kajmakowym, ale ostatecznie zwyciężył sernik w cieście ucieranym. Inspirację do jego zrobienia znalazłam na tej stronie: Przepis na sernik "w lanym cieście" - niezawodny sernik którego jeszcze nie jedliście - YouTube . Przygotowałam go jednak trochę po mojemu. Zrobiłam go w większej blaszce, więc ciasta starczyło tylko na spód. Na górę dałam jedynie resztę ciasta ciemnego. Do masy serowej dodałam masło(...)Partiami wmiksowałam ją do utartych jajek. 1/3 ciasta zmiksowałam z kakao. Jasne ciasto przelałam do prostokątnej blachy o wymiarach 25x35cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na jasne ciasto wylałam łyżką trochę ciemnego ciasta, tworząc esy floresy. Ciasto wstawiłam do piekarnika na 15 minut w temp. 170 stopni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); W czasie gdy ciasto się podpiekało, przygotowałam masę serową. Żółtka oddzieliłam
Waniliowe Improwizacjeowocową. Oba kremy świetnie ze sobą współgrają i tworzą smakowitą całość. Ciasto jest łatwe w wykonaniu i nie wymaga pieczenia. Składniki: Masa owocowa: 450g owoców leśnych typu jagody, maliny, jeżyny, borówki itp. – świeże lub mrożone 4 łyżki cukru 300ml śmietanki kremówki 20 – 36% 2 galaretki o smaku owoce leśne Masa jogurtowa: 450ml jogurtu naturalnego(...)owoce przetrzeć przez sitko aby pozbyć się pestek). Do gorącego musu wsypujemy galaretki i dokładnie mieszamy. W razie gdyby mus był zbyt kwaśny można go dodatkowo dosłodzić cukrem pudrem i dokładnie wymieszać. Całość odkładamy do całkowitego wystudzenia. 1/4 szklanki szklanki musu owocowego odkładamy do ozdobienia wierzchu ciasta *** *** Po tym czasie śmietankę ubijamy na sztywno *** *** Dodajemy partiami zmiksowane owoce i delikatnie
Blog z ApetytemCałość zwieńczona galaretką z owocami mango z zalewy. Kto lubi Leśny Mech, polubi także tą wersję. Tutaj pierwsze skrzypce gra owoc, serniczek na zimno jest smacznym dopełnieniem ( standardowe nadzienie „Mchu” czyli śmietana 30% byłaby tutaj zbyt „muląca”). „Polana Mango” nie jest zbyt słodkie, wyważone, mocno owocowe. Niestety zdjęcia robione starym aparatem, który bardzo przekłamuje kolory : ( Ciasto w rzeczywistości jest(...)bardzo kolorowe i super sprawdziło się na wielkanocny stół. Blaszka 22 x 25 cm Składniki na ciasto: 400 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego 4 jaja 200 g cukru opakowanie cukru waniliowego 2/3 szklanki oleju roślinnego 1 szklanka mąki krupczatki 1 1/2 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia Szpinak rozmrażamy i odcedzamy wodę. Jaja miksujemy z cukrem
Domowe ciastaokresie letnim postaram się dodawać przepisy z owocami sezonowymi w roli głównej. Jest to kolejny przepis na ciasto bez pieczenia. Składniki: - 700g truskawek - szklanka konfitury truskawkowej - 2/3 szklanki soku pomarańczowego - 1 l. śmietany kremówki 36% - 2 śmietanfixy - 2 galaretki truskawkowe - 450g serka mascarpone - 1/3 szklanki cukru pudru - cukier wanilinowy - 3-4 opakowania biszkoptów podłużnych Sposób przygotowania: Truskawki myjemy, czyścimy(...)kroimy w plasterki. Konfiturę truskawkową przekładamy do miski. Dolewamy soku pomarańczowego i dokładnie mieszamy. Galaretki rozpuszczamy w około 100 ml gorącej wody i dodajemy do musu truskawkowego. Odstawiamy do lekkiego stężenia. Śmietanę ubijamy mikserem. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder, cukier wanilinowy, śmietanfixy i stopniowo dodajmy mascarpone. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy. Na dnie blachy wyłożonej papierem
Pan i Pani Smith w kuchniliczące kalorie śmiało mogą po niego sięgnąć. Ananas z galaretką świetnie smakuje z wiórkami kokosowymi dodanymi do sera. Sernik na zimno jest lekkim, kremowym i delikatnie orzeźwiającym deserem. Przygotowanie sernika kokosowego bez pieczenia jest naprawdę bardzo proste i gdyby nie czekanie na jego zastygnięcie, mogłabym powiedzieć, że jest ono najszybszym ciastem do zrobienia. Chcąc jeszcze bardziej skrócić czas przygotowania ciasta(...)serka mascarpone 1 szklanka cukru pudru 100 g wiórków kokosowych 100 - 150 ml mleka 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka cukru z wanilią 30 g żelatyny w proszku Galaretka z ananasem: 1 świeży ananas (może być również w puszce) 6 łyżek cukru trzcinowego 1 łyżka soku z limonki 2 galaretki cytrynowe lub 2 łyżki żelatyny Spód do sernika
