słoik - 12348 przepisów (strona:128/824)

później po około 2 tygodniach stają się miękkie. W czasie kiedy kisiłam pomidory było bardzo gorąco, zalewa aż buzowała i wypływała na zewnątrz. Warto o tym pamiętać i postawić słoiki na przykład na tacy. Kiszone pomidory Czas przygotowania: 30 minut + fermentacja Składniki: 1 kg dojrzałych podłużnych pomidorów (polnych lub lima) ok. 4 cm kawałek chrzanu 4 ząbki czosnku(...)łodygi kopru ok. 1 litra wody 1,5 łyżki niejodowanej soli Wykonanie: Pomidory myjemy. Układamy w miarę ciasno w wyparzonym dużym słoju lub  mniejszych słoikach. Czosnek obieramy z łupinek i kroimy ząbki na pół. Chrzan również obieramy i kroimy na 4 części. Koper płuczemy. Czosnek, chrzan i koper wkładamy do słoika. Wodę gotujemy, wsypujemy sól, mieszamy, aż się rozpuści

Ostatnio bardzo rzadko kupujemy wędlinę w sklepie. Zazwyczaj sami wędzimy lub przygotowujemy takie oto domowe słoiki pełne pysznej kiełbasy idealnej na kanapki. Co prawda głównym dowodzącym w przygotowywaniu wędlin jest mój mąż, to do jedzenia nikogo namawiać nie trzeba:) Mielonka jest bardzo smaczna, aromatyczna i przede wszystkim naprawdę składa się w 100% z mięsa:)  Składniki:   2 kg łopatki(...)zmielić wraz z czosnkiem. Dodać pozostałe nie zmielone kawałki mięsa i wymieszać. Dodać przyprawy i wymieszać. Przykryć i wstawić na 24 godziny do lodówki.  Następnie masę nałożyć do słoików (wychodzą ok. 4 słoiki po 500ml każdy) i pasteryzować przez godzinę. Pozostawić tak na całą dobę i ponownie gotować jeszcze godzinę

się soków w kartonikach, wszelakich napojów w butelkach, kompoty zostały trochę zapomniane, a szkoda... U mnie wracają w tym roku z wielkim wytęsknieniem. Mamy już truskawki, agrest, zrobiłam kilka słoików działkowych papierówek, teraz przyszła kolej na śliwki renklody. To już moje drugie podejście, pierwsze było jakieś trzy tygodnie temu, teraz powtórka- kolejne 5 kilo zamknięte w słojach, wszak zima długa(...)wsypać do niego ksylitol (lub cukier) i mieszając doprowadzić do wrzenia. Ja uzupełniłam gorącą wodą do 2l tak, by łatwiej było mi podzielić lukier na ilość słoi. Do każdego słoika wlałam po 200ml lukru, a następnie uzupełniłam wrzącą wodą (prawie do pełna). Słoiki zakręcić, umieścić w dużym garnku (na ściereczce), zalać ciepłą wodą do połowy wysokości słoi, garnek zamknąć

moim ulubionym blogu wegańskim, ale całkowicie o nim zapomniałam, w tym roku przerażona faktem, że jesienią i zimą nie zobaczę już moich ukochanych pomidorów postanowiłam zamknąć trochę lata w słoikach, żeby zimą móc otworzyć wieczko i delektować się smakiem pysznych letnich pomidorów, dlatego mimo tego, że przepis jest trochę pracochłonny mogę wam szczerze go polecić, wspomnicie moje słowa w grudniu(...)jeśli natomiast nie przepadacie za słodkimi ketchupami jeszcze dzisiaj zamieszczę przepis na wersję pikantną. Składniki (na ok 6 słoików) : 3 kg bardzo dojrzałych pomidorów, z wykrojonymi szypułkami i przekrojone na pół 250 g kwaśnych jabłek, obranych i pokrojonych w grubą kostkę 300 g śliwek, wypestkowanych i przekrojonych na pół 350 g cebuli, obranej i pokrojonej w pióra 2 gwiazdki anyż

listków bazylii  Wykonanie  - Fetę pokroić w plastry ok 2 cm . - Warzywa umyć i osuszyć. Obrany czosnek pokroić w plasterki.  Paprykę   w paski. - Do czystego słoika  włożyć  3-4 gałązki koperku, kilka płatków czosnku. i kilka cząstek papryki.   kawałki fety, listek bazylii. - Na fetę koperek ,czosnek i następne kawałki sera . - Na wierzch położyć(...)resztę koperku ,czosnku pieprz ,ziele  i gorczycę . Zalać olejem rzepakowym .   Słoik zamknąć , Odstawić w chłodne miejsce na ok 7 dni. Rada :  Kawałki  fety   muszą   być   luźno   ułożone ,  ponieważ  stracą  fakturę . Tak  zamarynowana  feta jest  wyjątkowym  dodatkiem do  sałatek . Olej

Składniki na 1L wody: 1L wody, korzenie chrzanu, czosnek , kwiaty kopru, 2 łyżki soli (40g), ogórki.   Przygotowanie: Ogórki umyć i ciasno powkładać do słoika.Do każdego słoika (0.9L) dodać po 1-2kwiaty kopru, kilka kawałków czosnku i korzeń chrzanu przecięty na pół wzdłuż. Na koniec ogórki zalać zimną wodą wymieszaną z solą. Słoiki mocno zakręcić i odstawić

