/margaryny do pieczenia 1 szk. cukru pudru łyżeczka zapachu waniliowego SKŁADNIKI NA POLEWĘ: 250 g. masła/margaryny do pieczenia 3 łyżki kakao 3 łyżki wody 1 szk. cukru Wykonanie ciasta: BROWNIE: Piekarnik nagrzewamy do 160°C [funkcja pieczenia: góra/dół]. Dużą tortownicę (26-28 cm.) smarujemy masłem (dno oraz boki), następnie opruszamy bułką tartą lub kaszą manną. Czarną czekoladę(...)momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu wrzucamy posiekana czekoladę i RĘCZNIE mieszamy. Tak przygotowana masę przelewamy do tortownicy i wstawiamy do piekarnika na 30 min. Jeżeli po ruszeniu tortownicy ciasto trzęsie się w środku, należy pozostawić je w piekarniku przez kolejne 5 min. Wyjmujemy z piekarnika, gdy ciasto jest stabilne (nie trzęsie się jak galaretka przy poruszeniu tortownicy). Odstawiamy
Domowe TortySkładniki / 4-8 porcji: ciasto: – 125 g masła – 1 i ¼ szklanki mąki – 3 łyżki zimnej wody – szczypta soli nadzienie: – mała pierś z kurczaka – 200 g świeżych kurek – 250 ml jogurtu naturalnego bez laktozy – 125 g mozzarelli – 80 g grana padano (parmezan) – 4 duże jaja – sól i pieprz – 1/2 ząbku czosnku – 1 mała cebula – łyżeczka słodkiej papryki Przygotowanie: Wyrobić ciasto(...)smażymy na oleju, aż kurczak będzie kruchy. W misce wymieszaj jajka i śmietanę. Całość dopraw solą i pieprzem dodaj wyciśnięty ząbek czosnku oraz starty parmezan. Wszystko wymieszaj. Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj na oprószona mąką powierzchni na okrągły placek. Wyłóż ciasto na natłuszczoną okrągłą formę do pieczenia z wyjmowanym dnem o średnicy 28 cm lub 31 cm. Nakłuj widelcem
I LOVE LIFEDziś na blogu sernik śliwkowy, na kruchym cieście, szybki i prosty. Niezbyt słodki, z wyraźnie wyczuwalnymi dojrzałymi śliwkami. Bez ubijania białek, wystarczy wymieszać składniki i gotowe. Wystudzony sernik posypuję cukrem pudrem, parzę kawę i zapraszam łasuchów do stołu Zapraszam po przepis! SKŁADNIKI NA CIASTO: 1,5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 90 masła, zimnego, posiekanego 1 żółtko 1 łyżka(...)łyżki mąki ziemniaczanej 300 g dojrzałych śliwek (ok. 9 śliwek) Składniki mam w temp. pokojowej. Masło prosto z lodówki. Przepis jest na tortownicę o średnicy 22 cm. PRZYGOTOWANIE CIASTA: Do miski wsypuję mąkę i cukier, dokładam zimne, posiekane masło, zagniatam ciasto. Dokładam żółtko i śmietanę, ponownie zagniatam, na końcu tworząc kulę. Owijam w folię spożywczą i wkładam na 30 minut
Zasmakuj Kuchnimusimy go wypróbować. Kluseczki były takie piękne, pomarańczowe, że aż prosiło się, żeby je zjeść. No i zrobiliśmy je: batatowe gniocchi że szparagami. W przepisie piękne jest to, że ciasto robi się w dość łatwy sposób. Klasyczne, ziemniaczane gnocchi to danie wymagające, gdyż trzeba tak dobrać proporcje mąki i ziemniaków, żeby kluski nie były za twarde lub, przy zbyt małej(...)skórki, przełóż do głębokiej misy i rozgnieć dokładnie tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Dodaj tarty parmezan, dwie szklanki mąki, pół łyżeczki soli, wbij jajko i zagnieć całość w bryłę ciasta. Podsyp blat mąką, przełóż na niego ciasto i wyrabiaj energicznymi ruchami, aż powstanie jednolite, zwarte i dość elastyczne ciasto. Gdyby było zbyt wilgotne i kleiło się do rąk, dodaj mąki
Niedzielny kucharzBardzo prosta do zrobienia sałatka z pieczonego kalafiora, upieczonej razem z nim cieciorki o prażonego jarmużu. Szczególnie polecamy sposób przygotowania kalafiora, zanurzonego wcześniej w aromatycznym cieście naleśnikowym. To rodzaj tempury, który na chrupko zapieka się w piekarniku. Czas: 50 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 Pachnąca orientalnymi przyprawami sałatka z pieczonego kalafiora jest bardzo łatwa do przygotowania(...)Opakowanie jarmużu (2 duże garście) 1 łyżka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego 1 łyżeczka suszonej cebuli 1 łyżeczka suszonego czosnku ½ łyżeczki soli 2 łyżki oleju Ciasto 1/2 szklanki mąki z ciecierzycy lub jaglanej 1 łyżka garam masala 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego Sok z połowy cytryny ½ łyżeczki soli Przygotowanie: Krok 1 Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj
Niedzielny kucharzpoczątek zrobiłam pierożki drożdżowe z jabłkami.Pierożki wyszły pyszne, kilka troszkę się rozkleiło podczas pieczenia,robiłam je tak szybko i troszkę nierówne,ale mimo to zajadaliśmy je ze smakiem. Ciasto: 2 szkl. mąki tortowej 3 dkg drożdży 15 dkg masła lub margaryny 1/2 szkl. śmietany 12 % 1 żółtko 2 łyżki cukru Dodatkowo(...)mnie takie jabłka ] 1 białko cukier kryształ do posypania Drożdże dokładnie rozetrzeć z cukrem.Do mąki dodać masło lub margarynę,śmietanę,żółtko i roztarte drożdże,następnie zagnieść ciasto. [Do naczynia miksującego thermomiksa włożyć wszystkie składniki na ciasto i zagnieść 2 min/interwał ]. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub użyć takich jabłek .Ciasto rozwałkować
Moje domowe kucharzenieTakie serniki na jogurtach albo na śmietanie są bardzo smaczne, na blogu już jest kilka przepisów.Polecam. Ciasto 450 g mąki pszennej 70 g cukru pudru 5 żółtek 250 g margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia powidła lub dżem do posmarowania placka Masa jogurtowo-kokosowa 5 białek 4 jogurty naturalne [ 400 g każdy] 230 g cukru(...)ziemniaczanej 200 g wiórek kokosowych 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, żółtka oraz pokrojoną na kawałki margarynę włożyć do naczynia thermomiksa i wyrobić ciasto 3 min/ interwał .Ciasto przełożyć do miski i podzielić na dwie części.Jedną część zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki, drugą wylepić dno dużej formy do pieczenia wyłożonej papierem
Moje domowe kucharzenieSałatka kebabowa to sałatka z kapusty pekińskiej z wołowiną oraz dodatkiem świeżych warzyw - pomidorów, ogórka, papryki i czerwonej cebuli. Podana jest z sosem czosnkowym i obowiązkowo
Kuchnia MagdaLenynadzieniem w środku – możesz do niego użyć swoich ulubionych składników. Doskonale spisze się jako lekki obiad, kolacja lub przystawka na imprezie. Inne pomysły na pizzę… ** Pizza na cieście francuskim ** Pizza z patelni ** Pizza KORONA Składniki: 100 ml letniej wody (ok. pół szklanki) 1 1/2 płaskiej łyżeczki drożdży instant 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oleju szczypta soli(...)włoskie Do dużej miski wlej letnią wodę, drożdże, olej, cukier i szczyptę soli – wszystko dobrze wymieszaj łyżką. Mieszając stopniowo dosypuj mąkę, a pod koniec już ręką wyrób ciasto, aż powstanie jednolita kula. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. 40 minut, by ciasto podrosło. Na blachę połóż papier do pieczenia, wyłóż ciasto, rozgnieć palcami formując placek. Środek placka posmaruj
Kulinarne S.O.S.nadzieniem w środku – możesz do niego użyć swoich ulubionych składników. Doskonale spisze się jako lekki obiad, kolacja lub przystawka na imprezie. Inne pomysły na pizzę… ** Pizza na cieście francuskim ** Pizza z patelni ** Pizza KORONA Składniki: 100 ml letniej wody (ok. pół szklanki) 1 1/2 płaskiej łyżeczki drożdży instant 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oleju szczypta soli(...)włoskie Do dużej miski wlej letnią wodę, drożdże, olej, cukier i szczyptę soli – wszystko dobrze wymieszaj łyżką. Mieszając stopniowo dosypuj mąkę, a pod koniec już ręką wyrób ciasto, aż powstanie jednolita kula. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. 40 minut, by ciasto podrosło. Na blachę połóż papier do pieczenia, wyłóż ciasto, rozgnieć palcami formując placek. Środek placka posmaruj
