subtelne danie tradycyjnie przygotowuje się z surowej ryby marynowanej w soku z cytryny lub limonki, doprawionej papryczką chili, kolendrą i cebulą, i podanej z owocami lub warzywami, np marakują, awokado, pomidorami. Ceviche serwują również często restauracje w Hiszpanii, staje się także coraz bardziej popularne we Francji. Ja miałam okazję skosztować go w uroczym hiszpańskim miasteczku Cadaqués, „białym miasteczku” Katalonii(...)filetów z białej ryby (np. dorsza) ● 1 cytryna ● ½ pęczka kolendry lub natki pietruszki ● 2 szalotki ● 2 dojrzałe marakuje ● 1 pomarańcza ● 4 łyżki oliwy z oliwek ● 1 łyżka oleju z awokado (opcjonalnie) ● 4 awokado ● sól, pieprz Przygotowanie : Rybę umyj, osusz, usuń z niej ości. Pokrój w drobną kostkę i wstaw do lodówki. Z cytryny wyciśnij sok, kolendrę (lub natkę z pietruszki
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskaProsta propozycja na lekki i zdrowy obiad. Duszona w sosie figowym pierś kurczaka podana z moiją ulubioną kaszą bulgur aromatyzowaną miętą i cytryną z dodatkiem posiekanego drobno awokado. Całość ubarwiona dodatkiem sałaty i malin, co by kolory na talerzu się zgadzały. Ciekawy pomysł na niecodzienny obiad i wykorzystanie fig, w formie konfitury tym razem. Składniki (na 2 porcje): Duszona(...)szczypta soli i pieprzu przyprawy: rozmaryn, wędzona papryka 2-3 łyżki konfitury figowej 1/2 cebuli lampka czerwonego wina 1/2 szklanki bulionu Kasza bulgur z awokado 1/2 szklanki kaszy bulgur 1/2 awokado garść świeżej mięty 1 cytryna szczypta soli i pieprzu Dodatki: mix sałat maliny oliwa z oliwek Pierś
Mango Papajamleka, bez jajek a bardzo kremowy oraz czekoladowy. Naprawdę nie spodziewałam się tak super smaku i konsystencji. Awokado zawiera sporo tłuszczu ale tym w zupełności się nie martwimy, ponieważ akurat te tłuszcze przyniosą nam wiele korzyści. Nawet na diecie odchudzającej warto sięgać po ten owoc. Badania wykazały, że osoby, które spożywały dziennie połowę awokado miały niższe BMI niż te, które(...)unikały. Składniki: 2 dojrzałe awokado banan 2 czubate łyżki kakao czubata łyżeczka miodu Sposób przygotowania: Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę. Miąższ awokado i banana rozgnieć widelcem a następnie zmiksuj wszystkie składniki. Przełóż do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę
wysmienityPropozycja dla wszystkich lubiących zdrowe, a zarazem delikatne koktajle owocowe. Swoją puszystość zawdzięcza jogurtowi naturalnemu oraz awokado. Miód oraz sok z limetki dodają temu koktajlowi bardzo ciekawy smak, natomiast najbardziej wyczuwalny jest mimo wszystko banan. Polecam wypróbować. Gwarantuje, że wam zasmakuje. Jest to zmodyfikowana wersja koktajlu z awokado i bananem, który dodałem jakiś czas temu. Stary przepis znajdziecie tutaj . Przygotowanie(...)jest równie proste co poprzednio, wystarczy wrzucić wszystkie składniki do blendera. Składniki 1 banan 1/2 awokado 1/2 soku z limetki 1 łyżka miodu 150 g jogurtu naturalnego 150 ml mleka Przygotowanie Dokładnie myjemy awokado i banana, a następnie obieramy. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do momentu uzyskania jednolitego koktajlu
Programista w kuchniSałatka z bobem i awokado sosem…Co kraj to obyczaj! W Polsce świeży bób można spotkać na każdym kroku, a w Szwecji trafiam jedynie na mrożony. Na bób czekam cały rok! Jemy go z mężem ugotowany bez dodatków lub w sałatce . Sałatka z bobem to pożywne danie. Lekka i kolorowa. Zadowoli każdego bobożercę! Do tego lampka czerwonego wina(...)bobem Składniki: na 2 porcje 100 g kolorowej sałaty, u mnie szpinak i rzymska sałata garść koktajlowych pomidorów 200 g ugotowanego bobu 2 dymki 2 jajka Sos z awokado 1 awokado 200 ml jogurtu 2 łyżki natki pietruszki sól i pieprz do smaku 1 łyżka soku z cytryny Podziel sałatę na kawałki. Ułóż na półmisku. Dodaj pokrojone na pół pomidory
