carpaccio - 536 przepisów (strona:5/36)

Carpaccio to w oryginalnej, włoskiej wersji bardzo cienkie plastry surowej wołowiny podawane z oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Takie carpaccio można przygotować również z warzyw czy ryb. Ja ze względu na porę roku postanowiłam przygotować je z buraków, które ugotowałam na parze. Do tego ser pleśniowy oraz orzechy włoskie, które doskonale się uzupełniają. Dodatkowo do ozdoby talerza użyłam(...)sałaty strzępiastej, ponieważ akurat taką miałam w lodówce jednak ze względu na walory smakowe bardziej polecam do carpaccio rukolę, ponieważ ma lekko orzechowy aromat. Takie carpaccio może stanowić lekką i smaczną przystawkę podczas spotkania ze znajomymi, kolację czy przekąskę do pracy. Składniki: 2 buraki, ugotowane na parze lub upieczone w piekarniku 100g sera z niebieską pleśnią garść orzechów laskowych kilka

Historia carpaccio – jednego z najsłynniejszych włoskich dań jest jak na włoskie standardy dość krótka, ale interesująca. Jej początek miał miejsce w 1950 roku w słynnym weneckim lokalu Harry’s Bar (ul. Calle Vallaresso 1323). Jego właściciel Giuseppe Cipriani, znając zalecenia lekarskie dla swojej przyjaciółki – hrabiny Amalii Mocenigo, postanowił przyrządzić potrawę z surowego mięsa. Cienko krojona wołowina wyglądała(...)apetycznie, do tego skropiona cytryną i przybrana ziołami nasunęła Ciprianiemu skojarzenie z barwami prac renesansowego malarza – Vittore Carpaccio, którego nazwisko dało nazwę temu prostemu, ale wytwornemu daniu. Obecnie carpaccio przygotowuje się także z dziczyzny, łososia lub tuńczyka, jednakże pamiętajmy, że to tradycyjne opierało się na wołowinie. Aby przyrządzić dobre carpaccio potrzebne jest intensywnie czerwone, nieposiadające żyłek mięso. Jeżeli kupujemy

Carpaccio z ananasa z sola waniliową, to deser Gordona Ramsaya. Genialny i prosty. Właśnie do niego potrzebna jest sól waniliowa. Przyznam, że w oryginalnym przepisie są dodane owoce granatu. Niestety trafiłam w zły okres. Prędzej zdobyłabym prawdziwy granat, niż owoce. Ale od czego jest kreatywność. Co prawda smak mojego zamiennika jest zupełnie „z innej bajki”, ale…   Składniki:- 1 dojrzały ananas(...)lubię). Ostrym, szerokim nożem kroimy na bardzo cienkie plasterki.  Listki mięty siekamy. Rozgniatamy ziarenka czerwonego pieprzu. Talerz lekko oprószamy solą waniliową, układamy plasterki ananasa. Gotowe Carpaccio posypujemy i dekorujemy czerwonym pieprzem (lub, jak w oryginalnym przepisie owocami granatu) oraz posiekanymi listkami mięty.Carpaccio z ananasa dzięki dodatkowi soli waniliowej ma niepowtarzalny, bardzo intensywny smak. Sól wydobywa całą słodycz, deser jest

Carpaccio z buraka tu nic innego jak bardzo cienko pokrojone gotowane buraki. Możesz się ugotować na parze możesz je również upiec w folii. Są one bazą a reszta zależy tylko od Twojej fantazji. Fantastycznie komponują się jako dodatek do mięsa, ale również służą jako wykwintna przystawka. Kilka dobranych składników, odpowiednie orzechy sprawią że tą sałatkę będziecie powtarzać bardzo często. Carpaccio(...)ochoty ani czasu na przygotowanie i wychłodzenie buraka ,to proponuję zakup gotowego buraka gotowanego na parze. Pokroicie go tylko w cieniutkie plasterki i dołożycie fantastyczne dodatki. Oto składniki na carpaccio z buraka: -2 średniej wielkości ugotowane buraki ćwikłowe -spora garść orzechów włoskich posiekanych bardzo drobno -garść delikatnej sałatki lub jeszcze lepiej rukoli -kilka łyżek oliwy z oliwek oraz