Kulinarny S.O.S.Ciasto mojego dzieciństwa, lekkie, puszyste, wilgotne dzięki dodatkowi oranżady. Tym razem wyszło mocno pasiaste. Dlatego proponuję zmienić proporcje i w trakcie nalewania ciasta nakładać na przemian dwie łyżki jasnego i łyżkę ciemnego. Mimo wszystko gwarantuję, że ciasto znika błyskawicznie. Składniki: 5 jajek 1,5 szklanki cukru 2,5 szklanki maki pszennej – polecam Mąkę Kurpiowską z Młynów Jelonki 2 łyżeczki(...)się sztywna i lśniąca. Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na przemian z oranżadą o olejem. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 2 łyżki mąki, do drugiej kakao, delikatnie łączymy. Tortownicę o średnicy 26cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wlewamy (rozpoczynając od środka tortownicy
Fascynacje Aniskrobi z tapioki lub ziemniaczanej - 135g mąki orkiszowej tortowej typ450 - 50g ksylitolu (lub cukru) - 3 żółtka Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i przy pomocy haka zagniatamy kruche ciasto. Można również zagnieść ciasto ręcznie. Ciastem wyklejamy dno tortownicy (spód wyłożony papierem do pieczenia), nakłuwamy widelcem i odstawiamy do lodówki. Masa serowa: - 0,5kg sera Juliko (b.gęsty) - 2 jajka (przy(...)powrotem do piekarnika i pieczemy ok.15 minut w temp.160*C tym razem na termoobiegu. Następnie temperaturę zmniejszamy do 100*C i suszymy jeszcze bezę przez ok. 30 minut. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia (ja okroiłam delikatnie boki, by równo opadało). Wystudzone ciasto wyjmujemy z formy i przekładamy na talerz. Smacznego
Smaczne Zdrowesamodzielnie w domu. Te, na które przepis znajdziecie dzisiaj, to prawdziwe bajgle slow , czyli takie, które powstają dość długo, ale za to są naprawdę pyszne. Najwięcej czasu zajmuje wyrastanie ciasta, ale uwierzcie mi, że warto. Przepis na te bajgle zaczerpnęłam z bloga Ani Kuchennymi drzwiami . Zerknijcie tam, bo Ania ciekawie opisała skąd w ogóle bajgle się wzięły. Poniżej przepisu(...)znajdziecie kilka słów na temat filozofii slow life - może kogoś zainteresuje 😊 Składniki ciasta i przygotowanie bajgli Na początek należy przygotować zaczyn. 150 g mąki pszennej (typ 750) 150 ml letniej wody szczypta suszonych drożdży opcjonalnie: 2 łyżki zakwasu pszennego Wszystkie składniki przełożyć do miski, dobrze wymieszać, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Zaczyn powinien wyrastać kilka godzin, optymalnie 8. Następnie
Codzienna kuchnia niecodziennaSłodkie gniazdka kokosowe wypełnione bitą śmietaną oraz plasterkami brzoskwiń, oblane polewą z gorzkiej czekolady. Jak dla mnie deser doskonały! Jest bardzo prosty oraz szybki w przygotowaniu
Kuchnia MagdaLenyObiad sfotografowany na szybciora, ale uznałam, że wyszło na tyle smacznie, że warto dodać przepis na bloga:) Potwierdzam, że połączenie ciasta francuskiego z kurczakiem smakuje niezależnie od pozostałych dodatków. U mnie dziś to obsmażone kapusta pekińska, pory i marchewka oraz obowiązkowo mozzarella. około 500 g piersi kurczaka 1 duży por 1/4 główki kapusty pekińskiej 1 mała marchewka 200 g tartej(...)mozzarelli 1 op. ciasta francuskiego majonez szczypta curry sól, pieprz opcjonalnie – jajko do posmarowania ciasta Pora kroimy na półplasterki. Oprószamy solą. Kapustę pekińską drobno siekamy. Marchewkę obieramy, kroimy na cieniutkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy pora. Po chwili dodajemy marchewkę. Smażymy aż do zeszklenia warzyw. Na samym końcu dodajemy posiekaną kapustę, smażymy jeszcze chwilkę. Doprawiamy
Smaki Na Talerzu