boczek - 11969 przepisów (strona:3/798)

Makaron z boczkiem i jajkiem 29

Makaron z boczkiem i jajkiem podobnie jak Makaron z serem na słodko , makaron z kiełbasą to klasyka w moim domu. Te potrawy z makaronem to obecnie idealne dania na kryzysowy obiad, bo co zrobić z nadmiarem makaronu, który ze strachu przed koronawirusem został wykupiony i zniknął ze sklepowych półek, można przygotować Makaron z boczkiem i jajkiem, w kilka chwil mamy(...)gotuję pół kilo makaronu, czy trzeba czy nie trzeba. Gdy został mi makaron fusilli, który ugotowałam do gulaszu z parówkami i pieczarkami, więc chcąc nie chcąc przygotowałam makaron z boczkiem i jajkiem, bo to danie pierwsze przyszło mi do głowy. Makaron z boczkiem i jajkiem był kiedyś codziennością w polskich domach. Wszyscy umieli to danie przygotować. Gdyż w sklepach

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Boczek gotowany – kuchnia podkarpacka 133

Miękki, kruchy boczek, pachnący wędzonką, z lekkim posmakiem przypraw, może być prawdziwym przysmakiem. W niczym nie przypomina on gotowanego boczku, który można kupić w sklepie. Aromat ziela angielskiego i liści laurowych jest znakiem rozpoznawczym tej pysznej domowej wędliny. Boczek gotowany jemy z chlebem, albo z tradycyjnymi sałatkami warzywnymi. Gotowanie boczku od pokoleń praktykowane jest przez wiejskie gospodynie z gminy Raniżów(...)Podkarpaciu (i zapewne w wielu innych miejscach). Ten rodzaj wędliny przygotowuje się z boczku uprzednio uwędzonego, ale na wpół surowego. Można go przygotować z boczku kupionego w sklepie, ale najlepszy jest swojski wędzony boczek. Podczas świniobicia zatrudnia się masarza, który nie tylko „rozbiera” mięso, czyli porcjuje je odpowiednio, ale też przygotowuje różne rodzaje wędlin – kiełbasy, kaszanki, tzw. zajączki, salcesony, wędzonki

Trzeci talerz
Jajko zapiekane w bułce, z boczkiem, serem żółtym i cebulą 166

apetyczne zdjęcia u Marty z Taste Eat  poległam :) Wiedziałam, że nie mam wyjścia i jajko zapiekane w bułce musi pojawić się na moim blogu. Moja wersja jest z boczkiem, ale równie dobrze boczek można zastapić szynką, kiełbasą bądź z kabanosami. Warto podkręcić smak jajek i przyprawić je jakąś ostrą przyprawą, ja użyłam  ognistej mieszanki przypraw z Kamisu . Jajko(...)zapiekane w bułce, z boczkiem, serem żółtym i cebulą Składniki na 4 bułki 4 bułki  4 jajka 1 średnia cebula 100 g boczku (ewentualnie szynki lub kiełbasy) 25 g sera żółtego sól ognista mieszanka przypraw Kamis oliwa lub olej Z bułek dociąć wierzchy i wydłubać środek. Ser żółty zetrzeć na tarce. Cebulkę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie bądź

Ivka w kuchni
boczek na ostro "grill barbecue" do chleba... 74

Składniki: 1,5 kg boczek świeży, 4 łyżki przyprawa grill barbecue Royal Brand, 2 łyżki vegeta, 1 łyżka majeranek, 2 sztuki cebula, 5 ząbków czosnek, 1 łyżka smalec zakupiony boczek świeży zwinięty na roladę rozwinąć, opłukać i dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym przyprawę grill barbecue wymieszać w miseczce z majerankiem, vegetą i na cały płat boczku je rozsypać ciasno zwinąć boczek(...)roladę i nicią mocno obwiązać na gorącym smalcu zrumienić mocno z każdej strony boczek dodać połówki obrane cebuli i ząbki czosnku pod przykryciem dusić boczek z 60 minut na mniejszym ogniu co jakiś czas obracając boczek dobrze wystudzić i dopiero ściągnąć nić - ciepły się rozleci smalec z garnka z cebulą i czosnkiem można użyć do pieczywa lub zamrozić

