chleb mieszany - 5331 przepisów (strona:140/356)

Skład: mąka typ 650 1 kilogram, pół kostki drożdży, woda ciepła 1 litr, cukier 4 łyżki, sól 2 łyżki, ocet 4 łyżki, opcjonalnie jakieś dodatki

Lubię paprykę pod wieloma postaciami, nic dziwnego, że leczo też uwielbiam. Ponieważ zimową porą cena papryki jest dosyć wysoka, właśnie teraz, jesienią, robię sobie zapas leczo

drożdży instant) 30 g mleka pełnego w proszku 20 g miodu 48 g oliwy 24 g cukru 10 g słodu pszenicznego 60 g rodzynek  Przygotowanie chleba: Przygotuj Tang Zhong z mąki orkiszowej i mleka w proporcji 60 g mąki i 300 g mleka. Jeśli go robisz do natychmiastowego użycia, daj mu ostygnąć do temperatury pokojowej, jeśli zaś przygotowałeś wcześniej(...)lodówce - daj mu się ocieplić do tej  temperatury. W dużej misce wymieszaj Tang Zhong, mleko, jajko i miód, następnie dodaj mąki, zmielony słód i mleko w proszku. Mieszaj do uzyskania ciasta o jednolitej strukturze, przykryj folią spożywczą lub włóż do torebki foliowej i odstaw na 20 minut w temperaturze pokojowej (autoliza). W tym czasie rozrób drożdże z cukrem

Chlebek ten robiłam z okazji światowego dnia chleba. Wtedy jednak nie doczekał się sesji i wpisu. Był tak pyszny, że pochłonęliśmy go w mgnieniu oka Dla Was i ponownie dla nas robię powtórkę. Zdecydowanie zaliczam ten chlebek do jednych z ulubionych. Jest na zakwasie, ale i z odrobiną drożdży. Jest pszenno-żytni, z dużą ilością siemienia lnianego. Jest mięciutki(...)chrupiącą skórką. Jest pyszny. Bardzo polecam. Zaczyn: 60 g aktywnego zakwasu żytniego , dokarmionego co najmniej 10-12 h wcześniej 200 g mąki pszennej 200 ml letniej wody Mieszamy i odstawiamy na 12-16 h. Siemie lniane: 200 g siemienia lnianego 360 ml wody Mieszamy i odstawiamy na 12-16 h. Ciasto właściwe: zaczyn (po 12-16 h) siemie lniane

rośnie jak szalony. Chleb z jabłkiem i bananem   Składniki zaczynu 35g zakwasu, 160g mąki żytniej typ 1400 / sitkowa /, 135g wody, 180g tartego jabłka ze skórką. Czas fermentacji 12-14 godzin Ciasto właściwe Cały zaczyn, 230g mąki żytniej typ 720, 300g mąki pszennej chlebowej, 300g wody, 220g rozgniecionego na papkę banana, 15g soli Wszystkie składniki ciasta mieszamy i wyrabiamy łyżką

czosnkiem, świeżego chleba z masłem czy szparagów i płynnego żółtka jajka. Dobrana para to też masło orzechowe i surowe jabłka. W takim wydaniu jak dziś – świetne połączenie na energetyczne śniadanie albo jako zdrowa przekąska. Do miski wkładamy odważoną ilość masła orzechowego i miodu, cynamon, szczyptę soli i kopiastą łyżkę jogurtu. Wszystko razem bardzo dokładnie mieszamy końcówką ręcznego blendera z ubijaczką

przy okazji pieczenia chleba. A jeżeli pieczemy dynię samą, to kroję ją na kawałki, nie obieram ze skóry, usuwam pestki i zapiekam w temp 200 stopni na blaszce 25-30 minut. Sos: Na patelni przesmażam pokrojoną cebulę, dodaję czosnek, pokrojoną dynię. Miksuję blenderem. Wstawiam ponownie na gaz, dodaję sos jasny, wodę, na końcu ser i mieszam aż się rozpuści. Doprawiam

jest nam potrzebna). Mieszamy kapustę z resztą składników. Dodajemy 2 łyżeczki miękkiego masła, doprawiamy słodką czerwoną papryką i mieszając podsmażamy z 5 minut. Następnie przykrywamy garnek/patelnię pokrywką i dusimy całość aż kapusta zmięknie i przejmie cały smak przypraw (powinniśmy uzyskać miękko kapustkę pełną smaku i małą ilość a la sosu, w którym można maczać chleb ) Próbujemy, opcjonalnie doprawiamy pieprzem

topiony pełnotłusty Z chleba wydłubujemy miąższ i dolewamy trochę wody.Żeby nam to czasem nie pływało. Ma być mokre i tyle :) Dosypujemy płatków i ugniatamy. Formujemy placki i smażymy na patelni. Może być problem z przełożeniem dlatego musimy pomóc sobie talerzem jak w przypadku Rosti na zielono . Zawartość puszki wlewamy do garnka i wrzucamy serek. mieszamy na małym ogniu