codojedzeniaPasta z ciecierzycy i awokado Nagotowałem ciecierzycy na ciastka z ciecierzycy to teraz coś z pozostałej musiałem wykombinować. Nie miałem ochoty na hummus, a na szafce kątem oka spoglądało na mnie awokado… I nagle wpadłem na pomysł połączenia tych dwóch wspaniałości i dopieszczenia ich musztardą, którą również darzę wielkim uczuciem. To połączenie delikatnej ciecierzycy i kremowego awokado, ze zdecydowanym(...)smakiem musztardy i przełamującym monotonię sokiem z cytryny stworzyło dzisiejszą propozycję, którą jest pasta z ciecierzycy i awokado ! Jak widać na zdjęciu, pasta została pożarta przeze mnie z chlebem z mąki gryczanej , który Wam z całego serca polecam. Zresztą polecam wszystko co znajduje się na blogu… Inne przepisy na pasty znajdziesz m.in. w mojej książce „ Hummusy i pasty
BlendmanPrzyszła pora na pierwszy w tym roku przepis na lody. Wyjątkowe lody - bo przygotowane z awokado, do tego wegańskie i bez cukru. Idealne na nadchodzące upały :) Do ich przygotowania nie potrzebujesz maszynki do lodów. To co? Kto się skusi? Składniki: - 1 puszka mleczka kokosowego schłodzonego (twarda część) - 2 dojrzałe awokado - 2-3 łyżki syropu daktylowego - 2 łyżeczki kakao(...)razie konieczności ubijać dalej, patrzeć co 10 sek czy śmietana się ubiła. Ubitą śmietankę przełożyć do miski. Do misy Tefala CC zmienić mieszadło, na mieszadło do wyrabiania, włożyć obrane awokado, kakao i syrop daktylowy oraz miskę do gotowania na parze, aby zmniejszyć pojemność głównej misy. Ustawić obroty:6 czas: 30s. Zmiksować. Co to będzie? 🙈 Zaglądajcie jutro na bloga - będzie pysznie
CookYourselfdzisiejszym wydaniu pyszny makaron z bardzo zdrowym sosem:-) Czy próbowaliście kiedykolwiek sosu z awokado? W moje gusta ten sos trafia w same sedno ! Gdy byłam małą dziewczynką, mój wujek dał mi spróbować awokado i powiedział mi, że jest to bardzo zdrowy owoc, po spróbowaniu powiedziałam, że to najbardziej obrzydliwy owoc jaki kiedykolwiek jadłam. Wtedy nie wiedziałam jak można ten owoc(...)pyszny sposób wykorzystać. W związku z tym, że awokado jest tłuste, to stosuje go jako zamiennik masła, a poza tym dodaje go do koktajli i robię z niego meksykański sos, który świetnie się komponuje z różnymi dodatkami. Dzisiaj obiad na szybko, czyli makaron :-) Kto go nie lubi? Chyba nie liczni... W każdym razie ja uwielbiam i zapraszam na przepis 😊 Składniki
kulinarne odsłony patiLubicie w daniach połączenia słodko-słone? Jeśli tak, to ta tarta przypadnie Wam do gustu. Słony, wyrazisty smak niebieskiego sera pleśniowego, aromatyczna pasta z ziół i awokado wraz ze słodkim akcentem w postaci figi i odrobiny soku z granatu. Wybornie, prawda? Zaciekawiłam Was choć trochę? Jeżeli tak, to zachęcam do wypróbowania przepisu! Obiecuję, że będzie pysznie. Składniki 1 opakowanie(...)gotowego ciasta 1 awokado garść świeżego majeranku garść świeżego oragano 1 duża figa 50g niebieskiego sera pleśniowego 50g sera pecorino lub innego twardego 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki syropu/soku z granatów (opcjonalnie) Wykonanie: Awokado obrać ze skórki, rozdrobnić razem z ziołami, połową pokruszonego sera twardego i oliwa z oliwek. Tak przygotowana pastą wysmarowac ciasto na tartę, którenajlepiej wyciąć
Raj dla PodniebieniaNadziewamy wszystko - pomidory, cukinię, paprykę. Ale faszerowane awokado to coś zupełnie innego. Smaczne, egzotyczne, zdrowe a przede wszystkim bardzo szybkie w przygotowaniu. Wersja przedstawiona poniżej jest wręcz idealna na śniadanie. Zapraszam więc na jeden z moich ulubionych przepisów. Awokado faszerowane szynką i jajkiem Składniki: 1awokado 2 plastry szynki 2 jajka sól pieprz chili lub czosnek opcjonalnie koperek (świeży lub mrożony(...)Sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzej do 180-190 stopni Awokado przekrój, usuń pestkę. Jeśli dziura pozostała po wyjęciu pestki wydaje ci się mała, powiększ ją do rozmiarów, w którym zmieści się wbite jajko. Resztę miąższu możesz wykorzystać jako dodatek z warzywami (ja po prostu zjadłam prosto z łyżeczki :-) Ułóż połówki awokado na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Do każdej polówki włóż
Marta próbujesmakują inaczej. Tym razem zostały odświeżone limonką i zaromatyzowane kremowym serkiem z pesto i rukolą. Do tego dochodzi świeża rukola, słodko-kwaśna i jednocześnie pikantna salsa oraz pasta z awokado. Tak właśnie powstają moje ulubione burgery rybne. A jaki jest Wasz sposób? Składniki na 6 dużych burgerów: 600g mielonego mięsa z białej ryby (u mnie dorsz) 1 opakowanie serka kremowego(...)pestki, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, drobno posiekać. Chili oczyścić, posiekać. Jeżeli salsa ma być ostrzejsza, można dodać część pestek. Wszystkie składniki wymieszać, odstawić do „przegryzienia”. Pasta z awokado: 2 miękkie awokado 1 ząbek czosnku 1-2 łyżki soku z limonki szczypta soli Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę. Miąższ oddzielić od skórki i rozgnieść widelcem. Dodać drobno posiekany czosnek
Pełny talerzpowodu koloru, sałatka miała nazywać się Shrek z Czerwonym Kapturkiem;), ale chyba nikt nie wpadłby na to, aby szukać ją pod taką nazwą. W każdym razie, połączenie sera, kiwi, awokado i pomidorów to naprawdę strzał w dziesiątkę. Ja jako podstawy sałaty, użyłam miksu sałat, bo to akurat miałam w lodówce, jednak zdecydowanie lepiej sprawdziłaby się moim zdaniem rukola, ze swoim(...)między zębami a tutaj wszystkie składniki w miarę miękkie. Następnym razem dodam podprażone pestki dyni lub słonecznika. Składniki na 1 porcję Drukuj Fit sałatka z mozzarellą, pomidorami, kiwi i awokado Składniki 2 garście miksu sałat 1 pomidor 1/2 kuli mozzarelli 1 kiwi 1/2 awokado sok z ćwiartki cytryny oliwa świeżo mielony pieprz Sposób przygotowania Sałatę rozkładamy na dnie talerza Resztę
Mieszam w GarnkuWielkanoc już niedługo, czas pomyśleć w jakiej formie w tym roku podamy nasze poświęcone jaja. Proponujemy wersję z awokado i posiekanego szczypiorku. Lubicie? Jajka z awokado (Podpatrzone u Kwestia Smaku) Składniki: 1 dojrzałe awokado 4 ugotowane jajka 1 mały ząbek czosnku 1 mała cebulka 4 jajka 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka gęstego jogurtu 1 łyżki majonezu 2 łyżki(...)posiekanego szczypiorku sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Czosnek i cebulkę drobniutko siekamy. Z awokado usuwamy pestkę, wyjmujemy miąższ i drobno kroimy. Skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Z jajek wycinamy mniej więcej 1/3 część, z dwóch stron po ukosie oraz spód jajka (żeby się nie przewracało). Wyciętą część drobno siekamy. Łączymy posiekane jajka, czosnek, cebulkę, awokado, majonez
Moja Mama GotujeLubimy pasty do pieczywa, kombinuję ze smakami. Pastę z awokado i makreli, zrobiłam jakiś czas temu, tak nam zasmakowała że są częste powtórki. Doskonała pasta nie tylko na kanapki, to doskonały farsz np. do kruchych korpusów, makaronów czy jajek. To że smaczna to jedno, dodatkowo zdrowa, tłuszcz omega 3 i omega 6, zawarty w makreli i awokado jest(...)już chyba większość z nas wie. Więc zapraszam do zrobienia własnej pasty, mam nadzieję że Wam zasmakuje, czekam na komentarze;) 1 makrela wędzona 3 -4 jajka 1 awokado 1 – 2 łyżki majonezu ( najlepszy domowy) sól i pieprz do smaku Z makreli ściągam skórę i kręgosłup, obieram ją z ości. Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram, kroję
Takie tam pichceniePyszna i zdrowa pasta śniadaniowa? Połączenie awokado i tuńczyka sprawdza się bardzo fajnie :) Obecność awokado sprawia, że możemy pominąć oliwę, jogurt czy majonez - pasta jest kremowa i świetnie rozprowadza się na kanapce! SKŁADNIKI 1 dojrzałe awokado 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 mała szalotka 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sok z połowy cytryny sól świeżo mielony pieprz(...)PRZYGOTOWANIE Tuńczyka odsączamy z zalewy, mieszamy z pokrojonym awokado, posiekaną cebulką i natką. Doprawiamy solą i pieprzem i miksujemy całość. Zajadamy - pasty wystarczy na 6 grubo posmarowanych kromek :) Smacznego! Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
Moje Kuchenne Rewelacje