Kuchcik gotujeSmakowite ciasto bez pieczenia, które swoim smakiem zachwyci zarówno dorosłych jak i dzieci. Składniki 4 opakowania herbatników 1 litr mleka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka manny kostka masła tabliczka gorzkiej czekolady 2 łyżki kakao śmietanka 30% ser mascarpone galaretka jaką kto lubi ja dodałam truskawkową 2 łyżki cukru pudru lukier do dekoracji Przygotowanie Na dno foremki wykładamy warstwę herbatników. Mleko(...)łyżką dodajemy mascarpone tak aby masa się połączyła. Gdy skończymy dodawać ser stopniowo dosypujemy galaretkę. Cały krem wykładamy na naszą warstwę ciastek przykrywając ostatnią warstwą ciastek (ja ostatnią warstwę zrobiłam z ciemnych herbatników). Całość polewamy lukrem i wkładamy do lodówki. Autor przepisu: Dagmara Tylewska Artykuł Ciasto na bogato pochodzi z serwisu Wasze Przepisy
Wasze Przepisyprostokątnych herbatników ( np.Elitki) 1 puszka mleka słodzonego skondensowanego ugotowanego 500 ml śmietanki 30% do ciast i deserów 2500 g serka kremowego śmietankowego lub mascarpone 1 kg jabłek po usunieciu gniazda ½ szklanki cukru 1 galaretka pomarańczowa lub cytrynowa lub agrestowa ok. 100 g deserowej Wykonanie: 1. Obrane i pokrojone na małe kawałki jabłka prażymy w rondelku z niewielką(...)ilością wody. Dodajemy cukier i mieszamy. Maksymalnie zmniejszamy ogień, wsypujemy galaretkę i stale mieszamy do chwili jej rozpuszczenia (nie gotujemy!). Odstawiamy do zimnego miejsca - ja wystawiam na zimne powietrze- do częściowego stężenia. 2. W garnuszku zagotowujemy wodę, wyłanczamy palnik i wkładamy puszkę już z gotową masą krówkową. Umieszczamy ją na 10 min do gorącej wody w celu delikatnego rozpuszczenia
Kubki smakuciasto upiec dzień wcześniej przed złożeniem tortu. Krem: Obrany z ogonków, umyty agrest przesypać do rondla, zasypać cukrem, wlać wodę i gotować aż zacznie się rozpadać i puści sok, przetrzeć jeszcze gorący przez sito, skóry odrzucić. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie jak w przepisie na opakowaniu, odcisnąć dodać do gorącego musu agrestowego, wymieszać, aby się rozpuściła. Schłodzoną galaretkę wstawić(...)serkiem mascarpone i cukrem w misie miksera zmiksować na gładko ale nie na całkiem sztywno, dodać galaretkę agrestową i ubijamy do momentu aż zrobi się jednolity krem. Poncz: Schłodzony napar z herbaty łączymy z nalewką. Mieszamy. Złożenie: Pierwszy dolny blat ciasta, nasączamy ponczem, smarujemy cienko konfiturą malinową, może być też wiśniowa lub porzeczkowa, smarujemy cześcią kremu, przykrywamy drugim blatem
Wanilia i KardamonWybieram się dziś do lasu na jagody. Jestem ciekawa, jakie będą tegoroczne zbiory. Mam ochotę na pierogi, babeczki, ciasto jogurtowe... i wszystko z jagodami oczywiście... A jeśli coś zostanie, to i sernik na zimno będzie! Zdziwiłam się bardzo, gdy przeglądając przepisy na blogu nie odnalazłam tego sernika. Ostatnio bratowa nawet wspominała ten sernik i pytała o przepis. Cóż(...)cukru 4 łyżeczki żelatyny (z górką) 1 szklanka jagód 1 galaretka jagodowa albo o smaku owoców leśnych Biszkopt: żółtka oddzielić od białek, białka ubić. Żółtka utrzeć na biało z cukrem, delikatnie połączyć z białkami. Mąki wymieszać, wsypać do masy i wymieszać łyżką. Dno tortownicy (24-26cm) wyłożyć papierem, ciasto przełożyć do tortownicy, upiec w temp. 180st ok. 12 minut
