trzcinowego (lub 150 g cukru+nasiona z 1 laski wanilii, wtedy cukier z prawdziwą wanilią pomijamy) 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 150 g masła (mozna zastąpić olejem kokosowym) 150 g gorzkiej czekolady 70% kakao 4 jaja szczypta soli 100 g mąki gryczanej (może być inna bezglutenowa, a nawet biała tortowa) 100 g czekolady mlecznej 2 garści świeżych truskawek(...)bez grudek. Gorzką czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie jajka ubijamy ze szczyptą soli na puszystą masę, następnie (cały czas miksując) dodajemy roztopioną czekoladę, masę z kaszy gryczanej i mąkę. Powinna powstać gęsta, jednolita masa bez większych grudek. Na koniec dodajemy dość grubo posiekaną czekolade mleczną i mieszamy. Ciasto
Zawsze głodna!Tradycją w naszym domu są wspólne wypieki. Zazwyczaj zaczyna się tak: "Mamo zlóbmy babecki!". I wtedy wiem, że najbliższa godzina upłynie pod znakiem babeczek. Problem pojawia
IzaGotujeLemon Curd, czyli cudowny, cytrynowy, orzeźwiający krem, który wraz ze słodkim serkiem i kruchym spodem tworzy idealne, harmonijne połączenie. Do wykonania kruchego ciasta użyłam mąki pełnoziarnistej
Upiecz sobie babeczkęZapewne macie już dość słodkości po świątecznej rozpuście. Ja z pewnością, więc od dziś wracam do swojego zdrowszego i lżejszego jedzenia. Jednak tymczasem na blogu mam
Fabryka pomysłówWersja deseru Banoffee z ubitym mleczkiem kokosowym, zamiast bitej śmietany. Karmel przygotowałam z dodatkiem masła orzechowego, co przyniosło bardzo smaczny efekt. Przepis jest wegański! Kokosowy deser
Via Gustokilku lat pieczemy pączki z jabłkami sami. To najlepszy przepis na pączki, jaki znam. Możesz do nich użyć dowolnego nadzienia. Cukierni na łódzkim Teofilowie już nie ma, jednak sentyment pozostał. Karnawał bez pączków z jabłkami, nie byłby dla nas karnawałem. Najlepsze pączki z jabłkami, taki smak pamiętam z czasów mojego dzieciństwa. Doskonale puszyste ciasto i najlepsze polskie jabłka(...)przepis na końcu artykułu. Możesz też użyć skorzystać z przepisu na prażone jabłka do szarlotki smalec do smażenia cukier puder i ewentualnie domowa smażona skórka pomarańczowa lub wiórki kokosowe. Bardzo dobrej jakości ekstrakt waniliowy z ziarenkami wanilii można kupić w Internecie, m.in. w sklepie Kuchnie Świata Najlepszy przepis na pączki 1. Jeśli używasz suchych drożdży, to dodaj
Cztery Fajerydużych. Tym razem z dodatkiem nasion sezamu i pasty sezamowej tahini. W smaku przypominają klasyczną chałwę. Są przepyszne! Serdecznie polecam Wam przepis na te fantastyczne amarantuski sezamowe. Oczywiście bez dodatku cukru, a słodkie tylko za sprawą dodanego banana. Amarantuski sezamowe – składniki (10 ciasteczek): 1/2 średniego dojrzałego banana, 2 łyżki nasion białego niełuskanego sezamu, 2 łyżki pasty sezamowej tahini(...)amarantus i ponownie wszystko mieszam. Konsystencja ciasta ma być taka, aby łatwo było lepić z niej kulki. Można dosypać więcej lub mniej amarantusa. Wszystko zależy od wielkości użytego banana i jajka. Z powstałej masy lepię rękoma kulki wielkości rafaello i je spłaszczam. Ciasteczka wykładam na blaszkę z papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym na 180 stopni piekarniku, funkcja
Natka Pietruszkitakie przepisy, bez których nie wyobrażam sobie jesieni. Jednym z nich jest właśnie ciasto kefirowe ze śliwkami. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Fajnie smakuje i oczywiście jest bez dodatku cukru Jak zwykle osłodziłam je szczyptą sproszkowanej stewii. Do ciasta możemy oczywiście dodać inne owoce, ale o tej porze roku szczególnie polecam Wam śliwki Ciasto kefirowe ze śliwkami(...)mieszam wszystko łyżką do połączenia się składników. Wylewam ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ciasta układam przekrojone połówki śliwek skórką do dołu. Ciasto piekę w rozgrzanym na 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół przez około 60 minut. Smacznego! Spróbuj także: muffinki dyniowo-pomarańczowe, tarta cytrynowo-kokosowa. Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą
Natka Pietruszkikakao, 1 jajko, płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1/3 łyżeczki sproszkowanej stewii. Sposób przygotowania Przygotowanie domowych piegusków jest bardzo łatwe. Najpierw rozgrzewamy piekarnik na 180 stopni, funkcja góra-dół. Przygotowanie ciasteczek rozpoczynamy od wrzucenia do miski masła, mąki, stewii i proszku do pieczenia. Następnie dodajemy także jajko i zagniatamy ciasto na gładką masę. To jest najtrudniejsza część zadania(...)Mają to być małe kawałki. Ponownie zagniatamy ciasto, tym razem już z dodatkiem czekolady. Rękoma formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie je spłaszczamy. Tak przygotowane ciasteczka wykładamy na blaszkę z papierem do pieczenia. Pieguski pieczemy przez 25 minut w rozgrzanym na 180 stopni piekarniku. Smacznego! Spróbuj także: ciasteczka cytrynowo-kokosowe, ciastka owsiane z marchewką i kakao. Jeśli chcesz
Natka Pietruszkijeśli mieszka się nad morzem? To zawsze lepiej zrobić domowe gofry niż jeść te na mieście. Dzisiejsza wersja rozkochała w sobie wszystkich, nie tylko dlatego, że jest bezglutenowa i bez dodatku tłuszczu oraz cukru. To dodatek „śmietany” z ricotty zrobił robotę i sprawił, że to chyba najlepsze gofry świata. Nie ma dnia, żeby u mnie w lodówce(...)Składniki na gofry: – 375ml napoju kokosowego – 145g płatków owsianych (mąki owsianej) – 70g borówek – 1 banan – 1 jajko – 1 łyżka mąki kokosowej – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – szczypta soli Składniki na „śmietanę” : – 200g ricotty – 1 banan Dodatkowo: ulubione owoce, wiórki kokosowe Płatki owsiane rozdrabniamy na mąkę. Wszystkie składniki
Be Fit Be Strongjednym kawałku trudno będzie poprzestać... Idealne ciasto na letnie, upalne dni. Sernik na zimno, bez sera, bez mleka, bez jajek, bez glutenu. Można użyć galaretek bez cukru i posłodzić dowolnym słodziwem, uzyskamy dodatkowo wersję bardzo dietetyczną. Inspiracją był ten przepis Tortownica o śr. 24cm Składniki: - 1200g tłustego mleka kokosowego (3 puszki po 400g każda, u mnie(...)kokosowego (ja swoje mleczko schłodziłam wcześniej w lodówce, by szybciej tężała masa z galaretką). Następnie wlewamy schłodzone galaretki i całość mieszamy. Gdy preferujemy bardziej słodkie smaki, można masę dosłodzić, np. miodem lub innym słodziwem, ale najlepiej wpierw spróbować. Dla nas było idealnie słodkie, bez dodatku dodatkowych słodyczy. Lekko tężejącą masę wylewamy do tortownicy (dno wyłożone papierem do pieczenia
Smaczne Zdrowełyżki mleka szklanka wiórków kokosowych Oraz: 2 łyżki kakao tortownica 25 cm łyżka mąki łyżeczka masła mąka do formy 5 - 8 okrągłych biszkoptów Od kiedy wysłuchałam audycji ( już kiedyś wspominałam) gdzie bohaterem był starszy Pan, Mistrz Cukiernictwa. Mający na koncie masę nagród i to z całego świata. Ów mistrz powiedział, że..napowietrzanie sernika jest bez sensu. Jest(...)wszystkie piany, są zbędą fatygą. Ponieważ z prawami fizyki się nie dyskutuje. Powiedział jeszcze jedną ciekawą rzecz, wysypywanie formy bułką to ujma dla ciasta. Każdy szanujący się cukiernik robi to mąką lub jakimś składnikiem ciasta, np wiórki, orzechy, sezam itp. Nie ukrywam, że z tą fachowością różnie bywa, raczej tak, że co się nawinie pod rękę. 😉 Do twarogu
Dieta moja pasjaPrzepyszna, krucha i kwaśna tarta z porzeczkami. Dla przełamania smaku warto podać ją z lodami lub po prostu dodać więcej erytrolu do owoców. 5 składników
CzarnawisienkaJeżeli planujemy niewielką ilość osób na święta, alternatywą dla sernika pieczonego w dużej blaszce - są mini serniczki. Mała forma i niezwykły smak, na pewno przypadną do
Świat Ciasta