uwaga: z pieczarek podczas smażenia wydobywa się woda – trzeba ją odparować. W przypadku tofu należy ser dobrze odcisnąć z wody. Chodzi o to, żeby nadzienie nie było wodniste. Ciasto na pyzy bez jajka Nieco inne niż w klasycznej wersji jest ciasto na wegetariańskie pyzy. Nie ma w nim jajka. Powód jest zwyczajny: wyrabianie ciasta z jajkiem jest trudniejsze, brudzą się(...)dłonie, ciasto czasem robi się za rzadkie, trzeba sypać do niego mąkę. W naszym przepisie na wegetariańskie pyzy go nie ma. Zamiast niego do ugotowanych, ciepłych ziemniaków dodaliśmy masło i mleko – tak jak do klasycznego pure. Ziemniaki staja się wtedy kremowe, kleiste i bardzo ładnie wiążą się z surowymi ziemniakami. Przepis na wegetariańskie pyzy doskonale nadaje się do wykorzystania resztek
Niedzielny kucharzmięsem wołowym, boczkiem wędzonym, cebulą, musztardą i ogórkiem. To pomysł na kluski śląskie z wołowiną, ale uzupełnione składnikami jak na tradycyjną roladę śląską. Idealne, sprężyste kluski z dwuskładnikowego ciasta, które nawet po odgrzaniu wciąż będą miękkie. Doskonale przyprawione mięso oraz aromatyczne dodatki tworzą wraz z idealnym ciastem danie, którego każdy powinien spróbować. Kluski śląskie z mięsem i domowy sos pieczeniowy(...)bardzo dobrze doprawiony i wyraźny w smaku. Jeśli trzeba, możesz dodać jeszcze musztardy lub pieprzu. Do zimnych ziemniaków dodaj mąkę i wyrób na gładką, jednolitą masę bez grudek. Jeżeli ciasto trudno się wyrabia, mąka jest wciąż widoczna, zwilż delikatnie dłonie wodą. Kiedy mąka całkowicie się wchłonie, skończ wyrabianie. Zbyt długie spowoduje rozrzedzenie ciasta. Odrywaj porcje ciasta i formuj kulki średnicy
Kuchnia Na Wypasieuwaga: z pieczarek podczas smażenia wydobywa się woda – trzeba ją odparować. W przypadku tofu należy ser dobrze odcisnąć z wody. Chodzi o to, żeby nadzienie nie było wodniste. Ciasto na pyzy bez jajka Nieco inne niż w klasycznej wersji jest ciasto na wegetariańskie pyzy. Nie ma w nim jajka. Powód jest zwyczajny: wyrabianie ciasta z jajkiem jest trudniejsze, brudzą się(...)dłonie, ciasto czasem robi się za rzadkie, trzeba sypać do niego mąkę. W naszym przepisie na wegetariańskie pyzy go nie ma. Zamiast niego do ugotowanych, ciepłych ziemniaków dodaliśmy masło i mleko – tak jak do klasycznego pure. Ziemniaki staja się wtedy kremowe, kleiste i bardzo ładnie wiążą się z surowymi ziemniakami. Przepis na wegetariańskie pyzy doskonale nadaje się do wykorzystania resztek
Niedzielny kucharzCechą podmłody jest to, że wzmacnia gluten Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Odstawiamy pod przykryciem na 12-16h, w temperaturze pokojowej. ciasto właściwe: - cała podmłoda - 350g mąki chlebowej typ750 (u mnie orkisz typ750) - 50g mąki razowej typ1850 (u mnie grubomielona) - 10g otrąb (u mnie grube owsiane) - 12g soli (daję himalajską) - 12g świeżych drożdży - 210g letniej(...)podmłodą dodajemy mąki, otręby, sól oraz rozpuszczone w wodzie drożdże. Całość dokładnie mieszamy. Ja mieszam na początku łyżką, a potem dłonią. Masa jest dość zwarta, lekko klejąca. Wyrobione ciasto jest elastyczne i jednolite. Z ciasta formujemy kulę i odstawiamy pod przykryciem w misce do wyrastania, na ok. 2h, do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 12 równych części. Z każdego
Smaczne ZdroweSkładniki: Ciasto owocowe: 5 jajek 0,5 szklanki cukru 1 łyżka cukru kokosowego 1 szklanka mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżka proszku do pieczenia 1 puszka ananasa (565 g) 300 g borówki amerykańskiej Masa kokosowa: 2 opakowania budyniu kokosowego bez cukru 0,5 szklanki cukru 0,5 szklanki mleka 250 g margaryny 1 olejek spirytusowy migdałowy Dodatkowo(...)mnie szklanka ma 200 ml Przygotowanie: Borówkę amerykańską dokładnie wypłukać pod bieżącą zimną wodą i odcedzić. Ananasa z puszki odcedzić z syropu i pokroić na małe kawałki. Ciasto owocowe - M ąkę pszenną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia przesiać. Ubić jajka z cukrem i cukrem kokosowym do momentu zbielenia. Następnie dodać dodać przesianą mąkę pszenną
