oregano itp) 25 dag makaronu świderki parmezan w kawałku ( minimum 5 dag - ale ilość strugamy

Buniabaje w kuchni
Sznycle w panierce kukurydziano-orzechowej 202

się to nie znudziło. Wypróbowałam nową panierkę z płatków kukurydzianych z orzechami. Czas :30 minut Składniki : 2 piersi z kurczaka 2 jajka 1,5 szklanki płatków kukurydzianych naturalnych ( bez cukru i innych dodatków) 4 łyżki zmielonych orzechów nerkowca 4 łyżki zmielonych orzechów włoskich kilka orzechów włoskich do dekoracji sól pieprz mielony 2 łyżki masła olej z pestek winogron 1/3 szklanki

Buniabaje w kuchni
Kurczak i warzywa w bulionie 177

umyć i obrać. Podzielić na mniejsze części tzn. takie by było wygodnie układać je w garnku obok mięsa. Warzywa ( prócz kapusty) opiec na rumiano na suchej rozgrzanej patelni. Karmelizowanie cukrów zawartych w warzywach wpływa na smak i kolor rosołu nadając mu słodyczy i pięknego złocistego koloru. Obok warzyw uprażyć na patelni przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, goździk i pieprz ziarnisty

Buniabaje w kuchni
,,Cukiereczek,, drobiowy z sosem chrzanowym 271

smaku 2 marchewki ugotowane w rosole 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 3-4 łyżeczki tartego chrzanu ( zależy od jego intensywności) 1/2 szklanki wody 2 łyżki kwaśnej śmietany szczypta cukru do smaku natka ,, zieleniny " do dekoracji ( natka pietruszki, lubczyk, melisa , mięta itd.) Na rosole ugotować bardzo gęstą kaszę mannę - wyłożyć i niech zastygnie. Mięso kurczaka zmielić w malakserze. Wymieszać

Buniabaje w kuchni
Yakitori wg Buni 291

Składniki: 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka białe części od pęczka szczypioru 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 2 łyżki oleju z pestek winogron ( lub ryżowego) 1 pełna łyżka brązowego cukru nie oczyszczanego 1 łyżka soku z cytryny szczypta mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1/2 łyżeczki mielonej papryki lub szczypta mielonego chilli szczypta pieprzu ziołowego Mięso z piersi kurczaka pokroić

Buniabaje w kuchni
Panga na sosie pomidorowo-cebulowym 158

łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżka pokrojonych listków świeżego ( lub suszonego ) lubczyku 1 łyżka pokrojonego koperku 1 1/2 szklanki bulionu warzywnego ( lub woda i szczypta przyprawy typu vegeta) szczypta cukru olej z pestek winogron do smażenia Pangę przygotować do smażenia tzn. rozmrozić i osuszyć dokładnie papierowymi ręcznikami kuchennymi ( niestety zużyjemy pewnie ćwierć rolki bo ryba jest mokra że aż strach

Buniabaje w kuchni
Tajska zupa tom kha gai domowym sposobem 137

Trafiłam na gotową przyprawę do zup ( dań ) kuchni tajskiej . Nazywa się Tom Kha i ma postać pasty. W składnikach jest olej palmowy, cukier, trawa cytrynowa, szalotka, kolendra, kwas cytrynowy. Zakładając , że mleko kokosowe w puszce (lub w proszku) i suszone listki Kafiru z reguły mam w domu można powiedzieć, że ugotowanie zupy ( lub innego tajskiego dania) nie stanowi problemu. Może

Buniabaje w kuchni