burak - 4917 przepisów (strona:52/328)

pewno pojawi się ona na naszym stole podczas świąt. Jest przepyszna. Przepis na szubę – śledzia pod pierzynką Składniki: 400 gramów wymoczonych matiasów, 1 cebula, 4 średnie buraki, 3 średnie marchewki, 5 średnich ziemniaków, 6 jajek ugotowanych na twardo, majonez, sól, pieprz, świeży koperek. Zrób tak: buraki, ziemniaki i marchewkę ugotuj w mundurkach (w całości bez obierania) – ziemniaki(...)marchewka będą miękkie po około 30 minutach, wtedy należy je wyjąć, w przypadku buraków zajmie to około godziny. Warzywa ostudź, następnie obierz. W głębokiej salaterce najpierw ułóż starte na grubych oczkach ziemniaki, oprósz pierzem i solą, posmaruj równomiernie majonezem, wyłóż pół posiekanej cebuli, na nie rozłóż pokrojone w kostkę śledzie, na nich drugą połowę posiekanej cebuli, posmaruj majonezem, rozłóż starte

Składniki: buraczki czerwone ugotowane, starte do barszczu 60 dag, wywar z buraków gotowanych 1,5 litra, kości schabowe, żeberka wieprzowe 1 kg, wywar z kości 1,5 litra, ziemniaki 4 sztuki, włoszczyzna 1/ 2 pęczka, ziele angielskie 6 sztuk, liście laurowe 3 sztuki, koper suszony z nasionami, woda 1 litr, cukier 3 łyżki, kucharek 2 łyżki, ząbki czosnku 3 sztuki(...)majeranek 2 łyżki, ocet 10% 1 łyżeczka, pieprz mielony 1 łyżeczka, śmietana 18% 200 gra, mąka pszenna 3 łyżki, woda 2 szklanki, jajka sadzone 8 sztuk Obrane buraki czerwone (moje są ze wsi od gospodarza 5 kg) ugotować w szybkowarze 40 minut, dobrze je wystudzić, zimne przełożyć do miski, wywar przelać do dużego garnka, buraki starłam w robocie na tarczy

kuskusem i warzywami 2. Sałatka makaronowa z mozzarellą i suszonymi pomidorami 3. Sałatka Waldorf z krewetkami. Shrimp Waldorf Salad. 4.Sałatka z panierowanym kurczakiem 5.Sałatka z jajkiem i burakiem 6.Błyskawiczna sałatka owocowa 7.Sałatka Kaki i mozzarella a’la caprese 8Sałatka z melonem, szynką i rukolą 9.Sałatka z awokado, granatem i mandarynkami 10Sałatka z awokado, pomidorami(...)awokado, boczkiem i jajkiem w koszulce 12.Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i awokado 13.Sałatka chlebowa 14.Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem 15.Włoska sałatka makaronowa 16.Sałatka z buraka, rukoli i sera pleśniowego 17.Sałatka z ryżem i warzywami 18.Sałatka z jajkiem i warzywami 19. Sałatka z anchois 20.Sałatka z buraka i jabłka 21.Carpaccio z buraka 22.Sałatka

Zupa z botwiny, czyli młodych buraczków powinna się znaleźć w każdym wiosennym jadłospisie. Nie każdy jednak lubi intensywny smak listków i buraczków. Ja osobiście nie przepadam za zupami z buraków, chociaż w innej postaci buraki lubię bardzo, no ale, że rodzina tą zupą się zachwyca to wiosną obowiązkowo musi być na naszym stole. ZUPA Z BOTWINY Składniki: 1 marchew(...)bulionu warzywnego 1 pęczek botwiny z burakami 2-3 małe ziemniaki śmietana do zabielenia 1 łyżka mąki+ 1/2 szkl wody (opcjonalnie) 2 łyżki octu lub soku z cytryny szczypta cukru sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Buraki i botwinę myjemy dokładnie. Botwinę siekamy drobno, buraki obieramy i ścieramy na tarce lub kroimy w cienkie plastry jeśli są naprawdę malutkie

jeśli macie ochotę na inne bezmięsne pulpety, mam w zanadrzu jeszcze takie: Kotlety z kaszy jaglanej i brokuła Warzywne pulpety z batata, fasoli i kaszy jaglanej BEZMIĘSNE KOTLETY Z BURAKÓW I KASZY GRYCZANEJ Z podanych składników wyszło 7 kotletów Czas przygotowania 40 -50 minut (plus czas gotowania kaszy i buraka) 200 g ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej Duży ugotowany burak Jajko(...)Garść czerwonej fasoli 2 łyżki kaszy manny Opcjonalnie plaster sera feta Zaatar Ugotowanego buraka zetrzeć na tarce na grubych oczkach Do startego buraka dodać ugotowaną kaszę, jajko, lekko rozgniecioną widelcem fasolę (tak, żeby pozostały wyczuwalne kawałki) oraz ser feta jeśli używamy  Połączyć składniki, dodać kaszę oraz przyprawę, wymieszać Formować kotlety i układać na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia Piec