Ciastka - domowe słodkościSernik jest jednym z najpopularniejszych ciast jaki szykujemy w naszych domach. Nic dziwnego, w końcu za jego smakiem i aromatem przepadają zarówno dorośli jak i dzieci. Jego głównym składnikiem jest, jak sama nazwa wskazuje ser, który jest bogaty w białko i wapń. Serniki przygotowuje się na wiele różnych sposobów – ze spodem lub bez, na kruchym cieście lub na chrupiących ciastkach(...)wiedeński z rodzynkami przepis na: Sio-smutki 4. Sernik bez spodu z mascarpone przepis na: Lekcje w Kuchni 5. Sernik owocowy duet przepis na: Kuchnia Magdy 6. Sernik w cieście ucieranym przepis na: Waniliowe Improwizacje 7. Sernik z bezą przepis na: Radość Kipiąca Uśmiechem 8. Sernik z mlekiem skondensowanym przepis na: Kulinarne Przeboje 9. Sernik kawowy espresso przepis na: Zdrowy
BabskiePorady.pl - PrzepisyBardzo szybkie i bardzo aromatyczne ciasto z owocami, które rozpływa się w ustach. Składniki 3 jajka 1,5 szklanki mąki tortowej orkiszowej 3/4 szklanki ksylitolu 3/4 szklanki śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki ksylitolu do białek owoce – jeżyny, borówki, maliny Przygotowanie Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z ksylitolem, dodać śmietanę, mąkę i proszek do pieczenia(...)wymieszać. Wylać na blaszkę i piec około 30 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni. Ciasto wyjąć z piekarnika nakłuć, poukładać owoce ja dałam jeżyny, borówki i maliny na górę. Ułożyć ubite wcześniej z ksylitolem białka. Włożyć do piekarnika i piec jeszcze około 10 min. Posypałam górę kakao. Autor przepisu: Agnieszka Artykuł Ciasto owocowe z pianką pochodzi z serwisu
Wasze PrzepisyCiasto z musem jabłkowym i bitą śmietaną – puszysty biszkopt, mus jabłkowy z kawałkami jabłek i bita śmietana posypana czekoladą – najlepsze połączenie! Pięknie prezentuje się na talerzu. Czas wykonania: 1 h 30 min Ilość porcji: 20 kawałków (forma 22 x 27 cm ) Składniki: Biszkopt: 5 jajek 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki oleju 4 łyżki wody(...)czekolady Przygotowanie: Biszkopt: Jajka utrzeć z cukrem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do ubitych jajek i na średnich obrotach miksera połączyć ze sobą. Dodać pozostałe składniki. Ciasto wyłożyć na blaszkę (forma 22 x 27 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i piec 45 – 50 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Mus jabłkowy: Jabłka obrać i pokroić
KuchniaWeDwoje.plsłono dla całej rodziny – tym razem z dodatkiem mięsnym i warzywnym oraz sosem koperkowym. Czas wykonania: 1 h 30 min Ilość porcji: 6 – 8 kawałków Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g masła (zimnego) 1 jajko 1 łyżka mleka 1 łyżeczka soli Dodatki: 200 g cukinii 300 g fileta z kurczaka 2 łyżka olej rzepakowy przyprawa(...)kurczaka 1 łyżeczka soli Sos: 200 ml śmietanki 18% 2 jajka pęczek koperku skórka z limonki sól pieprz Przygotowanie: Ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać do niej łyżeczkę soli, masło i wszystko posiekać. Wbić jajko, wlać łyżkę mleka i zagnieść na gładkie ciasto. Następnie rozwałkować, wyłożyć na blachę do tarty i nakłuć spód widelcem. Tak przygotowane ciasto odstawić do lodówki
KuchniaWeDwoje.plbarwnika spożywczego – radzę zaopatrzyć się w rękawiczki i dużo ostrożności oraz cierpliwości podczas sprzątania Czas wykonania: 3 h 30 min (2 h oczekiwania) Ilość porcji: 12 sztuk Składniki: Ciasto: 1 ½ szklanki mąki pszennej (255 g) ½ szklanki cukru (110 g) 1 cukier wanilinowy (16 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 150 ml mleka (3/5 szklanki) ½ szklanki oleju szczypta(...)soli Masa: 350 g serka mascarpone 200 ml śmietanki 30 – 36% 1 usztywniacz 3 łyżki cukru pudru czerwony barwnik (u mnie w proszku) Przygotowanie: Ciasto: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka utrzeć z cukrem, mlekiem i olejem. Całość przelać do mąki. Wymieszać wszystkie składniki za pomocą łyżki. Wypełnić foremki na muffiny ciastem i piec przez 20 – 25 minut
