słodkiego, mało czasu i dużo truskawek to tarta na taka okazję jest wybawieniem ;) Przekładam taką tartę budyniem, lub delikatna masą z mascarpone bez dodatku cukru. Pamiętajcie, jeżeli chcecie ciasto zrobić z większej proporcji to możecie je z łatwością zamrozić i wykorzystać w późniejszym czasie (zawinięte w folie). Prezentuje się pięknie, a smakuje jeszcze lepiej. Spróbujcie :) Składniki: 100g cukru 100g(...)cukier, oraz sól wsypujemy do miski i łączymy. Do mąki dodajemy pokrojona w kostkę zimna margarynę. Wszystkie składniki wyrabiamy, dodając na koniec całe jajka. Masa musi być jednolita. Zawijamy ciasto w folię aluminiową i wstawiamy na 30-60 minut do lodówki w celu schłodzenia. Po upływie tego czasu wyjmujemy ciasto, rozwałkowujemy na grubość ok 3mm i układamy we wczesniej
ChilliJemywolno. Jak zawsze największym łasuchem na słodkie jest mój mąż i tylko patrzyłam jak znikają jeden po drugim. Z tego wniosek, że smakowały. Składniki na 12 średnich ptysi ciasto 4 jajka 200 g mąki 80 g masła 250 ml wody szczypta soli Krem 500 ml śmietany kremówki 36 % 3 łyżki cukru pudru lub według własnego smaku cukier puder(...)posypania Wykonanie: Ciasto W garnku zagotować wodę z masłem i szczyptą soli. Dodać przesianą mąkę i mieszać energicznie i tak długo, aż ciasto będzie odchodzić od garnka. Ciasto przełożyć do miski i przestudzić. Kiedy już będzie letnie ucierać je, dodając kolejno po jednym jajku. Za pomocą szprycy wyciskać na blaszkę wyłożoną papierem ptysie. Ciasto rośnie więc należy zachować odstępy
O kuchni z uczuciemBiałe szparagi delikatnie podgotowane, w ciasto francuskie pozawijane, na ostro doprawione, zostały na grillu upieczone. Takie szparagi można w piekarniku przygotować i na ciepło jak i zimno jako przekąskę serwować. Składniki: 10 - 12 białych szparagów, 1 opakowanie ciasta francuskiego, pieprz czarny świeżo mielony, suszona papryczka chili świeżo mielona. Przygotowanie: Szparagi ze względu na lekko zdrewnienie skórki obieramy obieraczką(...)lekko solimy i słodzimy. Czas gotowania zależy od grubości naszych szparagów ok. 10–15 minut. Odcedzamy z wody, pozostawiamy do przestygnięcia i osuszamy za pomocą papierowego ręcznika. Bezpośrednio na ciasto mielimy pieprz i chili, dociskamy za pomocą wałka, żeby przyprawy się przykleiły. Nożykiem do ciasta tniemy paski o grubości ok. 2 cm. Każdego szparaga owijamy ciastem. Tak przygotowane szparagi układamy
Moniki SmakołykiKlasyczne ciasto drożdżowe, lekko kwaśny rabarbar, słodka żurawina, chrupiące płatki migdałów i pachnąca masłem kruszonka ... cóż chcieć więcej? Składniki wspaniale się komponują i dają nam ciasto o niebiańskim wprost smaku ... W sezonie na rabarbar piekę je często, bo ... niestety sezon nie trwa wiecznie ... :)) Składniki: 1/2 kg maki 1/2 szkl. cukru 2 jaja + 2 żółtka 5 dkg drożdży(...)jaja, roztopiony, ciepły tłuszcz, aromat i wyrośnięty rozczyn. Całość dobrze wyrobić (drewnianą łyżką lub mikserem z hakami). Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość. Kiedy ciasto wyrośnie dodać żurawinę, wymieszać. Następnie wyłożyć je na blachę, na nie wyłożyć odsączony na sicie rabarbar. Posypać wierzch kruszonką wymieszaną z płatkami migdałów, a kruszonkę
Walijskie Pichcenieprzepis będzie idealny. Jest to chyba najłatwiejszy przepis na chleb na zakwasie. Mąka orkiszowa jest bowiem cudowna w zarabianiu, ja bardzo lubię z nią pracować. Gluten orkiszowy sprawia, że ciasto choćby było bardzo rzadkie to zawsze wyjdzie z niej gotowy wyrób, czego niestety nie można powiedzieć o żytnim. Jedyny chleb, na którym poległam był właśnie żytni. Teraz już wiem(...)ciasto z samej mąki żytniej, musi mieć odpowiednią gęstość, ale zanim do tego doszłam kilka chlebów zmarnowałam, no, ale człowiek uczy się na błędach... Ten chleb ma bardzo specyficzną strukturę, radzę wypróbować, a na pewno się nie zawiedziecie, jest taki jakby elastyczny, bardzo sprężysty, cudowny... :-) Moi Domownicy byli zachwyceni nieoczekiwanym powrotem ich ulubionego chleba :-). Piekłam w dwóch silikonowych formach