Carpaccio z gruszki to prosta i smaczna sałatka ze świeżą gruszką, sałatą, orzechami i odrobiną sera feta. Połączenie tych składników pasuje do siebie idealnie, a smaki rewelacyjnie się uzupełniają. Takie carpaccio z gruszki jest świetną przekąską zarówno w ciagu dnia jak i na lekką kolację. Będzie także wspaniałą przystawką na imprezie, ponieważ pięknie prezentuje się na talerzu. PRZEPIS NA CARPACCIO(...)myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku. Układamy na gruszce. 4. Ser feta kroimy w kosteczkę i układamy jako kolejna warstwa. 5 Całość posypujemy orzechami. Przed podaniem polewamy przygotowanym sosem. Artykuł Carpaccio z gruszki pochodzi z serwisu Alle Dobre

Opis Carpaccio z buraka.: Carpaccio z buraka to niezwykle łatwa, a jednocześnie smaczna przystawka na te naprawdę zimne dni czy idealna sałatka na kolację. Pamiętajmy, iż najbardziej aromatyczne okazują się być pieczone buraki. Zatem, jeżeli pragniecie przygotować przedstawiane danie w bardziej ekspresowej wersji to sięgnijcie po gotowe rozwiązanie, czyli dobrze ugotowane buraki. Można z uśmiechem powiedzieć, że carpaccio kojarzone jest(...)wyłącznie z wołowiną, jednak współcześnie nazwa ta utożsamiana jest przede wszystkim ze sposobem podania, a więc cieniutkimi plasterkami. Carpaccio z burka to przede wszystkim danie goszczące w menu większości restauracji bądź cateringu. Wartym uwagi jest fakt, iż powinno również gościć w domu każdego z was. Doskonałą kompozycją okazuje się burak połączony z serem feta. Doskonale sprawdzą się również włoskie orzechy

Carpaccio to przysmak prosto z słonecznych Włoch. W popularnych dyskontach możemy znaleźć je sprzedawane z serem parmezan oraz marynatą cytrynową, dzięki czemu mamy praktycznie gotowe danie. Ja postanowiłem jednak przygotować proste kanapki, które smakują rewelacyjnie. Nie do końca pasują one jednak na śniadanie (surowa wołowina) ale już jako drugi posiłek w ciągu dnia jak najbardziej. Jeżeli ktoś nie lubi surowej(...)wołowiny możemy oczywiście zamienić ją np. na łososia. Składniki Carpaccio wołowe (z parmezanem i marynatą cytrynową) 4 bułki (najlepiej z dynią) 4 liście sałaty 4 plastry pomidora Przygotowanie Bułki przecinamy na pół. Górną i dolną część smarujemy delikatnie marynatą cytrynową, którą dodano do carpaccio. Na dolną część bułki kładziemy liść sałaty, wołowinę, znowu marynatę cytrynową, plaster pomidora i posypujemy parmezanem

Carpaccio z arbuza Carpaccio z arbuza jadłam jakiś czas temu w knajpce i bardzo mi się to danie spodobało. Wyglądało niezwykle zachęcająco i smakowało pysznie, ponieważ połączenie arbuza z serem feta jest fantastyczne. Dzięki temu, że carpaccio niezwykle ładnie się prezentuje z pewnością zrobi furorę wśród Waszych gości. Ponadto   carpaccio arbuzowe to idealna przekąska na letnie upały. Zdecydowanie polecam(...)Carpaccio z arbuza Składniki:  ćwiartka arbuza kawałek sera feta ulubiona zielenina (np. rukola) sos balsamiczny  Przygotowanie:  Ćwiartkę arbuza pokroić na cienkie plasterki grubości około 0,5cm. Plastry arbuza układać na talerzu, tak aby na siebie nachodziły.  Na arbuza pokruszyć fetę, położyć nieco zieleniny i skropić sosem balsamicznym. Smacznego

