Sierpień to pora jesiennych już owoców. Jabłka, gruszki i śliwki z tygodnia na tydzień są coraz słodsze i coraz chętniej po nie sięgamy. Gdy kupiliśmy działkę, rosły na niej dwie grusze, lecz były tak zainfekowane rdzą, że trzeba było je zlikwidować. Zostawiliśmy tylko pnie, po których w przyszłym roku będą pięły się róże. Zobaczcie jak to super wygląda w angielskich(...)ogrodach:) Gruszki więc kupuję na rynku. Po przepisach na moją urodzinową tartę gruszkową i ciasto gruszkowe , przyszła pora na kolejne ciasto. Tym razem wykorzystałam gruszki z kompotu, który ugotowałam w sześciolitrowym garze, z dodatkiem goździków. Nie daliśmy rady zjeść wszystkich gruszek z kompotu, choć bardzo je lubimy:) Odcedziłam więc porządnie część z nich na sitku, zmiksowałam i dodałam do korzennego
Posadzone i zjedzoneciasto 300 g m ą ki 200 g masła 1 jajko 3 łyżki cukru pudru szczypta soli Nadzienie 100 g migdałów bez sk ó rki 100 g łuskanych orzech ó w włoskich 100 g suszonych moreli 100 g daktyli 150 g suszonych fig 50 g żurawiny 50 g rodzynek 50 g suszonych śliwek(...)żurawinę, drobno pokrojone figi, daktyle, suszone śliwki oraz morele. Całość dokładnie mieszamy, po czym odstawiamy do wystygnięcia. Formę do tarty o średnicy 24 cm smarujemy masłem, oprószamy mąką. Do wyłożenia formy możemy wykorzystać również papier do pieczenia. Po ł owę kruchego ciasta rozwałkujemy na grubość
La grande e la piccola cuocaszklanki mąki • szczypta soli • 1 cukier waniliowy • olej • szczypta cynamonu (opcjonalnie) Sos śliwkowy: • 6 dużych śliwek • 1 łyżka brązowego cukru • 1 łyżeczka masła • kilka połówek orzechów włoskich Dodatkowo: • serek homogenizowany waniliowy Sposób przygotowania: 1. Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe: połączyć trzepaczką 2 jajka, 2 szklanki mleka, wodę i szczyptę soli. Dodać cukier waniliowy (uwaga: cukier dodajemy tylko w słodkiej(...)jednocześnie ją oblepiać. 2. Smażyć naleśniki, wylewając na patelnię z odrobiną oliwy cienką warstwę ciasta. 3. Naleśniki odkładać jeden na drugi. Ja kładę je na odwrócony talerz i przykrywam drugim – dzięki temu naleśniki nie będą wysychały, będą mięciutkie i delikatne. 4. Na patelnię położyć masło, śliwki pokrojone w paseczki, podgrzać, mieszając drewnianą łopatką. 5. Kiedy śliwki puszczą sok, dodać łyżkę
W mojej kuchniwzględu na zdjęcia. Myślałam, że kiedyś zrobię ładniejsze, przy dziennym świetle i wtedy dopiero ją Wam pokażę. Ta trufla miała być brownie, na prośbę Jolki;) ale chciałam ciasta mniej zakalcowatego, stąd pomysł na truflę. Jest równie mega czekoladowa, esencjonalna, jakby wytrawna. Moja kuzynka kawałek zawiozła do akademika, a następnego dnia dostałam od niej mnóstwo pochwał i prośby o przepis(...)ubić na sztywną pianę z połową cukru. Żółtka utrzeć na puch z pozostałym cukrem, ciągle ubijając wlać czekoladę z masłem. Dodać śliwki, orzechy, wymieszać. Na koniec dodać pianę w białek i delikatnie wymieszać. Tortownicę (22cm) wyłożyć papierem, wlać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 35 minut w temp. 170stC. Po upieczeniu środek ciasta powinien być bardziej miękki. Truflę studzić
Obiad gotowyowoców. Możecie w zastępstwie użyć pokrojonych w kostkę jabłek, gruszek czy banana. Polecam Wam ten wypiek, robi się go bardzo szybko, i zawsze się udaje. PRZEPIS NA UCIERANE CIASTO CZEKOLADOWE Z OWOCAMI SKŁADNIKI: - 300 g mąki pszennej tortowej - 50 g mąki pszennej babuni - 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia - 1 płaska łyżeczka sody - 135 g cukru pudru - 2 czubate(...)łyżki borówek - łyżka jagód - 2 -4 łyżki jeżyn - łyżka śmietany 18% - 150 g powideł (ja użyłam domowych powideł smak śliwka-malina, ale możecie użyć śliwkowych) dodatkowo: olej do wysmarowania blachy i cukier puder do posypania ciasta WYKONANIE: - żółtka oddziel od białek - do wysokiego naczynia wlej olej, śmietanę, żółtka i wsyp cukier, całość miksuj blenderem przez 7 minut - mąki zmieszaj
SMYKWKUCHNIlubmy. U mnie wersja z kawą z dodatkiem wafelków Lusette mlecznych Składniki: DESER: 75 g śliwek suszonych 30 ml likieru kawowego 300 ml mleka 120 ml mocnej zaparzonej kawy DEKORACJA: polewa czekoladowa 2 wafelki lusette mleczne wiórki kokosowe 1 op śmietany 36% kawa rozpuszczalna ciasto czekoladowe Przepis na ciasto czekoladowe 120 g masła 100 g cukru 2 jajka(...)pieczenia 1 wafelek lusette mleczny Pieczemy ciasto: Masło z cukrem ucieramy aż masa będzie puszysta. Dodajemy jajka. i miksujemy. Następnie dodajemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy pokruszonego wafelka i mieszamy. Przelewamy do małej formy i pieczemy ok 20-25 minut w 180 stopniach. Śliwki namaczamy przez 3 godziny w likierze
Kuchnia w oparachgorzkiej • 6 łyżek mleka Dekoracja: • bakalie: skórka pomarańczowa oraz morele, orzechy i suszone śliwki Sposób przygotowania: 1. Masło utrzeć mikserem z cukrem pudrem i żółtkami na puszystą masę. 2. Dodać mąkę i kakao, wymieszać, aż do powstania kruszonki. 3. Kruszonkę zagnieść, uformować z ciasta kulę, zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. 4. Formę o wymiarach(...)pieczenia. Ciastem wylepić spód i ok. 1 cm boków. 5. Piec przez ok. 20 minut na złoty kolor, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. 6. Masę kajmakową podgrzać w gorącej wodzie, bez wyjmowania z puszki. 7. Wymieszać z rozpuszczoną czekoladą i mlekiem. 8. Masę wyłożyć na upieczony spód. 9. Udekorować smażoną skórką pomarańczową, rodzynkami i suszonymi śliwkami. 10. Mazurek
W mojej kuchniwiórki kokosowe 2 łyżki DODATKI: śliwki 16 większe, cukier puder - ile potrzeba składniki na spód włożyć do miski, palma miękka, utrzeć mikserem jak na kruszonkę użyłam 2 małe formy 16 cm okrągła z wyciąganym dnem i 15x10 cm lub jedna tortownica 24 cm - niczym nie smarowałam form, ciasto włożyć do form i palcami przyklepać mocno do dna, podpiec(...)wypestkowane śliwki skórką do dołu z podanych składników mikserem utrzeć kruszonkę i rozsypać na śliwkach grzanie góra/dół, 180 C, piec z 45 minut, nastepnie na termoobieg na 5 minut, studzić przy uchylonych drzwiczkach z 30 minut, potem zostawić w formach do całkowitego wystudzenia ciasto posypać cukrem pudrem - sernik jest delikatnie puszysty, wilgotny, kruszonka chrupiąca, spód apetycznie kokosowy.................SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięmaka,cukrem ,sola i cynamonem zagniesc skladniki na kruszonke.Sliwki przepolowic,usunac pestki.Sok pomaranczowy ze 100 g cukru i sliwkami zagotowac i dusic pod przykryciem okolo 10 minut.Budyn rozmieszac z 50 ml zimnej wody.Polaczyc z gotujacymi sie sliwkami.Odstawic do wystygniecia.Kruche ciasto na omaczonym blacie rozwalkowac pod folia na okrag o przekroju 30 cm.Wylozyc nim forme ,wylozona wczesniej papierem do pieczenia
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!CHLEB Z VERMONT na pełnoziarnistej mące ze śliwkami i cząbrem CHLEB ORKISZOWY WEDŁUG ZMODYFIKOWANEJ RECEPTURY WG. J.HAMELMANA- CHLEBA Z VERMONT Po przepisie na chleb Pain au levain i przepisie na domowy chleb na zakwasie z suszonymi pomidorami , który tak bardzo przypadł Wam do gustu, postanowiłam podzielić się z Wami kolejnym przepisem na chleb. Moim(...)sobą, przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce na 12 godzin (ja nastawiam na noc zawsze) CIASTO: - 450 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej -200 g mąki orkiszowej typ 630 - 120 g mąki żytniej - 420 g wody - 20 g soli - cały zaczyn - 15 cienko pokrojonych śliwek - listki z około 10 gałązek cząbru W dużej misce zmieszaj mąkę żytnią z orkiszową i wodą