Składniki: buraki, olej. Przygotowanie:   Buraki ugotować w wodzie do miękkości. Obrać ze skóry.   Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Powkładać do słoików. Na wierzch dodać małą łyżeczkę oleju. Dobrze zakręcone słoiki włożyć do garnka z wodą (tak by woda zakrywała 3/4 słoika). Zagotować i pasteryzować 40min.  Po pasteryzacji wyjąć i postawić słoki do góry dnem. Dno garnka

Pomidorki suszone pokroić w większe kawałki. 5. Pieczarki marynowane przekroić na pół, większe na cztery części. 6. Wszystkie wyżej wymienione składniki wymieszać z listkami natki pietruszki. Rozłożyć do dwóch słoików. 7. Zalać olejem, tak by zakrył wszystkie składniki. 8. Cytrynę sparzyć i ukroić cztery plastry. Włożyć do słoika po dwa plastry. 9. Do każdego słoika włożyć po dwa listki laurowe

Składniki: 2 czerwone cebule,  kawałek pora, słoik selera konserwowego ( 320g netto), puszka czerwonej faosli ( 400g netto), słoik pieczarek konserwowych ( 300g netto), filety śledziowe w oleju ( 2 x po 220g netto), olej, 4 liście laurowe, 8 ziarenek ziela angielskiego, pieprz, cytryna, słoik suszonych pomidorów ( 285g netto). Przygotowanie: Smacznego

owoców, tutaj sprawdziły się idealnie. ;) 1kg dojrzałych jeżyn 400g cukru 0,5l czystej wódki lub spirytusu (ok. 40-50%) Jeżyny przepłukujemy delikatnie na sicie, po czym wrzucamy do dużego słoika. Zasypujemy cukrem, słoik przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciemne miejsce na około tydzień. Każdego dnia należy zawartość słoika dobrze przemieszać i sprawdzać, czy nie zaczyna się fermentacja. Po tygodniu

Zdecydowanie bardziej od kiszonych smakują mi konserwowe, dlatego jak tylko dostałam zapas świeżo zebranych, to przygotowałam 20 słoików. Dla nas powinno wystarczyć :) Przepis na zalewę dostałam od Mamy.  Składniki: Na ok 20 litrowych słoików: 10kg ogórków (nie za dużych) ok 20 małych gałązek kopru razem z nasionami 1 kg cebuli 1/2 kg marchwi 4 ok 10cm kawałki chrzanu(...)łyżeczkę gorczycy. Ogórki układamy najpierw pionowo, a następnie poziomo tak by zachodziły ciasno na siebie.   2. Wodę, ocet, cukier oraz sól doprowadzamy do wrzenia i zalewamy ogórki. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy ok 10 minut. Po wyciągnięciu odwracamy do góry dnem. By ogórki nabrały odpowiedniego aromatu i były odpowiednio zakonserwowane potrzebują poleżeć minimum dwa tygodnie.  Smacznego

myśląc, że może to być cukinia.  Mam już pomysł na wykorzystanie jej na słodko, ale kiedy go zrealizuję ciężko powiedzieć :) Za ciepło na piekarnik...  Składniki: 1 słoik papryki marynowanej (850g) 1 słoik marynowanej cukinii a'la ananas (700ml) 1 słoik selera konserwowego (370g) 1 puszka kukurydzy 4 jajka na twardo 30 dkg szynki konserwowej 4 łyżki majonezu sól

Paprykę przekroić na cztery, pokroić w cienkie paski. Marchew zetrzeć na grubych oczkach tarki. Cebulę pokroić w pióra i przelać na sitku wrzątkiem. Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać. Przygotować słoiki tzn. umyć i wyparzyć. Do każdego włożyć kwiat kopru, liść laurowy, 2-3 ziarenka ziela, 3-4 ziarenka pieprzu,  kilka ziaren gorczycy i przekrojony ząbek czosnku. Wymieszane warzywa włożyć(...)słoików, a na wierzch wlać po 1 łyżce oleju. Z podanych składników przygotować zalewę (na podaną ilość warzyw powinno wystarczyć zalewy z około półtorej porcji), mieszając wszystko w garnku i doprowadzając do zagotowania. Przestudzoną zalewą (ale jeszcze ciepłą) dopełniamy słoiki, zakręcamy i pasteryzujemy około 10 minut

Obowiązkowe do zrobienia na zimę. Bogactwo witamin i flory bakteryjnej w jednym niedużym słoiku. Niewiele pracy, kilka dni i ogórki są gotowe, domowe, pyszne kiszone. Zima nieodzowne, kto ich nie robi niech żałuje, bo nie ma nic lepszego jak domowy, chrupiący kiszony ogórek na zimowej kanapce czy do schabowego z ziemniakami. Nie podaję wam dokładnych proporcji, bo każdy(...)zaprawia różną ilość ogórków, ma różne wielkości słoików. Ważna jest proporcja wody do soli oraz to co w każdym słoiku powinno się znaleźć. Polecam. Czytaj więcej

jabłek wyjmij korę cynamonu, wsyp je do aronii, wymieszaj razem. Jeśli chcesz możesz także wyjąć z masy goździki. Gotuj jeszcze kilka minut. Gorący dżem przełóż do małych, czystych słoików. Do napełniania słoików możesz użyć lejka z dużym otworem, oraz nalewki ( chochli ) do zup, którą będziesz nabierać dżem. Słoiki szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj 10-15 minut. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu