samego dnia postanowiłam ją upiec. W przepisie dokonałam kilku drobnych zmian, między innymi dodałam orzechy pekan co było strzałem w dziesiątkę. Szarlotka, niby zwyczajna ale zyskała to coś :) Ciasto jest kruche i delikatne a masa jabłkowa lekko kwaskowata. Do tego podpieczone orzechy są jak wisienka na torcie. Jak dla mnie idealna! Naprawdę warto ją upiec. Ciasto kruche(...)cytryny 2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do szarlotki 20 g żelfixu 3:1 2 łyżki bułki tartej Dodatkowo: kilkanaście połówek orzechów pekan cukier puder do posypania ciasta Ciasto: Suche składniki wymieszać, dodać masło i posiekać. Dodać jajka, śmietanę i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę. Masa jabłkowa: Jabłka obrać i pokroić
Smakołyki AsiRoladki z pieczarkami i serem w cieście francuskim sprawdzą się na przyjęciach, kinderbalach, spotkaniach z przyjaciółmi czy po prostu jako zakąska np. do seansu filmowego. Małe, zgrabne, przypadną do gustu każdemu amatorowi ciasta francuskiego. Przygotowując je z gotowego ciasta zaoszczędzimy wiele czasu, a mimo to przekąska będzie bardzo smaczna i efektowna. Roladki z Pieczarkami i Serem w Cieście(...)Francuskim - Składniki: opakowanie ciasta francuskiego (musi być mocno schłodzone) farsz: 500 g pieczarek duża cebula przyprawy: bazylia, oregano, czosnek w proszku, sól, pieprz ok. 2 łyżki masła ser żółty w plastrach jajko + odrobina mleka (do posmarowania ciasta) Roladki z Pieczarkami i Serem w Cieście Francuskim - Sposób przygotowania: Farsz: Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości masła
Słodka Stronazmiłuj, musze nadrobić w tygodniu. Upiekłam najprostszą z możliwych babek/ciast jak zwała tak zwał, to to zależy te z od formy w jakiej upieczecie. Cała filozofia tego ciasta to odmierzanie wszystkich składników jedną miarką, niepotrzebne więc żadne wagi i inne kuchenne wynalazki. Do bazowego przepisu możecie dodać dosłownie wszystko: owoce, czekoladę, orzechy i ze zwyklaka powstanie cudo- gwarantuję. Jeżeli chcecie(...)zasady nie więcej niż dwa kubki pokrojonych owoców w kostkę 1 cm- dotyczy to gruszek, jabłek, brzoskwiń itp., czekolada- 100 g według mnie wystarczy, ale 200 g posiekanej czekolady ciasto też udźwignie; bakalie też maksymalnie 2 kubki. Za miarkę najlepiej posłużyć się opakowaniem po małym jogurcie naturalnym, ja produkuję jogurt sama więc za miarkę posłużyła mi mała miseczka. Wymiarów blachy
greenscarfCiasto krówka to prawdziwa rozkosz. Oprócz specyficznego dla tego ciasta dodatku kajmaku, krówkę charakteryzuje biszkopt z dodatkiem karmelu. Mi karmel nie zawsze wychodzi jak powinien, dlatego upiekłam znacznie prostszą wersję z budyniami toffi. Swoją funkcję krówka wypełniła perfekcyjnie – rozchmurzyla mi zimny i deszczowy, jesienny dzień. Ciasto krówka – biszkopt: 7 dużych jajek (temp. pokojowa) 1 szklanka mąki pszennej(...)budynie o smaku toffi (40 g) 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 1 czubata łyżeczka kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Ciasto krówka – masa: 330 ml śmietanki kremówki 30% 250 g mascarpone 1 płaska łyżka cukru pudru Poncz i wierzch: poncz: 2 łyżki cukru poncz: 1 łyżeczka kawy zbożowej wierzch: 3/4 puszki kajmaku (gotowanego mleka skondensowanego) – użyłam gotowego
Poezja smakuWażny projekt? A może czujesz już oddech promotora Twojej pracy licencjackiej/magisterskiej na swoim karku? Nie ważne co,kiedy jak i w jakiej formie. Nie marnuj czasu! Idź i upiecz ciasto! Składniki na kruche ciasto: 3żółtka 125gram (pół kostki) zimnego masła 1łyżeczka proszku do pieczenia 1 pełna szklanka i 3/4 szklanki mąki (pszennej, krupczatki w tym zaleca się jedną łyżeczkę mąki(...)ziemniaczanej dla zwiększenia kruchości ciasta) Składniki na budyniową piankę: 3białka pół szklanki cukru łyżka cukru waniliowego lub ekstraktu 1/4szklanki oleju słonecznikowego bądź rzepakowego 40 gram proszku budyniowego śmietankowego bez cukru (przy zakupie opakowania budyniu sprawdź jego gramaturę 35gram a 40 robi różnicę) Inne: 250-300 gram owoców takich jak:maliny,borówki,jeżyny czy truskawki mrożonych owoców nie rozmrażaj! Potrzebne burżujskie
