nadprogramowego czasu. Niespodziewanie. Takiego, którego nie mogłam wykorzystać na nicnierobienie. W zasadzie mogłam. Stwierdziłam jednakże, że to czas na zapełnienie słoika na ciastka, od jakiegoś czasu straszącego pustkami. Takimi ciasteczkami chrupiącymi, maślanymi, może owsianymi, może razowymi, co to za zdrowsze od wersji "masło - cukier - mąka - jajo" można uznać. Upiekłam - pyszne, chrupiące, maślane, pachnące, z ciekawym posmakiem. Idealne, jak się(...)później okazało do przekładania nutellą, masłem orzechowym, lub masą ciasteczkową. Jeśli lubicie ciasteczka rodzaju bellvita, albo krakuski pełnoziarniste, to będziecie usatysfakcjonowani. To herbatniczki, do szybkiego upieczenia, gdy cierpicie na niewielki nadmiar czasu. Oby dane nam było, częściej takich cierpień doświadczać. Składniki: 1 żółtko 130 gram mąki ( w tym połowa u mnie to mąka grahama ) 50 gram masła miękkiego
Kronika Piekarnikasmak ocenić, nie jestem go w stanie przecenić. Dziś wykorzystałam kuchnię matki, jak już wspomniałam. By jej pięciu misek nie brudzić i miksera nie używać ( cały czas zepsuty ), upiekłam ciasteczka. 100% słonecznika w słoneczniku. Plus cukier, żółtko i żurawina, nic więcej. Przepis znalazłam w książce "Ale ciacho" naszego rodzimego Master Szefa. I cóż.. jeśli lubicie smak ziaren palonego słonecznika(...)będziecie ukontentowani. Nawet bardzo. Są przepyszne. Składniki: - 30 dag słonecznika - zmielonego - około 1/3 szklanki cukru pudru - można mniej, w zależności czy wolicie mniej, czy bardziej słodkie ciasteczka - dwie garście żurawiny suszonej ( posiekałam na drobniejsze cząsteczki) - 3 żółtka - cukier waniliowy - szczypta soli Wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy w misce, zagniatamy dość lepkie ciasto. Odrywamy kawałeczki wielkości orzecha włoskiego i kulamy
Kronika Piekarnikamleku, zachodzi z moją umiejętnością logicznego formułowania wypowiedzi. Dziś progności złowróżą 34 stopnie. Więc, by względnie czytelnym było to, co pragnę tu zamieścić, ciesząc się ostatnimi podrygami rześkości - zaczynam. Ciasteczka z ciasta z ricottą to dobry pomysł na upał, bo cała procedura ich wykonania jest szybka i banalna. Ciasto zagniata się błyskawicznie, ciasteczka pieką się 20 minut. Można wykorzystać(...)proszkiem do pieczenia, cukrami, orzechami. Dodajemy masło i rozdrobniony wcześniej widelcem ser ricotta. Mieszamy dokładnie widelcem, aż składniki się połączą. Wbijamy żółtko, białko przyda się do posmarowania wierzchu ciasteczek. Całość zagniatamy i wkładamy na około pół godziny do lodówki. Po wyjęciu wałkujemy na około 2 mm, wycinamy trójkąty lub kwadraty. Na środek kwadratów nakładamy nadzienie z jabłek i zlepiamy
Kronika PiekarnikaPołączenie chrupiących kruchych, maślanych ciasteczek z kokosankami. Pyszny duet. Z dodatkiem powideł śliwkowych przełamujących słodycz masy kokosowej. Wbrew pozorom szybkie do wykonania. Wzorowałam się na przepisie znalezionym w jednej z książek kucharskich, zmodyfikowałam go i myślę, że efekt jest równie smaczny. Proporcje wystarczają na upieczenie jednej blachy dość dużych ciasteczek ( 15 sztuk ), o średnicy około 7 cm. To idealna ilość(...)kopczyk, na jego wierzchołek nakładamy pół łyżeczki powideł śliwkowych. Blaszkę z ciastkami wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp 180 stopni, na około 20 min. Grzanie góra - dół, dolna półka. Ciasteczka są gotowe, gdy ich brzegi są zarumienione a masa kokosowa lekko brązowa. Studzimy na kratce przynajmniej 10 min. Wgryzienie się w ciepłą bezę kokosową jest bolesne. Za tydzień znów niedziela
Kronika Piekarnikakawą nie można tu ogrzać dłoni, filiżanki mają podwójne ścianki. Czasem to ciepło pod palcami mogłoby być praktyczne ( w minioną niedzielę na jarmarku świątecznym było zimno :)) Wszystkiemu winne ciasteczka. Popękane, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Czekolada z nich prawie się wylewa. Pytanie, czy potrafiłabym upiec Takie ciastka, słyszałam razy sto. Potrafiłabym. Udało się przy trzecim, może(...)poszatkowanych orzechów. Masę przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki, na godzinę. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na blaszce wyłożonej papierem, kładziemy łyżką porcje ciasta, w sporych odstępach, ponieważ ciasteczka rozpłyną się w trakcie pieczenia. Długość pieczenia nie może przekroczyć 8 - 10 min. Ciastka powinny w środku pozostać mięciutkie, jak brownie. Na wierzchu utworzy się popękana skorupka. Po upieczeniu ciasteczka
