Zupa fasolowa 206czosnku 25 dkg fasoli czerwonej ( dzień wcześniej wieczorem zalanej wodą + 5 cm niż poziom fasoli ) 1 łyżeczka kuminu 1/2 łyżeczka papryczki chili 0,5 litra sosu pomidorowego 1 litr wody pieprz Wieczorem zalałam fasolę wodą ( ja gotowała zupę rano przed pracą :)), a rano wstawiłam ją do szybkowaru i zagotowałam. Czosnek, cebulę(...)całość się połączyła podsmażyłam na tej mieszance warzywa wraz z chili i kuminem. Po chwili dolałam wodę i dodałam odcedzoną ugotowaną fasolę pogotowałam zupę około 10 minut, dodałam sos pomidorowy zagotowałam, doprawiłam pieprzem i zupa gotowa. Pysznie, smacznie i ciepło ! Zupa fasolowa
Kuchnia na wzgórzu
Sałatka na ciepło z kaszą, kurczakiem, jabłkiem i papryką 256najlepiej świeżo) startego Parmezanu lub innego twardego sera 1 łyżka oliwy + odrobina do smażenia (może też być inny tłuszcz) 1 łyżeczka ocyu jabłkowego lub soku z cytryny 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire sól i pieprz Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso rozdorbianmy w palcach lub (jeśli surowe) kroimy w półcentymetrowe paseczki. Paprykę kroimy w paseczki, które następie kroimy(...)Rukolę siekamy dość drobno, jabłko kroimy w drobną kosteczkę. Mięso podsmażamy na patelni z odrobiną oliwy i sosem Worcestershire do przyrumienienia. Jeszcze ciepłą kaszę mieszamy z pozostałymi składnikami i doprawiamy oliwą, octem, solą i pieprzem, na wierzchu posypując całość Parmezanem. Smacznego! Ten wpis bierze udział w konkursie organizowanym przez durszlak i sklep Agnex . S zeroki wybór superfood można znaleźć
Bazując na smaku
Wielkanocna sałatka z tuńczykiem 602bardzo smaczna, po jej skosztowaniu aż chce się sięgnąć po kolejną porcję. składniki: 4 jajka 1 mała czerwone cebula 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym sól ziołowa i pieprz kolorowy do smaku 2 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny listki sałaty rzymskiej natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, (10 minut(...)zagotowania), studzimy w zimnej wodzie. Tuńczyka w sosie własnym odsączamy z zalewy. Majonez mieszamy z sokiem z cytryny. Przekładamy do miski obrane ze skorupki, posiekane jajka (można je rozdrobnić widelcem), posiekaną czerwoną cebulę i natkę pietruszki, mieszamy widelcem, dodajemy odsączonego i rozdrobnionego tuńczyka. Sałatkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy z majonezem i wstawiamy na co najmniej pół godziny
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Bakłażan z tuńczykiem w pomidorach uduszony z kaszą jaglaną 213tuńczyka w oleju - pół litra sosu pomidorowego - 1 mały bakłażan - szczypta tymianku - pół łyżeczki pieprzu czarnego - pół łyżeczki curry lub ziół marsala - szklanka kaszy jaglanej - sól - liść laurowy - natka pietruszki lub koperku - 3 ząbki czosnku Tak dla 2-3 osób jest ten przepis.. Sos pomidorowy np. tego przepisu tutaj podgrzej , dodaj pokrojony w kostkę , nie za dużą
Pasje Jolki
Nuggetsy 179cieście, następnie obtaczamy w płatkach i wrzucamy na gorący olej. Smażymy, po kilka minut z każdej strony, do zrumienienia panierki. Odsączyć na papierze kuchennym. Podawać z ulubionymi sosami, u mnie z pysznymi sosami Roleski . SMACZNEGO
kulinarnyswiatdomi
Karkówka duszona z pieczarkami 261www.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Proste danie, które zawsze smakuje rewelacyjnie. Niby nic wymyślnego, ale sprawdzi się przy każdej okazji. Karkówka jest mięciutka, aromatyczna i zanurzona w pysznym sosie. Można też użyć innego rodzaju mięsa. 5 plastrów karkówki 4-5 pieczarek (dużych) 1 cebula (duża) 1 listek laurowy 2 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz Dodatkowo: mąka pszenna(...)pokrojone w plastry) i cebulę (pokrojoną w piórka). Całość chwilkę przesmażyć i podlać niewielką ilością wody. Wrzucić liść laurowy, ziele angielski, przykryć i dusić (na niewielkim ogniu) do miękkości. (Sos powinien zagęścić się od mąki, w której obtoczone było mięso.) Doprawić do smaku. Mięso można przełożyć i dusić w garnku
Di gotuje
Śledzie w sosie jogurtowo - cytrynowym 216wypróbowania. Ja śledzie uwielbiam i mogę je jeść ciągle, natomiast na świąteczne stoły czy to Boże Narodzenie czy Wielkanoc daję upust swoim śledziowym pomysłom. Tym razem śledzie w sosie pikantne od cebuli, słodkawe od miodu i kwaskowe od cytryny, są pyszne. Wypróbujcie a smak Wam się spodoba. Śledzie w sosie jogurtowo - cytrynowym. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie
Gulasz cielęcy 151kostkę marchewki i seler i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Całość przekładamy do rondla, zalewamy gorącym bulionem wołowym, passatą, dodajemy przyprawy i dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa. Do sosu dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, redukujemy sos do żądanej konsystencji. Podajemy z ulubioną kaszą, u nas gryczana. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle
R'n'G Kitchen
Obiad w mgnieniu oka, czyli moja autorska kasza bulgur 179porcje): 1 szklanka (ok 200g) kaszy bulgur z vermicelli (można taką dostać w każdym większym markecie) 6 średnich pomidorów 3 ząbki czosnku 3 garście jarmużu puszka tuńczyka w sosie własnym woda sól, pieprz i słodka papryka łyżeczka masła Sposób przygotowania: 1. Ugotuj w wodzie kaszę bulgur z vermicelli według przepisu na opakowaniu. 2. W tym czasie pokrój pomidory(...)kostkę. 3. Na łyżeczce masła podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek i po chwili wrzuć pomidory na patelnię. 4. Poczekaj, aż utworzy się sos pomidorowy, dodaj jarmuż. 5. Następnie dorzuć tuńczyka. 6. Dodaj ugotowaną kaszę bulgur z vermicelli. 7. Dopraw do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. 8. Smacznego
Smiling Shrimp
Cukinia zapiekana z sosem pomidorowym i serem, podana z purée ziemniaczano- cukiniowym 207Cukinia zapiekana z sosem pomidorowym i serem, podana z purée ziemniaczano- cukiniowym Czas na cukinie. Składniki: 2 cukinie 200 g pasty pomidorowej 4 ząbki czosnku 1 szalotka sól morska 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 szczypta pieprzu cayenne oliwa oregano 150 g mozzarelli Wykonanie: Cukinie umyć, osuszyć, przekroić na pół, wydrążyć miąższ(...)rozgrzanej oliwy (2-3 łyżki) wrzucić posiekaną szalotkę, czosnek oraz miąższ z cukinii. Przyprawić. Dodać pastę pomidorową, chwilę gotować do połączenia składników. Każdą polówkę cukinii wypełnić uzyskanym sosem pomidorowym, posypać dowolnym dobrym serem (u mnie akurat była dostępna mozzarella). Ułożyć łódeczki w naczyniu żaroodpornym, wcześniej natłuszczonym oliwą. Wstawić do piekarnika na 30 minut. Piec w temperaturze 200 stopni. Można regulować
Wino Francja Kuchnia
Szparagi z botwinką na winie z jajkiem w koszulce 163warzyw. Wyłożyć na talerze warzywa, ułożyć ugotowane jajko. Sposób na ugotowanie jajka w koszulce prezentuję w tym przepisie. (Młode buraczki ugotowałam osobno z odrobiną soli, okolo10 minut) Idealny sos do tego dania to oczywiście sos holenderski. Przepis na moim blogu już wkrótce. Smacznego
Wino Francja Kuchnia
Tatar z łososia z kaparami i świeżą kolendrą 263zalewie 1 szczypta soli morskiej 1 szczypta pieprzu białego 1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny 1 łyżka sosu sojowego - light (czyli ten bez dodatku karmelu) Wykonanie: Łososia z dobrego źródła i pierwszej świeżości umyć, osuszyć papierem kuchennym, pokroić na malutkie kawałeczki, przełożyć do miseczki. Dodać posiekane kapary(...)kolendrę, oprószyć solą, pieprzem. Skropić oliwą, sokiem z cytryny oraz sosem sojowym. Delikatnie całość przemieszać. Podawać na pieczywie. Proponowane wino do tego dania to oczywiście Champagne (szampan) albo Riesling jak również pochodzące z Burgundii Ladoix Blanc
Wino Francja Kuchnia
Aromatyczny gulasz z wołowiny i soczewicy na winie Porto 214łyżeczki zmielonych ziaren kolendry 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka maizeny 5 łyżek oliwy 2 plastry masła sól morska do smaku pieprz świeżo zmielony 4 łyżki sosu sojowego light Wykonanie: Oczyszczoną wołowinę, pokrojoną w paseczki przenieść do miseczki, wymieszać z dwiema łyżkami oliwy i czterema sosu sojowego, odstawić na kilka godzin. Przystępując do smażenia podgrzać oliwę
Wino Francja Kuchnia
Omlet z sosem z owoców leśnych i bitą śmietaną 327łyżek wody i 2 łyżeczki cukru Przygotowanie: Owoce wrzuć do garnuszka, zalej wodą i wsyp cukier. Podgrzewaj na małym ogniu do zagotowania, często mieszając. Gotuj na średnim ogniu, aż sos lekko zgęstnieje. Śmietankę ubij z cukrem na sztywno. Oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną pienistą masę. Dodaj przesianą mąkę. Białka ubij na sztywno(...)zaraz po zdjęciu na talerz, jakby spuszczono z niego powietrze :) Następnym razem spróbuje ze szczyptą proszku do pieczenia, może wtedy nie opadną. Jednak i tak były przepyszne. Podawaj polane sosem z owocami i sutą porcją bitej śmietany. Smacznego
Anioszek w kuchni
Warzywne chili con carne 323reszcie wody rozprowadź proszek Fix Knorr. Wlej do warzyw, dobrze połącz i zagotuj. Dodaj koncentrat pomidorowy i opłukane na sitku warzywa konserwowe. Duś jeszcze kilka minut. Takie warzywny sos pasuje do tortilli, ryżu, nuggetsów, makaronu, a także do naleśników na wytrawnie. Jest dość ostry i jeśli wolisz, możesz wykorzystać tylko połowę opakowania fixu, aby zrobić go w łagodniejszej wersji. Dodaj(...)wtedy 2 razy więcej koncentratu pomidorowego lub kilka świeżych pomidorów. Pamiętaj też o uzupełnieniu przypraw. Co prawda, staram się już nie używać w domu gotowych sosów w proszku, ale jak już po nie sięgam, wybieram te z najlepszym składem. Użyty przeze mnie fix nie zawiera konserwantów, barwników ani glutaminianu sodu, więc mogę go polecić. Minusem może być
Anioszek w kuchni