U FiolkiRabarbarowe ostatki. Pełnoziarniste kruche ciasto z rabarbarem. Odrobinę zdrowiej? Składniki: 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej 3 żółtka kostka masła 3 łyżki cukru pudru 1słoiczek dżemu truskawkowego 5-6 lasek rabarbaru Wykonanie: 1. Mąkę i cukier puder zagnieć z żółtkami i zimnym pokrojonym na małe kostki masłem. 2. Ciasto wyrabiaj szybkimi energicznymi ruchami. Kruche nie lubi ciepła i długiego ugniatania(...)przeciwienstwie do ciasta drożdzowego. 3. Uformowaną z ciasta kulę schłodź w zamrażarce przez pół godziny lub w lodówce przez 2-3 godziny. Ciasto możesz zrobić dzień wcześniej i przechowywać w zamrażarce lub lodówce. 4. Formę wyłóż papierem do pieczenia albo wysmaruj masłem i oprósz kaszą manną. 5. Podziel ciasto na dwie części mniej więcej w stosunku
U Fiolkizauważyliście, że przepisy na blogach często kierują się tym, co akurat zbierzemy w ogródkach, zerwiemy z krzaków i drzew i tym, co króluje na straganach. Teraz czas na śliwki. Ciast ze śliwkami upiekłam już sporo. Ale wymyślam co rusz coś innego, żeby zmienić smak, a czasami nawet wygląd, czy też konsystencję ciasta. Dzisiaj mam dla Was przepis na szybkie(...)łatwe do zrobienia ciasto, które po upieczeniu, w smaku przypomina biszkoptowe, ale jest bardziej wilgotne. No cóż, mogę dodać? Jest po prostu pyszne. Koniecznie spróbujcie. Ja już w tej chwili piekę drugą blaszkę. Poprzednie ciasto upiekłam w tortownicy, ale już zostało zjedzone. Teraz robię wpis, a w piekarniku piecze się kolejne ciasto, tym razem w dużej, prostokątnej blaszce (tortownica
Kuchnia u KrysiAbsolutnie doskonałe ciasto ze śliwkami:) Co prawda określenie w nazwie „masa grysikowa” może być nieco mylące, gdyż nie jest to „masa” jako taka, a ubite białka wymieszane z dodatkiem kaszy manny oraz budyniu i śmietany. „Masę” tą zapiekamy razem z pysznym, kruchym ciastem z dodatkiem cynamonu oraz ze śliwkami:) Ja jestem zachwycona(...)już drugi rok z rzędu jak z przyjemnością wracam do tego przepisu:) Kruche ciasto: 2 i 1/2 szkl. mąki 200 g masła 1/2 szkl.cukru 6 żółtek 3 łyżki kakao 1/2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa grysikowa: 6 białek szczypta soli 1 i 1/2 szkl. cukru 3/4 szkl. kaszy manny 1 budyń śmietankowy lub waniliowy 330 g gęstej
Smaki Na Talerzusoda oczyszczona 1 łyżeczka, marchew starta 2 szklanki, gruszki 6 sztuk, biała czekolada 100 gram + 1 łyżka gęstej śmietany nóż Victorinox z ząbkami jest bardzo ostry, znakomicie ukroi świeże ciasto z dużą ilością owoców bez poszarpania i ciasto wygląda apetycznie na talerzu: #MyVictorinox = marchew zetrzeć na tarce drobne oczka do marchewki w ilości na dwie szklanki utartej jajka, cukier, miękką(...)proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, kakao i mikserem dobrze połączyć składniki, następnie wsypać utartą machew i mikserem krótko połączyć składniki forma 40x25 cm wyłożona papierem do pieczenia, ciasto przełożyć do formy, powkładać w ciasto wydrążone z gniazda nasion gruszki, czubki za mocno wystające ściąć ostrym nożem #MyVictorinox , ścięte końcówki powkładać w wolne miejsca do ciasta piekarnik nagrzany
