słoik - 12348 przepisów (strona:129/824)

kilka goździków Sposób wykonania :   B uraczki dokładnie umyj pod bieżącą wodą i ugotuj w łupinach do miękkości. Gdy przestygną , obierz je ze skórki i poukładaj dość ciasno w słoikach. Do każdego słoika wrzuć 1-2 goździki. Jeśli nie lubisz zapachu goździków nie dodawaj ich. Wodę zagotuj z cukrem, solą i octem. Ciepłą wodą zalej buraczki w słoikach

jeszcze bardziej gęstniał, ale zacznie pod wpływem bakterii dojrzewać . Stanie się jednocześnie bardziej kwaśny i ostry. Nie wyrzucajcie go.   Naszykujcie sobie czysty, najlepiej wyparzony słój lub kilka małych słoików i butelkę dobrej, neutralnej w smaku oliwy (lub w ostateczności dobrej jakości oleju rzepakowego, np. Kujawski 3 Ziarna). Dobierzcie swoje ulubione przyprawy – posiekaną drobniutko papryczkę chili, zioła dalmatyńskie (moje ulubione(...)bazylię, świeżo utłuczony kolorowy lub czarny pieprz. Ser podzielcie na równe kawałki, nasmarujcie delikatnie dłonie oliwą, utoczcie z sera kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczcie je w wybranych przyprawach. Do słoików wrzućcie po ząbku czosnku, kawałku świeżej chili albo kilka gałązek świeżych ziół (jeśli tylko macie) i w miarę ciasno ułóżcie serowe kulki. Zalejcie je oliwą tak, żeby przynajmniej 2 centymetrowa

letnia. Jeśli tylko macie ochotę, do leczo możecie dorzucić suszoną ostrą paprykę chili.   Leczo z tego przepisu, przygotowane bez kiełbasy i kabanosów, możecie również zawekować w czystych, wypieczonych słoikach by móc się nim cieszyć w zimie. Przelejcie gorące leczo do naszykowanych słoików, zakręćcie wygotowanymi zakrętkami i pasteryzujcie w gotującej się wodzie w zależności od wielkości słoików 6-10 minut

Ogórków w ogrodzie jest sporo, więc sama pora zabrać się za robienie przetworów na zimę. Dziś prezentuję Wam pyszną, prostą w przygotowaniu sałatkę z ogórków do słoików. Uwierzcie mi, że otworzony słoiczek takich ogórków podczas zimy wzbudzi wielki uśmiech na Waszej twarzy!  Z podanego przepisu wychodzi 6 słoiczków po 0,5 litra. Składniki: 3 kg ogórków gruntowych 5 łyżek(...)zapach octu.  Zalewą zalewamy ogórki z koprem i pozostawiamy na 2 godziny. Czas od czasu mieszamy.   Po upływie dwóch godzin ogórki i zalewę równomiernie dzielimy po słoikach.  Słoiki szczelnie zamykamy i pasteryzujemy wkładając je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 min.     I sałatka z ogórków na zimę jest gotowa! Możemy

przetworami:) Zatrzęsienie warzyw w ogrodzie więc nie pozostaje nic innego jak zakasać rękawy i brać się do roboty:) Na pierwszy ogień poszła zmowa zupa. Uwielbiam zamykać lato w słoikach, a kiedy mróz za oknem rozkoszować się jego smakiem. Przy okazji oczywiście obiad był gotowy. Proporcje podane są na 2 litry zupy zwiększamy w zależności od potrzeb.  SKŁADNIKI(...)gładką masę. Doprawiam do smaku ziołami oraz pieprzem i solą. Odparowuję całość do uzyskania pożądanej  konsystencji. W wersji obiadowej podaję ze śmietana i groszkiem ptysiowym. Natomiast do słoików odparowuje nieco mocniej (rozcieńczam w zimie odrobiną wody), przekładam do wyparzonych słoików 1 litr i wekuję 15 minut. Smacznego

