Wśród zalewu książek kulinarnych o deserach było już wszystko – wegańskie, bezglutenowe, zdrowe, artystyczne… Nie było tylko prostych nowoczesnych przepisów z mąką, masłem i bitą śmietaną jak “Deserownik” . Magdalena Tomaszewska-Bolałek z Kuchniokracji znana jest przede wszystkim jako znawczyni kuchni azjatyckich i kultury kulinarnej, ale okazuje się, że to też znakomita cukierniczka. Jeśli znacie jej wcześniejsze książki jak “ Tradycje kulinarne
Ugotowane pozamiatanegryczanej, 8 niewielkich pieczarek, 2 całe dymki, 100 g żółtego sera, 2 jajka, 4 łyżki mąki gryczanej/ryżowej/pszennej, 1 płaska łyżeczka tymianku, bułka tarta (u mnie bezglutenowa) sól i pieprz do smaku, olej do smażenia. Sposób przygotowania kotletów pieczarkowych z kaszy gryczanej: Kaszę płuczę, zalewam 300 ml wody, dodaję pół łyżeczki soli i gotuję na małym ogniu
Gotuj Się Kto Możewypiek, na dużą, rodzinną blaszkę! Składniki na blaszkę 35×24 cm: Ciasto kruche: 2,5 szklanki mąki orkiszowej typ 720 lub pszennej krupczatki, innej pszennej czy żytniej lub bezglutenowej. 100 g zimnego masła 4 żółtka 2-3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki śmietany kremówki 30% Szczypta soli Składniki na budyń: 1 litr mleka
moj przepis naKokosowo rabarbarowe ciasto z pianką i migdałami. Ciasto jest bezglutenowe i bardzo kruche za sprawą mąki kokosowej. W smaku czujemy kokos i pyszny rabarbar. Podobne ciasto robiła kiedyś moja mama, z tym że zamiast mąki koksowej dodawała zwykłą pszenną. A zamiast pianki robiła bezę. Jest to moja propozycja kolejna na dzień mamy. Manufaktura Wielkopolska organizator konkursu udziela rabat
wesoła kuchniacrumble był niezwykle popularny i zniknął w mgnieniu oka. Dzieciaki już się dopytują, kiedy znowu je upiekę. Jeśli lubicie ciasto kruszonka, ale nie możecie jeść glutenu proponuję wersję bezglutenową, crumble z gryczanych płatków . Oczywiście do crumble można użyć dowolnie wybrane owoce. W moim przypadku są to owoce, które akurat mam w domu. Rabarbar nie jest owocem ale jakże pożądanym warzywem
codojedzeniaCurry ze szparagami Koniecznie wypróbujcie ten pyszny przepis, póki trwa sezon na szparagi. Curry ze szparagami jest wegańskie, bezglutenowe, bez laktozy, bez jajek. Najlepiej smakuje z ryżem, kaszą lub z pieczywem. PRZEPIS NA CURRY ZE SZPARAGAMI Składniki na curry ze szparagami: 2 pęczki szparagów białych 2 cebule 1 łyżeczka oleju kokosowego 3 ziemniaki 3 marchewki 4 łodygi selera naciowego
Dorota Smakujepaluszków warzywnych, krakersów, na chleb, do makaronu i innych przekąsek. Dressing tahini do sałatki i warzyw – bo właśnie o nim mowa! Jest łatwy i szybki do przygotowania, naturalnie bezglutenowy i możecie dostosować jego smak pod swoje preferencje. Tahini znajdziecie już w większości marketów i jest to zrozumiały wybór, jeśli zależy Wam na czasie. Proponuję jednak przygotować tahini w swojej
Słodkie Gotowaniepiersi kurczaka 200 g świeżego szpinaku baby 150 g pieczarek 1 cebula 4 łyżki oleju 3 łyżki przyprawy gyros 1 łyżka mąki ziemniaczanej 500 g grubego makaronu (na zdjęciu bezglutenowe penne) sól Sposób wykonania: Mięso wkładamy do miski, nacieramy przyprawą gyros oraz olejem i odstawiamy do lodówki na noc. Zamarynowane mięso kroimy w paski i wrzucamy razem z olejem
Qchnia po prostuKolejny pomysł na zamiennik pieczywa to tosty serowe, które powstały na bazie znanej Wam już pizzy serowej czy rolad w wersji z kurczakiem bądź mięsem mielonym
Ola la LCHFprzygotowania, tania, sycąca i przede wszystkim smaczna! Warto zrobić teraz z majowej pokrzywy! Ja do swojej zapiekanki użyłam makaronu pełnoziarnistego, ale możecie wybrać swój ulubiony: jasny czy też bezglutenowy. Taka zapiekanka świetnie sprawdzi się jako obiad czy też na lunch do pracy. PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ MAKARONOWĄ Z POKRZYWĄ Składniki na zapiekankę makaronową z pokrzywą: 200g makaronu – ja użyłam fusilli żytniego
Dorota SmakujeBudyń z kaszy jaglanej to jeden z moich ulubionych pomysłów na zdrowy deser, a nawet posiłek śniadaniowy czy kolacyjny. Kaszę jaglaną pozyskuje się z ziaren prosa. Są one naturalnie bezglutenowe. Zarówno kasza jaglana, jak i inne produkty powstałe z prosa są cennym źródłem wielu składników odżywczych, między innymi magnezu, potasu, fosforu, krzemu (odpowiadający za zdrowie włosów, skóry i paznokci
Zdrowie na języku :Pskładniki odżywcze. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego o wysokiej przyswajalności. Co istotne, jest to białko pełnowartościowe, co w produktach roślinnych jest rzadkością. Komosa jest poza tym produktem bezglutenowym, zatem sprawdzi się idealnie w dietach eliminujących ten składnik. Poza tym, że dostarcza wielu wartości odżywczych, komosa ryżowa ma przepyszny smak. Lekko orzechowa pasuje zarówno do dań słodkich
HealthyCreations