Carpaccio to przysmak prosto z słonecznych Włoch. W popularnych dyskontach możemy znaleźć je sprzedawane z serem parmezan oraz marynatą cytrynową, dzięki czemu mamy praktycznie gotowe danie. Ja postanowiłem jednak przygotować proste kanapki, które smakują rewelacyjnie. Nie do końca pasują one jednak na śniadanie (surowa wołowina) ale już jako drugi posiłek w ciągu dnia jak najbardziej. Jeżeli ktoś nie lubi surowej(...)wołowiny możemy oczywiście zamienić ją np. na łososia. Składniki Carpaccio wołowe (z parmezanem i marynatą cytrynową) 4 bułki (najlepiej z dynią) 4 liście sałaty 4 plastry pomidora Przygotowanie Bułki przecinamy na pół. Górną i dolną część smarujemy delikatnie marynatą cytrynową, którą dodano do carpaccio. Na dolną część bułki kładziemy liść sałaty, wołowinę, znowu marynatę cytrynową, plaster pomidora i posypujemy parmezanem

Dosyć oryginalna i niebanalna propozycja dla osób szukających nowych doznań smakowych- chrupiące chipsy ze smażonych plastrów wołowego carpaccio, otoczone aromatyczną, winno-czekoladową glazurą z dodatkami: rozmarynem, chili i solą morską oraz sezamem i pistacjami. Do chipsów można zaserwować różnego rodzaju dipy, np. konfiturę z czerwonych borówek, która wybornie komponuje się z daniami mięsnymi lub owocowa, nadająca lekkości i orzeźwiania. Wyjątkowe(...)danie, którego nie serwuje się na co dzień tylko bardziej okazyjnie, a które na pewno zachwyci rodzinę na uroczystościach rodzinnych czy znajomych na kolacji. Chipsy: * carpaccio wołowe- 20 szt. * czekolada gorzka Goplana- 100 g * słodkie wino czerwone- 1/4 szklanki * masło- 10 g * cynamon- szczypta * sól, pieprz- do smaku * olej- do smażenia Dodatkowo: * rozmaryn- 1 gałązka * chilli- 1/4 szt. * sól morska

Ostatnio bardzo popularna przystawka, czyli carpaccio. Zazwyczaj jeszcze kojarzy się tylko i wyłącznie z potrawą mięsną, ale pomalutku zmienia się ten trend i coraz częściej serwowane jest także carpaccio na bazie warzyw. Jeżeli chodzi o buraka to świetnie nadaje się do carpaccio, jego wyrazisty słodkawy posmak wspaniale współgra z fetą i pozostałymi składnikami. Składniki na 2 porcje: 2 -3 buraki(...)kosteczkę, rukolę umyć, Pestki słonecznika lub dyni uprażyć na suchej patelni, Na talerzu rozłożyć: buraki, rukolę, fetę. Sałatkę posypać pestkami dyni lub słonecznika, spryskać oliwą i cytryną, przyprawić. Artykuł Carpaccio z buraka pochodzi z serwisu tyfranbox

Kuchnia włoska jest jedną z najsmaczniejszych kuchni - uwielbiam ją! Dlatego postanowiłam przygotować danie w iście włoskim stylu... Domowy makaron tagliatelle z carpaccio z czarnej trufli oraz serkiem mascarpone. Poezja! Dawno nic tak dobrego nie jadłam. Mimo prostoty jest to danie wyszukane, przeznaczone na specjalne okazje. Wyrazisty aromat trufli doskonale komponuje się z delikatnym i kremowym serkiem mascarpone, tworząc niepowtarzalny smak(...)inne już nie będą tak smakować...  Składniki: Makaron: 200 g mąki pszennej + do podsypania 2 jajka Dodatki: 1 ząbek czosnku 125 g serka mascarpone 1/2 słoiczka  carpaccio z czarnej trufli w oliwie z oliwek  (dostępne w sklepie  Kuchnia Włoska )  1 łyżka oliwy 1 łyżka masła sól, pieprz Wykonanie: Makaron: Do miski wsypujemy przesianą przez sito

