Malinowa chmurka 415żeby nie była zbyt kwaśna. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. Polecam rozłożenie galaretki do kilku mniejszych pojemników - szybciej nam się wtedy zsiądzie. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto (fot.2) , wyrównać i schłodzić w lodówce, najlepiej przez całą noc. Beza. Białka umieścić w misie miksera. Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej piany. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka(...)otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami migdałów. Piec w temperaturze 140ºC przez około 1 godzinę. Beza powinna być chrupka i wypieczona, lekko popękana. W razie konieczności lekko przedłużyć
Świat Ciasta
Placuszki jogurtowe z pomarańczą 190ogarnąć się nie mogę, ani z niczym zdążyć. Tak jakoś zaczęłam niby leniwie, ale nie do końca jak się okazuje ;-) Dziś przepis na lekkie placuszki jogurtowe z pomarańczą. Do ciasta dodałam startą skórkę z połowy pomarańczy i sok z całej. Placuszki wyszły puszyste i bardzo smaczne. Zamiast cukru syrop klonowy, żeby było zdrowiej. Polecam i miłego dnia Wam życzę(...)puszystą masę. Pomarańcze szorujemy porządnie szczotką i sparzamy. Następnie z połowy ścieramy skórkę i z całej wyciskamy sok. 2. Do ubitych jajek dodajemy jogurt, sok z pomarańczy, skórkę i syrop klonowy, miksujemy na już mniejszych obrotach do połączenia się składników. Mąkę mieszamy z sodą i proszkiem do pieczenia, dodajemy do reszty składników i delikatnie mieszamy. Jak by ciasto było
kruche babeczki
Semlor – szedzkie bułeczki 163Odkąd wypatrzyłam te szwedzkie bułeczki na stronie Moje Wypieki musiałam przetestować ten przepis. Semlor to pszenna bułeczka nadziewana masą migdałową i bitą śmietaną. W Szwecji jest
Pink Envelope
JAGODOWO-MALINOWY TORCIK BEZ PIECZENIA 164Pyszny sernik na zimno z dodatkiem leśnych owoców. SKŁADNIKI Spód ciasteczkowy: 100 g kruchych ciastek 60 g masła Masa serowa: 500 g sera z
słodki bratek
KREM MAŚLANY DO DEKORACJI TORTÓW I BABECZEK 410Idealny krem maślany do dekorowania tortów i babeczek. Doskonale nadaje się również do posmarowania wierzchu tortu przed położeniem masy cukrowej. Do uzyskania odpowiedniego koloru lub smaku
Zrób to smacznie
Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie 191G ulab jamun to rozkosznie słodkie indyjskie pączki, pachnące kardamonem i wodą różaną. W Indiach przygotowywane tradycyjnie z masy mlecznej khoya z odparowanego mleka, którą gotuje
Food Square
BEZY WALENTYNKOWE 183Składniki : • 4 białka • szczypta soli • 250 g cukru pudru • 1 łyżeczka soku z cytryny Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy mikserem na bardzo sztywną pianę. Następnie
KUCHNIA POLSKA
Tort z masłem orzechowym 282Ten prosty, ale pyszny torcik przygotowałam na Dzień Babci i Dziadka. Przyrządza się go szybciej niż torty z masą na bitej śmietanie i nie trzeba go
Mienta blog
ciasto "ballada" 222jabłecznika więc nadrabiam bo mam przepis na przepyszne ciasto z jabłkami. Kruszonka, jabłka w budyniu, bakalie i beza. Palce lizać! *foremka 25*34 cm Składniki: na kruszonkę: 1,5 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2 żółtka 120 g masła 4 łyżki soku z pomarańczy 2 łyżeczki proszku do pieczenia na masę jabłkową: 5 jabłek 800 ml mleka 2 opakowania budyniu(...)waniliowego 3 łyżki cukru galaretka pomarańczowa na masę bakaliową: szklanka startych orzechów włoskich 2 łyżki miodu 100 g skórki kandyzowanej pomarańczowej 100 g rodzynek 100 ml rumu na bezę: 4 białka 1 szklanka cukru Składniki kruszonki umieścić w misce i szczypać palcami (nie zagniatać) aż się połączą ale całość pozostanie sypka. Blaszkę do pieczenia wyścielić papierem a na dno wyłożyć
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Torcik serowy z winogronami 261Sezon winogronowy w pełni. Pomysłów na pyszności z ich wykorzystaniem nie brakuje. U mnie kolorowe kuleczki wskoczyły do masy serowej i
Zakamarki mojej kuchni
Ciasto jabłkowo - chałwowe 167Mamy weekend trzeba więc ukręcić jakieś ciacho. Barka pomysłu ale z tego braku i kombinacji wyszło bardzo smaczne przekładane. Biszkopt, masa jabłkowa i chałwowa. Super połączenie
Ewa w kuchni
Torcik winogronowy 173Bardzo smaczny i efektowny torcik na zimno . Jest lekki i delikatny w smaku , Winogrona doskonale się komponują z masą śmietanową . Składniki: 0,5 kilograma winogron różowych
Bajeczna Kuchnia
Placek drożdżowy z serem pod kratką 211Moja ostatnia przeddietowa zachciewajka na coś drożdżowego zaowocowała upieczeniem olbrzymiej drożdżówy z serem. Ciacho było cudowne, deliktane i puszyste, a masa serowa wyjątkowo smaczna - może dlatego
Kuchenne zapiski Edyty
Mega jagodzianka, czyli drożdzowy leniwiec z polewą 237Składniki - polewa (czyli kisiel jagodowy): 0,5 litra jagód kilka truskawek łyżka cukru zwykłego łyżka cukru trzcinowego łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie - ciasto: Do naczynia, w którym lubimy wyrabiać ciasto kruszymy drożdże. Zasypujemy je cukrem z dodatkiem cukru waniliowego. Na to wlewamy dwa rozbełtane jajka, a następnie ścieramy na tarce masło. Całość zalewamy 1/2 szklanki mocno ciepłego ale nie gorącego(...)Odstawiamy pod przykryciem na 3-4 godziny. Kiedy już zaczyn odstał swoje przesiewamy do niego mąkę i patrzymy jak rośnie w oczach. Wyrabiamy tyle o ile, tzn. na jednolitą masę. Dodajemy po kilka kropli wybranych aromatów. Moje zostały przy kasie w sklepie. Niestety o tym, że ich nie spakowałam przekonałam się dopiero w momencie gdy były potrzebne. Pozostała improwizacja - jako
Kuchnia po mojemu
Pascha wielkanocna 439Pascha wielkanocna przygotowana z własnego sera. Jeśli nigdy nie jedliście paschy to spróbujcie sobie wyobrazić bardzo delikatną masę z aromatem wanilii, migdałów i skórki pomarańczowej. To
Poezja smaku