obiad nastawiam zupę – podsmażam na oleju lub maśle cebulkę, wlewam wodę, dodaję sól, liść laurowy i ziele angielskie. Potem idzie marchewka i co tam jeszcze mam z włoszczyzny, kilka ziemniaków, czasami łyżka kaszy np pęczaku i to już jest baza na pyszną zupę kartoflankę. Może się gotować jak jest, można nadać jej charakteru przez dodatki. Ja wymyśliłam sobie zupę kartoflankę(...)groszkiem – dodałam puszkę groszku i tadaaam – fajna zupa gotowa! Polecam! PRZEPIS NA ZUPĘ KARTOFLANKĘ Z GROSZKIEM Składniki na zupę kartoflankę z groszkiem: 700g ziemniaków 1 marchewka 1 puszka groszku 1 cebula 1 ząbek czosnku sól pieprz 1 liść laurowy 5 szt ziela angielskiego 2 łyżki posiekanego koperku 3 łyżki oleju Jak zrobić zupę kartoflankę z groszkiem: W garnku rozgrzewamy olej
Dorota SmakujeKrupnik jaglany SKŁADNIKI: 2 l wody 3 podudzia z kurczaka 2 cebule 2 marchewki 1 pietruszka 2 liście laurowe, 3 kulki ziela angielskiego 3 łyżki kaszy jaglanej 4 średnie ziemniaki 1/4 selera łyżka masła + łyżka oleju rzepakowego czubata łyżka vegety natur, lubczyk suszony, sól, pieprz pęczek natki PRZYGOTOWANIE: Warzywa obieram, mięso myję. W garnku układam mięso, posiekaną w talarki pietruszkę(...)drobno siekam. Obraną marchew trę na tarce o dużych oczkach. Na łyżce masła i łyżce oleju przesmażam drobno posiekaną cebulę i startą na dużych oczkach marchewkę. Dodaję do zupy. Ziemniaki kroję w kostkę. Kaszę jaglaną płuczę pod zimną wodą, wsypuję do zupy razem z ziemniakami, gotuję wszystko razem do miękkości. W razie potrzeby przyprawiam do smaku. Podaję z koperkiem. SMACZNEGO
Zasmakuj Kuchniadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Domowy krupnik to tradycyjna polska zupa w której jest kasza jęczmienna, kawałki ziemniaków, marchewki ugotowania na bazie mięsa z kurczaka bądź indyka oraz świeżych warzyw. Dla jednych przepyszna, pożywna dla innych koszmar dzieciństwa pod postacią zdrowej kaszy. Ja i mój mąż uwielbiamy domowy krupnik. Jest to bardzo pożywna, sycąca zupa, pełna pysznych dodatków. Kasza jęczmienna, staropolsko zwana(...)była ona lżejsza. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Domowy krupnik – Składniki 100 gram kaszy jęczmiennej perłowej 3 litry wody 1 golonko z indyka bądź ćwiartka z kurczaka 4 skrzydełka 5 ziemniaków 4 marchewki 1 cebula 1 pietruszka kawałek pora pół selera łyżeczka soli 4 ziela angielskie (rozgniecione) 2 liście laurowe garść koperku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Domowy krupnik – Wykonanie Kaszę wypłukać
To Musisz Wiedziećnastawiam zupę – podsmażam na oleju lub maśle cebulkę, wlewam wodę, dodaję sól, liść laurowy i ziele angielskie. Potem idzie marchewka i co tam jeszcze mam z włoszczyzny, kilka ziemniaków, czasami łyżka kaszy np pęczaku i to już jest baza na pyszną zupę ziemniaczaną. Może się gotować jak jest, można nadać jej charakteru przez dodatki. Ja wymyśliłam sobie zupę ziemniaczaną(...)meksykańsku – dodałam fasolkę, kukurydzę, pomidory i przyprawy i tadaaam – fajna zupa gotowa! Polecam! PRZEPIS NA ZUPĘ ZIEMNIACZANĄ PO MEKSYKAŃSKU Składniki na zupę ziemniaczaną po meksykańsku: 700g ziemniaków 1 marchewka 1 puszka fasoli 1 puszka kukurydzy 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki ryżu suchego lub kaszy pęczak 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej pół łyżeczki kuminu mielonego pół łyżeczki
Dorota Smakujeminor-latin;} Zupa z kurkami i kukurydzą Porcje: 4 Czas przygotowania: 50 minut 150 g boczku wędzonego pokrojonego na cienkie plasterki 1 duża cebula litrowe wiaderko kurek 3 duże ziemniaki 2 litry wywaru warzywnego ( albo rosołku). 1 świeża kukurydza 4 czubate łyżki śmietany 18% pół pęczka koperku 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz do smaku Boczek pokroić na kawałki(...)tłuszczem z boczku, smaży ok 5 minut mieszając. Kurki oczyścić i posiekać - dodać do cebuli, smażyć na dużym ogniu aż się zarumienią. Zupę zalać rosołkiem i doprowadzić do wrzenia. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę - dodać do zupy. Kukurydzę oskrobać z kolby - dodać do zupy. Całość gotować aż ziemniaki i kukurydza będą miękkie (15-20 minut). W misce wymieszać