Przekąska na słono, która zachwyca wyglądem. Terrina buraczana to połączenie masy na bazie jogurtu greckiego wraz z dodatkiem natki pietruszki i masy przygotowanej z soku z buraków. Wbrew pozorom poniższa terrina jest łatwa do przyrządzenia, a najwięcej czasu zajmuje tężenie poszczególnych warstw. Ponadto jest to dietetyczna przekąska idealna dla osób, które muszą wzbogać dietę o produkty bogate w żelazo(...)opakowania jogurtu greckiego (200 g) sól, pieprz cukier sok z cytryny kilka łyżek posiekanej natki pietruszki różowa masa 1/2 opakowania jogurtu greckiego (200 g) 3/4 szklanki soku z buraków (200 ml) sól, pieprz 3 łyżeczki żelatyny opcjonalnie czerwona masa 150 ml soku z buraków 1,5 łyżeczki żelatyny + 3 łyżki wrzącej wody Na samym początku przygotować białą masę : żelatynę rozpuścić

Brownie - osobiście uwielbiam czekoladę i chyba nie ma ilości czekolady, której nie dałabym rady zjeść. Brownie robiłam już kilka razy w różnych wersjach. Ta wersja jest bardziej dietetyczna. Buraki zastępują część mąki, a także są dodane do kremu. Przepis autorstwa Pawła Małeckiego znalazłam w książce "Jeść zdrowiej - warzywa i owoce". Gdybym miała coś zmienić następnym razem dałabym trochę mniej buraków(...)brownie jaglane oraz brownie łaciate .  Dla kogo: dla szukających swoich ulubionych przepisów w wersji light dla mających w zamrażarce maliny dla fanów brownie Składniki na brownie: 200g ugotowanych buraków czerwonych 200g gorzkiej czekolady 200g masła 3 jajka 200g cukru 100g mąki pszennej pół łyżeczki sody pół łyżeczki proszku do pieczenia łyżka kakao Składniki na masę: 5g żelatyny 600ml śmietanki

Dziś danie wege – pieczone warzywa na ostro. Buraki, marchew, ziemniaki z cebulą, czosnkiem i ostrą papryczką. Podane same lub z kawałkiem mięsa i surówką, mizerią, mixem sałat i winegretem. Klasyczny ostatnio u nas obiad. Pieczone warzywa lubię, robię często, można tu nieźle pokombinować. Wszelakie rodzaje warzyw, proporcje, dowolnie doprawione, zaserwowane z dodatkami lub bez. Zdrowy, kolorowy misz masz(...)dodatkiem suszonych owoców przełamanych chili i ziołami z kawałkami kurczaka i czerwonej cebuli lub szalotek Polecam pieczone warzywa! Na ostro, słodko, z dodatkiem ziół lub mieszanki przypraw do ziemniaków. Buraki, ziemniaki i marchew z cebulą i czosnkiem pieczone na ostro, smacznego!   SKŁADNIKI: 720 g ziemniaków 2 buraki (410 g) 3 marchewki (160 g) 3/4 lub cała papryczka ostra pokrojona

gotowy  tygodniowy jadłospis. Na blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej: zupa-krem z białych warzyw sos czosnkowy z kalafiora młoda kapusta z koperkiem chłodnik z buraków leczo wegańskie wegański wywar warzywny zupę z kiszonych ogórków sałatkę z kapusty pekińskiej z kiszonym ogórkiem sałatkę z cykorii z kiszonym burakiem surówkę z kiszonej kapusty z granatem surówkę z kapusty(...)cukinii z sosem pomidorowym kalafior w pikantnym sosie pomidorowym wegańską kalafiornicę frytki z dyni piżmowej wegański bigos wegańskie burgery z kalafiora grillowaną cukinię z warzywami po grecku zakwas z buraków sok z kiszonych buraków z marchewką i jabłkiem sok z kiszonych buraków   zielony koktajl ze szpinakiem, ogórkiem i miętą zielony koktajl z kiwi i grejpfrutem zielony koktajl z grejpfrutem

