już wyłączonego) i pozostawić tam biszkopt aż piekarnik się wystudzi. Zimny biszkopt rozkroić wzdłuż na 3 blaty. Biszkopt najlepiej piec dzień przed rozkrojeniem. Krem: * 350 ml śmietany kremówki 36% * 200 g batonów Milky Way * 300 g serka mascarpone Wykonanie: Do garnka wlać śmietanę kremówkę, podgrzewać ją na małym ogniu. W między czasie batoniki pokroić na mniejsze kawałki, dodać(...)kremówki, nadal podgrzewać i mieszać do momentu, aż batony się rozpuszczą. WAŻNE: Śmietany nie można doprowadzić do wrzenia. Gdy batony się rozpuszczą, garnek zdjąć z ognia i wystudzić masę. Garnek przykryć pokrywką i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia do zimnej kremówki z batonikami dodać serek mascarpone. Całość wymieszać mikserem na średnich obrotach nie dłużej niż
Zrób to smaczniemąki kokosowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1i1/4 szklanki cukru 0,5 szklanki oleju 3 łyżki soku z cytryny skórka otarta z jednej cytryny Krem truflowy: 200 ml kremówki 36% 180 g trufli 60 g gorzkiej czekolady 80 g mascarpone czekoladowe jajeczka Przygotowanie: Babeczki: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki przesiać i wymieszać z proszkiem(...)muffinek Stella . Foremki napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec do suchego patyczka około 25-30 minut. Krem truflowy: Dzień wcześniej podgrzać kremówkę wsypać pokrojone trufle i czekoladę. Mieszając silikonową łopatkę podgrzewać na średnim ogniu do momentu rozpuszczenia się cukierków. Zdjąć z ognia przykryć folią spożywczą by nie zrobił się "kożuch" i ostudzić
Ala piecze i gotujeczekolady deserowej 1 łyżeczka ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Do nasączenia: około 1/3 szklanki wytrawnego czerwonego wina Pianka winogronowa: 1 kg czarnych winogron bezpestkowych 500 ml śmietany kremówki 30 % 3 łyżki cukru pudru 9 łyżeczek żelatyny Pianka śmietankowa: 500 ml śmietany kremówki 30 % 1/3 szklanki mleka 2 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny Polewa czekoladowa: 25 g czekolady(...)deserowej 25 g czekolady mlecznej 30 g śmietany kremówki 30% Dodatkowo: winogrona do dekoracji nektar wieloowocowy Hortex Przygotowanie: Ciasto czekoladowe: Do rondelka wlać olej i dodać połamaną czekoladę. Podgrzewać mieszając, aż czekolada się roztopi i składniki się połączą. Ostudzić. Jajko z cukrem ubić na puszystą masę. Wlać olej z czekoladą i czerwone wino. Następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia
Oryginalny smakkoniecznie zrobić. Na zdjęciach Porcelana Bogucice . Składniki: Biszkopt: 7 jajek 7 łyżek cukru 7 kopiastych łyżek mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem pina colada: 0,5 l kremówki 30% 250 g mascarpone 3 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 1/3 szkl ciepłej wody 8 krążków ananasa z puszki 3 łyżki wiórków kokosowych 30 g płatków migdałowych Na wierzch(...)kremówki 30% 1 łyżka cukru pudru 2 krążki ananasa Przygotowanie: Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodawać po jednym żółtku i ubijać tak długo, aż masa będzie sztywna. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sitko, stopniowo dodawać do masy i ubijać na najwolniejszych obrotach lub wymieszać silikonową łopatką. Masę przelać do formy 25*36 cm na dnie wyłożonej
Ala piecze i gotujejeszcze nie ma go na blogu. Ten zrobiłem na szybko, wieczorem, żeby był na drugi dzień. Wyszedł bardzo dobry :) Składniki : - 1 kg twarogu mielonego ( użyłem gotowego ), - 400 g kremówki, - 2 galaretki wiśniowe, - wiśnie drylowane, - 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej, - 2 duże łyżki nutelli, - 2 łyżki kakao zaparzonego małą ilością wody ( do konsystencji pasty ), - 2 łyżki żelatyny, - cukier waniliowy. Wykonanie(...)Czekoladę rozpuścić w miseczce nad garnkiem z gorącą wodą, wymieszać z nutellą. Żelatynę zalać małą ilością zimnej wody,a jak napęcznieje wstawić do większego naczynia z wrzątkiem i rozpuścić. Kremówkę z cukrem waniliowym ubić na sztywno. Twaróg podzielić na dwie części. Do jednej cały czas miksując dodać czekoladę wymieszaną z nutellą, kakao i rozpuszczoną, zimną żelatynę. Na koniec delikatnie wymieszać
