Świeża, lekka sałatka z chrupiącym boczkiem to danie, które śmiało podać można na lunch, przystawkę bądź zaserwować gościom na wszelakich uroczystościach. Uwielbiam robić tego typu sałatki, gdyż poza świeżymi warzywami dodać można do nich także wędliny, owoce morza, mięso czy ser. Bazą tej sałatki jest zielona sałata . Postawić można tutaj na niemalże każdy rodzaj zielonej sałaty jadalnej, ja tym razem(...)znajdziecie w tej sałatce to pomidory, awokado oraz zielona cebulka. Poza warzywami w sałatce nie mogło zabraknąć bardziej konkretnych dodatków. I tak padło na jajka, tym razem przepiórcze oraz boczek. Boczek odgrywa tutaj naprawdę duże znaczenie, gdyż jego smak, zwłaszcza ten, który ma po podsmażeniu, nadaje wyjątkowego smaku całości. Wszystkie składniki sałatki możecie ze sobą wymieszać w większej misce, bądź
MeCooksZapiekanka ziemniaczana z boczkiem... Warstwy ziemniaków przełożone zeszkloną cebulą i chrupiącym boczkiem. Oblane kremowym, lekko kwaśny sosem czosnkowym. Całość oprószona majerankiem. Pycha! Składniki: 1,2 kg ziemniaków; 100 g wędzonego boczku; 0,5 kg białej cebuli; 1 ząbek czosnku; 400 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Olej do smażenia; Sól; Pieprz; Majeranek. Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, umyć, pokroić(...)talarki. Boczek pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać, pokroić w pióra. Na patelni, na rozgrzanym oleju podsmażyć boczek. Do lekko podsmażonego boczku dodać cebulę i smażyć, aż cebula będzie szklista, a z boczku wytopi się tłuszcz. Posolić i popieprzyć do smaku. Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Na dno położyć ziemniaki
Gospodyni Miejskanaczynie żaroodporne. A jak naczynie to pierwsze skojarzenie – ZAPIEKANKA. Podczas gdy na blogach pojawiają się przeróżne przepisy na fritatty, hiszpańskie tortille, ja proponuję przygotować zapiekankę z dyni z boczkiem i czosnkiem niedźwiedzim. Zapiekanka ta jest bardzo podobna do naszej wielkopolskiej babki ziemniaczanej z dodatkiem smażonego boczku, cebuli, tylko ziemniaki zostały zastąpione dynią. Ta dyniowa zapiekanka jest przygotowana z tartej(...)dyni, mąki, cebuli, boczku, z dodatkiem tymianku i czosnku niedźwiedziego. Formę żaroodporną przed włożeniem dyniowej masy posmarowałam oliwą i obsypałam bułką tartą, a potem całość zapiekłam w piekarniku. Polecam też przepis na ziemniaczane zapiekanki: babka ziemniaczana (kartoflak) Babka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków Babka ziemniaczana do perliczki Dyniowa zapiekanka z boczkiem i czosnkiem niedźwiedzim Składniki: 1 kg tartej dyni na drobnych
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięMakaron z boczkiem i pieczarkami to pomysł na szybki i tani obiad z patelni. Jeśli szukasz pomysłu na obiad, przepisu na makaron z patelni lub makaron z boczkiem i pieczarkami, ten zestaw jest dla Ciebie. Ten sprawdzony przepis to doskonały patent na wykorzystanie już ugotowanego makaronu. W tym połączeniu makaron z boczkiem i pieczarkami najlepiej sprawdzą się grube makarony(...)Kolanka, świderki, wstążki (tagliatelle) pióro, rurki to idealny makaron na szybki obiad. Makaron z boczkiem i pieczarkami, do tego żółty ser, natka pietruszki, pomidorki. To nie tylko szybki posiłek, ale także pożywne i efektowne danie. Taki makaron na szybko to nie tylko propozycja na obiad, doskonale sprawdzi się także na kolację. Robiąc szybkie danie makaron z boczkiem
Dieta moja pasjaWarkoczyki z boczku to pomysł na obiad a także na grilla. Składniki: -boczek surowy -6-7 średnich cebul na 1,5 kg boczku -kilka ząbków czosnku -przyprawa grillowa i do mięs -przyprawa warzywna -olej Boczek kroimy w wąskie paski. Czosnek kroimy w plasterki. Z pasków boczku splatamy warkoczyki. Końce warkoczyków spinamy wykałaczkami. Układamy(...)przygotowane nadają się już do upieczenia na grillu. Jeśli mają być pieczone w piekarniku przygotowujemy cebulę, którą dowolnie kroimy i posypujemy delikatnie przyprawą warzywną. Boczek podsmażamy na patelni z olejem. Po podsmażeniu boczku na patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę a kiedy się zeszkli, dolewamy pół szklanki wody i chwilę gotujemy. Na boczek ułożony w naczyniu