Kronika Piekarnikadwie wersje pysznych, kruchych, aromatycznych ciasteczek. Błyskawicznych, prostych w wykonaniu. Smak, w zależności od upieczonej wersji - delikatnie waniliowy lub różany. Należę do grona wielbicieli charakterystycznego aromatu płatków róży. Mijając kwitnące aktualnie krzewy, obiecywałam sobie kilkukrotnie, że w końcu dokonam aktu grabieży. W końcu dokonałam, a moc zerwanych płatków przeniosłam do wnętrza tych oto ciasteczek. Dzięki dodatkowi cukru z płatkami różanymi(...)dwie części, z każdej rolujemy wałek, o średnicy około 2 cm i długości 20 cm. Dzielimy ostrym nożem na mniejsze wałeczki - z każdego powinno wyjść około ośmiu. Ciasteczka układamy w odstępach, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, pieczemy 20 - 25 minut. Powinny urosnąć i zarumienić się. Wyciągamy, studzimy, po 5 minutach obficie oprószamy
Kronika PiekarnikaKiedyś już pisałam, że warto mieć w lodówce, ciasto francuskie. Świetnie się sprawdzi na słone, lub słodkie przekąski. Tym razem, zrobiłam szybki deser. Ciasteczka w środku z nutellą. Wiem, że nutella jest niezdrowa, ale myślę, że od czasu do czasu, można sobie na nią pozwolić. Tym bardziej, że jest naprawdę pyszna. Nutellę możecie oczywiście zamienić(...)powidła, lub czekoladę. Kostka czekolady na każdy trójkącik. Składniki: 1 płat ciasta francuskiego nutella Dodatkowo: 1 jajko do posmarowania ciasteczek cukier puder do posypania Wykonanie: Ciasto francuskie rozłożyć na stolnicy. Delikatnie rozwałkować, żeby nie było zagnieceń. Następnie podzielić na 12 kwadratów. Kwadraty przeciąć po przekątnej, żeby powstały trójkąty. Na jeden trójkąt nałożyć łyżeczką nutellę. Przykryć drugim trójkątem
Agusiowe smakołykisię święta (ach jak ten czas leci…), dlatego zakwas na barszcz czerwony już czeka na wykorzystanie. Mam też pyszną kapustę z grzybami No i nie byłabym sobą – ciasteczka muszą być Tym razem pyszne włoskie ciasteczka z czekoladą i ciasteczka owsiane. Ale… pewnie czekacie na przepis. Oczywiście już go Wam podaję. Pyszne mini placuszki idealne do rozgrzewającej herbaty
Słodkie okruszkibrązowe grudki przelewamy masę na talerzyk nasmarowany olejem. Odstawiamy aż stężeje ale nie chłodzimy. Kroimy ogrzanym nożem lub formujemy wałeczki. Krówki można przechowywać w pudełku śniadaniowym lub puszce po ciastkach. Kiedyś robiłam jeszcze krówki w wersji mniej ciągutkowej. Nie pamiętam proporcji ale przy mniejszej ilości śmietany dodawało się mleko a zamiana ta powodowała większą suchość pomadek
prawdziwe jedzenieJeśli kupiliście za dużo bananów i powoli tracą już swój apetyczny wygląd zróbcie z nich szybkie, proste i do tego przepyszne ciasteczka, które będziecie mogli legalnie
Cynamonowe szczęścieczytania książek. Na nic innego zupełnie nie mam siły. Dziś, mimo wszystko postanowiłam, że muszę w końcu coś zrobić, coś co przyniesie mi troszkę radości. Padło oczywiście na ciastka, takie, które zawsze ratują mnie, gdy mam mało czasu. W tym wypadku uratowało mnie również to, że nie są wymagające i nie potrzeba do nich dużo energii Ciasteczka z suszonymi
365 dni dookoła kuchniGotowe ciasteczka ułożyć w odległości od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180st.C na funkcji termoobieg przez 20-25 minut (w oryginale 15 minut, ale moim ciastkom by tyle czasu nie starczyło). Po upieczeniu odstawić na max.5 minut. 3. Krótko wymieszać cukier ze skórką pomarańczową. Gorące ciasteczka obtoczyć w cukrze pomarańczowym. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Smacznego
Kuchnia domowa Anisoli 1/3 szklanki gorącej wody 50 g czekolady deserowej 250 śmietany 30% 250 ml mleka 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej 4 ciasta oreo (tylko czarna część bez kremu) 2 ciastka maślane przypominające tablicę pisak czekoladowy lub roztopiona czekolada deserowa do zrobienia napisu Przygotowanie: W rondelku połącz ze sobą cukier, kakao i sól, następnie dodaj stopniowo zagotowaną wcześniej wodę(...)pamiętaj aby cały czas mieszać" :D To sukces tego deseru Pudding przelej do szklanek i wstaw do lodówki na 2 godziny. Udekoruj go skruszonymi ciastami Oreo i wstaw ciastko z napisem jako nagrobek
Niezły Młynekzgięć gdzie występują naturalne zmarszczki. Paluchy wiedźmy przed pieczeniem umieszczamy w lodówce aby mocno się schłodziły (około 15 minut), zapobiegnie to rozlewaniu się ciasta i zmianie formy podczas pieczenia. Ciastka rozkładamy na blaszce w centymetrowych odstępach i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez około 10 minut (u mnie termoobieg plus górna grzałka). Gotowe paluchy wiedźmy studzimy
WegePrzepisGdyby były z tym trudności masę podziel na dwie lub trzy części i blenduj porcjami, następnie masę połącz. Z masy formuj nieduże kuleczki i splaszczaj na dłoni na kształt ciastek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C (grzanie góra plus dół bez termoobiegu) i piecz około 25 minut. Gotowe
Zasmakuj Kuchni