W Mojej Kuchni Lubię
Spaghetti z cukinią i boczkiem 65

Moja ukochana cukinia (jeszcze z ogródka Teściowej) znów w towarzystwie makaronu, tym razem jednak w wersji dla mięsożerców - z boczkiem.  I chociaż u mnie wersja z boczkiem szynkowym  (czyli prawie bez tłuszczu) - oczywiście każdy mniej dietetyczny się nada ;) SKŁADNIKI 300g makaronu spaghetti 200g boczku 3 ząbki czosnku 2 małe cukinie sól, pieprz oliwa z oliwek 50g parmezanu(...)PRZYGOTOWANIE Spaghetti gotujemy al dente - zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni - jeśli kanapkowy - na niewielkiej ilości tłuszczu. Zrumieniony boczek zdejmujemy z patelni. Siekamy drobno czosnek. Wraz z cukinią pokrojoną w półplasterki podsmażamy na oliwie.  Doprawiamy solą i pieprzem i dorzucamy podsmażony boczek. Smażymy razem kilka minut.  Zdejmujemy całość z patelni

Moje Kuchenne Rewelacje
Zapiekanka ziemniaczana z brokułami i boczkiem 1240

Przepyszna zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i brokułami - z dwoma serami  :) SKŁADNIKI(...)ziemniaków 500g wędzonego boczku 1 duży brokuł 2 cebule 1 por (biała część) 5 ząbków czosnku 300 ml śmietany 18% 3 jajka 150 g tartej mozzarelli 250g sera żółtego sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie masło do smażenia i wysmarowania foremki PRZYGOTOWANIE Ziemniaki kroimy w plasterki (ok.0,5 cm) i wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy ok.10

Moje Kuchenne Rewelacje
Makaron Śmietanowo- Czosnkowy w Koszyczku z Boczku 106

Lubię makaron. Razem z dzieckiem uwielbiamy połączenia boczku, kremówki i czosnku. Tym razem postanowiłam upiec koszyczki z boczku, do którego włożyłam część makaronu z sosem śmietanowo- czosnkowym i pozostałą częścią obłożyć wokół. Ten obiad bardzo nam smakował.  Składniki na 2 osoby: 8 cienkich i długich plasterków boczku 1/3 opakowania Fetticionne Czanieckie Makarony 150 ml śmietanki kremówki 30% 2 żółtka(...)pieprz sól 2 ząbki czosnku kilka gałązek świeżego tymianku oliwa z oliwek Wykonanie: Dwie kokilki ustawiłam do góry nogami, obłożyłam je folią aluminiową i na tak przygotowanych kokilkach przeplatałam boczek na kształt koszyczka. Kokilki z boczkiem włożyłam do piekarnika nagrzanego na ok. 180 stopni i piekłam do momentu zezłocenia boczku. W czasie, w którym boczek siedział w piekarniku wzięłam się

Blondynka Gotuje
Leczo z boczkiem, cukinią i czerwoną fasolą 85

Leczo z boczkiem, cukinią i czerwoną fasolą Kolejna wersja leczo z wykorzystaniem sezonowych warzyw. Lubię przygotowywać tego typu dnia, bo nie wymagają nadmiernego wysiłku, tylko pokrojenia kilku składników i wrzucenia wszystkiego na patelnię. Do przygotowania leczo nie używam dodatkowego tłuszczu - smażę tylko na tym, co wytopi się z kiełbasy i - jak w tym przypadku - boczku(...)Całość zalana potem pomidorami, dusi się w soku pomidorowym. Zobacz również przepis na  proste leczo ,  leczo z fasolką szparagową . Leczo z boczkiem, cukinią i czerwoną fasolą - przepis: Składniki: 2-3 laski kiełbasy np. ze świniobicia 30-40 dag wędzonego boczku 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka pomidorów lub 3-4 duże pomidory 1 średniej wielkości cukinia sól

