ciasto - 162907 przepisów (strona:1788/10861)

drożdżówka na śniadanie z czekośliwką... 132

cukier 1 szklanka, sól - szczypta, aromat waniliowy 3 krople, jajka 4 sztuki "L", mleko 1 szklanka, masło lub margaryna 10 dag, nadzienie: - w opisie, cukier puder - ile potrzeba ciasto upiec wieczorem i rano jest pyszne śniadanko = drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i mąki, z 5 łyżkami letniego mleka, przykryć i odstawić na 30 minut, do zaczynu wsypać mąkę, cukier, sól(...)mieszać hakiem w trakcie wyrabiania wlać letnie mleko ze stopioną margaryną i wyrabiać na większych obrotach z 5 minut, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę ciasto wyłożyć na posypany mąką blat i ciasto krótko wyrobić, podzielić na trzy części, z każdej zrobić paski, nałożyć domową czekośliwkę lub dżem jaki masz i lubisz, zawinąć ciasto, skręcić

W Mojej Kuchni Lubię
Strucla z marmoladą różaną 161

Puszysta i niezwykle aromatyczna... z nadzieniem różanym. Ulubione ciasto mojego męża😊 Doskonale smakuje z herbatką, kawą lub mlekiem. Moja ulubiona wersja jest z zimnym mlekiem sojowym.... pyszności😋Farsz do strucli możemy również przygotować z maku lub białego sera. Zapraszam 😊 Składniki (na 1 strucle): Ciasto: mąka pszenna 3 szklanki, cukier 4 łyżki, jajko 1 szt, drożdże suche 2 łyżeczki, skorka cytryny(...)posmarowania, Sposób przygotowania: Masło rozpuszczamy, a mleko podgrzewamy, aby było ciep ł e. Mąk ę  przesiewamy, łączymy z drożdżami, cukrem, jakiem, mlekiem, skorka z cytryny i solą. Zagniatamy ciasto. Pod koniec dodajemy rozpuszczone masło i zagniatamy ponownie do momentu aż ciasto wchłonie cale masło i będzie gładkie i elastyczne. Ciasto przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciep ł e miejsce

kulinarne odsłony pati
Orzechowe ciasto z morelami i lawendą 142

Przepis zrealizowany w ramach "wyzwania gotowania" z okazji III Targów książki kulinarnej. Ciasto przygotowane naprędce mając więc niewiele czasu sięgnęłam bez wchłania po "Plenty More", czując, że i tym razem mnie nie zawiedzie. Zachęcam was do przygotowania tego ciasta, nie tylko dlatego, że sezon na morele trwa, ale również dlatego, że połączenie moreli, lawendy i orzechów to jedno z ciekawszych(...)połączeń, ciasto jest bardzo wilgotne, a morele dodatkowo przyjemnie odświeżają i przełamują intensywny smak orzechów i migdałów. Jeśliś nie macie jeszcze pomysłu na weekendowe ciasto to właśnie dokonaliście najlepszego wyboru ;)  Składniki na foremkę o śr 21 cm Czas przygotowania: 90 min 185 g masła w temperaturze pokojowej 2 łyżeczki oleju z orzechów włoskich 220 g cukru 120 g mielonych

Słodki Kompromis
Ciasto dyniowe z czekoladą - proste i przepyszne! 158

Ciasto z serii "comfort food"- z pewnością poprawi niejedne jesienne smutki.  Jest tak pyszne, że nie sposób powstrzymać się od jego ciągłego skubania, wilgotne, jesienne ciasto dyniowe, nadziane kawałkami czekolady, ma moją 100% rekomendację. Jesień to taki czas kiedy jedzenie poprawiające nastrój nabiera jeszcze większego wymiaru. Choć za oknem nie brakuje kolorów, to często odczuwamy zmęczenie i dopadają(...)melancholijne nastroje, wtedy jak nic sprawdza się przytulny i cichy kąt w domu, gorąca kawa i coś pysznego do skubania. Ciasto bardzo długo zachowuje świeżość, a to dzięki dyni, przygotowuje się natomiast w bardzo prosty sposób.  Składniki Czas przygotowania: 30 min + 40 min pieczenie 1 jajko 1 szklanka pure z dyni (ok 300 g) 1/2 szklanki brązowego cukru