Kuchnia włoska jest jedną z najsmaczniejszych kuchni - uwielbiam ją! Dlatego postanowiłam przygotować danie w iście włoskim stylu... Domowy makaron tagliatelle z carpaccio z czarnej trufli oraz serkiem mascarpone. Poezja! Dawno nic tak dobrego nie jadłam. Mimo prostoty jest to danie wyszukane, przeznaczone na specjalne okazje. Wyrazisty aromat trufli doskonale komponuje się z delikatnym i kremowym serkiem mascarpone, tworząc niepowtarzalny smak(...)inne już nie będą tak smakować...  Składniki: Makaron: 200 g mąki pszennej + do podsypania 2 jajka Dodatki: 1 ząbek czosnku 125 g serka mascarpone 1/2 słoiczka  carpaccio z czarnej trufli w oliwie z oliwek  (dostępne w sklepie  Kuchnia Włoska )  1 łyżka oliwy 1 łyżka masła sól, pieprz Wykonanie: Makaron: Do miski wsypujemy przesianą przez sito

Traditional carpaccio is the international name of a typical Italian dish made with raw meat (such as beef, veal, venision), thinly sliced or pounded thin and served mainly as an appetizer. Today the term carpaccio is used for any preparation made with thinly sliced raw meat, fish (salmon, tuna) or v egetables and fruits. Beetroots are a good source(...)homocysteine in the blood may be harmful to blood vessels and thus contribute to the development of heart disease, stroke, or peripheral vascular disease. One portion of roasted beetroot carpaccio with goat cheese provides about 168 kcal, 7,4 g protein, 10,7 g fat, 15,3 g carbohydrates, and 3,1 g of dietary fiber. INGREDIENTS: For 3 people

głos) Carpaccio z arbuza z serem feta to niezwykle efektowna i nieoczywista przekąska na lato. Jest niesamowicie soczysta i orzeźwiająca – na letnie upały jak znalazł! Możecie przygotować ją na grilla, przyjęcie z rodziną czy znajomymi, ale także śmiało możecie traktować to arbuzowe carpaccio jako kolacja czy przekąska w środku dnia. Do tego przepisu musicie użyć arbuza, który nie zawiera(...)zachwyci każdego! 🙂 Smacznego! Tutaj filmik jak je zrobić! Zobacz też: Sałatka z arbuzem, fetą i bazylią Koktajl arbuzowy – alkoholowy Sałatka makaronowa z serem feta i granatem Przepis na carpaccio z arbuza z serem feta Drukuj przepis Porcji: 4-6 Czas gotowania: 15 minut Składniki ćwiartka małego arbuza 100 g sera feta mała czerwona cebula garść obranych pistacji oliwa z oliwek

błyskawiczne w przygotowaniu. Wiele osób boi się przygotowania pasty guacamole, a to nie jest nic strasznego. Jesteśmy w stanie przygotować ją dosłownie w 5 minut. Zobacz przepis na kanapki >>> Carpaccio z buraka Carpaccio z buraka czyli gotowane, albo pieczone buraki bardzo cienko pokrojone podawane z kilkoma dodatkami. Najczęściej do carpaccio z pieczonego buraka podajemy rukolę, prażony słonecznik i fetę. Zobacz(...)przepis na carpaccio z buraka >>> Frytki z batatów w 30 minut Domowe frytki z batatów to zdrowa i smaczna przekąska, która może nam zastąpić zwykłe, tradycyjne frytki smażone w głębokim oleju. Możemy je podać jako dodatek do mięsa, albo jako samodzielną przekąskę. Przepis na frytki z batatów >>> Classic nachos Classic nachos to bardzo popularne danie w wielu restauracjach meksykańskich. Jest