Moje Qulinaria
Saskie knedle z boczkiem 126

Pozostajac w klimacie dan z ziemniakow jak to przystalo na trwajacy Ziemniaczany tydzien , dzis prezentuje przepyszne knedle z boczkiem. Do tej pory knedle kojarzyly mi sie z nadzieniem owocowym lub z miesem az tu nagle natknelam sie na zupelnie inny przepis. Podstawa oczywiscie sa ugotowane ziemniaki lecz tym razem bez jakiegos konkretnego nadzienia. Boczek i cebulka zmieszane sa z ciastem(...)sosem i warzywami smakuja wrecz wysmienicie. Moj Maz zajadal sie nimi bez opamietania. Te knedle maja jeszcze jedna zalete, nie ma przy nich specjalnie duzo pracy mimo podsmazania boczku i grzanek. skladniki: 800g ziemniakow 70g boczku wedzonego 1 cebula 50g masla 2 kromki chleba tostowego 2 jajka 150g maki sol galka muszkatalowa maka ziemniaczana do obtoczenia Wykonanie: Ziemniaki dobrze wyszorowac

Przysmaki Karolki
Boczek faszerowany 115

Kolejnym mięsnym przepisem, którym nasi goście i my delektowaliśmy się podczas wielkanocnego obiadu był pieczony Boczek faszerowany mięsem mielonym , który został podany na ciepło z sosem pieczeniowym . Gdy nie macie pomysłu, jak urozmaicić świąteczne menu, albo chcecie przygotować domową wędlinę, to my polecamy ten przepis, zaznaczam, że jest to potrawa dla miłośników mięsa, dla mięsnych smakoszy, szczególnie tych tłustych, gdyż(...)boczek sam w sobie jest tłusty i bardzo kaloryczny, podwójnie mięsny, gdyż boczek ma w środku farsz wieprzowy. Tej potrawy nie uda się przygotować z małego kawałka boczku, gdyż trudno coś takiego małego zwinąć i do tego czymś nadziać, musicie się zaopatrzyć w duży płat boczku ok. 3 kg i na farsz ok. 1 kg wieprzowiny zmielonej. Ale nie martwcie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Makaron penne z boczkiem i mascarpone 107

Makaron penne z boczkiem i mascarpone... Sprężyste rurki makaronu. Kremowy sos na bazie mascarpone. Chrupiące kawałeczki podsmażonego boczku. A do tego por, papryczka chili i suszone pomidory. Smacznego! Składniki: 250 g makaronu penne; 150 g wędzonego boczku; 250 g mascarpone; 1 czerwona papryczka chili; 50 g suszonych pomidorów (masa netto, po odsączeniu z oleju); Biała część pora; 1/2 łyżeczki pieprzu(...)cayenne; Sól; Natka pietruszki do dekoracji. Sposób przygotowania: Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Boczek pokroić w drobną kostkę. Por umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Pomidory odsączyć z oleju, pokroić w drobną kostkę. Papryczkę chili wydrążyć z nasion (pozostawić trochę nasion, jeśli ktoś lubi ostre dania), pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanej, suchej patelni (tj. bez dodatku tłuszczu) podsmażyć

Gospodyni Miejska
Schab w śmietanie z pieczarkami i boczkiem 197

Schab w śmietanie z pieczarkami i boczkiem... Miękkie i soczyste plastry schabu. Aromatyczny pieczarkowo-śmietanowym sos. I kawałeczki wysmażonego boczku. Pycha!   Składniki: 1 kg schabu bez kości; 500 g pieczarek; 250 g wędzonego boczku; 3 duże cebule; 500 ml słodkiej śmietanki o zawartości tłuszczu 30 lub 36%; Sól; Pieprz; Olej do smażenia. Sposób przygotowania: Schab umyć, osuszyć, oczyścić(...)plastry. Delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć z obu stron, na rogrzanym na patelni oleju, bez panierki, na złoty kolor. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Boczek pokroić w niewielką kostkę. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Pieczarki dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Na rogrzany na patelni olej wrzucić pokrojony boczek i podsamżyć. Następnie dodać