gotowy  tygodniowy jadłospis. Na blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej: zupa-krem z białych warzyw sos czosnkowy z kalafiora młoda kapusta z koperkiem chłodnik z buraków leczo wegańskie wegański wywar warzywny zupę z kiszonych ogórków sałatkę z kapusty pekińskiej z kiszonym ogórkiem sałatkę z cykorii z kiszonym burakiem surówkę z kiszonej kapusty z granatem surówkę z kapusty(...)cukinii z sosem pomidorowym kalafior w pikantnym sosie pomidorowym wegańską kalafiornicę frytki z dyni piżmowej wegański bigos wegańskie burgery z kalafiora grillowaną cukinię z warzywami po grecku zakwas z buraków sok z kiszonych buraków z marchewką i jabłkiem sok z kiszonych buraków   zielony koktajl ze szpinakiem, ogórkiem i miętą zielony koktajl z kiwi i grejpfrutem zielony koktajl z grejpfrutem

suszonych borowików, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3 listki laurowe,  4 ziela angielskie,  10 ziaren pieprzu, 2 kg czerwonych buraków, 1/2 korzenia selera, 1 jabłko (np. szara reneta), 3 łyżki octu spirytusowego 10%, sól morska (około 1/2 łyżki), świeżo zmielony czarny pieprz (około 1 łyżeczki), 3 łyżki cukru, opcjonalnie: 3 goździki, kawałek kory cynamonu, 250 ml zakwasu(...)buraków. Chyba każda gospodyni poszukuje przepisu idealnego na konkretne danie. Dla mnie ostatnio priorytetem było znalezienie przepisu na barszcz wigilijny - lekko słodkawego, odpowiednio doprawionego i o idealnym bordowym kolorze. I znalazłam...  :) Dzielę się nim z Wami poniżej. Do garnka wlać 500 ml wody, wsypać suszone borowiki. Na palniku kuchenki opalić nieobraną cebulę oraz 1 ząbek czosnku. Cebulę i czosnek

pysznym sosem z pasty sezamowej i jogurtu. Z pestkami granatu, świeżą kolendrą i orzeszkami pinii.  Przygotowanie sałatki można rozłożyć w czasie i 1-2 dni wcześniej upiec buraki, ugotować kaszę jaglaną i przygotować sos tahini. W dniu podania wystarczy podsmażyć kaszę z warzywami i zamarynować buraczki w soku z cytryny, syropie klonowym i oliwie. Przed wyłożeniem na półmisek chwilę(...)SKŁADNIKI / 2 PORCJE 1/3 szklanki kaszy jaglanej 30 g masła 1 łyżka oliwy 2/3 szklanki gorącego bulionu 1 marchewka 1 cebula  1/3 cukinii 2 ząbki czosnku 2 małe buraki  serka halloumi pestki granatu 2 łyżki orzeszków pinii uprażonych na suchej patelni PRZYPRAWY: sól, świeżo zmielony czarny pieprz, po 1 łyżeczce: curry i kurkumy w proszku świeża kolendra

kolację wigilijną dla osób, które szukają zdrowszych alternatyw do sałatki jarzynowej.  Wbrew pozorom sałatka-wieniec jest prosta w przygotowaniu, bo to tylko kilka trików - wycięcie gwiazdek z plastrów buraka, ładne pokrojenie mandarynek i staranne ułożenie liści sałaty wokół miseczki z dressingiem, tak aby przypominała wieniec. Do sałatki dodałam składniki, które kojarzą mi się z Bożym Narodzeniem - mandarynki, buraczki, orzechy(...)miodu 1 łyżeczka łagodnej musztardy sól, pieprz 3 łyżki oliwy Monini GranFruttato  1 nieduża cykoria 100 g mieszanki sałat, np. rukoli, szpinaku baby oraz młodej botwiny 1 duży burak, ugotowany lub upieczony i obrany ze skórki garść orzechów włoskich, grubo posiekanych 3 łyżki pestek granatu 100 g koziego sera sałatkowego lub koziej rolady Przygotowanie świątecznej sałatki: Mandarynki obierz

soku z pomarańczy powstanie chuntney. 7. Sekret udanego barszczu czerwonego Kilka porad, aby uzyskać idealny barszcz czerwony Jakie najlepiej wybrać buraczki na barszcz? Do przygotowania barszczu najlepiej wybrać buraki średniej wielkości, gdyż są one najsmaczniejsze i najbardziej soczyste. Lepsze są buraczki ciemniejsze ze słabo widocznymi pierścieniami. O dobrej jakości buraka świadczy również cienka skórka, jednolita barwa i błyszczący miąż(...)zbyt kwaśny najprościej jest dosypać do niego trochę cukru. W przypadku gdy zamierzamy zabielić barszcz można dodać słodką śmietankę co zneutralizuje kwaśny smak. Może pomóc też dolanie wody, dołożenie buraków i ponowne zagotowanie barszczu. Stracił kolor - gdy barszcz podczas gotowania straci swój kolor, nie musimy się tym martwić. Wystarczy obrać świeżego buraka, zetrzeć go na tarce, umieścić na sicie