prosta a bardzo smaczna sałatka podana w jabłuszkach. Bardzo efektownie prezentuje się na każdym spotkaniu ze znajomymi i ...bardzo lubi pływać ta rybka SAŁATKA ŚLEDZIOWA W JABŁKACH: 1 duży słoik 0,7 l mieszanki konserwowej: groszek, kukurydza, marchewka 3 jabłka 4 ziemniaki ugotowane 1 duży burak ugotowany 30 dag filetu śledziowego solonego 4 łyżki majonezu sól,pieprz do smaku jabłka(...)groszkiem i kukurydzą. Mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy w wydrążonych jabłkach. Przepis Pani Eli Sledzie po kaszubsku. Skłądniki •40dag śledzi solonych •0,5 kg cebuli •1 słoik koncentratu pomidorowego (200g) •4 łyżki octu •10 ziarenek ziela angielskiego •2 liście laurowe •0,5 szklanki wody •sól, pieprz, majeranek, słodka i ostra papryka wg. smaku •1 łyżka oliwy

Pomidory w słoikach na zimę Letnie słońce sprawiło że owoce i warzywa, nabrały wspaniałego smaku i aromatu. Warto ten smak utrwalić, by później  cieszyć się nim w ponure zimowe dni. Co prawda pomidory są dostępne w sklepach przez okrągły rok, ale nikogo chyba nie trzeba przekonywać, że te oferowane zima różnią się diametralnie w smaku, od owoców które możemy(...)takie jak: czosnek bazylia tymianek i inne Zaczynamy od sparzenia pomidorów wrzątkiem i zdjęcia z nich skóry. W zależności od rozmiarów pomidorów i naszych upodobań, możemy wkładać pomidory do słoików w całości, lub dzielić je na części. Pomidor w słoiku Do wyparzonego słoja wkładamy obrane ze skóry pomidory ( idealna jest odmiana lima gdyż z owoców tych pomidorów nawet nie trzeba

dziurawły owoców) właścicielka straganu kłóciła się ze swoją pracownicą, potem ta pracownica nakrzyczała na klienta. Słowem niezły ferment. U mnie zaś nastąpiła awaria wodna, bo kiedy nurkowałam za słoikami, uszkodziłam uszczelkę i zaczeła się lać woda.  Miałam sprzątania, mycia, wycierania i suszenia na cały dzień.  A oto co zrobiłam i jak: 1 kg małych  twardych pomidorów podłużnych(...)kiszenia: koperek, chrzan, lisć chrzanu, czosnek ok 1 i 1/2 litra  wody 2 - 3 łyżki soli niejodowanej ( jodowana  nie nadaje się) kupiłam kamnienną Umyć pomidory. Do wyparzonych słoików wyłożyć na dno po 2 ząbki czosnku,  koper i chrzan. Ciasno ułożyć pomidory, ale uważając żeby ich nie zgnieść ani nie uszkodzić.  Wodę zagotować, dodać sól. Gorącym roztworem

ubiegłego roku przerobiłam je wszystkie na kompoty. 2 kg wiśni 1 szklanka cukru 1,5 szklanki wody Wodę z cukrem zagotować i odstawić do wystudzenia. Wiśnie opłukać, wsypać do słoików prawie do pełna. Do każdego słoika wlać ostudzoną wodę. Zakręcić i pasteryzować przez ok. 15 minut od momentu zagotowania. Gorące słoiki wyciągnąć z wody i odstawić do całkowitego wystudzenia

ząbki czosnku. Gdy całość zacznie delikatnie wrzeć, wyławiamy czosnek i zalewamy gorącą marynatą ogórki. Szybko zakręcamy wieczka (w rękawicach!). Pasteryzujemy: Do dużego garnka wkładamy bawełnianą ścierkę na dno. Wstawiamy słoiki (nie powinny się dotykać) i zalewamy wrzątkiem (z czajnika) do 3/4 wysokości (wrzątku używamy tylko wtedy, gdy słoiki są nadal gorące). Włączamy ogień i gotujemy ok. 10 minut. Wyjmujemy słoiki