Gospodyni Miejska
Kotlety ryżowe z boczkiem i serem 174

Kotlety ryżowe z boczkiem i serem... Złociste, delikatnie chrupiące na zewnątrz. O miękkim, aromatycznym wnętrzu. Wzbogacone o boczek i żółty ser. Z dużą ilością zieleniny. Pychota!  Składniki: 1 szklanka ugotowanego ryżu; 8 plasterków wędzonego boczku; 1 szklanka startego, żółtego sera (u mnie gouda); Pęczek szczypiorku; 1/2 pęczka natki pietruszki; 5 listków bazylii; 3 jaja; 2 łyżki bułki tartej; Sól(...)Pieprz; Olej do smażenia. Sposób przygotowania: Ryż (tj. około 1/3 - 1/2 szklanki suchego) ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wystudzić. Przełożyć do miski. Boczek pokroić w drobną kostkę. Dodać do ryżu. Wymieszać. Do ryżu z boczkiem dodać starty, żółty ser. Wymieszać. Szczypiorek, natkę pietruszki, listki bazylii umyć, osuszyć, drobno posiekać i dodać do masy ryżowej. Wymieszać. Jajka roztrzepać widelcem. Dodać

Gospodyni Miejska
Soczewica smażona z pieczarkami i boczkiem 65

Soczewica smażona z pieczarkami i boczkiem... Ziarna miękkiej, zielonej soczewicy. Kosteczki cebuli i plasterki pieczarek. Kawałeczki podsmażonego boczku. A całość mocno oprószona szczypiorkiem. Łatwe, szybkie i smaczne danie. Polecam! Składniki: 250 g zielonej soczewicy; 2 średnie cebule; 500 g pieczarek; 100 g boczku wędzonego w plastrach; 2 kostki bulionowe o smaku grzybowym; Pęczek szczypiorku; 1 łyżka oleju; Sól; Pieprz. Sposób(...)wszystkie ziarna) i odstawić do namoczenia na 2 godziny. Następnie soczewicę ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Boczek pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Na rozgrzany na patelni olej (około 1 łyżki) wrzucić pokrojoną cebulę i chwilę podsmażać. Następnie dodać pokrojony boczek i podsmażyć razem

Gospodyni Miejska
zwijany boczek z cebulą, czosnkiem, chilli... 74

Składniki: chudy boczek 1 kg, cebula 2 sztuki, ząbki czosnku 10 sztuk, kucharek 1 łyżka, majeranek 1 łyżka, chili pieprz cayenne 1 łyżka, smalec 1 łyżeczka, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, kolendra ziarenka 1 łyżeczka chudy kawałek surowego boczku opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym posypać kucharkiem, majerankiem i papryką chilli cayenne zwinąć boczek ciasno na roladę(...)obwiązać grubszą nicią, zawinąć do woreczka foliowego i do lodówki na całą noc aby smaki się przegryzły i zamarynowały boczek do garnka dać smalec i na gorącym zrumienić boczek z każdej strony, następnie przykryć pokrywką i na średnim ogniu dusić do miękkości mięsa - około 45-50 minut co jakiś czas obracać boczek i można podlać kilkoma łyżkami wody boczek zostawić

W Mojej Kuchni Lubię
Sałatka z brokułami, fetą i boczkiem 863

Sałatka z brokułami, fetą i chrupiącymi plasterkami boczku, to moja dzisiejsza propozycja na szybki obiad. Oczywiście sprawdzi się również na imprezie lub jako dodatek do grilla. Jeżeli chcecie, aby sałatka była dodatkiem do grilla, przygotujcie warzywa i ser. Boczek i grzanki przygotujcie na grillu. Na koniec polejcie wszystko sosem i gotowe :) Składniki: 1 spory brokuły ok 80 g suszonych pomidorów(...)oleju ok 100 g sera feta 1 mała czerwona cebula 150 g boczku parzonego pół pęczka szczypiorku sos: 3 łyżki oleju z pomidorów 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka musztardy 1 ząbek czosnku Przygotować sos. Wymieszać musztardę, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wlewać olej ciągle mieszając. Odstawić. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej

U mnie w kuchni