Smaczne Zdroweprzerywając ubijania. Po jednym wbić żółtka, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Na końcu partiami dodawać przesiane mąki, miksując na najniższych obrotach miksera. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto do formy, wyrównać wierzch. Piec w 160 st. C. przez 20-25 minut, do suchego patyczka. Wystudzić w uchylonym piekarniku. Chrupka chałwowa: Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło, posiekać(...)końcu dodać chałwę, szybko zagnieść (masa nie musi być idealnie gładka). Z ciasta uformować kulę, schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na okrąg o średnicy 20 cm, ułożyć na papierze do pieczenia. Piec w 180 st. C. przez 15-20 minut. Wystudzić. Z wystudzonej chrupki wyciąć koło o średnicy 20 cm (ciasto podczas pieczenia rozlewa się
Pożeraczka, czyli raz adobrzeoregano 2 łyżki, ser feta 200 gram, jajka 6 sztuk do misy robota wlać ciepłą wodę, wkruszyć drożdże, wsypać cukier, sól, wsypać mąki, wlać olej i hakiem robota wyrabiać ciasto z 10-12 minut - jeśli ciasto zbyt luźne to dosypać mąki pszennej lub gdy za zbite to dolać ciepłej wody - zostawić w misie przykryte na 1 godzinę do wyrośnięcia blaszka(...)piekarnika z papierem do pieczenia - dłonie posmarować olejem, wyrośnięte ciasto parę razy zagnieść i dłońmi rozciągnąć na placek, na blaszce uformować pożądaną wielkość użyłam domowy sos pomidorowy z chilli, posmarować nim ciasto, posypać oregano wcześniej przygotować szpinak : na oleju zeszklić cebulę, czosnek, wsypać pokrojone liście szpinaku, doprawić do smaku, podsmażać z 3 minuty, wsypać mąkę i szybko zamieszać do zagęstnienie
W Mojej Kuchni LubięZapewne znacie już ciasto leśny mech na bazie szpinaku, ma piękny i naturalny zielony kolor i smak szpinaku zupełnie nie jest wyczuwalny. Ja dziś postanowiłam przygotować ciasteczka w nieco zmienionej formie i to nie z owocem granatu tylko z truskawką. 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1 1/4 szklanka mąki pszennej ½ szklanki oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia 1 łyżeczka(...)Zblendować na gładką masę. 2. Jajka ubić z cukrem dodać oliwę, proszek do pieczenia, mąkę i delikatnie wymieszać. Na samym końcu dodać szpinak i dokładnie połączyć z masą. Ciasto wylać do prostokątnej formy o wymiarach ok. 20 x 25 cm i piec przez 25 minut. 3. Gotowe ciasto wyjąć z formy i wykroić w nim kółka z pomocą
Jadło i czytadłobloga Pistachio . Trochę pracy z rana i zniewalający efekt a do tego kakao, tylko chwili spokoju brak :( Wilgotne, mocno cynamonowe, z karmelowymi przypieczkami. Szwedzkie bułki cynamonowo kardamonowe - Vetebullar ciasto: 100 g masła 360 ml mleka 2 łyżeczki suszonych drożdży lub 15 świeżych 640 g mąki pszennej typu 550 50 g cukru 1 1/2 łyżeczki kardamonu 1/4 łyżeczki soli nadzienie(...)mleka i odstawiamy na 5 minut. W dużej misce mieszamy mąkę, cukier, kardamon i sól. Łączymy z rozpuszczonymi drożdżami i resztą mleka. Wyrabiany ok 5 minut do uzyskania gładkiego ciasta. Następnie wyrabiamy ciasto ręką przez 2 minuty. Przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrastania na 1 godzinę tak by podwoiło objętość. Dwie blachy wykładamy papierem do pieczenia
Dzieje kuchennej WiewióryCiasto warte grzechu ;) Nie jest trudny do zrobienia, ale trochę czasochłonny. Smakuje świetnie, przecież nie od dziś wiadomo, że truskawki i czekolada bardzo się lubią ;) Galaretka z kawałkami truskawek ukryta pod warstwą masy serowej (ostatnio to mój ulubiony sposób na serniki :P), czekoladowa polewa i wieńczące dzieło truskawki w czekoladzie... Mówię Wam, bajka :) Polecam! Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki(...)szklanki mleka Mąkę, cukry, sól, proszek do pieczenia i sodę połączyć. Dodać olej, ocet i mleko, dokładnie wymieszać. Dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić. Galaretka truskawkowa: 1 galaretka truskawkowa 200 g truskawek Dno tortownicy/miski o średnicy 15 cm wyłożyć folią