SMYKWKUCHNIjuż! Składniki: 1 kg ziemniaków 2 szklanki mąki + troszkę do podsypywania 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soli+ 1 do gotowania knedli 2 jajka Ok 20 sztuk śliwek węgierek Ok 50g masła Kruszonka cynamonowa: 120g mąki tortowej 50g masła 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu Sposób przygotowania w Tefal Companion: Ziemniaki obieramy i kroimy na małe kawałki(...)jajka. Wyrabiamy najpierw przez 30 sekund na prędkości 7, a następnie przez 2 minuty na prędkości 6. Stolnicę podsypujemy odrobiną mąki, przekładamy ciasto i wyrabiamy. Dzielimy na małe kawałki (u mnie wyszło ok 20), rozpłaszczamy, układamy wypestkowaną śliwkę i zlepiamy. Dłońmi nadajemy kulistego kształtu. Knedle wrzucamy na gotującą, osoloną wodę i gotujemy 3 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch. Obtaczamy
Kuchnia w czekoladziepłatków ryżowych błyskawicznych 1/2 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego 400g jogurtu naturalnego gęstego 1 jajko garść malin 5 śliwek Płatki ryżowe, jogurt, cukier i żółtko mieszamy w misce. Zostawiamy na 30 minut, by płatki ryżowe wchłonęły jogurt. Białko ubijamy, delikatnie dodajemy do pozostałego ciasta. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy ciasto i pieczemy przez 30 minut w temperaturze
Gotowanie i blogowanieKROKIETY Z KAPUSTĄ, WĘDZONYMI ŚLIWKAMI I GRZYBAMI ❤ Jak przygotować w domu świąteczne krokiety z kapustą, wędzonymi śliwkami i grzybami - sprawdzony przepis krok po kroku. 👌 Przepisów na krokiety znajdziecie co niemiara, a na różnego rodzaju farsze to w szczególności : krokiety z mięsem, krokiety z farszem mięsno-pieczarkowym, krokiety z mięsem i grzybami, krokiety z kapustą kiszoną, krokiety z kapustą słodką(...)średnich), obranych i drobno pokrojonych 2 cebule, drobno posiekane kilka posiekanych, wędzonych śliwek ulubione przyprawy np.: 1 łyeczka pieprzu czarnego, mielonego kumin rzymski na czubek łyżeczki 1-2 łyżeczki soli maggi do smaku jajka i bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Przygotowujemy ciasto naleśnikowe: do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier, sól i na początek 2 szklanki
Moja Książka KucharskaPrzepis wpisany w mój zbiór od bardzo dawna, doczekał się wypróbowania. Już wiem, że często będę z niego korzystać. Ciasto wychodzi bardzo dobre i dość łatwo się je robi. Jedyny warunek to taki, że trzeba bardzo dokładnie ubić jajka. Polecam zrobić jest pyszne :) SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM. 25/35 CM 5 jaj szklanka cukru 0,5 szklanki oleju(...)czasie możemy już włączyć piekarnik na 170 st. C i ustawić pieczenie góra dół. Do ciasta dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i miksujemy tylko do połączenia składników (nie dłużej bo może zrobić się zakalec) Przelewamy na blachę, wyrównujemy układamy śliwki (w odstępach, przeciętą stroną do góry) Pieczemy ok 50-60 minut. Sprawdzamy patyczkiem. Po upieczeniu i ostudzeniu posypujemy
Pani na deserKnedle z ciasta ptysiowego , knedle z ciasta parzonego z owocami. Mogą być tak jak u mnie z morelami, ale mogą też być ze śliwkami. 300 ml mleka lub wody, 100 g masła, 200 g mąki krupczatki, 4 – 5 jajek, sól, 500 g moreli, masło do natłuszczenia rąk Morele obrać ze skórki (można pominąć ten etap), przekroić wzdłuż na pół(...)następnie w poprzek na pół. Mleko lub wodę zagotować z masłem i szczyptą soli – gotować aż zacznie się dobrze pienić. Zdjąć z ognia, wsypać mąkę. Drewnianą łyżką wyrabiać ciasto - w tym czasie garnek stoi na najmniejszym ogniu. Wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i lśniące. Chwilę przestudzić i dodawać po jednym jajku cały czas ucierając. Ciasto nie może być rzadkie, dlatego
królestwo garów