Maminek kulinarnyMakaron z brokułem i boczkiem w sosie z sera pleśniowego... Sprężysty makaron. Zielone różyczki brokuła. I chrupiący boczek. Zatopione w sosie z sera pleśniowego. Pycha ! Skałdniki: 250 g makaronu (u mnie sprężynki i rurki); 100 g sera pleśniowego z niebieską pleśnią (u mnie gorgonzola); 100 g wędzonego boczku; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 1/2 łyżeczki(...)suszonego rozmarynu; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Brokuł umyć, osuszyć, podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie lub na parze. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na suchej pateli (bez dodatku tłuszczu). Na patelnię, do podsmażonego boczku, dodać ser pleśniowy. Podsmażać, stale mieszając, aż ser się rozpuści. Do boczku z serem
Gospodyni MiejskaZapiekanka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem kiszonym w sosie chrzanowym... Złociste, opieczone kawałki ziemniaków. Plasterki wędzonego boczku, ogórków kiszonych i cebuli. Oblane sosem chrzanowym z koperkiem. Pyszna, wiejska zapiekanka. Zapraszam! Składniki: 1,5 kg ziemniaków; 2 duże cebule; 400 g ogórków kiszonych (waga netto, po odcedzeniu); 200 g wędzonego boczku; 150 g chrzanu ze słoika; 400 g kwaśnej, gęstej(...)zawartości tłuszczu 18%; Pęczek koperku; Olej; Pieprz; Sól. Sposób przygotowania: Cebule obrać, pokroić w pióra. Wrzucić do miski. Ogórki odcedzić z soku, pokroić w plasterki. Dodać do cebuli. Wymieszać. Boczek pokroić w kostkę. Dodać do cebuli z ogórkami. Wymieszać. Koperek drobno posiekać. Przygotować sos. W misce wymieszać ze sobą śmietanę, chrzan, drobno posiekany koperek i przyprawić solą i pieprzem. Ziemniaki
Gospodyni MiejskaKanapka codzienność każdego dnia i aby nie popaść w rutynę staram się coś nowego na chleb zrobić,jakąś pastę, wędlinę czy coś z nabiału. Tym razem padło na boczek moi domownicy nie przepadają za ziołami w wędlinie więc zrobiłam boczek z bardzo podstawowych składników a smaku całości nadawały zioła takie jak rozmaryn, tymianek oraz cebula, czosnek które umieściłam(...)naczyniu żaroodpornym pod boczkiem zwijanym. Podczas wolnego pieczenia mięso puściło soki, wytopił się tłuszcz tworząc z całości własny aromatyczny sos, który posłużył mi do podlewania mięsa, aby stworzyć aromatyczne mięso. SKŁADNIKI : boczek surowy bez skóry ok 1 kg paprykę słodką ok 1 łyżeczki jeśli lubimy możemy też posypać ostrą sól morska pieprz świeżo zmielony musztarda ostra
Basia w kuchniDziś zapraszam na penne z boczkiem i brokułami w sosie z sera pleśniowego. Bardzo pyszne danie na szybki obiad. Jak dla mnie makaron idealny. Połączenie sera pleśniowego, brokułów i boczku to zdecydowani moje smaki J POLECAM!! Penne z boczkiem w sosie z sera pleśniowego Składniki: kilka różyczek brokułu (ja użyłam mrożonego) 200 g makaronu penne(...)sera mozzarella 200 g chudego boczku 30 g suszonych pomidorów ½ cebuli czerwonej 5 pieczarek 100 ml śmietany 60 g sera pleśniowego (niebieskiego) czosnek granulowany sól, pieprz gałka muszkatołowa zioła prowansalskie Przygotowanie: Boczek pokroić w kosteczkę. Mrożone brokuły wstawić na 3 minuty do wrzątku, żeby się rozmroziły. Pieczarki obrać, pokroić w kosteczkę. Boczek podsmażyć bez dodatku tłuszczu, aż będzie chrupiący. Zdjąć
Mania GotowaniaBoczek faszerowany z air fryer. Na święta zrobiłam pyszny pieczony boczek, jeden boczek rolowany i dwa w kawałku po ok. 1 kg, z chrupiącą skórką, która była na wierzchu boczku wieprzowego. Tym razem boczek piekłam w Frytkownicy beztłuszczowej – air fryer, smak rolowanego boczku jest taki sam jak boczek faszerowany z piekarnika, boczek pieczony w piekarniku, ale dużo czasu się zaoszczędza(...)podczas pieczenia, mięsa nie trzeba pilnować, do tego tłuszcz wytapia się do komory poniżej. Gdy boczek będzie już gotowy, zostawiamy go w nagrzanej frytownicy do całkowitego ostudzenia. Receptura pochodzi z mojego rodzinnego domu na faszerowany boczek, taki boczek mój tata zawsze piekł na każde Święta. Piękną łatę boczku z żeberkami dostałam w sklepie