Przepisy MikołajaBiszkopt 7 jajek 203 g cukru 120 g mąki tortowej 35 g mąki ziemniaczanej 2 łyżki ciemnego kakao ½ łyżeczki ekstraktu pomarańczowego szczypta soli Krem czekoladowy 500 ml śmietany kremówki * 250 g mascarpone 100 g czekolady mlecznej 100 g czekolady gorzkiej 4-5 łyżek cukru pudru Krem pomarańczowy 250 g pomarańczy ** 25 g cukru *** 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1½ łyżeczki żelatyny(...)spożywczej 200 ml śmietanki kremówki * 100 g sera mascarpone szczypta barwnika pomarańczowego **** Frużelina pomarańczowa 600 g pomarańczy ** 40 g cukru *** 2 łyżeczka mąki ziemniaczanej 3 łyżeczki żelatyny Nasączenie 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego 2 łyżki cukru *** 5 łyżek wódki Krem waniliowy do tynkowania 350 ml śmietany kremówki * 250 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka pasty waniliowej
Wędrówki po kuchniłyżką. Ciasto wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180'C około 30 minut. Wystudzony biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Masa śmietanowa: * litr śmietany kremówki 36% * około pół szklanki cukru pudru Wykonanie: Śmietanę kremówkę dobrze schłodzić. Ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Na jeden blat biszkoptu wyłożyć równomiernie ubita śmietanę kremówkę (odrobinę(...)kakao. Wszystko dobrze wymieszać, wystudzić. Wystudzoną polewę wylać na wierzch ciasta. Wstawić do lodówki. Kiedy polewą będzie twarda należ pokroić ciasto na kawałki i każdy udekorować kleksem śmietany kremówki wyciśniętej przez szprycę
Zrób to smacznieokoło 30 minut, do tzw. "suchego patyczka". Biszkopt wyjąć z piekarnika i zrzucić na podłogę z wysokości kolan. Wystudzić. Rozkroić wzdłuż na pół. Składniki na krem: * 450 ml śmietany kremówki 36% * 260 g batonów Milky Way * 500 g serka mascarpone Wykonanie: Do garnka wlać śmietanę kremówkę, podgrzewać ją na małym ogniu. W między czasie batoniki pokroić na mniejsze kawałki, dodać(...)kremówki, nadal podgrzewać i mieszać do momentu, aż batony się rozpuszczą. WAŻNE: Śmietany nie można doprowadzić do wrzenia. Gdy batony się rozpuszczą, garnek zdjąć z ognia i wystudzić masę. Garnek przykryć pokrywką i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia do zimnej kremówki z batonikami dodać serek mascarpone. Całość wymieszać mikserem na średnich obrotach nie dłużej niż
Zrób to smacznieproste, a smak na pewno zachwyci każdego miłośnika słodkości. Taki krem doskonale sprawdzi się w przygotowaniu tortów dla dzieci. Moja córka jest smakiem kremu zachwycona :) Składniki: * 450 ml śmietany kremówki 36% * 260 g batonów Milky Way * 500 g serka mascarpone Wykonanie: Do garnka wlać śmietanę kremówkę, podgrzewać ją na małym ogniu. W między czasie batoniki pokroić na mniejsze kawałki, dodać(...)kremówki, nadal podgrzewać i mieszać do momentu, aż batony się rozpuszczą. WAŻNE: Śmietany nie można doprowadzić do wrzenia. Gdy batony się rozpuszczą, garnek zdjąć z ognia i wystudzić masę. Garnek przykryć pokrywką i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia do zimnej kremówki z batonikami dodać serek mascarpone. Całość wymieszać mikserem na średnich obrotach nie dłużej niż
Zrób to smaczniejajka (4 szt.) cukier (4 łyżki) cukier waniliowy (1 łyżka) proszek do pieczenia (1/4 łyżeczki) kakao (1 łyżka) mąka (3 łyżki kopiaste) olej (1 łyżka) sól (szczypta) Krem: śmietanka kremówka 30% (600 ml.) cukier puder (4 łyżki) cukier waniliowy (1 łyżka) żelatyna (2,5 łyżki) + wrzątek (1/3 szklanki.) Polewa: śmietanka kremówka 30% (50 ml) czekolada deserowa (50 gr.) Dodatkowo(...)Wykrawaczką w kształcie serduszka stopniowo naciskając wykrawamy z galaretek słupki serduszkowe. Odstawiamy z powrotem do lodówki. 5. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do ostudzenia. 6. Śmietankę kremówkę ubijamy. Dodajemy cukier waniliowy, cukier puder i ostudzoną żelatynę. Chwilkę jeszcze miksujemy do połączenia się składników. 7. Spód ciasta w keksówce smarujemy 2 centymetrową warstwą kremu i układamy