Słodki Kompromis
Pączki angielskie - oponki 354

oponek, które znikały z prędkością światła. Często długie, jesienno-zimowe, sobotnie wieczory zamykałam się w kuchni i chcąc zrobić rodzicom i sobie słodką przyjemność zagniatałam na kolanie szybkie ciasto, by po chwili wypełnić kuchnię zapachem oleju i słodyczą smażonego ciasta. Moje oponki były smaczne tylko pierwszego dnia, choć do rzadkość należały dni kiedy nie znikały jeszcze gorące. Pamiętam jeszcze(...)kuchnie prażynki, jednak to pączki najbardziej zapadły mi w pamięć. Jako już dorosłą dziewczynka sięgam po wersję bardziej ambitną, czyli drożdżową. Pracy nie przysparza to więcej, a jedynie czasu, ciasto drożdżowe wymaga cierpliwości, w zamian za to otrzymamy lekkie jak puch pączki angielskie, których dekoracje pozostawiam już Waszej kwestii gustu, smaku i upodobań, ja lubię z lekkim lukrem, który rozpływa

Słodki Kompromis
Cobbler z korzennnymi śliwkami 191

Crumble czy Cobbler ? Który wolicie? A możne nie dostrzegacie tej subtelnej różnicy? Dla mnie to bez znaczenia, po prostu uwielbiam zapiekać owoce pod ciastem i nie specjalnie przykładam wagę do faktu czy zapiekam je pod kruszonka, ciastem ciasteczkowym czy lekkim niczym biszkoptowe. Cobbler to owoce pieczone pod pierzynką z ciasta. Bardzo słusznie kojarzy się z crumble , bo - choć(...)świeże jak i mrożone.   Składniki na ok 8 porcji Czas przygotowania: 45 min 1 kg węgierek 1/4 szklanki brązowego cukru 1/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka cynamonu Ciasto 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki kukurydzianej 1/3 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka śmietany 30% 240 g masła Do podania

Słodki Kompromis
MAKOWIEC JAPOŃSKI 154

roku na Święta Bożego Narodzenia postanowiłam w końcu zrobić makowca japońskiego, nigdy wcześniej go nie jadłam, ale gdy natknęłam się na nie przeglądając książkę 103 ciasta Siostry Anastazji, postanowiłam je zrobić, lekko modyfikując według moich upodobań. Ciasto to doskonale sprawdzi się na wigilijnym stole, jak również na imprezie karnawałowej. Jest łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Zostało mi trochę ciasta(...)więc stanowiło ono spód do makowca, ale po upieczeniu, mogę stwierdzić, że nie jest konieczne. W przyszłym roku na pewno go upiekę, ale w dużej blaszce i bez kruchego ciasta.     SKŁADNIKI 30 dag gotowej masy makowej, 2 jabłka, 4 jajka, 10 dag masła, ¾ szkl. posiekanych orzechów włoskich, 6 łyżek kaszy manny, 3 łyżki syropu migdałowego , 1 łyżeczka proszku

słodki bratek
MAKOWA KRAJANKA 188

przepis jest bardzo stary i z zeszytu mamy. Zaś mama znalazła go w gazecie. Jest to ciasto, które robimy  tylko i wyłącznie na święta. Delikatny biszkopt makowy oblany pysznym mlecznym kremem, obłożone herbatnikami polanymi czekoladą. Jedno z moich ulubionych, tradycyjnych ciast.  ~~SKŁADNIKI~~ Biszkopt: jaja 6 szt.  cukier puder 1 szkl.  mąka 1 szkl.  mak niebieski(...)Dodatkowo: herbatniki 1 op. 200 g.  mleczna lub gorzka czekolada 200 g.  mleko 4 łyżki masło 1 łyżka  (Można kupić gotowe herbatniki w czekoladzie) ~~METODA~~ Ciasto: Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Miksując dodajemy cukier. Następnie mak, przesianą mąkę z proszkiem, żółtka. Ciasto wylewamy na blachę 35x25 cm. wyłożoną pergaminem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku

Kuchnia Paulettes
Pizza caprese 203

caprese, czyli mini pizza z pomidorami i serem mozzarella to idealna przekąska, która może wchodzić w skład Sylwestrowego menu. Pizza caprese to taki finger food, na 2-3 kęsy. Ciasto do pizzy posmarowałam domową pastą paprykową, ale może to być też sos pomidorowy, czy zwykły ketchup. Aby placki pizzy były równe wykroiłam je przed upieczeniem specjalna foremką. Jesli szukasz więcej(...)caprese: 200 g mąki pszennej + mąka do podsypania 1 opakowanie (8g) suszonych drożdży 120 ml ciepłej wody pomidorki koktajlowe, żólte i czerwone mini mozzarella bazylia pasta paprykowa Jak przygotować ciasto na pizzę caprese? Do miski wsypujemy mąkę, dużą szczyptę soli, szczyptę cukru, oraz suszone drożdże, całość mieszamy łyżką lub ręką..Do miski wlewamy 120 ml ciepłej wody , mieszamy ręką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Strucla z dżemem morelowym i dynią 151

Strucla to pyszne ciasto drożdżowe. Nadzienie strucli możemy zrobić według swoich upodobań. Może być makowe, serowe lub z dżemem. U mnie strucla z dżemem morelowym. Do ciasta dodałam puree z dyni, dzięki któremu strucla ma piękny żółty kolor. Dodałam również skórkę pomarańczową, która nadaje strucli obłędnego aromatu... Składniki: ciasto: maka pszenna 1 kg, cukier drobny 0,5 szklanki, mleko(...)skorka pomarańczowa 3 łyżki, puree z dyni 1 szklanka, masło 3/4 szklanki, sol szczypta, dodatkowo: jajko 1 szt, dżem morelowy 1 słoik, cukier puder do posypania ciasta, Sposób przygotowania: Masło należy rozpuścić. Z podanych składników wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto jest już dokładnie wyrobione to przykrywamy ściereczką i odstawiamy w cieple miejsce do wyrośnięcia

kulinarne odsłony pati
Marcepanowe ciasto z gruszkami i polewą czekoladową 148

Mięciutkie i lekkie ciasto o cudownym aromacie...Smak ciasta urozmaicają słodziutkie gruszki a to wszystko polane jest polew ą  czekoladow ą . Do ciasta nie dodaje się cukru, ponieważ jest wystarczająco słodkie dzięki marcepanowi, gruszkom i czekoladzie. Składniki: m ą ka pszenna 1 szklanka, jajka 5 szt, marcepan 200 g, skorka z cytryny 1,5 łyżeczki, olejek migdałowy(...)Tortownice smarujemy olejem i posypujemy bułk ą  tart ą . Następnie wylewamy gotow ą  masę. Gruszki obieramy, kroimy na 4 części i układamy na wierchu ciasta. Pieczemy w 170 stopniach do tzw, suchego patyczka. W moim piekarniku ciasto piekło się 35 min. Upieczone ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Sporządzamy polewę: Czekoladę