Domowa cukiernia Ewytarta jest dosyć mokra (po jej ukrojeniu wycieka sok z porzeczek). Mi to osobiście nie przeszkadza, ale jeżeli chcecie tego uniknąć, to należy zmniejszyć ilość porzeczek. SKŁADNIKI Na ciasto kruche 270 g mąki tortowej 130 g masła 65 g cukru 3 żółtka szczypta soli 1 łyżka zimnej wody Na nadzienie 400 g czerwonej porzeczki 350 g truskawek 3 białka(...)szczypta soli 125 g cukru WYKONANIE Masło pokroić nożem na mniejsze kawałki. Do miski lub na stolnicę wsypać mąkę, dodać masło, żółtka, cukier, szczyptę soli i wodę, zagnieść szybko ciasto (do uzyskania jednolitej konsystencji, w razie czego można dodać jeszcze trochę wody). Gotowe ciasto zawinąć w przejrzystą folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Piekarnik nagrzać do temperatury
Passions hobbies lifePizza a'la J Przepis na ciasto: 1/2 kg maki 1 szklanka mleka 25g drożdży 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 łyżeczka ziół prowansalskich Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości mleka i cukrem. Mleko delikatnie podgrzać ( nie może być za gorące bo nie urosną ) i dodać do rozpuszczonych drożdży. Odstawić w ciepłe miejsce(...)wyrośnięcia. Do mąki dodać sól oraz zioła prowansalskie. Wymieszać na sucho. Dodać wyrośnięte drożdże i wyrobić na jednolitą , odrywającą się od ręki masę. Trzeba to ciasto dobrze napowietrzyć. Na koniec dodać oliwę z oliwek. Dokładnie wyrobić ciasto. Zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przykryte bawełnianą ściereczką. Gdy ciasto nam wyrośnie rozwałkować je tak aby przyjęło kształt naszej
Jemy PijemyZostało mi trochę ciasta po przygotowaniu tarty z botwinką postanowiłam więc wykorzystać to co miałam w lodówce. Ciasto: 2 szklanki mąki 150 g masła 2 żółtka 5 łyżek mleka pół łyżeczki soli Masło utrzeć z mąką , dodać żółtka i stopniowo po łyżce mleka. Wyrobić na jednolitą masę. Owinąć folią i włożyć do zamrażarki ( lodówki ) na pół godziny(...)czasie ciasto wyjąć i rozwałkować. Przenieść ( najlepiej na wałku ) do formy na tatrę, moja ma 26 cm średnicy. Spód nakłuć widelcem. Wyłożyć papierem do pieczenia i wsypać na niego np suszoną fasolę, aby ciasto miało obciążenie. Włożyć do piekarnika nagrzanego na 200*C i piec ok 15 min. Wszystko zależy od naszego piekarnika. Farsz: 2 młode cebule 6 plasterków
Jemy Pijemygram cukru 2 łyżki zimnej wody szczypta soli Masło, mąkę, sól, cukier wymieszać i rozetrzeć w palcach na kruszonkę. Dodać żółtka i wodę, a następnie szybko zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na minimum pół godziny, żeby ciasto się chłodziło. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkować nadając mu kształt koła. Przełożyć do formy na tarte(...)Nakłuć ciasto widelcem i na 15 minut włożyć do zamrażalnika. Schłodzone ciasto piec 20 minut w temp. 160 stopni z termoobiegiem. Wystudzić. Mus z rabarbaru: 700 g rabarbaru 9 łyżek cukru 1 galaretka truskawkowa 2 łyżki wody ½ szklanki wrzątku Rabarbar myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałeczki. Wrzucamy do garnka, dodajemy cukier oraz wodę, mieszamy i gotujemy
kulinarnyswiatdomismalcu i 0,5l oleju do smażenia Wykonanie: Roztopić masło lub margarynę. Jajka ubić z cukrem na parze * . Mąkę przesiać, dodać ubite jajka, mleko, sól, roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, aż będzie odstawać od ręki. Na końcu dodać drożdże rozrobione w odrobinie mleka. Ciasto jeszcze raz wyrobić i na końcu wlać spirytus/rum. Wymieszać. Ciasto zostawić do wyrośnięcia (dopóki nie podwoi swojej(...)objętości). Następnie, ciasto wykładać partiami na stolnicę i wałkować na grubość palca. Zaznaczać szklanką krążki. Połowę krążków wyciąć. Na środek oznaczonych (niewyciętych) krążków nakładać marmoladę. Wykrojone krążki nakładać na krążki z marmoladą, zlepić brzegi i wykrawać ponownie szklanką. Gotowe pączki układać na desce posypanej mąką lub lnianej ściereczce. Zostawić by wyrosły. Tłuszcz rozgrzać w rondlu. Wkładać pączki na rozgrzany tłuszcz
Mania Wypiekania