Rita creativeKremówki papieskie Najprostszy przepis na kremówki papieskie , jaki znam . Wychodzą z niego po prostu pyszne ,a dodatkowo przepis ten jest naprawdę łatwy w wykonaniu . Polecam szczególnie tym , którzy tak jak ja nie ufają swoim umiejętnościom cukierniczym Najbardziej zawodny i dla mnie najtrudniejszy element to ciasto francuskie , dlatego użyłam kupnego . Nie jest to oszustwo tylko ogromne ułatwienie . Ciasto warte poświęconego(...)grubą warstwą na upieczony płaty ciasta francuskiego , drugim przykrywamy krem . Wstawiamy do lodówki na przynajmniej dwie godziny . Po schłodzeniu całość pudrujemy obficie cukrem pudrem i serwujemy ..Mniam ! Smacznego ! Artykuł Kremówki papieskie pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżyrolady kawowej. Ciasto: 10 dkg cukru pudru 4 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 10 dkg mąki pszennej 2 łyżki kawy rozpuszczalnej szczypta soli Masa kawowa: 200 ml śmietany kremówki 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 350 gr serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru Jak przygotować roladę kawową z masą kawową . Ciasto: do miski włożyć białka, dodać szczyptę soli po czym ubić(...)minut. Po pięciu minutach kiedy jeszcze ciepłe, przykryć ścierką i delikatnie zwinąć w rulon (zaczynając od jednego boku). Odstawić do całkowitego wystygnięcia. Masa kawowa : do kubka wlać 4 łyżki kremówki, podgrzać, wsypać kawę i mieszając rozpuścić ją w śmietanie. Wystudzić. Do miski wlać pozostałą, zimną śmietanę kremówkę i ubić ją na pół-sztywno. Do tak ubitej śmietany dodać kawę, cukier
mecooksduże łyżki) - kakao (2 łyżki) - przyprawa do piernika ( 1 opakowanie 15 g.) - soda (1,5 łyżeczki) - sól (szczypta) Pianka: - galaretka ananasowa (2 opakowania) + gorąca woda (2 szkl.) - śmietanka kremówka 30 % (500 ml.) - cukier puder (1 łyżka) - ananas z puszki Polewa: - czekolada gorzka (100 g.) - śmietanka kremówka 30% (100 ml.) Dodatkowo: - wiórki kokosowe (do posypania góry ciasta) - syrop(...)około 40 min. Gdy ciasto się upiecze zostawiamy je do wystudzenia, a następnie przekrawamy je na 2 blaty. - Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i ostudzoną galaretkę. Jeszcze chwilkę mieszamy masę aż dobrze połączy się z galaretką. - Na dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy 1 blat ciasta
RITA food channeltyp750) - 15g kakao (bez dodatków) - ok.1/2-1 płaskiej łyżeczki przyprawy piernikowej (nie jest to konieczne, ale ja następnym razem dodam) Krem: - 400g mascarpone (nie z Biedronki, jest zbyt rzadkie) - 150g kremówki - 110g ciasteczek speculoos (lub gotowej masy speculoos) Dodatkowo: - 1-1,5 puszki mandarynek w zalewie Polewa ganache: - 60-70g czekolady (u mnie deserowa+mleczna) - 70-80g kremówki Białka(...)braku mandarynek w kilku okolicznych sklepach...Świeże mandarynki nie za bardzo się sprawdzą, ze względu na błonki, które sprawiałyby trudność przy krojeniu. W misie miksera umieszczamy mascarpone z kremówką i miksujemy do uzyskania gęstego kremu. Następnie dodajemy rozdrobnione (zmielone na mąkę) ciasteczka speculoos i/lub masę speculoos i mieszamy do połączenia składników. Rozwijamy roladę, rozsmarowujemy na niej krem, wykładamy odsączone owoce
Smaczne Zdrowenagrzanym pieczemy biszkopt przez 25 min. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt i pozostawiamy do wystudzenia. Pianka śmietanowa: 600 ml śmietany kremówki 36% 2 łyżki cukru pudru 1 galaretka przezroczysta ponadto: ok 45 sztuk herbatników kakaowych słoiczek konfitury porzeczkowej Stovit 1 puszka masy orzechowej z kawałkami orzeszków Helio Przygotowanie: Galaretkę rozpuszczamy w ¾ szklanki wody i ostudzamy. Śmietanę kremówkę(...)orzechową wylewamy na warstwę herbatników, rozprowadzamy równomiernie i następnie układamy na niej drugą warstwę herbatników. Smarujemy konfiturą porzeczkową. Ciasto odstawiamy na godzinę do lodówki. Pianka cappuccino: 600 ml śmietany kremówki 36% 2 łyżki cukru pudru 1 galaretka przezroczysta 5 łyżek cappuccino śmietankowe Przygotowanie: Galaretkę rozpuszczamy w ¾ szklanki wody i ostudzamy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno dodajemy cukier puder następnie wlewamy
Podróż w kulinaria