Składniki : Małe dojrzałe pomidory sól Sposób wykonania :   P omidory umyj, sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę. Poukładaj ciasno w słoikach. Do każdego słoika wsyp trochę soli ( około 1/2 łyżeczki ). Słoiki szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj około 40-50 minut. Gdy chcesz je dodać do zupy, sosu lub fasolki po bretońsku zmiksuj je dokładnie na jednolitą masę. Jest to bardzo prosty

Przetworów ciąg dalszy... Dzisiaj kisimy ogórki. Będzie aromatycznie, pysznie i kwaśno! Polecam! Ogórki kiszone Składniki: (podaję proporcję na 1 słoik) ogórki, ząbek czosnku, kwiatostan kopru, laska chrzanu, szczypta estragonu, szczypta kolendry, łyżka stołowa soli, woda. Wykonanie: Na dnie słoika układamy koper, czosnek, chrzan, wsypujemy estragon, kolendrę i układamy umyte ogórki. Wodę gotujemy z solą, zalewamy ogórki, słoiki zakręcamy i odwracamy

Czasami przetwory w naszej spiżarni musimy urozmaicić.  Przepis na 8 słoików 500 ml. Składniki 2,5 kg ogórków gruntowych 300 ml octu 10% 250 ml białego wina wytrawnego 5 łyżek cukru 1 łyżka żółtej gorczycy 8 liści laurowych 5 łyżeczek soli 8 baldachimów kopru 10 ziaren jałowca 750 ml wody (do zalewy) Przygotowanie   Normal 0 21 false false(...)były zakryte). Miskę przykrywamy i odstawiamy na noc w chłodne miejsce. Tak przygotowane ogórki osączamy, płuczemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Baldachimy kopru płuczemy, wkładamy po jednym do słoika i po jednym listku laurowym. Do słoików wkładamy ogórki. Ocet zagotowujemy z winem, wodą, cukrem, resztą soli, jałowcem i gorczycą. Gorącą miksturą zalewamy ogórki, zakręcamy. Pasteryzujemy 40 min w piekarniku rozgrzanym

naczynia z wodą z niewielką ilością octu. Taki zabieg wykonujemy tylko po to, aby gruszki nie ściemniały podczas obierania kolejnych. Zagotowujemy zalewę z wody, cukru, Amaretto i przypraw. Umyte słoiki wyparzamy w mikrofalówce przez 3 minuty (przy tym sposobie należy wypełnić słoiki do połowy wodą) lub w gorącej wodzie. Do zalewy dodajemy gruszki i gotujemy przez około 10 minut(...)zeszklenia. Gruszki układamy w słoikach. Zamykamy na gorąco. Nie pasteryzujemy. Voila! ;) Smacznego i do napisania wkrótce

kawałki ( dużymi, kuchennymi nożyczkami jest najprościej ), czosnek obieramy, ząbki dzielimy na pół. Chrzan obieramy i kroimy na kawałki – słupki ( grubości ok. ½ - 1 cm i długości 3 cm ). Do słoików na dno wkładamy 2 ząbki czosnku ( 4 połówki ) 4 kawałki chrzanu, koper ( tyle ile złapię palcami ), 2 liście wiśni i liść czarnej porzeczki. Następnie do słoików wkładamy ogórki ( białą częścią(...)góry ) tyle ile uda nam się zmieścić. Zalewamy solanką 1 ½ łyżki soli na 1 L wody ( wystarczy zwykła kranówka ). Słoiki zakręcamy, odstawiamy na tacy ( puszczają sok )na kilka dni w domu, po ok. 3 dniach przenosimy w chłodne miejsce. SMACZNEGO