Pasta jajeczna z tuńczykiem   ,uwielbiam pasty i dodawać coś to nowego do takich właśnie past , i częstować swoich bliskich , jeszcze kiedy mamy świeży chleb to bardzo szybko pasta znika z talerza .    Składniki  4 jajka  puszka tuńczyka w zalewie z olejem  majonez według uznania pieprz sól       szczypior  Wykonanie  Jajka(...)gotuję na twardo kiedy wystygną ścieram na tarce na małych oczkach ,do jajek dodaje tuńczyka bez zalewy ,szczypiorek posiekany oraz majonez ,pieprz sól do smaku i dokładnie mieszam ,doskonale smakują z świeżymi bułkami bądź chlebkiem                                Smacznego

bazie ricotty z suszonymi pomidorami. Cz ę sto gości na naszym stole, zwłaszcza na kolacj ę . Do tego sa ł ata, opiekane kromki chleba i ca ł a rodzina najedzona i szczęśliwa  :) SKŁADNIKI 700 gr ricotty 80 gr pomidorów suszonych 80 gr parmezanu 15 gr szczypiorku(...)pieprz PRZYGOTOWANIE Parmezan ścieramy na drobnej tarce. Pomidory kroimy w drobne kawałki. Ricotte odsączamy z mleka w niej zawartego.  W misce mieszamy ricottę z parmezanem, pokrojone pomidory i szczypiorek. Na koniec dodajemy białko,  s ó l i pieprz. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Moja

pomyłki powstawały, bo chleb jak dla mnie wyszedł doskonały.   Składniki: 1 puszka - 400 g cieciorki, 30 g świeżych drożdży, 250 ml ciepłej wody, 450 g maki pszennej, ½ łyżeczka cukru, 2 płaskie łyżeczki soli, ponadto: olej do wysmarowania formy, mąka do podsypania. Przygotowanie: Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Dodajemy 100 g mąki, mieszamy, przykrywamy ściereczką

grudki - ucierać lub mieszać energicznie, aż ciasto będzie idealnie gładkie i będzie odstawać od garnka, zdjąć z palnika, ostudzić - do ostudzonego ciasta wbijać pojedynczo jajka, za każdym razem dokładnie miksując, aż składniki się połączą - w szerokim rondlu rozgrzać olej do temperatury około 175 stopni (temperaturę można sprawdzić termometrem cukierniczym lub wrzucając do oleju skórkę z chleba - jeśli utrzyma się

dwie kromki chleba na grzanki No to gotujemy wodę, a w między czasie kroimy cebulę. Tak jakoś ani nie bardzo grubo, ani nie koniecznie bardzo drobno. Tak jakoś kroimy. Jak woda się zagotuje to rozpuszczamy w niej kostki rosołowe i wrzucamy cebulę. Zmniejszamy ogień i gotujemy tak przez 20 minut. Potem wrzucamy serki topione, mieszamy żeby się rozpuściły i zupa

patelnię wsypujemy dodatki, mieszamy i wbijamy jajka. Pozostawiamy pod przykryciem jeszcze przez chwilę. Ja, ze względu na moją miłość do jajek na miękko, najbardziej lubię wersję, w której białko jest całkowicie ścięte, zaś żółtko płynne. To oznaka, że moment jest idealny do zdjęcia patelni z ognia. Całość doprawiamy solą i pieprzem i jemy z kromką chleba pełnoziarnistego. Wszystkie osoby lubiące

przypalić. Rosół mieszamy z sokiem cytryny i dodajemy wraz z podsmażonym kurczakiem na patelnię i dusimy, do czasu aż mięso będzie miękkie lub pieczemy ok. 40 minut w rękawie foliowym w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Rękaw trzeba rozciąć na ok. 10 - 15 minut przed końcem pieczenia, aby odparować nadmiar wody Podawać z chlebem pita, pieczonymi ziemniakami (oczywiście posypanymi