kulinarne odsłony pati
Drożdżowa babka cytrynowa z morelami 160

momentu aż drożdże zaczną pracować. Jajka ubić dodając stopniowo cukier. Następnie dodać mąkę, sól, skórkę otartą z cytryny i zaczyn. Miksować całość około 7 minut końcówką do wyrabiania ciasta drożdżowego. Po tym czasie miskę nakryć ręcznikiem kuchennym i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do pierwszego wyrastania. Morele zalać wrzątkiem i zostawić na godzinę do zmięknięcia. Formę o wymiarach 25x12(...)wysmarować masłem i posypać mąką. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 ° C. Do wyrośniętego ciasta drożdżowego (nie musi podwoić objętości, ale na jego powierzchni powinny pojawić się pęcherze) dodać miękkie masło i ponownie zmiksować końcówką do wyrabiania ciasta drożdżowego. Masło powinno się wchłonąć w ciasto. Morele ułożyć ciasno na spodzie formy i lekko polać powstałym sokiem. Łyżką przełożyć ciasto i ponownie

Passions hobbies life
Makowa panienka 217

Ciasto to kusiło mnie już od dłuższego czasu. Jeśli i Wy planujecie go wykonać, ale jeszcze z jakiegoś powodu nie było Wam z nim po drodze, to zmieńcie to, a obiecuję, że nie pożałujecie. Osobiście najbardziej przypadła mi do gustu idealnie wyważona słodko-kwaśna cytrynowa masa. Do tego ciasto jest bardzo szybkie w wykonaniu, co niejednokrotnie ma przecież ogromne zaneczenie(...)żółtku, nie przerywamy ubijania. Mikser odkładamy, a do ubitej piany jajecznej dodajemy teraz w 2-3 partiach mak połączony z kokosem i migdałami, mieszamy delikatnie łyżką. Przygotowane ciasto dzielimy na pół i wykładamy do wyłożonych papierem blaszek (21×32). Pieczemy po 20 minut w 170 stopniach. Do rondelka przelewamy mleko, dodajemy do niego sok z cytryny, mieszamy. Odlewamy pół

Smaki Na Talerzu
SERNIK NA KRUCHYM SPODZIE Z ŻURAWINĄ 115

PRZYGOTOWANIE: 1 kg sera w wiaderku 1 opakowanie ciasta kruchego ok 400g 6 jajek 1 50 g cukru trzcinowego 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 opakowanie cukru wanilinowego 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1 00 g suszonej żurawiny Dodatkowo: 1 tabliczka gorzkiej czekolady ok 100 g  100 ml śmietany ja dałam 12% SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:  Formę(...)tarty albo mała formę wykładam papierem do pieczenia a następnie wykładam ciasto. Nadmiar ciasta odcinam następnie wykrawam z ciasta długie paski. W osobnym naczyniu ubijam jajka z cukrem. Następnie dodaję mąkę ziemniaczaną, ekstrakt z wanilii oraz proszek do pieczenia. Mieszam za pomocą łyżki drewnianej. Na koniec dodaję ser oraz żurawinę. Mieszam aż wszystko się połączy. Wykładam

Gotowanie Patki
Pierś z kurczaka w cieście francuskim 222

Chrupiące ciasto francuskie, soczysta pierś z kurczaka oraz pyszny farsz ze szpinakiem sprawiają, że nikt nie oprze się temu daniu. Jedna pierś z kurczaka spokojnie wystarczy dla dwóch osób jeżeli podamy ją z ulubioną sałatką lub porcją ryżu. Potrzebujemy: 2 piersi z kurczaka bez polędwiczek 100 g szpinaku mrożonego w kostkach 80 g sera feta pokrojonego w drobną kostkę(...)ząbek czosnku 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego łyżka masła 1 żółtko oregano czerwona papryka sól i pieprz Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy szpinak. Po rozmrożeniu dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku, do smaku sól i pieprz. Odstawiamy do ostygnięcia , następnie mieszamy z fetą. Piersi myjemy, osuszamy i oprószamy solą, pieprzem i szczyptą oregano. Każdy filet nacinamy z boku, tworząc "kieszonkę". Powstałą kieszonkę

Kolejny blog o gotowaniu