masarskim. Mięso myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięSezon na szparagi pomału dobiega końca, to ostatni moment na przygotowanie tej zakąski. Wystarczy pęczek młodych, nieprzerośniętych i niezdrewniałych zielonych szparagów i cienkie plastry surowego, wędzonego boczku. I jeszcze maleńka szczypta soli dla dopieszczenia całości. Przekąska jest efektowna, wykwintna. Możesz przygotować ją na co dzień, ale też sprawdzi się jak przystawka na eleganckim przyjęciu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Zielone szparagi(...)owijane boczkiem 5 z 1 głos Autor: Martyna Pietruszka Danie: Przekąska Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Tryb gotowania. Dłuższe podświetlenie ekranu Ilość 14 sztuk Przygotowanie 10 min. Pieczenie 20 min. Kalorie 240 kcal Szparagi w plastrach boczku. Cudowna przekąska którą przygotujesz w kilka chwil. Potrzebujesz tylko pęczek zielonych szparagów i boczek. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów plastry surowego
ProstePesto.plPrzekąska na każdą okazję, która zawsze wszystkim bardzo smakuje. Suszone śliwki w boczku to nieodzowny element zimnej płyty podczas przyjęcia lub zwyczajnej “posiadówki” w gronie najbliższych. Boczuś zapieczony w piekarniku wytapia nadmiar tłuszczu, nabiera przyjemnej chrupkości. W połączeniu ze słodkością suszonej śliwki tworzy smakowite słodko – wytrawne połączenie. By przekąska jeszcze apetyczniej prezentowała się wśród przystawek, ułóż(...)serwowania lub na ozdobnym półmisku wyłożonym liściem sałaty. Takie niewymagające drobiazgi nadają wyjątkowości przystawkom i czynią je smaczniejszymi dla oczu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Suszone śliwki zawinięte w boczku 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Przekąska Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 20 sztuk Przygotowanie 10 min. Pieczenie 20 min. Kalorie 180 kcal Suszone śliwki pieczone w plastrach boczku
ProstePesto.plZrobiło się chłodniej więc nabrałam ochoty na zapiekankę… Do zapiekanki ziemniaczanej wybrałam jako dodatek boczek wędzony oraz brokuł i por. Oczywiście sporo czosnku, bo uwielbiamy jego dodatek we wszelkich potrawach. Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem jest idealnym daniem dla tych co lubią dobrze i smacznie zjeść. Ze względu na kaloryczność nie jest to danie na co dzień, ale od czasu(...)czasu można sobie pozwolić na taką kaloryczną rozpustę…;) Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem Składniki (porcja na 4-6 osób): 1 kg ziemniaków ok 500 g boczku wędzonego 1 duża cebula 1 duży brokuł 2 pory (białe części) 4-5 ząbków czosnku 300 ml śmietany 30% 3 jajka 250 g startego żółtego sera 3-4 łyżki masła do smażenia sól, pieprz
UgotujmyTo.plZupa z dyni ze smażonym boczkiem i szałwią, do tego pszenne grzanki usmażone na wytopionym tłuszczu z boczku. Pycha! Tylko nie chcę słyszeć, że to niezdrowe, w końcu na coś trzeba umrzeć, ja mogę mieć podwyższony cholesterol, ale za to przyjemność z jedzenia. Nie samymi warzywami człowiek żyje, przynajmniej ja Pikantna zupa z dyni z boczkiem i szałwią to kolejna(...)sprawą pieprzu cayenne. Inne przepisy na zupy z dynią: Zupa z dyni i warzyw z rozmarynem i krem z dyni z serem Polecam, rewelacyjną Zupę z dyni z boczkiem,szałwią i grzankami: Składniki na 4 porcje: 1 kg dyni hokkaido świeży tymianek 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 250 ml rosołu lub bulionu 50 ml mleczka kokosowego Sól , pieprz cayenne
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięSzparagi czekamy z Piotrem cały rok. W Wielkopolsce szparagowe zbiory trwają ok. 2 miesięcy. Szparagi ( po 3 sztuki) zawinięte w cieniutkie plastry boczku to danie proste i szybkie w przygotowaniu. To idealne danie na letni obiad, na imprezę i kolację we dwoje. Są wyborne w smaku, do tego są eleganckie. Delikatne, miękkie i łagodne w smaku Szparagi harmonizują z ostrym(...)słonym i lekko chrupiącym boczkiem. Jest to idealne połączenie, idealny duet. Szparagi zawijane w boczek, czyli roladki ze szparagami, tym razem przygotowane przez Piotra Składniki, 4 porcje: • 1 pęczek zielonych szparagów (około 15 sztuk) • 5 cienkich, długich plastrów wędzonego boczku • pomidory koktajlowe i ser mini mozzarella • sól, cukier i pieprz Zielone szparagi nie są tak zdrewniałe jak białe. Ja jednak