W Mojej Kuchni LubięKilka dni temu dostałam od mojej Oliwki wieeeelką pakę aronii prosto z ogródka. Część wykorzystałam do koktajlu, zrobiłam dżemiki i przygotowałam pyszne ciacho! Jedno z lepszych ciast z owocami, jakie ostatnio robiłam. Delikatny, kruchy spod pokryty owocami i lekką kokosową pianką / bezą oraz chrupiącą kruszonką jest świetnym pomysłem do popołudniowej kawki. Ps. jeśli nie macie aronii śmiało możecie wykorzystać inne(...)ulubione owoce! Polecam! SKŁADNIKI: ( duża blacha ok. 24×30 ) CIASTO KRUCHE: * mąka pszenna – 3 szkl * masło – 250 g * cukier puder – 5 łyżek * żółtko – 5 szt * cukier waniliowy – 1 łyżka * proszek do pieczenia – 2 łyżeczki OWOCE: * aronie – ok. 1,5 l * cukier – ok. 0,5 szkl KOKOSOWA PIANA: * białko
Ostra na SłodkoCiasta mogłabym piec niemal codziennie. Bardzo lubię, gdy w domu czuć zapach świeżo pieczonego ciasta. Niestety nie mam tak dużej rodziny, która poradziłaby sobie z rozpracowaniem całej blaszki ciasta, dlatego piekę tylko okazjonalnie- najczęściej w weekend. Latem stawiam na lekkie ciasta- serniki na zimno , lub inne ciasta, które można zrobić bez użycia piekarnika. Jesień to pora roku, gdzie(...)moich słodkich wypiekach można znaleźć przede wszystkim jabłka lub śliwki . Tym razem upiekłam więc czekoladowe ciasto ze śliwkami. Ciasto jest bardzo proste do wykonania, do jego przygotowania nie potrzeba żadnych wyszukanych składników a przy tym rewelacyjnie smakuje. Polecam wszystkim łasuchom- małym i dużym. Składniki (tortownica 26 cm) 15 dag masła 17 dag mąki 10 dag deserowej czekolady (można użyć gorzkiej
Pobite gary BarbaryMąka, jajka i mleko to podstawa wielu ciast. I tych słodkich, i wytrawnych. Cudowne rozmnożenie niewielkiej ilości składników które zawsze mamy w kuchni – rozmnożenie tym bardziej spektakularne, że w wypadku pieczonego omletu spokojnie nakarmicie trzema jajkami dwie dorosłe osoby. Dutch baby – pieczony naleśnik – dzisiaj tak, jak ja go lubię najbardziej – z dodatkiem lemon curd i borówkami. I z małym patentem(...)pancake’ów. Nazywany też Bismarck lub Dutch puff, ten omlet bardzo przypomina angielskie Yorkshire pudding , na które przepis już Wam na blogu pokazywałam. Dutch baby to takie samo ciasto, ale pieczone w postaci jednego, dużego naleśnika, najczęściej (i najwygodniej!) w żeliwnej patelni. A czemu Dutch? Bo powstały w Pensylwanii, amerykańskim stanie w którym znakomita część imigrantów mówiła po niemiecku
Karo in the Kitchenbyło u mnie kilka dni temu, okazja do tego dania to urodziny bloga i pytanie do moich dzieci jak świętujemy, co przygotować ? Odpowiedź padła, fajnie żeby to było ciasto, ale nie nie słodkie, wytrawne, do tego cebula, może boczek, musi być też ser. Otworzyłam lodówkę i znalazłam tam kawałek kiełbasy krakowskiej którą dostałam kilka dni temu w ramach kampanii informacyjno(...)tego cebula , czosnek, przyprawy, jedyny ser jaki był w lodówce to camembert i to było to. Składniki wybrane zabieramy się do przygotowania tarty. Tarta z cebulą i kiełbasą krakowską Ciasto 25 dkg mąki 12,5 dkg masła 1 jajko 1/2 łyżeczka soli 40 ml zimnej wody Zaczynamy od ciasta – mąkę, drobno pokrojone masło, 1 jajko oraz sól umieszczamy w misce
Kuchnia na wzgórzuMimo , że na dzień dzisiejszy dzieli nas kilka tydzięcy kilometrów , ja nie zapominam o Niej i tak ważnym dla Niej dniu :) Dlatego "symbolicznie" dziś upiekłam dla Niej ciasto z owocami i ukochaną kruszonką :) Dziś mogę przesłać jej tylko na zdjęciu tą słodycz ale jak tylko się spotkamy na pewno upiekę dla Niej specjalnie :) Juleczko Pięknych(...)szkole :* A jeśli Wy lubicie proste i smaczne ciasta na bazie jogurtu i owoców z pyszną kruszonką :) Polecam to ciasto :) SKŁADNIKI na Keksówkę 30/10 cm : Ciasto 2 szklanki mąki 1 /3 szklanki cukru trzcinowego 2 jajka 1 /2 szklanki jogurt naturalnego 110 g masła 1 łyżka proszku do pieczenia Szczypta soli 20 dag nektarynek 2 łyżki mielonych pistacji
Gotowanie Patki