Obiad gotowysiebie. Oto przepis: Składniki na ciasto orzechowe: 5 małych jajek 3/4szkl. cukru 200g zmielonych orzechów włoskich 1szkl. mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki kakao 8 łyżek oleju 8 łyżek wody przegotowanej i wystudzonej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Masa jabłkowa: 2szkl. musu jabłkowego (użyłam domowego z antonówek) 1 galaretka cytrynowa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Krem budyniowy: 1,5szkl(...)ściereczką. Chłodne ciasto przekroiłam na trzy równe blaty. Skroiłam też z wierzchu tą charakterystyczną górkę, która powstała w trakcie pieczenia. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kawę rozpuszczalną zalałam wrzątkiem i osłodziłam. Odstawiłam do wystygnięcia. Jabłka przełożyłam do rondla. Ustawiłam na gazie i podgrzewałam aż do ich zagotowania. Gdy się zagotowały, zdjęłam je z ognia i wsypałam do nich galaretkę cytrynową. Wymieszałam
Waniliowe Improwizacjeschłodzonej) 500 g serka mascarpone (dobrze schłodzonego) 2 pomarańcze 2 łyżki cukru 1 czubata łyżka żelatyny Poncz do nasączenia ciasta: 1 pomarańcza 100 ml wody Dodatkowo: owoce do dekoracji (np. granat, porzeczki, jagody, maliny, borówki) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Szpinakowe ciasto: Umyty szpinak przełożyć do miski, wlać sok z cytryny, zblendować. W naczyniu wymieszać mąkę pszenną, krupczatkę, proszek do pieczenia(...)opadła. Ciasto przelać na tortownicę (26 cm) z dnem wyłożonym papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 o C . Piec z termoobiegiem 50-60 minut – do suchego patyczka. Ciasto ze szpinakiem po upieczeniu pozostawić jeszcze na 10 minut w lekko uchylonym piekarniku, po czym wyjąć i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Z brzegów zimnego ciasta zeskrobać ciemniejszą warstwę
niecodziennikparytrochę poeksperym entować. Postanowiłam udoskonalić sernik i upiec bezę na wierzch ciasta. Wygląda fajnie, może trochę źle się kroi, ale za to dobrze smakuje :) Sernik na zimno z borówkami i bezą 1 kg sera twarogowego 200 g herbatników 150 g masła 200 g śmietanki kremówki 36 % 2 galaretki porzeczkowe 125 g borówek amerykańskich 3 łyżki cukru pudru beza(...)ciastek, miksujemy i formujemy spód na tortownicy. Ser miksujemy stopniowo dodając śmietankę kremówkę. Galaretki rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i stopniowo wlewamy do masy serowej, dodajemy cukier puder cały czas miksując aż składniki dokładnie się połączą. Wrzucamy borówki(zostawiamy tylko trochę do ozdoby na wierzch ciasta) i ponownie miksujemy. Całość przekładamy do tortownicy. Przygotowanie bezy: Białka ubijamy dodając szczyptę soli
noteskulinarnyfigaŻelatynę rozpuszczamy w wodzie, studzimy, a następnie łączymy z ubitą śmietaną. Dzielimy na 2 części. Każdą z nich dodamy do mas czekoladowych masa mango: (forma 17cm) 1 mango 1 galaretka cytrynowa 2 łyżki cukru masa czekoladowa jasna: (forma 17cm) 120 g czekolady z okruszkami mango np. Wedla lub zwykłej białej 200 g serka białego (użyłam takiego jak na sernik(...)sztywno dodając cukier, a następnie żółtka i olej. Do masy przesiewamy kakao oraz obydwie mąki, mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do formy 17 cm i pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach.Studzimy. masa mango: Mango miksujemy na puree, dodajemy cukier, a następnie zalewamy galaretką rozpuszczoną w wodzie. Tężejącą masę przelewamy do formy 17 cm , wyłożonej folia spożywczą (ułatwi wyjęcie z formy
Bon appetit mon amierabarbaru 250 ml wody 2 torebki herbaty owocowej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżki galaretki truskawkowej 2 łyżki cukru dekoracja: 200 ml śmietany kremówki 30 % 2 łodygi rabarbaru 1 łyżka cukru Ciasteczka: Składniki na ciastka przełożyć do miski i zagnieść ciasto szybko. Ciasto kruche im krócej zagniatamy tym lepiej. Ciasto wkładam do lodówki na godzinę albo do zamrażalnika(...)podsypanej odrobiną mąki. Za pomocą pucharka do lodów wycinam koła, muszą być dość duże bo ciasto podczas pieczenia skurczy się. Formę do muffinek smaruję olejem, w każde wgłębienie wkładam ciasto , dociskam do dna i uformują się takie koszyczki. Dobrze jest po nakłuwać dno koszyczków albo obciążyć fasolą żeby nie rosło. Piekarnik nagrzewam do temp 180 stopni i wstawiam blaszkę. Piekę
wesoła kuchnia