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięMakaron z boczkiem i jajkiem podobnie jak Makaron z serem na słodko , makaron z kiełbasą to klasyka w moim domu. Te potrawy z makaronem to obecnie idealne dania na kryzysowy obiad, bo co zrobić z nadmiarem makaronu, który ze strachu przed koronawirusem został wykupiony i zniknął ze sklepowych półek, można przygotować Makaron z boczkiem i jajkiem, w kilka chwil mamy(...)gotuję pół kilo makaronu, czy trzeba czy nie trzeba. Gdy został mi makaron fusilli, który ugotowałam do gulaszu z parówkami i pieczarkami, więc chcąc nie chcąc przygotowałam makaron z boczkiem i jajkiem, bo to danie pierwsze przyszło mi do głowy. Makaron z boczkiem i jajkiem był kiedyś codziennością w polskich domach. Wszyscy umieli to danie przygotować. Gdyż w sklepach
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięMiękki, kruchy boczek, pachnący wędzonką, z lekkim posmakiem przypraw, może być prawdziwym przysmakiem. W niczym nie przypomina on gotowanego boczku, który można kupić w sklepie. Aromat ziela angielskiego i liści laurowych jest znakiem rozpoznawczym tej pysznej domowej wędliny. Boczek gotowany jemy z chlebem, albo z tradycyjnymi sałatkami warzywnymi. Gotowanie boczku od pokoleń praktykowane jest przez wiejskie gospodynie z gminy Raniżów(...)Podkarpaciu (i zapewne w wielu innych miejscach). Ten rodzaj wędliny przygotowuje się z boczku uprzednio uwędzonego, ale na wpół surowego. Można go przygotować z boczku kupionego w sklepie, ale najlepszy jest swojski wędzony boczek. Podczas świniobicia zatrudnia się masarza, który nie tylko „rozbiera” mięso, czyli porcjuje je odpowiednio, ale też przygotowuje różne rodzaje wędlin – kiełbasy, kaszanki, tzw. zajączki, salcesony, wędzonki
Trzeci talerzSkładniki: 1,5 kg boczek świeży, 4 łyżki przyprawa grill barbecue Royal Brand, 2 łyżki vegeta, 1 łyżka majeranek, 2 sztuki cebula, 5 ząbków czosnek, 1 łyżka smalec zakupiony boczek świeży zwinięty na roladę rozwinąć, opłukać i dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym przyprawę grill barbecue wymieszać w miseczce z majerankiem, vegetą i na cały płat boczku je rozsypać ciasno zwinąć boczek(...)roladę i nicią mocno obwiązać na gorącym smalcu zrumienić mocno z każdej strony boczek dodać połówki obrane cebuli i ząbki czosnku pod przykryciem dusić boczek z 60 minut na mniejszym ogniu co jakiś czas obracając boczek dobrze wystudzić i dopiero ściągnąć nić - ciepły się rozleci smalec z garnka z cebulą i czosnkiem można użyć do pieczywa lub zamrozić
W Mojej Kuchni LubięMoja ukochana cukinia (jeszcze z ogródka Teściowej) znów w towarzystwie makaronu, tym razem jednak w wersji dla mięsożerców - z boczkiem. I chociaż u mnie wersja z boczkiem szynkowym (czyli prawie bez tłuszczu) - oczywiście każdy mniej dietetyczny się nada ;) SKŁADNIKI 300g makaronu spaghetti 200g boczku 3 ząbki czosnku 2 małe cukinie sól, pieprz oliwa z oliwek 50g parmezanu(...)PRZYGOTOWANIE Spaghetti gotujemy al dente - zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni - jeśli kanapkowy - na niewielkiej ilości tłuszczu. Zrumieniony boczek zdejmujemy z patelni. Siekamy drobno czosnek. Wraz z cukinią pokrojoną w półplasterki podsmażamy na oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem i dorzucamy podsmażony boczek. Smażymy razem kilka minut. Zdejmujemy całość z patelni
Moje Kuchenne RewelacjePrzepyszna zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i brokułami - z dwoma serami :) SKŁADNIKI(...)ziemniaków 500g wędzonego boczku 1 duży brokuł 2 cebule 1 por (biała część) 5 ząbków czosnku 300 ml śmietany 18% 3 jajka 150 g tartej mozzarelli 250g sera żółtego sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie masło do smażenia i wysmarowania foremki PRZYGOTOWANIE Ziemniaki kroimy w plasterki (ok.0,5 cm) i wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy ok.10
Moje Kuchenne Rewelacje