Carpaccio z Ananasa to wyjątkowo soczysty, zdrowy i łatwy deser owocowy. A na dodatek pięknie się prezentuje! Robi wrażenie wizualne i smakowe! Zaskoczył wszystkich ciekawym smakiem, a to dzięki obecności soli waniliowej . Tak. Tak. Soli 🙂 Zapewne niektórzy z Was słyszeli, iż dodatek soli np. do deseru czekoladowego podkreśla smak czekolady. Tak jest i w tym przypadku. Sól nadaje ciekawego smaku(...)podaniem). Talerz posypać leciutko paroma szczyptami soli waniliowej . Nie za dużo. Tak delikatnie oprószyć. Ułożyć plastry ananasa. Znów delikatnie oprószyć solą. Posypać ziarenkami granatu. Udekorować świeżą miętą drobno posiekaną. Carpaccio z Ananasa podawać po kilku godzinach. Dzięki temu ananas nabierze ciekawego smaku, będzie soczysty i słodziutki, a twarde części odpowiednio zmiękną. Duży ananas starcza na dwa talerze, jak na zdjęciach

Moje dzisiejsze śniadanie to zarazem genialna przystawka! Carpaccio z łososia można również podać na przyjęciu – ale koniecznie zróbcie go z podwójnej, a nawet potrójnej porcji, bo gwarantuje, że zniknie bardzo szybko. Jest bardzo proste w przygotowaniu i praktycznie wszystkie produkty są gotowe należy je tylko ładnie ułożyć. Pomimo prostoty prezentuje się bardzo elegancko, a smakuje jeszcze lepiej Carpaccio można(...)przygotować z wędzonej na zimno ryby lub z surowej. Ja zdecydowanie polecam tą pierwszą, zwłaszcza jeśli nie macie 100% pewności, że ryba jest świeża. Carpaccio z łososia Składniki: 100 – 150 g łososia wędzonego na zimno w cienkich plasterkach ser pecorino garść rukoli 5-6 dużych kaparów (tych z ogonkami) – można pominąć około 2 łyżki oliwy z oliwek

Buraki, to pospolite warzywa, które nie kojarzą się z wykwintnymi daniami. Jednak carpaccio z młodych buraków, to przystawka, którą śmiało można podać na eleganckim przyjęciu. Carpaccio przygotowałam z młodych buraczków, które są bardzo słodkie i nie mają jeszcze ziemistego smaku. Buraki lepiej upiec niż ugotować, ponieważ zdecydowanie zyskują na smaku.  Słodkie buraki, orzechowa rukola, słony ser, aksamitne piniole(...)cytrynowy dressing, to mieszanka smaków zawarta w tej przystawce. Carpaccio można podać porcjowane na małych talerzykach lub na dużym półmisku.  Buraczki przed podaniem nie zostały przyprawiane, więc serwując danie należy podać dressing, sól i pieprz, aby goście dosmaczyli danie bezpośrednio przed zjedzeniem. Składniki na 1 dużą porcję: 3 młode buraczki (wielkości moreli) garść rukoli + listki młodych buraczków

naszym stole. Nie tylko na obiad w postaci smażonego dorsza czy pieczonego morszczuka. Lubimy podjeść łososia w sałatce, na kanapce z cytrynką lub wędzoną makrelę w towarzystwie kiszonego ogórka. Carpaccio to danie, które zazwyczaj podaje się z surowego mięsa - wołowiny. Jednak doczekaliśmy się czasów, w których można podać carpaccio łososia, tuńczyka, czy dziczyznę i smakuje świetnie. Istnieje także carpaccio(...)pomidorami. Mają wspólny mianownik - wszystkie smakują wyśmienicie. Wystarczy smaczne połączenie smaków, no i pomysł oczywiście:) Dziś miałam pomysł na smaczne łososiowe śniadanie dla męża i dla mnie:) Rozpieściłam nas carpaccio z łososia. Dzięki cytrynie, oliwie z oliwek i koziego sera łosoś smakuje naprawdę inaczej niż zwykle. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, oczywiście jak zawsze, życzę Wam smacznego