Smaczny zeszytpieczywem Co potrzeba: 1 kg łopatki wieprzowej, 20 dużych pieczarek, 2 większe marchewki, 1 duża pietruszka, ¼ średniego selera, 4 średnie cebule, 1 duża czerwona papryka, 5 średnich ziemniaków, ½ kostki masła, 3 łyżki oleju rzepakowego, 4 większe ząbki czosnku, 1 duży liść laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego, 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki, 1 czubata łyżeczka ostrej papryki, 1 czubata łyżeczka(...)minut często mieszając. Do podsmażonych warzyw przekładamy z powrotem mięso z pieczarkami i cebulą, wlewamy 1 l wody, dodajemy sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą, liść laurowy, ziele angielskie, ziemniaki pokrojone w grubszą kostkę, mieszamy, przykrywamy, dusimy do miękkości na małym płomieniu. Może to być 1,5 do 2 godzin, w zależności od jakości mięsa. Na koniec próbujemy i ewentualnie
Bułka z Chlebemlodówki i szafek i działam – dorzucam warzywa, które już trzeba wykorzystać bo lekko więdną, resztki sosów, przetworów, okrawki wędlin. Dzisiaj danie jednogarnkowe z kiszona kapustą i grzybami, z ziemniakami, marchewką, fasolą – bardzo smaczne – polecam szczególnie dla fanów bigosu. Porcje tego dania świetnie się mrożą. PRZEPIS NA DANIE JEDNOGARNKOWE Z KISZONĄ KAPUSTA I GRZYBAMI Składniki na danie jednogarnkowe(...)kiszona kapustą: 1 cebula 2 marchewki 3 łyżki masła 3 łyżki oliwy 300g grzybów leśnych lub pieczarek 500g kapusty kiszonej 4 ziemniaki 1 puszka fasoli czerwonej 2 łodygi selera naciowego sól pieprz 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1łyżeczka czosnku granulowanego 1 liść laurowy 5 szt ziela angielskiego 2 suszone owoce jałowca Jak zrobić danie jednogarnkowe z kiszona kapustą: W duzym garnku
Dorota Smakujeskładniki w tym menu to: – ryba (grupa 3.) – polędwiczki z indyka (grupa 3.) Dodatki możesz dowolnie dobierac. U nas są nimi: – warzywa (marchewka, pietruszka, seler, batat, ziemniaki, buraczki ćwikłowe, sałata i kapusta kiszona (grupa 1.) – kasza bulgur (grupa 4.) – orzechy (grupa 3.) – foccacia (grupa 4.) Taka krótka lista produktów wystarczy, żeby jeść zdrowo przez(...)koniec porwać przy pomocy widelców na małe kawałki. Mięso piekliśmy równocześnie: indyki na blaszce, rybę na ruszcie. Do pieca trafiły tez dodatki. Na jednej tacy znalazły się frytki z ziemniaków, na drugiej pokrojona marchew, pietruszka, seler i batat. Razem z nimi wstawiliśmy też do piekarnika buraczki. Czas pieczenia warzyw – pół godziny w temperaturze 200 stopni. Planowanie posiłków – jak komponować
Niedzielny kucharzmaślaków . Możemy ugotować pyszną zupę buraczkową . Proporcji nie podam, ponieważ wszystko zależy od tego, ile mamy maślaków i ile otrzymamy wywaru. Wywar z gotowania maślaków, buraki, kilka ziemniaków, bulion warzywny, sok z cytryny, cukier, sól, pieprz, Do wywaru dodać przyprawy i gotować, aż będzie lekko zagęszczony. Buraki umyć, odciąć końcówki, skropić olejem, zawinąć w folię i wstawić do piekarnika(...)nagrzanego do 180 stopni na godzinę (czasem trochę dłużej - zależy od wielkości i odmiany buraków). Lub po prostu ugotować. Odstawić do ostygnięcia. Obrać, pokroić w słupki. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kostkę i ugotować w niewielkiej ilości lekko osolonej wody. Ziemniaki i buraki dodać do zupy. Wlać sok z 1/2 cytryny. Zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem
królestwo garówsłoninki. Tak, tak, zapominamy o liczeniu kalorii, przekonacie się jednak, że dla tych pierogów warto zgrzeszyć! Przepis na pierogi ruskie (około 3-4 porcji) FARSZ Składniki: około pół kilograma ziemniaków, 200 gramów twarogu półtłustego, 3 cebule, około 100 gramów słoniny, sól, dużo świeżo zmielonego pieprzu. Zrób tak: ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, odstaw(...)przestygnięcia. Słoninę pokrój w drobną kostkę, wytop na patelni, następnie dorzuć posiekaną cebulę i przesmaż aż się zrumieni. Ziemniaki dokładnie utłucz lub przeciśnij przez praskę. Dodaj rozkruszony twaróg oraz przesmażoną cebulę, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wszystko wymieszaj. CIASTO Składniki: 2,5 szklanki (250 ml) mąki pszennej, niepełna szklanka wody (3/4), ćwierć kostki masła, żółtko, pół łyżeczki soli. Zrób
Kulinarna Polskagrzybowy wciąż trwa a ta fotka to najlepszy dowód. Maślaki z pewnością wszyscy znają. Dziś wykorzystamy je do zupy. Składniki: -maślaki -2 l bulionu warzywnego -4 ziemniaki -marchew -5 dkg kaszy ( u nas orkiszowa ) -odrobina wędzonki -cebula lub drobny szczypiorek -natka pietruszki -słodka śmietanka -sól, pieprz Maślaki kroimy na kawałki, ziemniaki i marchew i wędzonkę w kostkę(...)wrzącego bulionu warzywnego wrzucamy ziemniaki, marchew, wędzonkę, maślaki i kaszę. Na niewielkim ogniu gotujemy ok. 25 minut. Przyprawiamy do smaku. Dolewamy śmietankę, zagotowujemy i na koniec dodajemy natkę pietruszki i szczypiorek lub drobno pokrojoną i podsmażoną cebulkę. Smacznego
Maminek kulinarnyForszmak,to zupa,którą miałam ochotę zrobić od jakiegoś czasu, podobna w składnikach do zupy węgierskiej, jednak dzieki kwaśności kiszonych ogórków- zupełnie inna. Dodałam do niej ziemniaki,marchew,por i seler-na bogato. SKŁADNIKI: 6 szt. żeberek wieprzowych 2 kotlety schabowe bez kości 4 ogórki kiszone 30 dag. pieczarek 1 czerwona papryka puszka krojonych pomidorów 1 marchewka 1 mała pietruszka(...)kawałek selera biały kawałek pora 1 cebula 3 ziemniaki 1 łyżka majeranku 6 ziarenek ziela angielskiego 1 liść laurowy 3 kawałki grzybków suszonych 1 puszka krojonych pomidorów sól,pieprz,papryka ostra i łagodna (do smaku) 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka masła klarowanego WYKONANIE: żeberka i schab pokrojony w paski ugotować z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego, soli i pieprzu
Kuchnia Beatyczuć, że to ziemniaczana zupa. Od dzisiaj moja ulubiona. Macie ochotę ? Ugotujcie :) A ja udanego pichcenia Wam życzę :) Potrzebujemy: 1 ząbek czosnku 1 średnia cebula 2 marchewki 4 duże ziemniaki 2 płaskie łyżki masła 10 dag ulubionego serka topionego bulion warzywny według uznania pieprz czarny mielony do smaku szczypta mielonego kminku 1 łyżeczka suszonego koperku 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki(...)Wykonanie pysznej zupy: 1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Marchewki i ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. 2. W garnku rozgrzewamy masło. Najpierw wrzucamy czosnek i cebulę i chwilę przesmażamy. Następnie wrzucamy marchewkę i ziemniaki i również chwilę przesmażamy cały czas mieszając. Następnie wlewamy bulion warzywny i gotujemy do miękkości. 3. Gdy warzywa będą miękkie
Izabelawkuchniproste składniki na około 4-5 słoików 1 l : 1,5 kg szynki wieprzowej, świeżej 2 brokuły średniej wielkości ( zwarte , twarde ) 4 łyżeczki czosnku granulowanego 4 cebule 6 ziemniaków średniej wielkości 2 płaskie łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej smalec do smażenia ( olej brzydko się oddziela i szybciej niż smalec jełczeje , bezpieczniej i zdrowiej użyć smalcu ) 1 łyżka cukru sól , pieprz(...)Przekładamy do szynki . Wszystko zalewamy bulionem , doprawiamy gałką muszkatołową, czosnkiem , solą , cukrem do smaku . Dusimy , gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do czasu , aż mięso zacznie robić się miękkie . Ziemniaki obieramy , kroimy w ćwiartki lub inne ale duże kawałki . Brokuły dzielimy na różyczki . Oba warzywa umieszczamy w garnku z prawie gotową wieprzowiną . Zakrywamy pokrywką i dusimy do czasu aż ziemniaki
Ogrodnik w podróży