KuchniaWeDwoje.plkostkę cebulę i pieczarki. Dusić ma maśle. Farsz doprawić solą i pieprzem oraz wystudzić. Ziemniaki ubić. Dodać do nich jajko oraz obie mąki i wymieszać. Stolnicę posypać mąką. Wyłożyć ciasto i energicznie wyrobić. Ciasto na pierożki można przygotować na 2 sposoby; Sposób 1: ciasto podzielić na 12 części i każdą część rozwałkować na placek o grubości 5 mm Sposób(...)rozwałkować duży płat (o grubości 5 mm) i wykroić okręgi o średnicy 15 cm. Nałożyć porcje farszu na ciasto i zlepić brzegi. Pierogi obtoczyć w bułce tartej i smażyć na patelni lub w garnku na sporej ilości oleju, na złoty kolor. Sos: Do śmietany dodać posiekaną natkę pietruszki i przyprawić. Krok po kroku: 1. Poddusić pieczarki 2. Ugotować, ubić
KuchniaWeDwoje.plcodziennie sprzedawanych jest ponad 13 milionów pudełek pizzy. A dziś można ją jeść bez wyrzutów sumienia i w dowolnych ilościach. Na czym polega sekret popularności tej potrawy? Na chrupiącym cieście, zapachu unoszącym się w powietrzu po jej upieczeniu, smaku ulubionych dodatków czy ciągnącemu się serowi? Postawa dobrej pizzy Oficjalnie smakosze kulinarni wyróżniają 50 rodzajów pizzy – i właśnie ta różnorodność tłumaczy(...)dużym stopniu popularność tej potrawy, bo każdy znajdzie coś dla siebie. Jednak podstawą dobrej pizzy jest ciasto – jeżeli potrzebujecie pomocy w jego przygotowaniu to zajrzyjcie na stronę: Co zrobić, aby ciasto było bardziej chrupiące?: Przygotować ja z dodatkiem mąki krupczatki: http://kuchniawedwoje.pl/ciasto-pizze-ii/ Upiec ja na granitowym kamieniu do pizzy Ciekawostki na temat pizzy: Pizza pochodzi z Grecji
KuchniaWeDwoje.plWykonanie: Wykonanie: Drożdże i miód rozpuszczamy w ciepłej wodzie, intensywnie mieszając łyżeczką. Dodajemy łyżkę mąki pszennej, mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut, pod przykryciem do wyrośnięcia. Przygotowujemy ciasto: do miski wlewamy wyrośnięty zaczyn, rozpuszczone masło, dodajemy resztę mąki pszennej, mąkę orkiszową oraz sól, zagniatamy ciasto przez około 5 minut. Wyrobione ciasto umieszczamy w misce skropionej oliwą, przykrywamy ściereczką(...)odstawiamy, pod przykryciem w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po godzinie ponownie krótko zagniatamy nasze ciasto, dzielimy je na 8 części, z każdego kawałka formujemy okrągłą bułkę, którą umieszczamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, każdą bułkę spłaszczamy powierzchnią dłoni (zwilżenie dłoni wodą ułatwi nam formowanie bułek, ponieważ ciasto nie będzie nam się kleiło do rąk), przykrywamy ściereczką
KulinarneImpresje.plzrealizowania. Ciasteczka „Gęsie łapki” wyszły dokładnie takie, jakie zapamiętałam. Pyszne, kruchutkie, z posmakiem twarogu. Może jak dla mnie ciu, ciut za słodkie, ale i tak zniknęły wszystkie. Ciasto: 2 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka cukru pudru 150 g masła 2 żółtka 225 g serka śmietankowego (użyłam Twój Smak) Dodatkowo: cukier kryształ/cukier drobny Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy(...)cukier puder, zimny serek śmietankowy oraz starte na tarce masło. Składniki siekamy nożem. Dodajemy żółtka. Ponownie krótko siekamy, po czym wyrabiamy ciasto rękoma. Gotowe, gładkie ciasto owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki, do schłodzenia. Ze schłodzonego ciasta odrywamy kawałki ciasta i wałkujemy na cienki placek (około 1mm) na lekko podsypanej mąką stolnicy. Za pomocą okrągłej foremki wykrawamy ciasteczka. Każde
Smaki Na Talerzuadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sernik to jedno z najczęściej pojawiających się ciast w naszym domu. Wszyscy bardzo go uwielbiamy, dlatego z chęcią go piekę. Za każdym razem piekąc sernik, staram się w jakiś sposób go urozmaicić, aby zaskoczyć swoich domowników. Tym razem postanowiłam przygotować sernik z dodatkiem polewy czekoladowej, która swoim wyglądem przypomina kolce, stąd też nazwa sernika. Sernik z kolcami(...)mąki 1 budyń waniliowy – sam proszek 200 g cukru 3 łyżki cukru wanilinowego POLEWA 2 czekolady mleczne 60 ml mleka Wykonanie Wszystkie składniki na spód wymieszać i ugnieść ciasto. Wstawić na godzinę do lodówki. Ciasto wyjąc z lodówki i uformować na dnie blachy. Podpiec w piekarniku 15 minut w 170 stopniach. Białka ubić mikserem na pianę i odstawić. Twaróg
Przepiski.pl